نتایج جستجو...
برگزاری ۵۰ هزار نفر ساعت آموزش هتلداری در همدان

برگزاری ۵۰ هزار نفر ساعت آموزش هتلداری در همدان

به گزارش هتل نیوز ؛ رییس مرکز آموزش هتلداری، گردشگری و صنایع غذایی اداره‌کل آموزش فنی و حرفه‌ای همدان گفت :  از ابتدای سال جاری تاکنون ۵۰۷ نفر دوره در این مرکز با هدف ارتقای سطح مهارت اصناف و نیز افزایش سطح مهارتی متقاضیان جهت اشتغالزایی برگزار شده است. ظرفیت هر دوره حداقل ۱۲ نفر است و دوره ها متناسب با نیاز روز بازار برگزار می شود. وی افزود :  ۵۰ هزار نفر ساعت آموزش هتلداری طی سال جاری برای متقاضیان و علاقه‌مندان به ورود به حرفه‌های صنعت گردشگری در این مرکز برگزار شد.

ایجاد شده: 16/آبان/1402       آخرین ویرایش: 16/آبان/1402     اخبار داخلی
رئیس جامعه هتلداران خوزستان ؛ ضرورت پیشرفت صنعت هتلداری، ایجاد زیرساخت‌های گردشگری است

رئیس جامعه هتلداران خوزستان ؛ ضرورت پیشرفت صنعت هتلداری، ایجاد زیرساخت‌های گردشگری است

به گزارش هتل نیوز ؛ " عبدالحمید حرمتی " رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران خوزستان گفت :  هتل‌ها در تمام دنیا به عنوان نماد و زیر ساخت‌های اصلی گردشگری شهر شناخته می‌شوند. تمام مسئولان شهر باید در نگه‌داری هتل‌هایی مانند هتل پارس اهواز که قدمتی بیش از ۵۰ سال دارد تمام تلاش خود را به کار گیرند. او گفت : متاسفانه اتخاذ بسیاری از سیاست‌ها توسط مسئولان سبب شده تا هتل‌های اهواز در آستانه ورشکستگی قرار بگیرند. " حرمتی " افزود : ۴ هتل در شهر اهواز در حال ساخت است که با بهره‌برداری از آنها ۲۵۰ اتاق به اتاق‌های واحد‌های اقامتی افزوده می‌شود.

ایجاد شده: 15/آبان/1402       آخرین ویرایش: 15/آبان/1402     اخبار داخلی
مجمع عمومی عادی بطور فوق العاده جامعه هتلداران برگزار می شود

مجمع عمومی عادی بطور فوق العاده جامعه هتلداران برگزار می شود

به گزارش هتل نیوز ؛ جلسه مجمع عمومی عادی بطور فوق‌العاده شرکای موسسه جامعه هتلداران ایران از ساعت ۱۰ صبح روز پنجشنبه مورخ ۱۸ آبان ماه در هتل باباطاهر همدان برگزار خواهد شد. مهمترین موضوعات این مجمع به شرح زیر است ؛ 1️⃣ استماع گزارش بازرس قانونی در خصوص عملکرد سال مالی منتهی به ۱۴۰۱/۱۲/۲۹ 2️⃣استماع گزارش هیات مدیره شرکت جهت عملکرد سال مالی منتهی به ۱۴۰۱/۱۲/۲۹ 3️⃣ بررسی و تصویب صورت‌های مالی و حساب سود و زیان تا پایان سال ۱۴۰۱ 4️⃣ انتخاب اعضای هیات مدیره 5️⃣ انتخاب بازرسین

ایجاد شده: 13/آبان/1402       آخرین ویرایش: 13/آبان/1402     اخبار داخلی
گرایش هتل‌های اروپایی به سمت سازگاری با محیط‌زیست در سال ۲۰۲۴

گرایش هتل‌های اروپایی به سمت سازگاری با محیط‌زیست در سال ۲۰۲۴

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز و طبق گزارش سالانه منتشر شده از سوی وب‌سایت Booking ؛ هتلداران اروپایی به دنبال وقفه طولانی و رکود ناشی از همه‌گیری کرونا، تابستان سال ۲۰۲۳ را موفقیت خوبی برای خود می‌دانستند و پذیرای مهمانان و گردشگران زیادی بودند. آن‌ها همچنین انتظار دارند که شرایط اقتصادی آن‌ها در شش ماه آینده روند مثبتی داشته باشد.در این گزارش همچنین به مواردی همچون پایداری، غذاهای طبخ شده از منابع محلی و همچنین استفاده از هوش مصنوعی اشاره شده است. هتل‌های اتریش و آلمان به دنبال سرمایه‌گذاری بیشتر روی پایداری صنعت گردشگری از رشد قطارها گرفته تا مالیات گرفتن از گردشگران برای حفاظت از محیط‌زیست، به دنبال آن است تا رویکرد سبزتری به خود بگیرد. مطالعه و گزارش سالانه وب‌سایت Booking آشکار کرده که محیط‌زیست اولویت اصلی در هتل‌های اتریش و آلمان است. بیش از ۷۵ درصد از هتل‌های اتریش و ۶۳ درصد از هتل‌های آلمان علاقه خودشان به محصولات و خدمات پایدار را بیان کردند.با این حال، هتل‌های دیگر کشورها نسبت به این مورد علاقه چندانی نداشتند.به طور کلی، هتل‌های بیشتر کشورهای اروپایی علاقه بیشتری نسبت به سرمایه‌گذاری در بخش کارآمدی انرژی و کاهش ضایعات داشتند، خصوصاً به‌خاطر اینکه هزینه‌های انرژی هر ساله در حال افزایش است. هتل‌ها غذاهای گیاهی بیشتری ارائه می‌کنند در سال ۲۰۲۴ میلادی، هتل‌ها تمرکز بیشتری روی ارائه غذاهای گیاهی دارند چراکه می‌خواهند با ترندهای غذا خوردن افراد همسو شوند.طبق این گزارش، هتلداران متوجه افزایش مشتریان خواهان غذاهای گیاهی و بومی شده‌اند و از همین رو، قصد دارند تا غذاهای این چنینی بیشتری را در منوهای خودشان بگنجانند. تقریباً دو سوم از هتل‌های بررسی شده اظهار داشتند که داشتن گزینه‌های گیاه‌خواری در منوی رستوران‌هایشان بسیار مهم است و ۵۴ درصد نیز سعی دارند تا در هتل و رستوران خودشان انواع غذاهای گوشتی و گیاهی را ارائه کنند که مطابق با میل همه افراد باشد.حدود دو سوم نیز به دنبال آن هستند تا از بسته‌بندی‌های بدون پلاستیک استفاده کنند.

ایجاد شده: 12/آبان/1402       آخرین ویرایش: 12/آبان/1402     اخبار خارجی
سبز در صنعت هتلداری فقط یک رنگ نیست! - قسمت دوم

سبز در صنعت هتلداری فقط یک رنگ نیست! - قسمت دوم

"جان بلامی فاستر"، در کتاب "انقلاب زیست بومی"چنین نگاشته است: «هرکس شرایط اضطراری نظام زمین را جدی گرفته باشد، تردید ندارد، آنچه لازم است، انقلابی زیست بومی است.» همان که تاریخ نگار زیست بوم باور، "کارولین مردنت" آن را چنین بیان کرده است: «انقلابی دربرگیرنده دگرسانی های عمده در رابطه بین انسان و طبیعتِ ناانسان، در تضادهایی که بین شیوه تولیدِ جامعه و زیست بوم و بین شیوه تولید و بازتولید ایجاد می شود‌.» حال با توجه به اینکه طبق آمار، صنعت گردشگری به تنهایی مسئول تولید پنج درصد دی اکسید کربن و گازهای گلخانه ای تولید شده در جهان است، متولیان این حوزه مدتهاست در تلاشند با ارائه برنامه هایی که یکی از آن ها طرح "راهکارهای بهینه سازی مصرف انرژی، در هتل سبز" است، نسبت به بهینه سازی مصرف انرژی، مسئولانه رفتار کنند؛ که در همین راستا به برخی از آن موارد، پرداخته خواهد شد.  منوی غذایی هتل های سبز، بیشتر بر مواد اولیه ارگانیک تمرکز دارد. مصرف منابع، برای تولید و بقای صنایع گوشتی بیش از حد است و بالطبع سیستم تولید مواد غذایی با منشا حیوانات، پایدار نیست. از دیگر سو هرچه مواد اولیه، عاری از مواد افزودنی و شیمیایی بوده و تهیه شده از تکنیک‌های طبیعی و از میان محصولات تولیدکنندگان مواد ارگانیک محلی باشند؛ قطعاً به لحاظ کیفیت و طعم و سلامت، مطبوع تر و مطلوب تر خواهد بود و بی تردید احترام به جوامع تولید کننده بومی جهت خرید مایحتاج اولیه، به توسعه اقتصاد عدالت محور یاری خواهد رساند. چنانچه به هر دلیلی از محصولات غذایی و گیاهان تازه که به صورت محلی تولید شده اند، استفاده نمی کنید، یا حجم تولیدات محلی کفاف مصرف مجموعه را نمی دهد، از سایر جاها به صورت انبوه (عمده) خرید کنید تا در حمل و نقل و بسته بندی صرفه جویی شود. همچنین می توان در راستای خلق تجربه، به مهمانان خود منوهای گیاهخواری و وگان ارائه داد. یک هتل سبز می تواند علاوه بر میزبانی از افرادی که که عادت های غذایی پایدارتر را در سبک زندگی خود برگزیده اند، از افرادی که تجربه کمتری در گیاهخواری و سالم خواری دارند، دعوت کند تا طعم های جدید را امتحان کنند.  مهمانان را به بهره گیری از خدمات حمل و نقل سبز تشویق کنید. به میهمانان مجموعه خود دوچرخه، نقشه های پیاده روی و کارت های استفاده از شبکه حمل و نقل عمومی، ارائه دهید. تشویق مهمانان و ارائه اطلاعات شهری به ایشان در این خصوص که پیاده روی و یا استفاده از وسایل حمل و نقل عمومی، علاوه بر کاهش هزینه کرایه ماشین، به آنها فرصت می دهد که با مردم مواجهه و ارتباط بیشتر داشته و یک فرهنگ جدید را تجربه کنند، از دیگر مواردی است که متخصصان باید آن را در نظر گرفته و مهمترین اصل برای ارتقای آن که همانا تامین بودجه از سوی دولت ها در کشورهای در حال توسعه است را در راستای این اصلاحات امری جدی تلقی نمایند؛ زیرا در جامعه ایران و به ویژه در کلان‌شهرهای آن، که شبکه حمل و نقل عمومی کفاف ساکنان و شهروندان را هم نمی دهد، توصیه جهت استفاده از این امکانات در ساعات شلوغی و ازدحام، اشتباه محض قلمداد شده و صرفاً در ساعات و ایام خاص می توان آن ها را به مهمانان پیشنهاد نمود. از دیگر سو، حمل و نقل سبز می تواند به شکل دوچرخه و یا خودروهای برقی در اختیار مهمانان قرار گیرد. به عنوان مثال "Stadthalle Boutique hotel” در وین_اتریش، اولین هتل با مصرف انرژی صفر در جهان است.  این هتل مجهز به سیستم انرژی خورشیدی و“فتوولتائیک“است (سیستم تولید برق از انرژی خورشید) که به واسطه آن، مهمانان می توانند اتومبیل های الکتریکی خود را بدون پرداخت هزینه ای اضافی در هتل شارژ کنند.  هتل های سبز، زباله ساز نیستند! اگر چه سال ها قبل به ویژه همزمان با پاندمی کرونا، بسته بندی های تک نفره در هتل، مورد تایید سازمان و متولیان بهداشت بود، درحال حاضر حتی هتل های لوکس نیز عادات سازگاری با محیط زیست را انتخاب کرده اند. در هتل "WHY" در "ژاپن"، دستگاه برش و یک تکه صابون، برای مهمان می‌آورند و از او می‌خواهند که دقیقاً مقدار صابونی که در طول اقامت خود نیاز دارد، برش دهد! زیرا معتقدند راهی که در خدمت پویندگی زیست بوم باشد، یگانه راه انسان به سوی آینده است. از یک سو آمار یونیسف نشان می‌دهد که سالانه ۳۰۰ هزار کودک زیر پنج سال در اثر ابتلا به اسهال عفونی جان می‌بازند که دلیل عمده‌اش، کمبود لوازم بهداشتی و شستشو و نیز آب خوراکی تصفیه شده است، از دیگر سو هر روز میلیون‌ها صابون از هتل‌ها در سراسر جهان، پس از اقامت مسافرانی که از آنها استفاده نکرده‌اند، دور ریخته می‌شود و این در حالیست که در برخی نقاط دنیا، دسترسی به پزشک، دشوار و بیماری‌های مزمن شایع است و چه بسا یک استحمام ساده، جان افراد و به‌ویژه کودکان را نجات می‌دهد. "شوآن سِیپلر" در سال 2008 وقتی به "مینیاپلیس" سفر کرده‌بود، به فکر تاسیس موسسه (Clean the world) می‌ افتد و با هتل‌های بسیاری قرارداد می‌بندد. موسسه او امکانات لازم برای جمع‌آوریِ شامپو، صابون و برخی مواد شوینده‌ی قابل بازیافت را، در اختیار خدمه‌ی هتل‌ها می‌گذارد؛ تا با افزودن عامل ضد باکتری، که هر گونه میکروب را می کشد، این موارد، در کارگاه شوآن، مجدد تبدیل به مواد شوینده و صابون شوند. این سازمان در "اورلاندو"،"وگاس"،"مونترال" و "هنگ کنگ" دارای مراکز بازیافت است و در حال حاضر به دنبال باز کردن شعبه در"اروپا" است و "هیلتون"،"دیزنی"،"ماریوت"و"IHG" با او همکاری می کنند. در همین راستا یک سازمان غیرانتفاعی سوییسی، نیز صابون‌های مصرف‌نشدهٔ هتل‌های لوکس را جمع‌آوری می‌کند و آنها را پس از بازیافت به‌منظور ارتقا بهداشت و سطح سلامت نیازمندان در اختیار آنان قرار می‌دهد. "دوروتی شایسر و شوهرش"، وقتی در سال ۲۰۱۵ از حجم دور ریز صابون در هتل‌ها آگاه شدند، سازمان خیریه‌ای به نام (SapoCycle) تأسیس کردند. این سازمان غیرانتفاعی در سه کشور "سوییس"، "فرانسه" و"موناکو" دارای دستگاه‌هایی هستند که عمدتاً از لوازم آشپزخانه دست دوم تهیه شده و همچنین افراد دچار ناتوانی نیز در کارگاه‌های بازیافت صابون این سازمان به کار گرفته شده اند. آن ها بر این باورند که گاز کربنیک حاصل از سوزاندن صابون به‌اندازهٔ گاز کربنیکی است که از سوزاندن همان‌ مقدار گازوئیل تولید می‌شود، حال‌آن‌که بازیافت صابون و استفادهٔ مجدد از آن، این معضل را تا حدود زیادی حل می‌کند و علاوه بر فایده زیست محیطی، به‌منظور ارتقا بهداشت و سطح سلامت نیازمندان، به کار گرفته می شود. نظر به اینکه، همکاری با این موسسات خیریه و کارآفرین برای همه هتل ها در اقصی نقاط دنیا فراهم نیست؛ بهتر آن است، در سرویس های بهداشتی، کنار روشویی، جا مایع صابون ثابت نصب نموده و بهره گیری از تیوپ های تک نفره را فراموش کنید. همچنین برای شامپوی سر و بدن از جا مایعی های مناسب، برای نصب در نزدیکی دوش حمام بهره ببرید. برای حصول اطمینان از اینکه داخل آن ها توسط مهمانان آب یا هر چیز زائد دیگری ریخته نخواهد شد، نمونه های قفل دار که در بازار، موجود است را تهیه کنید. بر سر بوفه صبحانه مجموعه خود، با بسته بندی های تک نفره و مولد زباله در خصوص مواردی مثل عسل، مربا، شکر، غلات، ماست، شکلات صبحانه و... وداع گفته و آنها را در ظروف پذیرایی شکیل سرامیکی، شیشه ای و امثالهم جایگزین و سرو کنید. در اتاق های هتل، بابت اقلام داخل مینی بار اتاق، از اقلام با بسته بندی های قابل بازیافت بهره برده و در خصوص ظروف سرو برای هر گونه خوراک یا آشامیدنی، از موارد قابل شستشو استفاده نمایید. پیرو همین رویکرد، مجموعه هتل های بین‌المللی ماریوت، چند سال پیش، اعلام کرد که تمام نی‌های پلاستیکی از ۶۰ هتل این مجموعه در انگلستان جمع شده‌اند. "مایکل میسرز"، معاون کل گروه هتل های ماریوت در انگلستان و ایرلند، می‌گوید: «ما می‌دانیم آثار تجارت ما در جهانِ اطراف ما، مهم است، لذا قصد داریم اقدامی کوچک اما موثر در جهت کاهش حجم زباله‌های پلاستیکی که به محیط زیست، آسیب جدی‌ وارد می‌کنند، انجام دهیم. به همین جهت از این پس، به مشتریانی که نی می‌خواهند، نی‌های قابل تجزیه ارائه خواهیم کرد.» اکنون دنیا پذیرفته است که به بزنگاهی تاریخی در رابطه انسان و کره زمین رسیده ایم و این امر، بشر را به انقلاب زیست بومی ناگزیر ساخته است. همان طور که "برتولت برشت" در شعر تمثیلی "خانه سوزان بودا" شرح می دهد:«نمی توان در خانه ای سوزان، که شعله های آتش بر تیرهای چوبی سقفش زبانه می کشد و ابروهایمان را کِز می دهد، نشست و پرسید که خانه ای جدید ممکن است یا نه.» بنابراین، باید ساختار کهنه را رها کنیم و به دنبال ساختن خانه ای نو باشیم... خانه ای سبز! ✍🏻 ترجمه و گردآوری ؛ ارغوان اسعدى - فعال و مدرس گردشگری

ایجاد شده: 7/آبان/1402       آخرین ویرایش: 7/آبان/1402     مقالات و یادداشت ها
کارکنان هتل‌های لس آنجلس تظاهرات کردند

کارکنان هتل‌های لس آنجلس تظاهرات کردند

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز؛ هزاران کارگر بخش هتلداری روز چهارشنبه ۲۵ اکتبر به خیابان‌های مرکز شهر لس آنجلس آمدند تا برای افزایش دستمزد و بهبود شرایط کاری خود دست به تظاهرات بزنند. برخی از کارکنان هتل‌ها از ماه ژوئیه در تظاهرات مختلف حضور داشته اند. بنا بر آمار‌های وب سایت یونایتد هی یر لوکال (HearLocal) نزدیک به ۱۵۰۰۰ نفر در ۶۰ هتل بزرگ لس آنجلس و اورنج کانتی مشغول به کار هستند. طی چند ماه گذشته، تعداد انگشت شماری از هتل‌ها با اتحادیه و کارگران به توافقاتی موقتی در مورد شرایط کاری دست یافته اند.

ایجاد شده: 5/آبان/1402       آخرین ویرایش: 5/آبان/1402     اخبار خارجی
ورود صاحبان ثروت و سرمایه به صنعت هتلداری چه چالش‌هایی به دنبال دارد؟

ورود صاحبان ثروت و سرمایه به صنعت هتلداری چه چالش‌هایی به دنبال دارد؟

✨ قسمت اول  - مقدمه در این یادداشت‌ ادامه دار که در چندین قسمت ارائه خواهد شد، قصد داریم تا بر خلاف همیشه که چالش‌ها و موانع سرمایه‌گذاری در گردشگری و هتلداری کشور را مورد بررسی قرار داده‌ایم، به این بپردازیم که ورود سرمایه‌گذاران به این حوزه چه چالش‌های احتمالی را به دنبال خواهد داشت؟ تاریخچه صنعت هتلداری در ایران در مفهوم استفاده از فضایی برای خواب، استراحت، اقامت و شب را به روز رساندن، به سال‌های بسیار دور، دوران شاه عباس صفوی و کاروانسراهای راه ابریشم باز می‌گردد. با گذشت قرن‌ها از آن زمان و طی سالیان متمادی، هتلداری ایران روزهای پر فراز و نشیبی را سپری کرده و انواع و اقسام چالش‌ها، موانع، مشکلات و محدودیت‌ها را از سر گذرانده است. در حوزه سرمایه‌گذاری نیز در دوره‌های مختلف شاهد حضور اشکال مختلف سرمایه‌گذاران اعم از بخش‌های خصوصی، دولتی و خصولتی، شخصیت‌های حقیقی و حقوقی، داخلی و خارجی، بوده‌ایم. مقامات، مسئولان و صاحب نظران صنعت گردشگری و هتلداری، همواره در مصاحبه‌ها، یادداشت‌ها و مقالات خود، سرمایه‌گذاری در این بخش را امری مثبت تلقی نموده و با ارائه مشوق‌هایی به دنبال ترغیب هر چه بیشتر صاحبان ثروت برای ورود و سرمایه‌گذاری به این عرصه بوده‌اند. اما به راستی سرمایه‌گذاری اشخاص حقیقی و حقوقی و احداث هتل‌ها و مراکز اقامتی توسط آنها، سراسر مثبت و عاری از هرگونه چالش است؟ آیا هر گونه ساخت و احداث هتل توسط هر شخص در هر نقطه از کشور، رشد و توسعه گردشگری را به دنبال خواهد داشت؟ وزارت گردشگری به عنوان متولی این امر در کشور، چه معیارهایی برای ورود صاحبان ثروت به صنعت گردشگری و هتلداری تعیین نموده است؟  آیا صرف اینکه یک شخصیت حقیقی و حقوقی دارای ثروت و سرمایه باشد، برای ورود او به این حوزه کافی است؟ منشا و مبدا پول و ثروت وارد شده به این حوزه از کجاست و این سرمایه‌ها از چه محلی تامین می‌شود؟ در ادامه و قسمت‌های بعد این یادداشت، این پرسش‌ها و سایر پرسش‌های از این دست را مورد بررسی قرار خواهیم داد. ✍🏻 عارف فاضل

ایجاد شده: 3/آبان/1402       آخرین ویرایش: 3/آبان/1402     مقالات و یادداشت ها
فرخ مهر : هتل‌های تهران آخرین نفس‌های خود می‌کشند!

فرخ مهر : هتل‌های تهران آخرین نفس‌های خود می‌کشند!

به گزارش هتل نیوز ؛ " محمدعلی فرخ مهر " رئیس جامعه حرفه‌ای هتل، هتل آپارتمان، اقامتگاه سنتی و پانسیون استان تهران گفت : هر چه تعطیلات بیشتر باشد، اوضاع هتل‌های تهران به دلیل کم شدن تعداد نمایشگاه‌ها و همایش‌ها کمتر می‌شود. در شش ماه اول سال هم چون تعداد تعطیلات زیاد بود، اوضاع هتل‌های خوب نبود. البته سال‌ قبل هم همینطور بود. او گفت : آنچه در حجم گردش مالی هتل‌های تهران اثر دارد سفرهای خارجی است که پیش از تحریم‌ها بسیار زیاد بود و اکنون بسیار کم شده است. وی افزود : بهبود روابط ایران با کشورهای حاشیه خلیج فارس نتوانسته روی تهران اثر چندانی بگذارد زیرا اکثر سفرها سیاحتی و یا زیارتی است و کمتر سفرهای تجاری است. توریست‌های زیارتی عمدتا توریست‌های عراقی هستند و توریست‌های پزشکی که برای درمان می‌آیند هم عمدتا به سمت هتل آپارتمان ها می‌روند و کمتر در هتل ها مستقر می‌شوند.  " فرخ مهر " ضمن اعلامی اینکه یکی از مشکلات اصلی هتلداران کمبود نیروی انسانی است افزود : بسیاری از نیروهای حرفه‌ای ما از جمله باریستا، آشپز، سرآشپز، ویتر مهاجرت کردند.

ایجاد شده: 2/آبان/1402       آخرین ویرایش: 2/آبان/1402     اخبار داخلی
افزایش نرخ اقامت ؛ شاید ۲۵ درصد

افزایش نرخ اقامت ؛ شاید ۲۵ درصد

به گزارش هتل نیوز ؛ " جمشید حمزه‌زاده " رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران گفت :  از آنجایی که اتفاق جدیدی رخ نداده و فقط معافیت‌های قبلی ابقا شده در واقع تاثیری در نرخ‌های فعلی نخواهد داشت. اگر این معافیت‌ها برداشته می‌شود می‌توان گفت نرخ‌ها بیش از اکنون، افزایش می‌یافت. اگر معافیت جدیدی اعمال می‌شد، می‌توان گفت روی قیمت‌ها تاثیر مثبت می‌گذاشت. او گفت: با وجود آنکه هتلداران باید در مهرماه اصلاح نرخ انجام دهند و با توجه به تورم ۴۹ درصدی که نسبت به سال گذشته با آن روبه رو هستیم، تاکنون این اصلاح را انجام نداده‌ایم و افزایش نرخ نداشتیم. " حمزه زاده " افزود : طی هفته‌های آینده قطعا این اصلاح نرخ را خواهیم داشت و شاید حدود ۲۵ درصد افزایش نرخ را اعمال کنیم که البته این مهم باید در جلسات مشورتی مطرح و سپس اعلام شود. رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران تاکید کرد : نباید فراموش کرد که حاشیه سود تاسیسات گردشگری و هتل‌ها هر سال کمتر از سال قبل می‌شود. 

ایجاد شده: 2/آبان/1402       آخرین ویرایش: 2/آبان/1402     اخبار داخلی
بازاریابی دیجیتال، اعجازی در صنعت هتلداری - قسمت دوم

بازاریابی دیجیتال، اعجازی در صنعت هتلداری - قسمت دوم

در طراحی وب سایت هتل، آنچه ضرورت دارد؛ ویژگی ها و امکاناتی است که حتماً باید گنجانده شود تا تمامی نیازها و سؤالات ذهنی مشتریان بالقوه شما، به واسطه این تمهيدات پاسخ داده شوند. بی شک وب سایت هایی که ناقص باشند، با اطلاعات ناکافی یا مبهم، در بهترین حالت، مجموعه را با تماس های پی در پی مسافران برای درک مطلب بیشتر و بهتر، مواجه می سازند؛ که این امر مشکلات جانبی زیادی را برای پرسنل هتل، مخصوصاً در دوران شلوغی و بازار داغ سفر ایجاد نموده و چه بسا، منتج به ریزش مهمانان نیز خواهد شد؛ زیرا عدم شفافیت  یا پیچیدگی در فرآیند رزرو و عدم پاسخگویی به موقع، مخاطبین را ناگزیر به یافتن راهی دیگر، برای دستیابی به نتیجه دلخواه خواهد نمود. بنابراین، سایت هتل شما همانند ایستگاهی که دارای یک تابلو نئونی چشمک زن است، به کمک شما خواهد آمد تا مانع از آن شود که در امتداد این بزرگراه اطلاعاتی، مسافرانی که به دنبال اقامت در هتل هستند؛ بدون آنکه متوجه حضور شما در این مسیر باشند، سرعت بگیرند و از شما عبور کنند. برای درخشش صد چندان این تابلو و برای اینکه مشتریان به این واسطه، به هتل شما راهنمایی شوند؛ کافیست با ترفندهای افزایش ترافیک سایت، بازدید خود را بالا ببرید تا از  رقیبان خود متمایز شوید . حال به این دغدغه که چه مواردی باید در طراحی سایت هتل لحاظ شوند تا مسافران به راحتی تمام روند گزینش را انجام داده و بدون تکمیل فرایند رزرو سایت را ترک نکنند، پاسخ خواهیم داد. الف) در نظر گرفتن آیکونی برای تغییر زبان سایت (حداقل به سه زبان انگلیسی، عربی، فارسی) ب) معرفی هتل، دستاوردها، افتخارات و اشاره به آمار و ارقام موثق در قسمت "درباره ما" ج) طراحی بخشی برای نمایش روزهای خالی در هفته یا ماه (برای هر اتاق) به صورت جداگانه، که هم منتج به صرفه جویی در وقت مخاطبین می شود و هم رضایت بسیار زیادی را به دنبال خواهد داشت.  د) توجه به وجود گالری تصاویر جامع از بخش های مختلف و علی الخصوص از هر اتاق، شامل چندین عکس از زوایای گوناگون و درج نمودن اطلاعات کامل مربوط به هر اتاق از قبیل تعداد و نوع تخت (توئین یا دبل)، امکانات و view(سوئیت رو به جنگل،VIP، کانکت رو به دریا و...) ه) تخصیص بخشی برای ارائه اطلاعات به مسافران در خصوص فاصله هتل تا مراکز دیدنی و گردشگری و موارد مشابه و) قید کردن آدرس دقیق هتل با نمایش آن بر روی نقشه گوگل ز) قراردادن لیست قیمت هر واحد اتاق و همچنین امکان تعیین تعداد  نفرات و مدت زمان اقامت به صورت جداگانه ح) درج شماره تماس های معتبر و قابل دسترس در قسمت "تماس با ما" ط) لحاظ نمودن آیکون "رزرو آنلاین" تا در هر زمان امکان ثبت درخواست و رزرو اتاق ها را فراهم آورد ی) اهمیت دادن به ثبت نظرات مهمانان و ایجاد امکان امتیازدهی به اتاق ها، پرسنل، کیفیت خدمات دهی، کیفیت غذا و غیره به صورت آنلاین و پس از اقامت، توسط مهمانان  ک) قراردادن لینک شبکه های اجتماعی در انتهای صفحات برای ارتباط دائمی با مسافرین و اطلاع رسانی در خصوص آخرین اخبار توصیه می شود؛ در طراحی سایت هتل، برای بخش باشگاه مشتریان، با در نظر گرفتن تخفیف های دائمی در خصوص مهمانانی که عضو ثابت هستند و مراجعات مکرر داشته و تبدیل به مشتریان دائم شده اند، برای رضایت بیشتر آنها و همچنین ترغیب سایر مسافران به رزرو اتاق، جلب توجه نموده و ایجاد فرصت نمایید. اکنون که سایتی دارید، باید به دنبال راهی برای دریافت بازدید بیشتر و افزایش فروش باشید، بهره گیری از "سئو سایت هتل"، هوشمندانه ترین تصمیمی است که باید بگیرید. سئو ( SEO ) مخفف عبارت Search Engine Optimization به معنای بهینه سازی سایت است. همانطور که می دانید، در هر صفحه از گوگل ۱۰ سایت، نمایش داده می شود؛ طبق آمارهای به دست آمده، بیش از ۷۵% کاربران فقط سایت های صفحه اول گوگل را می بینند و  از بین این ۷۵% نیز اکثر آنها روی سایت اول کلیک می کنند، درصد کمتری روی سایت دوم و به همین ترتیب تا سایت دهم، تعداد کلیک ها رفته رفته، کمتر می شود. بنابراین حتی در همان صفحه اول، باز هم رتبه های بالاتر کلیک بیشتری می گیرند. سئو، سایت شما را در معرض دید تعدد بسیار کاربرانی قرار می دهد که در موتورهای جست و جو به دنبال رزرو هتل هستند. آنها برند شما را در رتبه های برتر می بینند، کلیک می کنند و اگر خدمات باکیفیتی داشته باشید، مهمان هتل شما خواهند شد. سئو، شامل یک سری قوانین و تکنیک های متنوع است که موتورهای جست و جو آن ها را تعیین می کنند و  متخصصین سئو این قوانین را متناسب با هدف شما روی سایت هتل پیاده می کنند تا سایت مجموعه، در رتبه های بالاتر و به خصوص در صفحه اول گوگل نمایش داده شود. نتیجه این امر، دریافت ترافیک هدفمند از موتورهای جست و جوست که از ارزشمندترین دستاوردهای دنیای دیجیتال مارکتینگ محسوب می شود و تنها عاملی که یک سایت را در صدر صفحه اول (و حتی صفحه دوم) موتورهای جست و جو می نشاند، همانا سئو است و بدون آگاهی و پیاده سازی قواعد سئو نمی توان به رتبه بالایی رسید. در این راستا، نخست آشنایی و پس از آن به کارگیری عوامل موفقیت در سئو، بی نهایت حائز اهمیت است که متعاقباً به آن ها پرداخته خواهد شد. ✍️ ملیکا قاضی، فعال گردشگری

ایجاد شده: 30/مهر/1402       آخرین ویرایش: 30/مهر/1402     مقالات و یادداشت ها
وابی سابی در طراحی هتل ؛ همانطور که هستی بیا، بمان، لذت ببر!

وابی سابی در طراحی هتل ؛ همانطور که هستی بیا، بمان، لذت ببر!

مفهوم وابی سابی وابی به معنی «ستایش و زیبا دیدن اندوه و فقر و سادگی»، و «سابی» به معنای «ستایش و زیبا دیدن پیری و کهنگی و تنهایی و دلتنگی» است. این دو اصطلاح اغلب در کنار یکدیگر و به صورت یک واژه ( وابی سابی ) به کار می روند و برای توصیف زیبایی آثاری استفاده می شوند که تمایل به طبیعی بودن و سادگی و بی پیرایگی دارند و از تفاخر و خودنمایی گریزان اند. در دنیای امروزی که همه با مشکلاتی مثل استرس فراوان دست‌وپنجه نرم می‌کنیم، وابی سابی می‌تواند کمک‌کننده باشد. وابی سابی مفهومی است که ما را به جست‌وجوی همیشگی زیبایی در چرخه طبیعت دعوت می‌کند. این مفهوم به ما یادآوری می‌کند که همه‌چیز ناپایدار و ناقص و گذراست، از جمله خودمان و زندگی. در نتیجه باید همه‌چیز را همان‌طوری که هست بپذیریم، در لحظه زندگی کنیم و مراحل ساده و گذرای زندگی را درک کنیم. عناصر اصلی زیبایی شناسی وابی سابی عدم تقارن، صمیمیت و طراحی ساده است. وابی سابی یافتن زیبایی عمیق در نقص و پذیرش ناپایداری زندگی است. جهان بینی وابی سابی به چرخه طبیعی تولد، رشد و زوال احترام می گذارد. ترکیبی از الهامات طبیعی با اشاره به زیبایی در ناقص بودن زندگی روزمره، این مفهوم در طراحی هتل مجموعه‌ای از مبلمان، صندلی‌ها و نورپردازی را به ارمغان می‌آورد تا در فضای داخلی مهمان‌نوازی، چشم‌اندازی بی‌تکلف و خالص را تقویت کند.  وابی سابی در طراحی و دکوراسیون هتل ها اخیراً شاهد افزایش محبوبیت طراحی و دکوراسیون داخلی هتل ها با الهام از اصول طراحی وابی سابی بوده ایم. این زیبایی شناسی ژاپنی بر سادگی، بافت های طبیعی و پالت رنگی ملایم تکیه دارد، بنابراین به راحتی می توان فهمید که چرا این رویکرد در طراحی فضاهای آرامش بخش برای مهمانان هتل بسیار خوب عمل می کند.  طراحی داخلی وابی سابی ما را به طبیعت بازمی گرداند. اصل اساسی آن اتصال به زمین و مواد طبیعی است، اما با تاکید بر اصالت. در محیط‌های مهمان‌نوازی، طرح‌های وابی‌سابی به دلیل زیبایی‌شناسی معتبر، «همان‌طور که هستید بیا» بسیار مناسب هستند. این فضاهای داخلی با یک پالت رنگی ملایم و تاکید بر مواد طبیعی، سادگی تازه و روستایی را جشن می گیرند.راهی عالی برای پذیرایی از مهمانان خود و قرار دادن آنها در محیط جدیدشان. به گفته اکو هتل سالتوس در ایتالیا :"ماموریت ما این است که انگیزه هایی برای زندگی پایدار فراهم کنیم تا نیروی طبیعی تأثیرگذار زمین خود را در خلوص آن حفظ کنیم. برای ما، مفهوم پایداری فراتر از حفاظت از محیط زیست است" . ویژگی های دکوراسیون وابی سابی در هتل ها  فضاهای هتل وابی سابی شامل سه ویژگی کلیدی است که محیطی آرام و هماهنگ برای مهمانان ایجاد می کند. یک زیبایی شناسی مینیمالیستی و نامرتب. این فلسفه طراحی بر سادگی و حذف عناصر غیر ضروری تمرکز دارد و فضایی شفاف و آرام را فراهم می کند.مواد طبیعی و آرامش ارگانیک. هتل‌ها با ترکیب عناصری مانند چوب، سنگ و گیاهان، ارتباطی با دنیای طبیعی ایجاد می‌کنند و جلوه‌ی زمین را تقویت می‌کنند.  رنگ های خاکی با الهام از طبیعت در قلب پالت رنگ وابی سابی قرار دارند. سبزهای خزه‌دار، قهوه‌ای گل‌آلود و خاکستری کبوتری و همچنین رنگ‌های خنثی‌تری مانند بژ، کرم و سفید را در نظر بگیرید.ایده این است که زیبایی دنیای طبیعی را منعکس کند و در عین حال فضاهای آرام و زمینی ایجاد کند تا در آن استراحت کنید. احساس باز بودن و راحتی. چیدمان های باز، پنجره های بزرگ و منظره های بدون مانع از ویژگی های این سبک طراحی هستند که حس آزادی را در فضا ایجاد می کنند.این سه ویژگی کلیدی مینیمالیسم، مواد طبیعی، و باز بودن با هم کار می کنند تا مهمانان را از دنیای پر سرعت پناه ببرند و به آنها اجازه می دهد ارتباط عمیق تری با محیط اطراف خود پیدا کنند. پارچه ها و الیافی که برای فضای داخلی وابی سابی عالی هستند، آنهایی هستند که بافت ها و عناصر طبیعی مانند بوکله یا پارچه هایی با ویژگی های کتانی، پنبه ای و پشمی را در خود جای داده اند.مناطق کلیدی مانند کفپوش یا نشیمن را که در آن مواد صاف مانند چوب صیقلی یا سنگ می توانند تأثیر بصری بیشتری ایجاد کنند، شناسایی کنید. یک قطعه مبلمان خاص را انتخاب کنید که از موادی صاف و زیبا ساخته شده است تا یک نقطه کانونی ایجاد کنید. از مبلمان کم استفاده کنید و آن را پایین نگه دارید. این توهم سقف های بلندتر را ایجاد می کند و احساس فضای بیشتری ایجاد می کند. مواد صاف را با عناصر متضاد مانند چوب های دانه دار یا نشیمنگاه حصیری بافت دار ترکیب کنید تا طرحی متعادل با جذابیت بصری ایجاد کنید.انتخاب های نورپردازی خود را با دقت در نظر بگیرید. سطوح صاف را می توان با نورپردازی باکیفیت افزایش داد و به فضا درخششی ظریف و حس آرامش خوشایند بخشید. نمونه هایی موفق از طراحی و دکوراسیون براساس وابی سابی : - اکو هتل سالتوس / ایتالیا - هتل گرینویچ / نیویورک - ماسریا داگیلوپی / ایتالیا - تیرول / کوه های تیرول جنوبی - گرند / بلژیک ✍🏻 زهرا فرمانی - فعال هتلداری و گردشگری

ایجاد شده: 30/مهر/1402       آخرین ویرایش: 30/مهر/1402     مقالات و یادداشت ها
تأثیر هوش مصنوعی بر صنعت هتلداری

تأثیر هوش مصنوعی بر صنعت هتلداری

امروزه هوش مصنوعی ، نقل و نبات در هر محفلی است و صحبت از کاربری های جدید و شگفت انگیز آن است.صنعت هتلداری و گردشگری این میان از این تحولات تکنولوژی بی بهره نبوده است. صنعت مهمان‌نوازی و گردشگری اخیراً تحت تأثیر تحولات فناوری اطلاعات و ارتباطات به لطف نوآوری‌ها در هوش مصنوعی و ابزارهای آن، دچار تحول عمیقی شده است.انقلابی که با توسعه فناوری اطلاعات و ارتباطات به وجود آمد، تغییرات شگرفی را در صنعت گردشگری و هتلداری ایجاد کرد.  هوش مصنوعی چیست ؟  هوش مصنوعی به انگلیسی Artificial intelligence که به طور مخفف آن را AI نیز می‌نامند، در واقع تکنولوژی است که به نحوی قابلیت تفکر دارد. البته این قابلیت تفکر با چیزی که ما به عنوان تفکر انسانی می‌شناسیم تا حد زیادی تفاوت دارد، اما در حقیقت سعی دارد تا از آن تقلید کند.تاریخچه هوش مصنوعی به سال های جنگ جهانی دوم بر می‌گردد. زمانی که نیروهای آلمانی برای رمز نگاری و ارسال ایمن پیام ها از ماشین enigma استفاده می کردند و دانشمند انگلیسی، آلن تورینگ در تلاش برای شکست این کدها برآمد.  کاربرد هوش مصنوعی در صنعت هتلداری ( مهمان نوازی ) درک این نکته مهم است که هوش مصنوعی یک سکه دو رو است. هتلدارانی که می دانند چگونه از ابزارهای هوش مصنوعی برای کارآمدتر و موثرتر استفاده کنند، با رشد چشم انگیزی نسبت به گذشته روبرو خواهند شد. کسانی که با هوش مصنوعی همگام نمی شوند ، ممکن است در موقعیت چالش برانگیزی قرار بگیرند  حال بیایید بررسی کنیم که چگونه هر بخش در یک هتل تحت تأثیر هوش مصنوعی قرار می گیرد. 1. عملیات هتل هوش مصنوعی (AI) می‌تواند با خودکار کردن کارهای تکراری مانند فرآیندهای رزرو و ورود بدون تماس، عملیات هتل را تا حد زیادی بهبود بخشد، و کارکنان را آزاد کند تا بر ارائه خدمات شخصی به مهمانان تمرکز کنند. هوش مصنوعی همچنین می‌تواند خدمات مشتریان را از طریق استفاده از چت‌بات‌ها و دستیاران مجازی که می‌توانند به مهمانان در رزرواسیون، پاسخ به سؤالات و ارائه توصیه‌ها کمک کنند، افزایش دهد. علاوه بر این، هوش مصنوعی با استفاده از حسگرها و دوربین‌ها برای نظارت و کنترل دما، روشنایی و امنیت اتاق‌های مهمان، بهینه‌سازی قیمت‌گذاری و مدیریت درآمد از طریق تجزیه و تحلیل داده‌ها و مدل‌سازی پیش‌بینی‌کننده، و بهبود بهره‌وری انرژی با استفاده از ساختمان‌های هوشمند، می‌تواند تکالیف اتاق نظافت و نگهداری را بهبود بخشد. سیستم های. هوش مصنوعی همچنین می‌تواند با استفاده از هوش مصنوعی برای پیش‌بینی تقاضا، مدیریت موجودی و بهینه‌سازی لجستیک، کارایی کلی عملیات هتل را بهبود بخشد و در نهایت با ارائه توصیه‌ها و تجربیات شخصی‌تر، تجربه مهمان را افزایش دهد. 2. مدیریت درآمد هتل هوش مصنوعی (AI) می‌تواند مدیریت درآمد هتل را با استفاده از مدل‌سازی پیش‌بینی‌کننده برای تجزیه و تحلیل داده‌های تاریخی و پیش‌بینی تقاضا و درآمد آینده، بهینه‌سازی قیمت‌گذاری و در دسترس بودن برای به حداکثر رساندن درآمد، به طور قابل‌توجهی افزایش دهد. هوش مصنوعی همچنین می‌تواند به تعیین قیمت‌های پویا بر اساس تقاضا، اشغال و سایر عوامل کمک کند و با دریافت هزینه بیشتر برای اتاق‌ها در دوره‌های اوج مصرف و کمتر در دوره‌های خارج از پیک، درآمد را افزایش دهد.  3. بازاریابی هتل انتظار می‌رود هوش مصنوعی با فعال کردن کمپین‌های بازاریابی هدفمند و شخصی‌شده‌تر بر اساس ترجیحات مهمانان، رفتار گذشته و جمعیت‌شناسی، بازاریابی هتل را تغییر دهد. هوش مصنوعی کارهای تکراری و وقت گیر مانند تجزیه و تحلیل داده ها، تقسیم بندی مشتریان و مدیریت کمپین را خودکار انجام می دهد و به بازاریابان هتل اجازه می دهد تا بر فعالیت های استراتژیک تر تمرکز کنند. علاوه بر این، هوش مصنوعی بازاریابان هتل را قادر می‌سازد تا مقادیر زیادی از داده‌ها را تجزیه و تحلیل کنند و از تجزیه و تحلیل پیش‌بینی‌کننده برای پیش‌بینی رفتار مشتری و روند بازار استفاده کنند،  4. فروش هتل  مدیران فروش هتل‌ها می‌توانند از هوش مصنوعی (AI) برای جذب مسافران تجاری بیشتر با استفاده از تحلیل‌های پیش‌بینی‌کننده برای پیش‌بینی تقاضای آینده برای فروش گروهی استفاده کنند، و به آنها اجازه می‌دهد تا مسافران تجاری بالقوه را هدف قرار دهند و تغییرات تقاضا را پیش‌بینی کنند. موتورهای شخصی‌سازی و توصیه‌های مبتنی بر هوش مصنوعی می‌توانند به ایجاد مجموعه‌ها و بسته‌های فروش سفارشی متناسب با نیازهای خاص مسافران تجاری کمک کنند.  5. تجربه مهمان هوش مصنوعی قرار است با ارائه خدمات شخصی و کارآمدتر از طریق استفاده از موتورهای شخصی سازی و توصیه، اتوماسیون کارهای تکراری، دستیاران مجازی، فناوری اتاق هوشمند و خدمات دربان، تجربه مهمانان هتل را در 10 سال آینده متحول کند. هوش مصنوعی همچنین با نظارت بر تهدیدات احتمالی و ارائه پیشگیرانه خدمات و امکانات رفاهی مورد نظر مهمانان، ایمنی و امنیت را افزایش خواهد داد. علاوه بر این، هوش مصنوعی با واقعیت مجازی و واقعیت افزوده ادغام خواهد شد تا تجربیات همه جانبه ای مانند تورهای مجازی، انتخاب اتاق مجازی و رویدادهای مجازی را برای مهمانان فراهم کند.  6. منابع انسانی و کار انتظار می رود هوش مصنوعی (AI) استخدام، نیروی کار و منابع انسانی در صنعت هتلداری را از طرق مختلف تغییر دهد. یکی از راه‌ها از طریق خودکار کردن کارهای تکراری مانند غربالگری رزومه، زمان‌بندی مصاحبه و انجام بررسی پیشینه است. این امر باعث صرفه جویی در زمان و منابع برای متخصصان منابع انسانی می شود . هتلدارانی که همگام نشوند، عقب خواهند ماند هتلدارانی که با هوش مصنوعی (AI) همگام نشوند، در معرض خطر عقب ماندن در صنعت مهمان‌نوازی هستند. با افزایش استفاده از هوش مصنوعی در صنعت مهمان‌نوازی، هتل‌دارانی که نتوانند از این فناوری استقبال کنند، مزایایی را که می‌تواند برای کسب‌وکارشان به همراه داشته باشد، از دست خواهند داد.  هیلتون یکی از نمونه‌های یک شرکت هتل‌داری است که با استفاده از دستیارهای مجازی مبتنی بر هوش مصنوعی مانند Connie در میز پذیرش و اتاق‌های هتل و همچنین استفاده از تجزیه و تحلیل داده‌ها برای بهبود رضایت و حفظ مشتری، از فناوری هوش مصنوعی استقبال کرده است. اBooking.com، در ماه ژوئن از برنامه‌ریزی سفر هوش مصنوعی در برنامه تلفن همراه خود رونمایی کرد. این شرکت گفت که این پلتفرم سوالاتی در مورد مقاصد و اقامتگاه‌ها ارائه خواهد کرد. Booking.com همچنین اشاره کرد که برنامه‌ریز سفر آن علاوه بر ابزارهای هوش مصنوعی خود، از Chat GPT به عنوان پایه و اساس خود استفاده می‌کند. ✍🏻 زهرا فرمانی - فعال هتلداری و گردشگری

ایجاد شده: 30/مهر/1402       آخرین ویرایش: 30/مهر/1402     مقالات و یادداشت ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
میزان درآمد مشاغل مختلف در هتل‌های بین‌المللی چقدر است؟
توسعه استراتژیک Travelodge از طریق خرید و بازسازی هتل‌ها
سقوط بالگرد آموزشی در فرودگاه قزوین
ویزا بین ایران و روسیه لغو خواهد شد
شالبافیان : مشوق‌های نوین سرمایه‌گذاری در گردشگری تصویب شده است
ارائه زمین رایگان برای ساخت هتل در نظرآباد
بازرسی از هتل‌ها و هتل آپارتمان‌های البرز
دو‌ فروند ایر‌باس ۳۳۰ به ناوگان هوایی کشور اضافه شد
تهران میزبان نخستین اجلاس جهانی گردشگری شهری شد
رشد چشمگیر هتل‌های پس از زایمان در چین ؛ اقامت لوکس برای مادران تازه‌زا
تحول در صنعت مهمان‌نوازی؛ گفت‌وگو با معاون اجرایی گروه هتل‌های هما
فرهنگ‌سازی برای حفاظت از خاک‌های رنگی هرمز


کمی منتظر بمانید...