به گزارش هتل نیوز ؛ "محمدرضا تهرانی" مدیر کل هتل "آتانا" در دومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران گفت : در سالهای اخیر، موضوع مهاجرت یکی از دلایل اصلی وقوع مشکلات نیروی انسانی در حوزه هتلداری کشور است زیرا بسیاری از نیروهای متخصص، از کشور و یا از صنعت خارج شدهاند. متاسفانه نگاه بسیاری از هتلداران به حوزه جذب، نگهداشت و آموزش نیروی انسانی، جدی نبوده است و این باعث مهاجرت پرسنل از این صنعت شده است. او گفت : در هتل "آتانا" و با حمایت جناب آقای "سردارلو" به عنوان مالک هتل، علاوه بر ارائه آموزشهای تخصصی، بودجه بسیاری به حوزه بهسازی ارگونومی محیط کار، اختصاص داده شده است. وی افزود : تلاش کردهایم تا فرایندهای پیادهسازی خدمات و محیطهای کاری، بازبینی و مورد مهندسی مجدد قرار گیرد و فضا برای کارکرد نیروی انسانی، سادهتر و دلبخشتر شود. " تهرانی " اضافه کرد: انواع تستهای خود شناسی، رفتار شناسی، شخصیت شناسی و استعدادیابی را برای نیروی انسانی، تدارک دیدهایم و در این حوزه کلاسهای متعدد روانشناسی و "تراپی" را برگزار کردهایم. پس از پشت سر گذاشتن بحرانهایی مانند کرونا، نیاز جدی امروز نیروی انسانی در صنعت هتلداری، نیاز روانی است تا نگاهش به خود، زندگی و آینده، تغییر کند. مدیر کل هتل "آتانا" ضمن بیان اینکه باید نیروها را به آینده امیدوار کرد و انرژی از دست رفته صنعت هتلداری را به او برگرداند و لبخند به لب نیروی انسانی، باز گردد تاکید کرد : از تمامی سرمایهگذارانی که به نیروی انسانی نه به عنوان نیروی کار، بلکه به چشم یک سرمایه ارزشمند نگاه میکنند، قدردانی میکنم.
ایجاد شده: 25/دی/1402 آخرین ویرایش: 25/دی/1402 اخبار داخلیدومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات به میزبانی هتل "آتانا" و با یادبود شادروان استاد "جلال نصیریان" برگزار شد به گزارش هتل نیوز ؛ سالن "آنا" هتل "آتانا" شب گذشته شاهد برگزاری دومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات، بود. این نشست با عنوان "آموزش و منابع انسانی صنعت هتلداری در دوران بحران و پسابحران" و با یادی از پیشکسوت فقید حوزه آموزش هتلداری و گردشگری، شادروان استاد "جلال نصیریان" برگزار شد. برخی از مدیران، متخصصان، صاحبنظران صنعت هتلداری در بخشهای دولتی و خصوصی و همچنین مدیران موسسات آموزشی، اعضای هیات علمی دانشگاهها و پژوهشگران حوزه هتلداری و گردشگری به منظور حضور در این نشست، دعوت شده بودند. در این نشست، تعدادی از مدیران حوزهها و بخشهای مختلف صنعت هتلداری و گردشگری کشور، حضور داشتند؛ دکتر شالبافیان، رئیس شورای سیاستگذاری کنگره و معاون گردشگری کشور معاون و تعدادی از مدیران کل و کارشناسان معاونت گردشگری کشور شورای سیاستگذاری و کمیتههای تخصصی کنگره پژوهشکده گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی هیات مدیره جامعه هتلداران ایران گروههای هتلداری و هتلهای ۴ و ۵ ستاره کشور موسسات و آکادمیهای آموزش هتلداری و گردشگری دانشگاهها و موسسات آموزش عالی اساتید، پیشکسوتان، پژوهشگران و محققان صنعت هتلداری و گردشگری
ایجاد شده: 25/دی/1402 آخرین ویرایش: 25/دی/1402 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ سبک سفرهای داخلی و خارجی در جهان ۲۰۲۴ با دو تغییر روبرو میشود. پیشبینی فورواردکیز (Forwardkeys)، از سفرهای ۲۰۲۴ نشان از طولانیتر و باکیفیتتر شدن سفرها دارد که جایگزین سفرهای کوتاه چند مرحلهای در طول سال خواهد شد. سفرهای خانوادگی و گروهی از محبوبیت بیشتری در مقایسه با سفرهای انفرادی و دو نفره برخوردار میشود و گردشگران به سفرهای ۳ تا ۵ نفره تمایل بیشتری نشان خواهند داد. علاوه براین با افزایش دورکاری، سفرها دیگر مخصوص فصول پرسفر نخواهد بود و به فصول کمترددتر موکول میشود.
ایجاد شده: 25/دی/1402 آخرین ویرایش: 25/دی/1402 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز " عزت الله ضرغامی " وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در تازه ترین توییت خود در خصوص حرائم میراث فرهنگی نوشت : امروز مجمع تشخیص مصلحت نظام، مصوبات مجلس در مورد تشکیل شورای عالی زیارت و تنظیم آییننامههای مرتبط با حرائم میراثفرهنگی و پروژههای گردشگری با کاربری ترکیبی با مسئولیت وزارت راه را لغو کرد. مأموریتهای وزارت میراث، تثبیت شد.
ایجاد شده: 24/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 اخبار داخلیبه گزارش تور نیوز ؛ " محمد محسنی " مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی هرمزگان گفت : با هماهنگی و همکاری منطقه آزاد قشم و سازمان بنادر و دریانوردی، خط دریایی بندرعباس به جزیره هنگام در قالب تورهای گردشگری راهاندازی میشود. این تورهای گردشگری توسط شرکت دریا سفر هرمز برای اولین بار در استان انجام میشود. او افزود : مسافران و گردشگران علاقهمند میتوانند با مراجعه بهتمامی دفاتر خدمات مسافرتی استان این تور را تهیه کنند. " محسنی " گفت : در این تور گردشگری، برنامههای فرهنگی و موسیقی برای مسافران و گردشگران اجراشده و ظرفیتهای ساحلی و دریایی توسط افراد مسلط به مقوله دریا به گردشگران توضیح داده میشود. مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی هرمزگان تاکید کرد : تردد تورهای دریایی به جزایر می تواند ضمن کمک مستمر و پایدار به جوامع محلی و توانمندی ساکنین، ظرفیت مشاغل و فعالیتهای تکمیلی را نیز فراهم کند.
ایجاد شده: 24/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 اخبار داخلیبه گزارش اختصاصی هتل نیوز ؛ عصر روز پنجشنبه یکی از رستورانهای های محل اقامت سفیر و کارکنان سفارت عربستان در اسکای لانژ هتل اسپیناس پالاس بخاطر بد حجابی پلمپ شد. سفارت عربستان سه طبقه از هتل اسپیناس پالاس را اجاره کرده است و همچنين رستوران لانژ طبقه آخر این هتل است. این حرکت با توجه به اینکه بازسازی رابطه با عربستان بتازگی شکل بهتری به خود گرفته است، بهتر بود با تدبیری بهتر و در تماس و گفتگو با مدیر این هتل حل میشد و کار به اینجا نمیرسید.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 22/دی/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " سید عزت الله ضرغامی " وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گفت : امروز در جلسه هیئت دولت درباره فعالان صنایع دستی و راهنمایان گردشگری بعد از گزارش جامعی که من از جلسه مشترک با وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی دادم، بحث خوبی صورت گرفت. او گفت : با تصمیم آقای رئیس جمهور و دستور ایشان مشکلاتی که بر سر راه بیمه ۱۰ هزار نفر از فعالان صنایع دستی و راهنمایان گردشگری در طول این مدت وجود داشت، رفع شد و تحت پوشش بیمه تأمین اجتماعی قرار میگیرند. وی افزود : برای سال آینده ۱۶۸ میلیارد تومان اعتبار مورد نیاز است که مورد تأیید آقای رئیس جمهور قرار گرفت و برای دو ماه آینده هم حدود ۴۰ میلیارد تومان اعتبار لازم بود که با دستور ایشان این مسئله در جلسه امروز به تصویب رسد.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 22/دی/1402 اخبار داخلیهتلهای برتر استان خراسان رضوی در وبسایت جهانی TripAdvisor تا تاریخ ۱۰ ژانویه ۲۰۲۴ به شرح زیر است ؛ ۱ - هتل الماس ۲ (مشهد) ۲ - هتل بینالمللی قصر (مشهد) ۳ - هتل بین المللی قصر طلایی (مشهد) ۴ - هتل مجلل درویشی (مشهد) ۵ - هتل هما احمد آباد (مشهد) ۶ - هتل جواد (مشهد) ۷ - هتل الماس ۱ (مشهد) ۸ - هتل پردیسان (مشهد) ۹ - هتل امیران (مشهد) ۱۰ - هتل مدینهالرضا (مشهد) رتبهبندی فوق بر اساس مراکز اقامتی به ثبت رسیده در وبسایت Tripadvisor و مطابق با نظرات کاربران صورت گرفته است.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 22/دی/1402 اخبار داخلیهواپیماهای بسیاری در سراسر جهان با رنگ سفید رنگ آمیزی می شوند و دلایل متعددی برای این انتخاب رنگ وجود دارد، از جمله: کاهش جذب حرارت: ▫️رنگ سفید به دلیل انعکاس بیشتر نور خورشید نسبت به رنگ های تیره، باعث کاهش جذب حرارت در بدنه هواپیما می شود.▫️این موضوع می تواند منجر به کاهش هزینه های سوختی و افزایش بازدهی سفر شود.آشکارسازی بیشتر: ▫️رنگ سفید می تواند باعث افزایش قابلیت مشاهده هواپیما در شرایط نوری مختلف شود، به خصوص در آسمان های روشن و در پروازهای شبانه. تاثیر کمتر در دمای محیط: ▫️رنگ سفید در مقایسه با رنگ های تیره تر، تاثیر کمتری در دمای محیط دارد و می تواند باعث کاهش نیروهای ناشی از تغییرات دمایی بر روی بدنه هواپیما شود. در کل، رنگ سفید برای هواپیماها به دلیل خصوصیات فیزیکی و عملکردی آن انتخاب شده است.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 مدیریت هتلداریمنوی آلاکارت (à la carte): ▫️هیچ قید و شرطی برای انتخاب غذا و نوشیدنی در این منو وجود ندارد و هر آیتم دارای قیمت جداگانه است.▫️این نوع منو برای مشتریانی مناسب است که به دنبال انتخاب آزادانه غذاهای مورد علاقه خود هستند. منوی فیکس: ▫️یک مجموعه ثابت از غذا و نوشیدنی با یک قیمت مشخص به مشتریان ارائه میشود.▫️مشتریان نمیتوانند آیتمهای منو را تغییر دهند و باید از آن آیتمهایی را که در منو وجود دارد، سفارش دهند.▫️این نوع منو برای رستورانهایی مناسب است که قصد دارند یک سرویس ثابت با قیمت مشخص ارائه دهند. منوی بوفه: ▫️مجموعهای از غذاها و نوشیدنیها در قالب یک بوفه برای مشتریان ارائه میشود.▫️مشتریان میتوانند به صورت خودکار از بوفه استفاده کنند و انواع مختلفی از غذاها و نوشیدنیها در دسترس خود دارند.▫️این نوع منو برای رستورانهایی مناسب است که قصد دارند به مشتریان خود یک تنوع غذایی وسیع ارائه دهند. منوی دیابتی: ▫️غذاها و نوشیدنیهایی که برای افراد دیابتی مناسب هستند، ارائه میشود.▫️این نوع منو برای رستورانهایی مناسب است که قصد دارند به مشتریانی که دچار دیابت هستند، گزینههای غذایی مناسب را ارائه دهند. منوی کودک: ▫️ غذاها و نوشیدنیهایی که برای کودکان مناسب هستند، ارائه میشود.▫️برای رستورانهایی مناسب است که قصد دارند به مشتریان خود گزینههای غذایی مناسب برای کودکان را ارائه دهند.▫️این منو ممکن است شامل غذاهای سادهتر، کوچکتر و قابل خوردنتر برای کودکان باشد. منوی غذاهای اقلیمی: ▫️غذاهای محلی و اقلیمی یک منطقه یا کشور خاص به همراه نوشیدنیهای متناسب با آن منطقه ارائه میشود.▫️برای رستورانهایی مناسب است که قصد دارند به مشتریان خود فرهنگ و طعم محلی را تجربه کنند. منوی تصویری: ▫️برای رستورانهایی مناسب است که قصد دارند به مشتریان خود یک تصویر دقیق و روشن از غذاها و نوشیدنیهای خود را ارائه دهند. منوی فصلی: ▫️در این نوع منو، غذاها و نوشیدنیها بر اساس فصل سال تغییر میکنند و همیشه غذاهای تازه و موسمی در این منو ارائه میشود.▫️این نوع منو برای رستورانهایی مناسب است که قصد دارند غذاهای تازه و موسمی در دسترس مشتریان خود قرار دهند. منوی ویژه: ▫️در این نوع منو، غذاها و نوشیدنیهای خاص و منحصر به فردی که برای یک مناسبت خاصی طراحی شدهاند، ارائه میشوند.▫️این نوع منو برای رستورانهایی مناسب است که قصد دارند به مشتریان خود یک تجربهی خاص و جذاب از غذاها و نوشیدنیها را ارائه دهند.▫️برای مثال، رستورانهایی که برای روز ولنتاین، روز مادر، روز پدر و یا سالگردهای خاص منوی ویژهای را ارائه میدهند. منوی گیاهخواری: ▫️در این نوع منو، غذاهای گیاهی و مخصوصاً برای مشتریانی که به گیاهخواری علاقه دارند، ارائه میشود.▫️این نوع منو برای رستورانهایی مناسب است که قصد دارند به مشتریان خود گزینههای گیاهی و سالمتری را ارائه دهند.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 تشریفاتکنترل هزینه در هتلداری یکی از اصلیترین چالشهای مدیران هتل بوده و شامل مدیریت هزینههای مختلفی است که نهایت به کاهش هزینهها و افزایش سود هتل منجر میشود.✨ برخی از روشهای کنترل هزینه در هتل: مدیریت انرژی: مدیریت انرژی در هتل شامل استفاده از لامپهای LED، تنظیم دمای اتاق و سیستم تهویه مطبوع و کاهش مصرف آب است. مدیریت مواد مصرفی: مدیریت مواد مصرفی در هتل شامل مدیریت مواد غذایی، لوازم بهداشتی و داروهای مصرفی در هتل است. بهبود فرآیندها: بهبود فرآیندهای هتل شامل بهبود فرآیندهای خدماتی، مدیریت پرسنل و بهینهسازی کارایی منابع است. تعیین و مدیریت بودجه: برنامهریزی و مدیریت بودجه در هتل شامل تعیین بودجههای مختلف برای هر بخش از هتل، پیشبینی هزینههای آتی و برنامهریزی برای بهینهسازی هزینهها است. استفاده از فناوری: استفاده از نرمافزارهای مدیریت هتل، پرداخت الکترونیکی و استفاده از تکنولوژیهای پیشرفته برای بهینهسازی فرآیندها است.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 مدیریت هتلداریحسابهای اقماری گردشگری (Tourism Satellite Account) یک چارچوب آماری است که توسط سازمان گردشگری جهانی (UNWTO) توسعه داده شده است تا یک روش جامع و استاندارد برای اندازه گیری سهم اقتصادی گردشگری در اقتصاد کشورها فراهم کند. حساب های اقماری گردشگری یک شکاف جزئی از اجزای مختلف فعالیت گردشگری، از جمله مصرف گردشگری داخلی و بین المللی، اشتغال مرتبط با گردشگری و تأثیر کلی گردشگری بر اقتصاد را ارائه می دهد. این حسابها به سیاستگذاران و دیگر نهادهای مربوطه، یک درک واضح از اهمیت اقتصادی گردشگری در کشور یا منطقه خود را ارائه می دهد. همچنین کمک می کند تا تصمیمات درباره توسعه و سرمایه گذاری در حوزه گردشگری با اطلاعات دقیق تر و با ارزش بیشتری بگیرند. حساب های اقماری گردشگری به طور معمول از سه مؤلفه اصلی تشکیل شده است:▫️تقاضای گردشگری: داده های مصرف گردشگری توسط بازدیدکنندگان داخلی و بین المللی، و همچنین تعداد ورودی و خروجی گردشگران است.▫️عرضه گردشگری: داده های مربوط به صنایع و خدمات مختلفی است که گردشگری را پشتیبانی می کنند، مانند اقامت، غذا و نوشیدنی، حمل و نقل و تفریح.▫️حساب های جانبی گردشگری: ارائه دهنده یک نمای کلی از تأثیر مستقیم و غیرمستقیم اقتصادی گردشگری بر اقتصاد است. حساب های اقماری گردشگری می تواند به کسب و کارهای صنعت گردشگری به چندین روش کمک کند؛▫️ تحلیل بازار: اطلاعات دقیقی در مورد تقاضا و عرضه گردشگری فراهم می کند، که به کسب و کارها امکان تحلیل روندهای بازار، شناسایی مشتریان پتانسیل و تنظیم استراتژی های بازاریابی خود را می دهد.▫️ فرصت های همکاری: می تواند با فراهم کردن یک چارچوب مشترک برای درک تأثیر اقتصادی گردشگری، فرصت های همکاری بین کسب و کارهای صنعت گردشگری را تسهیل کند.▫️ برنامه ریزی و پیش بینی: می تواند توسط کسب و کارها برای برنامه ریزی و پیش بینی عملیات آنها بر اساس سطوح مورد انتظار فعالیت گردشگری استفاده شود. این می تواند به کسب و کارها کمک کند تا منابع خود را بهینه سازی کنند، سطوح موجودی را مدیریت کنند و کارایی کلی خود را بهبود بخشند.▫️ تحلیل رقابتی: می تواند توسط کسب و کارها برای مقایسه عملکرد خود با رقبای خود مورد استفاده قرار گیرد.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 مدیریت هتلداری