نتایج جستجو...
در هفتمین جلسه شورای سیاستگذاری کنگره علمی و تخصصی مهمان نوازی (هتلداری چه گذشت؟

در هفتمین جلسه شورای سیاستگذاری کنگره علمی و تخصصی مهمان نوازی (هتلداری چه گذشت؟

به گزارش هتل نیوز ؛ " مهدی حسینی " رئیس شورای سیاست‌گذاری و دبیر کنگره در حاشیه برگزاری جلسه شورای سیاست‌گذاری کنگره علمی و تخصصی مهمان نوازی ( هتلداری ) با محوریت فراخوان مقاله خبر داد ؛ نام کنگره علمی و تخصصی مهمان نوازی ( هتلداری ) با محوریت فراخوان مقاله برای این رویداد تصویب شد. با تصویب شورای پژوهشی گردشگری در خصوص برگزاری کنگره علمی و تخصصی مهمان‌نوازی ( هتلداری )، پژوهشکده گردشگری با رای حداکثری و قاطع به عنوان کمیته علمی این کنگره انتخاب شد. با تشکیل دبیرخانه دائمی، این کنگره قرار است به صورت سالیانه و یا دوسالانه برگزار شود. این رویداد ذیل کمیته مهمان‌نوازی شبکه متخصصین گردشگری فارسی زبان (شگرف) و جامعه هتلداران ایران با همکاری وزارت گردشگری،‌وزارت علوم و سایر دانشگاه‌های ملی و بین‌المللی برگزار خواهد شد و با هدف افزایش اعتبار و سطح کیفی آن، مقالات دریافتی در نشریات مرتبط با دانشگاه‌های داخلی و خارجی و پژوهشکده گردشگری در سطح بین‌المللی به چاپ خواهد رسید. این کنگره در یک دوره سه یا چهار روزه در اردیبهشت ماه سال آینده برگزار خواهد شد و اولین دوره آن در تهران و دوره‌های بعدی در سایر استان‌های کشور برگزار می‌گردد. همچنین مهدی حسینی افزود ؛ با تشکیل کمیته‌های تخصصی و واگذاری امور اجرایی، شورای سیاست‌گذاری ماموریت های این کنگره را به کمیته‌ها محول می‌‌کند.

ایجاد شده: 23/آبان/1402       آخرین ویرایش: 23/آبان/1402     اخبار داخلی
رئیس جامعه هتلداران، افزایش نرخ ۲۵ درصدی را تکذیب کرد

رئیس جامعه هتلداران، افزایش نرخ ۲۵ درصدی را تکذیب کرد

به گزارش هتل نیوز و به نقل از سایت جامعه هتلداران ایران ؛ " جمشید حمزه زاده " رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران گفت :  اخیرا گفت‌وگویی با بنده بدون ذکر منبع در یکی از خبرگزاری‌ها منتشر و در رسانه‌های دیگر باز نشر شد که در آن به نقل از اینجانب صراحتا نقل شده که نرخ هتل‌‌ها ۲۵ درصد افزایش یافته است. چنین گفت‌وگویی با آن خبرگزاری انجام نشده است. وی افزود : با توجه به این‌که پیشتر یک بار در گفت‌وگو با سایت جامعه حرفه‌ای هتداران ایران درباره این موضوع حرف زده‌ام، روشن است که منبع ذکر نشده همان سایت جامعه است. او اضافه کرد : متاسفانه آن گفت‌وگو به هر دلیلی مورد سوء برداشت قرار گرفته زیرا منظور این بود که جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران افزایش ۲۵ درصد نرخ هتل‌ها را صرفا به عنوان رقم میانگین مطرح کرده است. این رقم با توجه به نوع خدمات هتل‌ها بین ۱۰ تا ۴۵ درصد در نوسان خواهد بود که ما به طور تقریبی ۲۵ درصد را به عنوان رقم میانگین عنوان کردیم. پیشنهاد ما با توجه به تورم سال جاری ۴۵ درصد افزایش است. رئیس جامعه هتلداران در پایان گفت: متاسفانه به دلیل افزایش مداخله‌های دولتی هنوز توافقی در خصوص نرخ هتل‌ها که باید مهر ماه ابلاغ می‌شد صورت نگرفته است.

ایجاد شده: 23/آبان/1402       آخرین ویرایش: 23/آبان/1402     اخبار داخلی
عوامل فرسودگی کارکنان صنعت مهمان نوازی

عوامل فرسودگی کارکنان صنعت مهمان نوازی

آیا می دانستید که 77 درصد از کارکنان دچار فرسودگی شغلی می شوند و 40 درصد به دلیل آن کار خود را ترک می کنند؟ مشکل در صنعت مهمان‌نوازی بدتر است، جایی که نرخ فرسودگی شغلی و استعفا همچنان به طور قابل توجهی بالاتر است. در طول استعفای بزرگ (اشاره به دوران کرونا) بیش از 50 درصد از کارکنان خدمات خوراکی و مهمان‌نوازی شغل خود را به دلیل فرسودگی شغلی ترک کردند. اگر متوجه پدیده ای مشابه در کسب و کار هتلداری خود شده اید، ممکن است زمان آن فرا رسیده باشد که گام های فعالی برای اصلاح در رفاه کارکنان و حفظ نیروی کار بردارید. اما از کجا بهتر است شروع کنید؟ برای کمک به شما برای سهولت در این فرآیند، علائم فرسودگی شغلی و عوامل شغلی مهمان‌نوازی که در آن نقش دارند را فهرست کرده‌ام. 3 نکته برای جلوگیری از فرسودگی شغلی با مصاحبه با متخصصان مهمان‌نوازی و رفاه ارائه شده. علائم فرسودگی شغلی کارکنان در صنعت هتلداری بهترین راه برای بهبود رفاه کارکنان این است که قبل از اینکه نیاز فوری به مداخله وجود داشته باشد، روی آن کار کنید. این شامل توجه به علائم فرسودگی شغلی در محل کار است. سالار شیک، بنیانگذار Savory مستقر در لس آنجلس، می‌گوید: «برخی از اولین نشانه‌هایی که متوجه می‌شوم عدم علاقه به عملکرد روزانه، عدم توجه به مهمانان، نگرش ضعیف، روحیه پایین و از دست دادن کلی اشتیاق برای مهمان‌نوازی است. مهمان‌نوازی به مهارت‌های بین فردی و سطح معینی از صمیمیت، تمایل به خدمت و مهارت‌های حل تعارض نیاز دارد. اما وقتی اینها شروع به شکست می کنند، می تواند نشان دهنده فرسودگی شغلی باشد. به عنوان مثال، یک کارمند میز پذیرش نمی‌تواند احساسات خود را در هنگام تعامل با مهمان عصبانی تنظیم کند، یا یک میزبان به شیوه‌ای بی‌احترامی، با ارتباطات کوتاه و نام‌گذاری با مهمانان صحبت می‌کند.  کدام عوامل شغلی مهمان نوازی به فرسودگی شغلی کارکنان کمک می کند؟ بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد که کارکنان صنعت مهمان‌نوازی به دلیل ماهیت استرس‌زای کار مهمان‌نوازی، بالاترین میزان ترک کار را دارند و فرسودگی شغلی بیشتری را در مقایسه با سایر صنایع تجربه می‌کنند.  ساعت‌های طولانی کاری می‌تواند دشوار باشد؛ استراحت یا وقت کافی برای خود نداشتن و اجبار به روشن بودن همیشگی موبایل ممکن است خسته‌کننده باشد. در مراکز مهمان‌نوازی بدین شکل است که مهمانان بیشتر از آن لذت می‌برند یا بعبارتی کار مهمان نوازی از دور قشنگ تر است و بقیه تصور می کنند خب کاری ندارد که! قضیه بدین قرار است که وقتی در دل این کار وارد می شوید متوجه این موضوع فرسایشی خواهید شد. این در حالی است که در نقطه ای ممکن است همه چیز به شدت متوقف شود، جایی که کارکنان دیگر نمی توانند از نظر روحی یا جسمی به کار ادامه دهند. سایر عوامل محیط کار که می توانند در فرسودگی شغلی نقش داشته باشند عبارتند از: همیشه باید چهره ای شاد داشته باشید. ارتباط مودبانه با مهمانان بی ادب یا عصبانی تمام روز روی پا بودن اضافه کاری برای پوشش شیفت های دیگران برخورد با ناظران سخت گیر ساعات کاری دیرهنگام ۳ راه برای جلوگیری و کاهش فرسودگی شغلی کارکنان در محل کار هتلداری تعطیلات نمی تواند فرسودگی شغلی را برطرف کند. اگر کارکنان شما استرس مزمن در محل کار را تجربه می کنند، مرخصی گرفتن کمکی نمی کند، زیرا آنها به همان محیط باز می گردند. به همین دلیل است که درک و مقابله با علل اصلی فرسودگی شغلی ضروری است. ناپدید شدن به تنهایی کافی نیست. شما باید بیماری را درمان کنید. در اینجا ۳ راه برای انجام این کار وجود دارد: ۱- کاهش فشار در محل کار یکی از بزرگترین دلایل فرسودگی شغلی ناشی از کار، یک محیط استرس زاست. به عنوان یک کارفرما، می توانید با درک نگرانی های کارکنان خود و کاهش فشارها در محل کار، این مشکل را برطرف کنید.  دیپانشی گولاتی، کارآموز روان‌درمانگر و بنیان‌گذار گروه بین‌المللی حمایت Rain On Me ، می‌گوید: کمبود کارکنان افزایش یافته است و این فشار بیشتری را بر کارکنان موجود می‌افزاید تا سریع‌تر کار کنند و وظایف بیشتری از آنچه باید انجام بدهند. این باعث می‌شود کارکنان زمانی برای استراحت و بهبودی از استرس‌های روز که در نهایت منجر به فرسودگی شغلی می‌شود، نداشته باشند.  کارفرمایان و مدیران مهمان‌نوازی می‌توانند این مشکل را با حصول اطمینان از وجود نداشتن شکاف کارکنان عمده و اینکه هیچ کارمندی برای رسیدگی به کار کسی که امروز شغلش را ترک کرده یا غایب است، تحت فشار قرار ندهند، حل کنند. تعیین مرزهای واضح می تواند در اینجا کمک کند. دستورالعمل‌های روشنی برای نحوه تقسیم کار اضافی در زمانی که شخصی برای کار خود حاضر نمی‌شود یا زمانی که تعداد مهمان‌ها بیش از حد انتظار است، داشته باشید. ۲- فرصت هایی برای رشد ارائه دهید انجام یک کار استرس زا هر روز می تواند احساس یکنواختی داشته باشد. مطالعات اخیر نشان می‌دهد که کسالت و کم‌تحرکی نیز می‌تواند منجر به فرسودگی شغلی شود. بنابراین مهم است که اطمینان حاصل کنید که کارکنان هتل، رستوران یا اقامتگاه شما فرصت‌های کافی برای یادگیری و رشد در کار را دارند. این می تواند به معنای ارائه منابع آموزشی، کمک هزینه تحصیلی یا حتی میزبانی کارگاه های آموزشی در محل باشد. همچنین می‌تواند به معنای آزمایش روشنی باشد که گروه کارکنان در کار به آن برخورد می‌کنند. تغییر ساختار هدف گذاری و پاداش می تواند تازگی و انگیزه را وارد یک روز پیش پا افتاده کند. دستیابی به اهداف ماهانه برای فروش صاحبان مشاغل عالی است، اما لزوماً مستقیماً به نفع کارکنان نیست. به تیم خود هدفی بدهید که به سمت آن کار کند و پاداش و قدردانی واقعی ارائه دهد. ۳- یک محیط کاری مثبت ایجاد کنید یک محیط کاری مثبت به معنای چیزی بیش از رنگ های روشن و نقل قول های الهام بخش چاپ شده روی دیوار است. یک محیط کاری مثبت زمانی امکان پذیر است که کارگران احساس امنیت، انگیزه و ارزش داشته باشند. هرچه محیط کار سالم‌تر باشد، کارکنان از وضعیت بهتری برخوردار هستند و سازمان کمتر در معرض فرسودگی شغلی کارکنان است. یک سبک رهبری دلسوز و حساس می تواند در حمایت از اعضای تیم به شیوه ای همدلانه کمک زیادی کند. این می تواند شامل موارد زیر باشد: برنامه ریزی منظم یک به یک و چک-این های گروهی با کارمندان ارائه منابع سلامت روان، مانند درمانگر در محل در صورت نیاز اجازه دادن به تسهیلات ناتوانی  دادن دسترسی رایگان یا با تخفیف به مزایای سلامت جسمانی مانند کلاس‌های یوگا، جلسات ماساژ و غیره به طور منظم به نگرانی های کارمندان گوش دهید و راه حل های اثربخش را مطرح کنید.  لازم نیست فوراً گام های بزرگی بردارید تا تفاوت را ببینید. حتی گوش دادن به صحبت‌های یکی از اعضای تیم که استرس خود را ابراز می‌کند یا به اشتراک می‌گذارد، می‌تواند به کارمند کمک کند تا احساس ارزشمندی کند و بتواند استرس‌های کاری را تحمل کند. ✍🏻 الهام محمدی

ایجاد شده: 21/آبان/1402       آخرین ویرایش: 21/آبان/1402     مقالات و یادداشت ها
حمزه زاده ؛ پیشنهاد ۴۵ درصد افزایش نرخ را به وزارتخانه داده‌ایم

حمزه زاده ؛ پیشنهاد ۴۵ درصد افزایش نرخ را به وزارتخانه داده‌ایم

به گزارش هتل نیوز ؛ " جمشید حمزه زاده  " رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران در مجمع عمومی عادی بطور فوق العاده جامعه هتلداران گفت : صنعت گردشگری تاثیرپذیر از رخدادها و رویدادهای بین المللی است. به عنوان مثال اتفاقات رخ داده در غزه باعث کنسل شدن بسیاری از تورهای گروهی ما شده است.  وی افزود ؛ در چهارسال گذشته بسیار تلاش کردیم از حمایت‌های دولت برخوردار شویم ولی هنوز به شکلی که باید توفیق چندانی حاصل نشده است. او گفت : سیاست نظام توسعه گردشگری است ولی در عمل ظاهرا طوری پیش می‌رود که هیچ اقدامی در راستای توسعه گردشگری انجام نمی‌شود. نتیجه این است که مسئولین کشور هنوز به این باور که صنعت گردشگری چقدر می‌تواند در اقتصاد کشور و ایجاد اشتغال تاثیرگذار باشد نرسیده‌اند. رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران در پایان گفت ؛ با استعلامی که از بانک مرکزی داشته‌ایم نرخ تورم را ۴۹ درصد اعلام کرده‌اند که با توجه به این نرخ، پیشنهاد افزایش ۴۵ درصدی نرخ را به وزارت گردشگری ارائه کرده‌ایم.

ایجاد شده: 18/آبان/1402       آخرین ویرایش: 18/آبان/1402     اخبار داخلی
آب در برخی نقاط به زودی تمام می‌شود

آب در برخی نقاط به زودی تمام می‌شود

به گزارش تور نیوز ؛ انستیتو منابع جهانی یا WRI نتایج مطالعه‌ای را منتشر کرده که ادعا می‌کند تا سال ۲۰۲۵، یک میلیارد نفر از مردم جهان به افرادی اضافه می‌شوند که در نقاطی از زمین با تنش‌های آبی زندگی می‌کنند. در حال حاضر ۳.۳ میلیارد نفر، معادل دو پنجم جمعیت کره زمین در این نقاط زندگی می‌کنند و حداقل ۴۰ درصد مصرف سالانه آب آن‌ها از منابع آبی تأمین می‌شود. این مؤسسه برای اینکه تخمین بزند چگونه آب‌های منابع تجدیدپذیر نظیر دریاچه و رودخانه‌ها به‌واسطه بارش باران و برف مجددا پر می‌شود، از مدل هیدرولوژیکی جهانی استفاده کرده است. در حال حاضر جنوب آسیا، یکی از پرتراکم‌ترین مناطقی است که با تنش آبی دست و پنجه نرم می‌کند. در مجموع نیز از ۶ کشور پرتنش آبی جهان، ۵ کشور در خاورمیانه و شمال آفریقا حضور دارند. از آنجا که رشد جمعیت ادامه پیدا می‌کند، در نتیجه تقاضا برای آب نیز افزایش پیدا می‌کند و تنش‌ها نیز به‌طبع گسترده‌تر می‌شود. شاید بهترین تصمیمی که می‌تواند جلوی مصرف فراوان آب را بگیرد، تغییر سیستم آبیاری در صنعت کشاورزی از حالت «غرق‌آبی» به «قطره‌ای» است. از آنجا که کشاورزی ۷۰ درصد از کل مصرف آب سالانه جهان را به خودش اختصاص می‌دهد، این تصمیم می‌تواند تغییرات ملموسی را در کاهش مصرف جهانی آب به‌وجود بیاورد.

ایجاد شده: 18/آبان/1402       آخرین ویرایش: 18/آبان/1402     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...