وقتی موکتهای یک هتل تبدیل به داستانی از زیبایی، هویت و احساس میشوند، پای هنر به معنای واقعیاش وسط است. محمد عاشوری، طراح و مدیر دپارتمان فوقتخصصی فرشهای مهماننوازی، در پروژهای متفاوت برای هتل پارسیان آزادی، نشان داده که طراحی فراتر از زیباسازی فضاست—بلکه پل ارتباطی است میان فرهنگ و تجربه مهمان. در این گفتوگوی خواندنی، از دلایل انتخاب نقش پرندگان گرفته تا فلسفه بافت گبه، عاشوری نگاهی نو به طراحی در صنعت هتلداری ارائه میدهد: موکت بهعنوان داستانگو «فضا فقط یک ظرف فیزیکی نیست؛ محملی است برای تجربه، خاطره و فرهنگ. ما خواستیم هر قدم مهمان روی موکت، لمس روح هنر ایرانی باشد.» چرا پرنده؟ «در هنر ایرانی، پرنده فقط زیبا نیست؛ نماد رهایی، صلح و تعالی است. حضورش در موکت، دعوتی است به آرامش.» گبه در دل هتل لوکس؟ «بافت گبه، صمیمی و آشناست. با آوردن آن به فضاهای مدرن، گرما و اصالت را تزریق کردیم؛ مهمان ناخودآگاه احساس راحتی میکند.» پاسخ به جهانیسازی بیهویت «وقتی همه به سمت یکسانسازی میروند، طراحی بومی برگ برنده است. چرا یک هتل ایرانی باید شبیه هتل زوریخ باشد؟ اینجا ایران است!» توصیه به مدیران هتل «جسارت بازگشت به ریشهها را داشته باشید. طراحی خوب فقط چشمنواز نیست—دلنواز هم باید باشد.» هزینه یا سرمایهگذاری؟ «طراحی سفارشی، هزینه نیست؛ سرمایهگذاری بر تجربه مهمان و برندینگ هتل است. آنچه ماندگار میشود، حس متفاوتی است که مهمان با خود میبرد.» اگر دغدغه شما طراحی فضاهای باهویت در صنعت هتلداری است، این مصاحبه را از دست ندهید. طراحی خوب، گفتوگوی خاموشیست بین فضا و مهمان؛ گفتوگویی که محمد عاشوری استادانه آن را به تصویر کشیده است.
ایجاد شده: امروز آخرین ویرایش: امروز اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هتل Room Mate Collection Mia بهتازگی در شهر رم افتتاح شده و با طراحی مدرن و راحتی منحصربهفرد، تجربهای خاص برای مهمانان فراهم میکند. این هتل بوتیک با ۶۵ اتاق، در نزدیکی جاذبههای مشهور رم واقع شده و طراحی آن توسط «لوئیس گارسیا فرایل» انجام شده است. برند Room Mate با این افتتاحیه، حضور خود در بازار هتلداری ایتالیا را که پیش از این شامل شهرهای فلورانس، میلان و ونیز بود، تقویت کرده است. این برند همچنین سرمایهگذاریهایی در دیگر نقاط اروپا انجام داده که از جمله آن میتوان به نوسازی هتل Aitana در آمستردام اشاره کرد. از دیگر گامهای توسعهای، خرید گروه Staying Valencia با ده ملک جدید است. Room Mate با این اقدامات، بر گسترش خدمات خود در اروپا با حفظ ارتباط با فرهنگهای محلی تأکید دارد.
ایجاد شده: امروز آخرین ویرایش: امروز اخبار خارجیگروه NUMA با رشد بیش از ۱۰۰٪ درآمد و ارائه بیش از یک میلیون شب اقامت در سال ۲۰۲۴، جایگاه خود را به عنوان پیشتاز هتلداری دیجیتال در اروپا تثبیت کرده است. این شرکت با افزودن ۸۰ میلیون یورو به درآمد و ۵۰ میلیون یورو به سود عملیاتی ناخالص، برای رشد بینالمللی در سال ۲۰۲۵ برنامهریزی کرده است. گروه NUMA با ورود به بازارهای جدید از جمله بریتانیا، اسپانیا، پرتغال، ایتالیا و کشورهای نوردیک، حضور خود را در ۳۶ شهر از ۱۵ کشور گسترش داده است. از مهمترین دستاوردها، خرید برند Native Places در بریتانیا و همکاری با سرمایهگذاران بزرگ همچون Amundi Immobilier و Invesco بوده است. فناوری هوش مصنوعی اختصاصی NUMA موجب افزایش بهرهوری، بهبود تجربه مهمانان و کاهش چشمگیر هزینههای عملیاتی شده است. گروه NUMA با بیش از ۴۵۰۰ واحد فعال، تکیه بر نوآوری، پایداری و رهبری هوشمندانه را محور آینده خود در صنعت هتلداری قرار داده است.
ایجاد شده: 20/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 20/فروردین/1404 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گزارش جدید "Hotel Development Pipeline Report" نشان میدهد که توسعه پروژههای هتلداری در آفریقا به رکورد تازهای رسیده است. در حال حاضر ۵۷۷ هتل و اقامتگاه با مجموع ۱۰۴,۴۴۴ اتاق در مرحله توسعه قرار دارند که نسبت به سال ۲۰۲۴ رشدی ۱۳.۳ درصدی داشته است. شمال آفریقا، بهویژه مصر، با رشد سالانه ۲۳ درصدی در صدر قرار دارد. مصر با ۱۴۳ هتل و نزدیک به ۳۴ هزار اتاق در خط مقدم توسعه است و بعد از آن کشورهای مراکش، نیجریه و اتیوپی قرار دارند. قاهره بهتنهایی میزبان بیش از ۱۷ هزار اتاق در حال ساخت است. در مقابل، کشورهایی مانند نیجریه و غنا با وجود تعداد زیاد پروژهها، پیشرفت فیزیکی پایینی دارند. زنجیرههای بینالمللی بزرگ نقش کلیدی در این رشد دارند. ماریوت با ۱۶۵ هتل و حدود ۳۰ هزار اتاق پیشتاز است و پس از آن هیلتون، آکور و IHG قرار دارند. روندها نشان از سه تغییر مهم دارند: افزایش نرخ تحقق پروژهها از ۲۱٪ به ۳۸٪ در یک سال، رشد سریعتر پروژههای تفریحی نسبت به هتلهای شهری یا فرودگاهی، و گرایش به مدل فرنچایز با رشد قابلتوجه از سال ۲۰۲۰. این تحولات در رویداد FHS Africa که از ۱۷ تا ۱۹ ژوئن در کیپتاون برگزار میشود، به تفصیل بررسی خواهند شد.
ایجاد شده: 19/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 19/فروردین/1404 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت Grand Metropolitan Hotels برند لوکس Voile d’Or Hotels and Resorts را خریداری کرد و مالکیت کامل برند، حقوق معنوی و قراردادهای مدیریتی آن را به دست آورد. این مجموعه در حال حاضر در شش مقصد لوکس از جمله لندن، پاریس، نیویورک، سن ژان کاپ فره، سن بارت و کورشول فعالیت دارد. برند Voile d’Or که ریشه در هتل افسانهای La Voile d’Or در سن ژان کاپ فره دارد، سمبل ظرافت فرانسوی، لوکس بیزمان و تجربههای منحصربهفرد است و قرار است تا سال ۲۰۲۹ بازگشایی شود. ژاک اودینو به عنوان مدیرعامل و ادوارد دِشِپِر به عنوان عضو هیئتمدیره منصوب شدهاند تا توسعه برند را هدایت کنند. گروه Grand Metropolitan Hotels با این خرید، حضور خود را در بازار هتلداری فوقلوکس تقویت کرده و قصد دارد به مقاصد جدیدی مانند مالدیو، دبی و لیسبون گسترش یابد.
ایجاد شده: 15/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 15/فروردین/1404 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت Indian Hotels Company (IHCL) از مجموعه Claridges Collection رونمایی کرد که ترکیبی از هتلهای بوتیک لوکس با اصالت تاریخی است. با افزایش تقاضا برای خدمات لوکس در هند، این مجموعه با هدف ارائه تجربیات منحصربهفرد به مسافران خاصپسند راهاندازی شده است. هتلهای این مجموعه در شهرهای مهم قرار دارند و فعالیت خود را با The Claridges, New Delhi و هتلهای تاریخی Connemara, Chennai و Blue Diamond, Pune آغاز میکنند. همکاری بین IHCL و Claridges به عنوان نقطه عطفی در صنعت هتلداری هند شناخته شده و هدف آن گسترش این برند به ۲۰+ هتل تا سال ۲۰۳۰ است. شرکت IHCL با بیش از ۳۶۰ هتل در سراسر جهان، بزرگترین شرکت هتلداری هند محسوب میشود.
ایجاد شده: 10/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 10/فروردین/1404 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ صنعت هتلداری هند در آستانه فاز جدیدی از رشد سریع قرار دارد؛ صنعتی که با رونق چشمگیر گردشگری داخلی و بینالمللی، توانسته از رکود جهانی عبور کند. طبق گزارشهای اخیر از CareEdge Ratings، انتظار میرود RevPAR (درآمد هر اتاق موجود) تا پایان سال مالی ۲۰۲۶ به میزان ۷ تا ۸ درصد رشد کند. هتلهای زنجیرهای برندسازی شده در هند پیشبینی میشود در سال مالی ۲۰۲۵ با رشد ۸ تا ۱۰ درصدی در RevPAR، به سطحی بین ۵۳۰۰ تا ۵۴۰۰ روپیه برسند. همچنین نرخ میانگین اتاق (ARR) در این هتلها در حدود ۸۰۰۰ تا ۸۲۰۰ روپیه قرار خواهد گرفت و میزان اشغال اتاقها به حدود ۶۸ درصد خواهد رسید. از سوی دیگر، موجودی هتلهای برندسازی شده در هند در حال حاضر در حدود ۱۸۰،۰۰۰ اتاق است؛ اما در پنج سال آینده انتظار میرود بیش از ۸۰،۰۰۰ اتاق جدید به این موجودی افزوده شود. این افزایش عظیم ظرفیت، بازتابدهندهی اعتماد سرمایهگذاران و برنامههای توسعهای گسترده در کشور است. عوامل متعددی در این رشد نقش دارند؛ از جمله جمعیت جوان و جاهطلب، طبقه متوسط رو به رشد و تغییر فرهنگی به سوی سفرهای داخلی به صورت مکرر. همچنین بخش MICE (برگزاری نشستها، مشوقها، کنفرانسها و نمایشگاهها) با رونق مجدد خود، به بهبود عملکرد هتلها کمک کرده است. علاوه بر این، اصلاحات و بهبود زیرساختهای حملونقل مانند برنامه UDAN که دسترسی هوایی به شهرهای سطح دوم و سوم را تسهیل میکند، تاثیر مثبتی بر گردشگری داخلی داشتهاند. با توجه به حمایتهای دولتی از طریق اصلاحات قانونی و مشوقهای مالیاتی، به همراه بهبود زیرساختهای گردشگری، چشمانداز رشد بلندمدت در صنعت هتلداری هند بسیار امیدوارکننده به نظر میرسد. این روند مثبت نه تنها نشان از بهبود اقتصاد داخلی دارد، بلکه فرصتهای جدیدی برای سرمایهگذاران و توسعهدهندگان ایجاد میکند تا برندهای جدید را در بازارهای بینالمللی نیز راهاندازی کنند.
ایجاد شده: 10/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 10/فروردین/1404 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ ماریوت اینترنشنال همکاری جدیدی را با شرکت PathSpot Technologies آغاز کرده است تا سیستم مدیریت بهداشت و ایمنی در زمان واقعی را در هتلهای خود پیادهسازی کند. این فناوری شامل اسکنرهای دست PathSpot است که آلودگیهای نامرئی را شناسایی کرده و از طریق هشدارهای صوتی و تصویری به کارکنان اطلاع میدهد. علاوه بر این، PathSpot SafetySuite با نظارت دیجیتالی بر دمای یخچالها و فریزرها، از کیفیت مواد غذایی محافظت میکند. این سیستم به صرفهجویی در زمان، کاهش هزینههای عملیاتی و کاهش هدررفت مواد غذایی و انرژی کمک میکند. ماریوت همچنین سرمایهگذاری کوچکی در PathSpot انجام داده است تا نوآوریهای بهداشتی را در صنعت هتلداری تقویت کند.
ایجاد شده: 7/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 7/فروردین/1404 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گروه هتلهای روتانا با بیش از ۷۹ هتل در خاورمیانه، آفریقا، اروپای شرقی و ترکیه، جایگاه خود را به عنوان یکی از برترین کارفرمایان صنعت مهماننوازی تثبیت کرد و در نظرسنجی Workday Peakon Employee Voice در میان ۵٪ برتر شرکتهای بخش هتل، رستوران و تفریح قرار گرفت. بیش از ۹۷٪ از کارکنان در این نظرسنجی شرکت کردند که نتایج آن، روتانا را بالاتر از ۹۵٪ از شرکتهای دیگر قرار داد. این موفقیت به استراتژی "افراد در اولویت" روتانا نسبت داده میشود که بر تعامل و رفاه کارکنان تمرکز دارد. این گروه هتلداری سالانه بیش از ۶ میلیون مهمان را میزبانی کرده و با ۳۲ پروژه بینالمللی و سه هتل جدید در امارات، به توسعه خود ادامه میدهد.
ایجاد شده: 5/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 5/فروردین/1404 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ همزمان با روز جهانی آب (۲۲ مارس ۲۰۲۵)، اهمیت مدیریت بهینه آب در صنعت گردشگری و هتلداری بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. کاهش مصرف آب نهتنها موجب کاهش هزینههای عملیاتی میشود، بلکه تأثیرات زیستمحیطی این صنعت را نیز کاهش میدهد. طبق آمار، پردازش آب در بریتانیا حدود ۰.۸٪ از انتشار سالانه گازهای گلخانهای این کشور را تشکیل میدهد. این موضوع نشان میدهد که کاهش مصرف آب، مستقیماً به کاهش ردپای کربنی و هزینههای مالی کمک میکند. در این گزارش، پنج مزیت اصلی مدیریت آب برای کسبوکارهای گردشگری و هتلداری بررسی شده است: 1️⃣ کاهش هزینهها – مصرف کمتر آب منجر به کاهش هزینههای قبوض شده و صرفهجویی مالی قابلتوجهی را برای کسبوکارها به همراه دارد. 2️⃣ کاهش ردپای کربنی – با کاهش مصرف آب، انرژی موردنیاز برای تصفیه و توزیع آن نیز کمتر شده و در نتیجه، انتشار گازهای گلخانهای کاهش مییابد. 3️⃣ افزایش بهرهوری عملیاتی – مدیریت بهینه آب باعث بهبود عملکرد تأسیسات و کاهش هدررفت آب در بخشهایی مانند هتلها، رستورانها و مراکز گردشگری میشود. 4️⃣ تقویت تصویر برند و جلب مشتریان آگاه به محیط زیست – ب سیاری از گردشگران امروزی به پایداری محیط زیستی اهمیت میدهند. اجرای سیاستهای صرفهجویی در آب میتواند به بهبود وجهه برند و جذب مشتریان بیشتر کمک کند. 5️⃣ حفاظت از منابع طبیعی برای آینده – آب یک منبع حیاتی است و مدیریت صحیح آن میتواند به توسعه پایدار صنعت گردشگری و حفظ منابع برای نسلهای آینده کمک کند. چگونه مصرف آب را در کسبوکار خود مدیریت کنیم؟ پایش مصرف آب: با نظارت مستمر بر مصرف آب، میتوان میزان اثربخشی تجهیزات و اقدامات صرفهجویی را ارزیابی و اصلاحات لازم را اعمال کرد. شناسایی سریع نشتیها: نشتیهای کوچک مانند یک شیر چکهکننده میتوانند سالانه هزاران لیتر آب را هدر دهند. پایش مداوم میتواند از این هدررفت و هزینههای اضافی جلوگیری کند. بازیافت و استفاده مجدد از آب: این اقدام نهتنها فشار بر منابع آب را کاهش میدهد، بلکه به کاهش کمبودهای فصلی آب نیز کمک میکند. مدیریت فاضلاب: جلوگیری از ورود زبالههای نامناسب به سیستم فاضلاب، از مشکلات زیستمحیطی و هزینههای بالای تعمیرات جلوگیری خواهد کرد. کاهش انتشار آلایندهها: با مدیریت بهینه مصرف آب، نیاز به تأمین و تصفیه آب کاهش یافته و در نتیجه، مصرف انرژی و انتشار کربن نیز کمتر میشود. مدیریت صحیح منابع آبی، گامی اساسی برای افزایش بهرهوری، کاهش هزینهها و حفظ محیط زیست در صنعت گردشگری و هتلداری است. بازنشر با ذكر منبع بلامانع است.
ایجاد شده: 2/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 2/فروردین/1404 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ رویداد جهانی ساعت زمین امسال در تاریخ ۲۲ مارس ۲۰۲۵، ساعت ۲۰:۳۰ به وقت محلی برگزار میشود. این رویداد که با هدف افزایش آگاهی درباره بحرانهای زیستمحیطی طراحی شده است، از مردم سراسر جهان دعوت میکند تا چراغهای خود را به مدت یک ساعت خاموش کنند و این زمان را صرف اقداماتی در جهت حفاظت از محیط زیست نمایند. هرچند که خاموش کردن چراغها ممکن است برای مشاغل گردشگری و هتلداری امکانپذیر نباشد، اما آنها میتوانند با روشهای مختلف در این رویداد مشارکت کنند. راهکارهای مشارکت کسبوکارهای گردشگری در ساعت زمین: به اشتراکگذاری اقدامات پایداری: کسبوکارهای گردشگری میتوانند در شبکههای اجتماعی درباره فعالیتهای زیستمحیطی خود اطلاعرسانی کنند. بهروزرسانی سیاستهای پایداری: بررسی و بهروزرسانی سیاستهای زیستمحیطی و نمایش آنها در وبسایت و محیط کسبوکار، گامی مؤثر در افزایش آگاهی عمومی خواهد بود. افزایش دانش زیستمحیطی: مشاهده وبینارهای آموزشی درباره گردشگری پایدار میتواند به ارتقای آگاهی و بهبود عملکرد در این حوزه کمک کند. اهمیت ساعت زمین برای گردشگری پایدار ساعت زمین تنها یک حرکت نمادین نیست؛ بلکه یادآوری مهمی است که حفاظت از سیاره باید بخشی از فعالیتهای روزمره ما باشد. صنعت گردشگری، با اقدامات مختلفی مانند کاهش مصرف انرژی، استفاده از منابع تجدیدپذیر، کاهش تولید زباله و حمایت از جوامع محلی، میتواند نقش مهمی در حفظ محیط زیست ایفا کند. دریافت گواهینامه گردشگری سبز کسبوکارهایی که علاقهمند به دریافت گواهینامه گردشگری پایدار هستند، میتوانند اطلاعات تکمیلی را از طریق وبسایت رسمی زير دریافت کنند. green-tourism.com
ایجاد شده: 29/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 29/اسفند/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ عربستان سعودی قصد دارد تا سال ۲۰۳۰ تعداد ۳۲۰ هزار اتاق هتل جدید احداث کند. بر اساس تحلیل شرکت املاک نایت فرانک، حدود ۶۷٪ از این اتاقها در دستهبندیهای «مجلل» یا «لوکس» (۴ و ۵ ستاره) قرار میگیرند. این اقدام با هدف جذب ۱۵۰ میلیون گردشگر داخلی و بینالمللی تا سال ۲۰۳۰ صورت میگیرد که ۵۰٪ بیشتر از هدفگذاری قبلی است. دولت عربستان همچنین در حال توسعه پیشنهادهای فرهنگی و سرگرمی در سراسر کشور است، از جمله صدور مجوز برای ۲۴ پارک موضوعی جدید مانند «Boulevard World» در ریاض. پیشبینی میشود میزبانی نمایشگاه جهانی اکسپو ۲۰۳۰ در ریاض، رونق اقتصادی قابلتوجهی به ارزش ۹۴.۶ میلیارد دلار به همراه داشته باشد و در طول این نمایشگاه ششماهه، حدود ۴۰ میلیون بازدیدکننده جذب شود. همچنین، برای ارائه خدمات در این هتلها، بین ۲۳۲ هزار تا ۳۸۷ هزار نفر نیروی انسانی مورد نیاز است که نیازمند تأمین مسکن مناسب خواهند بود.
ایجاد شده: 28/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 28/اسفند/1403 اخبار خارجی