نتایج جستجو...
نقش یک میزبان در شغل میزبانی (بخش اول)

نقش یک میزبان در شغل میزبانی (بخش اول)

در این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به مطالبی در مورد نقش یک میزبان در شغل میزبانی می‌پردازیم. نقش یک میزبان در یک رستوران از مهمترین اهداف یک رستوران، ایجاد رضایت برای میهمانان و سودآوری است. برای رسیدن به این اهداف، کارکنان باید در یک تلاش مشترک با یکدیگر متحد شوند. از کارمندان انتظار می‌رود تا با یک رویکرد تیمی و با انجام وظایف شغلی از همکاران خود حمایت کنند. چنین تلاش همه جانبه از سوی کارمندان، موجب ارائه بهترین خدمات به میهمانان خواهد شد. به هر یک از کارمندان، شرح شغل و شرح وظایف داده شده و فعالیت‌های آنها مشخص می‌شود تا هیچ وظیفه‌ای در سازمان دوبار انجام نشود و هیچ کاری نیز از قلم نیفتد. در حقیقت وظیفه اصلی یک میزبان این است که با ارائه خدمات خوب، کارآمد بودن، اجتناب از تلف کردن زمان و هزینه، مشارکت در ایمنی و بهداشت و پیروی از قوانین و مقررات تعیین شده به مدیریت کمک کند. به خاطر داشته باشید که اگر همه کارمندان به عنوان یک تیم کار کنند و میهمانان را راضی نگه دارند، میهمانان بارها و بارها به رستوران شما باز خواهند گشت و شما همواره شغل خود را حفظ خواهید کرد. 

ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 26/اردیبهشت/1398     میزبانی
تکنولوژی جدید نورپردازی گروه هتل‌های InterContinental؛ ارتقای سطح مدیریت تجربه میهمان در صنعت هتلداری

تکنولوژی جدید نورپردازی گروه هتل‌های InterContinental؛ ارتقای سطح مدیریت تجربه میهمان در صنعت هتلداری

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتل‌های بین‌المللی InterContinental با همکاری شرکت Healthe و تحت نظارت شرکت Lighting Science از تکنولوژی جدید و مدرن نورپردازی برای کمک به میهمانان خود در خواب بهتر، رونمایی کرد. هتل فرودگاهی Crowne Plaza در آتلانتا اولین هتل گروه IHG خواهد بود که این تکنولوژی جدید با نام JOURNI Mobile Task Light را در اتاق‌های خود نصب خواهد کرد.  این سیستم جدید با استفاده از فن‌آوری‌های GoodDay و GoodNight که توسط شرکت Healthe ثبت شده است، این امکان را به وجود می‌آورد تا میهمانان در طول روز به تغییر حالت فوکوس نور چراغ‌های اتاق خود برای تمرکز بر فعالیتی خاص، دسترسی داشته باشند و پس از آن در شب، نور چراغ را به نوری گرم و مناسب برای خواب، تبدیل کنند. محصول جدید شرکت JOURNI به تنظیم ریتم روزانه بدن درطول 24 ساعت کمک می‌کند که می‌تواند بر عوامل مهم زیستی مانند خواب، سطح هورمون، درجه حرارت بدن و متابولیسم، تاثیرگذار باشد. گروه هتل‌های بین‌المللی InterContinental به سرمایه‌گذاری و راه‌اندازی جدیدترین نوآوری و فناوری‌ها برای کمک به کیفیت خواب میهمانان، متعهد است و در این راستا در حال اجرای برنامه‌هایی به شرح زیر در سراسر برندهای خود است. برنامه Sleep Advantage در هتل‌ها و اقامتگاه‌های Crowne Plaza که به تخت‌هایی با ملحفه 100 درصد از جنس پنبه و دارای نرمی باورنکردنی به میهمانان، ارائه می‌دهد. این ویژگی به میهمانان کمک می‌کند تا از استرس روزانه، دور و از خواب راحت‌تری برخوردار شوند. نورپردازی هتل EVEN که به میهمانان این امکان را می‌دهد تا رنگ چراغ اتاق خود را به آبی، قرمز، سبز یا زرد تغییر دهند و با این کار به خود انرژی و آرامش دهند.

ایجاد شده: 24/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 24/اردیبهشت/1398     اخبار خارجی
عدم وجود زمین؛ مهمترین مشکل برای ساخت هتل‌ پنج ستاره در شهر جهانی یزد

عدم وجود زمین؛ مهمترین مشکل برای ساخت هتل‌ پنج ستاره در شهر جهانی یزد

به گزارش هتل‌نیوز ، مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری یزد، چالش اصلی احداث هتل‌های پنج ستاره جدید در این استان را عدم دسترسی به زمین مناسب، عنوان کرد و اظهار داشت: بر خلاف تصور بسیاری از مسئولان، برای ایجاد هتل‌های پنج ستاره در یزد، سرمایه‌گذار داریم اما زمین برای ایجاد هتل نداریم. "سید مصطفی فاطمی‌کیا" بزرگترین مشکل گردشگری یزد را در زمینه صنعت هتلینگ معرفی کرد و با اشاره که این شهر جهانی هتل پنج ستاره خوبی ندارد، اظهار داشت: این مشکل جدی باید برطرف شود زیرا که این صنعت به یقین صنعت گردشگری را تحت تاثیر قرار می‌دهد. "فاطمی‌کیا" ضمن ابراز این مطلب، گفت: متاسفانه زمین‌های دولتی در خارج از محدوده بافت تاریخی و حتی خارج از شهر هستند که برای ایجاد هتل مناسب نیستند. وی افزود: از سوی دیگر زمین‌های داخل بافت تاریخی شهر نیز درگیر مسائلی مانند چند مالکیتی و موروثی بودن هستند و امکان سرمایه‌گذاری در این زمین‌ها برای ایجاد هتل‌های بزرگ وجود ندارد. "هما خورشیدی" معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری یزد نیز با تاکید بر اینکه شهر جهانی یزد هتل پنج ستاره‌ای با خدمات استاندارد هتل‌های پنج ستاره ندارد، اظهار داشت: یکی از مشکلات اصلی صنعت گردشگری یزد به ویژه در ایام پیک سال، کمبود هتل‌های مدرن و چهار و پنج ستاره است. معاون گردشگری یزد، تمایل گردشگران خارجی به اقامت در هتل‌های مدرن را محسوس دانست و افزود: یزد از نظر زیرساختی دارای 96 هتل و هتل‌آپارتمان است ولیکن تعداد بسیار محدودی، مدرن هستند. وی همچنین گفت: استان یزد دارای 98 اقامتگاه بوم‌گردی است که این مراکز به دلیل راحت و کم هزینه بودن، بیشتر مورد پسند گردشگران داخلی و همچنین سرمایه‌گذاران است. معاون گردشگری استان یزد در پایان گفت: دو نقطه از شهر برای ایجاد هتل‌های پنج ستاره در نظر گرفته شده است که امیدواریم مورد استقبال سرمایه‌گذاران بخش خصوصی قرار گیرد.

ایجاد شده: 24/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 24/اردیبهشت/1398     اخبار داخلی
استاندارد الزامات مالکیت زمانی اقامتگاه‌های گردشگری + فایل PDF

استاندارد الزامات مالکیت زمانی اقامتگاه‌های گردشگری + فایل PDF

پیش‌نویس استاندارد الزامات مالکیت زمانی اقامتگاه‌های گردشگری در کمیسیون‌های مربوطه توسط سازمان ملی استاندارد، تهیه و تدوین شده و در دویست و هفتاد و دومین اجلاس کمیته ملی استاندارد مورخ 15 فروردین‌ماه سال 1394 مورد تصویب قرار گرفته است. این استاندارد از دستورالعمل مالکیت زمانی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، برگرفته شده است و هدف از آن، تعیین الزامات مربوط به ارائه خدمات مالکیت زمانی اقامتگاه‌های گردشگری به متقاضیان است. این استاندارد مشخص می‌کند که چه الزاماتی باید رعایت شود تا رضایت هر دو طرف تعیین شود و برای آن دسته اقامتگاه‌های گردشگری که استفاده از منابع بخشی از فضاهای اقامتی خود را به صورت مالکیت زمانی در اختیار میهمانان قرار می‌دهند، کاربرد دارد. جهت دانلود فایل PDF از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. استاندارد الزامات مالکیت زمانی اقامتگاه‌های گردشگری

ایجاد شده: 24/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 24/اردیبهشت/1398     ضوابط
امضای توافق‌نامه همکاری میان "تورساپ" اتحادیه شرکت‌های مسافرتی ترکیه و جامعه گردشگری الکترونیکی ایران

امضای توافق‌نامه همکاری میان "تورساپ" اتحادیه شرکت‌های مسافرتی ترکیه و جامعه گردشگری الکترونیکی ایران

به گزارش هتل‌نیوز ، توافق‌نامه همکاری توسعه تجارت الکترونیکی گردشگری میان اتحادیه تورساپ ترکیه و جامعه گردشگری الکترونیکی ایران در راستای استفاده از تجارب و ظرفیت‌های فضای مجازی گردشگری دو کشور برای اطلاع‌رسانی و معرفی جذابیت‌های گردشگری با حضور آقایان "فیروز باگلی کایا" رئیس اتحادیه تورساپ ترکیه و دکتر "حسن تقی‌زاده انصاری" رئیس جامعه گردشگری الکترونیکی ایران به امضا رسید. دکتر "حسن تقی‌زاده انصاری" در خصوص امضای این توافق‌نامه، اظهار داشت: در حاشیه همایش معرفی توانمندی‌های گردشگری ایران که به همت هلدینگ گردشگری مارکوپولو و با حضور مدیران شرکت‌های مطرح گردشگری ترکیه در سالن اجلاس اتحادیه "تورساپ" برگزار شد، نشست تخصصی بررسی همکاری‌های ایران و ترکیه با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های سفر و افزایش همکاری‌های در زمینه تجارت الکترونیکی نیز برگزار و در پایان توافق‌نامه همکاری به امضا رسید. "تقی‌زاده انصاری" ابراز داشت: این توافق‌نامه همکاری در زمینه توسعه فعالیت‌ها و تکنولوژی‌های نوین خدمات سفر، همکاری و تبادل اطلاعات برای ساماندهی فضای کسب و کار و بهره‌گیری از تجارب دو کشور، الگوبرداری از روش‌های نوین سفر برای افزایش آشنایی و شناخت گردشگران ترکیه‌ای از ایران و جذب بیشتر آنها برای سفر به ایران با توجه به تعلقات فرهنگی و سلایق گردشگران ترکیه و در نهایت آسان‌سازی روش‌های استفاده از محصولات و خدمات گردشگری دو کشور را شامل می‌شود. وی افزود: کلیه آژانس‌های مسافرتی کشور ترکیه در اتحادیه تورساپ عضویت دارند و این اتحادیه نقش تعیین‌کننده‌ای در صنعت گردشگری ترکیه ایفا می‌کند. لذا همکاری مستمر با این اتحادیه می‌تواند سهم بسزایی در افزایش گردشگران با استفاده از فناوری‌های نوین الکترونیک در کسب و کارهای گردشگری را داشته باشد. وی تصریح کرد: همچنین در راستای این توافق‌نامه، ظرفیت‌های سرمایه‌گذاری و گسترش همکاری میان بخش خصوصی دو کشور نیز افزایش می‌یابد. رئیس جامعه گردشگری الکترونیکی ایران در ادامه گفت: تجارب کشور ترکیه با بیش از 16 میلیون گردشگر خروجی و بیش از 40 میلیون گردشگری ورودی در سال از یک سو و وجود علایق مختلف در میان گردشگران ترکیه‌ای علی‌الخصوص گردشگران فرهنگی، ادبی و زیارتی، می‌تواند عامل موثری در افزایش سهم ایران از گردشگران این کشور باشد. وی در پایان گفت: امیدواریم در راستای این توافق‌نامه و با تلاش مستمر دو تشکل و بهره‌گیری از ظرفیت‌های فراهم شده، موجبات رضایت‌مندی بیشتر گردشگران ایرانی از سفر به ترکیه و همچنین افزایش حداکثری گردشگران ترکیه در ایران، فراهم شود. امیدواریم با تلاش مستمر دوتشکل در راستای این توافق نامه وبهره گیری ازظرفیتهای فراهم شده موجبات رضایتمندی بیشتر گردشگران ایرانی ازسفر به ترکیه و موجبات افزایش بیشتر گردشگران ترکیه همراه بارضایتمندی حداکثری به ایران گامی موثر باشد.

ایجاد شده: 23/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 23/اردیبهشت/1398     اخبار داخلی
معرفی برند جدید گروه هتل‌های بین‌المللی Hilton در شهر ونیز

معرفی برند جدید گروه هتل‌های بین‌المللی Hilton در شهر ونیز

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتلداری Hilton قصد دارد تا سال 2021، هتل جدیدی با برند محبوب و پرطرفدار خود به نام Canopy را در شهر "ونیز" ایتالیا، رونمایی و افتتاح کند. این خبر در پی توافق مدیریتی اخیر Hilton و Marseglia منتشر شده است. گروه هتل‌های Hilton طی یک دهه اخیر با هتل Molino Stucky در شهر "ونیز" حضور داشته است. این گروه هتلداری در آن زمان به مواردی نظیر خلق تجربه‌های استثنایی برای میهمانان، اشتغال‌زایی معنی‌دار و ایجاد سهم پایدار در اقتصاد محلی، تاکید داشت و با حضور برند جدید خود نیز همین اهداف را دنبال خواهد کرد. هتل Canopy به بازسازی مدنی شهر در محله‌های مجاور خود، کمک و مکان مهمی برای ملاقات‌ با میهمانان ساکنان محلی، ایجاد خواهد کرد. به عبارت دیگر این هتل جدید، یک پروژه مهم برای راه‌اندازی مرکز تاریخی ونیز و احیای بخشی از شهر است که در حال حاضر در غفلت عمومی به سر می‌برد. هتل Canopy در سال 2021 افتتاح خواهد شد و به بیش از 30 هتل گروه هتلداری Hilton در ایتالیا خواهد پیوست. افتتاح این هتل جدید تحت نظارت گروه Hilton در ایتالیا طبق برنامه اعلام شده به پیش می‌رود و همزمان دو هتل دیگر از این برند نیز در فرانسه افتتاح خواهد شد.

ایجاد شده: 23/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 24/اردیبهشت/1398     اخبار خارجی
صدور مجوز فعالیت هاستل توسط پلیس / متقاضیان به اداره اماکن مراجعه کنند

صدور مجوز فعالیت هاستل توسط پلیس / متقاضیان به اداره اماکن مراجعه کنند

به گزارش هتل‌نیوز و به نقل از خبرگزاری مهر، معاون نظارت بر اماکن پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ از صدور مجوز احداث هاستل توسط پلیس پایتخت با هدف جذب گردشگر و توریست، خبر داد. سرهنگ "تقی افرند" ضمن اعلام این خبر، اظهار داشت: در حال حاضر نیز در ایران هاستل داریم ولیکن در همان مکان میهمان‌پذیرها هستند و این طور نیست که مکان خاصی تحت عنوان هاستل، فعالیت کند. "تقی افرند" ابراز داشت: هاستل یک واژه بین‌المللی است و در خارج از کشور به برخی واحدهای پذیرایی و اقامتی اطلاق می‌شود که به دلیل قیمت پایین‌تر نسبت به هتل‌ها، بسیار پر مخاطب هستند. وی در خصوص چرایی فعالیت هاستل‌ها در ایران، گفت: خارجی‌هایی که به ایران می‌آیند به دنبال جایی با نام هاستل بودند و از آنجایی که ما چنین چیزی در ایران نداشتیم، این افراد برای اقامت خود دچار مشکل می‌شدند. وی افرود: در ایران به جای هاستل‌ها، اماکنی با نام میهمان‌پذیر داریم و با صحبت‌هایی که با اصناف داشیم، یک مصوبه در راستای قوانین جمهوری اسلامی برای فعالیت هاستل‌ها در ایران، تصویب کردیم. سرهنگ افرند در رابطه با نحوه فعالیت هاستل‌ها در ایران، گفت: بر اساس این مصوبه، مقرر شد تا میهمان‌پذیرهایی که در تهران و دیگر شهرهای کشور، مجوز و در زیر ساختمانشان هم فضایی برای احداث هاستل دارند با اخذ مجوزهای لازم و راه‌اندازی هاستل در همان میهمان‌پذیر، اقدام به درج نام هاستل و پذیرش میهمان کنند. معاون نظارت بر اماکن پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ، بیان داشت: با این کار هم می‌توانیم گامی برای جذب توریست داشته باشیم و هم برای اقامت افراد خارجی که در ایران به دنبال هاستل هستند، اقدام مثبتی انجام دهیم. وی استفاده از هاستل را صرفا برای افراد خارجی و توریست‌ها مجاز دانست و افزود: قیمت هاستل‌‌ها بسیار کمتر از هتل است و به دلیل اینکه هزینه سفر را برای توریست‌ها پایین می‌آورد از محبوبیت بالایی برخوردار است. وی تاکید کرد: فعالیت هاستل‌ها برابر با قانون جمهوری اسلامی است و همان شرایطی که بر هتل‌ها و میهمان‌پذیرها حاکم است بر هاستل‌ها نیز حاکم می‌شود و زن و مرد در شرایطی می‌توانند از هاستل استفاه کنند که محرم همدیگر باشند. معاون نظارت بر اماکن پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ در پایان گفت: میهمان‌پذیرهایی که شرایط ایجاد هاستل را داشته باشند، می‌توانند به اماکن مراجعه کنند و با تائید صلاحیت و آموزش‌های لازم، اقدام به ایجاد هاستل کنند. این در حالیست که "ولی تیموری" معاون گردشگری کشور، روز گذشته و در گفتگو با خبرگزاری ایسنا، اظهار داشت: هاستل در مصادیق تاسیسات گردشگری کشور تعریف نشده است و هر نوع فعالیتی با این عنوان، غیرقانونی و غیرمجاز تلقی می‌شود و قابل برخورد خواهد بود.

ایجاد شده: 22/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 22/اردیبهشت/1398     اخبار داخلی
آغاز عملیات اجرایی احداث پروژه مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" شهرستان تربیت حیدریه

آغاز عملیات اجرایی احداث پروژه مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" شهرستان تربیت حیدریه

کلنگ احداث پروژه مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" شهرستان تربیت حیدریه با حضور رئیس مجلس شورای اسلامی، استاندار خراسان رضوی، نماینده مردم تربت حیدریه در مجلس، فرماندار، شهردار و اعضای شورای شهر تربت حیدریه، مدیرعامل، قائم‌مقام و معاونین موسسه اعتباری ملل، مدیرعامل گروه توسعه اقتصاد ملل و جمعی از عوامل اجرایی پروژه به زمین زده شد. پروژه مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" در زمینی به مساحت 20 هکتار در شهرستان تربت حیدریه با سرمایه‌گذاری بالغ بر 3 هزار میلیارد ریال و با مدیریت گروه هتل‌های بین‌المللی لوتوس ملل، احداث و پس از بهره‌برداری برای 720 نفر به صورت مستقیم، اشتغال ایجاد خواهد کرد. امکاناتی مانند مسجد، درمانگاه، مجتمع رفاهی و اقامتی، خدمات بین راهی، تالار و سالن همایش، مجموعه رستوران و فودکورت، پمپ بنزین، گازوئیل، CNG و هیربد، فضای سبز، پارک بازی کودکان، مجموعه اقامتی و مجموعه سالن‌های ورزشی آبی از جمله بخش‌های این مجتمع خواهد بود. مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" شهرستان تربیت حیدریه در قالب سه فاز و طی مدت یک تا سه سال به بهره‌برداری خواهد رسید.

ایجاد شده: 22/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 24/اردیبهشت/1398     فرصت های سرمایه گذاری
خروج گروه هتل‌های AB از زیرمجموعه Crown Plaza

خروج گروه هتل‌های AB از زیرمجموعه Crown Plaza

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتل‌های AB که توسط خانواده Bejerano اداره می‌شود، هتل خود که تحت برند Crown Plaza فعالیت می‌کرد را بعد از ۷ سال از این برند، خارج و به هتلی مستقل تبدیل کرده است. هتل چهار ستاره Crowne Plaza Colchester که در سال ۱۹۹۴ توسط برند گروه AB خریداری شده بود، اکنون نیز نام پیشین خود را برگزیده است و از این پس با نام اقامتگاه Five Lakes شناخته می‌شود. مالکین هتل، هدف از این کار را جدایی از ساز و کار شرکتی هتل‌های برند، معرفی و البته همان سبک خانوادگی و دوستانه مربوط به گروه هتل‌های AB را حفظ کرده است. مستقل بودن به هتل Five Lakes این امکان را می‌دهد تا انعطاف‌پذیری، پویایی و سرعت بیشتری در پاسخگویی و برآورده نمودن نیازهای مشتریان و میهمانان، داشته باشد. هتل Five Lakes به دنبال ایجاد روابط مستقیم با نمایندگان، آژانس‌ها، تامین‌کنندگان مواد اولیه و میهمانان وفادار خود است. این اتفاق چند وقت پس از تصمیم این گروه هتلداری برای فروش هتل Arch در لندن به گروه هتل‌های StayWell در ژاپن، رخ داده است.

ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 24/اردیبهشت/1398     اخبار خارجی
نمایشگاه بین‌المللی طراحی و ساخت در صنعت هتلداری و میهمان‌نوازی ( HD EXPO ) - لاس وگاس ( آمریکا )

نمایشگاه بین‌المللی طراحی و ساخت در صنعت هتلداری و میهمان‌نوازی ( HD EXPO ) - لاس وگاس ( آمریکا )

به گزارش هتل‌نیوز ، نمایشگاه بین‌المللی طراحی و ساخت در صنعت هتلداری و میهمان‌نوازی با عنوان HD EXPO در سال 2019 طی روزهای 15 تا 17 ماه می ( 25 تا 27 اردیبهشت‌ماه ) در شهر "لاس وگاس" آمریکا، برگزار می‌شود. این رویداد، محلی است برای ارتباط طراحان، رهبران تجاری و شرکت‌های تولید و تامین‌کننده تجهیزات در صنعت هتلداری که جدیدترین، نوآورانه‌ترین و بهترین محصولات خود در زمینه لوازم جانبی و طراحی داخلی را به نمایش بگذارند. نمایشگاه بین‌المللی HD EXPO عرصه‌ای است تا طراحان داخلی، صاحبان هتل و مدیران برندهای تجاری، منحصربفردترین محصولات همراه با ایده‌های خلاقانه خود را برای اولین بار به اشتراک بگذارند. برگزاری 30 کنفرانس و سخنرانی با حضور بزرگان صنعت هتلداری دنیا از رویدادهای جانبی این نمایشگاه است که شرکت‌کنندگان از طریق آن به ارائه ایده‌های جدید، ایجاد روابط جدید و تقویت امکانات موجود، می‌پردازند. در دوره پیشین نمایشگاه بین‌المللی طراحی و ساخت در صنعت هتلداری و میهمان‌نوازی که در سال 2018 برگزار شد، حدود 900 شرکت از 40 کشور مختلف جهان حضور داشتند و بیش از 10 هزار نفر نیز از این رویداد، بازدید بعمل آورند.

ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398     رویدادها و نمایشگاه‌ها
هاستل در مصادیق تاسیسات گردشگری تعریف نشده است / لزوم بازنگری در آئین‌نامه ایجاد، اصلاح، تکمیل و درجه‌بندی

هاستل در مصادیق تاسیسات گردشگری تعریف نشده است / لزوم بازنگری در آئین‌نامه ایجاد، اصلاح، تکمیل و درجه‌بندی

به گزارش هتل‌نیوز و به نقل از خبرگزاری ایسنا، معاون گردشگری کشور با تاکید بر اینکه "هاستل" در مصادیق تاسیسات گردشگری کشور تعریف نشده است، اظهار داشت: هر نوع فعالیتی با این عنوان، غیرقانونی و غیرمجاز تلقی می‌شود و قابل برخورد خواهد بود. معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور، ابراز داشت: تا به امروز عنوان "هاستل" جزو مصادیق تاسیسات گردشگری نبوده است. این مصادیق در 16 بند و 29 مورد مشخص شده و به امضای هیات وزیران نیز رسیده است که بر این اساس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، اختیار صدور مجوز، تمدید، نظارت و تعرفه‌گذاری آن‌ها را دارد. حتی در آخرین ویرایش که در سال 1394 انجام شد، مصداقی با عنوان هاستل به آئین‌نامه مربوطه اضافه نشد. "ولی تیموری" برخورد با واحدهای تحت عنوان "هاستل" را قانونی دانست و گفت: این اقدام به دلیل فعالیت غیرمجاز آنها بوده است هر چند که راه‌اندازی هاستل در کشور به لحاظ ساختاری، مشکلی ندارد. "تیموری" تصریح کرد: ابتدا لازم است برای عنوان "هاستل" معادل یا معنی فارسی پیدا شود که برای ذی‌نفعان، ذی‌نفوذان و ذی‌ربطان، مشخص و قابل درک باشد. زمانی که تعریف مشخص نباشد، هر کسی هر طور که می‌خواهد عمل می‌کند و حتی ممکن است یک زیرپله را به هاستل تبدیل کنند. وی افزود: اقدام بعدی آن است که بر اساس همان تعریف، عنوان معادل‌سازی شده به مصدیق تاسیسات گردشگری اضافه شود و نظارت‌ها نیز بر همین اساس صورت گیرد. البته با توجه به نوع مصوبه صادر شده از سوی هیات وزیران، سازمان میراث فرهنگی، نه تنها اختیاری برای افزودن این عنوان به آئین‌نامه ندارد بلکه حتی نمی‌تواند کلمه سایر و سه نقطه را در بخش مصادیق تعریف شده برای تاسیسات گردشگری اضافه کند. معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور، ادامه داد: با توجه به تنوع مصادیق اقامتی، قطعا آنهایی که می‌خواهند در بخش اقامتی فعالیت کنند در قالب آئین‌نامه ایجاد، اصلاح، تکمیل، درجه‌بندی و نرخ‌گذاری تاسیسات گردشگری و نظارت بر آن‌ها، مطابق با مصادیق تعریف شده برای تاسیسات گردشگری این امکان را دارند و محدودیتی از این حیث وجود ندارد. این مقام مسئول همچنین بیان داشت: برای اصلاح آئین‌نامه مذکور نیز تغییراتی در نظر داریم تا برخی ابهام‌ها مانند محوطه‎‌های گردشگری یا مراکز دریایی، برطرف شود و همزمان، دو مصداق پانسیون و اقامتگاه جوانان را که در اصلاح قبلی از قلم افتاده بود را اضافه کنیم. ممکن است هاستل را بتوان در قالب و مجوز اقامتگاه جوانان، تعریف کرد. وی در خصوص اختلافات به وجود آمده با وزارت علوم در خصوص مرجع صدور مجوز پانسیون نیز گفت: طبق تعاریف موجود، باید 60 درصد مهمانان در پانسیون اقامت دائم نداشته باشند. در حالیکه بیشتر این اقامتگاه‌ها اکنون خوابگاه دانشجویی شده‌اند که در تعریف و اصلاح جدید باید به این مسائل رسیدگی شود. معاون گردشگری کشور در پایان گفت: به هر حال نیاز است تا آئین‌نامه ایجاد، اصلاح، تکمیل، درجه‌بندی و نرخ‌گذاری تاسیسات گردشگری و نظارت بر آن‌ها، اصلاح، ابهام‌زدایی و برخی ساختارها، باز تعریف شود.

ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 21/اردیبهشت/1398     اخبار داخلی
ظاهر شخصی در شغل میزبانی

ظاهر شخصی در شغل میزبانی

در این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به مطالبی در مورد ظاهر حرفه‌ای یک‌ میزبان می‌پردازیم. ظاهر شخصی در شغل میزبانی به میهمان، یک احساس خوب در اولین دیدار می‌دهد. میهمان در نتیجه این احساس اولیه، یک تصور ماندگار از رستوران شما خواهد داشت. از آنجا که شما یکی از کارکنان رستوران هستید که در معرض دید میهمان هستید لذا ممکن است میهمان تا حد زیادی بر اساس ظاهر و کیفیت سرویسی که ارائه می‌کنید، رستوران شما را قضاوت کند. یونیفرم یونیفورم یک لباس است که نوع اشتغال فرد دارای یونیفرم را مشخص می‌کند. پرستاران، افسران پلیس، خلبانان، اعضای نیروهای مسلح و میزبان‌ها، یونیفرم می‌پوشند. ظاهر یونیفرم شما بر روی میهمانان شما تاثیر می‌گذارد. یک یونیفرم تمیز و شیک می‌تواند یک تصویر از یک رستوران بهداشتی را در ذهن میهمان ثبت کند. اگر لباس شما خیس یا چروک شده باشد، میهمانان به راحتی تحت تاثیر قرار نمی‌گیرند و میهمانانی که مطمئن شوند لباس شما نشانی از استانداردهای عملیاتی رستوران شماست، ممکن است هرگز به رستوران شما بازنگردند. یک میزبان باید در هر روز کاری، یک لباس تمیز بر تن‌ کند و برای موارد اورژانسی، یک دست یونیفرم اضافی در محل کار نگه دارد. دامن، شلوار، کت و بقیه لباس‌های فرم باید شسته، تمیز، مرتب‌ و اتو کشیده باشند. امروزه بسیاری از لباس‌های‌فرم، از ترکیب‌های فیبر مصنوعی ساخته شده‌اند که نگهداری آنها آسان است. اگر بر روی یونیفرم غذا بریزد، باید در سریع‌ترین‌ زمان ممکن، لکه‌ها را پاک کرده و یونیفرم را با توجه به دستورالعمل‌های تولید کننده، شستشو دهید. اگر یونیفرم شما پاره شده است، قبل از اینکه آنرا دوباره بپوشید، باید آنرا تعمیر‌ کرده، دکمه‌ها را چک‌ کنید و درزهای آن را بررسی نمایید. به‌ یاد داشته باشید که لباس شما منعکس‌کننده استانداردهای رستوران شماست. یک یونیفرم باید کاملا مناسب و فیت بدن‌ باشد.  اگر خیلی کوچک باشد، حرکت فیزیکی میزبان را محدود می‌کند. شلوار باید کمی آزاد بوده و خیلی تنگ‌ نباشد. اگر یک خانم میزبان به عنوان بخشی از یونیفرم خود، یک دامن بپوشد، باید دامنی مناسب و مد روز و مرتب باشد اما نباید خیلی کوتاه باشد که هنگام خم شدن یا فعالیت‌های روزانه خود، بدنش آشکار شود. کفش‌ها بخشی از یونیفرم هستند و باید روزانه مورد توجه قرار گیرند. کفش مناسب، کفشی است که انگشتان پا را نزدیک هم‌ نگه دارد، پاشنه کوتاه داشته باشد و به قوس کف پا آسیب نرساند. کفش‌ها باید کف‌های لاستیکی داشته باشند تا سُر خوردن و افتادن به حداقل برسد. همواره کفش‌های کهنه و خراب را تعویض کنید و اطمینان حاصل کنید که کفش‌هایتان برای کار تمیز و براق است. یک جفت کفش اضافه در محل کار داشته باشید، مخصوصا اگر یک میزبان تمام وقت هستید. گاهی اوقات کفش خود را تغییر دهید تا از بروز مشکلات پا و کمر جلوگیری کنید. حلقه‌های عروسی و زنجیر و ساعت‌های مچی کلاسیک را می‌توان استفاده کرد اما جواهرات تزئینی مانند دستبند، حلقه‌های تزئینی و مواردی از این دست، مناسب یک میزبان نمی‌باشند. زمانی که با غذا و خوراکی سر و کار دارید، استفاده از جواهرات تزئینی هم حرفه‌ای نبوده و هم بهداشتی نیست.

ایجاد شده: 19/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 23/اردیبهشت/1398     میزبانی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
برگزاری اولین دوره جامع آموزشی ایده‌های کارآفرینی در گردشگری
برگزاری اولین دوره جامع آموزشی ایده‌های کارآفرینی در گردشگری
تبدیل شرکت نوسازی عباس‌آباد به شرکت گردشگری
نخستین دوره‌ی مسابقات سرآشپزان کودک خوراک پزان کوچک برگزار شد
فرایبورگ الگویی جهانی برای گردشگری پایدار
اعلام جزییات قیمت جدید بلیت هواپیما با افزایش ۱۱ برابری نرخ بنزین
برگزاری اولین همایش تخصصی رویکردهای نوین درجه‌بندی تأسیسات گردشگری
تعلیق پروازهای ایرفرانس بر فراز دریای سرخ
برگزاری نخستین دوره‌ی مسابقات "سرآشپزان کودک خوراک پزان کوچک
در وبینار مهمان‌نوازی و نقش سرمایه انسانی چه گذشت؟
برگزاری نهمین اجلاس جهانی گردشگری خوراک
نشست صنعت گردشگری در قانون برنامه پنج‌ساله هفتم پیشرفت جمهوری اسلامی ایران


کمی منتظر بمانید...