به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ ستارههای میشلن بهعنوان نماد جهانی کیفیت در دنیای آشپزی، توجه علاقهمندان به غذا و گردشگران را به خود جلب کرده است. راهنمای میشلن که در دهه ۱۹۲۰ به عنوان یک راهنمای جادهای معرفی شد، اکنون به یکی از معتبرترین رتبهبندیهای جهانی برای سرآشپزان و رستورانها تبدیل شده است. در صدر فهرست رستورانهای ستارهدار، فرانسه به عنوان زادگاه آشپزی فاخر با رستورانهای برجستهای مانند Alléno Paris au Pavillon Ledoyen و Arpège در پاریس، تجربهای لوکس و منحصربهفرد به میهمانان ارائه میکند. ژاپن با توجه به هنر کایسکی و تمرکز بر طعم "اومامی" نیز بهعنوان مقصدی بینظیر در صحنه آشپزی بینالمللی میدرخشد. رستورانهایی چون Kitcho Arashiyama Honten در کیوتو، که در میان پنج رستوران برتر جهان قرار دارد، نمونهای از تعالی آشپزی ژاپنی است. در کنار این مقاصد، ایتالیا نیز با جشن طعمهای سنتی ایتالیایی جایگاه خود را در میان برترین رستورانهای ستارهدار میشلن تثبیت کرده است. این مجموعه از رستورانها که نمادی از هنر و کیفیت در آشپزی هستند، بهعنوان مقاصدی برجسته برای گردشگری خوراک در سراسر جهان شناخته میشوند و تجربهای فراموشنشدنی برای علاقهمندان به طعمهای استثنایی و هنر آشپزی فراهم میآورند.
ایجاد شده: 13/آبان/1403 آخرین ویرایش: 13/آبان/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ کارشناس مسئول امور فرهنگی ادارهکل میراثفرهنگی استان مرکزی، به اهمیت گردشگری حیات وحش و نقش آن در حفاظت از اکوسیستم پرداخت. به گفته او، گردشگری حیات وحش به عنوان یکی از شاخههای نوین گردشگری، به سفرهایی گفته میشود که هدف اصلی آن مشاهده و آشنایی با گونههای جانوری در زیستگاههای طبیعی آنها است. وی تاکید کرده است که این نوع گردشگری نه تنها فرصتی برای شناخت و تجربه نزدیک طبیعت و حیات وحش ایجاد میکند، بلکه با توجه به حساسیت و رعایت ملاحظات زیستمحیطی، نقش مهمی در حفاظت از گونههای مختلف جانوری و زیستگاههای طبیعی ایفا میکند.
ایجاد شده: 13/آبان/1403 آخرین ویرایش: 13/آبان/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ بر اساس یک نظرسنجی که توسط مرکز نوآوری صنعت لبنیات آمریکا انجام شده است، ۷ درصد از بزرگسالان آمریکایی معتقدند که شیر شکلاتی از گاوهای قهوهای تهیه میشود. این آمار به معنای آن است که حدود ۲۳ میلیون نفر، یعنی تقریبا جمعیت ایالت پنسیلوانیا، از این واقعیت که شیر شکلاتی ترکیبی از شیر، پودر کاکائو و شکر است، بیاطلاعند. این یافته آماری که واکنشهای طنزآمیز و کنایهآمیز بسیاری به همراه داشته، موجب نگرانی کارشناسان کشاورزی و تغذیه نیز شده است. آنها سالهاست هشدار میدهند که بیسوادی کشاورزی در آمریکا گسترده است و بسیاری از آمریکاییها از منشأ مواد غذایی خود و نحوه تولید آنها اطلاعات کافی ندارند.
ایجاد شده: 13/آبان/1403 آخرین ویرایش: 13/آبان/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ رییس کمیته گردشگری شورای اسلامی شهر تهران ؛ کارت گردشگری از یکسال پیش برای مناطق گردشگری تهران فعال شده است که بناست با راهاندازی مجموعه گردشگری در این کلانشهر، استفاده از آن عمومیتر شود. وی افزود : با طراحی این کارت تمرکز در وهله اول بر روی مجموعههای فرهنگی و اجتماعی شهرداری بوده است و تاکنون به حوزه حمل و نقل وارد نشدهایم. قرار است طبق برنامهریزی مجموعههای خارج از مدیریت شهری مانند کاخموزهها و شهربازیها به این کارت افزوده شود. او گفت : وضعیت گردشگری در تهران از نظر زیرساختها مناسب ارزیابی شده است اما در سه زمینه اطلاعرسانی، بهرهبرداری و کیفیت بهرهبرداری نیاز به بهبود دارد. 📷 علی حسین زاده
ایجاد شده: 12/آبان/1403 آخرین ویرایش: 12/آبان/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ رویکرد باززایشی (Regenerative Approach) در هر حوزهای نیازمند تفکر سیستمی است به این معنا که باید به اکوسیستمها و پیچیدگیهای درهمتنیده آنها بهصورت یک کل نگریست، نه اجزای مجزا. در صنعت گردشگری نیز چنین نگرشی ضروری است و باید پذیرفت که سفر و گردشگران در انزوا وجود ندارند و بهشکل مستقیم و غیرمستقیم بر جوامع محلی تأثیر میگذارند. افراد فعال در این حوزه باید به نیازهای کلان جامعه مانند دسترسی به آموزش و خدمات بهداشتی، توسعه زیرساختها و فعالیتهای اقتصادی چون کشاورزی و آبزیپروری توجه کنند و جایگاه گردشگری را در این بافت اجتماعی و اقتصادی بررسی نمایند. در چنین رویکردی، به جای تمرکز صرف بر منافع گردشگری برای جامعه، روابط متقابل و مشارکت واقعی با هدف توسعه پایدار جامعه مدنظر قرار میگیرد و گردشگری بهعنوان همپیمانی در این مسیر ایفای نقش میکند، نه نیرویی که بهتنهایی خطمشی جامعه را تعیین کند.
ایجاد شده: 12/آبان/1403 آخرین ویرایش: 12/آبان/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ شورای جهانی سفر و گردشگری از مدیران کسبوکارهای فعال در حوزه گردشگری دعوت میکند تا در پژوهشی با هدف شناخت بهتر آینده کاری در این صنعت مشارکت کنند. این پژوهش به بررسی چالشها، نیازهای مهارتی و روندهای شغلی صنعت گردشگری میپردازد و ویژه مدیرانی طراحی شده است که درک عمیقی از نیازهای مهارتی و زیرساختهای نیروی انسانی در سازمان خود دارند. هدف اصلی از این پژوهش، شناسایی اهمیت و فراوانی مهارتهای مختلف در صنعت گردشگری و برنامهریزی برای تقویت و توسعه آنها در آینده است. شایان ذکر است که سه نفر از شرکتکنندگان به قید قرعه، به مدت ۱۲ ماه از دسترسی رایگان به محتوای کامل مرکز تحقیقات شورای جهانی سفر و گردشگری بهرهمند خواهند شد. جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 bit.ly/3Yzv1iE
ایجاد شده: 11/آبان/1403 آخرین ویرایش: 11/آبان/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در هفتههای اخیر، صنعت گردشگری منطقه آسیا ـ اقیانوسیه شاهد تغییرات اساسی در زمینه مقررات سفر، زیرساختها و توسعه مقاصد گردشگری بوده است. در میان مهمترین اخبار این هفته، میتوان به افتتاح مرکز درخواست ویزای ژاپن در داکا، بنگلادش، تمدید تسهیلات صدور ویزا برای شهروندان فیلیپینی در کره جنوبی، و معافیت متقابل از ویزا بین ماکائو و قزاقستان اشاره کرد. همچنین، مالدیو از تاریخ ۱۵ نوامبر استفاده از ویپ را برای همه افراد، از جمله گردشگران، ممنوع اعلام کرده است. در حوزه گردشگری پایدار، نپال با ممنوعیت استفاده از بطریهای پلاستیکی در هتلهای ستارهدار به دنبال کاهش اثرات منفی زیستمحیطی است. سایر نقاط جهان نیز شاهد تغییرات بودهاند؛ سارایوو بهعنوان بهترین مقصد گردشگری جهانی برای سال ۲۰۲۵ انتخاب شده و چین نیز با افزایش قابل توجهی در سفرهای هوایی بینالمللی مواجه شده است. همچنین در اروپا، اسپانیا با ممنوعیت صدور مجوز برای آپارتمانهای اجارهای جدید در مناطق خاصی از مالاگا، در تلاش برای کنترل رشد بیرویه گردشگری و مدیریت بهتر منابع است.
ایجاد شده: 11/آبان/1403 آخرین ویرایش: 11/آبان/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ مرکز نوآوری غذایی مادرید چهار استارتاپ پیشرو در حوزه فودتک را به عنوان فینالیستهای برنامه انکوباتور خود معرفی کرد. استارتاپهایی که با ایدههای نوآورانه و رویکرد پایدار، در تلاش برای ایجاد تحولات جدی در صنعت غذایی اسپانیا هستند. استارتاپهای منتخب شامل: استارت آپ Banchan Tapa، با هدف معرفی فرهنگ غذایی کرهای، مجموعهای از "بانچان"های کرهای را به شکل تاپاس به بازار اسپانیا عرضه کرده و با تاکید بر تغذیه سالم، این همراهیهای آماده مصرف را در دسترس مشتریان قرار میدهد. استارت آپ La Lonja Moderna: یک فروشگاه آنلاین محصولات دریایی است که علاوه بر تأمین ماهی و محصولات دریایی تازه و سازگار با محیط زیست، امکان پخت سفارشی متناسب با سلیقه مشتریان را نیز فراهم کرده است. استارت آپ Umai: اپلیکیشنی است که تجربه مشتریان را در رستورانهای مادرید بهبود بخشیده و با ارائه تخفیفها و پاداشهای متنوع، ارزش افزودهای برای آنان ایجاد میکند. استارت آپ Cosecha Circular: رستورانی است که با استفاده از سیستمهای کشاورزی هیدروپونیک و کمپوست، بخشی از مواد اولیه خود را تولید میکند و با پیروی از اصول کشاورزی پایدار، الگویی برای مصرف خودکفا و بهینه ارائه میدهد. این استارتاپها با تمرکز بر نوآوری و پایداری، نقش مهمی در شکلگیری آینده صنعت غذایی اسپانیا ایفا میکنند و گامی رو به جلو در راستای تحول پایدار و کارآمد در این حوزه محسوب میشوند.
ایجاد شده: 9/آبان/1403 آخرین ویرایش: 9/آبان/1403 اخبار خارجینشست وزرای بازار جهانی گردشگری در تاریخ ۶ نوامبر ۲۰۲۴، در مرکز همایشهای ExCeL لندن با همکاری شورای جهانی سفر و گردشگری برگزار خواهد شد. این نشست با تمرکز بر نقش هوش مصنوعی و فناوریهای نوین، به بررسی چگونگی تحول گردشگری و ارتقای مقاصد گردشگری در راستای پایداری خواهد پرداخت. این رویداد فرصت ویژهای برای گفتگو درباره آینده گردشگری، فناوریهای نوظهور و تاثیرات آن بر پایداری در مقاصد گردشگری فراهم میآورد و با حضور وزرای گردشگری، متخصصان و فعالان صنعت همراه خواهد بود.
ایجاد شده: 9/آبان/1403 آخرین ویرایش: 9/آبان/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در سی و پنجمین نشست مشترک اسپانیا و پرتغال، دو کشور با هدف تقویت همکاریهای دوجانبه در حوزه گردشگری و حرکت به سمت توسعه پایدار، از استراتژی گردشگری فرامرزی جدیدی برای سالهای ۲۰۲۴ تا ۲۰۲۶ رونمایی کردند. این برنامه با تمرکز بر سه محور اصلی پایداری اقتصادی، اجتماعی و زیستمحیطی تدوین شده و به دنبال ارتقاء جایگاه شبهجزیره ایبری به عنوان یکی از برترین مقاصد گردشگری در جهان است. مقامات دو کشور ابراز امیدواری کردند که این استراتژی بتواند با جلب گردشگران بینالمللی، رشد اقتصادی و حفظ منابع طبیعی منطقه را نیز به همراه داشته باشد.
ایجاد شده: 6/آبان/1403 آخرین ویرایش: 6/آبان/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ تاخیر یا لغو پرواز از جمله نگرانیهای اصلی مسافران است که حتی در صورت رسیدن به مقصد، احتمال از دست رفتن بار مسافران نیز وجود دارد. اما با چند اقدام پیشگیرانه و پیروی از توصیههای تخصصی، میتوان از بروز استرسهای بیشتر جلوگیری کرد. اسکات کیس بنیانگذار Going.com، پیشنهاد میکند پیش از آنکه راهی فرودگاه شوید، وضعیت پرواز خود را بررسی کنید، اکثر اعلانهای تاخیر یا لغو به موقع اطلاعرسانی میشوند و با چک کردن پرواز، میتوانید خود را از سفر به فرودگاه در شرایط نامناسب نجات دهید. در زمان خرید بلیت، برای دریافت اعلانهای پیامکی رایگان از خطوط هوایی ثبتنام کنید و همچنین اپلیکیشن شرکت هواپیمایی را دانلود کنید. در صورت پیشبینی شرایط نامساعد جوی، زودتر نسبت به استفاده از پیشنهادات ویژه شرکتهای هواپیمایی برای تغییر پرواز اقدام کنید؛ زیرا افرادی که سریعتر اقدام میکنند، انتخابهای بهتری خواهند داشت. در زمان انتظار، با مرکز تماس شرکت هوایی نیز ارتباط بگیرید زیرا در برخی موارد پاسخگویی سریعتری از طریق تلفن انجام میشود. از رزرو پروازهای توقفدار خودداری کنید، زیرا با افزایش تعداد توقفها، احتمال بروز مشکل بیشتر میشود. در شرایط انتظار روی باند، خطوط هوایی موظف به ارائه امکانات اولیه مانند سرویس بهداشتی فعال هستند. همچنین، پس از دو ساعت باید غذا و آب و پس از سه ساعت باید پرواز آغاز شود یا مسافران به فرودگاه بازگردند، در غیر این صورت شرکتها با جریمههای سنگین مواجه خواهند شد.
ایجاد شده: 6/آبان/1403 آخرین ویرایش: 6/آبان/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ مدیرکل میراث فرهنگی استان اصفهان گفت : با توجه به افزایش شدید دمای هوا در تابستان امسال و لزوم بهرهگیری از ظرفیت گردشگری شبانه و کمبود منابع مالی و انسانی، پس از پیگیریهای بسیار موفق به جذب اعتبار لازم برای بهکارگیری تعدادی محدود نیرو شدیم. وی ادامه داد : بر همین اساس از امروز شنبه ۵ آبان ماه، ساعت بازدید از مجموعههای تاریخی و جهانی کاخ عالیقاپو و کاخ چهلستون در شهر تاریخی اصفهان از ساعت ۹ صبح تا ۲۱ شب افزایش مییابد. او افزود : یکی از مهمترین دغدغههای این اداره کل، توسعه صنعت پاک گردشگری در فلات مرکزی ایران است، امیدواریم با توجه به برنامهریزیهای انجامشده و همچنین افزایش امکانات و اعتبارات لازم بتوانیم ساعت فعالیت تمامی بناهای جهانی استان اصفهان را افزایش دهیم.
ایجاد شده: 6/آبان/1403 آخرین ویرایش: 6/آبان/1403 اخبار داخلی