به گزارش هتل نیوز و به نقل از دبیرخانه نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران ؛ کلیه اخبار، اطلاعیهها و سایر موارد مربوط به نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، صرفاً از طریق رسانههای رسمی متعلق به این رویداد، منتشر میگردد. علاقهمندان میتوانند با مراجعه به وبسایت رسمی کنگره به نشانی اینترنتی iranhoteliers.ir و همچنین دنبال کردن صفحه رسمی اینستاگرام از طریق لینک https://instagram.com/iranhoteliers اخبار و اطلاعیههای مربوط به این رویداد ملی را مشاهده و دنبال و همچنین نسبت به ثبتنام جهت حضور و یا ارائه مقاله در این کنگره، اقدام نمایند.
ایجاد شده: 25/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 25/بهمن/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات، هفته آینده با عنوان "ملاحظات سرمایهگذاری، توسعه پایدار و مدیریت سبز در صنعت هتلداری" برگزار میشود. بر اساس اعلام دبیرخانه دائمی کنگره، هتل اسپیناس پالاس تهران، عصر روز دوشنبه مورخ ۳۰ بهمنماه از ساعت ۱۶ الی ۱۹، میزبانی از این نشست را بر عهده خواهد داشت. به منظور شرکت در این نشست، از جمعی از مدیران دولتی، سرمایهگذاران و بهرهبرداران بخش خصوصی بخشهای مختلف صنعت هتلداری، متخصصان و صاحب نظران حوزه معماری و مدیریت سبز و همچنین اساتید و اعضای هیات علمی مراکز علمی و دانشگاهها، دعوت بعمل آماده است. بر اساس تصمیم اعضای شورای سیاستگذاری کنگره و با توجه به عنوان در نظر گرفته شده، این نشست با یادی از پیشکسوت، چهره ماندگار، سرمایهگذار و بهرهبردار فقید صنعت هتلداری، مرحوم "هرمز پور عزیز" برگزار خواهد شد. مرحوم "هرمز پور عزیز" چهره ماندگار صنعت هتلداری ایران در نخستین همایش سراسری جامعه هتلداران ایران ( پاییز سال ۹۷ ) مالک، سرمایهگذار و بهرهبردار هتل بزرگ فردوسی در شهر تهران بود که پس از تحمل یک دوره طولانی بیماری و مبارزه با سرطان، شهریورماه سال جاری دار فانی را وداع گفت. لازم به ذکر است، دومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران با عنوان "آموزش و منابع انسانی در صنعت هتلداری" نیز در تاریخ ۲۴ دیماه با یادبود مرحوم استاد "جلال نصیریان" برگزار شده بود.
ایجاد شده: 25/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 25/بهمن/1402 اخبار داخلیاین اصطلاح برای توصیف وضعیتی مورد استفاده قرار میگیرد که تراز فولیوی حساب مهمان صفر شود، یعنی زمانی که مهمان حساب خود را به طور کامل پرداخت می کند. مهمانان می توانند حساب خود را به روش های مختلف پرداخت نمایند: ▫️پول نقد▫️کارت اعتباری ▫️توافق پرداخت صورتحساب (معمولا قبل از اقامت مهمان انجام میشود) ▫️ترکیبی از موارد فوق.
ایجاد شده: 20/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 20/بهمن/1402 مدیریت هتلداریبه فرایند مادام العمر از ایجاد یک توازن میان منافع فردی در برابر فرصت ها یا محدودیت های موجود در محیط کاری به طوری که هم اهداف فردی و هم اهداف محیط کاری برآورده شود، برنامه ریزی و توسعه شغلی گفته میشود.این فرآیند مستمر میتواند بر فرد و هتل یا سازمانهای مرتبط با هتلداری تاثیرگذار باشد.این فرایند برای فردی که در صنعت هتلداری مشغول به کار است میتواند شامل مواردی همچون تغییر شغل، تغییر مکان شاغل و یا تغییر مراحل شغلی (ترفیع شغلی) باشد.در حالی که همین فرایند برای یک هتل میتواند به تاثیرات برنامه ریزی منابع انسانی مرتبط باشد.کاهش مشاغل سازمانهای هتلداری سنتی و پیشرفت تصاعدی آن به مرور زمان بر توسعه شغلی فردی تاثیر چشمگیری داشته است و روندهای کنونی بر توسعه مهارتهای اصلی، افزایش بازاریابی، و توسعه قابلیت های استخدامی تاکید بیشتری دارند.یک تغییر تدریجی از مبنای مهارتهای سنتی به مهارت های مدیریتی و تجاری همراه با تاکید بیشتر بر تجربه بین المللی و مهارت های زبان بسیار مشهود است.
ایجاد شده: 20/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 20/بهمن/1402 مدیریت هتلداریبه گزارش هتل نیوز ؛ دهمین نشست اعضای شورای سیاستگذاری نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات، صبح روز چهارشنبه هفته گذشته ( ۱۱ بهمن ماه ) با حضور معاون گردشگری کشور و برخی دیگر از اعضای این شورا در محل دفتر معاونت گردشگری، برگزار شد. در این نشست، تاریخهای پیشنهادی به منظور برگزاری کنگره توسط اعضا مورد بحث و بررسی قرار گرفت و در نهایت، تاریخ ۲۳ اردیبهشت ماه سال ۱۴۰۳ به عنوان زمان نهایی و قطعی برگزاری این رویداد ملی، مورد تصویب قرار گرفت. همچنین مقرر شد در ادامه برگزاری نشستهای مقدماتی، سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران با عنوان "ملاحظات سرمایهگذاری، توسعه پایدار و مدیریت سبز" نیز در تاریخ ۳۰ بهمن ماه سال جاری در محل هتل اسپیناس پالاس، برگزار گردد.
ایجاد شده: 15/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 15/بهمن/1402 اخبار داخلیبه نرم افزارها و اپلیکیشنهای تجاری فناوری اطلاعات که عملیات تجاری داخلی یک سازمان هتلداری را پشتیبانی میکنند، سیستمهای Back office گفته میشود. این نرم افزارها مانند نرم افزارهای مختص فرانت آفیس که مستقیما با مهمان سروکار دارند، در جهت براورده سازی نیازهای هتلداری و مهمان نوازی و یا عملیات بنگاههای اقتصادی توریستی استفاده میشوند. چنین نرم افزارهایی شامل کاربردهایی در حوزه های محصول تا خدمات و سرویس و هرآنچه که در بین این دو مقوله قرار میگیرد، میشوند. این نرم افزارها عموما پکیجهای نرم افزاری هستند که از این میان میتوان به موارد زیر اشاره نمود:▫️مدیریت اموال▫️مدیریت انرژی▫️ابزار مدیریت عملکرد تجاری▫️برنامه ریزی منابع بنگاه اقتصادی▫️تامین منابع و مدیریت زنجیره تامین▫️خرید یا انبارداری الکترونیکی▫️نگهداری پیشگیرانه هتل و حسابداری.▫️مدیریت منابع انسانی (استخدام دیجیتالی، آموزش دیجیتالی، برنامه ریزی کارمندان، و پرداختها)
ایجاد شده: 11/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 11/بهمن/1402 مدیریت هتلداریبه گزارش هتل نیوز ؛ با پيشنهاد دبير و رئيس كميته علمى و موافقت شوراى سياستگزارى نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، اعضای کمیته علمی کنگره به شرح زیر معرفی شدند ؛ ۱. محمدرضا رضوانى، استاد - دانشگاه تهران ۲. علی موحد، دانشیار - دانشگاه خوارزمی ۳. سید سعید هاشمی، دانشیار - دانشگاه علم و فرهنگ ۴. لطفعلی کوزهگر کالجی، دانشیار - دانشگاه شهید بهشتی ۵. علیرضا دربان آستانه، دانشیار - دانشگاه تهران ۶. مجتبی جاودان، استادیار - دانشگاه خوارزمی ۷. معصومه محرر، استادیار - دانشگاه شیراز ۸. ناصر رضائی، دانشیار - پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری ۹. ارشک مسائلی، استادیار - پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری ۱۰. پویا صادقی فرشباف، استادیار - پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری
ایجاد شده: 11/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 11/بهمن/1402 اخبار داخلیتوجه به مسائل زیست محیطی در صنعت هتلداری شامل طیف گسترده ای از اقدامات و فعالیت ها می شود که هدف آنها کاهش تأثیر هتل ها بر محیط زیست است. این اقدامات می تواند شامل موارد زیر باشد:استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر: ▫️هتل ها می توانند با استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر مانند انرژی خورشیدی، انرژی باد و انرژی آب، به کاهش مصرف انرژی خود و کاهش انتشار گازهای گلخانه ای کمک کنند.بهینه سازی مصرف انرژی: ▫️هتل ها می توانند با بهینه سازی مصرف انرژی خود، مانند استفاده از تجهیزات با راندمان بالا، عایق بندی ساختمان و خاموش کردن تجهیزات غیرضروری در زمان عدم استفاده، میزان مصرف انرژی خود را کاهش دهند.کاهش مصرف آب: ▫️هتل ها می توانند با کاهش مصرف آب خود، مانند استفاده از شیرآلات و تجهیزات آبیاری با راندمان بالا، بازسازی سیستم های آبیاری و اصلاح باغ ها، به کاهش مصرف آب کمک کنند.کاهش تولید زباله: ▫️هتل ها می توانند با کاهش تولید زباله خود، مانند استفاده از ظروف قابل بازیافت و کمپوست، آموزش کارکنان در مورد کاهش تولید زباله و همکاری با شرکت های بازیافت، به کاهش تولید زباله کمک کنند.استفاده از مواد بازیافتی: ▫️هتل ها می توانند با استفاده از مواد بازیافتی در ساخت و ساز، تعمیر و نگهداری و همچنین در تهیه محصولات و خدمات خود، به کاهش تولید زباله و حفاظت از منابع طبیعی کمک کنند. توجه به مسائل زیست محیطی در صنعت هتلداری مزیتهای مختلفی دارد، از جمله:کاهش هزینه ها: ▫️اقدامات زیست محیطی می تواند به کاهش هزینه های هتل ها کمک کند. به عنوان مثال، استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر می تواند هزینه های انرژی را کاهش دهد.بهبود شهرت: ▫️هتل هایی که به مسائل زیست محیطی توجه دارند، از نظر مشتریان و جامعه به عنوان برندهای مسئولانه شناخته می شوند. این امر می تواند به بهبود شهرت هتل ها و افزایش درآمد آنها کمک کند.ایجاد فرصتهای جدید: ▫️توجه به مسائل زیست محیطی می تواند فرصت های جدیدی برای هتل ها ایجاد کند. به عنوان مثال، هتل هایی که به مسائل زیست محیطی توجه دارند، می توانند از حمایت سازمان های دولتی و غیردولتی برخوردار شوند.با توجه به اهمیت مسائل زیست محیطی، انتظار می رود که توجه به این مسائل در صنعت هتلداری در سال های آینده نیز افزایش یابد.هتل هایی که به مسائل زیست محیطی توجه داشته باشند، در این صنعت رقابتی مزیت رقابتی خواهند داشت. راهکارهای ترغیب مهمانان هتل به صرفه جویی و حفاظت از محیط زیست آگاهی بخشی: ▫️اولین قدم برای ترغیب مهمانان به صرفه جویی و حفاظت از محیط زیست، آگاهی بخشی است. مهمانان باید از تأثیرات اقدامات خود بر محیط زیست آگاه باشند تا بتوانند تصمیمات آگاهانه تری بگیرند.▫️هتل ها می توانند از طریق کانال های مختلف مانند بروشورها، پوسترها، وب سایت و شبکه های اجتماعی، نسبت به این موضوع آگاهی بخشی کنند.تشویق و انگیزه: ▫️پس از آگاهی بخشی، باید مهمانان را به صرفه جویی و حفاظت از محیط زیست تشویق و انگیزه داد.▫️هتل ها می توانند از طریق ارائه تخفیف ها، امتیازات و هدایا، مهمانان را به صرفه جویی در مصرف انرژی، آب و سایر منابع تشویق کنند.▫️همچنین، می توانند از طریق ایجاد چالش ها و مسابقه ها، به مهمانان کمک کنند تا رفتارهای دوستدار محیط زیست را در خود نهادینه کنند.ساده سازی اقدامات: ▫️اقدامات صرفه جویی و حفاظت از محیط زیست باید ساده و آسان باشند تا مهمانان بتوانند به راحتی آنها را انجام دهند.▫️هتل ها باید از تجهیزات و فناوری هایی استفاده کنند که استفاده از آنها را برای مهمانان آسان کند.▫️همچنین، باید دستورالعمل ها و توضیحات واضحی را در اختیار مهمانان قرار دهند تا بتوانند اقدامات لازم را به درستی انجام دهند.استفاده از تجهیزات و فناوری های دوستدار محیط زیست: ▫️هتل ها می توانند از تجهیزات و فناوری های دوستدار محیط زیست مانند لامپ های کم مصرف، شیرآلات و تجهیزات آبیاری با راندمان بالا، و سیستم های مدیریت انرژی استفاده کنند.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 11/بهمن/1402 مدیریت هتلداریکتاب تحلیل مدیریتی در هتلداریکتاب "تحلیل مدیریتی در هتلداری" به تجزیه و تحلیل هدفمند فرصتهای منحصربفرد در هتلداری میپردازد.مفاهیم این کتاب به تصمیمگیران کمک میکند تا دادههای بزرگ و ارزش آنها در این صنعت را درک کنند. این کتاب توسط یک متخصص برجسته و تحلیلگر مشاغل و کارشناس خبره در صنعت هتلداری و گردشگری نوشته شده است و ارتباط مستقیمی بین دادههای بزرگ و هتلداری برقرار میکند و به شما نشان میدهد که چگونه میتوانید تجزیه و تحلیلها را در مدیریت استراتژیک یک هتل، استفاده کنید.شما میآموزید که کدامیک از انواع دادهها مهم هستند، چگونه منابع دادهها را شناسایی کنید و چگونه میتوانید تجزیه و تحلیلها را در چندین فرایند تجاری ادغام کرده و یک فرهنگ تحلیلی کلی ایجاد کنید که اطلاعات را به بینش تبدیل کند.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه بین المللیمدیریت کیفیت خدمات در هتلداریکتاب مدیریت کیفیت خدمات در هتلداری با تمرکز بر تجربه میهمان، یک نسخه بینالمللی از مفهوم خلق بهترین تجربه برای میهمان در صنعت هتلداری را آموزش میدهد. بسیاری از کتابهای دیگر در این زمینه به موضوع استراتژی خدمات متمرکز بر میهمان نپرداخته پاند.اما این کتاب به طور کامل به موضوع مدیریت سازمانهای هتلداری با استفاده از مطالعات آکادمیک و تجربه واقعی در این صنعت میپردازد.همچنین از تجربه شرکتهایی مانند والت دیزنی، ماریوت، ریتز کارلتون، رستورانهای داردن، خطوط هوایی Southwest و بسیاری دیگر از شرکتهای مطرح در این حوزه استفاده میکند.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه بین المللیكتاب مهارتهای اجتماعی و روابط عمومی در هتلنويسندگان: فريد جواهرزاده، سيد مهدی نجاتيان قریشیکتابحاضر با بیان تجارب شخصی و حرفهای در حوزه روابط عمومی و فرانت آفيس و بهكارگيری تاريخچه قوانين و درج ضوابط در امور هتل، به پذيرشگران و كارمندان فرانت آفيس شيوههای نوين برخورد با ميهمان يادآور سازند.محورهای اصلی کتاب:▫️برقراری ارتباط با مردم، مسائل قانونی و امنیتی▫️حراست و نگهبانی از هتل▫️مهمانوازی در هتل▫️نیازهای مهمان و...در حرفه هتلداری کارمندان فرانت آفیس به طور معمول از طریق تلفن و یا ارتباط مستقیم با میهمانان و مراجعه کنندگان ارتباط می گیرند ارتباطی که نقش مؤثری در موفقیت یک هتل دارد.پرواضح است ارتباطی این گونه نیازمند استفاده از توانایی های متفاوت در نزد افراد است که با به کارگیری آنها بتواند ارتباطی مستقیم و مؤثر را ایجاد و با تکیه بر مهارتهای اجتماعی اثرگذاری بهتری در نزد مخاطب و میهمان باقی گذارد.آموزشهایی از این دست که کارکنان هتل را نسبت به این مهم توانمندتر سازد یکی از دغدغه های مدیران و برنامه ریزان امور است به گونه ای که بتوان ظرافت های ارتباطی میهمان نوازی و مسؤولیت پذیری را به آنان منتقل نماید. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه داخلیکتاب هوش هیجانی در مدیریت صنعت گردشگری و هتلداریتأليف؛ اردوغان کوکمترجمان؛ محمد علی آغنده، لیلا داداش زاده ماهر، میمیرسعید جعفریاین کتاب اطلاعات سودمند و عملی در خصوص یادگیری و افزایش فرصتهای کارکنان خدماتی و مدیران صنعت گردشگری و مهماننوازی را فراهم مینماید.صنعت گردشگری و مهماننوازی یک حوزه کاری چالشبرانگیز، جذاب، لذت بخش و مهیج است. این صنعت فرصتهای بیشماری برای توسعه هوش هیجانی ما فراهم میکند.توسعه هوش هیجاتی باعث میشود نقشهای ما در صنعت گردشگری و مهماننوازی چالشبرانگیزتر، جذابتر، لذت بخشتر و مهیجتر گردند. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه داخلی