قانون‌گذار باید چه مواردی را در بخش گردشگری به بودجه ۱۴۰۰ و برنامه هفتم توسعه اضافه کند؟

به گزارش هتل‌نیوز ، بازرس جامعه هتلداران ایران در جلسه با اعضای فراکسیون گردشگری و کمیسیون اقتصادی مجلس، پیشنهاد داد تا موارد زیر به بودجه ۱۴۰۰ و برنامه هفتم توسعه اضافه شود.۱ - قرار گرفتن گردشگری در ردیف‌های حمایتی لایحه بودجه از جمله حمایت‌های بیمه‌ای و مالیاتی۲ - برخورداری گردشگری از صندوق حمایت مانند کشاورزی۳ - برطرف نمودن مشکل نبود تقویم گردشگری در کشور که در تعطیلات مختلف باعث هجوم گردشگران داخلی می‌شود.۴ - اختصاص حمایت‌های بلاعوض در بودجه ۱۴۰۰ به بخش گردشگری

دولت به جای سفر نروید از سفرهای ایمن با مردم حرف بزند

 به گزارش هتل‌نیوز ، نایب‌رئیس جامعه هتلداران ایران تاکید کرد: یکی از الزاماتی که در برنامه هفتم توسعه باید به آن توجه شود، معافیت مالیاتی است که باید از ۵۰ به ۱۰۰ درصد برسد. "شهرام شیروانی" اظهار داشت: امروز و بر اثر فشارها و زیان‌های تحمیل شده به هتل‌ها، تغییر کاربری تمایل بسیاری از هتلداران است که دولت باید با کمک و تشویق از این کار جلوگیری کند. "شیروانی" همچنین گفت: سفر ایمن امری کاملاً میسر است زیرا هتل‌های کشور استانداردهای بهداشتی را از گذشته رعایت می‌کرده‌اند و حالا بیشتر شده است. هتل امن‌ترین جا برای اقامت مسافران است و مصونیت مسافران از ویروس در هتل‌ها کاملاً تنظیم شده است.

افتتاح شعبه جدید هتل "کریستیانو رونالدو" در شهر منچستر

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، "کریستیانو رونالدو" به زودی شعبه جدیدی از هتل‌های خود را در شهر منچستر، افتتاح خواهد کرد. آخرین شعبه هتل‌های CR7 در سال ۲۰۱۶ در شهر "مادیرا" در پرتغال، زادگاه این بازیکن افتتاح شد. بر اساس پیش‌بینی‌ها، هتل جدید فوق ستاره دنیای فوتبال در سال ۲۰۲۳ افتتاح خواهد شد که هفتمین هتل از شعبه‌های CR7 خواهد بود.

دو سوم تاسیسات گردشگری استان خراسان رضوی همچنان تعطیل است

به گزارش هتل‌نیوز ، هفتمین جلسه ستاد اجرایی خدمات سفر استان خراسان رضوی با حضور معاون هماهنگی و مدیریت امور زائران استانداری، مدیر کل میراث فرهنگی و معاون گردشگری استان خراسان رضوی و نمایندگانی از سایر دستگاه‌های عضو، برگزار شد. "ابوالفضل مکرمی‌فر" مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان خراسان رضوی در این جلسه ضمن اعلام این خبر که مهلت ثبت‌نام کسب و کارها برای دریافت تسهیلات تا 5 مردادماه تمدید شده است، اظهار داشت: بر اساس بررسی‌های صورت گرفته تعداد زیادی از کسب و کارهای حوزه گردشگری و صنایع دستی برای دریافت تسهیلات خسارت ناشی از کرونا ثبت‌نام نکرده‌اند. "مکرمی‌فر" ابراز داشت: تاکنون حدود 320 طرح در سامانه "کارا" برای دریافت 750 میلیارد ریال تسهیلات ثبت‌نام کرده‌اند که 17 میلیارد ریال نیز پرداخت شده است. "محمد صادق براتی" معاون هماهنگی و مدیریت امور زائران استانداری خراسان رضوی نیز عملکرد ستاد اجرایی خدمات سفر در زمینه مدیریت بحران کرونا را بسیار خوب توصیف کرد و گفت: در حال حاضر هیچ ممنوعیتی برای ورود زائران نداریم ولی محدودیت‌هایی داریم که اعمال می‌شود. "براتی" همچنین در خصوص میزان خسارت وارد شده به تاسیسات گردشگری استان خراسان رضوی ناشی از کرونا نیز گفت: خسارت وارد شده به حوزه گردشگری برای ماه‌های اسفند، فروردین و اردیبهشت بالغ بر 10 هزار و 670 میلیارد ریال برآورد شده است. وی با تاکید بر اینکه ممنوعیت پذیرش در مهمانسراها و زائرسراهای دولتی همچنان ادامه دارد، افزود: البته ضریب اشغال تخت‌ها در این دوران قابل توجه نیست و مراکز اقامتی مختلف از 10 تا 12 درصد ضریب اشغال دارند. "یوسف بیدخوری" معاون گردشگری استان خراسان رضوی نیز با بیان این مطلب که دو سوم تاسیسات گردشگری استان خراسان رضوی همچنان تعطیل است، آخرین وضعیت فعالیت تاسیسات گردشگری در سطح استان را اینگونه توضیح داد؛   هتل: 71 واحد از 241 هتل دارای مجوز با متوسط ضریب اشغال 12.7 درصد هتل‌آپارتمان: 65 واحد از 308 هتل‌آپارتمان دارای مجوز با متوسط ضریب اشغال 11 درصد مهمانپذیر: 82 واحد از 381 میهمانپذیر دارای مجوز با متوسط ضریب اشغال 10 درصد اقامتگاه بوم‌گردی: ۶۴ واحد از 100 اقامتگاه دارای مجوز با متوسط ضریب اشغال 5 درصد خانه‌مسافر: 162 واحد از 608 خانه‌مسافر دارای مجوز با متوسط ضریب اشغال 10 درصد دفاتر خدمات مسافرتی: 206 دفتر از 411 دفتر و شرکت دارای مجوز مجموع تاسیسات گردشگری: از مجموع 2255 واحد تاسیسات گردشگری، تعداد 784 واحد فعال و بقیه در حاضر تعطیل است.

راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل هفتم؛ تجربۀ مواد غذايى و آشاميدنى

روش 112 تست منوى جديد غذا را براى كارمندان ايجاد كنيد؛ اطلاعات آنها بايد به نحوى باشد كه كارمند پذيرش با اعتماد به نفس بالا نسبت به ارائه پيشنهاد و فروش خدمات اقدام كند. براى اين منظور، كارمندان را به صورت دوره‌اى به تست غذاها دعوت كنيد. روش 113 در فضاى خدماتى آينه نصب كنيد ؛ يك آينه تمام قد در خروجى آشپزخانه نصب كنيد تا مهمانداران بتوانند در حين شيفت كاريشان وضعيت ظاهرى خود را چك كنند . روش 114 در هنگام ارزيابى ميز مشتريان از سؤالات مناسب استفاده كنيد؛ گارسون‌ها نبايد از مشتريان رستوران اين گونه سؤال كنند: آيا همه چيز خوب است؟ پاسخ "خوب است" نشانه استاندارد پائين است و باعث ارتقا يا حتى بيان فرهنگ تعالى نيست. به جاى اين گونه سؤالات كلى، گارسون بايد سؤال جزئى‌ترى در مورد سفارش مشترى بپرسند. براى مثال "املت شما چطور بود؟" در صورتى كه طرح سؤال خاصى از سفارش مشترى امكان‌پذير نباشد، مى‌توان همان سؤال كلى "آيا همه چيز خوب است؟" را پرسيد. روش 115 نقاط ازدحام در بوفه صبحانه را شناسايى كنيد؛ با توجه به تعداد بالاى میهمانانى كه از صبحانه هتل استفاده مى‌كنند، تعيين زمان دقيق صرف غذا امر مهمى است. در مورد نحوه چيدمان ميز صبحانه، مديريت بايد مرتب نقاط پر ازدحام ميز را در مدت فعاليت بوفه به دقت رصد كند. جهت كاهش ازدحام مى‌توان با علامت‌گذارى صحيح، تغيير چيدمان ميز بوفه يا جابه‌جا كردن بعضى از خوراكى‌ها به حل مشكل دست يافت. روش 116 كارايى ميز سفارش املت را ارتقا دهيد ؛ تجربه نشان داده است كه يكى از نقاط پر ازدحام در تجربه صبحانه هتل ميز سفارش املت است . معمولاً اين ازدحام به علت عدم آموزش صحيح آشپز مربوطه رخ مى دهد . آشپزخانه بايد به محض مشاهده مهمانى كه به سمت ميز سفارش مى آيد ماهيتابه خود را گرم كند . در ضمن مواد افزودنى بايد به خوبى قطعه قطعه شده باشند تا سريع تر سرخ شوند . زمانى كه هيچ مهمانى مقابل ميز نباشد ، او مى تواند با يك قطعه نان سرعت و دقت مهارت زيرو رو كردن ماهرانه املت را تمرين كند . متصدى مربوطه بايد مقدار كافى سفيده تخم مرغ يا پودر تخم مرغ آماده داشته باشد ، زيرا با افزايش تعدادكودكان تقاضا نيز بالا مى رود . آشپز ماهر آشپزى است كه هم زمان سه سفارش را آماده كند ( هميشه يك كپسول آتش نشانى كنار ميز داشته باشيد ). روش 117 كارايى ميز وافل بلژيكى را بهبود بخشيد؛ يكى از نقاط پر ازدحام در بوفه صبحانه ميز وافل بلژيكى است. تعويض دستگاه وافل‌ساز معمولى با وافل‌سازى كه در آن بتوان چهار واحد وافل كوچک درست كرد، مى‌تواند موجب كاهش ازدحام شود. همچنين به ازاى برداشتن يک وافل بزرگ ( كه معمولاً براى مهمانانى كه مى خواهند از غذاهاى ديگر تست كنند زياد است ) میهمانان مى‌توانند دو قطعه كوچك وافل بردارند. روش 118 امكان صبحانه بيرون‌بر را داشته باشيد؛ اگر مهمانى مى‌خواهد زودتر بيدار شود يا قبل از شروع سرو صبحانه رستوران تاكسى بگيرد، مى‌توانيد يک سينى صبحانه كه شب قبل مهيا شده است براى او آماده كنيد. سينى صبحانه بيرون‌بر مى‌تواند شامل يك كيک مافين، شكلات انرژى، سيب، يک بطرى آب و چيزهايى از اين دست باشد. اين بسته بيرون‌بر نيز مى‌تواند به صورت رايگان در اختيار مهمانان قرار نگيرد. انجام اين كار حسن نيت شما را در دراز مدت نشان مى‌دهد. روش 119 به كودكان كلاه هاى آشپز با قابليت رنگ كردن پيشنهاد كنيد ؛ مديريت رستوران مى تواند به جاى كلاه استاندارد رنگى آشپز كلاه هاى كاغذى سفيدى براى خردسالان تهيه كند كه بتوانند آنها را رنگ آميزى كرده و تزيين كنند . روش 120 بسته هاى اوريگامى به كودكان ارائه دهيد ؛ مديريت رستوران مى تواند به جاى سفره هاى رنگى استاندارد الگوهاى بازى ساختنى مخصوص كودكان ( بسته هاى اوريگامى ) به آنها ارائه دهد . روش 121 به كودكان اجازه دهيد با خمير بازى كنند؛ اگر رستوران از خمير نان، شيرينى يا پيتزا استفاده مى كند، وقتى مهمان كودكى به همراه دارد و منتظر سفارش است، يک قطعه كوچک خمير روى يک بشقاب كاغذى به كودک او بدهيد تا با آن بازى كند. روش 122 داخل فنجان قهوه پيام غافلگيركننده حك كنيد؛ مى‌توانيد در داخل بعضى از فنجان‌هاى قهوه رستوران، پيام "اميدوارم از اقامت در هتل ما رضايت داشته باشيد" را حک كنيد. روش 123 براى خوشامدگويى مهمانان از واژه هاى مناسب استفاده كنيد؛ متصديان رستوران هرگز نبايد با ديدن تعداد اندک ميزهاى رزروشده از طرف میهمانان هتل از كلمه "فقط" استفاده كنيد. براى مثال وقتى فقط يک يا دو نفر براى رزرو ميز مى‌آيند، استفاده از اين لغت باعث كاهش ارزش میهمانان مى‌شود. براى هر تعداد از میهمانان خوشامدگويى يكسانى به كار ببريد. روش 124 از مهمانان خاص به طور ويژه دعوت كنيد ؛ اگر يك نفر از اهالى محلى براى صرف شام به رستوران مى آيد ، او را به عنوان مهمان ويژه براى تست منوى آينده يا تست نوشيدنى جديدتان دعوت كنيد . روش 125 دالى بازى كنيد؛ به گارسون‌ها بايد آموزش داده شود كه يكى از روش‌هاى شادى‌آور براى كودكان "دالى بازى" است كه گارسون مى‌تواند سر ميز میهمان اجرا كند. روش 126 نظافت و مرتب كردن ميز را به صورت پر بازده اى ترقى دهيد ؛ در روزهاى پر ازدحام صبحانه ، به علت ناكارايى كاركنان ، نظافت و مرتب كردن و چيدمان ميز سريع انجام نمى شود . تعداد متصديان نظافت ميز بايد زياد باشد و دستمزد خوبى نيز به آنها داده شود ( با جعبه جمع آورى انعام ) . هم چنين بايد به كاركنان واحدهاى ديگر آموزش داده شود تا در مواقع ازدحام با تيم رستوران همكارى كنند . وسايل كافى براى چيدمان ميزها نيز بايد در دسترس باشد . معمولاً وقتى ساير كاركنان از واحدهاى ديگر براى كمك مى آيند ، در انجام نظافت و تميز كردن و حتى چيدمان ضعيف عمل مى كنند و آن قدر به كندى كار مى كنند كه كمك كردنشان ناكارا و بى بهره است . مديران و سرپرستان ميز صبحانه رستوران بايد فهرست طبقه بندى شده اى از تمامى وسايل مورد نياز داشته باشند و قبل از شروع هر شيفت همه طبقات را بر اساس آن چك كنند . روش 127 صندوق گنج كودكان در دسترس داشته باشيد؛ كودک میهمانان را با صندوق گنجى از هديه‌ها غافلگير كنيد. هتل بودجه زيادى براى هزينه اسباب‌بازى ندارد. اين اسباب‌بازى‌ها را مى‌توان از فروشگاه‌هاى ارزان قيمت تهيه كرد. اجازه دهيد كودک اسباب‌بازى را همراه خود ببرد، در اين صورت هم كودک خوشحال و ذوق زده مى‌شود و هم بزرگسالان از اين حركت شما قدردانى مى‌كنند. اين روش، روش كم هزينه‌اى براى نشان دادن سطح بالاى خدمات ويژه به میهمانان در زمان صرف غذاست. روش 128 براى فروش دِسِر از بيان مناسبى استفاده كنيد؛ "آيا براى دسر جا داريد؟" هنگامى كه گارسون اين سؤال را مى‌پرسد به نظر مى‌رسد میهمان دِسِر نمى‌خواهد و او مى‌خواهد هر چه سريع‌تر میهمان رستوران را ترک كند و ميز خالى شود. در واقع اين حالت پايان مثبتى براى میهمانان نخواهد بود. پس به گارسون‌ها آموزش دهيد تا دِسِر را با چنين سؤالاتى بفروشند: "ما دِسِر بسيار خاصى داريم"، "اميدوارم شما براى ميل دِسِر اتاقتان را ترك كرده باشيد" و "اجازه دهيد در مورد دِسِرمان توضيحاتى برايتان بدهم".

شیوهای عملی مقابله با ویروس کرونا در هتل - بخش هفتم

آمادگی تاسیسات گردشگری، هتل‌ها و مراکز اقامتی برای جلوگیری از شیوع ویروس کرونا

به گزارش هتل‌نیوز ، چهل ‌و ‌هفتمین نشست ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر با حضور مدیران و نمایندگان دستگاه‌های عضو این ستاد در محل سالن خلیج فارس معاونت گردشگری، برگزار شد و موضوع راهکارهای جلوگیری از شیوع "کرونا" در دستور کار اعضا قرار گرفت. دبیر ستاد اجرایی خدمات سفر کشور در این نشست با اشاره به آمادگی تاسیسات گردشگری، هتل‌ها و مراکز اقامتی برای جلوگیری از شیوع ویروس کرونا، اظهار داشت: تمهیدات لازم اندیشیده شده و مدیران هتل‌ها و تاسیسات گردشگری و پرسنل این مراکز برای جلوگیری از شیوع کرونا، آمادگی دارند. "فریدون محمدی" با اشاره به شیوع ویروس "کرونا" در استان‌های مختلف و تاثیرات آن بر صنعت گردشگری، ابراز داشت: با همکاری همه دستگاه‌های بخش دولتی و خصوصی، این مشکل رفع خواهد شد و نگرانی بابت شیوع کرونا در تاسیسات گردشگری نخواهیم داشت. دبیر ستاد اجرایی خدمات سفر کشور به آمادگی این ستاد برای ارائه خدمات شایسته و پاسخگویی آنلاین به مسافران و گردشگران، تاکید کرد و گفت: ستاد خدمات سفر با حضور مدیران و نمایندگان دستگاه‌های عضو از روز 28 اسفندماه 98 تا 16 فروردین 99 در محل سالن خلیج فارس معاونت گردشگری، تشکیل می‌شود. وی افزود: اعضای ستاد با حضور در محل این ستاد به صورت آنلاین و در دو شیفت روز و شب به سوالات، انتقادات و شکایات احتمالی مسافران که از طریق سامانه 09629 اعلام می‌شود، پاسخ خواهند داد و موضوعات را رسیدگی می‌کنند. بررسی و گفتگو در خصوص زمان برگزاری رزمایش بزرگ ترافیکی و خدمات سفر و معرفی کمیته‌ها و تشریح وظایف هر کمیته، بخش دیگری از این جلسه بود که بر تقویت همکاری‌ها برای ارائه خدمات شایسته به گردشگران و مسافران، تاکید شد. در پایان، مقرر شد رزمایش بزرگ ترافیکی و خدمات سفر در تاریخ 26 اسفندماه در ضلع جنوبی حرم امام خمینی ( ره ) برگزار شود. گزارش تصویری این نشست را در ادامه مشاهده می‌نمائید.

داستان‌های گردشگری ایران + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب داستان‌های گردشگری ایران ( Iran Tourism Stories ) پروژه‌ای است که در اواخر سال ۹۶ به پیشنهاد "زوراب پولولیکاشویلی" دبیر کل سازمان جهانی گردشگری و با استقبال "علی‌اصغر مونسان" وزیر گردشگری کشور، آغاز شد و پس از ۱۸ ماه به پایان رسید. در این کتاب، ۱۴ روایت از فعالان و دلسوزان عرصه گردشگری در نقاط مختلف کشور از جمله روستاهای لپویی و پاسارگاد واقع در استان فارس، روستای فرحزاد در اصفهان، روستاهای قاسم آباد و جیره سر باقر خاله واقع در گیلان، روستای کلپورگان در سیستان و بلوچستان، روستای اصفهک در خراسان جنوبی، روستای دوپلان در چهارمحال بختیاری، روستای قلعه بالا در سمنان، جزیره قشم و نیز شهرهای همدان و تهران، گردآوری و منتشر شده است. در مقدمه این کتاب آمده است "به جرات می‌توان گفت که ایران یکی از قدیمی‌ترین تمدن‌های اصلی جهان است و یکی از طولانی‌ترین تمدن‌های شهری از قرن هفتم پیش از میلاد محسوب می‌شود. ایران که در موقعیتی استراتژیک بین شرق و غرب و در جاده تاریخی ابریشم قرار گرفته، دارای تنوع قومی بالایی است که به میراث‌فرهنگی بی‌نظیر این کشور منتهی شده است. این کشور دارای طبیعتی با کوه‌های پوشیده از برف، کویرهای خشک، سواحل بکر و واحه‌های سرسبز است." جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش هشتم)

بالش پنبه‌ای جنس پنبه برای افرادى که دارای آلرژی و حساسیت هستند، توصیه می‌شود.  عیب این بالش‌ها، سنگینی وزن و انعطاف‌پذیر نبودن بالای آنها در هنگام استفاده طولانی مدت است. پنبه بعد از مدتی کوبیده می‌شود و شکل خود را از دست می‌دهد.  قیمت خرید بالش پنبه‌ای بر اساس میزان پنبه محاسبه می‌شود.  بالش از جنس الیاف بالش‌های الیافی بسیار سبک هستند.  مشکل اصلی بالش با جنس الیاف، تحمل پائین وزن سر است. می‌توان گفت زمانی که سر بر روی آن قرار می‌گیرد به راحتی در آن فرو می‌رود. در نتیجه نمی‌تواند وزن سر و گردن را به خوبی مهار کند.  این نوع بالش، پس از مدتی شکل خود را از دست داده و الیاف آن به صورت گلوله‌های جدا از یکدیگر در می‌آید.  هزینه خرید این بالش مانند نوع پنبه‌ای بر حسب میزان وزن الیاف محاسبه می‌شود. خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش اول) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش دوم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش سوم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش چهارم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش پنجم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش ششم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش هفتم)

خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش هفتم)

 نکاتی مهم راجع به بالش در هتل مهم ترين شاخصه يک بالش خوب، این است که بتواند سر و گردن را در بهترین حالت ممکن نگه دارد.  همچنین دارای ابعاد و اندازه استاندارد باشد. بالش با ابعاد ۵۰ در ۷۰ سانتیمتر، یک اندازه مطلوب برای هر انسان بالغی است.  بالش در انواع مختلف تولید می‌شود. متریال‌هایی که در ساخت انواع بالش بکار برده می‌شوند شامل: پر، الیاف، پنبه و فوم است. بالش از جنس پر معمولا از پر قو، مرغابی و یا غاز، برای بالش‌هایی از جنس پَر استفاده می‌کنند.  بالش‌های پَر به دلیل انعطاف‌پذیری و پُر کردن قسمت گردن در هنگام استراحت، یکی از انتخاب‌های مناسب در این زمینه هستند.  توجه داشته باشید این بالش‌ها باید وزن کمی داشته باشند. این نکته یکی از دلایل مرغوبیت آنهاست.  ناگفته نماند بر حسب نوع پَر استفاده شده در بالش‌ها، قیمت انواع آن متفاوت است. می‌توان گفت قیمت این نوع از انواع دیگر گران‌تر است.  خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش اول) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش دوم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش سوم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش چهارم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش پنجم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش ششم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش هشتم)

خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش ششم)

آشنایی با دپارتمان خانه‌داری در هتل:  دپارتمان خانه‌داری در هتل در اصل مسئول نگهداری حفظ پاکیزگی و نظافت در هتل است و نقش مهمی در موفقیت یا عدم موفقیت هتل‌ها را دارد.  دپارتمان خانه‌داری در هتل معمولا دارای بیشترین نیروی انسانی در هتل نیز می‌باشد و مسئول رسیدگی به وضعیت اتاق‌ها، سرویس‌های بهداشتی و یا نظافت رستوران‌ها را داراست. بیشترین وقت میهمان در اتاق‌های رزو شده هتل است به همین علت تمیز بودن اتاق‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است. پرسنل این قسمت مسئول رسیدگی به خواسته‌های میهمانان می‌باشند به همین دلیل کارکنان این بخش باید کاملا قابل اعتماد و اطمینان و از رفتار پسندیده‌ای برخوردار باشند.  شیوه بازرسی اتاق‌ها در هتل چگونه است؟ بازرسی‌های پی در پی در هتل‌ها موجب می‌گردد تا انحرافات کاری در بخش‌های گوناگون رعایت گردد. یکی از مهم‌ترین بخش‌های هر هتل که خروجی کار آنان تاثیر مستقیم بر میزان رضایت‌مندی مسافرین از هتل دارد، واحد خانه داری است. یکی از آسان‌ترین ابزارهای در دسترس که می‌تواند کارکرد صحیح را اطمینان دهد، بازرسی اتاق است. فرم بازرسی اتاق‌ها چیست؟ فرمی است که به سرپرست طبقه و یا مدیر خانه‌داری در کنترل کیفیت اتاق‌ها کمک می‌کند. فرم‌ها در هتل‌ها مختلف است. در هتل‌های کوچک سرپرست طبقه وجود ندارد و یا به جای آن‌ها برای تمام طبقات مسئول کنترل کیفیت تعیین می‌شود که می تواند از فرم‌های خود استفاده کنند.  تمام مسافرین از فضای عمومی استفاده می‌کنند. این مکان‌ها سریع کثیف می‌گردد و می‌تواند مشتری‌ها را راضی نگه ندارد به همین خاطر نظافت باید به سرعت انجام گردد.  چک لیست نظافت هتل در کنار خدمات و نظافت هتل به چه اموری می‌پردازد؟ 1. تمیزکاری هتل‌ها  2. نظافت پانسیون ( میهمان‌خانه‌ها )  3. تمیزکاری هتل‌آپارتمانی  4. نظافت رستوران وآشپزخانه  5. نظافت ساختمان‌های شیشه‌ای خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش اول) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش دوم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش سوم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش چهارم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش پنجم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش هفتم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش هشتم)

خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش پنجم)

اتاق دار :  اتاق دار کاری مهم و پر اهمیت است، اتاق داران سعی در جلب رضایت مسافرین که موجب تامین آسایش آن ها می شود را دارد. 1- اتاق دار باید قبل از داخل شدن به اتاق، ابتدا باید چراغ ها را روشن کند تا اگر لامپی خراب است به سرپرست خانه داری هتل اطلاع دهد و سرپرست خانه داری به قسمت فنی اطلاع می دهد تا در درست کردن آن اقدام نماید.  2- نخست سطل زباله را روی یک روزنامه خالی می کند، علت این کار این است اگر وسایلی از مسافر در داخل سطل افتاده باشد همراه آشغال ها نباشد. سپس با جاروبرقی اتاق را جارو می کند . خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش اول) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش دوم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش سوم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش چهارم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش ششم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش هفتم) خانه‌داری هتل چیست؟ (بخش هشتم)