نمایشگاه بین‌المللی کافه ( Vietnam Int'l Cafe Show ) - هوشی مینه ( ویتنام )

به گزارش هتل‌نیوز ، نمایشگاه بین‌‌المللی کافه ویتنام به عنوان یک رویداد سه روزه طی روزهای 2 تا 4 ماه می ( 11 تا 13 اردیبهشت‌ماه ) در مرکز نمایشگاه و کنوانسیون شهر "هوشی مینه" برگزار شد. در این نمایشگاه، محصولاتی مانند قهوه، چای، انواع نوشیدنی، شکلات، دسر و ژله، مواد اولیه، ماشین آلات و تجهیزات و سایر موارد مربوط به راه‌اندازی و آموزش در حوزه غذا و نوشابه، قنادی، نانوایی و صنایع چای و قهوه به نمایش گذاشته می‌شود. نمایشگاه بین‌المللی کافه به عنوان بزرگترین رویداد تخصصی قهوه در منطقه آسیا از سال 2002 و در شهر "سئول" کره جنوبی آغاز بکار کرد و از آن زمان به بعد به طور ثابت در حال رشد و توسعه بوده است. این نمایشگاه از سال 2013 حضور خود در سایر کشورهای جهان را نیز گسترش داده و در شهرهای "شانگهای" و "پکن" در چین و "هوشی مینه" ویتنام نیز برگزار می‌شود. یکی از دلایل اصلی انتخاب شهر "هوشی مینه" برای برگزاری این نمایشگاه، حضور شرکت‌ها و برندهای جهانی تولیدکننده قهوه و استفاده از بازار مصرف این محصول در کشور ویتنام است.

سالاد آووکادو

استان اردبیل

تاریخچه با توجه به سیاست های دولت جمهوری اسلامی ایران و برنامه ها و اهداف سازمان میراث فرهنگی ، صنایع دستی و گردشگری جهت رشد و اعتلای صنعت گردشگری و نیز با امعان نظر به استعداد ها و جاذبه های بی نظیر استان اردبیل در این زمینه که آنرا در ردیف یکی از قطبهای مهم سیاحتی کشور قرار داده و شاهد رشد و پویایی این بخش و توسعه واحدهای اقامتی می باشیم جهت تقویت و بهبود و جذب همکاری فعالان این صنعت و کمک به رشد اقتصادی جامعه از طریق انجام فعالیت های مشترک و نیز به منظور کاهش وظایف تصدی گری دولت و جلب مشارک عمومی در راستای حفظ و حمایت از میراث اندیشمند و کهن ایران و توسعه فرهنگ و صنعت گردشگری با حمایت و مساعدت و حسن نظر اداره کل میراث فرهنگی ، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل ، جامعه صنفی تاسیسات اقامتی استان اردبیل در سال 1386 به همت و تلاش هیئت موسس تشکیل وثبت گردیده بود که متعاقبا در اجرای قانون توسعه صنعت ایرانگردی و جهانگردی مصوب 7/7/1370 مجلس شورای اسلامی و اصلاحات پس از آن و همچنین آئین نامه ایجاد، اصلاح ، تکمیل، درجه بندی و نرخگذاری تاسیسات گردشکری و نظارت بر فعالیت آنها مصوب 13/2/1368هیئت وزیران و اصلاحات پس از آن ، موضوع بند 18 ماده 2 قانون اهداف و وظایف وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی مصوب12/12/1365 به منظور حفظ حقوق و منافع مشروع و قانونی اعضاء خود و همکاری و تعامل با سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی وگردشگری در جهت پیشبرد اهداف صنعت هتلداری و گردشگری و نیز بهبود وضع اقتصادی و اجتماعی، و کوشش در بالا بردن سطح آگاهی و دفاع ازحقوق اعضا، ودر اجرای بند 2 ماده واحده اساسنامه ابلاغی از طرف سازمان و لزوم مطابقت تشکلهای موجود مرتبط، به جامعه هتل ها و مراکز اقامتی استان اردبیل تغییر نام داده و ضمن تغییر مفاد اساسنامه، طبق اساسنامه جدید مصوب 04/10/97 مجمع عمومی فعالیت خواهد نمود. اعضای هیات‌مدیره ۱ - رئیس هیئت مدیره: آقای جعفر بذری ۲ - نائب رئیس اول: آقای ناصر محمدی ۳ - نائب رئیس دوم: شاهین خدامرادزاده ۴ - منشی هیئت مدیره: آقای خسرو موسی‌زاده ۵ - خزانه دار: آقای اردشیر کیشی‌زاده 6 - عضو هیئت مدیره : آقای حسن نوبخت 7 - عضو هیئت مدیره: آقای هدایت رشدی بازرسین اصلی  ۱ - جناب آقای حسن بذری ۲ - جناب آقای فرزاد جودی راه‌های ارتباطی  ArdebilHoteling  ArdebilHoteling  ArdebilHoteling.ir  Info@ArdebilHoteling.ir  045 322 20 366  045 322 21 314  سرعین ، خیابان ولیعصر

جزیره کیش

جامعه هتلداران و مراکز اقامتى کيش در سال ۱۳۷۶ به همت هتلدارانى بنا نهاد شده که در فرهنگ ما از آنان بعنوان پيش کسوتان صنعت هتلدارى کيش ياد مى کنند که اين دوستان بنا به ضرورتهاى آن زمان و نياز به هماهنگى و تدوين سياستهاى اقامتى با توجه به نگاهى که به آينده اين صنعت داشتند به دور هم جمع شده و اين “جامعه” را بنيان گذارى کردند که بد نيست از آقايان گلجائى ، سيّد امير همراهيان ، حمد اله حاتمى و سرکار خانم واثقى يادى کنيم که جايشان در ميان جمع هتلداران خالى است . اعضای جامعه هتلداران جزیره کیش رئیس هیات‌مدیره: آقای حسین خابنما نایب‌رئیس هیات‌مدیره: رضا همدانی دبیرکل و عضو هیات مدیره: آقای مهرداد تاوتلی  خزانه‌دار: امیر علیشاهی عضو هیات‌مدیره: آقای صمد درویشی بازرس هیات‌مدیره: فرشید کریمی راه‌های ارتباطی  KishHotelsAssociation.com  076 444 80 706  076 444 80 685  میدان امیرکبیر، بلوار ساحل

استان تهران

پیشرفت تکنولوژی در انجام سفرهای داخلی و بین‌المللی توسعه صنعت گردشگری در جهان را در پی داشته که متعاقباً بخشهای مرتبط با آن همانند هتلداری توسعه پیدا کرده و میزان توجه و سرمایه‌گذاری‌ها در آن با در نظر گرفتن این موضوع که امروزه گردشگری سومین صنعت پر درآمد جهان محسوب می‌شود یکباره افزایش قابل توجهی پیدا کرده است. ایران نیز در این میان از توجه به این بخش غافل نبوده است، اگر چه در ابتدای قرن اخیر به دلیل اقامت مسافران داخلی در منزل اقوام و دوستان و کم بودن تعداد گردشگران خارجی توجه زیادی به راه‌اندازی تأسیسات اقامتی و پذیرایی در کشور نمی‌شد به طوری که صاحبان این اماکن محدود برای جذب مشتری در 60 الی 70 سال پیش اقدام به چاپ آگهی در نشریات آن زمان می‌کردند و تعداد مراکز اقامتی خوب در اوایل قرن در کشور بسیار محدود بود و تنها شهرهایی که تردد تجار در آنها زیاد بود دارای مهمانخانه‌های خوبی بودند. از مراکز اقامتی مهم60 الی70 سال پیش تهران می‌توان به هتل نادری و مهمانخانه‌های مدرن و گراند هتل اشاره کرد که از قدیمی‌ترین واحدهای پذیرایی و اقامتی پایتخت در آن زمانها محسوب می‌شدند که امروزه تنها نامی از آنها باقی مانده است. اتحاديه هتلداران تهران در سال 1328 همزمان با رشد و توسعه فعاليتهاي جهانگردي راه‌اندازي شد، از زمان تأسيس آن يکي از قديمي‌ترين اتحاديه‌ها در کشور محسوب مي‌شود. و نقش مؤثر و بسزايي در توسعه هتلها، و نیز کمک به تصويب قوانين مرتبط با اين صنعت و کاهش قوانين دست و پا گير داشته است. اتحادیه از زمان تأسیس تا کنون فراز و نشیب‌های فراوانی را پشت سر گذاشته است. پس از پیروزی انقلاب اسلامی به دلیل بوجود آمده شرایط خاص جنگی نسبت به تأسيس شرکت تعاوني اتحاديه به رياست و مدير عاملي آقاي احمد معماري‌مقدم و فعاليت آن در خصوص تأمين کالاهاي مصرفي هتلها بخصوص در زمان جنگ تحميلي و کمک به جبهه‌هاي جنگ نقش مؤثر و موفق به دريافت لوح تقدير و تشکر گردید. همچنين در سال 1380 با توجه به افزايش تعداد هتلها و هتل‌آپارتمانها و پانسيونهاي تحت پوشش اتحاديه، کميسيون هيأت عالي نظارت طي مصوبه‌اي تحت عنوان «ضوابط خاص صدور پروانه کسب» نام اتحاديه را به «اتحاديه هتلها و هتل‌آپارتمانهاي استان تهران» تغيير داد. در ادامه با توجه به فعالیت‌های گسترده اتحادیه جهت تنظیم مقررات شهرسازی مرتبط با هتل، هتل‌آپارتمان در تصویب ساماندهی و توسعه تأسیسات گردشگری شهر تهران (ماده واحده) اثر پذیری بسیاری را ایفا نموده و در سال 1394 با احداث ساختمان جدید در میدان بهار شیراز و ایجاد مؤسسه آموزشهای تخصصی هتلداری نقش برجسته‌ای از ارزش‌گذاری به منابع انسانی هتلها را به نمایش گذارد و نیز با جلب اعتماد نهادهای حاکمیتی موفق به اخذ پروانه بهداشت جهت نظارت بر امور بهداشتی هتلها نایل گردید. در حال حاضر دی ماه سال 1397 مجموع واحدهای تحت پوشش 137 واحد می‌باشد که 106 واحد هتل، 21 واحد هتل‌آپارتمان و 10 واحد پانسیون دارای جواز کسب می‌باشد. در حال حاضر هيأت رئيسه اتحاديه متشکل از پنج عضو اصلي و دو عضو علي‌البدل هستند که از طريق برگزاري انتخابات براي مدت چهار سال از سوي اعضاء انتخاب مي‌شوند. افراد منتخب در هيأت رئيسه در راستاي حمايت از سياستهاي توسعه اين بخش فعاليت نموده و همواره با حداقل امکانات از منافع اعضاي خود دفاع کرده‌اند. برخي از رؤساي اتحاديه در دوره‌هاي گذشته عبارتند از: آقايان قباديان، شمس‌الدين اميرعلايي، محمود يوسف‌زاده، اسماعيل ملک‌افضلي، فريدون اميد، مهدي ساطعي‌فرد، مظفر شعري، هرمز پورعزيز و محسن غفاريان در حال حاضر نيز آقاي محمدعلي فرخ‌مهر رياست اتحاديه را عهده‌دار مي‌باشند. اعضای هیات‌مدیره ۱ - رئیس هیئت مدیره: آقای محمدعلی فرخ‌مهر ۲ - نائب رئیس اول: آقای فرمان غفاریان ۳ - نائب رئیس دوم: آقای احمد نورنیا ۴ - دبیر هیئت مدیره: کمال پنهانی ۵ - خزانه دار: آقای شهرام پور عزیز 6 - عضو هیئت مدیره: آقای بهمن بشاش 7 - عضو هیئت مدیره: حمید طاهری زاد  بازرسین؛ ۱ - آقای علی‌اصغر رحمانی راه‌های ارتباطی  TehranHoteling  TehranHoteling97  TehranHoteling.com  Info@TehranHoteling.com  021 888 65 286  021 883 28 746  میدان هفت تیر، میدان بهار شیراز

اصول اولیه ی سرویس بهداشتی

در کنار محدوده ی اتاق خواب، نکات ساده ای در مورد خانه داری سرویس بهداشتی وجود دارد که باید در نظر گرفته شود: اتاق سرویس بهداشتی عاری از هرگونه رایحه باشد کف اتاق، سینک دستشویی، دوش حمام و دیوار ها باید بدون هرگونه لک و آلودگی باشد. تمامی حباب چراغ ها باید سالم بوده و روشن شوند. فضای وسیع برای وسایل مورد نیاز در حمام وجود داشته باشد. مقدار زیادی حوله ی تمیز، دستمال حمام و دستمال توالت موجود باشد.

اصول اولیه ی اتاق

در این قسمت نمونه های ساده ای ارائه شده که می تواند به شما کمک کند تا کارکنان و اتاق های درخشانی داشته باشید:  همان طور که همه می دانیم، یک تجربه ی فوق العاده، به دنبال وضعیت و تمیزی اتاق ها اتفاق می افتد، اما موارد ساده ای وجود دارند که باید همیشه مورد توجه قرار دهید. هیچ خراشی روی دیوار یا ستون ها ایجاد نکنید. تمامی حباب چراغ ها باید سالم باشند ( این یکی از موارد آزاردهنده من است و خیلی اتفاق می افتد) کارت شبکه ی تلویزیون و کنترل باید حاضر باشد یا به راحتی پیدا شود. ساعت زنگی باید با زمان مشخص تنطیم شده باشد. زنگ هشدار ساعت خاموش است. دستورالعمل های تلفن باید در دسترس بوده و به راحتی پیدا شوند. کمد لباس ها باید مرتب بوده و به تعداد کافی گیره ی لباس در آن وجود داشته باشد (هشت عدد یا بیشتر). سقف باید عاری از هرگونه لکه و تار عنکبوت بوده و کاملا تمیز باشد. زیر تخت (ها) باید عاری از هرگونه گرد و خاک و زباله باشد (گاهی میهمانان وسایل خود را در آنجا قرار می دهند).

مدیرعامل گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی: در سال رونق تولید، باید نگرشی جدید به بحث بازاریابی اینترنتی داشته باشیم

به گزارش هتل‌نیوز ، چهاردهمین همایش آموزشی مدیران و حسابداران گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی از صبح روز چهارشنبه ( 11 اردیبهشت ) با حضور مدیرعامل، قائم‌مقام، معاونین و مدیران ستادی، مدیران کل و مالی هتل‌های زیرمجموعه، حسابداران شرکت سرمایه‌گذاری ایرانگردی و جهانگردی و مدیرعامل شرکت سفر کارت ملی در هتل جهانگردی دیزین، آغاز بکار کرد. "مهرداد تاوتلی" مدیرعامل شرکت سرمایه‌گذاری ایرانگردی و جهانگردی ضمن خوشامدگویی به تمامی حاضرین در این همایش و تشکر ویژه از تمامی کارکنان و پرسنل گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی سراسر کشور، اظهار داشت: در ابتدای حضور در این مجموعه، شعار سازمانی مبتنی بر افزایش درآمد، کنترل هزینه و ارتقای کیفیت را مورد مطالعه بررسی قرار داده و به این نتیجه رسیدیم که این مثلث سودآور، می‌تواند این بنگاه اقتصادی را کاملا هوشمندانه، مدیریت کند. "مهرداد تاوتلی" ابراز داشت: با آموزش‌هایی که واحد آموزش، طرح‌ریزی، اجرا و پیاده کرده است از لحاظ رشد کیفی با معدل خوبی مواجه هستیم. از سوی دیگر تغییرات عمده‌ای در موضوع صدای مشتری صورت گرفته است که در نتیجه آن، شاهد تغییر در فرهنگ، افزایش انگیزه در پرسنل و بازخورد مثبت از سوی میهمانان بوده‌ایم. مدیرعامل شرکت سرمایه‌گذاری ایرانگردی و جهانگردی با اشاره به رویکرد این مجموعه در سال جدید، گفت: سیاست‌های تازه‌ای را تدوین نموده و سعی داریم تا با همت مضاعف تمامی همکاران، تلاش خود را در جهت بازاریابی و فروش اتاق‌ها بکار گیریم. وی تصریح کرد: در سالی که تحت عنوان رونق تولید نام‌گذاری شده است، بایستی نگرش جدیدی به بحث بازاریابی اینترنتی داشته باشیم. مدیرعامل شرکت سرمایه‌گذاری ایرانگردی و جهانگردی در پایان صحبت‌های خود ضمن اشاره به پیشرفت چشمگیر در زمینه کنترل هزینه‌ها، افزود: تمامی کارکنان، کارمندان و پرسنل گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی باید دانش تخصصی خود را همسو با استانداردهای روز دنیا، افزایش دهند تا این مجموعه در کورس رقابت صنعت هتلداری، عقب نیافتد. صحبت‌های معاون اجرایی، معاون اداری و مالی، مدیر روابط‌عمومی، مدیر حقوقی و مدیر منطقه شمال و البرز گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی نیز بخشی دیگر از این همایش بود که هر یک از به ارائه گزارش در خصوص عمکلرد و تشریح مهمترین برنامه‌های سال جاری حوزه تحت مدیریت خود پرداختند. همچنین در حاشیه چهاردهمین همایش آموزشی مدیران و حسابداران گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی، هتل‌های دیزین، خوی، آستارا، چلندر، کرمان شعبه 1، دلوار بوشهر، سنندج، نائین، شاهرود و سیرجان به عنوان 10 هتل برتر این مجموعه از نظر شاخص‌هایی نظیر رشد درصد اشغال و درآمد نسبت به عملکرد دوره قبل و بودجه، معرفی و انتخاب شدند. 

شرکت هتلهای بین المللی Radisson

شرکت هتلهای بین المللی رادیسون با عنوان "Radisson Hotel Group"، یک گروه هتلداری چند ملیتی آمریکایی است. این گروه به عنوان یک بخش از شرکت های Carlson شروع به کار کرد. شرکت Carlson دارای برندهایی مانند هتلهای رادیسون، Country Inns & Suites و دیگر برندهای هتلداری بود. در سال 1994 شرکت Carlson یک قرارداد فرانشیز با شرکت هتل های بین المللی (SAS) امضا کرد. این شرکت نیز از برند Radisson SAS در بازارهای اروپا، خاورمیانه و آفریقا استفاده کرد. در سال 2005 شرکت Carlson موفق شد تا 25 درصد از سهام شرکت SAS را از آن خود نماید. در سال 2010 نیز شرکت SAS بخشی از شرکت Carlson شد. از آن زمان به بعد، این گروه هتلداری بزرگ تحت برند جدیدی با نام گروه هتلهای Carlson Rezidor فعالیت میکرد. این شرکت در سال 2013 یکی از بزرگترین شرکتهای هتلداری دنیا به حساب می آمد. در سال 2016 شرکت Carlson هتلهای Carlson-Rezidor را به گروه چینی HNA فروخت. با این حال، در سال 2018، گروه HNA مجددا هتلهای Carlson-Rezidor را به هولدینگ بین المللی Jin Jiang فروخت. در سه ماهه چهارم سال 2017 شرکت هتلهای Carlson، شرکت مادر و جدا از گروه هتلهای رادیسون، نام خود را به شرکت Radisson Hospitality تغییر داد و شرکت تابعه آن با نام Rezidor Hotel Group AB به برند Radisson Hospitality AB تغییر نام یافت. برنامه وفاداری گروه هتلهای رادیسون با نام Radisson Rewards میباشد. از سال 2019، گروه هتلهای رادیسون دارای 7 برند میباشد که عباتند از: Radisson Radisson Blu Radisson Collection Radisson Red Country Inn & Suites by Radisson Park Inn by Radisson راه های ارتباطی  Radisson  RadissonHotels  RadissonHotelGroup.com

شرکت هتل های بین المللی Dedica Anthology

نام تجاری Dedica Anthology یک برند در حوزه هتلها و رستورانهای لوکس است که در تاریخ 21 آوریل سال 2018 راه اندازی شده است. این برند دارای 5 هتل 5 ستاره و چهار هتل 4 ستاره است که در ایتالیا و در سراسر اروپا واقع شده است. این برند در سال 2017 9 هتل خود را به یک شرکت آمریکایی فروخت. مدیر عامل این برند آقای Stephen Alden میباشد. خانواده Boscolo اولین هتل خود را در در سال 1978 در ساوتومارینا افتتاح کرد. در طول 40 سال، این برند تحت نام تجاری Boscolo رشد پیدا کرد و هتل هایی در شهرهای اصلی ایتالیایی (رم، فلورانس، میلان)، نیس، لیون، بوداپست و پراگ تحت این برند ساخته شدند. در سال 2018 پنج هتل از این برند با نام The Dedica Anthology نامگذاری مجدد شدند. این برند یک جاذبه پر جنب و جوش از هتلداری در سطح جهانی با رویکرد ظریف ایتالیایی دارد. راه های ارتباطی  TheDedicaAnthology  TheDedicaAnthology  DaHotels.com

ساخت بلندترین هتل Modular جهان توسط گروه هتل‌های بین‌المللی Marriott در آمریکا

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتلداری Marriott قصد دارد تا بلندترین هتل پیش ساخته جهان با نام AC Hotel را در شهر "نیویورک" آمریکا، احداث کند. عملیات احداث این هتل از پاییز امسال آغاز شده و در اواخر سال 2020 به پایان خواهد رسید. این هتل در 26 طبقه احداث و دارای 168 اتاق و ارتفاعی بالغ بر 360 فوت، خواهد بود. قرار است اتاق‌های کاملا مجهز دارای تخت، ملحفه، بالش، کفپوش و لوازم بهداشتی به محل احداث AC Hotel منتقل شوند. از سوی دیگر گروه هتل‌های Marriott قصد دارد تا از ساختار Modular برای سقف این هتل، استفاده کند ولیکن بر اساس پیش‌بینی‌ها، بخش‌های عمومی هتل مانند رستوران و لابی با استفاده از روش‌های قدیمی، ساخته خواهند شد. استفاده از روش Modular می‌تواند بسیار زیبا و نمادین باشد و با استفاده از آن، یک طبقه هتل را در یک روز احداث کرد. بر اساس اعلام گروه هتلداری Marriott تحقیقات ساخت سازه‌های هتلی به روش Modular از سال 2014 آغاز شده است و در سال 2015 نیز آموزش و معرفی‌های لازم این شکل از ساختمان‌ها به صاحبان مشاغل، معماران، وام دهندگان، مشاوران، پیمانکاران و دیگر سهامداران، انتقال داده شده است.

کارگاه‌های آموزشی دومین نمایشگاه تخصصی بین‌المللی هتلداری

دومین دوره نمایشگاه تخصصی بین‌المللی هتل و هتلداری با محوریت موضوعات مدیریت، آموزش، تجهیزات و اقلام مصرفی، سرمایه‌گذاری، مهندسی، طراحی و ساخت، طی روزهای سوم تا پنجم اردیبهشت‌ماه سال 98 در مرکز نمایشگاهی شهر آفتاب تهران، برگزار شد. به گزارش هتل‌نیوز، برگزاری 3 کارگاه آموزشی توسط گروه آموزشی هتل‌نیوز با موضوعات "استانداردها و ضوابط در طراحی، ساخت و بازسازی هتل‌ها و تاسیسات گردشگری" و "هوشمندسازی هتل‌ها" و در نهایت "نقش Channel Manager در سیستم توزیع و فروش‌ هتل‌ها" که به ترتیب توسط آقای سعید منتظری، علیرضا تهرانی و کیمایی، ارائه شد از جمله برنامه‌های جنبی این دوره از نمایشگاه بود. لازم به ذکر است، در پایان به تمامی شرکت‌کنندگان در هر یک از این کارگاه‌های آموزشی، گواهینامه اعطا شد.