نتایج جستجو...
درخشش بانوی ایرانی در صنعت مهمان‌نوازی

درخشش بانوی ایرانی در صنعت مهمان‌نوازی

 " شهرزاد شکوهی وند " به عنوان اولین زن قناد ایرانی، موفق به دریافت نشان شوالیه لیاقت در حوزه کشاورزی از طرف دولت فرانسه شد. شکوهی وند در صفحه شخصی‌اش نوشت ؛ روز یازدهم امرداد ۱۴۰۲ یکی از خاص ترین روزهای زندگی من است. روزی که مثل یک کودک ذوق زده توجهی خاص از طرف ملتی دور از مملکت خودم بودم. " دریافت نشان شوالیه "لیاقت در حوزه کشاورزی" به عنوان اولین زن قناد ایرانی از طرف وزارت کشاورزی و حاکمیت خوراکی فرانسه به دلیل اشاعه و تبادل فرهنگ خوراکی میان دو کشور ایران و فرانسه برایم افتخار بزرگی ست. افتخاری که نه تنها در زندگی کاری و حرفه ای من بلکه در مسیر کاری زنان و مردان بسیاری که در این حوزه فعال هستند تاثیر خواهد گذاشت و من از این بابت قدردان هستم. با تمام وجود امیدوارم که این اتفاق و دریافت توجه از طرف کشور فرانسه که مهد خوراک و نوشیدنی‌ست موجب دیده شدن بر حق فرهنگ خوراکی بی‌نظیر ایران و همچنین توانمندی‌های فعالان این حوزه در آنسوی مرزها شود، به ویژه نزد کنشگران حرفه‌ای هنر آشپزی و شیرینی‌پزی در منطقه، در اروپا و دیگر نقاط دنیا. این نشان لیاقت در واقع به تمام فعالان صنعت خوراک نیز تعلق دارد و من امیدوارم موجب انگیزه بیشتر برای سایرین باشد.

ایجاد شده: 20/مرداد/1402       آخرین ویرایش: 20/مرداد/1402     اخبار داخلی
برگزاری کارگاه آشنایی با فرهنگ و آشپزی چینی در همدان

برگزاری کارگاه آشنایی با فرهنگ و آشپزی چینی در همدان

به گزارش هتل نیوز ؛ " علی خاکسار " معاون گردشگری همدان گفت :   کارگاه «آشنایی با فرهنگ، ذائقه و آشپزی چینی» با حضور مدیر اجرایی رویداد ایران و گردشگری خوراک، رئیس مدرسه عالی مهارتی گردشگری واحد تهران غرب و جمعی از صاحبنظران، فعالان و دانشجویان حوزه گردشگری، ۱۸ مردادماه سال جاری در همدان برگزار خواهد شد. او افزود : این کارگاه با حضورعلاقه‌مندان این حوزه از استانهای کردستان ، لرستان ، مرکزی ، کرمانشاه و ایلام در همدان برگزار خواهد شد. " خاکسار " گفت : تامین زیرساختهای لازم و سیاستگذاری برای جذب گردشگرهای چینی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است که استان همدان در این راستا با برنامه‌های هدفمند ورود کرده است. معاون گردشگری همدان تاکید کرد : عدم آمادگی و آشنایی مراکز اقامتی و پذیرایی استان و حتی منطقه غرب کشور  با شیوه مهمانداری از گردشگران چینی می‌تواند به جذب گردشگر از این کشور صدمه بزند از این‌رو آموزش برای چنین مجموعه‌هایی ضروریست.

ایجاد شده: 9/مرداد/1402       آخرین ویرایش: 9/مرداد/1402     اخبار داخلی
معاون نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری ؛ گاز تاسیسات گردشگری‌ گران نمی‌شود

معاون نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری ؛ گاز تاسیسات گردشگری‌ گران نمی‌شود

به گزارش هتل نیوز ؛ " اسماعیل برات " معاون نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری گفت :  با پیگیری‌های وزیر و توافق حاصله با وزارت نفت، مقرر شد نرخ بهای گاز مصرفی تأسیسات گردشگری افزایش نیابد و به نرخ سابق بازگردد. او افزود : توافق شده است با رویکرد حمایت از تأسیسات گردشگری، پیشنهاد مشترکی با وزارت نفت ارائه شود تا «تعرفه خاص و ویژه گردشگری» در زمینه گاز طبیعی، برای تصویب در هیأت دولت طرح شود. برات گفت : فارغ از اینکه نرخ نهایی تعرفه چه عددی خواهد بود، فی‌نفسه تعیین «تعرفه خاص گردشگری» گامی مهم و نقطه عطفی در حمایت دولت از هتل‌ها و تأسیسات گردشگری محسوب می‌شود. معاون نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری اضافه کرد : عجالتاً انتظار می‌­رود با تصویب در دولت، نرخ تاسیسات گردشگری بدون افزایش قابل توجه و مشابه نرخ گاز طبیعی سال گذشته برای تأسیسات گردشگری محاسبه و اخذ شود.

ایجاد شده: 8/مرداد/1402       آخرین ویرایش: 8/مرداد/1402     اخبار داخلی
هتل پرشین پلازا، هتل‌ برتر ایران در وب‌سایت جهانی TripAdvisor تا تاریخ ۲۸ جولای ۲۰۲۳

هتل پرشین پلازا، هتل‌ برتر ایران در وب‌سایت جهانی TripAdvisor تا تاریخ ۲۸ جولای ۲۰۲۳

به گزارش هتل نیوز ؛ هتل‌های برتر ایران در وب‌سایت جهانی TripAdvisor تا تاریخ ۲۸ جولای ۲۰۲۳ مشخص شدند : 🏅 ۱ - هتل پرشین پلازا (تهران) 🏅 ۲ -  هتل بزرگ ۱ ( تهران ) 🏅 ۳ - هتل اسپیناس خلیج فارس ( تهران ) 🏅 ۴ - هتل سرای عامری ( کاشان ) 🏅 ۵ - هتل آرامیس پلاس ( کیش ) 🏅 ۶ - هتل رویال پارک سرعین ( سرعین) 🏅 ۷ - بوتیک هتل درب شازده ( شیراز ) 🏅 ۸ - بوتیک هتل حنا( تهران) 🏅 ۹ - هتل چمران ( شیراز ) 🏅 ۱۰ - هتل اسپیناس پالاس ( تهران ) ✨ رتبه‌بندی فوق بر اساس مراکز اقامتی به ثبت رسیده در وب‌سایت Tripadvisor و مطابق با نظرات کاربران صورت گرفته است. پرشین پلازا یک هتل پنج ستاره در قلب مرکز اداری - تجاری تهران است. این هتل دارای رستوران‌ها و کافه‌های لوکس با انواع تنوع غذا و نوشیدنی است. مرکز اسپا هتل شامل استخر سرپوشیده، سونا، جکوزی، سالن بدنسازی است. نرخ اتاق‌های این هتل به شرح زیر است ؛ ▫️ اتاق‌ دو تخته دابل بالکنی: ۶,۱۷۷,۵۰۰ تومان  ▫️ اتاق‌ دو تخته توئین بالکنی: ۶,۱۷۷,۵۰۰ تومان ▫️ اتاق‌ دو تخته برای یکنفر:  ۵,۱۷۷,۵۰۰ تومان ▫️ اتاق‌ یک تخته: ۴,۳۰۵,۵۰۰ تومان ▫️ اتاق‌ دو تخته دبل: ۵,۱۷۷,۵۰۰ تومان ▫️ اتاق‌ دو تخته توئین: ۵,۱۷۷,۵۰۰ تومان ▫️ اتاق‌ دو تخته دبل ویژه: ۷,۳۰۳,۰۰۰ تومان ▫️ اتاق تریپل: ۶,۳۰۰,۰۰۰ تومان ▫️ اتاق اقامت کوتاه مدت: ۴,۳۰۵,۵۰۰ تومان ▫️ سوئیت دو خوابه ویژه: ۱۲,۵۳۵,۰۰۰ تومان ▫️ سوئیت پرزیدنت: ۱۷,۴۴۰,۰۰۰ تومان 📍مکان: تهران، سهروردی شمالی، پایینتر از بهشتی ، خیابان میرزای زینالی شرقی، پلاک ۴۲

ایجاد شده: 6/مرداد/1402       آخرین ویرایش: 6/مرداد/1402     اخبار داخلی
آیا آمار‌ گردشگران خارجی معتبر و قابل استناد است؟

آیا آمار‌ گردشگران خارجی معتبر و قابل استناد است؟

به گزارش هتل نیوز و به نقل از شعار سال ؛ براساس آمار‌های رسمی که از سوی معاونت گردشگری کشور اعلام شده، در سال ۱۴۰۱ در مجموع ۴ میلیون و ۲۰۰ هزار گردشگر خارجی وارد ایران شده‌اند  این یعنی رشد بیش از ۱۳۷ درصدی گردشگران ورودی به ایران نسبت به سال ۱۴۰۰. طبق آمار‌های موجود در بخش سری زمانی گردشگران ورودی به ایران در وب‌سایت رسمی وزارت گردشگری، تعداد گردشگران ورودی به ایران در سال ۱۴۰۰، یک میلیون و ۷۵۸ هزار و ۲۹۰ نفر بوده و در سال ۱۳۹۹ (سال اول همه‌گیری کرونا) تنها حدود ۵۵۸ هزار خارجی وارد ایران شده‌اند. عجیب‌تر اینکه طبق همین آمار، در سال ۱۳۹۸، سالی که رخداد‌های متعددی مانند حوادث آبان‌ماه، سرنگونی هواپیمای اوکراینی و آغاز شیوع کرونا در آن اتفاق افتاد، ۸ میلیون و ۸۳۲ هزار گردشگر به ایران سفر کرده‌اند. در حالی که در سال‌های برجام، زمانی که سفر به کشورمان مورد استقبال ویژه گردشگران خارجی قرار گرفته بود، در بهترین حالت ورود حدود ۵ میلیون و ۱۸۰ هزار گردشگر ثبت شده است. آیا آمار‌هایی که اعلام می‌شود، معتبر و قابل استناد است یا صرفا ابزاری برای تبلیغات کشوری است که چالش‌های آن در سیاست خارجی و روابط با دیگر کشورها، تورم و مشکلات متعدد اقتصادی، تیشه به ریشه گردشگری آن زده؟

ایجاد شده: 6/مرداد/1402       آخرین ویرایش: 6/مرداد/1402     اخبار داخلی
تقویت بنیان حقوقی تشکل‌های حرفه‌ای در لایحه برنامه هفتم توسعه

تقویت بنیان حقوقی تشکل‌های حرفه‌ای در لایحه برنامه هفتم توسعه

" اسماعیل برات " معاون نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری کشور گفت :  برنامه‌های توسعه اساساً با توجه به اینکه مسیر رشد کشور را در ابعاد فرهنگی، اجتماعی و به ویژه اقتصادی مشخص می‌کند از اهمیت زیادی برخوردار هستند. در بخش الف ماده ۸۲ به موضوع مهم مستثنی بودن تاسیسات و فعالیت‌های گردشگری از شمولیت قانون نظام‌ صنفی اشاره دارد و تاسیسات را از هر نظر تابع بخش صنعت گردشگری می‌داند. وی افزود : یکی از انتظارات به حق بخش خصوصی و تشکل‌های حرفه‌ای واگذاری امور تصدی به این تشکل‌ها بوده است. به دلیل خلا و ابهامات قانونی این امر تاکنون به درستی محقق نشده است. او ادامه داد : در این ماده ظرفیت قانونی لازم ایجاد شده است و شرایط به گونه‌ای در نظر گرفته شده است که در واقع بارویکرد چابک‌سازی بدنه  دولت، دولت به وظایف اصلی خودش که سیاست‌گذاری، برنامه‌ریزی، نظارت و هدایت است خواهد پرداخت و امور تصدی به تشکل‌های حرفه‌ای واگذار می‌شود.  " برات " گفت : بنیان حقوقی تشکل‌های حرفه‌ای در این ماده تقویت شده است. معاون نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری کشور تاکید کرد : بخشی از این ماده الزام به عضویت درآمدن همه ذینفعان در تشکل‌ها را اشاره دارد که این امر مشارکت بیشتر فعالان گردشگری و تقویت جایگاه تشکل‌ها را به دنبال خواهد داشت.  🔴 عضویت در تشکل‌های حرفه ای در این ماده مانند اتحادیه‌های صنفی به صورت قانونی و الزامی در نظر گرفته شده است و پیش بینی می شود ان شالله بعد از تصویب در مجلس و طی مراحل تقنینی، نقطه عطفی را در این زمینه شاهد باشیم.  

ایجاد شده: 7/تیر/1402       آخرین ویرایش: 7/تیر/1402     اخبار داخلی
رضایت میهمان در سیستم میهمان‌نوازی

رضایت میهمان در سیستم میهمان‌نوازی

اگر جایی وجود دارد که مشتریان (میهمانان) احتمالاً به نوع خدمات دریافتی توجه می‌کنند، صنعت میهمان‌نوازی است. از رستوران‌ها گرفته تا هتل‌ها و وظیفه ما به‌عنوان ارائه‌دهنده خدمات میهمان‌نوازی حفظ رضایت میهمان است. میهمانان را در خط مقدم برنامه های عملیاتی قرار دهید تا تجارت میهمان نوازی خود را سرپا نگه دارید. روزهایی که میهمانان فقط از واژه "لطفا" و "متشکرم" یا دریافت خدماتِ با لبخند خوشحال می شدند، گذشته است. اگرچه اینها دستور العملی کاربردی است، اما کافی نیست. میهمانان راضی به دنبال یک تجربه به یاد ماندنی و خدمات پویا هستند. میهمانان می‌خواهند از دریافت خدماتِ سریع گرفته تا روش‌های استاندارد مانند احترام و توجه به نیاز میهمان یا سفارشی‌سازی یک آیتم منو در رستوران احساس کنند که گویی از آنها قدردانی می‌شود. یکی از عوامل کلیدی در جذب میهمانان و بازگشت دوباره آنها این است که به قول خود عمل کنید. اطمینان از اینکه آنها همان خدمات عالی را دریافت می کنند که قولش را داده بودید. وقتی نوبت به آنچه می گویید ارائه خواهید داد می رسد، توپ را رها نکنید. وقتی به میهمانان وعده‌هایی همچون خدمات ویژه یا محصولات ممتاز می‌دهید، به احتمال زیاد ناامید می‌شوند.  به میهمانان خود فرصتی برای گفتن تجربیات ضعیفشان بدهید. وقتی میهمانانی دارید که تجربه منفی داشته اند، این کار را برای آنها آسان و روشن کنید که نه تنها در مورد آن به شما بگویند، بلکه آن را از سینه خود به شما و نه شخص دیگری منتقل کنند.  چه در حال حاضر در سیستم میهمان نوازی کار کنید، چه به دنبال شروع حرفه ای در میهمان نوازی هستید، باید بر افزایش رضایت میهمان تمرکز کنید. در حالی که رضایت میهمان برای تقریباً همه مشاغل مهم است، برای مشاغل میهمان نوازی اهمیتش بیشتر است. عدم ایجاد رضایت میهمانان منجر به بازدیدهای کمتر و فروش کمتر خواهد شد. خبر خوب این است که راه های مختلفی برای افزایش رضایت میهمان در صنعت هتلداری وجود دارد. موفقیت کسب و کار میهمان نوازی تا حد زیادی تحت تأثیر سطح رضایت میهمان است. وقتی میهمانان تجربه ای خوشایند داشته باشند، در آینده باز می گردند و تجربه خود را با دوستان و اعضای خانواده به اشتراک می گذارند و در نتیجه فروش بیشتری را برای کسب و کار به همراه خواهند داشت. از سوی دیگر، میهمانانی که تجربه منفی در یک کسب و کار میهمان نوازی دارند، احتمالاً برنمی‌گردند و این مکان را به دوستان یا اعضای خانواده خود توصیه نمی‌کنند. وقتی صحبت از تجربه هتل می شود، افزایش رضایت میهمانان هدف نهایی است. اما در واقعیت، این بسیار پیچیده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد. واکنش هتلداران ما نسبت به میهمانان ناراضی چیست؟ آیا چالش های عملیاتی، بودجه و کمبود نیروی کار را بهانه می کنند؟ ✍️ الهام محمدی - فعال گردشگری 

ایجاد شده: 26/خرداد/1402       آخرین ویرایش: 26/خرداد/1402     مقالات و یادداشت ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...