گروه جامع و تخصصی هتل نیوز
دوشنبه، 30 اردیبهشت 1398
انگلیسی
لبخند بخشی از یونیفرم ماست
Mon, May 20, 2019
هتل کلاب حساب کاربری من
نتایج جستجو...
مجله نقد و بررسی کسب و کار هتلداری ( Hotel Business Review ) + فایل PDF

مجله نقد و بررسی کسب و کار هتلداری ( Hotel Business Review ) + فایل PDF

به گزارش هتل‌نیوز ، با رشد چشمگیر اقتصاد و همچنین صنعت گردشگری در کشور هندوستان طی سال‌های اخیر، افزایش بودجه هتل‌ها نیز در این کشور چشمگیر بوده است.  بسیاری از هتل‌ها ممکن است از توانایی‌های بسیار منحصر بفرد برخوردار نباشند اما به طور موثر می‌توانند در برآورده کردن نیازهای مسافران و میهمانان، موثر و کارآمد باشند. افرادی که به دنبال ارزش به ازای پول پرداخت شده هستند، تمایل دارند تا میهمان‌نوازی و خدمات هتلداری با کیفیتی را دریافت کنند. در یکی از مهمترین بخش‌های این نشریه به بررسی بازار قطعی در هتل‌های اقتصادی پرداخته شده است. شهرهای مناسب کشور هند برای راه‌اندازی هتل‌های ارزان قیمت، نقش رو به رشد اتوماسیون در هتل‌های اقتصادی و آینده هتل‌های اقتصادی در صنعت هتلداری از دیگر مواردی هستند که در بخش‌های دیگر این نشریه مورد بررسی قرار گرفته است. در یکی دیگر از بخش‌های این نشریه از بازخورد میهمانان و واکنش مطلوب در برابر آن در این صنعت صحبت شده است . همچنین در بخش کسب و کار این نشریه به بررسی جنبه‌های مختلفی از واکنش هتل‌ها نسبت به نظرات میهمانان صحبت شده است. از دیگر بخش‌های این نشریه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد  قیمت املاک در بخش‌های مختلف جغرافیایی روند رو به رشد سرمایه‌گذاری  پروژه‌های در حال انجام در برخی از شهرها طراحی اسپا مصاحبه با یک طراح مشهور منو نویسی  مقابله با آلودگی هوا در داخل رستوران‌ها  جهت دانلود فایل PDF مجله نقد و بررسی کسب و کار هتلداری ( Hotel Business Review ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله نقد و بررسی کسب و کار هتلداری ( Hotel Business Review )

امروز     مجلات و نشریات
توسعه پارادایم‌ها و الگوها در صنعت هتلداری و‌ گردشگری در کشورهای در حال توسعه ( Evolving Paradigms in Tourism and Hoapitality in Developing Countries ) + فایل PDF

توسعه پارادایم‌ها و الگوها در صنعت هتلداری و‌ گردشگری در کشورهای در حال توسعه ( Evolving Paradigms in Tourism and Hoapitality in Developing Countries ) + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب توسعه پارادایم‌ها و الگوها در صنعت هتلداری و‌ گردشگری در کشورهای در حال توسعه ( Evolving Paradigms in Tourism and Hoapitality in Developing Countries ) یک کتاب بسیار مفید در حوزه مطالعات هتلداری و گردشگری محسوب می‌شود. بخش‌های اصلی و عملیاتی این کتاب در برداشت‎هایی از کشور هند، رخ می‌دهد که در واقع مورد مطالعاتی این حوزه نیز محسوب می‌شود. به عبارت دیگر مورد مطالعاتی و تحقیقاتی مطالب علمی این کتاب از کشور هند است. مطالبی که در این‌ کتاب خواهید خواند، عبارتند از: مدیریت مقصد و رقابت‌پذیری مداخله مدیریت مقصد به وسیله سازمان‌هایی که شایستگی جهانی دارند پلیس گردشگری: چالش‌ها و فرصت‌های سیستم پلیسی گردشگری در هند مدیریت بازدیدکنندگان و مشارکت جامعه در یک مقصد اکوتوریسم مدیریت پسماند انگیزش کارمندان و فرهنگ سازمانی در هتلداری شرکت دادن کارمندان در سازمان‌های گردشگری توسعه استعدادها در صنعت گردشگری و موضوعات دیگری از این قبیل جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

امروز     هتل کتاب
تشریح روند اجاره هتل‌ها برای زائران حج تمتع / اجاره 101 هتل در مکه و مدینه

تشریح روند اجاره هتل‌ها برای زائران حج تمتع / اجاره 101 هتل در مکه و مدینه

به گزارش هتل‌نیوز ، سرپرست اداره کل اسکان حج و عمره و عتبات سازمان حج و زیارت به ارائه توضیحات و تشریح روند اجاره هتل‌ها برای زائران حج تمتع در سال 98 پرداخت و اظهار داشت: همه ساله بعد از موسم حج تمتع، فرایند شناسایی هتل‌های جدید و ارزیابی خدمات و سپس انتخاب برای حجاج، انجام می‌گیرد. "مرتضی اسدزاده" با بیان این توضیح اولیه، ابراز داشت: فرایند مذکور از سوی کارشناسان و از طریق کمیسیون انجام می‌پذیرد و بعد از تشخیص شرایط و بررسی‌های لازم، کار عقد قرارداد با مالک هتل صورت می‌گیرد. سرپرست اداره کل اسکان حج و عمره و عتبات سازمان حج و زیارت در خصوص درجه‌بندی هتل‌های مکه مکرمه و مدینه منوره نیز گفت: هتل‌های موجود در این دو شهر بر اساس قوانین خاص کشور عربستان رتبه‌بندی شده و با شرایط خاص کشورهای زیارتی درجه‌بندی می‌شوند ولیکن با این وجود، فرایند اجاره هتل‌ها توسط کارشناسان با تجربه مورد ارزیابی قرار می‌گیرد. "اسدزاده" در خصوص تعیین گروه‌های قیمتی به کیفیت هتل‌ها اشاره کرد و گفت: گروه‌های قیمتی بر اساس شاخص‌های در نظر گرفته شده از سوی کارشناسان تعیین می‌‌شود. امسال نیز همانند سنوات گذشته هتل‌های مکه مکرمه از لحاظ کیفیت و قدمت به 7 گروه قیمتی و هتل‌های مدینه منوه به 5 گروه قیمتی تقسیم‌بندی شده‌اند. سرپرست اداره کل اسکان حج و عمره و عتبات سازمان حج و زیارت با تاکید بر اینکه رعایت قوانین و مقررات کشور میزبان در استفاده از هتل‌ها ضروری است، ادامه داد: در موسم حج تمتع حدود سه میلیون زائر در شهرهای مکه و مدینه حضور می‌یابند که بر اساس قوانین تعیین شده، سرانه متراژی هر زائر حدود 4 متر مربع خواهد بود. از سوی دیگر کشورها فقط می‌توانند از هتل‌ها یا ساختمان‌هایی برای اسکان زائران خود استفاده کنند که دارای مجوز و تائیدیه اسکان حجاج از مبادی رسمی باشد. وی همچنین به محدودیت تامین محل اقامت در مدینه منوره به دلیل عدم ساخت و ساز هتل‌های جدید، اشاره کرد و گفت: مدت اقامت در این شهر از 5 لغایت 6 روز و تاریخ‌های ورود و خروج از هتل نیز از قبل بر اساس اجاره هتل‌ها تعیین شده است. "اسدزاده" اجاره هتل‌ها را موضوعی رقابتی دانست و بیان داشت: کشورهایی مانند ترکیه و عراق به دلیل فرهنگ مشابه، هم ردیف ما هستند و با ما رقابت می‌کنند اما خوشبختانه توانسته‌ایم هتل‌های مناسب در زمان‌های مناسب را تهیه کنیم. وی افزود: هتل‌های امسال در سال گذشته با قیمت بالاتری اجاره شده بود و این به سبب اقدامات و اعزام به موقع اعضای کمیسیون بوده زیرا اقدامات صورت گرفته موجب تخفیف مناسبی در هزینه هتل‌ها شده است. "اسدزاده" همچنین گفت: برای حج تمتع امسال در مجموع 101 هتل تهیه شده که 79 هتل در مکه و 22 هتل در مدینه، اجاره شده است. البته در صورت افزایش احتمالی ویزای حجاج و تعداد زائران به تناسب به تعداد هتل‌ها ما اضافه خواهد شد. وی در پایان گفت: سقف اسکان در هر اتاق از هتل‌های مکه مکرمه حداکثر 4 نفر و در مدینه منوره حداکثر 5 نفر تعیین شده است.

امروز     اخبار داخلی
نرم‌افزار مدیریت هتلداری Innkey pms + آدرس سایت

نرم‌افزار مدیریت هتلداری Innkey pms + آدرس سایت

به گزارش هتل‌نیوز ، نرم‌افزار مدیریت هتلداری Innkey pms که در سال 2011 در کشور هندوستان راه‌اندازی شده است، بخش‌های مختلف صنعت هتلداری از جمله هتل، استراحتگاه، آپارتمان‌ها، رستوران، کافه و ... را تحت پوشش خود قرار می‌دهد. این نرم‌افزار مدیریت هتلداری نسل بعدی از سیستم‌های مدیریت اموال است که یک پلتفرم ساده با قابلیت کنترل و گزارش‌گیری متمرکز با حداکثر کارایی را برای هر واحدی فراهم می‌سازد. نرم‌افزار مدیریت هتلداری Innkey pms کل عملیات یک هتل از جمله رزرو، فرانت‌آفیس، مدیریت مواد، خانه‌داری، تاسیسات، ارتباط با GDS و OTA و ... را شامل می‌شود تا در نتیجه میزان دسترسی به بازار را افزایش دهد و سود را به حداکثر برساند. اطلاعات بیشتر در خصوص نرم‌افزار مدیریت هتلداری Innkey pms را از طریق لینک زیر و در وب‌سایت این شرکت مشاهده فرمائید. وب‌سایت نرم‌افزار مدیریت هتلداری Innkey pms

امروز     انفورماتیک هتل
جوابیه بازرس جامعه هتلداران ایران به نامه اعتراضی اعضای جدید هیات‌مدیره جامعه هتلداران استان کرمان

جوابیه بازرس جامعه هتلداران ایران به نامه اعتراضی اعضای جدید هیات‌مدیره جامعه هتلداران استان کرمان

به گزارش هتل‌نیوز ، بازرس جامعه هتلداران ایران در واکنش به نامه اعتراضی اعضای هیات‌مدیره جدید جامعه حرفه‌ای هتلداران استان کرمان در خصوص بیانیه منتشر شده از سوی جامعه هتلداران ایران، اقدام به انتشار جوابیه و ارائه توضیحاتی در این خصوص نمود.  متن کامل توضیحات "جعفر بذری" به شرح زیر است. بسمه تعالی  احتراما؛ عطف به نامه واصله با امضاهای ذیل آن که در اعتراض به بیانیه هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران منتشر گردیده و از آنجایی که درخواست رسیدگی‌تان از اینجانب به عنوان منتخب مجمع عمومی و بازرس جامعه هتلداران کشور مبین حسن نیت و روح اطاعت از قانون و مقررات حاکم بر صنعت هتلداری کشور است پس خوب است در رفع نگرانی اعتراض وارده و برخورد از سوی هیات‌مدیره جامعه هتلداران کشور را با حسن نظر پیگیری فرموده تا از مکاتبات و گله‌های تفرقه‌آمیز دور مانیم و از طرفی می‌دانیم که شرط نخست توفیق در امور، انضباط اجرایی است که مستدعی است برای رسیدن به راه حل با مطالعه مراتب ذیل، اینجانب را به عنوان بازرس جامعه یاری فرمائید.  لازم می‌دانم بنا بر وظیفه قانونی و ذاتی خود و جهت تنویر افکار عمومی و آگاهی فعالان صنعت هتلداری و خاانواده بزرگ جامعه هتلداران کشور، موارد ذیل را خدمتتان اعلام نمایم.  1 - اینجانب در مقام بازرس قانونی هیات‌مدیره جامعه هتلداران کشور و به عنوان منتخب مجمع عمومی تشکل قانونی و رسمی هتلداری کشور، ورود هر نهاد غیر را در بدنه انتخابات تشکل‌های هتلداری کشور و تبدیل آن به یک توافق فرمایشی را مقبول ندانسته و نمی‌دانم و ایقان کامل دارم که ورود و دخالت هر نهاد و یا افراد فاقد مسئولیت قانونی در موضوع انتخابات تشکل‌های گردشگری بخش خصوصی نه تنها از منظر اینجانب بلکه از نظر همه مخاطبان عام نیز غیر قابل پذیرش می‌باشد و بر این اساس ورود و دخالت و مهندسی بخش دولتی در انتخابات تشکل‌ها را در حالیکه قانون‌گذار محترم، نوع، نحوه و روند انتخابات آن تشکل‌ها را بر مبنای شرایط فعالان و وضعیت صنف مربوطه به عنوان نقشه راه مشخص نموده، مردود و غیر قابل پذیرش می‌دانم.  2 - مستحضرید که پس از تدوین اساسنامه جوامع حرفه‌ای هتلداران استان‌ها که در جهت خروج از سردرگمی و بی‌اعتباری تشکل‌های استانی با هم فکری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور و بر اساس رعایت حقوق اعضای جامعه در سطوح مربوطه مصوب گردیده و با ابلاغ هماهنگ اساسنامه توسط سازمان، زمینه برای انتخابات معقول و قانونی آماده گردید، لذا با وجود اساسنامه تنظیمی مورد توافق فی مابین سازمان متولی گردشگری و جامعه هتلداران کشور به عنوان تشکل رسمی صنعت هتلداری کشور، دیگر استفاده از شیوه و یا مرام‌نامه جدید برای انتخابات، جایز نبوده و نیست زیرا که سرجمع انتخابات استانی به انتخاب کشوری منتهی می‌شود که اگر در سلسله مراتب آن مقررات رعایت نشود در ذات لوث شده و موجودیت جوامع را از هم می‌پاشد.  3 - باتوجه به توضیحات مندرج در مرقومه خود، اعلام فرمائید که مبنای انتخابات شما با اساسنامه موصوف و طی مراحل قانونی بوده یا خیر؟  درصورت مثبت بودن موضوع، منتخبین شما کاملاً مقبول مگر اینکه فعل و انفعالاتی پیش آید که رسیدگی به آن فصل دیگری دارد و بی شک مرقومه محترم شما به دقت رسیدگی شده و خواهد شد.   فلذا شایسته است مقرر فرمائید نسخه‌ای از اقدامات و صورت جلسات مربوطه را جهت بررسی بیشتر به دفتر بازرسی جامعه هتلداران کشور نیز ارسال فرمایند.  4 - جوامع صنفی و هتلداری کشور در بالا یا پائین‌ترین سطح با تبعییت از مقررات حاکم بر خود ثبات گرفته و معتبرند پس حق نیست با توجه به ممتاز بودن کار و سرمایه و توده معدود کارگزاران این صنعت در مقایسه با دیگر مشاغل، قوانین و مقررات مناسب خود را پی نگیریم و خودخواهانه روزگار بگذرانیم که در این صورت نتیجه‌اش جز شکست ما نمی‌باشد.  5 - جامعه هتلداران ایران به عنوان تنها تشکل رسمی و قانون‌مند صنعت هتلداری کشور می باشد که در ذیل قوانین جاریه مملکتی، آئین‌نامه‌ها و دستورالعمل‌های موجود سازمان متولی گردشگری تشکیل گردیده و فلسفه اصلی وجود چنین تشکلی نیز انسجام کامل و هماهنگی مناسب بین دست اندرکاران و دفاع از حقوق قانونی و صنفی صنعت هتلداری کشور می‌باشد و از بدو تاسیس این تشکل همواره مدافع صنفی تمامی اعضا و تشکل‌های استانی بوده و می‌باشد و متولیان و دست‌اندرکاران قانونی من جمله هیات‌مدیره منتخب مجمع به هیچ عنوان به خود اجازه نداده و نخواهند داد که مسائل و موارد را شخصی نموده و یا خدای ناخواسته از افراد، اشخاص و یا جریان‌های به خصوصی حمایت نمایند هر چند این افراد یا اشخاص، استحقاق داشته یا نداشته باشند.  همچنین جامعه هتلداران کشور در راستای دفاع از اصول قانونی فعالان بخش خصوصی صنف و حقوق تشکل‌های استانی و سرمایه‌گذاران صنعت هتلداری کشور، هرگز دخالت و یا ورود مجموعه‌ها و عواملی را که با بهانه قرار دادن انتخابات تشکل‌های استانی، قصد تامین منابع طیف خاصی را دارند قبول نکرده و نخواهد کرد.  از این رو بیانیه منتشره اخیر توسط هیات‌مدیره جامعه هتلداران کشور نیز در همین راستا و در اعتراض به نحوه، نوع و روند برگزاری انتخابات یاد شده و با در نظر گرفتن حقوق عامه هتلداران و دغدغه همه گیر شدن این نوع انتخابات فرمایشی و مهندسی شده در سایر استان‌ها صادر گردیده است و واکنش اعضای هیات‌مدیره جامعه نیز با توجه به اینکه انتخابات مذکور در چهارچوب دستورالعمل‌ها و اساسنامه ابلاغی برگزار نشده، انجام گرفته است و زیر سوال بردن بیانیه جامعه با عناوین مختلفی از جمله بیانیه ضد گردشگری، غیرقانونی و مداخله جویانه در شان و منزلت خانواده بزرگ هتلداری کشور نبوده و محکوم نمودن اعضای هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران به طرفداری از شخص یا فرد خاصی به دور از حق و انصاف می‌باشد.  و آخرین مطلب اینکه به عنوان عضو کوچکی از خانواده بزرگ هتلداری کشور به شما همکاران عزیزم توصیه می‌نمایم ضمن حفظ حرمت افراد و اشخاص و رعایت کلیه مسائل قانونی، رفع مشکلات صنف هتلداری استان خود را مدنظر قرار داده و از هرگونه پرداختن به مسائل حاشیه‌ای پرهیز نمائید و پس از رسیدن به یک تفاهم همه‌جانبه در پناه قانون و بدون اجازه و دخالت افراد غیر ( افراد فاقد مسئولیت و حاشیه‌ساز ) در تاسیس و یا احیای یک تشکل قوی و منسجم صرفاً با نظارت اداره کل در استان زیبا و پهناور کرمان، دیار کریمان رقم بزنید.  جعفر بذری - بازرس جامعه هتلداران ایران

امروز     اخبار داخلی
مساله اصلی در موضوع خانه‌مسافر، نگاه جامعه هتلداران ایران است

مساله اصلی در موضوع خانه‌مسافر، نگاه جامعه هتلداران ایران است

مساله اصلی نگاه جامعه هتلداران ایران به موضوع خانه‌مسافر است که به قولی با دست پس می‌زنند و با پا پیش می‌کشند. یا نمی‌خواهند این طیف از جامعه گردشگری فعالیت کنند و یا از طرفی می‌خواهند ساماندهی خانه‌مسافرها را اختیار بگیرند!!! متاسفانه اجرایی نشدن بعضی از قوانین و آئین‌نامه‌ها مانند فصل 5 ماده 14 بندهای و، ز، ه آئین‌نامه ایجاد، اصلاح، تکمیل، درجه‌بندی و نرخ‌گذاری تاسیسات گردشگری و مواردی مشابه که از بدیهیات بوده و ظاهرا از دستور کار آن جامعه محترم خارج شده، نهایتا منجر به پایین آمدن سطح کیفی خدمات توسط هتلداران شده و حال به جای پیگیری در خصوص اجرایی نمودن با قدرت آن دستورالعمل‌ها، چشم به دنبال حذف رقبا دارند. هرچند بر کسی پوشیده نیست که مخاطبینی که درخواست اقامت در خانه‌مسافر را دارند، کمتر تمایل به اقامت در هتل‌ها را دارند.  سابقه فعالیت مالکین خانه‌مسافر در بسیاری از مناطق کشور بیش از 30 تا 40 سال بوده و به عبارتی شغل و حرفه اصلی‌شان فعالیت در این زمینه است و گاهی حتی در بحث ارائه خدمات پا به پای هتل‌های پرستاره نیز پیش می‌روند. البته به نظر نباید برای ایجاد فضای رقابتی سالم در خصوص کار نشدنی حذف سایرین مانند خانه‌مسافر، اقامتگاه‌های بوم‌گردی و ... وقت صرف نمود، بلکه باید با اتحاد و عزمی ملی،  بیش از پیش در رابطه با ساماندهی و نظارت صحیح همه صنوف فعال در امر گردشگری، اقدام و موجبات تقویت همه حلقه‌های این زنجیر را فراهم نمود. نه اینکه در فکر حذف آن حلقه و در آخر پاره کردن آن باشیم. به هر حال این گروه در جای جای کشور و اتفاقا در زمینه گردشگری، فعالیت بسیاری دارند که کاملا مشهود و ملموس بوده و حضور فعالشان در صنعت گردشگری قابل انکار نبوده و نیست. طرح موضوعات بالا، واقعیاتی در خصوص فعالیت و چالش‌های پیش روی فعالین خانه‌مسافر بود که پیرو آن موضوعات زیر پیشنهاد می‌گردد؛ به منظور ساماندهی و  بهینه‌سازی، موضوعاتی نظیر شناسایی فعالین این حوزه، صدور مجوز، قیمت‌گذاری، نظارت، آموزش، ارزیابی کیفیت در ارائه خدمات، پائین آوردن هزینه‌های صدور مجوز و ... در اختیار استان‌ها با نظارت مستقیم معاونت محترم گردشگری ادارات کل، قرار گیرد. محسن کیاکجوری - كارشناس ارشد برنامه‌ريزی توريسم و مديرعامل شركت گردشگری توسعه رفاه

امروز     مقالات و یادداشت ها
خرید پنج خانه تاریخی و یک هتل در یزد توسط سرمایه‌گذار اتریشی برای تبدیل به بوتیک هتل

خرید پنج خانه تاریخی و یک هتل در یزد توسط سرمایه‌گذار اتریشی برای تبدیل به بوتیک هتل

به گزارش هتل‌نیوز ، مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری یزد با اشاره به جذب سرمایه‌گذاران خارجی در حوزه صنعت گردشگری این استان، اظهار داشت: یک سرمایه‌گذار اتریشی در صدد خرید 5 خانه تاریخی و یک هتل در یزد بر آمده و آن‌ها را مرمت کرده است تا به بوتیک هتل تبدیل کند. "سید مصطفی فاطمی‌کیا" ضمن اعلام این خبر، ابراز داشت: این سرمایه‌گذار در اتریش و آلمان نیز چند مجموعه هتل بوتیک دارد و در سفری که چند ماه پیش به یزد داشت به این موضوع علاقه‌مند شد. "فاطمی‌کیا" گفت: با توجه به قیمت خانه‌های تاریخی در یزد، می‌توان گفت این سرمایه‌گذار برای خرید هر خانه حدود یک میلیارد تومان هزینه کرده است و بر اساس برآوردها برای تبدیل این خانه‌های تاریخی و هتل خریداری شده به بوتیک هتل، رقمی بین 30 تا 40 میلیارد تومان سرمایه‌گذاری انجام خواهد داد. وی تصریح کرد: البته ما هیچ کاری برای جذب این سرمایه‌گذار انجام نداده‌ایم و خود او در سفری که به ایران داشت به یزد علاقه‌مند شد. مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری یزد، ضریب اشغال هتل‌ها و مراکز اقامتی این استان طی دو ماه اخیر را 100 درصد دانست و اضافه کرد: با ورود به فصل گرم سال و همچنین آغاز ماه مبارک رمضان، ضریب اشغال کاهش یافته است. وی با اشاره به برگزاری جشنواره تابستانه از نیمه خرداد تا نیمه شهریور برای جذب گردشگران، بیان داشت: در این جشنواره علاوه بر تخفیف 30 تا 60 درصدی هتل‌ها، مراکز اقامتی و ورودی اماکن تاریخی و دیدنی، هر هفته دو مراسم برگزار می‌شود که جشنواره‌های فروش صنایع دستی و سوغات را نیز شامل می‌شود. از این رو برای آنکه بتوانند گردشگر جذب کنند، جشنواره تابستانه را از نیمه خرداد تا نیمه شهریور برگزار خواهند کرد. وی در پایان گفت: با برگزاری این جشنواره‌ها، بخش عمده‌ای از ظرفیت خالی هتل‌ها و مراکز اقامتی تکمیل خواهد شد زیرا سال گذشته نیز با برگزاری این رویداد توانستیم ضریب اشغال 30 درصدی را به 100 نزدیک کنیم.

دیروز     اخبار داخلی
انواع سرویس (سرویس روسی - بخش اول)

انواع سرویس (سرویس روسی - بخش اول)

در این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به بررسی انواع سرویس‌های رایج و شرح آنها می‌پردازیم. سرویس روسی سرویس روسی از بسیاری جهات مشابه با سرویس فرانسوی است. این سرویس بسیار رسمی و ظریف است و به مهمان توجه خاص و منحصر به فردی میشود. در این سرویس از ظروف نقره ای بزرگ و سنگین استفاده میشود و چینش میز همانند چینش میز در سرویس فرانسوی است. دو تفاوت عمده این دو سرویس در این است که: در سرویس روسی تنها یک میزبان مورد نیاز است و غذا در این سرویس به طور کامل در آشپزخانه آماده و گارنیش و در ظروف نقره ای چیده میشود. در این سرویس، میزبان بشقاب گرم را از سمت راست مهمان در جلوی وی قرار میدهد و در جهت عقربه های ساعت به دور میز حرکت کرده و بشقابهای دیگر را برای مهمانان دیگر سرو میکند. سپس میزبان، بشقابهای غذا را از آشپزخانه به سالن غذاخوری آورده و آنها را برای مهمانان سرو میکند. میزبان در سمت چپ هر مهمان می ایستد، بشقاب غذا را در دست چپ خود نگه میدارد، غذا را به مهمان نشان میدهد و سپس از یک قاشق و چنگال بزرگ در دست راست خود استفاده میکند وغذای مورد نظر مهمان را برای وی در ظرفش سرو میکند. میزبان در جهت خلاف عقربه های ساعت به سرو غذا برای تک تک مهمانهای دور میز ادامه داده و سپس غذای اضافی را به آشپزخانه بازمیگرداند. در سرویس روسی نیز همانند سرویس فرانسوی، کاسه آب برای تمیزی دست و دستمالهای همراه با آن، همراه با غذا سرو می شود و وقتی غذای تمام مهمانان به اتمام رسید، ظروف کثیف از روی میز برداشته میشوند.

دیروز     میزبانی
معرفی اپلیکیشن هتلداری Booking.com + لینک دانلود

معرفی اپلیکیشن هتلداری Booking.com + لینک دانلود

به گزارش هتل‌نیوز ، اپلیکیشن هتلداری booking.com در سال 1996 در شهر "آمستردام" هلند، پایه‌گذاری شد و در طول این مدت از یک استارت‌آپ کوچک به یکی از بزرگترین شرکت‌های تجارت الکترونیک در حوزه سفر تبدیل شده است. شرکت booking.com که از زیرمجموعه‌های گروه Priceline است، هم‌اکنون بیش از 150 هزار نفر کارمند در 198 دفتر خود در 70 کشور دنیا را در استخدام خود دارد. شرکت Booking.com با شعار سازمانی "توانمندسازی افراد برای تجربه کردن دنیا" و با هدف هموارسازی و کاهش سختی‌های سفر در تکنولوژی‌های دیجیتال، سرمایه‌گذاری می‌کند. در حقیقت این اپلیکیشن هتلداری، مسافران را با بیشترین تعداد از مکان‌های اقامتی اعم از هتل‌های لوکس، آپارتمان، خانه‌های اقامتی، خانه‌های درختی، خانه‌های یخی و ... ارتباط می‌دهد.  اپلیکشن هتلداری Booking.com هم‌اکنون به 40 زبان زنده دنیا و با در اختیار داشتن بیش از یک و نیم میلیون اقامتگاه و بیش از 120 هزار مقصد گردشگری در کشورهای محتلف جهان در دسترس است و در طول شبانه‌روز بیش از یک و نیم میلیون اتاق – شب توسط آن، رزرو می‌شود. از جمله مهمترین ویژگی‌های اپلیکیشن هتلداری Booking.com می‌توان به مواردی نظیر رزرو مراکز اقامتی در مقصد بدون نیاز به پرداخت هزینه رزرو با استفاده از خدمات پشتیبانی، تنوع بی‌نظیر مراکز اقامتی، جستجو و معرفی بهترین و پایین‌ترین قیمت‌های موجود، امکان رزرو آنی و دریافت تائید در کمترین زمان ممکن تنها با جند کلیک، حفظ حریم خصوصی، پشتیبانی شبانه‌روزی در تمامی روزهای هفته و همچنین ارائه خدمات به 40 زبان زنده دنیا، اشاره کرد. اطلاعات بیشتر در خصوص اپلیکیشن هتلداری Booking.com را از طریق لینک زیر و در وب‌سایت این شرکت مشاهده فرمائید. وب‌سایت اپلیکیشن هتلداری Booking.com جهت دانلود اپلیکیشن هتلداری booking.com برای استفاده در سیستم عامل‌های Android و IOS از طریق لینک‌های زیر اقدام فرمائید. دانلود اپلیکیشن هتلداری Booking.com برای سیستم عامل Android دانلود اپلیکیشن هتلداری Booking.com برای سیستم عامل IOS

دیروز     اپلیکیشن های هتل
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
کمی منتظر بمانید...