گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

هشت روستای کشور در رقابت جهانی برای کسب عنوان روستای برتر گردشگری

به گزارش ایتنا ؛ در اقدامی نوآورانه و در راستای معرفی جاذبه‌های گردشگری روستایی ایران به جهان، پرونده ۸ روستای بکر و تاریخی کشور برای ثبت در فهرست روستاهای برتر گردشگری سازمان جهانی گردشگری ارسال شد. روستاهای پالنگان کردستان، بیشه لرستان، قلعه بالا سمنان، کندلوس مازندران، اصفهک خراسان جنوبی، فهرج یزد، میمند کرمان و ابیانه اصفهان به عنوان نمایندگان ایران در این رقابت جهانی انتخاب شده‌اند. این روستاها با دارا بودن معماری سنتی، طبیعت بکر، صنایع دستی منحصر به فرد و آداب و رسوم اصیل، شانس بالایی برای کسب این عنوان معتبر بین‌المللی دارند. با توجه به تعداد محدود روستاهایی که هر ساله توسط سازمان جهانی گردشگری انتخاب می‌شوند، رقابت برای کسب این عنوان بسیار فشرده است. از این رو، امیدواریم حداقل یکی از این ۸ روستای ایرانی بتواند در این رقابت جهانی بدرخشد و به عنوان یک روستای برتر گردشگری جهانی شناخته شود.

ایجاد شده: 20/مهر/1403 آخرین ویرایش: 20/مهر/1403 اخبار داخلی

آغاز ساخت اولین هتل چاپ سه‌بعدی جهان در تگزاس

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت هتل کمپینگ ال کازمیکو در شهر مارفا تگزاس، اولین هتل چاپ سه‌بعدی جهان را با استفاده از تکنولوژی پیشرفته چاپ سه‌بعدی می‌سازد. این پروژه با همکاری شرکت ICON و گروه معماری بیارکه اینگلس اجرا می‌شود و شامل ۴۳ واحد اقامتی و ۱۸ خانه مسکونی خواهد بود. در این پروژه از دستگاه چاپ سه‌بعدی بسیار بزرگی به نام ولکان استفاده می‌شود، این دستگاه به جای استفاده از آجر و بتن، نوعی سیمان خاص به نام لاواکرت را لایه‌به‌لایه روی هم قرار می‌دهد و دیوارها را می‌سازد. این روش ساخت به معماران اجازه می‌دهد تا طرح‌های منحصر‌به‌فردی مثل دیوارهای خمیده و گنبدها را طراحی کنند که ساخت آن‌ها با روش‌های سنتی بسیار پرهزینه است. همچنین، این فناوری به دلیل مقاومت بالا و سازگاری با شرایط آب و هوایی مختلف، برای پروژه‌های بزرگ بسیار مناسب است. این پروژه نشان می‌دهد که چگونه چاپ سه‌بعدی می‌تواند صنعت ساخت و ساز، به ویژه در حوزه هتلداری، را متحول کند.

ایجاد شده: 8/مهر/1403 آخرین ویرایش: 8/مهر/1403 اخبار خارجی

مسابقه و جشنواره طعم امید ۲ برگزار شد

به گزارش ایتنا ؛ وزارت گردشگری از طریق تشکیل میزهای تخصصی در تلاش است تا به محصولات گردشگری کشور تنوع بخشد. در این راستا، تاکنون بیش از ۲۵ میز تخصصی در حوزه‌های مختلف فعال شده‌اند. میزهای گردشگری خوراک و دسترس‌پذیر در میان این میزها جایگاه ویژه‌ای دارند و با برگزاری رویدادهایی نظیر جشنواره "طعم امید" به معرفی غذاهای سنتی و خوراک‌های کمتر شناخته‌شده و همچنین نمایش توانمندی‌های افراد دارای معلولیت در عرصه گردشگری می‌پردازند. مراسم مرحله نهایی مسابقه و جشنواره "طعم امید ۲" دوشنبه ۲۶ شهریور ۱۴۰۳ با همکاری فدراسیون گردشگری خوراک، میز گردشگری دسترس‌پذیر و با حمایت وزارت گردشگری و بخش خصوصی برگزار شد. این رویداد با هدف ایجاد رقابت بین استان‌های شمال کشور شامل گیلان، مازندران، گلستان و تهران و نیز تلاش برای تنوع‌بخشی به محصولات گردشگری و ارتقای مشارکت افراد دارای معلولیت در این صنعت در رستوران رفتاری اجرا شد. مرحله نهایی مسابقه آشپزی افراد تأثیرگذار دارای معلولیت "طعم امید ۲" به نقش مهم صنعت خوراک و شغل آشپزی در توانمندسازی و اشتغال افراد دارای معلولیت پرداخت. این مسابقه، فرصتی برای شرکت‌کنندگان بود تا توانایی‌های خود را در یکی از اصلی‌ترین حوزه‌های زندگی، یعنی آشپزی و تغذیه، به نمایش بگذارند. آشپزی به‌عنوان ابزاری برای ارتقای جایگاه اجتماعی و تأمین معیشت پایدار این افراد مطرح شد، زیرا این شغل نه‌تنها امکان کسب درآمد و استقلال مالی را فراهم می‌آورد، بلکه موجب تقویت اعتماد به نفس و ارتباطات اجتماعی آنان نیز می‌شود. در این مراسم، از معاونان گردشگری چهار استان شمال کشور و سایر دست‌اندرکاران جشنواره با اهدای لوح تقدیر شد. همچنین، مریم گیلانی لاریمی از مازندران، مریم مستوفی از گیلان، فاطمه توکلی از تهران و زینب بابایی زیارتی از گلستان به‌عنوان برندگان این دوره از جشنواره معرفی شدند. در ادامه، اعلام شد که جشنواره "طعم امید ۳" در آینده‌ای نزدیک و با تمرکز بر استان‌های غرب کشور شامل ایلام، لرستان، کردستان، همدان و به‌ویژه کرمانشاه به‌عنوان شهر خلاق غذا و خوراک برگزار خواهد شد. این جشنواره با هدف معرفی ظرفیت‌های گردشگری غذایی این استان‌ها و ایجاد فضایی برای مشارکت هرچه بیشتر افراد دارای معلولیت در صنعت گردشگری برنامه‌ریزی شده است. این رویداد نشان‌دهنده تلاش مستمر وزارت گردشگری و سایر نهادهای مرتبط برای استفاده از تمامی ظرفیت‌های جامعه در جهت توسعه گردشگری پایدار و اشتغال‌زایی برای افراد دارای معلولیت است.

ایجاد شده: 2/مهر/1403 آخرین ویرایش: 2/مهر/1403 اخبار داخلی

میزان اشغال ظرفیت هتل‌های زنجان به ۱۰۰ درصد رسید

به گزارش هتل نیوز ؛ " مهدی باقری " رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان زنجان گفت : ورود حجم بالایی از گردشگران داخلی و خارجی در آخرین روزهای تابستان با آب و هوای خنک این خطه پیش‌بینی شده بود که خوشبختانه کمبود محل اسکان نداشتیم و مشکلی هم برای اسکان و اقامت گردشگران به وجود نیامد. وی افزود : طی روزهای یاد شده تمامی ظرفیت اسکان اعم از هتل‌ها، هتل آپارتمان‌ها، مهمان‌پذیرها، اقامتگاه‌های سنتی و خانه‌های مسافر دارای مجوز رسمی در شهر زنجان به طور کامل تکمیل شد. او گفت : در زمان حاضر ۱۰ بومگردی البته با مجوز تمدید شده به تعداد ۴۰ اتاق ۱۴۶تخت هفت سوئیت، اقامتگاه سنتی نیز سه واحد با ۲۷ اتاق و ۵۶ تخت همه با تمام ظرفیت فعال هستند و این واحدها چند ماه قبل تر رزرو می شوند.

ایجاد شده: 31/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403 اخبار داخلی

رشد توریسم سلامت در عربستان ؛ اولین پیوند قلب کاملاً رباتیک جهان با موفقیت انجام شد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ بیمارستان تخصصی و مرکز تحقیقاتی ملک فیصل (KFSHRC) در عربستان به اولین مرکز مراقبت‌های بهداشتی در جهان تبدیل شده که پیوند کاملاً رباتیک قلب را انجام داده است. این عمل با موفقیت روی یک بیمار ۱۶ ساله که از نارسایی قلبی در مراحل پیشرفته رنج می‌برد، انجام شد. این پیوند قلب به مدت دو و نیم ساعت طول کشید و توسط «دکتر فراس خلیل» (Feras Khaliel)، جراح قلب برجسته عربستانی، انجام شد. برخلاف پیوند قلب سنتی که نیاز به برش‌های بزرگ قفسه سینه و دوره‌های نقاهت طولانی‌تری دارد، این روش جدید از یک تکنیک رباتیک کمتر تهاجمی استفاده می‌کند که بدون نیاز به برش قفسه سینه به قلب دسترسی پیدا و آن را جایگزین می‌کند.

ایجاد شده: 26/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 26/شهریور/1403 اخبار خارجی

بازدید وزیر گردشگری از پژوهشگاه هنرهای سنتی

به گزارش ایتنا ؛ وزیر گردشگری از گروه پژوهشی هنرهای سنتی پژوهشگاه میراث‌فرهنگی بازدید کرد. وی با همراهی مسئولان پژوهشگاه، از کارگاه‌ها و تولیدات هنری بازدید و فعالیت‌های این مرکز را خلاقانه و ارزشمند توصیف کرد. وی در این بازدید، دستاوردهای گروه پژوهشی هنرهای سنتی را ارزشمند و خلاقانه توصیف کرد. وزیر گردشگری همچنین بر اهمیت توسعه و حمایت از این پژوهش‌ها به‌عنوان بخشی از هویت فرهنگی کشور تأکید کرد.

ایجاد شده: 23/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 23/شهریور/1403 اخبار داخلی

رونمایی از کتاب راهنمای گردشگری خوراک ایران

به گزارش ایتنا ؛ همزمان با هفته گردشکری از کتاب راهنمای گردشگری خوراک ایران رونمایی می شود. در این کتاب که به معرفی ۵ مسیر گردشگری خوراک در ایران می‌پردازد بیش از ۱۰۰۰ خوراک ، سوغات و خوردنی های محلی کشورمان معرفی می گردد. این کتاب ضمن معرفی مناطق گردشگری ۳۱ استان کشور به خوراک های سنتی هر استان توجه شده است. علاوه بر آن ضمن معرفی مسیرهای گردشگری خوراک، فرهنگ خوراک در مناطق مختلف ایران نیز بررسی گردیده است. این کتاب بصورت تمام رنگی همراه با عکسهای زیبایی از خوراک های محلی هر شهر و استان در تیراژ ۱۰۰۰ نسخه منتشر می گردد.

ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 اخبار داخلی

لمس انسانی تجمل جدید در صنعت مهمان‌نوازی

صنعت مهمان‌نوازی به کدام سو می‌رود؟ پنج سال آینده چه تغییراتی را به همراه خواهد داشت؟ این پرسش‌ها مکرراً از من پرسیده می‌شوند، اما پاسخ به آن‌ها همیشه ساده نیست. مهمان‌نوازی به دلیل پیچیدگی‌ها و اهمیت افراد در پشت و جلوی صحنه، متفاوت از سایر صنایع است. شاید به همین دلیل است که هنوز شاهد اخباری مبنی بر کاهش گسترده نیروی کار و جایگزینی آن‌ها با هوش مصنوعی در این صنعت نبوده‌ایم. این تغییر به سادگی امکان‌پذیر نیست. وقتی از هوش مصنوعی درباره تأثیر آن بر صنعت هتل‌داری پرسیدم، پاسخ‌هایی کلی مانند "افزایش بهره‌وری"، "اتاق‌های هوشمندتر" و "قیمت‌گذاری پویا" دریافت کردم. با این حال، اشاره شد که ممکن است هوش مصنوعی جای برخی کارکنان هتل را بگیرد، اما به زودی تمرکز بر ارائه خدمات سطح بالا توسط کارکنان و همکاری با دستیاران هوش مصنوعی خواهد بود. با توجه به سرعت توسعه فناوری و هوش مصنوعی، شاید بهتر باشد بپذیریم که پاسخ به سوال "صنعت به کدام سو می‌رود؟" ممکن است "نمی‌دانم" باشد. در هر صورت، لمس انسانی به زودی به عنوان یک خدمت لوکس در صنعت مهمان‌نوازی مطرح خواهد شد. مادرم سال‌ها پیش این موضوع را درک کرد؛ او از خرید آنلاین مواد غذایی پرهیز می‌کند و ترجیح می‌دهد با افراد واقعی در فروشگاه‌ها تعامل داشته باشد. در دنیایی که مرز بین "واقعی" و "مصنوعی" در حال محو شدن است، اصالت به یک مزیت رقابتی تبدیل می‌شود و مصرف‌کنندگان حاضرند برای این اصالت هزینه کنند، خواه با پول یا زمان. آیا واقعاً لازم است که همه جنبه‌های زندگی ما کاملاً خودکار و کارآمد باشد؟ احتمالاً نه. سوپرمارکت‌هایی که در سال‌های اخیر به شدت در فناوری خودپرداز سرمایه‌گذاری کرده‌اند، اکنون صندوق‌های دارای کارکنان را دوباره معرفی می‌کنند؛ نه تنها برای جلوگیری از سرقت، بلکه به این دلیل که خریداران همچنان تعامل با افراد واقعی را ترجیح می‌دهند. به هر حال، آنچه مشخص است این است که در آینده نزدیک، "لودیت‌های هوش مصنوعی" یا مصرف‌کنندگانی که ترجیح می‌دهند چیزهای واقعی را تجربه کنند و حاضرند برای آن هزینه کنند، بیشتر خواهند شد. بنابراین، روی کارکنان خود سرمایه‌گذاری کنید؛ نه فقط به روش سنتی و از طریق آموزش و توسعه، بلکه با تأکید بر شخصیت آن‌ها. وقتی به محتوای اینستاگرام، تیک‌تاک، یا یوتیوب نگاه کنید، متوجه می‌شوید که بسیاری از آن‌ها با صدای تولید شده توسط هوش مصنوعی ساخته شده‌اند. گوش دادن به این صداها معمولاً کسل‌کننده است و در نهایت باعث می‌شود که شنونده ویدئو را قطع کند. تمرکز شما باید بر برجسته کردن شخصیت اعضای تیم باشد، تا آن‌ها شبیه به یک هوش مصنوعی نباشند. این مشکل حتی پیش از ظهور هوش مصنوعی نیز وجود داشت و به آن "سرویس رباتیک" می‌گفتند. این موضوع فقط به بخش لوکس صنعت مهمانوازی محدود نمی‌شود، بلکه در تمام سطوح اهمیت دارد و ممکن است با استانداردهای برند شما نیز تضاد داشته باشد. شرکت‌هایی که اصرار دارند هر مهمان به یک روش و با همان کلمات خوشامدگویی شود، با چالش‌هایی مواجه خواهند شد. در آینده، استانداردهای برند کمتر به اقدامات از پیش تعیین‌شده و بیشتر به شخصیت وابسته خواهند بود. ما در آستانه تغییرات بزرگی قرار داریم که شاید با اختراع اینترنت یا کشف انرژی هسته‌ای قابل مقایسه باشد. این نوع تغییرات معمولاً برخی را سردرگم، شکاک و نگران می‌کند، در حالی که دیگران هیجان‌زده می‌شوند. در این دوره میانی، که نسل‌های مختلف با فناوری‌های جدید مانند هوش مصنوعی دست و پنجه نرم می‌کنند، منطقی است که نظرات و ایده‌های جوان‌تر و مسن‌تر را برای تصمیم‌گیری‌های استراتژیک در کنار هم قرار دهیم. من افراد زیادی در سن خود نمی‌شناسم که به طور منظم از خدماتی مانند ChatGPT یا Bard استفاده کنند، اما تقریباً هر جوانی که با او صحبت می‌کنم از این خدمات استفاده می‌کند. پس اگر می‌خواهید برای مهمانان آینده آماده شوید، بدون اینکه مهمانان امروز را از دست بدهید، بهتر است نظرات متنوع را در نظر بگیرید. هوش مصنوعی، مانند اینترنت و خدماتی مانند الکسا یا سیری، به دلیل راحتی محبوب است، اما این نیز به معنای یکنواختی آن است. یکنواختی هیجان‌انگیز نیست. "تفاوت" است که توجه را جلب می‌کند. سعی کنید عملیات خود را واقعاً متمایز کنید، نه فقط با پذیرش فناوری، بلکه با تمرکز بر شخصیت. زیرا در آینده، این شخصیت و لمس انسانی است که مهمانان شما برای آن هزینه خواهند کرد. ✍🏻 مارتین کوبلر - مشاور صنعت مهمان‌نوازی

ایجاد شده: 9/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403 مقالات و یادداشت ها

هتل‌های برتر ایران در وب‌سایت جهانی TripAdvisor تا تاریخ ۲۳ آگوست ۲۰۲۴

به گزارش ایتنا ؛ هتل‌های برتر ایران در وب‌سایت جهانی TripAdvisor تا تاریخ ۲۳ آگوست ۲۰۲۴ به شرح زیر هستند ؛ ۱ - هتل بزرگ ۱ ( تهران ) ۲ - هتل قصرمنشی ( اصفهان ) ۳ - هتل سرای عامری ( کاشان ) ۴ - هتل چمران ( شیراز ) ۵ - هتل بزرگ فردوسی ( تهران ) ۶ - بوتیک هتل درب شازده ( شیراز ) ۷ - هتل رویال پارک سرعین ( سرعین) ۸ - هتل کاخ سرهنگ ( اصفهان ) ۹ - هتل اسپیناس پالاس( تهران ) ۱۰ - هتل سنتی فیروزه ( یزد ) رتبه‌بندی فوق بر اساس مراکز اقامتی به ثبت رسیده در وب‌سایت Tripadvisor و مطابق با نظرات کاربران صورت گرفته است.

ایجاد شده: 3/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 3/شهریور/1403 اخبار داخلی

ثبت ملی آش کشکک و ترشی چمور نهاوند

به گزارش ایتنا ؛ دو غذای سنتی خوشمزه نهاوندی، آش کشکک و ترشی چمور، به تازگی به عنوان آثار ناملموس ملی ایران به ثبت رسیده‌اند. با این ثبت، تعداد آثار ناملموس ثبت شده نهاوند به ۱۰ مورد افزایش یافت. پیش از این نیز آئین‌ها، غذاها و مهارت‌های سنتی دیگری از این شهرستان در فهرست آثار ملی ناملموس جای گرفته بودند.

ایجاد شده: 31/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 31/مرداد/1403 اخبار داخلی

فاطمی : جشنواره طعم امید روایت خوراک‌های ایرانی با چاشنی دسترس‌پذیری است

به گزارش ایتنا ؛ "مصطفی فاطمی"مدیرکل توسعه گردشگری داخلی گفت : جشنواره طعم امید ۲ با موضوع پخت غذاهای سنتی توسط افراد تاثیرگذار دارای معلولیت در استان‌های گیلان، مازندران، گلستان و تهران، دو هدف معرفی خوراک بومی ایران و نیز لزوم توجه تاسیسات گردشگری به موضوع دسترس‌پذیری ویژه معلولین را به دنبال داشته است. وی افزود : با توجه به اینکه پرداختن به موضوعات تخصصی با هدف تولید محصولات گردشگری با همکاری مستقیم بخش خصوصی در قالب میزهای گردشگری دنبال می‌شود، از این رو ایده ترکیب میزها با انگیزه دستیابی به اهداف مختلف در دستور کار قرار گرفت. او گفت : با برگزاری این رویداد دو هدف معرفی خوراک بومی ایرانی و نیز لزوم توجه تاسیسات گردشگری کشور به تامین شرایط و دسترس‌پذیر شدن ویژه افراد دارای معلولیت را نشانه گرفتیم. " فاطمی " تاکید کرد : در تلاش هستیم با استمرار این رویداد به کمک بخش خصوصی و فعالین تخصصی مربوطه در سال‌های آتی بیش از پیش بتوانیم توانمندی‌های بیشمار افراد دارای معلولیت را به نمایش بگذاریم.

ایجاد شده: 27/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 27/مرداد/1403 اخبار داخلی

رکورد صادرات کیمچی شکسته شد

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛‌ کره جنوبی از رکوردشکنی صادرات کیمچی در شش ماه اول سال جاری میلادی خبر داد. کیمچی، که از سبزیجات تخمیر شده با روشی سنتی تهیه و به عنوان خوراک جانبی مصرف می‌شود، به میزان ۲۴ هزار تن به خارج از کشور صادر شده است. بخش عمده این صادرات شامل کیمچی کلم بوده است. کره جنوبی این افزایش صادرات را نشانه‌ای از محبوبیت روز افزون غذاهای کره‌ای در جهان می‌داند. ایالات متحده، بریتانیا و هلند از بزرگترین خریداران کیمچی کره جنوبی به شمار می‌روند. با این حال، به دلیل تقاضای بالا و افزایش قیمت‌ها، کره جنوبی مجبور شده است همین میزان کیمچی را از کشورهایی مانند چین وارد کند که کیمچی تولید چین یک پنجم قیمت کیمچی تولید کره جنوبی را دارد. مراسم سالانه تهیه سنتی کیمچی در ظرف‌های سفالی که زیر خاک دفن می‌شوند، در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است. با این حال، اختلافاتی میان کره جنوبی و چین بر سر این خوراکی وجود دارد، زیرا پائوشای چین شباهت زیادی به کیمچی کره دارد.

ایجاد شده: 16/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 16/مرداد/1403 اخبار خارجی