نتایج جستجو...
مینی بار هتل، بار سنگینی بر دوش هتلدارن یا ضرورتی برای سبک باری مهمانان؟

مینی بار هتل، بار سنگینی بر دوش هتلدارن یا ضرورتی برای سبک باری مهمانان؟

مینی بار هتل، نخست در سال ۱۹۷۴ توسط یکی از شعبات گروه هتل های هیلتون در هنگ کنگ بنیان نهاده شده و پس از آن در میان سایر زنجیره ها و هتلهای بزرگ و کوچک فراگیر شده و در سال ۱۹۹۰ مشمول خلاقیت و رقابت های جدی شد. نظر به اینکه مینی بار، عمدتاً برای هتل هایی که خود را ملزم به دارا بودن آن می دانند و همینطور برای مهمانانی که مصرف کننده اقلام داخل آن هستند، در برگیرنده هزینه است و از آنجا که همه مهمانان از اقلام داخل مینی بار اتاق خود استفاده نمی کنند، در حالیکه هتل پیش تر، هزینه خرید محصولاتی که در مینی بار قرار داده شده را پرداخت نموده است و همینطور برای تهیه و انبارش آنها نیز علاوه بر پرداخت هزینه مادی، و صرف انرژی و زمان، هزینه نظافت، کارکرد و استهلاک و مصرف برق را نیز برای مینی بار هر اتاق تحمل می کند، مصرف نشدن موارد داخل مینی بار که تاریخ مصرف مشخصی هم دارند، در سالهای اخیر، برخی از هتل های دنیا را بر آن داشته که صرفاً با جایگزین کردن یخچال خالی در اتاق ها به عنوان وسیله ای جهت ذخیره و نگهداری خوراک، نوشیدنی و چه بسا داروهای شخصی مهمان، از قراردادن خوراکی و نوشیدنی های متعدد و رنگارنگ در مینی بار اتاقهای هتل و به سلیقه و توسط هتل، برای مهمانان خودداری نمایند. با این وجود کماکان برخی بر این باورند که به جای پاک کردن صورت مساله مینی بارهای سنتی، با استفاده از ایده های جذاب، نوین، اشتهابرانگیز و کاربردی می توان جانی تازه به مینی بار هتل بخشید و فراتر از آنچه تا امروز بوده، ارزش آفرینی نمود. از دیگر سو برخی از مجموعه های باورمند به وجود مینی بار، به عنوان یک امتیاز برای هتل و در راستای رفع نیاز مهمانان، در پاسخ منتقدین به هزینه بر بودن اقلام مینی بار و به منظور جبران هزینه ها، بهره مندی از محصولاتی که چه بسا هتل قادر به فروش آنها به قیمت بالاتر نیز باشد، را راهکار می انگارند. (مشابه آنچه در برخی هتلهای ایران به واسطه خرید کالاهای خارجی فاقد برچسب قیمت از عمده فروشان و قیمت گذاری بالاتر آنها در مینی بار هتل، مرسوم و متداول شده است.) اما طبق بررسی های صورت گرفته، این یکی از رایج ترین اشتباهاتی است که هتل ها مرتکب می شوند؛ زیرا با وجود کالاهای گران قیمت در مینی بار اتاق ها، برای اکثر مسافران، یک دلزدگی بزرگ از برند هتل ایجاد می شود. بی تردید مهمان از حس تبعید شدن به جزیره ای که بهای رفع نیازهای خود را بس گزاف و فراتر از انتظار، دریابد، لذت نخواهد برد. بنابراین فراتر از رویکرد قیمت گذاری بر مبنای قیمت تمام شده و سود مورد نظر، لازم است هتلداران برای ایجاد جذابیت در مینی بار اتاق ها و افزایش رضایتمندی مهمان در راستای مصرف اقلام داخل آن، از استراتژی "ارزش ادراکی" بهره جویند. ارزش ادراک‌شده، میزان شایستگی و مزایای محصول یا خدمت، به تناسب هزینه‌ای است که توسط مصرف کننده پرداخت می شود. این ارزش از طریق قیمتی که افراد حاضرند برای یک محصول یا خدمت پرداخت کنند، قابل اندازه‌گیری است و به نقل از بزرگان علم بازاریابی، امری فردی و ذهنی است و به همین دلیل در بین مصرف کنندگان مختلف، متفاوت است. به عنوان مثال در برخی از شهرها که امکان خرید گوشتِ با کیفیت و مقرون به صرفه و یا لبنیات تازه و خالص برای مسافران فراهم است، وجود یخچال های خالی و یا بزرگ تر که امکان نگهداری موارد خریداری شده توسط مهمان را فراهم کند، ارزشمند تر از وجود یک مینی بار ویترینی خواهد بود. همینطور در شهرهایی که افراد به قصد بهره مندی از خدمات درمانی بهینه تر به آن سفر میکنند، یخچال، برای نگهداری برخی داروهای بیماران خاص، ضرورت بیشتری به نسبت مینی بارهای اغوا کننده دارد. همینطور در هتل آپارتمان ها، به جهت آنکه اغلب، در اجاره طولانی مدت مهمانی است که تمایل و مجوز پخت و پز در فضای اتاق خود را دارد، وجود یخچال_فریزر های مناسب برای ذخیره مواد اولیه مهمان از ضروریات است. در هتل هایی که مناسب اقامت های خانوادگی است، مینی باری مملو از خوراکی های کاربردی که موارد مناسبی را در دسترس کودکان، زوجین و افرادی که در یک سفر دوستانه قصد دارند از لحظات حضور و استراحت در اتاق خود بهره و لذت کافی ببرند، حائز اهمیت است. سال ها پیش، سرپرست خانه داری یکی از هتل های کشور طی یک مطالعه میدانی، با جمع آوری پوسته خوراکی هایی که مغایر با اقلام چیدمان شده در مینی بار اتاق ها بوده و احتمالاً از سوپرمارکت های اطراف هتل توسط مهمانان خریداری می شد، با درک از نیاز مهمانان، مجموعه را به سمت بهبود و ارتقای مینی بار طبق خواسته مهمان که بالطبع منتج به افرایش سود هتل بود، سوق داد. و این همان چیزی است که در علم بازاریابی از آن به عنوان "آزمون ایده" نام برده می شود. بر این اساس، موضوعیت سفر مهمانان و متناسب با آن شناخت نیاز آنها در تجهیز یک هتل، یکی از شروط موفقیت برند است. شاید باور پذیر نباشد که حتی ظاهر و طراحی مینی بار در ایجاد کشش مصرفی از سوی مهمانان هتل، موثر است. جانمایی مینی بار در یک اتاق سینگل که مناسب اسکان یک نفر در نظر گرفته شده است، به گونه ای که لحاظ کردن آن دست و پا گیر و صرف رفع تکلیف کردن نباشد و تعبیه شدن آن در دل اقلامی مثل میز توالت یا کنار تختی ها یا کمد دیواری، به سبب چشم نواز بودن برای مهمان، انگیزه بخش خواهد بود تا به سراغ آن رفته و از آن بهره جوید البته به شرط آنکه مینی بار چنین اتاقی اگر کنار تخت قرار می گیرد، عاری از یک موتور پر سر و صدا باشد و همچنین اگر عاری از صداست، وجود آن در بدو ورود مهمان به اتاق، توسط راهنما اعلام و نمایش داده شود. نمایش مینی بار مخفی اتاق به مهمانان توسط راهنمای هتل، در برخی مجموعه ها که اقدام به پر کردن مینی بار می کنند، گواهیست بر آنکه مینی بار، کامل به مهمان تحویل شده است؛چرا که تجربه، حاکی از آن است که برخی مهمانان در بدو ورود با انتقال اقلام مینی بار به چمدان خود، با پذیرش هتل تماس گرفته و ادعا کرده اند که مینی بار اتاق فاقد خوراکی هایی است که در منوی قیمت دار اتاق درج شده است! به طور کل استفاده از مینی بارهای ویترینی به واسطه خاصیت نمایشی آنها، به ویژه برای هتل هایی که امکان اسکان مهمانان شرکتی با مدت زمان اقامت کوتاه را فراهم می آورند، گزینه مناسب تری است. چنانچه هتل دارای جذابیت هایی در سبک معماری است، خواه از سبک رنگ محور "رِترو" تبعیت کند، خواه از سبک صنعتی، چه از سبک مدرن و معاصر در طراحی آن بهره جسته باشند و چه روستیک سازگار با محیط زیست الهام بخش سازه باشد؛ احسن آن است که طراحی مینی بار و اقلام داخل آن را با اتمسفر برند تجاری هتل مطابقت داد. نسل جدید مینی بارهای اتوماتیک با سنسورهای مجهز به اشعه مادون قرمز قادر است اطلاعات مربوط به مصرف هر یک از اقلام مینی بار را در هر اتاق از هتل، به صورت خودکار به صورتحساب بیفزاید و این تکامل یافته روشی است که در گذشته باز کردن مینی بار پلمپ شده را به حساب مصرف شدن کل آن گذاشته و یکباره کل آن را بر صورتحساب می افزود. تعریف و اضافه کردن هزینه های مینی بار در نرخ اتاق، به ویژه در مجموعه های بزرگ و پر ستاره که وجود مینی بار با تنوع محصول داخل آن را باید و الزام بر می شمارند، به ویژه به جهت میزبانی از تورهای متعدد که در زمان خروجِ همزمان، برای برآورد هزینه اقلام مصرفی مینی بار پروسه وقت گیر و فشار زیادی را ناشی از تعجیل و دقت نظر فراوان بر کارکنان واحد خانه داری که باید موارد مصرف شده مینی بار توسط مهمان را از اتاق به واحد پذیرش اعلام کنند، تحمیل می کند؛ از راهکارهای دیگری برای رفاه حال مهمانان و بالطبع پرسنل هتل ها است. در حالی که این نرخ ممکن است برای بسیاری از مسافران در نگاه اول شگفت آور باشد، اما چنانچه امکانات لوکس در نرخ اتاق گنجانده شده باشد، مهمان مجاب به مصرف موارد و پرداخت هزینه آن خواهد بود. به عنوان مثال در برخی مجموعه ها که دارای قنادی هستند، سهمیه شیرینی تازه روزانه که ظاهراً به رایگان در ساعت مشخصی به مهمان ارائه می شود و یا مجموعه هایی که دارای باغات میوه و مرکبات هستند، لذت چیدن میوه و یا بهره مندی از محصولات ارگانیک مجموعه، جزو موارد ارزش آفرین برای مهمانان هتل محسوب می شود؛ علی الخصوص که هتل مشمول پکیج های full board و یا half board باشد. چنانچه در شهر یا کشور محل استقرار هتل، محصول، کارخانه مولد یا برندی دیرینه وجود دارد که آن جغرافیا، به خصوص به آن افتخار می کند، ارتباط گرفتن و تهیه محصولات از نمایندگی های فروش و یا افراد محلی تولید و توزیع کننده آن ها، مینی بار هتل را به یک ویترین محصولات وطنی مبدل می سازد. یک هتل فراتر از یک بنگاه اقتصادی که شرح وظایف مشخصی دارد، قادر به ایجاد ارتقا و تعالی فرهنگی و بومی و خلق تجربه ای متمایز و محلی برای مهمان، از جامعه میزبان است. درج اطلاعات مربوط به تولید کنندگان و توزیع کنندگان و آداب و محاسن مصرف هر یک از محصولات محلی به ویژه نقل داستان های مربوط به آن ها و شکوفایی کارخانه مولد محصول خاص در منطقه مربوطه، قطعاً برای مهمانان جذاب خواهد بود. هر هتل قادر است امضا داشته باشد به این معنا که با تمرین برای ایجاد عطر و طعم در یک خوراک یا نوشیدنی، با فرآوری محصولی خاص، خود را به بهترین بودن در آن جا بیاندازد و اصطلاحا مینی بار خود را شخصی سازی کند. نحوه بسته بندی برخی از اقلام مینی بار به گونه ای که مهمان در آماده سازی و تماشای فعل و انفعال ترکیبات آن مشارکت کند، در پاره ای موارد میتواند بر جذابیت مینی بار بیفزاید حال آنکه در هتلهایی که اقامت مهمان در آنها به صورت ساعتی(day use) است، اقلام فراوری شده آماده و فوری و بی زحمت برای مهمان جذاب تر است. پایبندی به رژیم غذایی در مورد ورزشکارانی که به قصد حضور در مسابقات سفر کرده اند و یا افراد عادی که اهل ورزش بوده و به سلامت خوراک و جسم خود اهمیت می دهند و همینطور افراد سالمند که مجبور به رعایت رژیم غذایی هستند، از دیگر نکاتی است که چنانچه در آرایش مینی بار به آن توجه شود، سبب ساز این خواهد بود که بسیاری از مهمانان که پیش از این بخاطر پرهیز از خوراک ناسالم به سراغ مینی بار هتل نمیرفتند، با تغییرات مشهود مینی بارهای مبتنی بر محصولات ارگانیک و حاوی پروتئین و ویتامین و کالری مجاز ترغیب به استفاده از اقلام مینی بار شوند و این بی شک یک تجربه شگرف، دلپذیر و یک انقلاب در بحث مینی بار هتل ها خواهد بود به خصوص که توام با آن گزینه های پایدار یا سازگار با محیط زیست ارائه گردد؛ به عنوان مثال از بطری آب قابل بازیافت و یا بسته بندی های غیر پلاستیکی که بسرعت قابل بازگشت به چرخه طبیعت هستند استفاده شده باشد. اگرچه کارشناسان بزرگ و زیادی در حوزه مهمان نوازی به رویکرد خلاقانه و مشتری مدارانه در باب مینی بارها اعتقاد دارند، از سال ۲۰۰۰ و به ویژه پس از کرونا برخی از هتلهای مطرح دنیا از جمله هیلتون تمرکز خود را بر توسعه فضاهای عمومی و بهره گیری از لطف حضور مهمانان در فضایی خارج از اتاقهای هتل و خلوت و انزوای ایشان گذاشتند. با این حال همین زنجیره ها اگر چه وجود بطری های آب را به عنوان برترین، ضروری ترین و پر مصرف ترین نوشیدنی در مینی بار اتاقها الزامی می شمارند، بر انقراض مینی بارها موکد نبوده و به ویژه آن را از امکانات محبوب کشورهای آسیایی برمی شمارد و باور دارند که بسیاری از مردم در محافل عمومی احساس راحتی نمیکنند و ترجیح می دهند در فضا و حریم امن خود به سر برند. لذا امکان خلق تجارب جدید در عصر فناوری با ایجاد تغییرات پایدار برای جلب توجه مخاطبین و مشتریان دائمی و چه بسا با در نظر گرفتن سفارشات قبلی از آنها و تامین‌ مایحتاج مورد نیاز ایشان_برای حفظ وفاداری_به شرط آنکه که کسل کننده و از رده خارج شده نباشد، سبب ساز انقلابی سازنده در این حوزه خواهد بود. ✍🏻 ارغوان اسعدی

ایجاد شده: 21/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 21/فروردین/1403     مقالات و یادداشت ها
اعتصاب کارگران صنعت هتلداری در آریزونای آمریکا در اعتراض به نقض قانون کار

اعتصاب کارگران صنعت هتلداری در آریزونای آمریکا در اعتراض به نقض قانون کار

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ کارگران هتل‌های شرایتون در مرکز شهر فینیکس ایالت آریزونا روز شنبه در اعتراض به رفتار غیرقانونی مدیران هتل‌ها با کارکنان، دقیقا در روز فینال مسابقات ورزشی ملی دانشجویان آمریکا در این ایالت، اعتصاب دو روزه خود را شروع کردند.  همزمان با افزایش فشار کاری روی کارکنان هتل، از پایان هفته گذشته تاکنون گاه و بیگاه کارگران با لباس‌های قرمز مقابل هتل‌ها حاضر شده و شعار می‌دادند. کارگران همچنین به مشتریان، از جمله بسکتبالیست‌ها و کارکنان دانشگاه‌های آمریکا که برای مسابقات آمده بودند، گفته‌اند که اگر اعتراضات بر اقامت آن‌ها تأثیر گذاشت، از هتل‌ها خسارت بگیرند.  کارگران مدیریت هتل‌ها را به تخلفات متعدد در حوزه روابط کار، از جمله تجاوز به حقوق و مزایای کارگران و عدم اجازه به مذاکره جمعی و گروهی برای حقوق و مزایای شغلی متهم کرده‌اند. کارگران هتل‌های ایالت آریزونا کارفرمایان را به نقض قانون کار در تدوین و تمدید قراردادهای کار متهم کردند.

ایجاد شده: 20/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 20/فروردین/1403     اخبار خارجی
 آشنایی با اقامتگاه‌های بوم‌گردی و انواع آن

آشنایی با اقامتگاه‌های بوم‌گردی و انواع آن

اقامتگاه‌های بوم‌گردی یا اکولوژ، نوعی محل اقامت هستند که در دل طبیعت و با احترام به فرهنگ و آداب و رسوم محلی بنا می‌شوند.این اقامتگاه‌ها که در انواع مختلفی مانند سنتی، مدرن، عشایری، درختی، ساحلی و کویری وجود دارند، تجربه‌ای منحصر به فرد از زندگی بومی را برای گردشگران فراهم می‌کنند.اصول کلیدی اقامتگاه‌های بوم‌گردی شامل استفاده از معماری بومی و مصالح سازگار با محیط زیست، مدیریت مصرف آب و انرژی، حفظ و ترویج فرهنگ محلی و احترام به طبیعت است.مزایای اقامت در این اقامتگاه‌ها فراتر از یک سفر ساده است. اقامتگاه‌های بوم‌گردی فرصتی برای آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم محلی، حمایت از جامعه محلی و حفظ محیط زیست را فراهم می‌کنند.در انتخاب اقامتگاه بوم‌گردی مناسب، توجه به منطقه مورد نظر، نوع اقامتگاه، امکانات و خدمات ارائه شده، قیمت و نظرات سایر مسافران حائز اهمیت است. انواع اقامتگاه‌های بومگردی: اقامتگاه‌های بوم‌زی: ▫️اقامتگاه‌های بوم‌زی معمولاً در مناطق روستایی یا طبیعتی واقع شده و از مواد محلی مانند چوب، خشت، سنگ و بامبو برای ساخت ساختمان‌ها استفاده می‌کنند.▫️این اقامتگاه‌ها معمولاً دارای سیستم‌های مدیریت پسماند و مصرف انرژی پایینی هستند که به حفظ محیط زیست کمک می‌کنند.▫️در این اقامتگاه‌ها معمولاً غذاهای محلی و سنتی سرو می‌شود و تورهایی برگزار می‌شود تا مسافران از فرهنگ و زندگی محلی آگاه شوند. ▫️این نوع اقامتگاه‌ها به عنوان یک جزء از گردشگری پایدار مورد توجه قرار گرفته‌اند و به حفظ منابع طبیعی و تقویت اقتصاد محلی کمک می‌کنند. اقامتگاه‌های عشایری: ▫️اقامتگاه‌های عشایری نوعی اقامتگاه هستند که توسط عشایر اداره می‌شوند و به گردشگران اجازه می‌دهند تا زندگی عشایری را تجربه کنند.▫️آنها معمولاً در مناطق روستایی یا دورافتاده واقع شده‌اند و راهی عالی برای تجربه فرهنگ و طبیعت محلی هستند.▫️این اقامتگاه‌ها معمولاً دارای چادرهای سنتی و فعالیت‌هایی مانند دامپروری و کارگاه‌های هنری هستند که تجربه زندگی عشایری را فراهم می‌کنند.اقامتگاه‌های درختی: ▫️اقامتگاه‌های درختی یا همان خانه‌های درختی، اماکنی هستند که معمولاً در بلندی‌های درختان ساخته می‌شوند.▫️این ساختمان‌ها می‌توانند از چوب، فلز، و یا سایر مواد سبک ساخته شده و با استفاده از کابل‌ها، پایه‌ها یا سیستم‌های حمایتی دیگر به درختان متصل می‌شوند.▫️برخی از آن‌ها حتی دارای امکاناتی مانند تراس، چشم‌اندازهای زیبا و تجهیزات رفاهی از جمله حمام‌های در فضای باز هستند.▫️اقامت در یک خانه درختی می‌تواند تجربه‌ای جذاب برای کسانی باشد که علاقه‌مند به زندگی در معرض طبیعت هستند و به دنبال تجربه‌ای متفاوت و خاص هستند.اقامتگاه‌های کویری: ▫️اقامتگاه‌های کویری معمولاً در مناطق کویری قرار گرفته این اماکن ممکن است دارای امکانات ساده‌تری نسبت به اقامتگاه‌های شهری باشند.▫️برخی از اقامتگاه‌های کویری دارای خیمه‌های سنتی و یا ساختمان‌های سنتی با سقف‌های خاص هستند که معمولاً از چوب پوشیده شده‌اند تا از گرمای روز و سردی شب محافظت کنند.▫️این اقامتگاه‌ها امکاناتی مانند سافاری در بیابان، ماجراجویی‌های مختلف مانند سواری بر شتر یا بازدید از اهرام‌ را نیز ارائه می‌دهند.اقامتگاه‌های سنتی: ▫️اقامتگاه‌های سنتی مکان‌هایی هستند که بر پایه فرهنگ، آداب و سنت‌های محلی یک منطقه ساخته شده‌اند.▫️اقامتگاه‌های سنتی از موادی مانند چوب، سنگ، خاک و ساقه‌های گیاهان محلی برای ساخت استفاده می‌کنند که با فرهنگ و محیط زیست محلی همخوانی دارند.▫️این اقامتگاه‌ها شامل دهکده‌ها، خانه‌های سنتی و ساختمان‌هایی با عناصر معماری سنتی می‌شود.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
 مزایای استفاده از پرداخت آنلاین در هتل‌ها

مزایای استفاده از پرداخت آنلاین در هتل‌ها

امروزه با گسترش استفاده از اینترنت، پرداخت‌های آنلاین به روشی رایج در صنعت هتلداری تبدیل شده‌اند.برخلاف روش‌های سنتی مثل ارسال اطلاعات کارت با تلفن، پرداخت آنلاین با استفاده از رمزنگاری و پروتکل‌های امن، اطلاعات کارت شما را محفوظ نگه می‌دارد. همچنین، رزرو و پرداخت آنلاین سریع‌تر و آسان‌تر انجام می‌شود.هتل‌ها باید برای مشتریان خود از کشورهای مختلف، روش‌های پرداخت متنوعی مثل کارت‌های اعتباری بین‌المللی و روش‌های پرداخت محلی ارائه دهند.استفاده از سیستم‌هایی که پرداخت به ارزهای مختلف را پشتیبانی می‌کنند، به هتل‌ها در جلوگیری از ضرر ناشی از نوسانات نرخ ارز کمک می‌کند.ارائه گزینه‌های پرداخت متنوع و امکان پرداخت اقساطی، می‌تواند به افزایش تعداد رزروها در هتل‌ها کمک کند.هتل‌هایی که امکانات پرداخت آنلاین را ارائه می‌دهند، با نرخ لغو رزرو کمتری روبرو هستند. این امر به افزایش نرخ اشغال هتل و بهینه‌سازی درآمد هتل‌ها کمک می‌کند.استفاده از پروتکل‌های امنیتی مانند 3D Secure در پرداخت‌های آنلاین، به افزایش امنیت و جلوگیری از کلاهبرداری و تراکنش‌های جعلی (chargeback) کمک می‌کند.گذراندن مرحله احراز هویت اضافی توسط مشتریان در هنگام پرداخت، احتمال کلاهبرداری را کاهش می‌دهد و امنیت هتل‌ها را در برابر این نوع خطرات افزایش می‌دهد.با پرداخت آنلاین، هتل‌ها می‌توانند پیش‌پرداخت را دریافت کنند و ضرر ناشی از لغو سفر را به حداقل برسانند. این امر مدیریت رزرو و نرخ اشغال را برای هتل‌ها آسان‌تر می‌کند.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
 مزایای استفاده از قطارهای برقی در بحث پایداری

مزایای استفاده از قطارهای برقی در بحث پایداری

کاهش آلودگی هوا: قطارهای برقی از سوخت‌های فسیلی مانند بنزین و گازولین استفاده نمی‌کنند، بلکه از انرژی الکتریکی به عنوان منبع انرژی استفاده می‌کنند.استفاده از انرژی الکتریکی باعث کاهش انتشار گازهای مضری مانند دی‌اکسید کربن، اکسید نیتروژن و ذرات معلق در هوا می‌شود که به بهبود کیفیت هوای شهرها و حفظ محیط زیست کمک می‌کند.صرفه‌جویی در انرژی: قطارهای برقی از طریق تبدیل انرژی الکتریکی به حرکت می‌توانند به طور کارآمدتر و صرفه‌جویی‌تر از سوخت‌های فسیلی عمل کنند.این نوع حمل و نقل عموماً با بازدهی انرژی بالاتری عمل می‌کنند و از انرژی‌های قابل تجدید استفاده می‌کنند که از نظر محیطی بسیار موثرتر هستند.ارتقای تجربه مسافر: قطارهای برقی معمولاً با سرعت بالا، طراحی مدرن و خدمات بهتری نسبت به وسایل حمل و نقل دیگر را ارائه می‌دهند.این موارد می‌توانند تجربه سفر گردشگران را بهبود بخشیده و از آن لذت برده را افزایش دهند.کاهش ترافیک و آلودگی صوتی: با توسعه سیستم‌های حمل و نقل قطاری برقی، تعداد وسایل نقلیه در جاده‌ها به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.این منجر به کاهش ترافیک و آلودگی صوتی در شهرها می‌شود که بازدهی و راحتی بیشتری برای سفرهای شهری فراهم می‌کند.پایداری اقتصادی: توسعه سیستم‌های حمل و نقل قطاری برقی به عنوان یک زیرساخت حیاتی در صنعت گردشگری مطرح است.این توسعه می‌تواند به رشد اقتصادی و اشتغالزایی در مناطق مختلف کمک کند، زیرا سفرهای گردشگری را آسان‌تر و جذاب‌تر می‌کند و به نوبه خود بازارهای محلی را تقویت می‌کند.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
نگاهی به خط مشی گذاری در گردشگری

نگاهی به خط مشی گذاری در گردشگری

خط مشی گذاری در گردشگری فرآیندی است که به وسیله آن، دولت ها و سازمان های مرتبط با گردشگری، اهداف و برنامه های خود را برای توسعه و مدیریت صنعت گردشگری تعیین می کنند.این خط مشی ها باید به گونه ای باشند که ضمن ترویج گردشگری پایدار، به نفع جوامع محلی، محیط زیست و اقتصاد ملی باشند.محورهای اصلی در خط مشی گذاری گردشگری؛ توسعه پایدار: این اصل بر این اساس است که گردشگری باید به گونه‌ای توسعه یابد که به محیط زیست و منابع طبیعی آسیبی نرساند و بتواند برای نسل‌های آینده حفظ شود.▫️این شامل مسائلی مانند حفاظت از مناطق طبیعی، مدیریت پسماندها، کنترل تراکم گردشگری و استفاده متعادل از منابع طبیعی است.مشارکت جوامع محلی: در فرآیند توسعه گردشگری، باید با جوامع محلی همکاری کرد و آنها را در فرآیند تصمیم‌گیری و اجرای طرح‌ها مشارکت داد.▫️این مشارکت می‌تواند شامل تأسیس انجمن‌ها و اتحادیه‌های محلی، اشتغال محلی، و توجه به نیازها و مطالبات جوامع محلی باشد.تقسیم عادلانه ثروت: این موضوع به تأکید بر توزیع عادلانه مزایای اقتصادی حاصل از گردشگری بین تمامی ذینفعان اشاره دارد، از جمله جوامع محلی، صنعتگران محلی، و بخش خصوصی.▫️این می‌تواند از طریق توسعه اقتصاد محلی، ایجاد اشتغال، و ارتقای شرایط زندگی جوامع محلی صورت گیرد.حفاظت از میراث فرهنگی: این موضوع به تأکید بر حفظ و نگهداری از معماری، آثار باستانی، فرهنگ و سنت‌های محلی در مقابل تأثیرات منفی گردشگری می‌پردازد.▫️این شامل اقداماتی مانند مرمت و حفظ آثار تاریخی، ارائه آموزش‌های مرتبط، و ارتقای آگاهی عمومی درباره میراث فرهنگی است.بازاریابی و برندسازی: این موضوع به تأکید بر تبلیغات و ترویج گردشگری با هدف جذب گردشگران در داخل و خارج از کشور می‌پردازد.▫️این شامل استفاده از روش‌های بازاریابی مدرن، تبلیغات دیجیتال، و ارتقای تصویر و شهرت مقصد گردشگری است.آموزش و توسعه منابع انسانی: این موضوع به تأکید بر ارتقای مهارت‌ها و دانش کارکنان و افراد شاغل در صنعت گردشگری می‌پردازد، از جمله مدیران هتل‌ها، راهنمایان گردشگری، و پرسنل خدماتی.▫️این می‌تواند از طریق برگزاری دوره‌های آموزشی، توسعه دانش فنی، و ارتقای استانداردهای خدمات صورت گیرد.امنیت و سلامت: این موضوع به تأکید بر تأمین امنیت و سلامت گردشگران در سفر می‌پردازد، از جمله ارائه خدمات پزشکی، تأمین امنیت عمومی، و ارتقای سطح بهداشت و بهینه‌سازی شرایط بهداشتی در اماکن گردشگری است.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
راهکارهای ارتقای پایداری در حمل و نقل هوایی

راهکارهای ارتقای پایداری در حمل و نقل هوایی

توسعه استفاده از هواپیماهای کم‌مصرف: ▫️استفاده از مواد سبک‌تر در ساخت هواپیما مانند کامپوزیت‌های کربنی می‌تواند تا ۲۰٪ مصرف سوخت را کاهش دهد که این امر به نوبه خود انتشار گازهای گلخانه‌ای و آلودگی هوا را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.▫️ارتقای موتورها و سیستم‌های آیرودینامیکی مانند موتورهای توربوفن با راندمان بالا و بالک‌های خمیده می‌تواند تا ۱۵٪ مصرف سوخت را کاهش دهد. این امر به افزایش راندمان پرواز و کاهش هزینه‌های عملیاتی ایرلاین‌ها کمک می‌کند.▫️استفاده از سوخت‌های پایدار مانند بیو سوختی و هیدروژن می‌تواند انتشار گازهای گلخانه‌ای را تا ۸۰٪ کاهش دهد. استفاده از این نوع سوخت‌ها به حفظ محیط زیست و کاهش وابستگی به سوخت‌های فسیلی کمک می‌کند.استفاده از سیستم‌های مدیریت ترافیک هوایی: ▫️بهینه‌سازی مسیرهای پرواز با استفاده از سیستم‌های مدیریت ترافیک هوایی پیشرفته می‌تواند تا ۱۰٪ مسافت و زمان پرواز را کاهش دهد. این امر به کاهش مصرف سوخت و انتشار گازهای گلخانه‌ای کمک می‌کند.▫️کاهش زمان تاخیر پروازها با استفاده از سیستم‌های مدیریت ترافیک هوایی پیشرفته می‌تواند تا ۵٪ مصرف سوخت را کاهش دهد. این امر به نفع مسافران و ایرلاین‌ها خواهد بود.▫️افزایش ظرفیت فرودگاه‌ها با استفاده از فناوری‌های جدید مانند سیستم‌های فرود خودکار و تاکسی هوایی می‌تواند تا ۲۰٪ ترافیک هوایی را در فرودگاه‌ها کاهش دهد. تدوین قوانین و مقررات جهت ارتقای پایداری: ▫️تعیین سقف انتشار کربن برای ایرلاین‌ها و تشویق به کاهش آن می‌تواند به ارتقای پایداری در این صنعت کمک کند.▫️وضع مالیات بر انتشار کربن برای جبران خسارات زیست‌محیطی می‌تواند ایرلاین‌ها را به استفاده از فناوری‌های پایدارتر تشویق کند.ایجاد مشوق جهت استفاده از حمل و نقل هوایی پایدار: ارائه مشوق‌های مالی به ایرلاین‌ها و مسافران برای استفاده از روش‌های حمل و نقل هوایی پایدار مانند پروازهای مستقیم و استفاده از هواپیماهای با راندمان بالا می‌تواند به افزایش تقاضا برای این نوع پروازها کمک کند.افزایش آگاهی عمومی از مزایای حمل و نقل هوایی پایدار مانند انتشار کمتر گازهای گلخانه‌ای و آلودگی هوا می‌تواند به تشویق مردم به استفاده از این نوع پروازها کمک کند.ایجاد همکاری‌های بین‌المللی: تدوین و اجرای قوانین و مقررات بین‌المللی برای پایداری صنعت حمل و نقل هوایی می‌تواند به ایجاد یک رقابت سالم بین ایرلاین‌ها و ارتقای تبادل دانش و فناوری بین کشورهای مختلف برای ارتقای پایداری در صنعت حمل و نقل هوایی بسیار تاثیر گذار است.

ایجاد شده: 4/اسفند/1402       آخرین ویرایش: 18/اسفند/1402     مدیریت هتلداری
 ایجاد تمرکز در یک ساختار سازمانی

ایجاد تمرکز در یک ساختار سازمانی

یک ساختار سازمانی که در آن عناصر سازمانی تحت یک سیستم مرکزی، یکپارچه و متحد می‌شوند.این نوع از سازمان را می‌توان در سیستم‌های کامپیوتری، شبکه‌ها، کارکنان، عملیات حسابداری، و امکانات و تجهیزات تجاری نیز به کار برد.در آن زمان کامپیوترها توانستند کنترل بهتری را در سازمان پیاده‌سازی و مستقر کنند.مزایای ایجاد تمرکز عبارت است از: ▫️افزایش سازماندهی سیستم▫️کاهش هزینه به دلیل استانداردسازی▫️تجهیزات و روش ها ▫️افزایش بهره‌ورینقطه ضعف این مدل: انعطاف‌پذیری و اجرای بسیار آهسته آن در ساختارهای سازمانی گاهی سیستم‌های رزرواسیون یک هتل برای هتل‌های کوچکتر و مجزا طراحی و اجرا می‌شوند.اما برای هتل‍های زنجیره‌ای، معمولا یک سیستم و تجهیزات رزرواسیون متمرکز اجرا می‌شود که بسیار موثرتر است.اگر قرار باشد که چندین سیستم رزرواسیون یکپارچه شوند، باید زیرساخت‌های آنها را بر اساس قوانین و پروتکل‌های تمرکززدایی سازماندهی شوند و همگی در یک سیستم یکپارچه ادغام گردند.

ایجاد شده: 20/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 20/بهمن/1402     مدیریت هتلداری
 آشنایی با نقش مرکز تلفن در هتل

آشنایی با نقش مرکز تلفن در هتل

مرکز تلفن عبارت است از یک دفتر مرکزی در یک هتل که تماس تلفنی  را از مهمانان و مشتریان دریافت می کند یا تماس های تلفنی را با مشتریان برقرار میکند.گاهی به این دفتر دریافت و برقراری تماس، دفتر مرکزی رزرو (CRO) نیز گفته می شود. ساده ترین شکل این دفتر در یک هتل عبارت است از یک تلفن و یک کارمند پاسخگو جهت دریافت رزروهای هتل.مرکز تلفن در هتل توانایی دریافت چند رزرو در یک زمان را دارد که این عمل از طریق سیستم های رزرو مرکزی (CRS) انجام میشود.شرکت های هواپیمایی و شرکت های اجاره خودرو نیز معمولا یک مرکز تلفن مرکزی در هر یک از کشورهای محل استقرار خود دایر میکنند که تماما از طریق CRS با یکدیگر در ارتباط هستند.یک مرکز تلفن مرکزی میتواند خدمات مستمر و کاهش هزینه های هتل در امور آموزش و مدیریت را به دنبال داشته باشد که از مزایای بسیار قابل توجه محسوب میشود. با تمام این توضیحات ممکن است که شرکتهای چند منظوره و یا هتلهای زنجیره ای که چندین برند را مدیریت میکنند، مراکز تماس متفاوت و در برخی موارد CRS های مختلف در سازمانهای خود داشته باشند که البته این امر عمدتا به علت ادغام شرکتها و برندها می باشد.

ایجاد شده: 11/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 11/بهمن/1402     مدیریت هتلداری
برندسازی مشترک چیست؟

برندسازی مشترک چیست؟

برندسازی مشترک هنگامی اتفاق می‌افتد که برندهای سازمان‌های مختلف ( یا مشاغل کاملاً متفاوت در یک سازمان ) در جهت تحقق یک هدف، ترکیب شوند و هرکدام نقش موثری را ایفا کنند.هرکدام از برندهای مشترک می‌توانند نقش یک جزء یا یک تشکیل‌دهنده (‌ سالادهای جدید پریمیوم مک دونالد با تزئین نیومن ) یا یک تائیدکننده ( هتل های Fairmont تجربه سواری با ماشین پورشه را ارائه می‌دهند ) در مجموعه برند مشترک را بازی کنند.طراحی و اجرای تلاش‌های برندسازی مشترک، پیچیده است و نمی‌توان از نظر مالی و برندسازی، بازدهی برای آن پیش‌بینی نمود.ممکن است نیروهایی که بر یک برند تجاری تأثیر می‌گذارند، منجر به دیده نشدن برند دیگر شوند.کلید موفقیت در برندسازی مشترک، یافتن یک برند شریک است که باعث افزایش پیشنهادات در انجمن‌های همکار شود. توجه به انجمن‌های تجاری خاص، راه‌های استفاده از آنها، مزایای هر برند و چگونگی قرار گرفتن اتحادهای برندهای تجاری در مدل‌های تجاری موجود، از موضوعات بسیار مهم در این زمینه محسوب می‌شود.دستیابی به انجمن‌های موثر و مکمل می‌تواند موقعیت کلی هر دو برند را تقویت کرده و بهبود بخشد.

ایجاد شده: 4/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 4/بهمن/1402     مدیریت هتلداری
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...