نتایج جستجو...
مراسم افتتاحیه المپیک ۲۰۲۴ پاریس لغو می‌شود؟

مراسم افتتاحیه المپیک ۲۰۲۴ پاریس لغو می‌شود؟

گزارش شده که تهدید تروریستی در فرانسه در پس زمینه حمله تروریستی در تالار شهر کروکوس در منطقه مسکو که چند روز پیش رخ داد، بسیار زیاد است.سرویس اطلاعاتی معتقد است که روش فعلی رژه ورزشکاران در رودخانه سن خطرات زیادی را به همراه دارد. تغییر روش این رویداد یا لغو مراسم افتتاحیه المپیک که قرار است ۲۶ جولای (۵ مرداد) برگزار شود، در حال بررسی است.المپیک ۲۰۲۴ از ۲۶ جولای تا ۱۱ آگوست ۲۰۲۴ (۵ تا ۲۱ مرداد) در پاریس برگزار می‌شود./ دنیای اقتصاد

ایجاد شده: 11/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 11/فروردین/1403     اخبار خارجی
نظارت مستمر بر قیمت‌ها و خدمات هتل‌ها در خراسان رضوی

نظارت مستمر بر قیمت‌ها و خدمات هتل‌ها در خراسان رضوی

در راستای نظارت بر قیمت‌ها و خدمات هتل‌ها، رئیس جامعه هتلداران خراسان رضوی به همراه مدیرکل تعزیرات حکومتی استان، از هتل‌های مشهد بازدید کردند.در این بازدید که با حضور مدیرکل میراث فرهنگی استان، معاون گردشگری استان، انجام شد، وضعیت هتل‌ها از نظر قیمت‌ها، کیفیت خدمات و رعایت پروتکل‌های بهداشتی مورد بررسی قرار گرفت.همچنین رئیس جامعه هتلداران خراسان رضوی در دیداری نوروزی با مدیران و بهره‌برداران هتل‌ها، به طرح دغدغه‌ها و مطالبات اعضای جامعه هتلداران پرداخت.رئیس جامعه هتلداران خراسان رضوی در این دیدار با اشاره به افزایش هزینه‌های هتل‌ها، خواستار حمایت دولت از صنعت هتلداری شد.

ایجاد شده: 11/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 11/فروردین/1403     اخبار داخلی
مجله Hospitality March + فایل pdf

مجله Hospitality March + فایل pdf

مجله Hospitality March 2024مجله Hospitality، منبعی غنی از اطلاعات و اخبار روز برای سرآشپزها، رستوران‌داران و متخصصان صنعت غذا در سراسر استرالیا است.این مجله با ترکیب اخبار و رویدادهای روز صنعت با مقالات تخصصی در زمینه‌های مختلف، به خوانندگان خود در ارتقای دانش و مهارت‌هایشان یاری می‌رساند.در جدیدترین شماره این مجله مطالب زیر را می‌خوانید: 📌 معرفی سرآشپزهای خلاق و نوآور به همراه دستور پخت‌های منحصر به فرد 📌 معرفی و نقد و بررسی انواع مختلف شراب و سایر نوشیدنی‌های الکلی📌 معرفی جدیدترین تجهیزات و فناوری‌های روز در آشپزخانه‌های صنعتی📌 بررسی بهداشت و ایمنی مواد غذایی و همچنین معرفی فناوری‌های نوین برای ارتقای کارایی و راندمان رستوران‌ها دریافت فایل PDF

ایجاد شده: 6/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 19/فروردین/1403     مجلات و نشریات بین المللی
آغاز فعالیت اتوبوس گردشگری در سبزوار

آغاز فعالیت اتوبوس گردشگری در سبزوار

به گزارش هتل نیوز؛ مدیر فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری سبزوار اعلام کرد: به منظور برپایی جشن های نوروز ۱۴۰۳ و دسترسی آسان مسافران و گردشگران نوروزی به مکان های تاریخی و گردشگری فعالیت یک دستگاه اتوبوس گردشگری آغاز شد.این اتوبوس گردشگری به همراه کاروان شادی  در روزهای دوشنبه در محلات توحید شهر و کلاته سیفرحضور یافته و  صبح سه شنبه در محلات صالح آباد و قلعه نو و عصر روز سه شنبه در خیابان بیهق حضور می‌یابد.این اتوبوس با همکاری سازمان مدیریت حمل‌ونقل بار و مسافر شهرداری تجهیز و راه‌اندازی شده است و برنامه بازدید از اماکن تاریخی و گردشگری با استفاده از اتوبوس گردشگری به زودی اطلاع رسانی می شود.

ایجاد شده: 2/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 2/فروردین/1403     اخبار داخلی
سازمان ملی مقررات ساختمان : ضرورت قانون‌گذاری شفاف و جامع در صنعت هتلداری

سازمان ملی مقررات ساختمان : ضرورت قانون‌گذاری شفاف و جامع در صنعت هتلداری

به گزارش هتل نیوز ؛ " رشیدی " سازمان ملی مقررات ساختمان در چهارمین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات گفت :  وجود قانون، حتی با داشتن ضعف‌هایی در آن، بهتر از بی‌قانونی است. بخش اعظمی از مشکلات موجود در صنعت هتلداری، ناشی از نبود قوانین مشخص و ضوابط است. وی افزود ؛ وزارت گردشگری متولی راهبری و سیاست‌گذاری در حوزه گردشگری و هتلداری است و مجموعه هتل‌ها و ... باید زیر مجموعه این وزارتخانه باشند. او گفت : در دنیا، قانون‌گذاری و سیاست‌گذاری بر عهده دولت است و نظارت بر اجرای این قوانین نیز توسط دولت انجام می‌شود. " رشیدی " در پایان افزود : قوانین باید به‌گونه‌ای تدوین شوند که اولاً از ورود به جزئیات غیرضروری در آن پرهیز شود و ثانیاً وضوح و شفافیت لازم را برای فعالان این حوزه به همراه داشته باشند.

ایجاد شده: 23/اسفند/1402       آخرین ویرایش: 23/اسفند/1402     اخبار داخلی
حضور دبیرکل سازمان جهانی گردشگری در نمایشگاه گردشگری تهران

حضور دبیرکل سازمان جهانی گردشگری در نمایشگاه گردشگری تهران

به گزارش هتل نیوز ؛ از دقایقی قبل " زوراب پولولیکاشویلی " دبیرکل سازمان گردشگری ملل متحد به همراه " علی اصغر شالبافیان " معاون گردشگری کشور در هفدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و صنایع وابسته تهران حضور پیدا کردند.

ایجاد شده: 23/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 23/بهمن/1402     اخبار داخلی
دستکش و دستمال دو ابزار مهم برای ارائه سرویس غذا و نوشیدنی به مهمانان

دستکش و دستمال دو ابزار مهم برای ارائه سرویس غذا و نوشیدنی به مهمانان

همیشه دستکش را پوشیده و دستمال را به همراه خود داشته باشید.اگر قرار است یک بشقاب را حمل کنید، حتما از دستکش استفاده کنید در غیر این صورت اثر انگشت شما روی بشقاب باقی می‌ماند.هیچ کس دوست ندارد بر روی بشقاب خود اثر انگشت میزبان را ببیند.به علاوه اینکه اگر بشقاب داغ باشد، استفاده از دستکش از انگشتان شما محافظت می کند.دستمال نیز می‌تواند به شما کمک زیادی کند.هنگام سرو هر نوع نوشیدنی باید از دستمال خود استفاده کنید.اگر کسی چیزی را روی میز ریخت، می‌توانید به سرعت آن را از روی میز پاک کنید.پس این دو ابزار در حقیقت همکاران شما در طول ارائه سرویس هستند.

ایجاد شده: 4/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 4/بهمن/1402     میزبانی
آشنایی با انواع سس های معروف دنیا

آشنایی با انواع سس های معروف دنیا

سس تارتار ▫️سس تارتار یک سس خوشمزه با بافت غلیظ است که با سس مایونز درست می شود. سس مایونز با خیار شور ، جعفری تازه ، شوید ، آب لیمو ترش و پیاز که به خوبی خرد شده باشند مخلوط می شود.▫️می‌توان به آن سس خردل اضافه کرد، از آن به وفور برای طعم دادن به غذاهای دریایی استفاده می‌شود.  سس گوجه فرنگی ▫️سس گوجه فرنگی یکی از معروف‌ترین انواع سس است که ماده اصلی آن گوجه فرنگی می باشد.▫️در کنار گوجه فرنگی گاهی از گوشت ،پیاز ، ریحان، نمک، روغن ،سیر و دیگر انواع ادویه ها استفاده می کنند. سس بشامل ▫️سس بشامل یا سفید سسی است از ایتالیا نشات گرفته است و بعدا به فرانسه رفت و به یکی از سس های پایه در آشپزی فرانسوی تبدیل شد.▫️مواد اصلی این سس کره ، شیر و آرد است سس بشامل پایه سس های دیگری مانند خصوص مورنی هم هست.▫️این سس با اضافه کردن پنیر گریور یا پارمزان با پنیر چدار سفید به سس بشامل تبدیل می شود. سفید معمولاً برای درست کردن لازانیا و پاستا به کار می‌رود.سس قارچ ▫️سس قارچ یکی از کاربردی ترین سس های دنیا آشپزی است. این سس را می توانید با انواع غذاهای گوشتی مثل استیک ،کوفته ریزه ،شنیسل مرغ یا غذاهای بدون گوشت مثل پوره سیب زمینی ،پاستا و سبزیجات بخارپز شده سر کنید.▫️شما می توانید برای کرمی تر شدن این سس کمی خامه و پنیر پارمزان هم به آن اضافه کنید. سس رنج ▫️سس رنج یک سس سالاد آمریکایی است که معمولاً با باترمیلک ،نمک ،سیر ، پیاز ،خردل سبزیجات ( شوید، جعفری و پیازچه ) و ادویه هایی مثل فلفل، پاپریکا و پودر خردل که سس مایونز یا یک امولسیون ترکیب شده است درست می‌شود.گاهی اوقات از خامه ترش و ماست به جای باترمیلک و سس مایونز در سس رنج استفاده میشود. سس باربیکیو ▫️سس باربیکیو معمولاً برای مرینیت کردن انواع کباب استفاده مورد استفاده قرار می گیرد که مواد اولیه آن متفاوت است.▫️اما رایج ترین مواد تشکیل دهنده این سس عبارت است از گوجه فرنگی به همراه سرکه، شکر و گاهی پودر فلفل و پیاز است.▫️شکر یکی از اجزای مهم سس تنوری است که باعث می‌شود سس، حین پخت حالت کاراملی پیدا کند و به خورد عصاره گوشت برود. سس سزار ▫️مهمترین چیز در یک سالاد سزار خوشمزه ، سس سزار آن است. به طور سنتی ،سس سالاد سزار با روغن ، زیتون، زرده تخم مرغ، سس ورسترشایر ،لیمو ،خردل ، سیر و فلفل تهیه می‌شود.

ایجاد شده: 3/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402     آشپزی
آشنایی با اصول انبارداری در هتل‌

آشنایی با اصول انبارداری در هتل‌

انبارداری در هتل‌ها برای مدیریت موثر منابع و امکانات و همچنین حفظ نظم، بهره‌وری و کارآیی در عملکرد هتل بسیار حائز اهمیت است.برخی اصول انبارداری در هتل‌ها به شرح زیر است:برنامه‌ریزی موجودی: ▫️معمولاً شامل تعیین مقدار مورد نیاز از مواد و تجهیزات مختلف است که برای عملکرد هتل لازم است.▫️این شامل تعیین سطح موجودی حداقل و حداکثر، تعیین زمانبندی سفارش‌ها و تعیین روش‌های تامین مواد به همراه بررسی و کنترل موجودی‌ها در دسترس است.سیستم مدیریت انبار: ▫️سیستم مدیریت انبار باید شامل روش‌های صحیح برای ثبت و ردیابی موجودی، سیستم‌های برچسب‌گذاری و دسته‌بندی اجناس، فضای مناسب برای ذخیره سازی و روش‌های خاصی برای سفارش و تحویل اجناس باشد.بررسی و کنترل موجودی: ▫️شامل ثبت و بررسی تعداد و وضعیت اجناس موجود در انبار، بررسی تاریخ انقضا و کنترل مصرف اجناس است.▫️هدف اصلی از این بررسی و کنترل، جلوگیری از نقص و عدم موجودی اجناس و نگهداری موجودی بهینه است.فضای مناسب انبار: ▫️فضای انبار باید با دقت طراحی شده و سازماندهی شده باشد تا اجناس به درستی و به طور مرتب قرار بگیرند.▫️همچنین، محل قرار گیری اجناس باید در نزدیکی محل‌های استفاده‌کننده قرار گیرد تا در صورت نیاز به سرعت به آنها دسترسی داشته باشید.دسته‌بندی و برچسب‌گذاری: ▫️اجزای مختلف موجود در انبار باید به درستی دسته‌بندی و برچسب‌گذاری شوند.▫️برچسب‌ها باید شامل اطلاعات مهمی مانند نام کالا، شماره تفصیلی، تاریخ ورود به انبار و تاریخ انقضا (در صورت لزوم) باشند زیرا این کار به تسهیل جستجوی سریع و دقیق برای موجودی‌ها کمک می‌کند.رعایت شرایط ذخیره‌سازی: ▫️مواد و تجهیزات در انبارها باید در شرایط مناسب ذخیره شوند تا از خرابی، خطرات ایمنی و تلفات جلوگیری شود.▫️این شامل استفاده از فضاهای مناسب، دمای صحیح، رطوبت کنترل شده و روش‌های مناسب برای نگهداری از اقلام آسیب‌پذیر مثل محصولات غذایی، مواد شیمیایی و تجهیزات الکترونیکی است.روش توزیع کالا: ▫️اجناس موجود در انبار باید به صورت منظم و با روش مناسبی به بخش‌های مختلف هتل توزیع شوند. ▫️این شامل برنامه‌ریزی مناسب برای تأمین نیازهای هر بخش، تخصیص منابع بهینه و اجرای روش‌های مناسب برای حمل و نقل اجناس است. مانیتورینگ و ارزیابی: ▫️برای اطمینان از عملکرد صحیح سیستم انبارداری، مانیتورینگ و ارزیابی منظم لازم است.▫️این شامل بررسی موجودی‌ها، کنترل کیفیت، بررسی انطباق با استانداردها و تحلیل عملکرد سیستم است. به‌روزرسانی و بهینه‌سازی: ▫️سیستم انبارداری هتل باید به‌روزرسانی و بهینه‌سازی شود تا با تغییرات و نیازهای هتل همگام شود.▫️ارزیابی مداوم و اعمال تغییرات ضروری در سیستم می‌تواند به بهبود کارایی و بهره‌وری انبارداری کمک کند.پیشگیری از سرقت و ضایعات: ▫️این شامل استفاده از سیستم‌های امنیتی مدرن مانند دوربین‌های مدرد و سیستم‌های کنترل دسترسی، اعمال سیاست‌های امنیتی مربوط به انبارها است.آموزش و آگاهی: ▫️تأمین آموزش و آگاهی کافی به انبارداران درباره روش‌های مناسب انبارداری، استفاده از تجهیزات و سیستم‌های مدیریت انبار می‌تواند به بهبود عملکرد انبارداری کمک کند.▫️باید مطمئن شوید که کارکنان مسئول انبارداری دارای دانش و مهارت لازم برای انجام وظایف خود هستند.همکاری با بخش‌های دیگر هتل: ▫️انبارداری در هتل‌ها نیازمند همکاری و هماهنگی با بخش‌های دیگر هتل است.▫️برای مثال، بخش خدمات رستوران نیاز به تامین مواد غذایی دارد و بخش خدمات نظافت نیاز به تأمین مواد پاک کننده و لوازم بهداشتی دارد.

ایجاد شده: 27/دی/1402       آخرین ویرایش: 27/دی/1402     مدیریت هتلداری
معرفی انواع منو در رستوران‌ هتل

معرفی انواع منو در رستوران‌ هتل

منوی آلاکارت (à la carte): ▫️هیچ قید و شرطی برای انتخاب غذا و نوشیدنی در این منو وجود ندارد و هر آیتم دارای قیمت جداگانه است.▫️این نوع منو برای مشتریانی مناسب است که به دنبال انتخاب آزادانه غذاهای مورد علاقه خود هستند. منوی فیکس: ▫️یک مجموعه ثابت از غذا و نوشیدنی با یک قیمت مشخص به مشتریان ارائه می‌شود.▫️مشتریان نمی‌توانند آیتم‌های منو را تغییر دهند و باید از آن آیتم‌هایی را که در منو وجود دارد، سفارش دهند.▫️این نوع منو برای رستوران‌هایی مناسب است که قصد دارند یک سرویس ثابت با قیمت مشخص ارائه دهند. منوی بوفه: ▫️مجموعه‌ای از غذاها و نوشیدنی‌ها در قالب یک بوفه برای مشتریان ارائه می‌شود.▫️مشتریان می‌توانند به صورت خودکار از بوفه استفاده کنند و انواع مختلفی از غذاها و نوشیدنی‌ها در دسترس خود دارند.▫️این نوع منو برای رستوران‌هایی مناسب است که قصد دارند به مشتریان خود یک تنوع غذایی وسیع ارائه دهند. منوی دیابتی: ▫️غذاها و نوشیدنی‌هایی که برای افراد دیابتی مناسب هستند، ارائه می‌شود.▫️این نوع منو برای رستوران‌هایی مناسب است که قصد دارند به مشتریانی که دچار دیابت هستند، گزینه‌های غذایی مناسب را ارائه دهند. منوی کودک: ▫️ غذاها و نوشیدنی‌هایی که برای کودکان مناسب هستند، ارائه می‌شود.▫️برای رستوران‌هایی مناسب است که قصد دارند به مشتریان خود گزینه‌های غذایی مناسب برای کودکان را ارائه دهند.▫️این منو ممکن است شامل غذاهای ساده‌تر، کوچک‌تر و قابل خوردن‌تر برای کودکان باشد. منوی غذاهای اقلیمی: ▫️غذاهای محلی و اقلیمی یک منطقه یا کشور خاص به همراه نوشیدنی‌های متناسب با آن منطقه ارائه می‌شود.▫️برای رستوران‌هایی مناسب است که قصد دارند به مشتریان خود فرهنگ و طعم محلی را تجربه کنند. منوی تصویری: ▫️برای رستوران‌هایی مناسب است که قصد دارند به مشتریان خود یک تصویر دقیق و روشن از غذاها و نوشیدنی‌های خود را ارائه دهند. منوی فصلی: ▫️در این نوع منو، غذاها و نوشیدنی‌ها بر اساس فصل سال تغییر می‌کنند و همیشه غذاهای تازه و موسمی در این منو ارائه می‌شود.▫️این نوع منو برای رستوران‌هایی مناسب است که قصد دارند غذاهای تازه و موسمی در دسترس مشتریان خود قرار دهند. منوی ویژه: ▫️در این نوع منو، غذاها و نوشیدنی‌های خاص و منحصر به فردی که برای یک مناسبت خاصی طراحی شده‌اند، ارائه می‌شوند.▫️این نوع منو برای رستوران‌هایی مناسب است که قصد دارند به مشتریان خود یک تجربه‌ی خاص و جذاب از غذاها و نوشیدنی‌ها را ارائه دهند.▫️برای مثال، رستوران‌هایی که برای روز ولنتاین، روز مادر، روز پدر و یا سالگردهای خاص منوی ویژه‌ای را ارائه می‌دهند. منوی گیاه‌خواری: ▫️در این نوع منو، غذاهای گیاهی و مخصوصاً برای مشتریانی که به گیاه‌خواری علاقه دارند، ارائه می‌شود.▫️این نوع منو برای رستوران‌هایی مناسب است که قصد دارند به مشتریان خود گزینه‌های گیاهی و سالم‌تری را ارائه دهند.

ایجاد شده: 22/دی/1402       آخرین ویرایش: 24/دی/1402     تشریفات
جدیدترین ایده های طراحی داخلی هتل

جدیدترین ایده های طراحی داخلی هتل

 طراحی داخلی هتل ها از اهمیت بسیاری برخوردار است، زیرا می تواند تجربه اقامت مشتریان را بهبود بخشد و در نتیجه افزایش سودآوری را به همراه داشته باشد. طرح های آرت دکو: ▫️استفاده از طرح های آرت دکو در دکوراسیون داخلی هتل ها، ظاهری شیک و مدرن به آنها می بخشد.▫️طرح های آرت دکو شامل استفاده از طرح های هنری، طرح های شیک و مدرن و طرح های با الهام از طبیعت می شود. طرح های روباز: ▫️طرح های روباز در داخل هتل ها، به مشتریان احساس آرامش و رضایت بیشتری می دهد.▫️این شامل طرح های دکوراتیوی باز و نمای های پانورامی از مناظر طبیعی می شود. طرح های شهری: ▫️طرح های دکوراسیون داخلی با الهام از شهرها، به هتل ها یک احساس مدرنیته و شیکی می دهد.▫️این شامل استفاده از طرح های شهری، نمای شهری، طرح های خلاقانه و مدرن می شود.طرح های محیطی: ▫️طرح های دکوراسیون داخلی با الهام از محیط زیست، به هتل ها یک احساس طبیعتی و آرامش بخش می دهد.▫️این شامل استفاده از طرح های با الهام از دریا، جنگل، کوهستان و غیره می شود. طرح های بازیافتی: ▫️استفاده از مصالح بازیافتی در دکوراسیون داخلی هتل ها، به مشتریان احساس پایداری و محیط زیستی می دهد.▫️این شامل استفاده از مصالح بازیافتی برای تزئینات داخلی، مبلمان و غیره می شود.طرح های سنتی: ▫️طرح های دکوراسیون داخلی با الهام از سنت ها و فرهنگ های محلی، به هتل ها شخصیتی خاص و منحصر به فرد می دهد.▫️این شامل استفاده از طرح های سنتی، مصالح و الگوهای محلی می شود.طرح های خلاقانه: ▫️طرح های دکوراسیون داخلی خلاقانه، به هتل ها یک شخصیت خاص و دیدنی می دهد.▫️این شامل استفاده از طرح های خلاقانه، مبلمان غیرمعمول و طرح های هنری می شود. طرح های تکنولوژیک: ▫️استفاده از فناوری در دکوراسیون داخلی هتل ها، به مشتریان احساسی از مدرنیته و تکنولوژیک بودن هتل می دهد.▫️این شامل استفاده از تجهیزات الکترونیکی، روشنایی هوشمند، سیستم های صوتی و تصویری و غیره می شود.طرح های با الهام از فضا: ▫️طرح های دکوراسیون داخلی با الهام از فضا، به هتل ها یک احساس علمی و فضایی می دهد.▫️این شامل استفاده از طرح های فضایی، روشنایی های فضایی و تجهیزات فضایی می شود.طرح های با الهام از فیلم و سینما: ▫️استفاده از الهام گرفته از فیلم و سینما در دکوراسیون داخلی هتل ها، به آنها شخصیتی جذاب و دیدنی می دهد.▫️این شامل استفاده از طرح های فیلمی، مبلمان با الهام از فیلم ها و غیره می شود.🔸 از این رو، طراحان داخلی هتل ها می توانند با استفاده از این ایده ها و بهره گیری از طرح های جدید و خلاقانه، تجربه اقامت مشتریان را بهبود بخشند.

ایجاد شده: 22/دی/1402       آخرین ویرایش: 24/دی/1402     مدیریت هتلداری
مردم کشورهای مختلف با سیب زمینی چه غذاهایی درست می‌کنند؟

مردم کشورهای مختلف با سیب زمینی چه غذاهایی درست می‌کنند؟

 پوتین (Poutine)| 🇨🇦  کانادا ▫️این غذا در واقع همان سیب‌زمینی سرخ‌کرده به همراه سس گریوی و پنیر است، و بعضی از آشپزهای خوش‌ذوق چیزهای دیگری مثل گوشت را هم به آن اضافه می‌کنند. نوکی (Gnocchi)|🇮🇪 ایتالیا ▫️نوکی ترکیبی از سیب‌زمینی، آرد و چند خوراکی مثل پنیر و تخم‌مرغ است. این غذا بعد از اینکه خوب پخت با سسی غلیظ پوشیده و خوشمزه و خوش‌رنگ می‌شود. گامجا-جئون (Gamja-jeon)| 🇰🇷 کره جنوبی ▫️برای درست کردن گامجا-جئون یک جور سیب‌زمینی را رنده و به‌صورت نازک در ماهی‌تابه پهن می‌کنند تا سرخ و ترد شود، بر روی آن سبزیجاتی مثل پیازچه خرد شده، هویج، قارچ و حتی سیر گذاشته می‌شود. آلو گوبی (Aloo Gobi)|🇮🇳 هند ▫️غذایی که از سیب زمینی، گل‌کلم و ادویه درست می‌شود و همه گیاهخواران هندی عاشقش هستند. الیگوت (Aligot)|🇫🇷 فرانسه ▫️برای درست کردن این غذای سنتی، پوره سیب‌زمینی را با پنیر مخلوط می‌کنند. این غذا را معمولاً با گوشت می‌خورند تا کاملاً مقوی شود.

ایجاد شده: 22/دی/1402       آخرین ویرایش: 24/دی/1402     آشپزی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
پرو، پیشگام در استفاده از STAR برای توسعه گردشگری روستایی
گام بزرگ HR Group در هتلداری اروپا با خرید H-Hotels
آزمون دوره‌های کوتاه‌مدت گردشگری فردا برگزار می‌شود
هتل ایرانگردی و جهان‌گردی جلفا افتتاح شد
افتتاح هتل ۴ ستاره کابن توتکابن در رودبار
رزروهای سفر ترکیبی؛ فرصت استراتژیک جدید در صنعت هتلداری
کنوانسیون ITB برلین ۲۰۲۵: قدرت تحول در گردشگری
حمزه زاده : هتل‌ها در نوروز هیچگونه افزایش قیمتی ندارند
موکت سیزن: نسل جدید موکت‌های هتلی با طراحی الهام‌گرفته از طبیعت
استاندار خراسان رضوی : صنعت هتلداری کشور مرهون امام رضا(ع) است
افتتاح هتل مجلل Andaz Doha؛ تجربه‌ای نو از سبک زندگی لوکس در قطر
افتتاح هتل جدید Spark by Hilton در آلمان


کمی منتظر بمانید...