هر ساله در تاریخ ۲۰ اکتبر، روز جهانی سرآشپزان بهعنوان فرصتی برای گرامیداشت حرفه سرآشپزی و نقش ارزشمند آن در جامعه برگزار میشود. این روز به ابتکار سرآشپز فقید دکتر بیل گالاگر در سال ۲۰۰۴ تأسیس شد و از آن زمان بهعنوان یک رویداد جهانی در تقویم سرآشپزان و دوستداران آشپزی شناخته میشود. امسال، کمپین روز جهانی سرآشپزان با شعار "پرورش سرآشپزان بزرگ" بر الهامبخشی به نسل آینده متمرکز است. در این روز، سرآشپزان در سراسر جهان با برگزاری کارگاههای آموزشی و فعالیتهای خلاقانه، به کودکان لذتهای آشپزی، تغذیه سالم و اهمیت شیوههای پایدار را میآموزند. این رویداد فرصتی است برای ایجاد ارتباط نزدیکتر میان سرآشپزان و جوامع و به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات ارزشمند.
ایجاد شده: 30/مهر/1403 آخرین ویرایش: 30/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ روستای تاریخی کندوان، یکی از شاخصترین جاذبههای گردشگری شهرستان اسکو در استان آذربایجان شرقی، سالروز جهانی شدن خود را در میان صخرههای کلهقندی جشن گرفت. این روستا که سال گذشته به عنوان نخستین روستای گردشگری جهان در ایران به ثبت رسید، با برگزاری مراسمی ویژه این رویداد را گرامی داشت. این جشن با حضور سفیر ازبکستان در ایران و جمعی از مقامات استانی و محلی برگزار شد و مورد توجه گردشگران و علاقهمندان به میراث فرهنگی قرار گرفت.
ایجاد شده: 28/مهر/1403 آخرین ویرایش: 28/مهر/1403 اخبار داخلیدر روز جهانی میراث ناملموس، ایران با ثبت ۲۴ اثر ارزشمند در فهرست جهانی یونسکو، بار دیگر توانایی خود را در حفاظت و معرفی میراث فرهنگی غنی خود به جهانیان به اثبات رساند. این دستاورد بزرگ، ایران را در جمع پنج کشور برتر جهان در زمینه ثبت میراث ناملموس قرار داده است. میراث فرهنگی ناملموس، شامل آداب و رسوم، سنتها، زبانها، دانشهای سنتی، هنرهای نمایشی، موسیقی، جشنها و بسیاری دیگر از مظاهر فرهنگی است که از نسلی به نسل دیگر منتقل میشود. ثبت این آثار در فهرست جهانی یونسکو، گامی مهم در جهت حفظ و احیای این گنجینههای ارزشمند است.
ایجاد شده: 27/مهر/1403 آخرین ویرایش: 27/مهر/1403 اخبار داخلیبر اساس گزارش WTTC تقریبا ۷۰ میلیون نفر از افراد شاغل در صنعت گردشگری کار خود را در طول همه گیری کرونا از دست دادند که کشور ما نیز از این حیث آسیب های جدی و قابل توجهی دید که هنوز آثار آن بر پیکره مشاغل گردشگری کشور باقی مانده است. هر چند بر اساس گزارش WTTC زنان و جوانان بیشترین آسیب را از همه گیری دیدند؛ چرا که این اقشار بیشتر در صنعت مهمانداری و خدمات غذایی مشغول به کار بودند. همه گیری کرونا با تاثیر منفی دوساله بر صنعت گردشگری ایران و جهان، تحولات ناشی از این پاندمی که بیشتر بر کسب و کارهای این حوزه تاثیر گذار بود و توسعه دیجیتالی شدن در اکوسیستم جهانی گردشگری، اتخاذ اقدامات حمایتی و شتابدهی را می طلبد، هر چند برخی اقدامات در حوزه مطالعات، آموزش و برنامه ریزی گردشگری کشور در طی دو سال گذشته موثر بوده اما نیازمند توجه جدی تر در سایر بخش ها هستیم. علیرغم بهبود اقتصادی صنعت گردشگری کشور در دوران پساکرونا، بهبود اجتماعی همچنان دچار مشکلات بسیار است؛ از جمله اتخاذ بسته های تشویقی برای کسب و کارهای خلاق، شتابدهی به ایجاد مشاغل دیجیتال و حمایت از زنان و جوانانی که معمولا در شغل های غیر رسمی، پاره وقت و بدون امنیت شغلی هستند. آقای وزیر!!! اینکه شما در برنامه های خود اقتصاد دیجیتال را پیشران صنعت گردشگری در دستیابی به اهداف برنامه هفتم توسعه دانسته اید جای بسی خوشحالی دارد اما باید توجه داشته باشید فعال کردن اقتصاد دیجیتال در حوزه گردشگری برای شناساندن ظرفیت ها و جاذبه های مقاصد که در برنامه هفتم توسعه نیز به آن اشاره شده نیازمند اتخاذ برخی اقدامات سنت شکنانه است از جمله توجه بیشتر به دانشگاه ها و پژوهشگران در امر مطالعات و برنامه ریزی، حمایت جدی از استارتاپ ها و کسب و کارهای خلاق، توسعه نقش آفرینی تشکل ها در برگزاری رویدادهای داخلی و خارجی و ایجاد ساختار مرتبط با اقتصاد دیجیتال در بدنه معاونت گردشگری کشور را می طلبد. در اکوسیستم نوین گردشگری که در آن با چالشهای متعددی از جمله جنگ، بحرانهای انسانی و نابرابریهای اجتماعی مواجهیم و فرصت های نوظهور همچون ایجاد کسب و کارهای دیجیتال خودنمایی می کنند و با توجه به شعار روز جهانی گردشگری در سال ۲۰۲۴ که به اهمیت گردشگری به عنوان یک عنصر مولد صلح و دوستی تاکید دارد و بر قدرت پیدا و پنهان گردشگری که می تواند جهان را به مکانی آرامتر، زیباتر و سرشار از همزیستی مسالمت آمیز تبدیل کند تاکید دارد. دولت ها نباید از نقش مهم و حیاتی این معجزه گر صلح و دوستی غافل شوند و نیازمند آن هستیم نوع نگاه به گردشگری به عنوان یک ابزار رشد و شتابدهی به وضعیت اقتصادی، فرهنگی، اجتماعی و سیاسی تغییر یابد و شاهد رشد بیش از پیش این صنعت و آوازه های جهانی آن باشیم. با امید به آنکه اتخاذ سیاست های حمایتی و پیشران موجب رونق و رشد و فراموشی خاطرات روزهای ناگوار همه گیری کرونا برای فعالین پر تلاش صنعت گردشگری کشورمان باشد. ✍🏻 فرناز نیک خواه، مدیرعامل شتابدهنده فاخربوم دانشگاه علم و فرهنگ
ایجاد شده: 15/مهر/1403 آخرین ویرایش: 15/مهر/1403 مقالات و یادداشت هابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در رویدادی الهامبخش که در تفلیس به مناسبت روز جهانی گردشگری برگزار شد، اهمیت نقش حیاتی گردشگری در ترویج صلح و تفاهم فرهنگی برجسته شد. شرکتکنندگان این رویداد به بررسی فرصتهای نوین برای گفتوگو و تعاملات فرهنگی پرداختند. این گردهمایی که با حضور گسترده فعالان و متخصصان صنعت گردشگری برگزار شد، نقطه آغازی برای گفتوگوهای مؤثر در آینده و تقویت همکاریهای بینالمللی در این حوزه است.
ایجاد شده: 8/مهر/1403 آخرین ویرایش: 8/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ در نشست ویژهای به مناسبت روز جهانی گردشگری که در تفلیس برگزار شد "سید رضا صالحیامیری" وزیر میراثفرهنگی، با تقدیر از میهماننوازی مقامات گرجستان، بر اهمیت امنیت در توسعه گردشگری تاکید کرد. او اظهار داشت: امنیت نهتنها به معنای نبود تنش، بلکه به معنای ایجاد آسودگی خاطر برای گردشگران و فعالان این حوزه است. وی با بیان اینکه گردشگری بهعنوان ابزاری برای ترویج صلح و دوستی میان ملتها عمل میکند، افزود: شناخت فرهنگها زمینهساز امنیت، آرامش و ثبات است و دروازه ورود به شناخت عمیق هر ملت، از طریق گردشگری باز میشود.» صالحیامیری همچنین گردشگری را بهعنوان رسانهای نوین در دنیای امروز معرفی کرد و گفت: گردشگری بیواسطه و شفاف تعاملات فرهنگی و سخاوت مردمان را به نمایش میگذارد و نیاز امروز جهان به گفتوگو را تامین میکند.
ایجاد شده: 8/مهر/1403 آخرین ویرایش: 8/مهر/1403 اخبار داخلیانجمن علمی گردشگری دانشگاه گیلان با همکاری موسسه آموزشی و پژوهشی تسهیلگران گردشگری کاسپین همایش مزههای صلح به مناسبت روز جهانی گردشگری برگزار می کند همایش مزههای صلح به معرفی و بررسی تأثیرات گردشگری بر صلح و همزیستی فرهنگی میپردازد و با سخنرانیهای ارزشمند اساتید و دانشجویان بینالمللی برگزار خواهد شد. این همایش فرصتی مناسب برای تبادل نظر و هماندیشی در خصوص نقش گردشگری در ایجاد صلح و همبستگی در جوامع خواهد بود. زمان برگزاری: دوشنبه، ۹ مهر ۱۴۰۳ محل برگزاری: دانشگاه گیلان، ساختمان مرکزی، سالن شورای معاونت فرهنگی لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق زیر اقدام فرمایید👇 guilan.ac.ir 09113187482
ایجاد شده: 8/مهر/1403 آخرین ویرایش: 8/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ موسسه جهانی Green Key روز جهانی گردشگری را تبریک گفت و اعلام کرد، گردشگری تنها به معنای بازدید از مکانهای جدید نیست بلکه فرصتی برای ایجاد ارتباطات عمیقتر با مردم و جوامع مختلف است. موسسه Green Key بر این باور است که گردشگری پایدار نه تنها به حفاظت از محیط زیست کمک میکند، بلکه مردم را به هم نزدیک کرده، تفاهم را افزایش داده و از اقتصادهای محلی حمایت میکند. امسال در روز جهانی گردشگری، با شعار "گردشگری و صلح"، تأثیرات مثبت سفرهای مسئولانه را جشن میگیریم. سفرهایی که با انتخابهای هوشمندانه از جوامع محلی حمایت میکنند، محیط زیست را محافظت کرده و میراث فرهنگی را حفظ میکنند. گردشگری مسئولانه نه تنها به توسعه پایدار کمک میکند، بلکه پلی برای تقویت صلح جهانی و ایجاد همبستگی بین ملتها است. با هم میتوانیم جهان را کشف کنیم و در عین حال به مکانی بهتر و صلحآمیزتر برای همگان تبدیل کنیم.
ایجاد شده: 6/مهر/1403 آخرین ویرایش: 6/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ دبیر کل سازمان جهانی گردشگری در طی انتشار یک پست اینستاگرامی بیان کرد، افتتاحیه روز جهانی گردشگری در تفلیس، گرجستان، واقعاً چشمگیر بود! در این مراسم، جناب آقای ایراکلی کوباخیدزه، نخستوزیر گرجستان، با تأکید بر قدرت گردشگری در ترویج صلح، سخنرانی کردند. این رویداد به عنوان فرصتی برای ایجاد بحثهای الهامبخش و سازنده در حوزه گردشگری و توسعه پایدار شناخته میشود. منتظر مباحث جالب و تأثیرگذار در آیندهای نزدیک هستیم!
ایجاد شده: 6/مهر/1403 آخرین ویرایش: 6/مهر/1403 اخبار خارجی"ابوطالب قاسمی" مدیرکل دفتر برنامه ریزی، مطالعات و آموزش گردشگری به مناسبت روز جهانی و هفته گردشگری در گفت و گویی اختصاصی با هتل نیوز گفت : در هفته گردشگری برنامه های متنوعی را با جامعه دانشگاهی و ذینفعان حوزه گردشگری در نظر گرفته ایم. وی افزود : طرح اهدای قلم صلح با همکاری ادارات کل آموزش و پرورش و برگزاری نشست های تخصصی با دانشگاه ها با موضوع شعار سال سازمان جهانی گردشگری از جمله این برنامه است. او تاکید کرد : امیدواریم با اجرای این طرح ها نقش خود را در حوزه برنامه ریزی، مطالعات و آموزش برای گفتمان سازی شعار سال گردشگری به درستی ایفا کنیم.
ایجاد شده: 6/مهر/1403 آخرین ویرایش: 6/مهر/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ شورای عالی گردشگری سبز ایران که در راستای شعار جهانی گردشگری ۲۰۲۳ با اتخاذ رویکردهای نوین باز احیا گردید، با تبریک روز جهانی گردشگری به تمامی فعالان، مدیران، کارکنان، سرمايه گذاران صنعت گردشگری، این صنعت را به خلق مزیت رقابتی سبز بهواسطه توسعه نسل چهارم از دانش سبز دعوت می نماید. نتیجه اتخاذ رویکرد سبز در سیستمهای مدیریتی و مهندسی صنعت گردشگری،کاهش همزمان آلودی های زیست محیطی و هزینههای خدمات گردشگری است.
ایجاد شده: 6/مهر/1403 آخرین ویرایش: 6/مهر/1403 اخبار داخلیپیام ” پروفسور جعفر جعفری " رییس هیات مدیره شگرف به مناسبت روز جهانی گردشگری ؛ گردشگری با شیوه مهمان نوازیاش، بستر گفتگو، تفاهم، همزیستی، پایداری و صلح را میسر میکند. روز جهانی گردشگری بر شهروندان دهکده جهانی مبارک باد.
ایجاد شده: 6/مهر/1403 آخرین ویرایش: 6/مهر/1403 اخبار داخلی