نتایج جستجو...
مجله Foodservice and Hospitality

مجله Foodservice and Hospitality

مجله Foodservice and Hospitality یک منبع معتبر و پیشرو برای صنعت غذا و مهمانداری است. این مجله به طور ماهانه منتشر می‌شود و به موضوعات مهم مختلفی می‌پردازد. در جدیدترین شماره این مجله مطالب زیر را می‌خوانید: ▫️تاثیر تورم: افزایش قیمت مواد اولیه و هزینه‌های عملیاتی، فشار زیادی بر حاشیه سود رستوران‌ها و هتل‌ها▫️کمبود نیروی کار: جذب و حفظ نیروی کار متخصص، یک مشکل اساسی در صنعت غذا و مهمانداری▫️چالش‌های املاک: هزینه‌های بالای اجاره و خرید ملک، مانعی برای ورود بازیگران جدید به بازار▫️رستوران‌های مجازی: معرفی فرصت‌های نحوه ایجاد برندهای رستوران مجازی 👈 لینک مطالعه آنلاین مجله

ایجاد شده: 22/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403     مجلات و نشریات بین المللی
اعتصاب کارگران صنعت هتلداری در آریزونای آمریکا در اعتراض به نقض قانون کار

اعتصاب کارگران صنعت هتلداری در آریزونای آمریکا در اعتراض به نقض قانون کار

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ کارگران هتل‌های شرایتون در مرکز شهر فینیکس ایالت آریزونا روز شنبه در اعتراض به رفتار غیرقانونی مدیران هتل‌ها با کارکنان، دقیقا در روز فینال مسابقات ورزشی ملی دانشجویان آمریکا در این ایالت، اعتصاب دو روزه خود را شروع کردند.  همزمان با افزایش فشار کاری روی کارکنان هتل، از پایان هفته گذشته تاکنون گاه و بیگاه کارگران با لباس‌های قرمز مقابل هتل‌ها حاضر شده و شعار می‌دادند. کارگران همچنین به مشتریان، از جمله بسکتبالیست‌ها و کارکنان دانشگاه‌های آمریکا که برای مسابقات آمده بودند، گفته‌اند که اگر اعتراضات بر اقامت آن‌ها تأثیر گذاشت، از هتل‌ها خسارت بگیرند.  کارگران مدیریت هتل‌ها را به تخلفات متعدد در حوزه روابط کار، از جمله تجاوز به حقوق و مزایای کارگران و عدم اجازه به مذاکره جمعی و گروهی برای حقوق و مزایای شغلی متهم کرده‌اند. کارگران هتل‌های ایالت آریزونا کارفرمایان را به نقض قانون کار در تدوین و تمدید قراردادهای کار متهم کردند.

ایجاد شده: 20/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 20/فروردین/1403     اخبار خارجی
آشنایی با انواع فرودگاه‌ها از لحاظ نوع کاربری

آشنایی با انواع فرودگاه‌ها از لحاظ نوع کاربری

فرودگاه‌ها از نظر نوع کاربری به دسته‌های مختلفی تقسیم می‌شوند که هر کدام ویژگی‌ها و وظایف خاص خود را دارند، در ادامه به معرفی برخی از مهم‌ترین انواع فرودگاه‌ها می‌پردازیم:فرودگاه‌های بین‌المللی: ▫️این فرودگاه‌ها به پروازهای بین‌المللی که به مقصد یا مبدأ کشورهای دیگر هستند، خدمات ارائه می‌دهند و معمولاً از نظر وسعت و امکانات بزرگ‌تر از سایر فرودگاه‌ها هستند.▫️فرودگاه‌های بین‌المللی دارای امکاناتی مانند گمرک، کنترل گذرنامه، و تجهیزات ناوبری پیشرفته هستند و به عنوان دروازه‌های ورودی و خروجی کشور به حساب می‌آیند و در رونق اقتصادی و گردشگری کشور نقش مهمی دارند.فرودگاه‌های داخلی: ▫️این فرودگاه‌ها به پروازهای داخلی که بین شهرهای مختلف یک کشور انجام می‌شوند، خدمات ارائه می‌دهند و معمولاً از نظر وسعت و امکانات کوچکتر از فرودگاه‌های بین‌المللی هستند.▫️به طور کلی، تمرکز این نوع فرودگاه‌ها بر ارائه خدمات به مسافران داخلی و جابجایی آنها در داخل کشور است.فرودگاه‌های نظامی: ▫️این فرودگاه‌ها به طور انحصاری برای عملیات نظامی و پروازهای هواپیماهای جنگی و ترابری ارتش مورد استفاده قرار می‌گیرند و معمولاً از نظر امنیتی و حفاظتی در سطح بالایی قرار دارند و به طور کلی، برای عموم مردم قابل دسترس نیستند. فرودگاه‌های عمومی: ▫️این فرودگاه‌ها برای استفاده عموم مردم و هواپیماهای شخصی و تفریحی در دسترس هستند و معمولاً از نظر وسعت و امکانات کوچکتر از سایر فرودگاه‌ها هستند.▫️در این فرودگاه‌ها خدمات آموزشی، تفریحی و پروازهای چارتر در این فرودگاه‌ها انجام می‌شود.فرودگاه‌های باربری: ▫️این فرودگاه‌ها به طور تخصصی به جابجایی محموله‌های هوایی و بار اختصاص دارند و معمولاً دارای امکاناتی مانند انبارهای بزرگ و تجهیزات بارگیری و تخلیه پیشرفته هستند.فرودگاه‌های هلی‌کوپتر: ▫️فرودگاه هلیکوپترهای توریستی یک نقطه‌ی عبور و فرود برای هلیکوپترهای مورد استفاده در تورهای گردشگری است.▫️این فرودگاه‌ها عموماً در نزدیکی مناطق دیدنی یا جاذبه‌های گردشگری واقع شده و به توریست‌ها امکان فرود و بارگیری در مقصد مورد نظرشان را می‌دهند.▫️این امکانات برای گردشگرانی که می‌خواهند تجربه‌ی منحصربه‌فردی از دیدن مناطق زیبا را از هوا برای خود داشته باشند، بسیار مفید و جذاب هستند.فرودگاه‌های فضایی: ▫️فرودگاه‌های فضایی مکانی است که برای ورود و خروج از فضاپیماهای فضایی برای تورها و سفرهای فضایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.▫️این فرودگاه‌ها معمولاً در نزدیکی پایانه‌های فضایی و مراکز فضایی قرار دارند و برای انتقال گردشگران از زمین به فضا و بالعکس استفاده می‌شوند.▫️این امکانات نشان از توسعه صنعت گردشگری فضایی دارند و برای افرادی که می‌خواهند تجربه‌ی سفر به فضا را داشته باشند، بسیار جذاب می‌باشند.

ایجاد شده: 19/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
سود ۱.۴ میلیارد درهمی هواپیمایی اتحاد

سود ۱.۴ میلیارد درهمی هواپیمایی اتحاد

هواپیمایی اتحاد در سال ۲۰۲۳ به سود عملیاتی ۱.۴ میلیارد درهم دست یافت که نشان دهنده رشدی چشمگیر نسبت به سال ۲۰۲۲ است. مدیرعامل هواپیمایی اتحاد ، این نتایج را نشان دهنده بازگشت قوی این شرکت پس از دو سال چالش برانگیز ناشی از همه‌گیری کووید-۱۹ دانست.وی گفت که هواپیمایی اتحاد در سال ۲۰۲۳ شاهد افزایش تقاضا در تمام بخش‌های بازار بوده و به طور استراتژیک ظرفیت خود را برای پاسخگویی به این تقاضا افزایش داده است.

ایجاد شده: 18/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 18/فروردین/1403     اخبار خارجی
بازدید شش میلیون نفر از موزه‌ها و اماکن تاریخی

بازدید شش میلیون نفر از موزه‌ها و اماکن تاریخی

روابط عمومی وزارت میراث‌فرهنگی از ثبت ۶میلیون و ۲۷۴هزار و ۸۲۴ نفر بازدید از موزه‌ها، پایگاه‌های میراث ملی و جهانی و اماکن فرهنگی‌تاریخی تحت پوشش این وزارتخانه از ۲۴ اسفند ۱۴۰۲ تا ۱۲ فروردین ۱۴۰۳ خبر داد. بر اساس بررسی‌های انجام شده آثار تاریخی استان فارس با ثبت ۱میلیون و ۳۲۹هزار و ۱۲۲ نفر بیشترین بازدیدکننده را داشته است و پس از آن استان‌های اصفهان، تهران، خوزستان، خراسان رضوی، کرمانشاه، کرمان، آذربایجان شرقی، لرستان و همدان دارای بیشترین میزان بازدیدکننده هستند.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     اخبار داخلی
بازاریابی گردشگری و مهمان نوازی

بازاریابی گردشگری و مهمان نوازی

کتاب بازاریابی گردشگری و مهمان نوازی نویسنده : Richard Georgeاین کتاب اصول بنیادی بازاریابی اعمال شده در کسب و کارهای گردشگری و مهمان نوازی را مورد بررسی قرار می دهد و تأکید ویژه ای بر SME ها در صنعت گردشگری بین المللی دارد.این موارد طیف گسترده ای از مقاصد ، از بازارهای نوظهور گرفته تا کشورهای با درآمد بالا را در بر می گیرد.این کتاب با رویکردی جامع ، کل جنبه های بازاریابی گردشگری و مهمان نوازی از جمله بازاریابی مقصد ، تحقیقات بازاریابی ، رفتار مصرف کننده و بازاریابی دیجیتال و رسانه های اجتماعی را پوشش می دهد.همچنین با تمرکز عملی ، ابزارها ، تکنیک ها و تئوری اساسی مورد نیاز برای طراحی و اجرای برنامه های موفق بازاریابی گردشگری را به خوانندگان ارائه می دهد.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     کتابخانه بین المللی
آشنایی با گردشگری میراث

آشنایی با گردشگری میراث

گردشگری میراث شامل سفر به مناطق باارزش تاریخی، فرهنگی، و طبیعی است که دارای میراث فرهنگی، تاریخی، و معماری متمایزی هستند.این نوع گردشگری شامل بازدید از مکان‌های تاریخی مانند قلعه‌ها، آثار باستانی، معابد، و موزه‌ها، از جمله موزه‌های هنر، تاریخ، و باستان‌شناسی، است.همچنین این نوع از گردشگری، شامل بازدید از مناظر طبیعی باارزش مثل پارک‌ها، حیاط‌های بوتانیکال، و سایر جاذبه‌های طبیعی است.گردشگری میراث نقش مهمی در حفظ و نگهداری ارث‌های فرهنگی و تاریخی یک جامعه ایفا می‌کند و باعث ارتقای افتخار ملی و هویت فرهنگی می‌شود.این نوع گردشگری همچنین به توسعه اقتصادی و اجتماعی مناطق مورد بازدید کمک می‌کند، زیرا گردشگران معمولاً به خرید اقلام محلی، استفاده از خدمات محلی، و اقامت در هتل‌های محلی می‌پردازند.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
رویکردی سیتماتیک به گردشگری شهری

رویکردی سیتماتیک به گردشگری شهری

کتاب رویکردی سیتماتیک به گردشگری شهرینویسنده : Alastair Mاین یک کتاب با مرور موضوعات کلیدی ، روندها ، چالش ها و فرصت های آینده برای مقاصد گردشگری شهری در سراسر جهان و همچنین مدیریت مقاصد شهری ، به وضعیت خاص مقاصد گردشگری شهری می پردازد.این کتاب با تعریف واضح از شهرهای گردشگری جهان و توضیح تأثیرات جهانی شدن و شهرنشینی بر این شهرها آغاز می شود.بخش دوم مدیریت مقصد شهر ، برنامه ریزی، توسعه و بازاریابی و برندسازی شهرها را ارائه می دهد و راه حل ها و رویکردهای عملی ارائه می دهد. بخش سوم مسائل و روندهای اصلی در شهرهای گردشگری جهان از جمله رفاه و کیفیت زندگی ساکنان ، پایداری ، گردشگری هوشمند ، بحران ها و افزایش گردشگری در شهرهای آسیایی را مورد بحث قرار می دهد.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     کتابخانه بین المللی
نگاهی به خط مشی گذاری در گردشگری

نگاهی به خط مشی گذاری در گردشگری

خط مشی گذاری در گردشگری فرآیندی است که به وسیله آن، دولت ها و سازمان های مرتبط با گردشگری، اهداف و برنامه های خود را برای توسعه و مدیریت صنعت گردشگری تعیین می کنند.این خط مشی ها باید به گونه ای باشند که ضمن ترویج گردشگری پایدار، به نفع جوامع محلی، محیط زیست و اقتصاد ملی باشند.محورهای اصلی در خط مشی گذاری گردشگری؛ توسعه پایدار: این اصل بر این اساس است که گردشگری باید به گونه‌ای توسعه یابد که به محیط زیست و منابع طبیعی آسیبی نرساند و بتواند برای نسل‌های آینده حفظ شود.▫️این شامل مسائلی مانند حفاظت از مناطق طبیعی، مدیریت پسماندها، کنترل تراکم گردشگری و استفاده متعادل از منابع طبیعی است.مشارکت جوامع محلی: در فرآیند توسعه گردشگری، باید با جوامع محلی همکاری کرد و آنها را در فرآیند تصمیم‌گیری و اجرای طرح‌ها مشارکت داد.▫️این مشارکت می‌تواند شامل تأسیس انجمن‌ها و اتحادیه‌های محلی، اشتغال محلی، و توجه به نیازها و مطالبات جوامع محلی باشد.تقسیم عادلانه ثروت: این موضوع به تأکید بر توزیع عادلانه مزایای اقتصادی حاصل از گردشگری بین تمامی ذینفعان اشاره دارد، از جمله جوامع محلی، صنعتگران محلی، و بخش خصوصی.▫️این می‌تواند از طریق توسعه اقتصاد محلی، ایجاد اشتغال، و ارتقای شرایط زندگی جوامع محلی صورت گیرد.حفاظت از میراث فرهنگی: این موضوع به تأکید بر حفظ و نگهداری از معماری، آثار باستانی، فرهنگ و سنت‌های محلی در مقابل تأثیرات منفی گردشگری می‌پردازد.▫️این شامل اقداماتی مانند مرمت و حفظ آثار تاریخی، ارائه آموزش‌های مرتبط، و ارتقای آگاهی عمومی درباره میراث فرهنگی است.بازاریابی و برندسازی: این موضوع به تأکید بر تبلیغات و ترویج گردشگری با هدف جذب گردشگران در داخل و خارج از کشور می‌پردازد.▫️این شامل استفاده از روش‌های بازاریابی مدرن، تبلیغات دیجیتال، و ارتقای تصویر و شهرت مقصد گردشگری است.آموزش و توسعه منابع انسانی: این موضوع به تأکید بر ارتقای مهارت‌ها و دانش کارکنان و افراد شاغل در صنعت گردشگری می‌پردازد، از جمله مدیران هتل‌ها، راهنمایان گردشگری، و پرسنل خدماتی.▫️این می‌تواند از طریق برگزاری دوره‌های آموزشی، توسعه دانش فنی، و ارتقای استانداردهای خدمات صورت گیرد.امنیت و سلامت: این موضوع به تأکید بر تأمین امنیت و سلامت گردشگران در سفر می‌پردازد، از جمله ارائه خدمات پزشکی، تأمین امنیت عمومی، و ارتقای سطح بهداشت و بهینه‌سازی شرایط بهداشتی در اماکن گردشگری است.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
آشنایی با گردشگری جشنواره‌ها و رویدادها

آشنایی با گردشگری جشنواره‌ها و رویدادها

گردشگری جشنواره ها و رویدادها، شاخه‌ای از گردشگری است که بر مشارکت در اجرای رویدادهای خاص تمرکز دارد. گردشگری جشنواره‌ها و رویدادها نقشی حیاتی در گردشگری دارد و مسافرانی از سراسر جهان را جذب می‌کند که به دنبال تجربه‌های فرهنگی منحصر به فرد و سرگرمی هستند.این بخش فرهنگ غنی، سنت‌ها، و فرهنگ معاصر یک مقصد را به نمایش می‌گذارند و به عنوان مگنت‌هایی برای گردشگران داخلی و بین‌المللی عمل می‌کنند.در طول سال، شهرها و مناطق بسیاری میزبان جشنواره‌ها و رویدادهای متعددی هستند، که از جشنواره‌های موسیقی و فیلم تا شادمانی‌های کولینری و جشن‌های فرهنگی را شامل می‌شود.این رویدادها که معمولاً شامل نمایش‌ها، نمایشگاه‌ها، کارگاه‌ها و فعالیت‌های تعاملی متنوعی هستند به بازدیدکنندگان تجربه‌های غنی و خاطره‌انگیزی ارائه می‌دهند.شرکت در جشنواره‌ها و رویدادها به دلیل تأثیر قابل توجه آنها بر گردشگری، جلب تقاضا برای اقامت، تغذیه، حمل‌ونقل و سایر خدمات مرتبط با گردشگری به محبوبیت رسیده است.علاوه بر این، این تجمع‌ها به اقتصاد محلی کمک می‌کنند، فرصت‌های اشتغال ایجاد می‌کنند، و مشارکت و تبادل فرهنگی در جامعه را ترویج می‌کنند.با توجه به تأثیر قابل توجه جشنواره‌ها و رویدادها بر گردشگری، دولت‌ها، ادارات گردشگری و سازمان‌های برگزارکننده همچنان در توسعه و تبلیغ جشنواره‌ها و رویدادها به عنوان بخشی اساسی از استراتژی‌های بازاریابی مقصدها سرمایه‌گذاری می‌کنند.با بهره‌گیری از قدرت جشنواره‌ها و رویدادها، مقاصد می‌توانند جذابیت خود را افزایش دهند، بازدیدکنندگان را جذب کنند، و رشد گردشگری پایدار را ترویج دهند.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
گردشگری و آثار هنری تعاملی

گردشگری و آثار هنری تعاملی

انجمن گردشگری و کانون بازی‌سازی دانشگاه هنر اصفهان برگزار می‌کنند:گردشگری و آثار هنری تعاملی(ساخت اپلیکیشن‌های روایتگر به زبان ساده)مدرس: مهندس معین رستمیانمحتوای دوره: ▫️مفهوم تعامل با آشنایی در روایتگریبه وسیله دستگاه‌های دیجیتالو فرایند تولید▫️بررسی و نمایش نمونه های ساخته شده▫️بررسی اجمالی هزینه‌ها و روند انتشار و مهارت‌های مورد نیاز▫️بررسی اجمالی کسب درآمد از محصول تولید شدهزمان برگزاری: پنجشنبه ۱۰ اسفند ماه ۱۴۰۲مکان برگزاری: اصفهان، دانشگاه هنر اصفهان، آمفی‌تئاتر توحید خانهجهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت‌نام از طریق شماره‌ی زیر اقدام فرمایید👇09115390040

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     دوره‌های آموزشی
رشد دو درصدی پرواز و مسافر در فرودگاه‌های کشور

رشد دو درصدی پرواز و مسافر در فرودگاه‌های کشور

به گزارش فلای نیوز؛ مدیرعامل شرکت فرودگاه‌ها اعلام کرد: طبق اطلاعات دریافت شده از سوی گروه آمار و اطلاعات هوانوردی، از آغاز عملیات نوروزی ۲۴ اسفند ۱۴۰۲ تا نهم فروردین، یک میلیون و ۴۹۵ هزار و ۴۵۰ مسافر از فرودگاه‌های تحت مالکیت این شرکت اعزام و پذیرش شده‌اند. وی افزود: فرودگاه بین المللی مهرآباد به عنوان پرترافیک‌ترین فرودگاه کشور طی مدت مذکور چهار هزار و ۹۹۳ نشست و برخاست و ۵۹۹ هزار و ۴۰ مسافر را اعزام و پذیرش کرده است. او بیان کرد: فرودگاه بین‌المللی مشهد نیز با اعزام و پذیرش ۳۳۰ هزار و ۵۵ مسافر و دو هزار و ۴۱۱ نشست و برخاست رتبه بعدی را در ترافیک فرودگاه‌های کشور از آن خود دارد. وی خاطرنشان کرد: فرودگاه‌ شیراز ، فرودگاه بین‌المللی اصفهان و فرودگاه بین‌المللی تبریز، بیشترین مسافر و پرواز را پس از مهرآباد و مشهد در جمع فرودگاه‌های بین‌المللی تحت مالکیت شرکت فرودگاه‌ها داشته‌اند.

ایجاد شده: 14/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 14/فروردین/1403     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
تمرکز بر نقش سرمایه انسانی محور اصلی بخش فیتور تلنت
آغاز به‌ کار سامانه برخط تاکسیرانی تهران از شنبه
تقویت مسیرهای طبیعی محور جدید گردشگری اسپانیا خواهد بود
آکادمی سازمان جهانی گردشگری: آموزش، کلید تحول گردشگری پایدار
کنگره بین المللی صنعت غذا در منطقه منا ۲۰۲۵ همزمان با گلفود دبی
پدیده رژه سیاره‌ای: شش سیاره در یک ردیف قابل مشاهده خواهند بود
قطار تندرو در مسیر تهران- مشهد راه‌اندازی می‌شود
گسترش هیترو هزینه بلیت را افزایش می‌دهد
بازدید معاون گردشگری کشور از پاویون ایران در نمایشگاه فیتور ۲۰۲۵
استارتاپ‌های برگزیده رویداد انکوباسیون معرفی شدند
گزارش اختصاصی از فیتور اسکرین ۲۰۲۵: سینما، محرک قدرتمند گردشگری
تایوان مشوق‌های مالی برای هتل‌های دارای گواهینامه پایداری ارائه می‌دهد


کمی منتظر بمانید...