حراست در یک هتل نقش حیاتی در حفظ امنیت و سلامت مهمانان و داراییهای هتل دارد. حراست هتل مسئول نظارت بر فعالیتهای ورود و خروج مهمانان، کارکنان و سایر افراد به هتل است. این شامل بررسی هویت، ثبت اطلاعات و کنترل دسترسی به اطاقها میشود.حراست نظارت بر اموال، تجهیزات، مواد مصرفی و هر چیز دیگری که به داراییهای هتل مرتبط باشد دارد. این شامل جلوگیری از سرقت و خسارت به داراییها میشود.بخش حراست همچنین مسئول نظارت بر دوربینهای امنیتی در هتل است تا به رصد و ضبط وضعیتهای مختلف از جمله لابی، پارکینگ و سایر فضاها بپردازد.حراست هتل باید به سرعت به هرگونه حادثه یا وقوع غیرمنتظره در هتل پاسخ دهد. این ممکن است شامل حوادث ایمنی، اعلام حریق، یا هرگونه وضعیت اضطراری دیگر باشد.حراست هتل موظف است که کارکنان هتل را در زمینه امنیت و تدابیر ایمنی آموزش دهد. این شامل راهنمایی در خصوص استفاده صحیح از تجهیزات امنیتی و اجرای پروتکلهای ایمنی است.حراست هتل باید با نیروهای پلیس و نیروهای اجرایی محلی همکاری نماید تا در مواقع اضطراری یا وقوع جرم در محیط هتل، اقدامات لازم انجام شود.
ایجاد شده: 4/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 5/بهمن/1402 مدیریت هتلداریدر این نوع سرویس، مهمانان وعده های غذایی خود را از پیشخوان یا بوفه ای انتخاب می کنند که غذا بر روی آن قرار گرفته است. به یک بوفه که به طور کامل چیده شده باشد، "یک دور کامل" گفته میشود. در دور کامل هر مهمان غذای انتخابی خود را در سینی مخصوص به خود قرار میدهد. ممکن است این غذا، پیش پرداخت شده باشد و یا اینکه در پایان "دور کامل" و پیش از نشستن و خوردن غذا، پول آن به صندوق پرداخت شود.معمولا کارد و چنگال، دستمال، ظروف اضافی و نوشیدنی ها در پایان "دور کامل" و در قسمت انتهایی بوفه قرار دارند.
ایجاد شده: 4/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 5/بهمن/1402 میزبانیاحتمال آسیب یا ضرر دیدن به هر طریقی، ریسک نامیده میشود.ریسک تجاری در صنایع و همچنین در شرکتهای تابعه از یک صنعت خاص متفاوت است. تنوع تقاضا یا "فصلی بودن نوع کار"، نوسانات هزینه ورودی، نوسانات قیمت فروش، اهرم عملیاتی و توانایی یک شرکت در رقابت و تطبیق قیمت فروش برای جذب نوسانات هزینه، برخی از عواملی هستند که می توانند در ریسک تجاری یک شرکت تأثیرگذار باشند.این عوامل تا حدودی به خصوصیات صنعتی یک شرکت بستگی دارند. با این حال، مدیریت یک شرکت نیز ممکن است تا حدودی بتواند این عوامل را کنترل کند. به عنوان مثال، فصلی بودن در تقاضای هتلهای ریزورت در پیست اسکی ممکن است یک ویژگی مختص این صنعت محسوب شود.یک مدیر قوی ممکن است با سازماندهی جشنواره های قبل و بعد از فصل، چنین نوساناتی در تقاضای شغلی را با موفقیت کاهش دهد و از این طریق بتواند فصول کاری را مدیریت کند.
ایجاد شده: 4/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 5/بهمن/1402 مدیریت هتلداریبعد از اینکه چیدمان ترکیبات غذا تمام شد با استفاده از سس های خوشمزه آن را تزیین کنید.تکنیکهای تزیین سس شامل:آغشتن سس؛ ▫️بطری سس را فشار دهید و دور بشقاب سس بریزید لایه ضخیم سس را در قسمت دایره ای بشقاب خالی کنید و با استفاده از یک قاشق یک از قسمت ضخیم سس را بردارید. ریختن سس به صورت نقطه ای؛ ▫️سس مورد نظر را با فشار از پمپ سس خالی کنید. بشقاب را طبق قانون یک سوم تجسم کنید. برای اینکه تضاد رنگی به وجود آورید از چند نوع سس استفاده کنید.آغشته کردن سس نقطه ای؛ ▫️بعد از اینکه سسهای رنگی را به صورت نقطه ای بر روی بشقاب خالی کردید آن را بصورت منحنی بر روی بشقاب بکشید و بشقاب را با ترکیبی از سس های رنگی آغشته کنید.آغشته کردن سس به صورت منحنی؛▫️یک بطری را با سس مورد نظر پر کنید. سپس آن را بالای بشقاب قرار دهید و پایه بشقاب را بچرخانید تا فرم منحنی شکل ایجاد شود مخصوصا تعداد چند سس که رنگهای مختلفی ارائه میدهد.
ایجاد شده: 3/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402 آشپزیسس تارتار ▫️سس تارتار یک سس خوشمزه با بافت غلیظ است که با سس مایونز درست می شود. سس مایونز با خیار شور ، جعفری تازه ، شوید ، آب لیمو ترش و پیاز که به خوبی خرد شده باشند مخلوط می شود.▫️میتوان به آن سس خردل اضافه کرد، از آن به وفور برای طعم دادن به غذاهای دریایی استفاده میشود. سس گوجه فرنگی ▫️سس گوجه فرنگی یکی از معروفترین انواع سس است که ماده اصلی آن گوجه فرنگی می باشد.▫️در کنار گوجه فرنگی گاهی از گوشت ،پیاز ، ریحان، نمک، روغن ،سیر و دیگر انواع ادویه ها استفاده می کنند. سس بشامل ▫️سس بشامل یا سفید سسی است از ایتالیا نشات گرفته است و بعدا به فرانسه رفت و به یکی از سس های پایه در آشپزی فرانسوی تبدیل شد.▫️مواد اصلی این سس کره ، شیر و آرد است سس بشامل پایه سس های دیگری مانند خصوص مورنی هم هست.▫️این سس با اضافه کردن پنیر گریور یا پارمزان با پنیر چدار سفید به سس بشامل تبدیل می شود. سفید معمولاً برای درست کردن لازانیا و پاستا به کار میرود.سس قارچ ▫️سس قارچ یکی از کاربردی ترین سس های دنیا آشپزی است. این سس را می توانید با انواع غذاهای گوشتی مثل استیک ،کوفته ریزه ،شنیسل مرغ یا غذاهای بدون گوشت مثل پوره سیب زمینی ،پاستا و سبزیجات بخارپز شده سر کنید.▫️شما می توانید برای کرمی تر شدن این سس کمی خامه و پنیر پارمزان هم به آن اضافه کنید. سس رنج ▫️سس رنج یک سس سالاد آمریکایی است که معمولاً با باترمیلک ،نمک ،سیر ، پیاز ،خردل سبزیجات ( شوید، جعفری و پیازچه ) و ادویه هایی مثل فلفل، پاپریکا و پودر خردل که سس مایونز یا یک امولسیون ترکیب شده است درست میشود.گاهی اوقات از خامه ترش و ماست به جای باترمیلک و سس مایونز در سس رنج استفاده میشود. سس باربیکیو ▫️سس باربیکیو معمولاً برای مرینیت کردن انواع کباب استفاده مورد استفاده قرار می گیرد که مواد اولیه آن متفاوت است.▫️اما رایج ترین مواد تشکیل دهنده این سس عبارت است از گوجه فرنگی به همراه سرکه، شکر و گاهی پودر فلفل و پیاز است.▫️شکر یکی از اجزای مهم سس تنوری است که باعث میشود سس، حین پخت حالت کاراملی پیدا کند و به خورد عصاره گوشت برود. سس سزار ▫️مهمترین چیز در یک سالاد سزار خوشمزه ، سس سزار آن است. به طور سنتی ،سس سالاد سزار با روغن ، زیتون، زرده تخم مرغ، سس ورسترشایر ،لیمو ،خردل ، سیر و فلفل تهیه میشود.
ایجاد شده: 3/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402 آشپزیاصطلاح destination organization management یا به اختصار DMO به معنای سازمان مدیریت مقصد است، اگرچه اغلب به عنوان سازمانهای بازاریابی مقصد نیز شناخته میشوند. صنعت گردشگری یک صنعت جهانی با ارزش تریلیون دلار است و بیش از ۱.۲ میلیارد نفر هر سال به خارج از کشور سفر میکنند تا به تنوع فرهنگها و محیطهای فیزیکی جهان دست یابند.بر اساس گزارش سازمان جهانی گردشگری، مدیریت مقصد برنامهریزی هماهنگ و متفکرانهای است برای هماهنگی همه عناصری که یک مقصد گردشگری را تشکیل میدهند.این ممکن است هر چیزی از جذب بازدیدکنندگان تا ارائه امکاناتی برای لذت بردن آنها در طول اقامتشان باشد از Wi-Fi رایگان گرفته تا فروشگاهی با موجودی مناسب.این سازمان با همکاری شرکتهای ارائه دهنده خدمات مسافرتی، مسافران را با اطلاعاتی درباره مقصد آشنا میکنند، قبل از اینکه آنها تصمیم بگیرند کجا بروند.سازمان DMOs، سازمانهایی را که در تمام جوانب تجربه بازدیدکننده فعالیت میکنند از ارائه دهندگان اقامتگاه، اپراتورهای فروش بلیت، رستورانها و خردهفروشان را گردهم میآورد تا آنها بتوانند برداشتهای خود را در مورد آنچه جوامع شان را به عنوان یک مقصد گردشگری ویژه میکند، به اشتراک بگذارند.مقصدهایی با یک DMO قوی، رقابتیتر، مورد بازدیدتر و دارای عملکرد اقتصادی بهتری نسبت به مقصدهایی که فاقد چنین سازمانی هستند است.این برنامهریزی دقیق اطمینان ایجاد میکند که موفقیت استراتژیک و بلندمدت یک مقصد گردشگری فراهم شود.این هماهنگی عمیق از حوزه بازاریابی فراتر میرود و همین دلیل است که M در DMO به تازگی به عنوان مدیریت به جای بازاریابی نامیده شده است.سازمانهای مدیریت مقصد (DMO) و مدیران مقصد موفق نقش مهمی در مدیریت گردشگری در سطح محلی برای جذب گردشگران و حمایت از کسبوکارها در محدوده آن ایفا میکنند.آنها همچنین مسئول تبلیغ از طریق بیانیههای موقعیتیابی، کمپینهای برندسازی، توسعه محصولات باکیفیت، ارتباط مؤثر با ذینفعان (به عنوان مثال، ساکنان) و به حداکثر رساندن منابع مالی موجود از منابع عمومی و خصوصی هستند.برخلاف باور عمومی، هدف کلی یک DMO تنها آوردن گردشگران بیشتر به مقصد نیست بلکه هدف این است که گردشگری را پایدارتر و در نتیجه مقصد را برای بازدیدکنندگان لذتبخشتر کند.بنابراین، در یک کلام، شرکتهای مدیریت مقصد در طیف گستردهای از فعالیتهایی شرکت میکنند که به ترویج و توسعه شیوههای سفر پایدار کمک میکنند، که شامل:▫️بازاریابی از طریق کمپینهای هدفمند▫️آموزش مسافران در مورد جاذبهها و پیشنهادات مقصد▫️رسیدگی به نگرانیهای ساکنان محلی مرتبط با مقصد گردشگری▫️همکاری با سایر سازمانها در زمینه پایداری برای دستیابی به اهداف مشترک است.
ایجاد شده: 3/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402 مدیریت هتلداریبه گزارش هتل نیوز ؛ دبیرخانه دائمی کنگره خبر داد ؛ بر اساس آئیننامه برگزاری همایشهای علمی مصوب وزارت علوم، تحقیقات و فناوری، رویدادهای علمی جهت ثبت در سامانه همایشهای علمی ISC، بایستی با پشتوانه علمی دانشگاهها و حضور اعضای هیات علمی در کمیته علمی و هیات داوران، برگزار شوند. بر این اساس و تاکنون، دانشکده جغرافیای دانشگاه تهران به نمایندگی از این دانشگاه و همچنین دانشگاه خوارزمی، حمایت رسمی و کتبی خود برای برگزاری نخستین کنگره علمی و تخصصی ایران - فراخوان مقالات را اعلام نمودهاند. همچنین کمیته علمی کنگره مکاتبات لازم با دیگر دانشگاههای برتر کشور از نظر رتبه علمی را انجام داده است که پس از اعلام حمایت رسمی و صدور مجوز کتبی، اطلاعرسانیهای لازم در این خصوص نیز صورت خواهد پذیرفت.
ایجاد شده: 1/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 1/بهمن/1402 اخبار داخلیبازاریابی شهری به یک استراتژی بازاریابی گفته میشود که در آن شهر خاصی مد نظر است.هدف از این نوع بازاریابی، جذب تعداد بیشتری مسافر و بازدیدکننده به آن شهر خاص است.در این استراتژی به طور کلی، تمامی اهداف و بازاریابیها حول محور یک شهر خاص میگردد.اتخاذ استراتژیهای موثر در این نوع از بازاریابی میتواند با کمک به جذب مسافران بیشتر به شهر مورد نظر به اقتصاد آن شهر، مراکز گردشگری، هتلها، شرکتهای مسافرتی و مشاغل دیگر کمک کند. هدف از این استراتژی بازاریابی این است که شهر مورد نظر شما را از سایر شهرها متمایز کند. استراتژیهای موفقیت آمیز در بازاریابی شهری میتواند به رونق صنعت گردشگری محلی کمک کند.اهمیت بازاریابی شهری ✅ در دسترس بودن خطوط هوایی، وب سایت های مسافرتی، آژانس های مسافرتی و حمل و نقل در یک شهر بدان معنی است که این شهر با وجود جاذبه های گردشگری با تعداد زیادی از شهرها، مناطق و استراحتگاه های دیگر در جذب مخاطبان مشابه رقابت می کند.✅ بازاریابی شهری می تواند باتوجه به خصوصیات منحصر به فرد ، به ارتقاء شهر در مقایسه با سایر شهرها کمک کند. ✅ این امر می تواند با افزایش تقاضا، به اقتصاد محلی از جمله هتل ها، رستوران ها، مشاغل خرده فروشی و آژانسهای مسافرتی کمک کند.تفاوت بین بازاریابی شهر و بازاریابی مقصد✅ مفهوم اصلی بازاریابی شهری بسیار شبیه به مفهوم “بازاریابی مقصد” است و هدف آن نیز ارتقاء امتیازات یک مکان خاص به منظور جذب مسافر است. ✅ با این حال، این دو مفهوم دقیقاً یکسان نیستند، زیرا بازاریابی شهری صرفاً بر یک شهر واحد متمرکز است.✅ در عوض، بازاریابی مقصد هم می تواند روی یک شهر متمرکز شود و هم مواردی مانند بازاریابی کشور یا بازاریابی برای یک منطقه یا محله خاص را نیز شامل شود. افراد و سازمانهای مختلفی مانند سازمانها و گروههای گردشگری و هتلداری میتوانند در تلاشهای بازاریابی شهری شرکت کنند.این سازمانها ممکن است ذینفعانی از جمله مشاغل محلی و تفریحی داشته باشند.چنین مجموعههایی سعی میکنند شهر را با توجه به مزیتهای آن برجسته کنند.این افراد یا شرکتها سعی در جذب سرمایهگذاری و تلاش برای تشویق گردشگری و سایر اشکال سفر به شهر دارند.مهمتر از همه، افرادی که در مدیریت گردشگری مشغول هستند ( مانند مدیران هتلها ) میتوانند در بازاریابی شهرها، شرکت و مشتری را به سمت شهر ترغیب کنند.بسیاری از استراتژیهای مختلف بازاریابی شهری برای افزایش محبوبیت یک شهر و تقویت جایگاه آن به عنوان یک مقصد گردشگری مؤثر است.
ایجاد شده: 1/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402 مدیریت هتلداریمراکز تجاری در هتلها به میهمانانی که نیاز به دفاتر کار تجاری دارند، خدماتی ارائه میدهند.بسته به نوع میهمان که هتل جذب میکند، یک مرکز یا دفتر تجاری در هتل میتواند خدمات زیر را ارائه کند:▫️۲۴ ساعت شبانهروز باز باشد.▫️تجهیزاتی نظیر رایانه، فکس، پرینتر، سیستم پیجر و غیره داشته باشد.▫️خدماتی نظیر خدمات سمعی و بصری، خدمات منشیگری، خدمات ترجمه و خدمات چاپ داشته باشد.▫️امکاناتی مانند دفاتر خصوصی، اتاقهای جلسه، سالنها و کتابخانهها را ارائه کند.هتلها و مراکز اقامتی به سرعت در حال رشد هستند و خدمات دفتر تجاری یا دفتر کار در مراکز اقامتی به طور چشمگیری در حال افزایش است.این نوع خدمات به سمت استفاده رایگان از فکس، پرینتر و تجهیزات کپی میروند.اندکی نرخ بالاتر اتاق میتواند برای میهمانانی که به محیط کاری کارآمدی در هتل نیاز دارند، توجیه مناسب و قابل قبولی باشد.
ایجاد شده: 1/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402 مدیریت هتلداریشخصیسازی خدمات در صنعت هتلداری به معنای ارائه خدمات و تجربیات سازگار با نیازها و ترجیحات خاص هر مهمان است.این اصطلاح به استفاده از اطلاعات مربوط به مهمانان برای ایجاد اقامتی دلپذیر و سفری شخصیتر اشاره دارد.نکات مهم شخصیسازی در صنعت هتلداری شامل؛ایجاد پروفایل مهمان: ▫️هتلها و اقامتگاهها اطلاعات مربوط به ترجیحات مهمانان مانند دمای اتاق، نوع بالش، یا امکانات مورد نظر را جمعآوری میکنند.▫️این اطلاعات در پروفایل مهمانان ذخیره میشود و برای افزایش اقامتهای آتی مورد استفاده قرار میگیرد.ارائه کادوی استقبال: ▫️شخصیسازی ممکن است شامل ارائه هدایای استقبال یا هدایا بر اساس ترجیحات یا سفرهای گذشته مهمانان باشد.ارائه خدمات متناسب با مناسبتهای خاص:▫️ارائه خدمات و جشنها در خصوص مناسبتهای ویژه مانند تولد یا سالگرد عروسی میتواند جزء شخصیسازی باشد.استفاده از برنامههای وفاداری: ▫️برنامههای وفاداری در صنعت هتلداری و مهماننوازی به منظور جلب و نگهداری مشتریان طراحی میشوند.▫️این برنامهها به مشتریان تخفیفها، امتیازات، و مزایای اختصاصی ارائه میدهند تا آنها را به بازگشت به هتل تشویق کنند.
ایجاد شده: 1/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402 مدیریت هتلداریاصطلاح لانژ به یک فضای عمومی اشاره دارد که معمولاً برای میهمانان جهت استراحت، گفتگو، یا ملاقاتهای اجتماعی طراحی شده است.این مکان معمولاً شامل صندلیها، مبلمان راحت، میزها، و ممکن است دارای خدمات مانند نوشیدنیها یا میانوعدههایی باشد.میهمانان میتوانند در اینجا زمانی را به صورت آرام و راحت بگذرانند و از امکانات رفاهی هتل استفاده کنند.در کل، لانژها به افراد امکان میدهند تا قبل از سفر یا بعد از آن به راحتی و آسودگی از زمان خود بهره ببرند.لابی لانژ (Lobby Lounge): ▫️این نوع لانژ معمولاً در لابی اصلی هتل قرار دارد و برای مهمانان برای نشستن و دریافت نوشیدنیها یا میانوعدهها استفاده میشود.بیزینس لانژ (Business Lounge): ▫️این اتاقها برای مسافران تجاری یا مسافران اولویت دارایی طراحی شدهاند و معمولاً امکاناتی مانند اینترنت پرسرعت، میزهای کاری، و خدمات مخصوص را ارائه میدهند.لانژ هواپیمایی (Airport Lounge): ▫️در فرودگاهها، اتاقهای لانژ برای مسافرانی که بلیط کلاس تجاری یا دسترسی خاص دارند، فراهم میآید در این مکان امکاناتی مانند غذا و نوشیدنی، ایستگاههای کاری، و منطقه استراحت ارائه میشود.استخر لانژ (Pool Lounge): ▫️در هتلهایی با استخر، اتاقهای لانژ در کنار استخر قرار میگیرند تا مهمانان بتوانند در آب شنا کنند و سپس در فضای لانژ استراحت کنند.روف تاپ لانژ (Rooftop Lounge): ▫️این اتاقها در بالای ساختمانها یا هتلها قرار دارند و اغلب دارای مناظر عالی از شهر هستند در این مکانها میهمانان میتوانند زیر آسمان باز و در یک محیط باشکوه ویژه اوقات خود را بگذرانند.کلوب لانژ (Club Lounge): ▫️این اتاقها معمولاً برای مهمانانی که در اتاقهای کلوب یا سوییتهای خاص اقامت میکنند، ارائه میشود.
ایجاد شده: 30/دی/1402 آخرین ویرایش: 30/دی/1402 مدیریت هتلداریموضوع آموزش و توسعه منابع انسانی صنعت هتلداری در شرایط بحران و پسابحران نیروی انسانی، مهمترین مزیت رقابتی و بزرگ ترین سرمایه یک سازمان است و از سوی دیگر به مثابه یک سرمایه ارزشمند به توجه نگهداری ترمیم و ارتقا نیاز دارد که بدون تردید مهمترین و بهترین راهکار و روش اجرایی آن نیز آموزش صحیح مستمر و اصولی مطابق با نیازها و همسو با استانداردهای بین المللی است. همواره پس از جذب و بکارگیری نیروی انسانی آموزش به عنوان یک فرایند مداوم جامع و همگانی برای رشد و تکامل بهبود کیفیت عملکرد و حل مشکلات سازمانها مورد توجه قرار میگیرد که باعث توانمندسازی نیروی انسانی موجود شده و موفقیت های آتی را تضمین می نماید. آموزش منابع انسانی به افزایش دانش و مهارتهای شغلی کارمندان در تمامی سطوح کمک می کند منجر به گسترده تر شدن افقهای دانش و شخصیت انسانی پرسنل هماهنگی کارکنان با اهداف سازمان افزایش رضایت شغلی تقویت روحیه همدلی و همکاری در بین پرسنل می گردد و به تغییر و تحولات سازمانی کمک می کند. شورای سیاست گذاری کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران نیز با تعیین محور هتلداری رویکردهای مدیریت منابع انسانی و بهره برداری به عنوان یکی از محورهای شش گانه این رویداد و برگزاری دومین نشست مقدماتی کنگره با عنوان آموزش و توسعه منابع انسانی در شرایط بحران و پسا "بحران در تاریخ ۲۵ دی ماه ۱۴۰۲ در هتل آنانا" تهران، تلاش دارد تا بر اهمیت سرمایه انسانی و برنامه ریزی مناسب برای آن تاکید نماید و در راستای دستیابی به اهدف مورد نظر موضوعات زیر را مد نظر قرار داده است؛ ۱ - طراحی بروزرسانی و اجرای قوانین و سرفصلهای آموزشی حوزه هتلداری در دانشگاه ها مراکز و موسسات آموزشی با هماهنگی جامعه حرفه ای هنلداران ایران ۲- همکاری و هماهنگی هر چه بیشتر فی مابین هتل ها و مراکز اقامتی و دانشگاه ها مراکز و موسسات آموزش آکادمیک و کلاسیک هتلداری مطابق با نیازهای احصا شده ۳- تقویت حوزه آموزش عملی و مهارتی صنعت هتلداری با تاسیس و راه اندازی آکادمی و مدارس هتلداری در سراسر کشور با همکاری مشترک وزارتخانه های میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی و علوم، تحقیقات و فناوری جامعه حرفه ای هتلداران ایران و سرمایه گذاران بخش خصوصی ۴- سیاست گذاری و انجام برنامه ریزی لازم از سوی وزارت میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی به منظور ایجاد جذابیت و امنیت شغلی در صنعت هتلداری با هدف جذب جوانان مستعد جویای کار ۵- ایجاد مشوق های شغلی در صنعت هتلداری از طریق اعمال سیاستهایی مانند معافیتهای مالیاتی و بیمه ای پرداخت یارانه حقوق و دستمزد کاهش سن بازنشستگی اعطای تسهیلات کم بهره و دیگر اقدامات حمایتی با هدف کاهش تبعات خروج نیروی انسانی ماهر و متخصص و جلوگیری از تعدیل کارکنان ۶- تعیین شاخص ها، تدوین ضوابط گزینش و استخدام و صدور گواهی تائید صلاحیت حرفه ای برای مشاغل صنعت هتلداری در تمامی سطوح به منظور جذب و بکارگیری نیروی انسانی دارای ویژگیهای مطلوب و مطابق با استانداردهای بین المللی ۷- توانمندسازی و ارتقای نیروی انسانی شاغل در هتلها و مراکز اقامتی در تمامی سطوح از طریق طراحی و اجرای برنامه های آموزشی عملی و مهارتی بدو و حین کار به صورت مداوم و مستمر ۸- اجرای سیاستهای تشویقی به منظور رشد و ارتقای منابع انسانی صنعت هتلداری از جمله الزام اجرای طرح طبقه بندی مشاغل در هتل ها و مراکز اقامتی برگزاری رویدادها و سمینارهای علمی و آموزشی ضمن خدمات مدیران و کارشناسان سنای و استانی وزارت گردشگری همکاری با آکادمی ها مراکز موسسات و سازمانهای بین المللی مانند UNWTO و اعطای بورسیه تحصیلی و آموزشی در پایان تاکید میگردد منابع انسانی به عنوان کلید موفقیت هتلداران از یک سو تاثیر زیادی در افزایش یا کاهش درآمد و هزینه های هتل دارد و از سوی دیگر در صورت فقدان کمبود و خدشه دار شدن توجه به این حوزه عملیات مهمان نوازی امکان پذیر نیست و رنگ و بوی خوشی ندارد. دبیرخانه دائمی و شورای سیاست گذاری نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات
ایجاد شده: 27/دی/1402 آخرین ویرایش: 27/دی/1402 اخبار داخلی