نتایج جستجو...
حاجی سعید : ناچاریم با مناظره، مناقشه و مواجهه، حل مشکل بیمه راهنمایان گردشگری را پیش ببریم

حاجی سعید : ناچاریم با مناظره، مناقشه و مواجهه، حل مشکل بیمه راهنمایان گردشگری را پیش ببریم

به گزارش تور نیوز " سید محسن حاجی سعید " رئیس جامعه انجمن های حرفه ای راهنمایان گردشگری ایران در نامه‌ای خطاب به رئیس جمهور نوشت :  بیمه در بسته‌های حمایتی مانند سقف در یک خانه است. در این دولت، سقف خانه راهنمایان گردشگری خراب شده است. قریب ۱۰ ماه از سال جاری را به امید حل مشکل، با روش مذاکره پیش رفتیم. ناچاریم دو ماه باقیمانده را با  مناظره، مناقشه و مواجهه پیش ببریم.  " حاجی سعید " در ادامه نوشت : دستور رئیس جمهور برای حمایت بیمه‌ای از ۱۰ هزار نفر راهنمایان گردشگری و فعالان صنایع دستی در سازمان برنامه و بودجه بایگانی شده است. رئیس جامعه انجمن های حرفه ای راهنمایان گردشگری ایران ضمن بیان اینکه وجهه رئیس جمهور در صنعت گردشگری آسیب دیده است نوشت : از رئیس جمهور خواسته ایم تا با تشکیل یک کمیته و ورود دفتر بازرسی ویژه رئیس جمهور، بیمه راهنمایان را احیا کند.

ایجاد شده: 11/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 11/بهمن/1402     اخبار داخلی
افزایش قیمت‏‌ هتل‏‌ها برای نوروز ۱۴۰۳

افزایش قیمت‏‌ هتل‏‌ها برای نوروز ۱۴۰۳

به گزارش هتل نیوز و به نقل از دنیای اقتصاد "  کامیار اسکندریون " دبیر جامعه حرفه‌‌ای هتلداران ایران گفت :  در نوروز ۱۴۰۳ هزینه هتل‌‌ها بین ۲۰ تا ۳۰‌درصد افزایش خواهد داشت. همچنین " محمود مادرشاهیان " رئیس جامعه هتلداران استان خراسان رضوی گفت : هتل‌های خراسان رضوی در سال ۱۴۰۲ نه تنها افزایش قیمت نداشتند بلکه حتی ۳۰ تا ۴۰‌درصد تخفیف ویژه برای رفاه گردشگران زیارتی به این شهر داشتیم. با این حال طبق دستورالعمل وزارت گردشگری بین ۲۰ تا ۳۰‌درصد افزایش در نوروز در نظر گرفته‌ایم. او افزود : هتل‌های پنج ستاره علاوه بر ۳۰‌درصد افزایش نرخ، ۹‌درصد افزایش افزوده خواهند داشت که این موضوع شامل سایر هتل‌ها نمی‌شود. " حسن سیادتان " رئیس جامعه هتلداران استان فارس نیز در این خصوص گفت : در استان فارس هتل‌‌ها برای پذیرش نوروزی مسافران افزایش ۱۵ تا ۳۰ درصدی نرخ‌ها نسبت به هزینه‌های کنونی را خواهند داشت.

ایجاد شده: 11/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 11/بهمن/1402     اخبار داخلی
آشنایی با زمین‌شناسی و زمین گردشگری + خرید آنلاین

آشنایی با زمین‌شناسی و زمین گردشگری + خرید آنلاین

کتاب آشنایی با زمین‌شناسی و زمین گردشگری تالیف: سید امیر توکلی صبور زمین‌گردشگری یا ژئوتوریسم از دو بخش ژئو و توریسم تشکیل شده‌است بخش ژئو جاذبه‌های زمین‌شناسی، ژئومورفولوژی و میراث معدن‌کاری را شامل می‌شود و بخش توریسم آن به عنوان موضوعی چند رشته‌ای، تمامی زیرساختهای صنعت گردشگری از جمله تفسیر، مدیریت، اقامت، تورها و… شامل می‌شود و برخلاف اکوتوریسم که جاذبه‌های طبیعت جاندار را در مرکز توجه قرار داده‌است، این صنعت به‌طورکلی با جاذبه‌های طبیعت بی جان سروکار دارد. مخاطبان زمین‌گردشگری فقط متخصصان و کارشناسان زمین‌شناسی و ژئومورفولوژی نیستند، بلکه گردشگران عادی و علاقه‌مندان طبیعت هستند. در جریان فعالیت‌های زمین‌گردشگری، بازدیدکنندگان ضمن بازدید از پدیده‌های زیبا و ویژه زمین‌شناسی و ژئومورفولوژی، با مبانی پیدایش آن‌ها آشنا شده اهمیت وجودی آن‌ها را درمی‌یابند. سرفصل‌های کتاب : 1️⃣ شکل گیری زمین2️⃣ کانی شناسی و سنگ شناسی3️⃣ تغییرات در چهره زمین4️⃣ آب های زیرزمینی، گنبدهای نمکی و بیابان ها5️⃣ حفاظت از میراث زمین شناسی جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 6/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402     کتابخانه داخلی
قوانین و مقررات جهانگردی و هتلداری + خرید آنلاین

قوانین و مقررات جهانگردی و هتلداری + خرید آنلاین

کتاب قوانین و مقررات جهانگردی و هتلداری مؤلف؛ محمود یزدی مهریزیدر این کتاب گفته شده ایرانیان ایران از دیرباز مهمان نواز بوده اند. موقعیت‌های ویژه کشور ما از نظر فرهنگی، جغرافیایی، سیاسی و اقتصادی باعث شده ایران همیشه محل رفت و آمد بیگانگان باشد.قسمتی از سفرهای انجام شده جهت آشنا شدن با تمدن و فرهنگ کهن ایران و بهره‌مندی از جاذبه‌های گردشگری طبیعی و و تاریخی انجام می شود. در این راستا تمامی شهروندان مکلف هستند که رفتاری شایسته برای بهتر شناساندن کشورمان دنیا داشته باشند و دولت نیز وظیفه دارد امکانات مناسب را از نظر ورود اقامت و رفت و آمد خرید و بازدید برای آنها فراهم نماید.▫️یکی از مسائل مهمی که به رعایت حقوق گردشگران کمک می نماید اطلاع رسانی در خصوص نظام حقوقی و اداری ایران در رابطه با گردشگران می باشد. کتاب حاضر به صورت ویژه این موضوع را بررسی می نماید. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 6/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402     کتابخانه داخلی
آشنایی با مشاغل فرودگاهی

آشنایی با مشاغل فرودگاهی

پذیرشگران مسافر ▫️افرادی که در سمت پذیرشگر مسافر مشغول به کار هستند، مسئول استقبال از مسافران در فرودگاه و صدور کارت‌های پرواز می‌باشند.▫️آنها باید با قوانین و مقررات فرودگاه آشنا باشند تا بتوانند به سؤالات مسافران پاسخ دهند. این افراد باید دارای مهارت‌های ارتباطی بالا و توانایی حل مسائل در مواقع فشار ذهنی باشند.▫️آشنایی با زبان‌های خارجی نیز از مهارت‌های مهم در این حوزه به شمار می‌رود.کنترل‌کننده‌های امنیتی ▫️افراد مسئول کنترل امنیتی در فرودگاه، بازرسی مسافران و بار آنها از نظر وجود مواد ممنوعه را انجام می‌دهند.▫️این افراد باید آموزش‌های لازم در زمینه بازرسی امنیتی را دیده باشند. توانمندی در تشخیص اشیاء مشکوک، دقت بالا و تصمیم‌گیری سریع از ویژگی‌های مهم این شغل می‌باشد.مأمورین گمرک و مهاجرت ▫️افراد مسئول بخش گمرک و مهاجرت در فرودگاه، مسئول بررسی مدارک هویتی مسافران و اطمینان از رعایت قوانین گمرکی و مهاجرتی هستند.▫️این افراد باید با قوانین و مقررات گمرک و مهاجرت آشنا باشند و بتوانند با دقت مدارک مسافران را بررسی کنند. مسئولین خدمات ویژه معلولین ▫️افراد مسئول ارائه خدمات ویژه به مسافران معلول هستند. آنها باید با نیازهای مسافران معلول آشنا باشند و توانمندی در ارائه خدمات با کیفیت و متناسب با نیازهای ویژه را داشته باشند.مسئولین خدمات ویژه سالمندان ▫️افراد مسئول ارائه خدمات ویژه به مسافران سالمند هستند. آنها باید با نیازهای مسافران سالمند آشنا باشند و توانایی در ایجاد محیط راحت و امن برای آنها را داشته باشند.خدمت‌کاران هواپیما ▫️افراد مسئول نظافت و آماده‌سازی هواپیما برای پرواز هستند. آنها باید با اصول نظافت و آماده‌سازی هواپیما آشنا باشند و توانایی در انجام کارهای نظافتی با دقت و سرعت را داشته باشند.مأمور امنیتی پرواز ▫️افراد مسئول بررسی مسافران و بار آنها از نظر وجود مواد ممنوعه در طول پرواز هستند.▫️آنها باید آموزش‌های لازم در زمینه بازرسی امنیتی را دیده باشند و توانایی در تشخیص اشیاء مشکوک را داشته باشند.

ایجاد شده: 4/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 5/بهمن/1402     مدیریت هتلداری
عوامل موثر در ایجاد تصویر مثبت در ذهن میهمان هتل

عوامل موثر در ایجاد تصویر مثبت در ذهن میهمان هتل

ساختمان هتل و ورودی ▫️ برای برخی از میهمانان، ساختمان و نمای هتل و نیز ورودی آن اهمیت بسیاری دارد. این عده معتقدند که همین ظاهر می‌تواند گویای کیفیت خدمات نیز باشد و از آراستگی ساختمان و دکوراسیون ورودی هتل می‌توان یک اقامت خوش را حدس زد.فضای لابی و دکوراسیون ▫️عده‌ای دیگر از میهمانان معتقدند اگر چه با توجه به قدمت برخی هتل‌ها و نیز نوع آنها، شاید نتوان کیفیت اقامت را پیش‌بینی کرد اما با این وجود بحث نوسازی، فضای لابی، دکوراسیون و نورپردازی آن می‌تواند اثر بسیار مهمی در ذهن میهمان تازه بگذارد.پوشش و برخورد کارکنان قسمت پذیرش ▫️ برخی دیگر بر این باورند که نوع پوشش کارکنان به ویژه در قسمت پذیرش و نحوه برخورد ایشان از ارتباط چشمی و لبخند گرفته تا لحن گفتار، بیش از هر مورد دیگر می‌تواند یک میهمان تازه را تحت تاثیر قرار دهد.سهولت عملیات پذیرش و دریافت کلید▫️به رغم وجود موارد یاد شده، برای میهمانی که خسته از راه رسیده شاید هیچ چیز دلچسب‌تر از این نباشد که به سرعت عملیات پذیرش را انجام دهد و راهی اتاق خود شود.▫️این مهم به ویژه برای مسافران تجاری و یا آنانی که دیرهنگام به هتل می‌رسند، می‌تواند بسیار مهم باشد.چیدمان و پاکیزگی اتاق ▫️برای عده دیگر، هیچ چیز مهم‌تر از نظم و ترتیب اتاق و پاکیزگی آن در شکل‌گیری ارتباط اولیه با هتل نیست.▫️برای این دسته از میهمانان، پاکیزگی اتاقشان و کیفیت خواب می‌تواند تمام خستگی سفر را بدر کند و خاطره خوشی از هتل در ذهن ایشان بگذارد.

ایجاد شده: 3/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402     مدیریت هتلداری
آشنایی با سازمان‌های مدیریت مقصد (DMO)

آشنایی با سازمان‌های مدیریت مقصد (DMO)

اصطلاح destination organization management یا به اختصار DMO به معنای سازمان مدیریت مقصد است، اگرچه اغلب به عنوان سازمان‌های بازاریابی مقصد نیز شناخته می‌شوند. صنعت گردشگری یک صنعت جهانی با ارزش تریلیون دلار است و بیش از ۱.۲ میلیارد نفر هر سال به خارج از کشور سفر می‌کنند تا به تنوع فرهنگ‌ها و محیط‌های فیزیکی جهان دست یابند.بر اساس گزارش سازمان جهانی گردشگری، مدیریت مقصد برنامه‌ریزی هماهنگ و متفکرانه‌ای است برای هماهنگی همه عناصری که یک مقصد گردشگری را تشکیل می‌دهند.این ممکن است هر چیزی از جذب بازدیدکنندگان تا ارائه امکاناتی برای لذت بردن آنها در طول اقامت‌شان باشد از Wi-Fi رایگان گرفته تا فروشگاهی با موجودی مناسب.این سازمان با همکاری شرکت‌های ارائه دهنده خدمات مسافرتی، مسافران را با اطلاعاتی درباره مقصد آشنا می‌کنند، قبل از اینکه آن‌ها تصمیم بگیرند کجا بروند.سازمان DMOs، سازمان‌هایی را که در تمام جوانب تجربه بازدیدکننده فعالیت می‌کنند از ارائه دهندگان اقامتگاه، اپراتورهای فروش بلیت، رستوران‌ها و خرده‌فروشان را گردهم می‌آورد تا آن‌ها بتوانند برداشت‌های خود را در مورد آنچه جوامع شان را به عنوان یک مقصد گردشگری ویژه می‌کند، به اشتراک بگذارند.مقصدهایی با یک DMO قوی، رقابتی‌تر، مورد بازدیدتر و دارای عملکرد اقتصادی بهتری نسبت به مقصدهایی که فاقد چنین سازمانی هستند است‌.این برنامه‌ریزی دقیق اطمینان ایجاد می‌کند که موفقیت استراتژیک و بلندمدت یک مقصد گردشگری فراهم شود.این هماهنگی عمیق از حوزه بازاریابی فراتر می‌رود و همین دلیل است که M در DMO به تازگی به عنوان مدیریت به جای بازاریابی نامیده شده است.سازمان‌های مدیریت مقصد (DMO) و مدیران مقصد موفق نقش مهمی در مدیریت گردشگری در سطح محلی برای جذب گردشگران و حمایت از کسب‌وکارها در محدوده آن ایفا می‌کنند.آنها همچنین مسئول تبلیغ از طریق بیانیه‌های موقعیت‌یابی، کمپین‌های برندسازی، توسعه محصولات باکیفیت، ارتباط مؤثر با ذینفعان (به عنوان مثال، ساکنان) و به حداکثر رساندن منابع مالی موجود از منابع عمومی و خصوصی هستند.برخلاف باور عمومی، هدف کلی یک DMO تنها آوردن گردشگران بیشتر به مقصد نیست بلکه هدف این است که گردشگری را پایدارتر و در نتیجه مقصد را برای بازدیدکنندگان لذت‌بخش‌تر کند.بنابراین، در یک کلام، شرکت‌های مدیریت مقصد در طیف گسترده‌ای از فعالیت‌هایی شرکت می‌کنند که به ترویج و توسعه شیوه‌های سفر پایدار کمک می‌کنند، که شامل:▫️بازاریابی از طریق کمپین‌های هدفمند▫️آموزش مسافران در مورد جاذبه‌ها و پیشنهادات مقصد▫️رسیدگی به نگرانی‌های ساکنان محلی مرتبط با مقصد گردشگری▫️همکاری با سایر سازمان‌ها در زمینه پایداری برای دستیابی به اهداف مشترک است.

ایجاد شده: 3/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402     مدیریت هتلداری
کلید موفقیت رستوران هتل شما - قسمت دوم

کلید موفقیت رستوران هتل شما - قسمت دوم

۴.  پرسنل و آموزش کارکنان شما چهره و صدای رستوران شما هستند و می توانند شهرت و رضایت مشتری شما را ایجاد یا از بین ببرند. شما باید کارکنان واجد شرایط و با انگیزه ای را استخدام ، آموزش و حفظ کنید که چشم انداز و ارزش های شما را به اشتراک می گذارند و می توانند خدمات عالی و مهمان نوازی را ارائه دهند. شما باید نقش ها و مسئولیت های روشنی ، جبران و مزایای کافی ، بازخورد و مربیگری مداوم و فرصت های رشد و توسعه را به آنها ارائه دهید. همچنین باید فرهنگ کاری مثبت و مشترک را پرورش دهید که کار تیمی ، ارتباطات و نوآوری را تشویق کند. مثال: ساخت یک تیم ستاره ای در رستوران Oasis Resort هتل: هتل اویس ریزورت ، کانکون ، مکزیک رستوران: ال سابور د مکزیک پرسنل: انتخاب: رستوران با دقت کاندیداهایی را انتخاب می کند که مهارت ها ، تجربه و ویژگی های شخصیتی لازم برای ارائه خدمات استثنایی را دارند. آنها به کارکنان دو زبانه ای که می توانند به مشتریان بین المللی خدمت کنند اولویت می دهند. آموزش: El Sabor De Mexico آموزش جامع برای همه کارکنان را ارائه می دهد ، که همه چیز را از دانش منوی و ایمنی مواد غذایی تا تکنیک های خدمات و تعامل مهمان پوشش می دهد. حفظ: رستوران حقوق و مزایای رقابتی را برای جذب و حفظ استعدادهای برتر ارائه می دهد. آنها همچنین یک محیط کاری مثبت ایجاد می کنند که رضایت و مشارکت کارکنان را تقویت می کند. ایجاد انگیزه در کارکنان: به اشتراک گذاشتن چشم انداز: El Sabor De Mexico اطمینان می دهد که کارکنان از مفهوم ، اهداف و ارزش های رستوران آگاه هستند. این به آنها کمک می کند تا احساس ارتباط با تصویر بزرگتر کنند و آنها را به ارائه خدمات استثنایی تشویق می کند. توانمندسازی: به اعضای کارکنان استقلال و مسئولیت تصمیم گیری و حل مشکلات به طور مستقل داده می شود. این به آنها این امکان را می دهد که نقش خود را به عهده بگیرند و به موفقیت رستوران کمک کنند. شناخت و پاداش: El Sabor De Mexico دستاوردهای کارکنان و کمک های آنها را به رسمیت می شناسد و پاداش می دهد. این کار را می توان از طریق ستایش کلامی ، بازخورد کتبی ، پاداش و سایر انگیزه ها انجام داد. همکاری و نوآوری: کار تیمی: رستوران کار تیمی و همکاری بین کارکنان را تشویق می کند. این کار عملیات را بدون مشکل تضمین می کند و به کارکنان اجازه می دهد تا از یکدیگر یاد بگیرند و بهترین شیوه ها را به اشتراک بگذارند. ارتباط: ارتباط باز و صادقانه برای یک محیط کاری مثبت و مولد ضروری است. ال سابور د مکزیک بازخورد و بحث منظم بین کارکنان و مدیریت را تشویق می کند. نوآوری: رستوران فرصت هایی را برای کارکنان فراهم می کند تا ایده ها و پیشنهادات خود را برای بهبود ارائه دهند. این نوآوری را تقویت می کند و به حفظ پیشنهادات رستوران تازه و هیجان انگیز کمک می کند. نتایج: ال سابور د مکزیک با سرمایه گذاری در کارکنان خود و ایجاد یک محیط کاری مثبت و پرارزش ، یک تیم بسیار با انگیزه و با استعداد ایجاد کرده است. این به طور قابل توجهی به موفقیت رستوران کمک کرده است و به آن شهرت خدمات عالی و غذاهای خوشمزه مکزیکی را به دست آورده است. ۵. بازاریابی و ترویج استراتژی بازاریابی و ترویج شما باید با هدف افزایش آگاهی از برند شما ، جذب مشتریان جدید و حفظ وفادار باشد. شما باید از ترکیبی از کانال های آنلاین و آفلاین برای رسیدن به بازار هدف خود استفاده کنید و پیشنهاد فروش منحصر به فرد خود را اعلام کنید. شما می توانید از وب سایت هتل ، رسانه های اجتماعی ، بازاریابی ایمیل ، بررسی های آنلاین و برنامه های وفاداری خود برای نمایش رستوران خود در اینترنت استفاده کنید. همچنین می توانید از پرچم ها ، بروشورها ، علائم ، رویدادها و دهان به دهان برای تبلیغ رستوران خود به صورت آفلاین استفاده کنید. شما باید اثربخشی تلاش های بازاریابی و ترویج خود را اندازه گیری و ارزیابی کنید و آنها را مطابق با آن تنظیم کنید. مثال: راه اندازی بیسترو در هتل گرند هتل : هتل گرند ، سان فرانسیسکو ، کالیفرنیا رستوران: بیسترو مخاطبان هدف: هتل گرند مشتریان متنوعی را جذب می کند ، از جمله مسافران تجاری ، گردشگران و ساکنان محلی. بیسترو همه این گروه ها را با ترکیب منحصر به فرد غذاهای کلاسیک فرانسوی و تأثیرات مدرن کالیفرنیایی هدف قرار می دهد. ترکیب بازاریابی: آنلاین: وب سایت: بیسترو دارای یک وب سایت اختصاصی با اطلاعات در مورد منوی ، محیط ، پیشنهادات ویژه و رزرو است. Instagram Facebook: این رستوران به طور فعال از سیستم عامل های رسانه های اجتماعی مانند اینستاگرام و فیس بوک برای به اشتراک گذاشتن عکس های غذاها ، اعلام غذاهای جدید و تعامل با مشتریان استفاده می کند. بازاریابی ایمیل: بیسترو یک لیست ایمیل را برای اطلاع رسانی به مشترکین در مورد رویدادهای آینده ، تبلیغات و تغییرات منوی فصلی حفظ می کند. بررسی های آنلاین: رستوران مهمانان را تشویق می کند تا بررسی های مثبت را در سیستم عامل هایی مانند گوگل و یلب برای ایجاد اعتماد و جذب مشتریان جدید بگذارند. برنامه وفاداری: هتل گرند یک برنامه وفاداری ارائه می دهد که مهمانان تکراری را با تخفیف ، پیشنهادات ویژه و تجربیات منحصر به فرد پاداش می دهد و مهمانان را تشویق می کند تا به بیسترو بازگردند. آفلاین: بروشورها و بروشورها: بروشورها و بروشورهای جذاب در سراسر هتل و در کسب و کارهای محلی قرار داده می شوند تا توجه را به خود جلب کنند و پیشنهادات رستوران را ترویج دهند. تراکت: تبلیغات چشمگیر در خارج از رستوران و در سراسر لابی هتل مهمانان را به رستوران هدایت می کند. رویدادهای ویژه: این بیسترو میزبان رویدادهایی مانند نمایش سرآشپز و شب های موسیقی زنده برای ایجاد یک شور و شوق و جذب مشتریان جدید است. روابط عمومی: این رستوران روابط خود را با رسانه های محلی ایجاد می کند تا پوشش مطبوعاتی مثبت ایجاد کند و مخاطبان بیشتری را به خود جلب کند. دهان به دهان: کارکنان هتل مهمانان را تشویق می کنند که در رستوران شام بخورند و تجربیات مثبت خود را با دوستان و خانواده به اشتراک بگذارند. اندازه گیری و ارزیابی: تجزیه و تحلیل وب سایت: رستوران ترافیک وب سایت و رفتار کاربر را ردیابی می کند تا درک کند که مهمانان چگونه آنها را پیدا می کنند و به چه اطلاعاتی علاقه مند هستند. تعامل رسانه های اجتماعی: بیسترو معیارهای تعامل رسانه های اجتماعی خود را تجزیه و تحلیل می کند تا ببیند چه محتوایی با مخاطبان خود همخوانی دارد و استراتژی خود را مطابق با آن تنظیم می کند. عملکرد بازاریابی ایمیل: رستوران نرخ باز شدن ایمیل ، نرخ کلیک را برای اندازه گیری اثربخشی کمپین های ایمیل خود ردیابی می کند. تحلیل بررسی آنلاین: بیسترو بررسی های آنلاین را برای شناسایی زمینه های بهبود و رسیدگی به هرگونه نگرانی مشتری نظارت می کند. روند فروش و درآمد: رستوران آمار فروش و درآمد خود را برای سنجش اثربخشی تلاش های بازاریابی خود و تنظیم بودجه خود مطابق با آن ردیابی می کند. نتایج: استراتژی جامع بازاریابی و ترویج بیسترو با موفقیت آگاهی از برند را افزایش داده ، مشتریان جدید را جذب کرده و مشتریان موجود را حفظ کرده است. این به طور قابل توجهی به موفقیت رستوران کمک کرده است ، و آن را به یک مقصد ناهار خوری محبوب در سان فرانسیسکو و یک دارایی ارزشمند برای گرند هتل تبدیل کرده است. ۶. مقررات و انطباق افتتاح یک رستوران در یک هتل مستلزم رعایت مقررات و استانداردهای مختلف مربوط به ایمنی مواد غذایی ، بهداشت ، آتش سوزی ، امنیت ، مجوز و مالیات است. شما باید مجوزها و گواهینامه های لازم را دریافت کنید ، بهترین شیوه ها و دستورالعمل ها را دنبال کنید و به طور منظم بازرسی و حسابرسی کنید. همچنین باید اطمینان حاصل کنید که رستوران شما شرایط دسترسی را برای مهمانان و کارکنان شما برآورده می کند. شما باید از هرگونه تغییر یا به روز رسانی در مقررات و مسائل مربوط به انطباق مطلع باشید و آنها را به سرعت برطرف کنید. مثال: حرکت در مقررات و انطباق در رستوران City View هتل: متروپولیتن ، شیکاگو ، ایلینوی رستوران: رستوران سیتی ویو افتتاح رستوران City View در هتل متروپولیتن شامل بررسی دقیق مقررات و انطباق در زمینه های مختلف بود: ایمنی مواد غذایی: Haccp (نقطه کنترل بحرانی تجزیه و تحلیل خطر): اجرای یک طرح HACCP برای اطمینان از روش های ایمن دستکاری مواد غذایی اجباری است. رستوران سیتی ویو یک طرح جامع را اجرا کرد که خطرات احتمالی ایمنی مواد غذایی را شناسایی می کند و نقاط کنترل حیاتی را برای جلوگیری از آنها ایجاد می کند. گواهینامه های ایمنی مواد غذایی: رستوران گواهینامه های ایمنی مواد غذایی لازم مانند ServSafe را برای کارکنان خود دریافت کرد و دانش و مهارت های خود را در شیوه های مدیریت مواد غذایی ایمن نشان داد. بهداشت و بهداشت: تمیز کردن و ضد عفونی کردن منظم: رستوران یک برنامه تمیز کردن و ضد عفونی دقیق برای تمام مناطق آماده سازی غذا ، تجهیزات و فضاهای غذاخوری ایجاد کرد. کنترل آفات: رستوران سیتی ویو یک برنامه کنترل آفات موثر را برای جلوگیری از آلودگی و اطمینان از یک محیط تمیز و بهداشتی اجرا کرد. بازرسی های اداره بهداشت: رستوران به طور منظم توسط اداره بهداشت بازرسی می شود تا اطمینان حاصل شود که با استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی مطابقت دارد. مقررات ایمنی آتش: رستوران City View به مقررات ایمنی آتش نشانی ، از جمله داشتن آلارم های آتش نشانی ، سیستم های آب پاشی و خاموش کننده های آتش به راحتی در دسترس است. امنیت: رستوران از دوربین های امنیتی استفاده می کند و پرسنل امنیتی آموزش دیده را برای جلوگیری از جرم و جنایت و اطمینان از ایمنی مهمانان و کارکنان استخدام می کند. کنترل دسترسی: رستوران City View اقدامات کنترل دسترسی را برای محدود کردن ورود غیرمجاز به مناطقی مانند آشپزخانه ها و اتاق های ذخیره سازی اجرا کرد. مجوزهای کسب و کار: رستوران تمام مجوزهای کسب و کار مورد نیاز را از مقامات شهر و ایالت دریافت کرد. رعایت مالیات: رستوران City View سوابق دقیق را حفظ می کند و با تمام مالیات های قابل اجرا ، از جمله مالیات بر فروش و مالیات بر حقوق و دستمزد مطابقت دارد. انطباق ADA: رستوران با ارائه رمپ ها ، دستشویی های قابل دسترسی و منوها در فرمت های جایگزین ، دسترسی مهمانان معلول را تضمین می کند. محدودیت های غذایی: رستوران City View گزینه های منو را برای محدودیت های غذایی و آلرژی های مختلف ارائه می دهد که شامل همه مهمانان می شود. به روز ماندن: رستوران با شرکت در انجمن های صنعت و اشتراک در نشریات مربوطه ، در مورد تغییرات نظارتی به روز می شود. بررسی های منظم انطباق: رستوران City View ارزیابی های منظم خود و بررسی های انطباق را برای شناسایی و رسیدگی به هرگونه نقض احتمالی انجام می دهد. رسیدگی به مسائل به سرعت: گزارش حادثه: رستوران دارای یک سیستم برای گزارش هر گونه حوادث ایمنی مواد غذایی ، نگرانی های بهداشتی یا خطرات ایمنی است. اقدامات اصلاحی: رستوران City View به سرعت هر گونه مسائل گزارش شده را بررسی می کند و اقدامات اصلاحی را برای جلوگیری از وقوع در آینده انجام می دهد. با توجه به مقررات و انطباق ، رستوران City View با استاندارد بالا عمل می کند و یک محیط امن ، سالم و فراگیر برای مهمانان و کارکنان ایجاد می کند. این تعهد به انطباق به شهرت و موفقیت رستوران کمک می کند. ✍️ سینا ظفریان

ایجاد شده: 2/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 2/بهمن/1402     مقالات و یادداشت ها
نحوه ارائه خدمات به میهمانان VIP در هتل

نحوه ارائه خدمات به میهمانان VIP در هتل

عبارت VIP به‌ معنای very important person یعنی شخص خیلی مهم، که شامل افراد برجسته سیاسی مانند رئیس جمهور، وزیران و یا افرادی در این سطح می‌شود.این افراد باید در کمال آرامش و امنیت سفر کنند و این نوع سرویس چنین خدماتی را فراهم می‌کند.سرویس‌دهی به میهمانان VIP از قسمت پذیرش شروع شده و در تمامی قسمتها ادامه‌ می‌یابد.تمامی پرسنل‌ هتل در تمام شیفت‌ها باید از حضور این‌ میهمان مطلع باشند.پرسنل خانه‌داری بر اساس سلیقه و یا حتی عادت‌ها و حساسیت‌های شخص اقدام به مرتب نمودن اتاق می‌نمایند.خدمات خوشامدگویی برای میهمان VIP توسط مدیر هتل انجام می‌گیرد.چنانچه تدارکات خاصی برای میهمان VIP در نظر گرفته شده، حتما باید وی را یک روز قبل در جریان تمامی نکات و امور و خدمات گذاشت.شخصی را برای راهنمایی و ارائه خدمات بطور مجزا برای میهمان ویژه در نظر می‌گیرند.از دیگر خدمات می‌توان به تزئین اتاق با شمع و گل، وسایل پذیرایی مانند میوه، شیرینی و ... اشاره کرد.

ایجاد شده: 1/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402     میزبانی
تأثیرات عشایر دیجیتال بر صنعت گردشگری

تأثیرات عشایر دیجیتال بر صنعت گردشگری

عشایر دیجیتال نمایانگر دسته منحصر به فردی از گردشگران هستند که در تعطیلات سنتی شرکت نمی‌کنند و به دنبال مقاصدی هستند که تعادلی از کار و تفریح ارائه می‌دهند. این امر فرصت‌های جدیدی برای کسب‌وکارهای گردشگری ایجاد می‌کند.عشایر دیجیتال معمولاً به مدت طولانی در یک مکان اقامت می‌گیرند که می‌تواند اقتصاد محلی را افزایش دهد. آن‌ها اقامت‌گاه‌ها را اجاره می‌دهند، در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند و از خدمات محلی استفاده می‌کنند.بسیاری از مقاصد اکنون فضاهای همکاری و همزیستی اختصاص داده شده به عشایر دیجیتال ارائه می‌دهند که امکان انجام کار و همکاری را برای آن‌ها فراهم می‌کنند.ادارات گردشگری و کسب‌وکارها می‌توانند از طریق کمپین‌های بازاریابی و بسته‌های ویژه به عشایر دیجیتال متوجه شوند و مقاصدی با اتصال اینترنت قوی و امکاناتی برای کار از راه دور را ترویج کنند.

ایجاد شده: 1/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402     مدیریت هتلداری
برنامه‌های وفاداری راهی برای نگه‌داری مشتری

برنامه‌های وفاداری راهی برای نگه‌داری مشتری

برنامه‌ها وفاداری به مشتریان تخفیف‌ها، امتیازات، و مزایای اختصاصی ارائه می‌دهند تا آنها را به بازگشت به هتل تشویق کنند.مشتریان در طول اقامت‌های خود امتیازات وفاداری را جمع‌آوری می‌کنند. این امتیازات می‌توانند برای دریافت تخفیف‌ها، اقامت‌های رایگان، بهبودات متنوع در اقامت، یا خدمات دیگر به کار بروند.مشتریان کارت وفاداری خود را دریافت می‌کنند که معمولاً در کیف پول یا به‌صورت دیجیتال در دسترس است. این کارت‌ها امتیازات و مزایا را ثبت می‌کنند.مشتریان عضو برنامه‌های وفاداری از تخفیف‌ها و پیشنهادهای اختصاصی برخوردار می‌شوند. این تخفیف‌ها ممکن است برای اقامت‌ها، رستوران‌ها، خدمات اضافی، یا محصولات مشخص معتبر باشند.بعضی برنامه‌های وفاداری به مشتریان اختصاصی خدماتی مانند صبحانه رایگان، دسترسی به استخرها یا سرویس‌های اختصاصی دیگر ارائه می‌دهند.برنامه‌های وفاداری ترتیبی امکان برگزاری تخفیف‌ها و مزایای ویژه در رویدادها و مناسبت‌های خاص مانند تولد، سالگرد عروسی، یا تعطیلات را فراهم می‌آورند.برنامه‌های وفاداری نه تنها مزایای مشتریان را افزایش می‌دهد بلکه برای هتل‌ها نیز به دلیل افزایش رزرواسیون و درآمد مفید است.

ایجاد شده: 1/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402     مدیریت هتلداری
اهمیت اصل شخصی‌سازی در صنعت هتلداری

اهمیت اصل شخصی‌سازی در صنعت هتلداری

شخصی‌سازی خدمات در صنعت هتلداری به معنای ارائه خدمات و تجربیات سازگار با نیازها و ترجیحات خاص هر مهمان است.این اصطلاح به استفاده از اطلاعات مربوط به مهمانان برای ایجاد اقامتی دلپذیر و سفری شخصی‌تر اشاره دارد.نکات مهم شخصی‌سازی در صنعت هتلداری شامل؛ایجاد پروفایل مهمان: ▫️هتل‌ها و اقامتگاه‌ها اطلاعات مربوط به ترجیحات مهمانان مانند دمای اتاق، نوع بالش، یا امکانات مورد نظر را جمع‌آوری می‌کنند.▫️این اطلاعات در پروفایل مهمانان ذخیره می‌شود و برای افزایش اقامت‌های آتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.ارائه کادوی استقبال: ▫️شخصی‌سازی ممکن است شامل ارائه هدایای استقبال یا هدایا بر اساس ترجیحات یا سفرهای گذشته مهمانان باشد.ارائه خدمات متناسب با مناسبت‌های خاص:▫️ارائه خدمات و جشن‌ها در خصوص مناسبت‌های ویژه مانند تولد یا سالگرد عروسی می‌تواند جزء شخصی‌سازی باشد.استفاده از برنامه‌های وفاداری: ▫️برنامه‌های وفاداری در صنعت هتلداری و مهمان‌نوازی به منظور جلب و نگه‌داری مشتریان طراحی می‌شوند.▫️این برنامه‌ها به مشتریان تخفیف‌ها، امتیازات، و مزایای اختصاصی ارائه می‌دهند تا آنها را به بازگشت به هتل تشویق کنند.

ایجاد شده: 1/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402     مدیریت هتلداری
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
هتل ایرانگردی و جهان‌گردی جلفا افتتاح شد
افتتاح هتل ۴ ستاره کابن توتکابن در رودبار
رزروهای سفر ترکیبی؛ فرصت استراتژیک جدید در صنعت هتلداری
کنوانسیون ITB برلین ۲۰۲۵: قدرت تحول در گردشگری
حمزه زاده : هتل‌ها در نوروز هیچگونه افزایش قیمتی ندارند
موکت سیزن: نسل جدید موکت‌های هتلی با طراحی الهام‌گرفته از طبیعت
استاندار خراسان رضوی : صنعت هتلداری کشور مرهون امام رضا(ع) است
افتتاح هتل مجلل Andaz Doha؛ تجربه‌ای نو از سبک زندگی لوکس در قطر
افتتاح هتل جدید Spark by Hilton در آلمان
برگزاری مجمع عمومی جامعه حرفه‌ای هتلداران خراسان رضوی و انتخاب بازرسان جدید
وزیر گردشگری : امنیت گردشگران آلمانی در ایران تضمین شده است
همکاری Radisson Hotel Group و RobosizeME در اتوماسیون عملیات هتلداری


کمی منتظر بمانید...