نتایج جستجو...
چگونه در توسعه هتل‌ها فراتر از استانداردهای زیست‌محیطی عمل کنیم

چگونه در توسعه هتل‌ها فراتر از استانداردهای زیست‌محیطی عمل کنیم

همه ما عاشق سفر هستیم، این‌طور نیست؟ اما آیا واقعاً از تأثیر سفرهای تفریحی خود بر محیط زیست و زندگی فرزندانمان آگاه هستیم؟ امروزه مسافران به دنبال تجربه‌های پایدار و هماهنگ با ارزش‌های خود هستند و این موضوع فرصتی را برای سرمایه‌گذاران و توسعه‌دهندگان صنعت فراهم می‌کند تا راهکارهای اکولوژیکی نوآورانه را پیاده‌سازی کنند. طبق گزارش سازمان غیرانتفاعی Sustainable Travel International که هدف آن حفاظت و حفظ مقاصد آسیب‌پذیر زمین از طریق کاهش تأثیرات گردشگری بر طبیعت و مردم است، گردشگری به طور جهانی مسئول حدود ۸ درصد از انتشار کربن جهان است.  این عدد زمانی قابل درک‌تر می‌شود که بدانیم یک پرواز رفت و برگشت ساده از دبی به پاریس ۲.۲ تن کربن تولید می‌کند. این را با ۱۰ تنی که یک خانواده متوسط در طول یک سال تولید می‌کند مقایسه کنید؛ در واقع، ۲۲ درصد از سهم سالانه خانواده‌تان را تنها در یک پرواز شش ساعته مصرف کرده‌اید. ذهنیت سبز: اما گردشگری پایدار فراتر از سبز بودن، پایدار بودن و دوستدار محیط زیست بودن است، این مفهوم از صدف‌هایی که از ساحل برمی‌داریم و به خانه می‌بریم گرفته تا درب بطری‌هایی که از جیبمان بیرون می‌افتد و در شن‌ها باقی می‌ماند، گسترده است.  تأثیرات Airbnb بر قیمت اجاره ماهیانه خانه‌های محلی یا افزایش قیمت غذاهای دریایی تازه در فصل گردشگری نیز جزئی از این مفهوم است. چند سال پیش، در حال برنامه‌ریزی برای سفری به کلمبیا بودم که با سایتی در اینستاگرام به نام Untraceable برخورد کردم. با آن‌ها تماس گرفتم تا ببینم آیا می‌توانند در تنظیم برنامه‌های سفرم به من کمک کنند و از آن زمان با آن‌ها دوست مانده‌ام. ایده آن‌ها این است که گردشگران نباید پس از بازگشت به خانه، هیچ اثری از خود به جا بگذارند، "فقط رد پایتان روی شن" عبارتی بود که ساموئل میجیا، مالک و گرداننده Untraceable، به کار برد. و این دقیقاً نکته من است. همچنین در نسخه ۱۹ فوریه خود، Medium نوآوری‌های زیست‌محیطی در بخش گردشگری و مهمان‌نوازی را چیزی بیش از یک روند گذرا توصیف کرد. امروزه مسافران به دنبال جایی برای اقامت نیستند، بلکه به دنبال تجربه‌های پایداری هستند که با ارزش‌هایشان هم‌خوانی داشته باشد و هتل‌ها در سراسر جهان با نوآوری‌هایی مانند نمای شیشه‌ای فتوولتائیک، سیاست‌های بدون ضایعات و سرو غذاهای مزرعه تا میز پاسخ می‌دهند. پایداری فراتر از موارد آشکار: یکی از اولین چیزهایی که هنگام فکر کردن به امارات متحده عربی به ذهن می‌آید، گواهینامه‌های سبز آن است. این ابتکار که تقریباً ۲۰ سال پیش توسط شیخ محمد بن راشد به عنوان شرطی برای تمام ساختمان‌های جدید مطرح شد، امروزه به جزئی از طراحی، ساخت و بهره‌برداری تبدیل شده است. اما سبز بودن تنها به دریافت گواهینامه محدود نمی‌شود؛ بلکه به نفس کشیدن سبز، صحبت کردن سبز و عمل کردن سبز در همه جنبه‌های زندگی مربوط است، این یک ذهنیت است که تنها به نحوه طراحی ساختمان مربوط نمی‌شود، بلکه نحوه بهره‌برداری از آن را در هر لحظه و هر روز تعیین می‌کند. حفظ آب: حفظ آب فقط به نصب توالت‌ها و شیرهای کم‌مصرف یا دوش‌های هواده محدود نمی‌شود، بلکه شامل آموزش کارکنان و تغییر ذهنیت تیم‌هایی است که اتاق‌ها را تمیز می‌کنند، به عنوان مثال، یک توالت کم‌مصرف زمانی در مصرف آب صرفه‌جویی نمی‌کند که کارکنان در طول تمیز کردن، آن را پنج بار بشویند، به همین ترتیب، ماشین‌های ظرفشویی که برای کاهش مصرف آب برنامه‌ریزی شده‌اند، تنها زمانی در صرفه‌جویی مؤثر هستند که به درستی استفاده شوند. به عنوان نمونه، Ginox، یک تولیدکننده سوئیسی یخچال و هودهای تهویه، هودی خودشوینده تولید کرده که از آنزیم‌ها برای تمیز کردن فیلترها از چربی و روغن استفاده می‌کند و سپس دوباره با استفاده از آنزیم‌ها آب مصرف‌شده برای شستشوی فیلترها را تصفیه می‌کند، استفاده از این آب تصفیه‌شده به عهده بهره‌بردار است، شاید بتوان از آن برای شستشوی توالت‌ها استفاده کرد، اما Ginox ادعا می‌کند که حتی نوشیدن این آب نیز ایمن است. بهره‌وری انرژی: سیستم‌های نورپردازی، گرمایش و سرمایش با بهره‌وری انرژی می‌توانند مصرف انرژی را به حداقل برسانند اگر کارکنان نیز هنگام ترک محل، چراغ‌ها را خاموش کنند یا شاید شما آماده‌اید که نورافکن‌های نمای خارجی و تابلوهای خود را پس از ساعتی مشخص خاموش کنید این نیز یک ذهنیت و شیوه زندگی است. مصالح پایدار: ما متعهد به طراحی هتل‌ها و رستوران‌هایی هستیم که تنها از مصالح پایدار استفاده کنند، اینکه سرمایه‌گذار/توسعه‌دهنده یا سازندگان تصمیم بگیرند که به مشخصات ما پایبند باشند یا به دنبال جایگزین‌های غیرپایدار و ارزان‌تر بگردند، به انتخاب و مسئولیت آن‌ها برمی‌گردد اما این انتخاب‌ها قطعاً بازتابی از تعهد – یا عدم تعهد – آن‌ها به آینده‌ای پایدار است. سودآوری سبز مسئولانه: از پرداخت هزینه بیشتر برای تجهیزات فناوری پیشرفته مانند نمای فتوولتائیک برای صرفه‌جویی در مصرف آب یا انرژی، فیلتر کردن و بطری کردن آب خود (و به این ترتیب صرفه‌جویی در پلاستیک و حمل‌ونقل) یا معرفی برنامه‌هایی برای مدیریت زباله‌ها – دیگر مسئله صرفه‌جویی در هزینه‌ها در بلندمدت نیست. همچنین، مسئله این نیست که آیا شما به یک جامعه مشتریان سبز و سازگار با محیط زیست پاسخ می‌دهید یا فرصت را از دست می‌دهید، موضوع این است که آیا شما یک فرد مسئول، خودانتقاد و چالش‌گر هستید که به جهانی که برای نسل‌های بعدی باقی می‌گذارید اهمیت می‌دهید، یا اینکه فقط به سودهای امروز فکر می‌کنید.  بله، شما یک کسب‌وکار را اداره می‌کنید و کسب‌وکارها باید سودآور باشند، اما تفاوتی بین سودآوری مسئولانه و طمع وجود دارد، تفاوتی وجود دارد بین بازگشت سرمایه به‌شیوه‌ای مسئولانه و اقدامات مخربی مانند قطع درختان جنگل‌ها، تنظیم بیش‌ازحد دما برای سرمایش یا گرمایش، و نورپردازی‌های بی‌مورد که تنها برای ظاهر زیبا و خودنمایی انجام می‌شود. این نوع نمایش‌ها در شرایط فعلی، نمی‌توانند برای مدت طولانی ادامه داشته باشند و پایدار نخواهند بود. ✍🏻 "دانیل دورینگ" مدیرعامل مرکز بین المللی مهمانوازی Thomas Klein

ایجاد شده: 15/مهر/1403       آخرین ویرایش: 15/مهر/1403     مقالات و یادداشت ها
امامی : رونمایی از مفهوم هوش سبز در صنعت هتلداری کشور ضرورت دارد.

امامی : رونمایی از مفهوم هوش سبز در صنعت هتلداری کشور ضرورت دارد.

به گزارش ایتنا ؛ "محمد حسن امامی" عضو شورای تخصصی گردشگری سبز ایران در نشست هم اندیشی نسل چهارم از دانش سبز هتل‌داری بیان کرد؛ در عصر حاضر، تلاقی اقتصاد و محیط‌زیست به یک ضرورت اجتناب‌ناپذیر تبدیل شده است به طوریکه هر فعالیت اقتصادی به طور مستقیم یا غیرمستقیم به منابع طبیعی وابسته است. او گفت : در مقابل، هرگونه آلودگی زیست‌محیطی ناشی از بهره‌برداری بی‌رویه از این منابع می‌باشد. وی تاکید کرد : با توجه بر اهمیت بهینه‌سازی مصرف منابع در هتل‌ها، هوش سبز راهکاری برای کاهش هزینه‌ها و در عین حال حفظ محیط‌زیست است. " امام " ادامه داد : مفهوم هوش سبز مبتنی بر این اصل است که می‌توان با کاهش مصرف منابع و بهینه‌سازی فرآیندها، ضمن حفظ محیط‌زیست، به سودآوری بیشتری دست یافت. عضو شورای تخصصی گردشگری سبز ایران تاکید کرد :  با اجرایی شدن این رویکرد، صنعت هتلداری می‌تواند به طور قابل توجهی به کاهش قیمت تمام‌شده و افزایش سودآوری دست یابد.

ایجاد شده: 11/مهر/1403       آخرین ویرایش: 11/مهر/1403     اخبار داخلی
پیاده‌سازی مدیریت نوآورانه در هتل Courtyard by Marriott: نوآوری در تکنولوژی و شخصی‌سازی

پیاده‌سازی مدیریت نوآورانه در هتل Courtyard by Marriott: نوآوری در تکنولوژی و شخصی‌سازی

مصاحبه اختصاصی سرویس خارجی ایتنا با  محمود عمر مدیر کل هتل Courtyard by Marriott ریاض عربستان ؛ در سال ۲۰۱۹ به عنوان مدیر هتل Courtyard by Marriott ریاض Northern Ring Road به این مجموعه پیوستم و در سال ۲۰۲۱ به سمت مدیر کل ارتقا یافتم. از همان ابتدا، هدف اصلی من افزایش کارایی عملیاتی، رضایت مهمانان و بهبود عملکرد مالی هتل بود. با اجرای استراتژی‌های قیمت‌گذاری مؤثر و بازاریابی نوآورانه، توانستم درآمد سالانه هتل را ۲۵ درصد افزایش دهم و عملکرد سود خالص را, تا ۵۱ درصد بهبود یابد، این رشد قابل توجه حاصل تلاش‌های تیمی و برنامه‌ریزی دقیق برای هر دوره کاری بوده است. یکی از اصلی‌ترین تمرکزهای من همیشه بر رضایت مهمانان است. ما به این نتیجه رسیدیم که رضایت مهمانان عامل کلیدی موفقیت بلندمدت هتل است.  با افزایش کیفیت خدمات و ایجاد تجربه‌های منحصربه‌فرد برای مهمانان، توانستیم امتیاز رضایت مشتریان را به ۷۰ درصد برسانیم که نسبت به سال گذشته ۷ درصد افزایش نشان می‌دهد. این بهبود نتیجه سرمایه‌گذاری‌های مداوم در آموزش و توسعه کارکنان و همچنین مدیریت دقیق هزینه‌ها بوده است که باعث افزایش کارایی عملیاتی نیز شده است. یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های ما، نوسانات فصلی در نرخ اشغال بود. اما با برگزاری رویدادهای استراتژیک و اقامت‌های گروهی بلندمدت، توانستم این نوسانات را کاهش دهم و نرخ اشغال را در طول سال به طور پیوسته در سطح متوسط تا بالا حفظ کنم. برگزاری این رویدادها و ارائه خدمات مناسب به گروه‌های تجاری و تفریحی، به ما کمک کرد تا در فصول مختلف سال، حتی در زمان‌هایی که معمولاً هتل‌ها با کاهش اشغال مواجه می‌شوند، وضعیت خوبی داشته باشیم. در زمینه ترجیحات مهمانان، تغییرات قابل توجهی را شاهد هستیم. مهمانان امروزی نسبت به گذشته آگاه‌تر شده‌اند و به دنبال تجربه‌های متفاوت‌تری هستند. افزایش استفاده از تبلیغات و رسانه‌های اجتماعی باعث شده که مهمانان بیشتری به رفاه و پایداری اهمیت دهند. در پاسخ به این تغییرات، ما خدمات خود را با تمرکز بر ارائه امکانات دوستدار محیط زیست و خدمات متمرکز بر سلامتی تطبیق داده‌ایم. این شامل استفاده از محصولات سازگار با محیط زیست، به‌کارگیری فناوری‌های سبز و ارائه گزینه‌های غذایی سالم است. یکی از مهم‌ترین استراتژی‌های عملیاتی من برای مدیریت پیک تابستان، استفاده از مدل برنامه‌ریزی ۳۰-۶۰-۹۰ روزه است. این مدل به ما امکان می‌دهد تا برای هر دوره کاری به‌خوبی آماده باشیم و از قبل برنامه‌ریزی کنیم. این رویکرد به ما کمک کرده است که حتی در دوره‌های شلوغ نیز خدمات با کیفیت بالا ارائه دهیم و کارایی را بهینه کنیم. ما توانسته‌ایم با تمرکز بر برنامه‌ریزی و پیش‌بینی دقیق، خدمات متمایزی ارائه دهیم و تیم را برای فعالیت‌های بیشتر مهمانان آماده نگه داریم. روندهای فعلی صنعت نیز به ما کمک کرده‌اند تا عملکرد خود را بهبود بخشیم. یکی از این روندها تمرکز بر تجربه‌های سفارشی‌شده برای مهمانان است. مهمانان اکنون انتظار دارند که خدمات متناسب با نیازهای فردی آن‌ها تنظیم شود. این شامل تنظیمات سفارشی اتاق و ارائه گزینه‌های غذایی خاص است. همچنین، سلامتی و رفاه نیز به یکی از اولویت‌های اصلی مهمانان تبدیل شده است و ما تلاش می‌کنیم که با ارائه امکانات ورزشی و گزینه‌های غذایی مغذی، به این نیازها پاسخ دهیم. در حوزه فناوری نیز ما از نوآوری‌های مختلفی استفاده کرده‌ایم تا تجربه مهمانان را بهبود بخشیم.  در هتل ما، فناوری اتاق‌های هوشمند از جمله سیستم‌های کنترل نوری، دمای محیط و سیستم‌های سرگرمی با کنترل صوتی به یکی از ویژگی‌های کلیدی تبدیل شده‌اند.  این فناوری‌ها تجربه‌ای شخصی‌تر برای مهمانان فراهم می‌کنند و راحتی آن‌ها را افزایش می‌دهند. همچنین، اپلیکیشن‌های موبایل و ورود بدون کلید به طور فزاینده‌ای در هتل‌های ما رایج شده‌اند که عملیات را ساده‌تر کرده و به مهمانان اجازه می‌دهد که به راحتی وارد اتاق‌های خود شوند و خدمات مورد نیاز خود را درخواست کنند. یکی دیگر از جنبه‌های مهم که بر تجربه مهمانان تأثیرگذار است، امنیت و حریم خصوصی است. در هتل ما، سیستم‌های امنیتی پیشرفته‌ای نصب کرده‌ایم تا امنیت مهمانان را تضمین کنیم و آرامش خاطر آن‌ها را فراهم کنیم. به علاوه، روندهای نوظهوری مانند هوش مصنوعی (AI) و یادگیری ماشین (ML) نیز در عملیات ما ادغام شده‌اند. این فناوری‌ها به ما کمک می‌کنند تا ترجیحات مهمانان را بهتر درک کنیم و خدماتی متناسب با نیازهای آن‌ها ارائه دهیم. پایداری نیز یکی دیگر از حوزه‌هایی است که ما در هتل خود بر آن تمرکز کرده‌ایم. استفاده از سیستم‌های بهره‌ور انرژی، مانند ترموستات‌های هوشمند و سیستم‌های مدیریت انرژی، به ما کمک کرده تا مصرف انرژی را کاهش دهیم و همزمان خدمات با کیفیتی به مهمانان ارائه دهیم. همچنین، با سرمایه‌گذاری در انرژی‌های تجدیدپذیر و استفاده از مواد دوستدار محیط زیست در ساخت‌وساز و نوسازی هتل، توانسته‌ایم تعهد خود به پایداری را به مهمانان نشان دهیم. یکی از فرصت‌های مهمی است ما به عنوان یک هتل در ریاض با آن مواجه هستیم، توسعه پروژه‌های بزرگ و رویدادهای بزرگ مانند فصل ریاض است که تعداد زیادی از گردشگران را به این شهر جذب کرده است. این رویدادها به ما امکان داده‌اند تا به بازارهای جدید دسترسی پیدا کنیم و خدمات متناسب با نیازهای آن‌ها ارائه دهیم. البته، این رشد با چالش‌هایی نیز همراه بوده است. رقابت شدید با هتل‌های لوکس و بوتیک های جدید ما را مجبور کرده است که خدمات خود را بهبود بخشیم و تجربه مهمانان را ارتقا دهیم. در نهایت، من معتقدم که موفقیت یک هتل در تعادل بین هزینه‌کرد هوشمندانه و رشد درآمد حاصل می‌شود.

ایجاد شده: 21/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 21/شهریور/1403     اخبار خارجی
چالش‌های پرداخت آنلاین در صنعت گردشگری

چالش‌های پرداخت آنلاین در صنعت گردشگری

در دورانی که راحتی و سهولت اهمیت زیادی دارد، صنعت سفر با چالش‌های عمده‌ای در برآورده کردن انتظارات مصرف‌کنندگان در زمینه پرداخت‌های آنلاین مواجه است.  پلتفرم مدیریت پرداخت FinMont، به تازگی از طریق یک نظرسنجی جامع در مورد عادات رزرو آنلاین مسافران اروپایی، به این چالش‌ها پرداخته است. نتایج این تحقیق نشان‌دهنده شکاف‌ها و فرصت‌های قابل توجه در فرآیندهای پرداخت کنونی شرکت‌های مسافرتی است و ضرورت بهبودهای اساسی را مشخص می‌کند. این نظرسنجی آشکار می‌سازد که فرآیندهای پرداخت در صنعت سفر غالباً طولانی و پیچیده هستند و موجب نارضایتی مصرف‌کنندگان می‌شوند. مشکلات اصلی شناسایی شده شامل عدم شفافیت در قیمت‌گذاری، محدودیت گزینه‌های پرداخت و فرآیندهای رزرو پیچیده است. این چالش‌ها به‌ویژه در میان مسافران جوان‌تر که به تجربه‌های پرداخت بی‌دردسر و کارآمد در سایر بخش‌ها، مانند خرده‌فروشی، عادت کرده‌اند، مشهود است. یکی از یافته‌های برجسته تحقیق، نرخ بالای ترک پرداخت‌های موبایلی است. نزدیک به ۱۰ درصد از مصرف‌کنندگان زیر ۳۴ سال، در صورت عدم دسترسی به گزینه‌هایی مانند Apple Pay یا Android Pay، از رزرو سفر منصرف می‌شوند. این آمار ضرورت ادغام راه‌حل‌های پرداخت موبایلی محبوب را برای شرکت‌های مسافرتی در پاسخ به این گروه فناوری‌مدار برجسته می‌سازد. نظرسنجی همچنین جذابیت روزافزون راه‌حل‌های «خرید اکنون، پرداخت بعداً» (BNPL) را نشان می‌دهد. بیش از ۱۰ درصد از پاسخ‌دهندگان اعلام کردند که اگر گزینه‌های پرداخت مشابه Klarna ارائه شود، بیشتر برای سفر هزینه خواهند کرد. این روند نشان‌دهنده فرصتی بزرگ است که شرکت‌های مسافرتی می‌توانند با ارائه گزینه‌های پرداخت انعطاف‌پذیر، درآمد خود را افزایش دهند. پاداش‌های وفاداری به عنوان عامل دیگری که بر رفتار مصرف‌کنندگان تأثیر می‌گذارد، به چشم می‌آید. حدود ۱۴ درصد از مسافران به دلیل برنامه‌های پاداش جذاب، به طور مداوم همان ارائه‌دهندگان را انتخاب می‌کنند. این وفاداری، اهمیت برنامه‌های پاداش قوی را در حفظ مشتریان و تشویق به خرید مجدد نشان می‌دهد. ۲۰ درصد از مصرف‌کنندگان معتقدند که رزرو سفر بسیار پیچیده‌تر و آزاردهنده‌تر از خرید در خرده‌فروشی است. این پیچیدگی غالباً ناشی از هزینه‌های پنهان و ساختار هزینه‌های نامشخص است. شفافیت از اهمیت زیادی برخوردار است، به طوری که ۲۵ درصد از پاسخ‌دهندگان ترجیح می‌دهند با شرکت‌هایی که به وضوح در مورد هزینه‌ها صحبت می‌کنند و از فروش‌های اضافی پنهانی پرهیز می‌کنند، دوباره رزرو کنند. شرکت‌های مسافرتی باید به ارتباط روشن و صادقانه توجه ویژه‌ای داشته باشند تا اعتماد را جلب کرده و مشتریان را حفظ کنند. در بازار بسیار رقابتی امروز، توانایی ساده‌سازی رزروها، شفاف‌سازی هزینه‌ها و ارائه روش‌های پرداخت مورد نظر می‌تواند مزیت قابل توجهی به همراه داشته باشد. پذیرش گزینه‌های پرداخت بی‌دردسر، شفاف و انعطاف‌پذیر مانند Apple Pay و Klarna نه تنها مفید بلکه ضروری است برای جذب مسافران جوان‌تر و پاسخگویی به تقاضاهای در حال تحول بازار. بنیان‌گذاران FinMont که پیش‌تر هواپیمایی آلمانی Hahn Air را راه‌اندازی کرده‌اند، راه‌حلی منحصر به فرد طراحی کرده‌اند که به پرداخت‌های B2C و B2B می‌پردازد و نمای کلی از مشکلات را به تصمیم‌گیرندگان ارائه می‌دهد تا به شناسایی و اصلاح ناکارآمدی‌ها کمک کند. این رویکرد جامع برای شرکت‌های مسافرتی که به دنبال بهینه‌سازی فرآیندهای پرداخت خود و افزایش رضایت مشتریان هستند، حیاتی است. با افزایش انتظارات مصرف‌کنندگان از رزروهای آنلاین، بازرگانان صنعت سفر باید به ارائه راه‌حل‌های بی‌دردسر که با تجربیات ارائه‌شده در سایر بخش‌ها مطابقت دارد، بپردازند. ادغام گزینه‌های پرداخت پیشرفته، شفافیت در قیمت‌گذاری و فرآیندهای رزرو کارآمد، کلید رقابت در عصر دیجیتال خواهد بود. با رسیدگی به این نقاط ضعف و پذیرش نوآوری، صنعت سفر می‌تواند چالش‌های پرداخت را به فرصت‌های رشد و وفاداری مشتری تبدیل کند. صنعت سفر در نقطه عطفی مهم قرار دارد که شرکت‌هایی که می‌توانند فرآیندهای پرداخت را با انتظارات مصرف‌کنندگان هماهنگ کنند، می‌توانند تأثیر زیادی بر موفقیت و سهم بازار این شرکت‌ها و بازرگانان بگذارند.  پذیرش فناوری‌های جدید مانند راه‌حل‌های مدیریت پرداخت، نه تنها تجربه مشتری را بهبود می‌بخشد بلکه به افزایش درآمد و تقویت وفاداری بلندمدت در بازار رقابتی کمک می‌کند. ✍🏻 سوبی والوری - مدیرعامل پلتفرم جهانی مدیریت پرداخت FinMont

ایجاد شده: 13/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 13/شهریور/1403     مقالات و یادداشت ها
لمس انسانی تجمل جدید در صنعت مهمان‌نوازی

لمس انسانی تجمل جدید در صنعت مهمان‌نوازی

صنعت مهمان‌نوازی به کدام سو می‌رود؟ پنج سال آینده چه تغییراتی را به همراه خواهد داشت؟ این پرسش‌ها مکرراً از من پرسیده می‌شوند، اما پاسخ به آن‌ها همیشه ساده نیست. مهمان‌نوازی به دلیل پیچیدگی‌ها و اهمیت افراد در پشت و جلوی صحنه، متفاوت از سایر صنایع است. شاید به همین دلیل است که هنوز شاهد اخباری مبنی بر کاهش گسترده نیروی کار و جایگزینی آن‌ها با هوش مصنوعی در این صنعت نبوده‌ایم. این تغییر به سادگی امکان‌پذیر نیست. وقتی از هوش مصنوعی درباره تأثیر آن بر صنعت هتل‌داری پرسیدم، پاسخ‌هایی کلی مانند "افزایش بهره‌وری"، "اتاق‌های هوشمندتر" و "قیمت‌گذاری پویا" دریافت کردم. با این حال، اشاره شد که ممکن است هوش مصنوعی جای برخی کارکنان هتل را بگیرد، اما به زودی تمرکز بر ارائه خدمات سطح بالا توسط کارکنان و همکاری با دستیاران هوش مصنوعی خواهد بود. با توجه به سرعت توسعه فناوری و هوش مصنوعی، شاید بهتر باشد بپذیریم که پاسخ به سوال "صنعت به کدام سو می‌رود؟" ممکن است "نمی‌دانم" باشد. در هر صورت، لمس انسانی به زودی به عنوان یک خدمت لوکس در صنعت مهمان‌نوازی مطرح خواهد شد. مادرم سال‌ها پیش این موضوع را درک کرد؛ او از خرید آنلاین مواد غذایی پرهیز می‌کند و ترجیح می‌دهد با افراد واقعی در فروشگاه‌ها تعامل داشته باشد. در دنیایی که مرز بین "واقعی" و "مصنوعی" در حال محو شدن است، اصالت به یک مزیت رقابتی تبدیل می‌شود و مصرف‌کنندگان حاضرند برای این اصالت هزینه کنند، خواه با پول یا زمان. آیا واقعاً لازم است که همه جنبه‌های زندگی ما کاملاً خودکار و کارآمد باشد؟ احتمالاً نه. سوپرمارکت‌هایی که در سال‌های اخیر به شدت در فناوری خودپرداز سرمایه‌گذاری کرده‌اند، اکنون صندوق‌های دارای کارکنان را دوباره معرفی می‌کنند؛ نه تنها برای جلوگیری از سرقت، بلکه به این دلیل که خریداران همچنان تعامل با افراد واقعی را ترجیح می‌دهند. به هر حال، آنچه مشخص است این است که در آینده نزدیک، "لودیت‌های هوش مصنوعی" یا مصرف‌کنندگانی که ترجیح می‌دهند چیزهای واقعی را تجربه کنند و حاضرند برای آن هزینه کنند، بیشتر خواهند شد. بنابراین، روی کارکنان خود سرمایه‌گذاری کنید؛ نه فقط به روش سنتی و از طریق آموزش و توسعه، بلکه با تأکید بر شخصیت آن‌ها. وقتی به محتوای اینستاگرام، تیک‌تاک، یا یوتیوب نگاه کنید، متوجه می‌شوید که بسیاری از آن‌ها با صدای تولید شده توسط هوش مصنوعی ساخته شده‌اند. گوش دادن به این صداها معمولاً کسل‌کننده است و در نهایت باعث می‌شود که شنونده ویدئو را قطع کند. تمرکز شما باید بر برجسته کردن شخصیت اعضای تیم باشد، تا آن‌ها شبیه به یک هوش مصنوعی نباشند. این مشکل حتی پیش از ظهور هوش مصنوعی نیز وجود داشت و به آن "سرویس رباتیک" می‌گفتند. این موضوع فقط به بخش لوکس صنعت مهمانوازی محدود نمی‌شود، بلکه در تمام سطوح اهمیت دارد و ممکن است با استانداردهای برند شما نیز تضاد داشته باشد. شرکت‌هایی که اصرار دارند هر مهمان به یک روش و با همان کلمات خوشامدگویی شود، با چالش‌هایی مواجه خواهند شد. در آینده، استانداردهای برند کمتر به اقدامات از پیش تعیین‌شده و بیشتر به شخصیت وابسته خواهند بود. ما در آستانه تغییرات بزرگی قرار داریم که شاید با اختراع اینترنت یا کشف انرژی هسته‌ای قابل مقایسه باشد. این نوع تغییرات معمولاً برخی را سردرگم، شکاک و نگران می‌کند، در حالی که دیگران هیجان‌زده می‌شوند. در این دوره میانی، که نسل‌های مختلف با فناوری‌های جدید مانند هوش مصنوعی دست و پنجه نرم می‌کنند، منطقی است که نظرات و ایده‌های جوان‌تر و مسن‌تر را برای تصمیم‌گیری‌های استراتژیک در کنار هم قرار دهیم. من افراد زیادی در سن خود نمی‌شناسم که به طور منظم از خدماتی مانند ChatGPT یا Bard استفاده کنند، اما تقریباً هر جوانی که با او صحبت می‌کنم از این خدمات استفاده می‌کند. پس اگر می‌خواهید برای مهمانان آینده آماده شوید، بدون اینکه مهمانان امروز را از دست بدهید، بهتر است نظرات متنوع را در نظر بگیرید. هوش مصنوعی، مانند اینترنت و خدماتی مانند الکسا یا سیری، به دلیل راحتی محبوب است، اما این نیز به معنای یکنواختی آن است. یکنواختی هیجان‌انگیز نیست. "تفاوت" است که توجه را جلب می‌کند. سعی کنید عملیات خود را واقعاً متمایز کنید، نه فقط با پذیرش فناوری، بلکه با تمرکز بر شخصیت. زیرا در آینده، این شخصیت و لمس انسانی است که مهمانان شما برای آن هزینه خواهند کرد. ✍🏻 مارتین کوبلر - مشاور صنعت مهمان‌نوازی

ایجاد شده: 9/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403     مقالات و یادداشت ها
آمادگی استان‌ها برای میزبانی شایسته از زائرین دهه پایانی ماه صفر

آمادگی استان‌ها برای میزبانی شایسته از زائرین دهه پایانی ماه صفر

به گزارش ایتنا ؛ " علی اصغر شالبافیان " رییس ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر گفت : هم‌اکنون ستادهای اجرایی خدمات سفر همه استان‌ها به ویژه استان‌های سمنان، گلستان، خراسان‌شمالی، خراسان‌جنوبی و استان خراسان‌رضوی برای میزبانی از زائرین دهه پایانی ماه صفر فعال و در حال آمادگی کامل هستند. وی افزود : با توجه به اینکه این ایام با تعطیلات ماه آخر تابستان نیز همزمان شده است، از این رو هر استان با ایجاد هم‌افزایی و تعاملات بین‌دستگاهی، ضمن ارتقای سطح خدمات، گسترش نظارت‌ها و نیز افزودن کمی به نیازهای فوری گردشگران و زائرین، جهت میزبانی شایسته از مسافران، برنامه‌ها و اقدامات اجرایی متعدد و متنوعی را تدارک دیده‌اند. شالبافیان تاکید کرد : استفاده حداکثری از امکانات اقامتی و زیرساختی استان‌ها، آمادگی لازم جهت اسکان اضطراری در مشهد مقدس ، نظارت برقیمت کالاها و خدمات ، تامین اقلام ضروری و تامین ایاب و ذهاب در کنار ارائه خدمات مناسب به زائران و گردشگران از اهم موضوعات و برنامه‌های در دست اقدام در استان‌ها به شمار می‌آید.

ایجاد شده: 9/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403     اخبار داخلی
 اعمال معافیت مالیات بر ارزش افزوده بر هتل های ۴ و ۵ ستاره استان فارس

اعمال معافیت مالیات بر ارزش افزوده بر هتل های ۴ و ۵ ستاره استان فارس

به گزارش ایتنا ؛ " محمد صادق حمیدیان " رییس اتاق بازرگانی فارس گفت : در اکثر کشورهای موفق در حوزه گردشگری دولت برای حمایت از سرمایه گذاری در این بخش معافیت های مالیاتی ۱۰۰ درصدی اعمال می کند. وی افزود : هرچقدر این معافیتها پررنگتر شوند، تمایل سرمایه گذاران برای سرمایه گذاریهای جدید در این بخش بیشتر خواهد شد هر چقدر هزینه های مالیاتی کمتر شوند، علاوه بر سرمایه گذاری بیشتر در زمینه احداث هتل هتلداران نیز می توانند خدمات بهتری به میهمانان ارائه دهند. " حمیدیان "‌ در ادامه گفت : بر اساس قانون هتلداران باید دو نوع مالیات پرداخت کنند؛ مالیات بر ارزش افزوده و مالیات بـر درآمد. او تاکید کرد : بر اساس قانون مالیات بر ارزش افزوده هتلهای یک تا سه ستاره و سایر مراکز اقامتی از پرداخت مالیات بر ارزش افزوده معاف شدند لیکن این موضوع به هتل های ۴ و ۵ ستاره تسری نیافت. رییس اتاق بازرگانی فارس در پایان مطرح کرد : معافیتهای مالیاتی از جمله معافیت مالیات بر ارزش افزوده هتل های ۴ و ۵ ستاره مستقیما منجر به کاهش قیمت برای مصرف کننده نهایی می شود.

ایجاد شده: 6/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 6/شهریور/1403     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...