گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

صنایع دستی، محرک فرصت های خاموش درآمدی در هتل ها

ماهیت صنایع دستی در کنار مهارت و خلاقیت هنرمندان سازنده آنها ، بیانگر هویت تاریخی و فرهنگی یک سرزمین و در حقیقت شناسنامه هر جغرافیایی می باشد. ایجاد پیوند بین دو بخش اشتغال زا و درآمدی شامل صنایع دستی و گردشگری ، ترکیب طلایی را جهت فعال نمودن فرصت های درآمدی خاموش در هتل فراهم می سازد . مالکان و مدیران هتل ها همواره در برنامه ریزی منابع درآمدی و سودآوری خود فقط به کسب درآمد از اقامت و پذیرایی و یا به کاهش هزینه های جانبی و عملیاتی در هتل ها می اندیشند . حال اینکه در هتل ها و مراکز گردشگری ، فرصت های درآمدی خاموشی وجود دارد که می توان با اندکی برنامه ریزی و آماده سازی ، فرصت های درآمدی بیشتری را در آن مکانها فراهم آورد. یکی از ظرفیت های مغفول مانده در این بخش، استفاده از صنایع دستی در مراکز گردشگری است که با برنامه ریزی درست ضمن ایجاد فرصت درآمدی جدید ، نقش مهمی در معرفی پتانسیل های هویتی هر منطقه و ایجاد فرصت شغلی و کسب درآمد پایدار فراهم می سازد. اما پرسش این است که چگونه میتوان برای تحقق این امر در هتل ها برنامه ریزی نمود. در ادامه چند راهکار برای فعال نمودن این ظرفیت های خاموش درآمدی ارایه خواهد شد: ایجاد فروشگاه های صنایع دستی: راه اندازی فروشگاه ها و غرفه های صنایع دستی در فضاهای مختلف هتل از جمله لابی ، ظرفیت خوبی برای عرضه و معرفی محصولات صنایع دستی هر شهری می باشد. قوانین حمایتی موجود در معافیت های مالیاتی و خدماتی ، انگیزه مناسبی برای راه اندازی فروشگاهها ی صنایع دستی در هتل و کسب درآمد از این محل فراهم ساخته است. ایجاد کارگاه های آموزشی صنایع دستی در لابی هتل ها: کارگاه های کوتاه مدت آموزشی ضمن ایجاد فضای خلاقانه برای مهمانان هتل ، آنها را با فرهنگ بومی و سوغاتی های دست ساز منطقه آشنا می سازد. وفاداری مهمان و میل به بازگشت مجدد به آن هتل برای اقامت در آینده را نیز فراهم می سازد. برگزاری نمایشگاه های موقت در هتل ها: نمایشگاه های دوره ای برای ارایه کار هنرمندان محلی ، ضمن ایجاد حس حمایتی برای هنرمندان صنایع دستی منطقه ، درآمدهای خوبی را هم برای هتل و هم برای هنرمندان ایجاد می کند. تزئین هتل با محصولات صنایع دستی: استفاده از صنایع دستی در دکوراسیون هتل ها مانند نصب فرش های دست باف در لابی ، گلدان های سفالی و هنری در اتاق ها و راهروها هم به زیبایی هتل می افزاید و هم الهام بخش خرید صنایع دستی به مهمانان هتل ها خواهد بود. تهیه هدایای سفارشی برای مهمانان ویژه و وفادار از صنایع دستی: تهیه و اهداء هدایای سفارشی در قالب صنایع دستی ، تجربه اقامت در هتل ها را خاص تر و ویژه تر می سازد و لازم است در ورود مجدد مهمانان یا به مناسبت های خاص برای مهمانان ویژه تهیه و ارسال گردد. راه اندازی تورهای گردشگری بازدید از کارگاه های صنایع دستی برای مهمانان: تورهای آشناسازی برای بازدید از کارگاه های صنایع دستی محلی برنامه ریزی گردد و از هتل به عنوان نقطه آغازین و مرکز هماهنگی استفاده گردد . این موضوع می تواند با همکاری دفاتر خدمات مسافرتی محلی برنامه ریزی و اجرا گردد . برگزاری جشنواره های دوره ای : جشنواره ها با محوریت صنایع دستی می تواند توجه بیشتر مهمانان را به فرهنگ منطقه جلب کندو همچنین اجرای این اقدامات می تواند محیط هتل را به فضایی جذاب و بستری برای حفظ ، معرفی و کسب درآمد از محل صنایع دستی محلی ایجاد نماید. ✍️ امیرکلالی - رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی مشهد

ایجاد شده: 6/بهمن/1403 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1403 مقالات و یادداشت ها

سوئیت گرند کانال آمان ونیز ترکیبی از اصالت تاریخی و امکانات لوکس

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هتل آمان ونیز، واقع در کاخ تاریخی پالازو پاپادوپولی در منطقه آرام سن‌پولو، یکی از منحصربه‌فردترین اقامتگاه‌های ونیز را ارائه می‌دهد. سوئیت گرند کانال، با چشم‌اندازی خیره‌کننده از کانال گرند، فضایی مجلل شامل اتاق خواب کینگ‌سایز، اتاق نشیمن جداگانه، و تزئینات اصیل همچون شومینه‌های قدیمی و آینه‌های طلایی را به مهمانان ارائه می‌کند. این هتل، که تنها ۲۴ اتاق و سوئیت دارد، با لوسترهای مورانو، نقاشی‌ها و طراحی مینیمال، تجربه‌ای منحصر‌به‌فرد از اقامت در قلب ونیز را فراهم کرده است.

ایجاد شده: 29/دی/1403 آخرین ویرایش: 29/دی/1403 اخبار خارجی

برگزاری نخستین دوره حرفه‌ای باریستا در هتل جهانگردی میگون

به گزارش ایتنا ؛ نخستین دوره آموزشی باریستا ویژه کارکنان هتل‌های جهانگردی، با هدف ارتقای مهارت‌های حرفه‌ای و آشنایی با استانداردهای بین‌المللی، به مدت دو روز در هتل جهانگردی میگون برگزار شد. این دوره آموزشی که با تدریس استاد محمد دانشگر، مدرس بین‌المللی باریستا و بارتندر، اجرا شد، کارکنان هتل‌های میگون، سنندج، یزد، کرمان (شعبه یک)، سمنان، دیزین و دلوار بوشهر را گرد هم آورد. شرکت‌کنندگان در این دوره، روش‌های تهیه انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد از جمله قهوه‌های دمی، اسپرسو و نوشیدنی‌های ترکیبی را آموزش دیدند. علاوه بر آموزش‌های عملی، اصولی همچون سرو حرفه‌ای، آراستگی محیط، و مهارت‌های ارتباطی در برخورد با مشتری نیز به شرکت‌کنندگان منتقل شد.

ایجاد شده: 24/دی/1403 آخرین ویرایش: 24/دی/1403 اخبار داخلی

هتل ماماکوچارا جادوی تاریخ و مدرنیته در قلب پایتخت اکوادور

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هتل ماماکوچارا، یکی از مقاصد منحصر به فرد برای گردشگران در مرکز تاریخی اکوادور، تجربه‌ای بی‌نظیر از ترکیب تاریخ و مدرنیته را به میهمانان خود ارائه می‌دهد. معماری تاریخی اتاق های به همراه فضایی آرام اقامتی دلپذیر برای مهمانان فراهم کرده است. از ویژگی‌های برجسته این هتل می‌توان به رستوران روی پشت‌بام با نمای ۳۶۰ درجه از شهر کیتو اشاره کرد که تجربه‌ای استثنایی از غذاهای لذیذ و مناظر خیره‌کننده را برای میهمانان به ارمغان می‌آورد هتل ماماکوچارا، با ارائه تجربه‌ای از سنت و مدرنیته، به یکی از مقاصد لوکس و محبوب در اکوادور تبدیل شده است.

ایجاد شده: 17/دی/1403 آخرین ویرایش: 17/دی/1403 اخبار خارجی

چهار رستوران برتر کالیفرنیا در لیست بهترین‌های Yelp

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ چهار رستوران برجسته از کالیفرنیا موفق شدند در لیست بهترین‌های Yelp 2024 یکی از معتبرترین پلتفرم‌های نقد و بررسی رستوران‌ها و خدمات محلی در جهان جای بگیرند رستوران سن دیگو: این رستوران تخصصی سوشی با سبک اوماکاسه، منویی فصلی و متغیر ارائه می‌دهد که روزانه با تازه‌ترین مواد بازنگری می‌شود. رستوران Burnin’ Shell: رستورانی با منوی آسیایی مدرن که غذاهایی الهام‌گرفته از آسیا، شامل غذاهای دریایی تازه، استیک‌های آبدار و ترکیب‌های منحصربه‌فرد مانند تاکوی فیوژن ارائه می‌دهد. رستوران BoujieMana: با ترکیب طعم‌های مدیترانه‌ای و ژاپنی، این رستوران منوی متنوعی شامل ریبی با سن خشک، پیتزاهای ناپلی و کوکتل‌های خاص دارد. فضای شیک و دوستانه BoujieMana تجربه‌ای به‌یادماندنی خلق می‌کند. رستوران Paseo: رستورانی مجلل با مدیریت سرآشپز مشهور Carlos Gaytán که تاکوها، انچیلاداها و نوشیدنی‌های خلاقانه آن، تجربه‌ای اصیل از غذاهای مکزیکی ارائه می‌دهد.

ایجاد شده: 7/دی/1403 آخرین ویرایش: 7/دی/1403 اخبار خارجی

پاستا به عنوان یک غذای آرامش‌بخش شناخته شد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ پاستا در بسیاری از کشورهای مدیترانه‌ای مانند فرانسه، ایتالیا، اسپانیا و یونان به عنوان یک غذای آرامش‌بخش شناخته می‌شود. این محبوبیت نه تنها به طعم بی‌نظیر آن، بلکه به ترکیبات خاصی بازمی‌گردد که به بهبود خلق‌وخو کمک می‌کنند. براساس مطالعات انجام شده در موسسه The Lancet Public Health ، وجود اسید آمینه‌های L-Phenylalanine و Tryptophan در پاستا موجب افزایش سطح سروتونین در مغز می‌شود، ماده‌ای که با احساس شادی و خوشبختی ارتباط مستقیم دارد. علاوه بر این، کربوهیدرات‌های موجود در پاستا نیز نقش مهمی در تولید این انتقال‌دهنده عصبی ایفا می‌کنند.

ایجاد شده: 6/دی/1403 آخرین ویرایش: 6/دی/1403 اخبار خارجی

موزارلا یا تاپینگ؟ انتخاب مناسب برای پیتزای سالم‌تر

به گزارش ایتنا ؛ "محمدصادق عرب" متخصص علوم و صنایع غذایی، درباره تفاوت‌های پنیر موزارلا و تاپینگ، دو گزینه پرکاربرد در تهیه پیتزا، توضیحاتی ارائه داد. وی اظهار کرد: پنیر موزارلا مستقیماً از شیر تازه تهیه می‌شود و به دلیل وجود چربی طبیعی شیر، کلسیم و سایر ترکیبات، ویژگی‌هایی مانند کشسانی بالا، قابلیت ذوب مناسب و طعم اصیل پنیر را داراست. او در ادامه افزود: پنیر تاپینگ نوعی پنیر فرآوری‌شده است که با استفاده از چربی‌های گیاهی نظیر روغن آفتابگردان و سویا تولید می‌شود. این محصول، علاوه بر دارا بودن پروتئین کازئین شیر، تحمل دمای بالایی دارد و از تشکیل ماده مضر بنزوپیرن در فرآیند پخت جلوگیری می‌کند. همچنین، تاپینگ به دلیل قیمت مناسب‌تر، کشسانی کافی و ذوب‌پذیری مطلوب، به‌طور گسترده برای پیتزا استفاده می‌شود. عرب همچنین تأکید کرد که پنیرهای تاپینگ به دلیل تولید بر پایه روغن‌های گیاهی، اسیدهای چرب اشباع و کلسترول کمتری دارند و گزینه‌ای کم‌چرب‌تر و کم‌کالری‌تر نسبت به موزارلا محسوب می‌شوند.

ایجاد شده: 30/آذر/1403 آخرین ویرایش: 30/آذر/1403 اخبار داخلی

رشد ۹.۸ درصدی درآمد هتل‌ها در مقاصد برتر گردشگری اسپانیا

به گزارش ایتنا و بر اساس گزارش بارومتر سودآوری که توسط مؤسسه Exceltur اسپانیا تهیه شده است، شاخص درآمد به ازای هر اتاق در دسترس در هتل‌های واقع در ۱۰۰ مقصد برتر گردشگری اسپانیا طی فصل تابستان ۲۰۲۴ (ماه‌های ژوئن تا سپتامبر) به‌طور متوسط ۹.۸ درصد افزایش یافته است. شاخص شاخص درآمد به ازای هر اتاق در دسترس یکی از مهم‌ترین معیارهای سنجش کارایی و سودآوری هتل‌هاست که با ترکیب نرخ اشغال و درآمد هر اتاق محاسبه می‌شود و تصویری روشن از عملکرد مالی هتل‌ها ارائه می‌دهد. این رشد چشمگیر نشان‌دهنده بهبود عملکرد صنعت هتلداری در مقاصد گردشگری اسپانیا است.

ایجاد شده: 28/آذر/1403 آخرین ویرایش: 28/آذر/1403 اخبار خارجی

هتل Frying Pan تجربه اقامتی در قلمرو کوسه‌ها

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ برج Frying Pan، که ۳۴ مایل دورتر از ساحل کارولینای شمالی قرار گرفته، به‌عنوان "خطرناک‌ترین هتل جهان" شناخته می‌شود. این برج که در گذشته ایستگاه چراغ دریایی گارد ساحلی بوده، اکنون به یک مقصد منحصر‌به‌فرد برای عاشقان هیجان تبدیل شده است. با انرژی خورشیدی کار می‌کند و تنها از طریق هلیکوپتر یا قایق قابل دسترسی است. هتل Frying Pan Tower در میان آب‌های پر از کوسه قرار دارد و طراحی بی‌نظیر و موقعیت ایزوله‌اش، تجربه‌ای ترکیبی از ماجراجویی و آرامش را به مهمانان ارائه می‌دهد. فعالیت‌هایی نظیر غواصی، ماهیگیری و حتی گلف سازگار با محیط‌زیست بر روی سکوی هلیکوپتر، از جذابیت‌های این مکان هستند. اقامت در این برج شامل اتاق‌های بازسازی‌شده با امکانات خورشیدی و وعده‌های غذایی تازه است که در همان محل تهیه می‌شوند. علاوه بر این، Frying Pan Tower بخشی از یک پروژه حفاظت محیط‌زیستی است که مهمانان نیز می‌توانند در آن مشارکت کنند. اگر به دنبال یک تجربه خاص و متفاوت هستید، این برج انتخابی جسورانه برای فرار از زندگی روزمره و تجربه هیجان در دل اقیانوس است.

ایجاد شده: 24/آذر/1403 آخرین ویرایش: 24/آذر/1403 اخبار خارجی

برند لویی ویتون وارد عرصه آشپزی آمریکا شد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ برند مشهور لویی ویتون رسماً در تاریخ ۱۵ نوامبر با افتتاح کافه‌ای لوکس به نام «لو کافه» وارد دنیای آشپزی در ایالات متحده شد. این کافه در فروشگاه جدید و خیره‌کننده این برند در خیابان ۵۷ شرقی منهتن قرار گرفته است. این پروژه شیک حاصل همکاری با گروه رستوران‌داری استار مستقر در فیلادلفیاست و منویی از میان‌وعده‌های ارتقا‌یافته، غذاهای سبک و ناهارهای لوکس را ارائه می‌دهد که ترکیبی از دنیای مد و هنر آشپزی است. آشپزخانه لو کافه تحت هدایت سرآشپز برجسته کریستوف بلانکا و شیرینی‌پز ماری جورج اداره می‌شود و با راهنمایی سرآشپزهای سرشناس فرانسوی، آرنو دانکل و ماکسیم فردریک، به پرورش استعدادهای محلی می‌پردازد.

ایجاد شده: 23/آذر/1403 آخرین ویرایش: 23/آذر/1403 اخبار خارجی

تحولات جدید در صنعت گردشگری آسیا-اقیانوسیه

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ دولت استرالیا ویزای استعدادهای جهانی را حذف و برنامه جدیدی تحت عنوان ویزای ملی نوآوری را جایگزین آن کرد. این ویزا با هدف جذب نوآوران و کارآفرینان جهانی برای تقویت اقتصاد دانش‌بنیان استرالیا طراحی شده و انتظار می‌رود تحولی در جذب نیروهای متخصص در صنایع خلاق ایجاد کند. بنگلادش گامی در جهت تقویت روابط دیپلماتیک با پاکستان برداشته و سیاست‌های ویزا برای شهروندان پاکستانی را تسهیل کرده است. چین و ازبکستان در راستای توسعه همکاری‌های دو جانبه، سیاست معافیت ویزای ۳۰ روزه را اعلام کردند. مالزی و عربستان سعودی با امضای یادداشت تفاهمی، دارندگان گذرنامه‌های دیپلماتیک و رسمی یا ویژه را از اخذ ویزای کوتاه‌مدت معاف کردند. سفارت آمریکا در دهلی نو و کنسولگری‌های بمبئی، کلکته و حیدرآباد اعلام کردند که عملیات کنسولی خود را برای انجام مصاحبه‌های حضوری ویزا در تاریخ ۷ دسامبر بازگشایی می‌کنند. ژاپن موفق شد هنر ساکه‌سازی، که به‌عنوان یکی از سنت‌های قدیمی این کشور شناخته می‌شود، را در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو به ثبت برساند. خانه‌های سنتی هانوک در استان گانگوون کره جنوبی موفق به دریافت جایزه بهترین هتل از یونسکو شدند. این بناهای سنتی، که ترکیبی از معماری اصیل و خدمات مدرن ارائه می‌دهند، نمونه‌ای از پایداری فرهنگی و اقتصادی در صنعت گردشگری کره جنوبی هستند. سنگاپور گزارش داده است که تعداد گردشگران چینی به ۳۰ تا ۶۰ درصد سطح پیش از پاندمی بازگشته است. تایلند اعلام کرده که در سال ۲۰۲۵ قصد دارد میزبان ۴۰ میلیون گردشگر خارجی باشد. دولت این کشور با سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها و توسعه سیاست‌های گردشگری، پیش‌بینی می‌کند که درآمد این صنعت ۷.۵ درصد افزایش یابد. ترکیه با استقبال از نزدیک به ۵۰ میلیون گردشگر در ۹ ماه گذشته، رویکردی نوین برای توسعه پایدار گردشگری اتخاذ کرده است.

ایجاد شده: 22/آذر/1403 آخرین ویرایش: 22/آذر/1403 اخبار خارجی

گروه هتل‌های Accor با افتتاحیه‌های جدید حضور جهانی خود را گسترش می‌دهد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گروه هتلداری Accor، یکی از پیشگامان جهانی در صنعت مهمان‌نوازی، با افتتاح چندین هتل جدید در ماه نوامبر، جایگاه خود را در بازارهای بین‌المللی مهم تقویت کرده است. این هتل‌های تازه افتتاح‌شده ترکیبی از خدمات لوکس، راحتی و تجربه‌های فرهنگی متنوع را برای مسافران ارائه می‌دهند. مهم‌ترین افتتاحیه‌های نوامبر برند Accor شامل؛ هتل Galaxy، ماکائو هتلWaterfall، چین هتل Ibis Tbilisi Airport، گرجستان هتل Novotel Nairobi Westlands، کنیا هتل Tribe Manchester Airport، بریتانیا افتتاح این هتل‌ها نشان‌دهنده تعهد Accor به ارائه اقامتگاه‌هایی با استانداردهای بالا و تمرکز بر نیازهای متغیر مسافران جهانی است.

ایجاد شده: 18/آذر/1403 آخرین ویرایش: 18/آذر/1403 اخبار خارجی