نتایج جستجو...
مشاور بازسازی و معماری مراکز اقامتی ؛ در مدیریت سبز هتلداری، ۴۰ سال از دنیا عقب هستیم

مشاور بازسازی و معماری مراکز اقامتی ؛ در مدیریت سبز هتلداری، ۴۰ سال از دنیا عقب هستیم

به گزارش هتل نیوز ؛ "ریحانه زاهدی" مشاور بازسازی، طراحی و معماری هتل‌ها و مراکز اقامتی در سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات گفت :  صحبت‌های علمی و آکادمیک در جای خود و به تنهایی بسیار خوب و زیباست ولی واقعیت چیز دیگری است. اگر بخواهم از کف کارگاه‌ و پروژه‌ها صحبت کنم، حداقل ۳۰ تا ۴۰ سال تا رسیدن به نقطه‌ای که بخواهیم در مورد هتل سبز فکر کنیم، فاصله داریم. وی افزود : اتفاقاتی که در سطح دنیا در حوزه مدیریت سبز هتل‌ها در حال رخ دادن است، برای ما رویایی و دور از دسترس است. او ادامه داد : به دلیل عدم وجود قوانین بالادستی و آماده نبودن زیرساخت‌ها، طراحان هتل در ایران باید تمامی استانداردهای خود را کنار بگذارند. " زاهدی " در پایان گفت : آرزوی یک طراح و معمار در ایران این است که روری یک هتل سبز را طراحی کند ولی در بسیاری از بخش‌ها دچار مشکل هستیم.

ایجاد شده: 3/اسفند/1402       آخرین ویرایش: 3/اسفند/1402     اخبار داخلی
نبیل ؛ به جای پیگیری برای کاهش هزینه‌های انرژی، مدیریت خود را اصلاح کنیم

نبیل ؛ به جای پیگیری برای کاهش هزینه‌های انرژی، مدیریت خود را اصلاح کنیم

به گزارش هتل نیوز ؛ "اصغر نبیل" سرمایه‌گذار و بهره‌بردار هتل مشیرالممالک یزد در سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات گفت :  در خارج از کشور و در سطح بین‌الملل، دولت‌ها تمامی هزینه‌های مربوط به جلوگیری از هدر رفت حامل‌های انرژی را پرداخت می‌کنند ولی در مقابل نرخ انرژی را نیز افزایش می‌دهند. او افزود : در ایران و در صنعت گردشگری و هتلداری نیز دولت باید تمامی این هزینه‌ها را به هتلداران پرداخت کند و هزینه حامل‌های انرژی را گران کند. " نبیل " اضافه کرد : به جای پیگیری برای کاهش هزینه‌هایی مانند حامل‌های انرژی، مالیات و غیره بایستی به دنبال مدیریت درست و بهره‌وری باشیم.  بهره‌بردار هتل مشیرالممالک یزد تاکید کرد : صنعت گردشگری در بدنه حاکمیت کشور شامل دولت، مجلس، اتاق بازرگانی و سایر بخش‌ها، مهجور مانده است و مسئولان توجهی به آن ندارند.

ایجاد شده: 2/اسفند/1402       آخرین ویرایش: 2/اسفند/1402     اخبار داخلی
دبیر کمیته ملی طبیعت گردی ایران ؛ حرکت در مسیر مدیریت سبز، برای ایران از نان شب واجب‌تر است

دبیر کمیته ملی طبیعت گردی ایران ؛ حرکت در مسیر مدیریت سبز، برای ایران از نان شب واجب‌تر است

به گزارش هتل نیوز ؛ "محمد جهانشاهی" دبیر کمیته ملی طبیعت گردی ایران در  سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات گفت : ا یران به واسطه قرار گرفتن در ناحیه گرم و خشک و کمربند بیابانی جهان، در زمره کشورهایی قرار دارد که نسبت به شرایط اقلیمی جدید، آسیب‌پذیری بیشتری داشته و خواهد داشت. اگر حساسیت‌های لازم نسبت به شرایط جدید مورد توجه قرار نگیرد، مهاجرت‌های زیست محیطی و دیگر چالش‌های اجتماعی، اقتصادی و حتی امنیتی به وقوع خواهد پیوست. وی افزود : متاسفانه در زمینه تامین و مدیریت مصرف منابع انرژی مانند گاز، نفت، آب و برق و همچنین تولید و مدیریت پسماند نیز در کشور دچار چالش‌های جدی هستیم. " جهانشاهی " ادامه داد : موضوع هتل‌ها و مراکز اقامتی سبز، حمایت از محیط زیست و تغییر ذائقه مشتریان از حالت نمایشی و فانتزی، خارج و تبدیل به یک رویه جدی در سطح دنیا شده است. دبیر کمیته ملی طبیعت گردی ایران در پایان از تمامی فعالان صنعت گردشگری دعوت کرد تا برای حضور و ارائه مقاله در کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، ثبت نام نمایند.

ایجاد شده: 2/اسفند/1402       آخرین ویرایش: 2/اسفند/1402     اخبار داخلی
عضو کمیته علمی کنگره ؛ در گردشگری سبز، منافع سیاست‌گذار و سرمایه‌گذار باید در یک راستا باشد

عضو کمیته علمی کنگره ؛ در گردشگری سبز، منافع سیاست‌گذار و سرمایه‌گذار باید در یک راستا باشد

به گزارش هتل نیوز ؛ " ارشک مسائلی " عضو کمیته علمی کنگره در سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات  گفت : سرعت گردشگری و میزان افزایش تعداد گردشگران ورودی در سطح جهان با هیچ یک حوزه‌های دیگر خدماتی قابل قیاس نیست. در دنیای امروز و به دنبال افزایش تعداد گردشگران ورودی، موضوع گردشگری سبز با نگاه خدمات گردشگری پایدار، سازگار با محیط زیست و مسئولیت اجتماعی به وجود آمده است. وی افزود : سازمان جهانی گردشگری در پی شرایط ناشی از بحران کرونا و با هدف بازنگری در سیاست‌های اجرایی و اهداف کلان، سال ۲۰۲۳ را تحت  عنوان "گردشگری و سرمایه‌گذاری سبز" نام‌گذاری کرده است. " مسائلی " ضمن اعلام اینکه گردشگری و سرمایه‌گذاری سبز فقط در صورتی امکان پذیر است که منافع سیاست‌گذار و سرمایه‌گذار در یک راستا باشد گفت : برای مثال اگر هزینه حامل‌های انرژی پایین باشد، سرمایه‌گذار به سمت استفاده از انرژی خورشیدی حرکت نخواهد کرد.

ایجاد شده: 2/اسفند/1402       آخرین ویرایش: 2/اسفند/1402     اخبار داخلی
 گردشگری سلامت در رویکردی جامع + خرید آنلاین

گردشگری سلامت در رویکردی جامع + خرید آنلاین

کتاب گردشگری سلامت در رویکردی جامعمؤلف: علی‌اصغر شالبافيانتوسعه "گردشگری سلامت" تحت تأثير عوامل زيادی قرار دارد كه از جمله عوامل كليدی آن، بايد به ساختار جمعيت و سطح اميد به زندگی اشاره كرد.دليل تأليف اين كتاب، فراهم ساختن مبنایی براي كمک به درک صحيح از گردشگری سلامت توسط طيف گسترده ذینفعان آن است.مهم‌ترين موضوعات مورد توجه در تأليف اين كتاب موارد زير بوده است: تأكيد بر برخی از مهم‌ترین چالش‌ها و شكاف‌های موجود در پژوهش‌ها و مطالعات صورت‌گرفته در حوزه گردشگری پزشكی و گردشگری تندرستی؛ به‌خصوص چالش‌های مرتبط با تعاريف و داده‌های آماری تبيين اهميت و ارزش اقتصادی گردشگری تندرستی و گردشگری پزشكی به‌عنوان ابزارهای متنوع‌سازی اقتصاد گردشگریمعرفی آميخته بازاريابی نوين در حوزه گردشگری پزشكی، تحليل و بررسی راهبردهای بازاريابی گردشگری پزشكی و تندرستی جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 6/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402     کتابخانه داخلی
آشنایی با محبوب‌ترین پاستاهای دنیا

آشنایی با محبوب‌ترین پاستاهای دنیا

پنه (Penne): ▫️پنه یکی از انواع ماکارونی لوله‌ای است که طولش معمولا به پنج سانتی‌متر می‌رسد و دو قسمت انتهایی آن به صورت مورب بریده شده است.▫️ماکارونی پنه در دو نوع پنه ریگاته و پنه لیس که به نام ماستاکیولی هم شناخته می‌شود، وجود دارد.▫️این ماکارونی برای تهیه انواع پاستا مناسب است چون مواد ماکارونی در این نوع ماکارونی خیلی خوب می‌لغزد.ریگاتونی (Rigatoni): ▫️ریگاتونی یک نوع پاستا ایتالیایی است که به دلیل شکل خاص و ساختار آن مورد توجه قرار گرفته است.▫️ویژگی اصلی ریگاتونی، شکل لوله‌ای آن است که با سطح ناصاف و خطوط عمیق ترکیب می‌شود.▫️ریگاتونی را معمولاً در سس‌های غلیظ و سنگین مانند سس گوجه‌فرنگی با گوشت یا لحم مرغ می‌پزند. این پاستا به عنوان یک انتخاب عالی برای غذاهای خانگی یا مهمانی‌ها محسوب می‌شود.تورتلینی (Tortellini): ▫️تورتلینی یک نوع پاستا ایتالیایی کوچک و معمولاً پر از مواد خاص است که به شکل حلقه‌ای یا نازک تهیه می‌شود.▫️این پاستا معمولاً حاوی خمیر گوشت یا پنیر است و با سس‌های مختلف سرو می‌شود.▫️این پاستا به عنوان یک انتخاب مناسب برای غذاهای کودکان یا یک غذای خوشمزه در میان وعده‌ها شناخته می‌شود.اسپاگتی (Spaghetti): ▫️اسپاگتی نوعی پاستای استوانه ای نازک و کشیده با ریشه ایتالیایی و سیسیلی است و به عنوان یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی شمرده می‌شود.▫️یکی از دلایل محبوبیت اسپاگتی باز بودن دست شما در تهیه آن است و می‌تواند به انواع مختلفی از غذاهای ماکارونی تبدیل شود: از اسپاگتی با پنیر، سیر و فلفل گرفته تا اسپاگتی پر از گوجه فرنگی، گوشت و سس.لازانیا (Lasagna): ▫️این پاستا ایتالیایی به شکل مستطیل بزرگ معروف است و به صورت لایه‌لایه با سس گوشت و سوسیس و پنیر تهیه می‌شود.اورکیت (Orecchiette): ▫️پاستای کوچک با شکلی شبیه به گوش است و معنای دقیق کلمه آن هم همین است که با سس‌های متنوع و سبزیجات تهیه می‌شود همچنین این نوع ماکارونی ترکیب خوبی با انواع سوسیس به شما می‌دهد.فارفاله (Farfalle): ▫️فارفاله پاستای پروانه‌ای است که می‌توان آن را با سس قارچ و خامه، سس گوجه تازه یا سس آلفردوی کلاسیک سرو کرد.▫️ماکارونی پاپیونی یا پروانه‌ای یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه سالاد ماکارونی است.▫️این ماکارونی در دنیا با نام فارفاله شناخته می‌شود، اما این ماکارونی اسامی دیگری مثل Fiochetti ،Fiocconi ،Farfalloni ،Strichetti هم دارد.▫️معمولا مناسب‌ترین زمان پخت این نوع ماکارونی ۸-۱۵ دقیقه است.

ایجاد شده: 3/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402     آشپزی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...