افزایش قیمت بلیط قطار در بریتانیا، مسافران را در تنگنای انتخاب بین صرفهجویی در هزینه و کاهش انتشار کربن قرار داده است.در پی افزایش ۴.۹ درصدی قیمت بلیط قطار در مارس ۲۰۲۴، بسیاری از مسافران و بازدیدکنندگان بریتانیایی به دنبال روشهای ارزانتر حمل و نقل هستند. با وجود اینکه سفر با قطار کمترین میزان انتشار کربن را به همراه دارد، اما افزایش مداوم قیمت بلیط آن، برای بسیاری از مسافران دیگر توجیه اقتصادی ندارد.
ایجاد شده: 10/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 10/خرداد/1403 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز؛ "علی اصغر شالبافیان" معاون گردشگری کشور اعلام کرد: خوشبختانه در دولت سیزدهم تا این لحظه بیش از ۱۶۰۰ طرح گردشگری به بهره برداری رسیده و در عین حال بیش از ۲۴۰۰ طرح نیز در حال اجراست که امیدوارم تا پایان دولت سیزدهم این طرحها نیز بهره برداری برسد. وی افزود: امروزه گردشگری به دومین صنعت برتر جهان در دو حوزه اقتصاد و فرهنگ بدل شده، لذا معتقدم با ایجاد همگرایی با یکدیگر میتوانیم گردشگری را در پهنه ایران وحتی اصفهان نهادینه کنیم. او بیان کرد: با نگاهی به گردشگری ایران در مییابیم که در حال حاضر وضعیت فعالان گردشگری ایران بسیار نسبت به گذشته بهبود یافته به گونه ایی که مشکلات بسیاری از مناطق نمونه گردشگری امروزه حل شده است. وی اظهار کرد: همچنین در حال حاضر در حوزه قیمت حاملهای انرژی ویژه واحدهای گردشگری توانستهایم به نتایج خوبی دست یابیم که همگی اینها ناشی از همت دولت سیزدهم و شخص وزیر میراث فرهنگی در راستای حمایت از فعالان گردشگری است.
ایجاد شده: 30/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 30/اردیبهشت/1403 اخبار داخلیبه گزارش تورنیوز؛ "مریم جلالی" معاون صنایعدستی کشور اعلام کرد: حوزه صنایع دستی در شرایط فعلی به همبستگی و همکاری تمام دستگاهها و نهادها برای رسیدن به جایگاه واقعی خود نیاز دارد.وی افزود: با مشارکت فعال مردم و تمرکز بر اقتصاد هویتبنیان در صنایعدستی، میتوانیم شاهد جهشی در این حوزه باشیم. وی بیان کرد: قوانین تسهیلکنندهای برای صادرات صنایعدستی وضع شده است، با وجود این تسهیلات، هنوز در حوزههایی مانند بستهبندی، استانداردسازی قیمت و کیفیت، میزان تولید و تامین سرمایه نیازمند رفع موانع هستیم.او اظهار کرد: برای توسعه بهتر فعالیتها در حوزه صنایعدستی، نیاز به تشکلهای فعال و نظام جامع انجمنهای فرایندی داریم. وی خاطرنشان کرد: این صنعت با حمایتهای کورکورانه دولتی قوی نخواهد شد و باید با اتکا به توانمندی فعالان این حوزه، شاهد شکوفایی آن باشیم.
ایجاد شده: 27/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 27/اردیبهشت/1403 اخبار داخلیبه گزارش فلای نیوز؛ معاون اقتصادی شرکت فرودگاههای ایران اعلام کرد: به دلیل کمبود بلیت هواپیما در بازار، شرکتها حتی اگر با دو برابر نرخ مصوب بلیت در بازار عرضه کنند، قطعاً خریدار وجود دارد، برای جبران کمبود بلیت در بازار میتوان از "ایر تاکسی" بهرهمند شد.او افزود: عدهای از افراد دارای سرمایه میتوانند این هواپیماهای سبک را اجاره کنند و از شرکت فرودگاهها و ناوبری هوایی ایران درخواست خلبان داشته باشند.وی بیان کرد: اجرای چنین روندی علاوه براینکه درآمدزایی و رشد اقتصاد در کشور، موجب تردد در مسیرهای کم تقاضا نیز میشود.او خاطرنشان کرد: اینگونه فرودگاههای کوچک که با وجود هزینه زیاد، غیرقابل استفاده مانده بودند وارد عرصه خدماتدهی میشوند.
ایجاد شده: 14/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1403 اخبار داخلیبه گزارش فلای نیوز؛ رئیس سازمان هواپیمایی کشوری اعلام کرد: پیشنهاد افزایش قیمت بلیت هواپیما در شورای عالی هواپیمایی مطرح شده و تا دو هفته آینده این افزایش اعمال خواهد شد.
ایجاد شده: 13/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 13/اردیبهشت/1403 اخبار داخلیایرلاین جدید "Fly91.in" هند، پروازهای مسافربری خود را آغاز کرد، این ایرلاین با ارائه پروازهای مستقیم بین شهرهای مختلف هند، به ویژه مقاصد گردشگری محبوب، حمل و نقل هوایی را برای مسافران و گردشگران این کشور تسهیل خواهد کرد. این پرواز نمادین، گامی مهم در جهت توسعه صنعت هوانوردی هند و تسهیل سفر برای گردشگران در این کشور محسوب میشود. انتظار میرود "Fly91.in" با ارائه مزایایی مانند دسترسی آسانتر به مقاصد گردشگری، کاهش زمان سفر و قیمت مناسب، به رونق صنعت گردشگری هند و جذب گردشگران بیشتر به این کشور کمک کند.
ایجاد شده: 3/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 3/اردیبهشت/1403 اخبار خارجینخستین جلسه شورای ترافیک در سال جدید با حضور مدیرعامل سازمان منطقه آزاد کیش، معاون عمرانی، مدیر حمل و نقل عمومی و... برگزار شد.در این جلسه، بحث و تبادل نظر درباره نرخ های جدید حمل و نقل عمومی و نقش محوری جامعه رانندگان مورد بررسی قرار گرفت.همچنین در این جاسه بیان شد نظارت مستقیم و مستمر جوامع صنفی بر زیرمجموعههای خود نقش بسزایی در سالم سازی قیمت اقتصادی و کنترل موثر بازار و ارتقاء کیفیت خدمات خواهد داشت.
ایجاد شده: 22/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403 اخبار داخلیبه گزارش فلای نیوز؛ رئیس سازمان هواپیمایی کشوری اعلام کرد: قیمت بلیت هواپیما در شورای عالی هواپیمایی بررسی و افزایشی که مورد تایید تمامی مسئولان در این بخش بود تصویب و به ستاد تنظیم بازار ارسال شد.وی افزود: قیمت مدنظر با هماهنگی شرکتهای هواپیمایی به تصویب رسیده و امیدواریم هرچه سریعتر ستاد تنظیم نظر خود را اعلام کنند.
ایجاد شده: 22/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403 اخبار داخلیمجله Foodservice and Hospitality یک منبع معتبر و پیشرو برای صنعت غذا و مهمانداری است. این مجله به طور ماهانه منتشر میشود و به موضوعات مهم مختلفی میپردازد. در جدیدترین شماره این مجله مطالب زیر را میخوانید: ▫️تاثیر تورم: افزایش قیمت مواد اولیه و هزینههای عملیاتی، فشار زیادی بر حاشیه سود رستورانها و هتلها▫️کمبود نیروی کار: جذب و حفظ نیروی کار متخصص، یک مشکل اساسی در صنعت غذا و مهمانداری▫️چالشهای املاک: هزینههای بالای اجاره و خرید ملک، مانعی برای ورود بازیگران جدید به بازار▫️رستورانهای مجازی: معرفی فرصتهای نحوه ایجاد برندهای رستوران مجازی 👈 لینک مطالعه آنلاین مجله
ایجاد شده: 22/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403 مجلات و نشریات بین المللیبه گزارش فلای نیوز ؛ سخنگوی سازمان هواپیمایی کشوری گفت : قیمتهای پیشنهادی بلیت پروازهای داخلی به ستاد تنظیم بازار ارائه شده است، حال نهایی شدن قیمتها منوط به طی روال قانونی و بررسی و سپس تصمیم ستاد تنظیم بازار است و زمان آن مشخص نیست. " یازرلو " افزود : شورای عالی هواپیمایی وظیفه قانونی خود را که شنیدن نظرات شرکتهای هواپیمایی و اعضای شورا در موضوع قیمت بلیت پروازهای داخلی و تدوین و ارسال نرخهای پیشنهادی به ستاد تنظیم بازار است، انجام داده و از این پس کار در اختیار ستاد تنظیم بازار است. سخنگوی سازمان هواپیمایی کشوری تاکید کرد : کسی نمیتواند زمان قطعی قیمتگذاری جدید بلیت پروازهای داخلی را مشخص کند، قطعا پس از بررسی و تصمیمگیری ستاد تنظیم بازار، نرخهای تغییر یافته که ممکن است کاهشی یا افزایشی باشد، اعلام میشود.
ایجاد شده: 21/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 21/فروردین/1403 اخبار داخلیمینی بار هتل، نخست در سال ۱۹۷۴ توسط یکی از شعبات گروه هتل های هیلتون در هنگ کنگ بنیان نهاده شده و پس از آن در میان سایر زنجیره ها و هتلهای بزرگ و کوچک فراگیر شده و در سال ۱۹۹۰ مشمول خلاقیت و رقابت های جدی شد. نظر به اینکه مینی بار، عمدتاً برای هتل هایی که خود را ملزم به دارا بودن آن می دانند و همینطور برای مهمانانی که مصرف کننده اقلام داخل آن هستند، در برگیرنده هزینه است و از آنجا که همه مهمانان از اقلام داخل مینی بار اتاق خود استفاده نمی کنند، در حالیکه هتل پیش تر، هزینه خرید محصولاتی که در مینی بار قرار داده شده را پرداخت نموده است و همینطور برای تهیه و انبارش آنها نیز علاوه بر پرداخت هزینه مادی، و صرف انرژی و زمان، هزینه نظافت، کارکرد و استهلاک و مصرف برق را نیز برای مینی بار هر اتاق تحمل می کند، مصرف نشدن موارد داخل مینی بار که تاریخ مصرف مشخصی هم دارند، در سالهای اخیر، برخی از هتل های دنیا را بر آن داشته که صرفاً با جایگزین کردن یخچال خالی در اتاق ها به عنوان وسیله ای جهت ذخیره و نگهداری خوراک، نوشیدنی و چه بسا داروهای شخصی مهمان، از قراردادن خوراکی و نوشیدنی های متعدد و رنگارنگ در مینی بار اتاقهای هتل و به سلیقه و توسط هتل، برای مهمانان خودداری نمایند. با این وجود کماکان برخی بر این باورند که به جای پاک کردن صورت مساله مینی بارهای سنتی، با استفاده از ایده های جذاب، نوین، اشتهابرانگیز و کاربردی می توان جانی تازه به مینی بار هتل بخشید و فراتر از آنچه تا امروز بوده، ارزش آفرینی نمود. از دیگر سو برخی از مجموعه های باورمند به وجود مینی بار، به عنوان یک امتیاز برای هتل و در راستای رفع نیاز مهمانان، در پاسخ منتقدین به هزینه بر بودن اقلام مینی بار و به منظور جبران هزینه ها، بهره مندی از محصولاتی که چه بسا هتل قادر به فروش آنها به قیمت بالاتر نیز باشد، را راهکار می انگارند. (مشابه آنچه در برخی هتلهای ایران به واسطه خرید کالاهای خارجی فاقد برچسب قیمت از عمده فروشان و قیمت گذاری بالاتر آنها در مینی بار هتل، مرسوم و متداول شده است.) اما طبق بررسی های صورت گرفته، این یکی از رایج ترین اشتباهاتی است که هتل ها مرتکب می شوند؛ زیرا با وجود کالاهای گران قیمت در مینی بار اتاق ها، برای اکثر مسافران، یک دلزدگی بزرگ از برند هتل ایجاد می شود. بی تردید مهمان از حس تبعید شدن به جزیره ای که بهای رفع نیازهای خود را بس گزاف و فراتر از انتظار، دریابد، لذت نخواهد برد. بنابراین فراتر از رویکرد قیمت گذاری بر مبنای قیمت تمام شده و سود مورد نظر، لازم است هتلداران برای ایجاد جذابیت در مینی بار اتاق ها و افزایش رضایتمندی مهمان در راستای مصرف اقلام داخل آن، از استراتژی "ارزش ادراکی" بهره جویند. ارزش ادراکشده، میزان شایستگی و مزایای محصول یا خدمت، به تناسب هزینهای است که توسط مصرف کننده پرداخت می شود. این ارزش از طریق قیمتی که افراد حاضرند برای یک محصول یا خدمت پرداخت کنند، قابل اندازهگیری است و به نقل از بزرگان علم بازاریابی، امری فردی و ذهنی است و به همین دلیل در بین مصرف کنندگان مختلف، متفاوت است. به عنوان مثال در برخی از شهرها که امکان خرید گوشتِ با کیفیت و مقرون به صرفه و یا لبنیات تازه و خالص برای مسافران فراهم است، وجود یخچال های خالی و یا بزرگ تر که امکان نگهداری موارد خریداری شده توسط مهمان را فراهم کند، ارزشمند تر از وجود یک مینی بار ویترینی خواهد بود. همینطور در شهرهایی که افراد به قصد بهره مندی از خدمات درمانی بهینه تر به آن سفر میکنند، یخچال، برای نگهداری برخی داروهای بیماران خاص، ضرورت بیشتری به نسبت مینی بارهای اغوا کننده دارد. همینطور در هتل آپارتمان ها، به جهت آنکه اغلب، در اجاره طولانی مدت مهمانی است که تمایل و مجوز پخت و پز در فضای اتاق خود را دارد، وجود یخچال_فریزر های مناسب برای ذخیره مواد اولیه مهمان از ضروریات است. در هتل هایی که مناسب اقامت های خانوادگی است، مینی باری مملو از خوراکی های کاربردی که موارد مناسبی را در دسترس کودکان، زوجین و افرادی که در یک سفر دوستانه قصد دارند از لحظات حضور و استراحت در اتاق خود بهره و لذت کافی ببرند، حائز اهمیت است. سال ها پیش، سرپرست خانه داری یکی از هتل های کشور طی یک مطالعه میدانی، با جمع آوری پوسته خوراکی هایی که مغایر با اقلام چیدمان شده در مینی بار اتاق ها بوده و احتمالاً از سوپرمارکت های اطراف هتل توسط مهمانان خریداری می شد، با درک از نیاز مهمانان، مجموعه را به سمت بهبود و ارتقای مینی بار طبق خواسته مهمان که بالطبع منتج به افرایش سود هتل بود، سوق داد. و این همان چیزی است که در علم بازاریابی از آن به عنوان "آزمون ایده" نام برده می شود. بر این اساس، موضوعیت سفر مهمانان و متناسب با آن شناخت نیاز آنها در تجهیز یک هتل، یکی از شروط موفقیت برند است. شاید باور پذیر نباشد که حتی ظاهر و طراحی مینی بار در ایجاد کشش مصرفی از سوی مهمانان هتل، موثر است. جانمایی مینی بار در یک اتاق سینگل که مناسب اسکان یک نفر در نظر گرفته شده است، به گونه ای که لحاظ کردن آن دست و پا گیر و صرف رفع تکلیف کردن نباشد و تعبیه شدن آن در دل اقلامی مثل میز توالت یا کنار تختی ها یا کمد دیواری، به سبب چشم نواز بودن برای مهمان، انگیزه بخش خواهد بود تا به سراغ آن رفته و از آن بهره جوید البته به شرط آنکه مینی بار چنین اتاقی اگر کنار تخت قرار می گیرد، عاری از یک موتور پر سر و صدا باشد و همچنین اگر عاری از صداست، وجود آن در بدو ورود مهمان به اتاق، توسط راهنما اعلام و نمایش داده شود. نمایش مینی بار مخفی اتاق به مهمانان توسط راهنمای هتل، در برخی مجموعه ها که اقدام به پر کردن مینی بار می کنند، گواهیست بر آنکه مینی بار، کامل به مهمان تحویل شده است؛چرا که تجربه، حاکی از آن است که برخی مهمانان در بدو ورود با انتقال اقلام مینی بار به چمدان خود، با پذیرش هتل تماس گرفته و ادعا کرده اند که مینی بار اتاق فاقد خوراکی هایی است که در منوی قیمت دار اتاق درج شده است! به طور کل استفاده از مینی بارهای ویترینی به واسطه خاصیت نمایشی آنها، به ویژه برای هتل هایی که امکان اسکان مهمانان شرکتی با مدت زمان اقامت کوتاه را فراهم می آورند، گزینه مناسب تری است. چنانچه هتل دارای جذابیت هایی در سبک معماری است، خواه از سبک رنگ محور "رِترو" تبعیت کند، خواه از سبک صنعتی، چه از سبک مدرن و معاصر در طراحی آن بهره جسته باشند و چه روستیک سازگار با محیط زیست الهام بخش سازه باشد؛ احسن آن است که طراحی مینی بار و اقلام داخل آن را با اتمسفر برند تجاری هتل مطابقت داد. نسل جدید مینی بارهای اتوماتیک با سنسورهای مجهز به اشعه مادون قرمز قادر است اطلاعات مربوط به مصرف هر یک از اقلام مینی بار را در هر اتاق از هتل، به صورت خودکار به صورتحساب بیفزاید و این تکامل یافته روشی است که در گذشته باز کردن مینی بار پلمپ شده را به حساب مصرف شدن کل آن گذاشته و یکباره کل آن را بر صورتحساب می افزود. تعریف و اضافه کردن هزینه های مینی بار در نرخ اتاق، به ویژه در مجموعه های بزرگ و پر ستاره که وجود مینی بار با تنوع محصول داخل آن را باید و الزام بر می شمارند، به ویژه به جهت میزبانی از تورهای متعدد که در زمان خروجِ همزمان، برای برآورد هزینه اقلام مصرفی مینی بار پروسه وقت گیر و فشار زیادی را ناشی از تعجیل و دقت نظر فراوان بر کارکنان واحد خانه داری که باید موارد مصرف شده مینی بار توسط مهمان را از اتاق به واحد پذیرش اعلام کنند، تحمیل می کند؛ از راهکارهای دیگری برای رفاه حال مهمانان و بالطبع پرسنل هتل ها است. در حالی که این نرخ ممکن است برای بسیاری از مسافران در نگاه اول شگفت آور باشد، اما چنانچه امکانات لوکس در نرخ اتاق گنجانده شده باشد، مهمان مجاب به مصرف موارد و پرداخت هزینه آن خواهد بود. به عنوان مثال در برخی مجموعه ها که دارای قنادی هستند، سهمیه شیرینی تازه روزانه که ظاهراً به رایگان در ساعت مشخصی به مهمان ارائه می شود و یا مجموعه هایی که دارای باغات میوه و مرکبات هستند، لذت چیدن میوه و یا بهره مندی از محصولات ارگانیک مجموعه، جزو موارد ارزش آفرین برای مهمانان هتل محسوب می شود؛ علی الخصوص که هتل مشمول پکیج های full board و یا half board باشد. چنانچه در شهر یا کشور محل استقرار هتل، محصول، کارخانه مولد یا برندی دیرینه وجود دارد که آن جغرافیا، به خصوص به آن افتخار می کند، ارتباط گرفتن و تهیه محصولات از نمایندگی های فروش و یا افراد محلی تولید و توزیع کننده آن ها، مینی بار هتل را به یک ویترین محصولات وطنی مبدل می سازد. یک هتل فراتر از یک بنگاه اقتصادی که شرح وظایف مشخصی دارد، قادر به ایجاد ارتقا و تعالی فرهنگی و بومی و خلق تجربه ای متمایز و محلی برای مهمان، از جامعه میزبان است. درج اطلاعات مربوط به تولید کنندگان و توزیع کنندگان و آداب و محاسن مصرف هر یک از محصولات محلی به ویژه نقل داستان های مربوط به آن ها و شکوفایی کارخانه مولد محصول خاص در منطقه مربوطه، قطعاً برای مهمانان جذاب خواهد بود. هر هتل قادر است امضا داشته باشد به این معنا که با تمرین برای ایجاد عطر و طعم در یک خوراک یا نوشیدنی، با فرآوری محصولی خاص، خود را به بهترین بودن در آن جا بیاندازد و اصطلاحا مینی بار خود را شخصی سازی کند. نحوه بسته بندی برخی از اقلام مینی بار به گونه ای که مهمان در آماده سازی و تماشای فعل و انفعال ترکیبات آن مشارکت کند، در پاره ای موارد میتواند بر جذابیت مینی بار بیفزاید حال آنکه در هتلهایی که اقامت مهمان در آنها به صورت ساعتی(day use) است، اقلام فراوری شده آماده و فوری و بی زحمت برای مهمان جذاب تر است. پایبندی به رژیم غذایی در مورد ورزشکارانی که به قصد حضور در مسابقات سفر کرده اند و یا افراد عادی که اهل ورزش بوده و به سلامت خوراک و جسم خود اهمیت می دهند و همینطور افراد سالمند که مجبور به رعایت رژیم غذایی هستند، از دیگر نکاتی است که چنانچه در آرایش مینی بار به آن توجه شود، سبب ساز این خواهد بود که بسیاری از مهمانان که پیش از این بخاطر پرهیز از خوراک ناسالم به سراغ مینی بار هتل نمیرفتند، با تغییرات مشهود مینی بارهای مبتنی بر محصولات ارگانیک و حاوی پروتئین و ویتامین و کالری مجاز ترغیب به استفاده از اقلام مینی بار شوند و این بی شک یک تجربه شگرف، دلپذیر و یک انقلاب در بحث مینی بار هتل ها خواهد بود به خصوص که توام با آن گزینه های پایدار یا سازگار با محیط زیست ارائه گردد؛ به عنوان مثال از بطری آب قابل بازیافت و یا بسته بندی های غیر پلاستیکی که بسرعت قابل بازگشت به چرخه طبیعت هستند استفاده شده باشد. اگرچه کارشناسان بزرگ و زیادی در حوزه مهمان نوازی به رویکرد خلاقانه و مشتری مدارانه در باب مینی بارها اعتقاد دارند، از سال ۲۰۰۰ و به ویژه پس از کرونا برخی از هتلهای مطرح دنیا از جمله هیلتون تمرکز خود را بر توسعه فضاهای عمومی و بهره گیری از لطف حضور مهمانان در فضایی خارج از اتاقهای هتل و خلوت و انزوای ایشان گذاشتند. با این حال همین زنجیره ها اگر چه وجود بطری های آب را به عنوان برترین، ضروری ترین و پر مصرف ترین نوشیدنی در مینی بار اتاقها الزامی می شمارند، بر انقراض مینی بارها موکد نبوده و به ویژه آن را از امکانات محبوب کشورهای آسیایی برمی شمارد و باور دارند که بسیاری از مردم در محافل عمومی احساس راحتی نمیکنند و ترجیح می دهند در فضا و حریم امن خود به سر برند. لذا امکان خلق تجارب جدید در عصر فناوری با ایجاد تغییرات پایدار برای جلب توجه مخاطبین و مشتریان دائمی و چه بسا با در نظر گرفتن سفارشات قبلی از آنها و تامین مایحتاج مورد نیاز ایشان_برای حفظ وفاداری_به شرط آنکه که کسل کننده و از رده خارج شده نباشد، سبب ساز انقلابی سازنده در این حوزه خواهد بود. ✍🏻 ارغوان اسعدی
ایجاد شده: 21/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 21/فروردین/1403 مقالات و یادداشت هاموسسه آمار ترکیه اعلام کرد که نرخ تورم سالانه این کشور در ماه مارس به ۶۸.۵ درصد رسیده است.طبق گزارش این موسسه، قیمتهای هتلها، رستورانها و کافهها در ماه مارس با افزایش ۳.۹ درصدی روبرو شده و پس از بخش آموزش و پرورش، در رده دوم بالاترین نرخ تورم در ترکیه قرار گرفته است.
ایجاد شده: 18/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 18/فروردین/1403 اخبار خارجی