مجتمع پذیرایی و اقامتی "ملل" واقع در استان مرکزی، شهرستان ساوه و شهر صنعتی کاوه، به طور رسمی توسط مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان مرکزی، افتتاح شد و به بهرهبرداری رسید. این مجموعه که با حجم سرمایهگذاری 60 میلیارد ریالی احداث شده است، ظرفیت اقامتی بالغ بر 70 تخت را داراست و برای 25 به نفر به صورت مستقیم و 65 نفر به صورت غیرمستقیم، اشتغال ایجاد کرده است.
ایجاد شده: 26/آذر/1398 آخرین ویرایش: 26/آذر/1398 فرصت های سرمایه گذاریبه گزارش هتلنیوز ، صنعت هتلداری به عنوان یکی از زیرساختهای اساسی جذب گردشگر و توسعه توریسم و گردشگری، نقش مهمی در رونق و توسعه اقتصادی ایفا نموده و با افزایش ارزآوری و اشتغالزایی از آن به عنوان صنعت مولد سرمایه یاد میشود. با توجه به همین شاخصهای مهم، هر ساله نمایشگاههای تجاری صنعت هتلداری در سطح جهان برگزار میشود. یکی از نمایشگاههای مطرح این شاخه که توانسته نظر مساعد مشارکتکنندگان و بازدیدکنندگان متخصص را طی سالیان اخیر در کشور فراهم آورد، نمایشگاه صنعت هتلداری مشهد است که در قلب مراکز اقامتی ایران، میزبان فعالین این صنعت در سال جاری خواهد بود. این نمایشگاه با رویکرد کاملا تخصصی در دو بخش تجهیزات و خدمات هتل و طراحی و ساخت هتل جهت برگزاری باشکوه برنامهریزی شده است. شانزدهمین دوره نمایشگاه بینالمللی تجهیزات هتلداری، رستوران، کافیشاپ و خدمات وابسته و طراحی، مهندسی و ساخت هتل تحت برند IRAN HOTEL SHOW در تاریخ 27 الی 30 آذرماه در مرکز نمایشگاه بینالمللی مشهد توسط شرکت "برساز رویداد پارس" برگزار میشود. این نمایشگاه با توجه به پتانسیلهای بالای شهر مشهد به عنوان مهمترین قطب گردشگری مذهبی کشور و نیز دومین شهر مذهبی جهان و همچنین داشتن زیرساختهای لازم با هدف تبدیل و مطرح شدن به عنوان بزرگترین و با اهمیتترین نمایشگاه هتلداری در سطح منطقه برنامهریزی شده تا زمینه صادرات خدمات هتلی و همچنین افزایش سرمایهگذاریهای خارجی بیش از پیش فراهم گردد. از جمله مهمترین دلایل اهمیت برگزاری نمایشگاه صنعت هتلداری در شهر مشهد میتوان به موارد زیر اشاره کرد. بزرگترین قطب زیارتی کشور دومین شهر مذهبی جهان میزبانی از ۲۸ میلیون زائر از سراسر ایران و جهان در سال استقرار بیش از 60 درصد مراکز اقامتی و هتل کشور در مشهد رتبهی اول استانداردسازی هتلها در کشور وجود تعداد کثیری رستوران و کافیشاپ در سطح شهر و مناطق گردشگردی طرقبه، شاندیز و ییلاقات مجاور مهمترین برنامههای شانزدهمین نمایشگاه صنعت هتلداری مشهد در سال 98 به شرح زیر است. اطلاعرسانی نمایشگاه در سطح کشور از طریق سازمانهای متولی، اتحادیهها، اصناف، اتاقهای بازرگانی و انجمنهای حوزه صنعت هتلداری اطلاعرسانی نمایشگاه در سطح بین المللی از طریق تیم بینالملل نمایشگاه و وزارت امور خارجه جمهوری اسلامی ایران و دعوت از بازدیدکنندگان متخصص کشورهای هدف برگزاری نشستهای تخصصی صنعت هتلداری
ایجاد شده: 24/آذر/1398 آخرین ویرایش: 24/آذر/1398 رویدادها و نمایشگاههاقهوهساز سایفون قهوهساز وَکیوم ( vacuum coffee maker) یا قهوهساز سایفون وسیلهای است برای ساختِ قهوه كه به کمک خلا توسط دو مخزن متصل به هم قهوه را میسازد. این قهوهساز توسط «لوف» (Loeff) آلمانی در برلين در دههٔ ۱۸۳۰ میلادی اختراع شد. این وسیله از بیش از یک سده پیش، به همین شکل با تغییرات کمی (در ساختار) برای ساخت قهوه مورد استفاده است. جنس مخزن قهوهساز سايفون از شيشه بروسيليكات، فلز یا پلاستیک است و فیلتر آن از الیاف شیشهای، فلزی، کاغذ یا نایلون است. توضيحات آب در مخزن پایینی ریخته میشود و آن را حرارت میدهند تا به نقطه جوش برسد. بر اثر افزایش فشار بخار، بخار آب به مخزن بالایی انتقال مییابد و با پودر قهوه که در بالای فیلتر قرار دارد تماس حاصل میکند. بعد از مدتی که بیشتر آب به مخزن بالایی رفت و آب جوش در مخزن بالایی با قهوه پودر شده به خوبی ترکیب شد، با خاموش کردن شعلهٔ زیر مخزن پایینی بر اثر اُفتِ دما، فشار بخار مخزن پایینی کاهش مییابد و قهوه از فیلتر در مخزن بالایی میگذرد و به مخزن پایینی میریزد. قهوهٔ فیلترشده را که موجود در مخزن پایینی است، سِرو میکنند. انواع دستگاه های قهوه ساز (بخش دوم) انواع دستگاه های قهوه ساز (بخش سوم)
ایجاد شده: 23/آذر/1398 آخرین ویرایش: 5/بهمن/1398 کافی شاپ🔴Night Audit 🔴حسابرس شیفت شب 🔹حسابرس شیفت شب وظیفه اصلاح و ثبت تمامی تراکنش های مالی 24 ساعت گذشته را دارا میباشد 🔴Overbooking 🔹فروش بیش از ظرفیت اتاق های هتل بر اساس پیش بینی آنکه برخی از افراد رزرو نموده به هتل مراجعه نخواهند نمود 🔴Property 🔴املاک 🔹 به اماکن فیزیکی متعلق به هتل و یا در اختیار هتل گفته میشود که توسط خود هتل اداره میگردد 🔴Property Management System (PMS) 🔴سیستم مدیریت دارایی ها 🔹(PMS) به برنامه جامع هتلداری گفته میشود که تمامی عملیات همانند check-in , check-out ، فولیو و ...... را مدیریت و اجرا مینماید . PMS میتوانید با سایر برنامه ها همانند CRS (سیستم جامع رزرواسیون) در ارتباط باشد 🔴Rate Parity 🔴برابری نرخ 🔹به یک استراتژی بازاریابی گفته میشود که مطابق با ان کارگزاران فروش (آژانس ها) جهت فروش خدمات هتل نرخ برابری را ارائه نمایند. بدین ترتیب نرخ یک اتاق در یک تاریخ خاص در همه جا یکسان خواهد بود و بر این اساس میزان وفاداری مشتریان افزایش خواهد یافت و بیش تر تمایل خواهند داشت تا از خود هتل به صورت مستقیم خرید نمایند 🔴Receivable 🔴مبالغ قابل وصول 🔹این مبالغ بر اساس پیش فاکتور و یا فولیو قابل دریافت است 🔴Revenue Management System (RMS) 🔴سیستم مدیریت درآمد 🔹(RMS) یک برنامه کاربردی در هتل ها میباشد که به جهت کنترل ،تامین و قیمت گذاری اتاق های موجود بر اساس (موجودی ، نوع اتاق ، میزان شب اقامت و ...) جهت افزایش حداکثری درآمد میباشد. 🔴Room Block 🔴گروه اتاق ها 🔹Room Block به گروهی از اتاق ها گفته میشود . گروه بندی اتاق ها ممکن است بر اساس مشخصه های مختلفی جهت برنامه ریزی عملیات مدیریتی ایجاد شود . مثال : ممکن است یک گروه اتاق تنها برای میهمانان سینگل در نظر گرفته شود و یا یک گروه از اتاق ها برای تعمیرات و باز سازی در نظر گرفته شود . 🔴Room Inventory 🔴موجودی اتاق ها 🔹موجودی اتاق ها به تعداد اتاق موجود برای یک تاریخ خاص نسبت به تعداد شب اقامت گفته میشود 🔴Static Pricing 🔴قیمت گذاری ثابت 🔹درصورتی که هتل قیمت اتاق های خود را برای تمامی فصول سال به صورت یکسان قرار دهید از این استراتژی استفاده نموده است 🔴Stay Record 🔴اطلاعات اقامت 🔹دسترسی به اطلاعات اقامتی میهمانان در مراجعه قبلی 🔴Vacancy 🔴اتاق آماده 🔹به اتاق های آماده جهت ورود میهمان اطلاق میشود تعريف واژگان تخصصی صنعت هتلداری ( بخش اول) تعريف واژگان تخصصی صنعت هتلداری ( بخش دوم) تعريف واژگان تخصصی صنعت هتلداری ( بخش سوم)
ایجاد شده: 19/آذر/1398 آخرین ویرایش: 19/آذر/1398 مدیریت هتلداری🔴Independent Contractor 🔴پیمانکار مستقل 🔹این اشخاص به صورت مستقیم در استخدام هتل نمیباشند بلکه به صورت پیمانی برای هتل کار انجام میدهند همانند تاکسی سرویس اگر قرار داد پیمانکاری داشته باشد 🔴Inventory (relative to hotel distribution) 🔴موجودی (مرتبط با کانال توزیع) 🔹موجود اتاق های قابل فروش بر اساس کانال توزیع (اینترنت، آژانس ها و ...) 🔴Last Room Availability 🔴موجودی آخرین اتاق 🔹نرخ آخرین اتاق که معمولا بر اساس مذاکره مشخص میشود و یا بر اساس قراردادی که با کارگزاران بسته شده است. این مورد به کارگزاران اجازه میدهد تا آخرین اتاق های هتل را با نرخ توافق شده خرید نمایند 🔴Linen Asset 🔴دارایی پارچه 🔹Linen Asset به تمامی ملحفه ، حوله و ... که از لاندری به خانه داری جهت استفاده دوباره تحویل داده شده است گفته میشود 🔴Lookers to Bookers"(L2B) 🔹این کلمه اشاره دارد به تبدیل جستجو کنندگان اینترنتی به خریداران واقعی 🔴Loyalty-Program 🔴برنامه های وفاداری 🔹Loyalty-Program یکی از برنامه های بازاریابی است که به میهمانان در ازای استفاده مکرر از خدمات هتل جوایزی را اعطا میکند. برنامه وفاداری میتواند در مشارکت با سایر بنگاه های تجاری همچون خطوط هواپیمایی اجرا شود . این برنامه میتواند بر اساس کسب امتیاز در ازای استفاده از خدمات هتل برای میهمانان باشد 🔴Maintenance Asset 🔴لوازم تاسیسات 🔹به تمامی لوازم مصرفی که در اختیار واحد تاسیسات قرار دارد گفته میشود این لوازم میتوانید شامل لامپ ، پریز و .... باشد 🔴Markup 🔹یه تفاوت بین نرخ واقعی فروش هتل با نرخ خریداری شد توسط میهمانان از کارگزران فروش (آژانس ها) گفته میشود 🔴Maximum Length of Stay 🔴حداکثر مدت زمان اقامت 🔹یک عمل کنترلی موجودی اتاق ها میباشد که در زمان رزرو مشخص میکند در تاریخ ورود میهمان چه مدت میتواند در هتل اقامت داشته باشد 🔴Meeting Planner 🔹شخص یا شرکتی که یک رزرو را به نمایندگی از یک گروه انجام میدهد تعريف واژگان تخصصی صنعت هتلداری ( بخش اول) تعريف واژگان تخصصی صنعت هتلداری ( بخش دوم) تعريف واژگان تخصصی صنعت هتلداری ( بخش چهارم)
ایجاد شده: 17/آذر/1398 آخرین ویرایش: 19/آذر/1398 مدیریت هتلداریگروه آموزشی هتلنیوز - مطالب این کتاب که توسط جناب آقای "علیاصغر رضایت" نوشته شده به طور کاربردی در زمینه خانهداری در هتل تدوین شده است که یکی از قسمتهای بسیار مهم در دید میهمان است. نظافت و بهداشت در هتلها بسیار مهم است و تمیزی اتاقها، ملحفهها و قسمتهای عمومی هتلهای یک ستاره باید آن گونه باشد که هتلهای پنج ستاره هستند. آموزش در هر شرایطی یکی از الزامات تمامی قسمتهای هتل به حساب میآید و مدیران قسمتهای مختلف موظف به اجرای این مهم هستند. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 13/آذر/1398 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401 کتابخانه داخلیبنده و جنابعالی كه در این صنعت فعالیت مینمائیم كم كم باورمان میشود كه قرار نیست بخت صنعت گردشگری ما باز شود و فعالین این بخش روی خوشی به خود ببینند. امید بود تا بعد از به بن بست رسیدن صادرات نفت كشور و تغییر جایگاه حوزه گردشگری در دولت و شكلگیری وزارتخانه جدید، عنایت ویژهای به صنعت پیشران گردشگری برای تولید اشتغال و درآمد مناسب و پایدار شده و با تعدیل تراز منفی خروج از كشور، زمینه توسعه گردشگری داخلی بیش از پیش فراهم شود. دیر زمانی از افزایش بیش از سه برابرى نرخ ارز در بازار داخلى نمىگذرد كه به یكباره شوک جدیدی بر اعتماد و اعتبار اقتصادی و معیشتی مردم در نیمه شب آخرین جمعه آبانماه فرود آمد و صبحگاهان تلخی را برای مردم بیخبر از همه جا به ارمغان آورد. با افزایش چند برابری نرخ ارز در سال گذشته و كاهش ارزش پول ملى، صرف نظر از مزایا و مضرات سفرهاى شهروندان ایرانى براى سیاحت و گذران اوقات فراغت در خارج از مرزهاى سیاسى، این امید ایجاد شد كه شهروندان عزیز با توجه به كاهش قدرت خرید خانوار از این به بعد سفرهای داخلی را بر سفرهای خارجی ترجیح داده و راهی ایرانگردی و ایرانشناسی شوند تا این اتفاق میمون در كشور شكل گیرد. البته ایرانیان از گذشته فرهنگ سفر خاص خود را دارند و اغلب ترجیح میدهند به جای مسافرت با تورهای مسافرتى و با خودروهاى جمعى گازوئیلسوز، با وسیله نقلیه شخصی خود سفر كنند. صد البته بایستى به این نكته توجه داشت كه با افزایش سه برابرى قیمت بنزین، هزینههاى سفر با وسیله نقلیه شخصى به بیش از سه برابر افزایش خواهد یافت و اقتصاد و درآمد بخش بزرگى از خدماتدهندگان به گردشگران درمقاصد گردشگرى را با بحران جدى مواجهه كند. صد البته بایستى به این نكته توجه داشت كه با افزایش سه برابرى قیمت بنزین، هزینههاى سفر با وسیله نقلیه شخصى به بیش از سه برابر افزایش خواهد یافت و اقتصاد و درآمد بخش بزرگى از خدماتدهندگان به گردشگران درمقاصد گردشگرى را با بحران جدى مواجهه كند. هماكنون تعداد قابل توجهى از سرمایهگذاران این بخش به امید توسعه گردشگرى داخلى اقدام به سرمایهگذارى در این فعالیت نموده و با أخذ تسهیلات از بانكها، براى خود بدهى و دیون قابل توجهى ایجاد كردهاند. اگر این شرایط بدون در نظرگیری ملاحظات این قشر از سرمایهگذاران و كارآفرینان ادامه یابد، قطعا اثرات جبرانناپذیرى را بر صنعت گردشگرى داخلى و به دنبال آن به خطر انداختن جریان ورود گردشگران خارجى به همراه دارد. توجه بفرمائید به عنوان نمونه تاكنون تعداد قابل توجهى از شهروندان تهرانى براى گذران تعطیلات آخر هفته خود و یا سپرى كردن بخشی از اوقات فراغت خود و خانواده در خانه دوم و یا خانه پدرى به استانهاى مركزى و یا نوار ساحلى دریاى خزر با وسیله شخصى خود سفر مىكردند كه نقش بسیار زیادى در رونق اقتصاد جامعه میزبان و توسعه این مراكز خدماتى از جمله هتلها، مراكز خدمات رفاهى بین راهى، فروشندگان صنایع دستى و محصولات محلی بومى داشتند. حال با افزایش چند برابرى هزینههاى سفر بایستی بررسی شود كه چه اتفاق ناگوارى براى این قشر از هموطنان ما خواهد افتاد كه جاى بسى تامل دارد!؟ روشن است كه مراكز خدمات اقامتی و پذیرایی گردشگری كشور برای تهیه و تامین مایحتاج روزانه و هفتگی مسافران و میهمانان خود از جمله مواد پروتئینی، میوه، سبزیجات و اقلام بهداشتی و نظافتی و ... از كامیونهای گازوئیلسوز استفاده نمیكنند بلكه از خودرو شخصی و وانتبارها بهره میبرند كه از هیچگونه سهمیهای برخوردار نبوده و مجبورند افزایش چند برابری هزینهها را متوجه میهمان نموده و در نهایت با نارضایتی و عدم استقبال گردشگران مواجه شوند. قطعا همه میدانیم دولت با عائله هشتاد و چند میلیونی و درآمد نفتی تقریبا معادل صفر، دوره بسیار سختی را در بخش منابع و مصارف سپری میكند و اداره كشور با تحریمهای همهجانبه و این همه یارانه پیدا و پنهان، كار دشوار و بزرگی است. و نیک میدانیم كه هیچ ایرانى وطنپرستى راضى به مفتفروشى و ارزانفروشى بنزین و سایر مشتقات آن به بهاى نابود كردن ذخایر و ثروت بین نسلى و همچنین تخریب و آلودگى محیط زیست خود نیست. اما عدم توجه به وضعیت معیشت مردم به ویژه قشر متوسط به پائین جامعه و عدم بها دادن به خواست و نیازهاى آنان با این تصمیم غیرمتعارف و وارد نمودن شوک معاش به زندگى آنان، عواقب غیرقابل پیشبینى شدهاى را متصور است. آیا دولت براستی توانایی مقابله و مهار تورم ناشی از افزایش قیمت بنزین را كه متوجه دستگاههای زیرمجموعه خود میشود را دارد؟ دولت امروز ما گرچه خود بزرگترین تولیدكننده خدمات در كشور است ولی خود نیز بزرگترین مصرفكننده خدمات و محصولاتی است كه بایستی از بازار داخلی با نرخ بنزین سه هزارتومانی تهیه كند. جای شبهه است كه از طریق افزایش بهای بنزین دولت بتواند دردی از دردهای كهنه و پنهان خود را دوا كند. این نگرانی وجود دارد كه تمام درآمد ناشی از این صرفهجویی، صرف افزایش هزینههای جاری دستگاههای عریض و طویل دولتی شود. گران شدن سفر داخلی و روى آوردن مجدد مردم به سفرهاى خارجى با توجه به تثبیت نرخ ارز، افزایش هزینههای تورگردانان داخلی و افزایش چند برابری نرخ تمام شده متصدیان تولید برنامه سفر در ایران در مقابل بازار رقابتی كشورهای همسایه، حكایت دیگری است كه در سطح كلان ملی، ورود گردشگران خارجی به كشور را با اما و اگرهای بسیاری مواجه میكند. شاید دولت با گران كردن تدریجی قیمت بنزین، تولید و واردات خودروهای هیبریدی و الكتریكی با برخورداری از معافیت سود بازرگانی و عوارض گمركی، تعطیل كردن خطوط تولید به اصطلاح خودروهای ملی، كاهش بار ترافیكی شهرهای بزرگ با اصلاح ساختاری و زیربنایی مسیرهای تردد شهری و بین شهری و صرفه جویی از مابهالتفاوت كاهش مصرف روزانه بنزین و صادرات آن خیلی بهتر میتوانست این بحران خودساخته را مدیریت كند...؟؟ دکتر علی رحیمپور - كارشناس گردشگرى
ایجاد شده: 13/آذر/1398 آخرین ویرایش: 13/آذر/1398 مقالات و یادداشت هابه گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، سازمان فضایی آمریکا ( ناسا ) در جدیدترین ماموریت تجاری خود قصد دارد تا یک واحد جدید موسوم به هتل فضایی که با نام RiTS شناخته میشود را به ایستگاه فضایی بینالمللی ارسال کند. این واحد جدید در واقع یک فضای محافظتشده و ایمن ویژه رباتهاست که میتواند آنها را از خطرات احتمالی موجود در فضا مانند قرار گرفتن در معرض تشعشع یا زبالههای فضایی، حفظ کند. به گفته مدیر RiTS این دستگاه گرمای لازم برای رباتهایی که در آن نگهداری خواهد شد را فراهم میکند. نخستین گروه از میهمانان این هتل فضایی دو ربات تحت عنوان RELL خواهند بود که قرار است بروز نشتی در فضای بیرونی ایستگاه فضایی بینالمللی را پیدا کنند. هتل رباتهای ناسا پس از پرتاب و طی یک پیادهروی فضایی توسط فضانوردان در بیرون ایستگاه بینالمللی فضایی نصب خواهد شد.
ایجاد شده: 13/آذر/1398 آخرین ویرایش: 13/آذر/1398 اخبار خارجی🔴 Close to Departure 🔴 محدودیت در خروج از هتل 🔹 محدودیتی که هر هتل میتواند برای خروج از آن در هر روز ایجاد نماید. به عنوان مثال اگر میهمانی در روز اول فروردین رزروی را انجام داد و تمایل داشت تا دوم فروردین اتاق خود را تحویل دهد، هتل میتواند بگوید ما دوم فروردین خروج از هتل نداریم و اگر شما بخواهید برای شما رزرو انجام شود باید هزینه شب دومین فروردین را نیز پرداخت نمائید. 🔴 Closed to Arrival 🔴 محدودیت در ورود به هتل 🔹یک عامل کنترلی جهت ایجاد محدودیت در رزرو یک روز خاص میباشد و در زمانیهایی که تعداد اتاقهای مجود هتل به مرز بحرانی میرسد، کاربرد دارد. در واقع رزرواسیون برای یک روز خاص رزروی را تائید نمیکند. 🔴 Data Entry Clerk 🔴 منشی ورود اطلاعات 🔹شخصی که رزروها را وارد سیستم مینماید. 🔴 Date Roll 🔹 یک رویداد است که در طی آن تاریخ تغییر مینماید. این بدان معناست که با تغییر تاریخ، بار مالی برای واحدهای مختلف ایجاد میشود. برای مثال میهمانی که در اتاق اقامت دارد یک شب هزینه اقامت بیشتر در هتل شارژ میشود. همچنین اتفاقات دیگری همچون تغییر روز برای واحدهای مختلف از جمله رستوران اتفاق میافتد. معمولا در هتلها عملیات Date Roll توسط حسابرس شیفت شب انجام میشود و اغلب مابین ساعت ۲ الی ۴ صبح صورت میگیرد. 🔴 Early Bird 🔹 میزان تخفیف ویژهای که جهت رزرو زودهنگام اعطا میشود و معمولا میباید یک فاصله حداقلی مابین زمان انجام رزرو و زمان ورود میهمان به هتل بر اساس روز وجود داشته باشد. 🔴 Flash Sales 🔹 میزان تخفیف ویژهای که تنها برای یک بازه زمانی کوتاه مدت ارائه میشود. 🔴 Folio 🔴 فولیو 🔹به مجموعهای از هزینههای ایجاد شده ( شارژ شده ) توسط یک میهمان و یا یک شرکت گفته میشود که در حساب وی منظور میگردد. در حقیقت با بررسی Folio میتوان حساب میهمان را از هر نظر بررسی نمود. 🔴 Hotel Clerk 🔹شخص و یا اشخاصی که در هتلها با میهمانان در ارتباط هستند. 🔴 Housekeeping Asset 🔴 لوازم خانهداری 🔹 تمامی لوازمی که برای تازهسازی یک اتاق مورد نیاز است. مانند حولههای تازه، ملحفه، دستمال کاغذی و ... 🔴 Housekeeping Request 🔴 درخواست خانهداری 🔹هرگونه درخواست جهت مرتب نمودن اتاقها تعريف واژگان تخصصی صنعت هتلداری ( بخش اول) تعريف واژگان تخصصی صنعت هتلداری ( بخش سوم) تعريف واژگان تخصصی صنعت هتلداری ( بخش چهارم)
ایجاد شده: 13/آذر/1398 آخرین ویرایش: 19/آذر/1398 مدیریت هتلداری🔴 Close to Departure 🔴 محدودیت در خروج از هتل 🔹 محدودیتی که هر هتل میتواند برای خروج از آن در هر روز ایجاد نماید. به عنوان مثال اگر میهمانی در روز اول فروردین رزروی را انجام داد و تمایل داشت تا دوم فروردین اتاق خود را تحویل دهد، هتل میتواند بگوید ما دوم فروردین خروج از هتل نداریم و اگر شما بخواهید برای شما رزرو انجام شود باید هزینه شب دومین فروردین را نیز پرداخت نمائید. 🔴 Closed to Arrival 🔴 محدودیت در ورود به هتل 🔹یک عامل کنترلی جهت ایجاد محدودیت در رزرو یک روز خاص میباشد و در زمانیهایی که تعداد اتاقهای مجود هتل به مرز بحرانی میرسد، کاربرد دارد. در واقع رزرواسیون برای یک روز خاص رزروی را تائید نمیکند. 🔴 Data Entry Clerk 🔴 منشی ورود اطلاعات 🔹شخصی که رزروها را وارد سیستم مینماید. 🔴 Date Roll 🔹 یک رویداد است که در طی آن تاریخ تغییر مینماید. این بدان معناست که با تغییر تاریخ، بار مالی برای واحدهای مختلف ایجاد میشود. برای مثال میهمانی که در اتاق اقامت دارد یک شب هزینه اقامت بیشتر در هتل شارژ میشود. همچنین اتفاقات دیگری همچون تغییر روز برای واحدهای مختلف از جمله رستوران اتفاق میافتد. معمولا در هتلها عملیات Date Roll توسط حسابرس شیفت شب انجام میشود و اغلب مابین ساعت ۲ الی ۴ صبح صورت میگیرد. 🔴 Early Bird 🔹 میزان تخفیف ویژهای که جهت رزرو زودهنگام اعطا میشود و معمولا میباید یک فاصله حداقلی مابین زمان انجام رزرو و زمان ورود میهمان به هتل بر اساس روز وجود داشته باشد. 🔴 Flash Sales 🔹 میزان تخفیف ویژهای که تنها برای یک بازه زمانی کوتاه مدت ارائه میشود. 🔴 Folio 🔴 فولیو 🔹به مجموعهای از هزینههای ایجاد شده ( شارژ شده ) توسط یک میهمان و یا یک شرکت گفته میشود که در حساب وی منظور میگردد. در حقیقت با بررسی Folio میتوان حساب میهمان را از هر نظر بررسی نمود. 🔴 Hotel Clerk 🔹شخص و یا اشخاصی که در هتلها با میهمانان در ارتباط هستند. 🔴 Housekeeping Asset 🔴 لوازم خانهداری 🔹 تمامی لوازمی که برای تازهسازی یک اتاق مورد نیاز است. مانند حولههای تازه، ملحفه، دستمال کاغذی و ... 🔴 Housekeeping Request 🔴 درخواست خانهداری 🔹هرگونه درخواست جهت مرتب نمودن اتاقها تعريف واژگان تخصصی صنعت هتلداری ( بخش دوم) تعريف واژگان تخصصی صنعت هتلداری ( بخش سوم) تعريف واژگان تخصصی صنعت هتلداری ( بخش چهارم)
ایجاد شده: 13/آذر/1398 آخرین ویرایش: 19/آذر/1398 مدیریت هتلداریبه گزارش هتلنیوز ، مدیرعامل شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی در نشست خبری که با حضور خبرنگاران و اصحاب رسانه در محل سالن فجر وزارت گردشگری برگزار شد به ارائه گزارش و تشریح عملکرد شش ماه اخیر پرداخت. "خشایار نیکزاد" در ابتدای این نشست خبری با اشاره به اینکه شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی کاملا دولتی است، اظهار داشت: این شرکت به عنوان بازوی توانمند وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی به حساب میآید.وزیر گردشگری کشور نیز در نامهای به وزیر اقتصاد درخواست کرده است تا این شرکت به عنوان یک مجموعه دولتی باقی بماند. "خشایار نیکزاد" ابراز داشت: وظایف و دستورالعملهایی برای شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی در نظر گرفته شده است که حسب قانون، آنها را اجرایی میکنیم. همچنین اقدامات مهمی را در دستور کار داریم که یکی از آنها برای گروههای ورودی پنج نفر به بالا از روسیه است که با توجه به موضوع لغو روادید با روسیه در آینده نزدیک بر عهده این شرکت قرار گرفته است. "نیکزاد" ادامه داد: یکی دیگر از اقدامات مهمی که بر عهده این شرکت قرار گرفته، موضوع مشارکت در برگزاری نمایشگاه بینالمللی گردشگری و صنایع دستی است که بهمنماه امسال در محل نمایشگاههای بینالمللی تهران، برگزار خواهد شد. برای این نمایشگاه برنامههای متعددی را در دستور کار داریم و نمایشگاه خوبی را برگزار خواهیم کرد. وی در ادامه موضوع احداث سرویسهای بهداشتی بینراهی را یکی از ماموریتهای قدیمی شرکت متبوع خود معرفی کرد و با اشاره به مشکلات به وجود آمده در مسیر اجرای این طرح از جمله تهیه زمین، گفت: طی ماههای گذشته این موضوع را پیگیری کرده و به نتایج خوبی نیز رسیدهایم. برای اجرای این طرح با کمک یک مشاور در حال تهیه گزارش دقیقی از وضعیت از اجرای این پروژه در استانهای مختلف هستیم. وی در ادامع گفت: تامین ساز و کار ارائه بلیط الکترونیکی در اماکن گردشگری کشور نیز یکی دیگر ماموریتهای این شرکت است و در حال حاضر توانستهایم این موضوع را در 75 مجموعه تاریخی و موزهای تحت نظارت وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، اجرایی کنیم. مدیرعامل شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی در ادامه به موضوع ساماندهی خانههای مسافر پرداخت و گفت: این موضوع را به صورت برنامهریزی شده انجام میدهیم و در حال حاضر یک سامانه در این رابطه تهیه شده است. وی تصریح کرد: مجری طرح و صاحبخانه میتوانند به سامانه ساماندهی خانهمسافر دسترسی داشته باشند. البته موضوع رزرواسیون با ساماندهی تفاوت دارد و سامانهای که ما طراحی کردهایم ویژه ساماندهی خانههای مسافر است و در خصوص رزرواسیون نیز سامانهای را دست طراحی و اقدام داریم. "خشایار نیکزاد" تطبیق و استانداردسازی هتلها را یکی از ماموریتهای جدید شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی معرفی کرد که از طریق معاونت گردشگری واگذار شده است و افزود: این موضوع پیش از این توسط یک شرکت خصوصی انجام میشد اما اکنون این کار به ما واگذار شده است و اقدامات خوبی نیز در این خصوص در حال اجراست. وی در پایان در رابطه با ساماندهی فعالان حوزه گردشگری سلامت، گفت: در این حوزه شاهد فعالیت دلالان هستیم که به حوزه گردشگری سلامت کشور ضربه وارد میکند. به دنبال ساماندهی این وضعیت هستیم تا این حوزه نیز قانونمند شود و شاهد سوء استفاده نباشیم.
ایجاد شده: 11/آذر/1398 آخرین ویرایش: 11/آذر/1398 اخبار داخلیبه گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، گروه هتلهای بینالمللی Accor قصد دارد تا برای اولین بار و با همکاری یک گروه هتلداری مصری، هتل Pullman را افتتاح کند و مورد بهرهبرداری قرار دهد. این اقامتگاه ساحلی قرار است به صورت کامل توسط گروه هتلداری Accor بازسازی شود. از سوی دیگر گروه هتلداری مصری نیز به عنوان یک شرکت پیشروی هتلداری، سرمایهگذاری و توسعهدهنده پروژه هتلهای پنج ستاره در این کشور به دنبال یک اپراتور هتلی همسو برای تبدیل و بازسازی هتلها و تفویض اختیار به آنها بود و گروه هتلداری Accor با داشتن تخصص و برندی معتبر در سطح جهان، شریک مناسبی برای تصاحب و تغییر دکوراسیون این اقامتگاه ساحلی به حساب میآید. هتل Pullman با 520 اتاق و سوئیت تا ژانویه سال 2023 به صورت کامل بازسازی خواهد شد و طی آن دو رستوران 24 ساعته، سه رستوران خاص، چهار لانج، امکانات اسپا، بدنسازی و تناسب اندام، استخر بزرگسالان و کودکان، زمین بازی ویژه کودکان، مرکز غواصی و ورزشهای آبی به همراه یک فضای تجاری شامل فروشگاههای جواهرات، سالن زیبایی و ترمیم مو، عکاسی و پوشاک و ... نیز به این هتل اضافه خواهد شد.
ایجاد شده: 21/آبان/1398 آخرین ویرایش: 21/آبان/1398 اخبار خارجی