به گزارش هتل نیوز؛ " علی اصغر شالبافیان " رئیس ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر اعلام کرد: گشتهای نامحسوس نیز بهمنظور نظارت بر فعالیت تاسیسات گردشگری برقرار هستند. افزایش نرخ سالانه مراکز اقامتی را منوط به اعلام بهرهبردار در سامانه جانا کردهایم.قیمت مورد تایید وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در سامانه برای مردم قابل مشاهده است.به سامانه هاب رزرواسیون اعلام کردهایم که مبنای رسیدگی به پروندههای شکایت قیمتهای اعلام شده در سامانه است.از ظرفیت نظارتی تمامی دستگاههای عضو بهمنظور تحقق سفری ایمن و رضایتمند برای مردم استفاده خواهیم کرد.
ایجاد شده: 2/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 2/فروردین/1403 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ "علی رحیم پور" عضو شورای سیاستگذاری کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران در چهارمین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات گفت : سازمان استاندارد در کنار ماست و جامعه هتلداران ایران باید برنامه مناسبی برای استفاده از ظرفیتهای این سازمان داشته باشد. استاندارد فقط بحث کیفیت، اقامت و پذیرایی نیست. وی افزود : وقتی به یک هتلدار میگوییم باید استانداردسازی را رعایت کند، باید تجهیزات لازم را نیز برای این کار فراهم کنیم. " رحیم پور " ادامه داد : وقتی از استاندارد صحبت میکنیم، باید هم کیفیت خدمات گردشگری و هم آموزش نیروی انسانی را مد نظر قرار دهیم. عضو شورای سیاستگذاری کنگره تاکید کرد : با توجه به کسادی بازار و مشکلات موجود، اگر بخواهیم بار جدیدی با عنوان " استانداردسازی " به هتلها تحمیل کنیم، استقبالی از آن نخواهد شد.
ایجاد شده: 24/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 24/اسفند/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " مسلم شجاعی " سرپرست دفتر بازاریابی و توسعه گردشگری خارجی گفت : پروژه ایران سلام ذیل چهار موضوع طبیعت و تنوع اقلیمی، تاریخی و فرهنگی، جاده ابریشم و خوراک در ۱۲ استان کشور با لحاظ کردن تکراری نبودن مسیرها و جاذبهها برای اینفلوئنسرهای چینی برنامهریزی و برگزار شده است. وی افزود : ۲۰ اینفلوئنسر چینی با بیش از ۶۰ میلیون دنبالکننده در قالب چهار گروه با سفر به مناطق مختلف کشورمان محتوا تولید میکنند. سفر بلاگرهای چینی به ایران به این دلیل در این فصل انتخاب شده که با عید بهاره چینی مقارن است. او گفت : هر یک از اینفلوئنسرهای چینی به طور میانگین بیش از ۳ میلیون بازدیدکننده در فضای مجازی دارند. " شجاعی " در ادامه گفت : شبکههای اجتماعی مانند تیکتاک، رِد و ویبو شبکههای مجازی مهمی هستند که این اینفلوئنسرهای جوان جاذبههای کشورمان را در آن انتشار خواهند داد. سرپرست دفتر بازاریابی و توسعه گردشگری خارجی تاکید کرد : در پایان هر سفر نشست ارزیابی با هدف دریافت نظرات و بازخوردهای هر گروه از ظرفیتها و جاذبههای کشورمان برگزار میشود.
ایجاد شده: 12/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 12/اسفند/1402 اخبار داخلیتوسعه استفاده از هواپیماهای کممصرف: ▫️استفاده از مواد سبکتر در ساخت هواپیما مانند کامپوزیتهای کربنی میتواند تا ۲۰٪ مصرف سوخت را کاهش دهد که این امر به نوبه خود انتشار گازهای گلخانهای و آلودگی هوا را به طور قابل توجهی کاهش میدهد.▫️ارتقای موتورها و سیستمهای آیرودینامیکی مانند موتورهای توربوفن با راندمان بالا و بالکهای خمیده میتواند تا ۱۵٪ مصرف سوخت را کاهش دهد. این امر به افزایش راندمان پرواز و کاهش هزینههای عملیاتی ایرلاینها کمک میکند.▫️استفاده از سوختهای پایدار مانند بیو سوختی و هیدروژن میتواند انتشار گازهای گلخانهای را تا ۸۰٪ کاهش دهد. استفاده از این نوع سوختها به حفظ محیط زیست و کاهش وابستگی به سوختهای فسیلی کمک میکند.استفاده از سیستمهای مدیریت ترافیک هوایی: ▫️بهینهسازی مسیرهای پرواز با استفاده از سیستمهای مدیریت ترافیک هوایی پیشرفته میتواند تا ۱۰٪ مسافت و زمان پرواز را کاهش دهد. این امر به کاهش مصرف سوخت و انتشار گازهای گلخانهای کمک میکند.▫️کاهش زمان تاخیر پروازها با استفاده از سیستمهای مدیریت ترافیک هوایی پیشرفته میتواند تا ۵٪ مصرف سوخت را کاهش دهد. این امر به نفع مسافران و ایرلاینها خواهد بود.▫️افزایش ظرفیت فرودگاهها با استفاده از فناوریهای جدید مانند سیستمهای فرود خودکار و تاکسی هوایی میتواند تا ۲۰٪ ترافیک هوایی را در فرودگاهها کاهش دهد. تدوین قوانین و مقررات جهت ارتقای پایداری: ▫️تعیین سقف انتشار کربن برای ایرلاینها و تشویق به کاهش آن میتواند به ارتقای پایداری در این صنعت کمک کند.▫️وضع مالیات بر انتشار کربن برای جبران خسارات زیستمحیطی میتواند ایرلاینها را به استفاده از فناوریهای پایدارتر تشویق کند.ایجاد مشوق جهت استفاده از حمل و نقل هوایی پایدار: ارائه مشوقهای مالی به ایرلاینها و مسافران برای استفاده از روشهای حمل و نقل هوایی پایدار مانند پروازهای مستقیم و استفاده از هواپیماهای با راندمان بالا میتواند به افزایش تقاضا برای این نوع پروازها کمک کند.افزایش آگاهی عمومی از مزایای حمل و نقل هوایی پایدار مانند انتشار کمتر گازهای گلخانهای و آلودگی هوا میتواند به تشویق مردم به استفاده از این نوع پروازها کمک کند.ایجاد همکاریهای بینالمللی: تدوین و اجرای قوانین و مقررات بینالمللی برای پایداری صنعت حمل و نقل هوایی میتواند به ایجاد یک رقابت سالم بین ایرلاینها و ارتقای تبادل دانش و فناوری بین کشورهای مختلف برای ارتقای پایداری در صنعت حمل و نقل هوایی بسیار تاثیر گذار است.
ایجاد شده: 4/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 18/اسفند/1402 مدیریت هتلداریبه گزارش هتل نیوز ؛ "احمد تجری" مدیرکل سرمایهگذاری، زیرساخت و مناطق نمونه گردشگری در سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات گفت : بر اساس گزارش وزارت کشور و اعداد و ارقام موجود، یک سوم حجم سرمایهگذاری بخش خصوصی در کشور متعلق به صنعت گردشگری است. در حال حاضر ۲۵۰۰ پروژه سرمایهگذاری در کشور در حال احداث و اجراست که بیش از ۵۰۰ پروژه مربوط به هتلهاست. با توجه به محدودیتهای موجود در زمینه ارائه تسهیلات، تلاش کردهایم تا از ظرفیتهای قانونی برای ایجاد مشوقهای حوزه سرمایهگذاری استفاده کنیم. وی افزود : در دو سال گذشته ۲۰ مصوبه حمایتی در حوزه گردشگری در دولت و مجلس به تصویب رسیده است. " تجری " گفت : هتلها در تهران ۸۰ درصد و در زنجان ۹۹ درصد از پرداخت عوارض صدور پروانه ساختمانی از سوی شهرداری، معاف هستند. مدیرکل سرمایهگذاری، زیرساخت و مناطق نمونه گردشگری تاکید کرد : مصوبه برنامه هفتم توسعه در خصوص صدور مجوز تاسیسات گردشگری چند منظوره، بسیار مفید و بی سابقه است.
ایجاد شده: 2/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 2/اسفند/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز؛ "کریم بیگی" سرمایهگذار و بهرهبردار گروه هتلهای آسمان در سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران – فراخوان مقالاتگفت : حداقل نرخ ساخت، احداث و تجهیز یک هتل چهار ستاره با ظرفیت اقامتی ۱۰۰ اتاق و زیربنای ۱۰ هزار متر مربع، ۵۰ میلیون تومان به ازای هر متر مربع است و نیاز به ۵۰۰ میلیارد تومان سرمایهگذاری دارد. او افزود : در شرایط ایدهآل و به طور متوسط میانگین ضریب اشغال این هتل، ۷۰ درصد خواهد بود که با نرخ ۳.۵ میلیون تومان به ازای هر شب، درآمد این هتل ۷ میلیارد تومان در ماه خواهد بود. وی گفت : چنانچه یک بانک ۲۵ درصد از این هزینه را در قالب تسهیلات در اختیار سرمایهگذار قرار دهد، اقساط این وام ماهیانه ۵ میلیارد تومان خواهد بود. از سوی دیگر ۷۵ درصد باقی مانده، هزینه زمین، نیروی انسانی، حاملهای انرژی، بیمه، مالیات و غیره نیز به بر عهده سرمایهگذار خواهد بود. سرمایهگذار و بهرهبردار گروه هتلهای آسمان تاکید کرد : تمامی سرمایهگذاران صنعت هتلداری با عشق، علاقه و به دلیل جایگاه اجتماعی این شغل به این حوزه وارد شدهاند.
ایجاد شده: 2/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 2/اسفند/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " عزت الله ضرغامی " وزیر میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی در افتتاحیه هفدهمین نمایشگاه گردشگری تهران گفت : شاهد این هستیم که در آخرین تصمیمی که دولت اتخاذ کرده است، لغو روادید یک طرفه با ۳۳ کشور به تصویب رسید که با همکاری وزارت امور خارجه این مصوبه از ۱۵ بهمن ماه جاری برای ۲۸ کشور دنیا اجرایی شد. او افزود : با تصمیمات اتخاذ شده در حوزه لغو روادید با کشورهای مختلف در حال حاضر این امکان وجود دارد که بیش از ۵۰ درصد جمعیت دنیا، بدون دریافت روادید و فقط با خرید یک بلیت به ایران سفر کنند. " ضرغامی " گغت : خوشبختانه ایران در حوزههای مختلف در گردشگری دارای ظرفیتهای است و به همین منظور ۳۰ میز تخصصی گردشگری در این وزارتخانه تاسیس شده است. وزیر میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی تاکید کرد : حجم سرمایه گذاری خوبی را در حوزه گردشگری در دولت سیزدهم شاهد هستیم و اگر با همین روند پیش برویم، تا پایان دولت سیزدهم ۱۰۰ هزار میلیارد تومان پروژه گردشگری افتتاح خواهد شد که ۱۷ پروژه آن، هتل پنجستاره خواهد بود.
ایجاد شده: 23/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 23/بهمن/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ دبیرکل سازمان گردشگری ملل متحد در مراسم افتتاحیه هفدهمین نمایشگاه بینالمللی گردشگری تهران گفت : آمار گردشگری جهان به ۸۴درصد قبل از شیوع کرونا رسیده است و گردشگری جهان در مسیر بازیابی قرار دارد. در دسامبر و اکتبر میزان گردشگران ایران ۵ درصد بیشتر از زمان مشابه قبل از شیوع کرونا بوده است که جای خوشحالی دارد. او گفت : رویکرد لغو روادید ایران با ۳۳ کشور، پیشرفتی بزرگ در راستای گشودن درهای ایران و رشد گردشگری است. انجام این مهم به ترویج تبادلات فرهنگی و همکاریهای اقتصادی منجر شود. وی تاکید کرد : گردشگری رکن اقتصادی و اشتغال است. " پولولیکاشویلی " گفت : روستاهای بسیاری در ایران ظرفیت جهانی شدن را دارند و ما برای کمک به این روستاها آماده هستیم. دبیرکل سازمان گردشگری ملل متحد ضمن اعلام اینکه قدردان مردم ایران برای صمیمیتشان هستم گفت : ما با هم میتوانیم آینده خوبی را برای آینده گردشگری ایران رقم بزنیم.
ایجاد شده: 23/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 23/بهمن/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " عزتالله ضرغامی " وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گفت : در ایام دهه مبارکه فجر پروژههای مرتبط با حوزههای وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در سقف ۴۲۶ پروژه به ارزش اعتباری ۹.۱ هزار میلیارد تومان انشاءالله در سراسر کشور افتتاح خواهد شد که بر این اساس ۵۱۸۲ مورد اشتغال ایجاد میشود. وی افزود : از دو هتل ۵ ستاره در مشهد و فارس داریم تا پروژههای کوچکتر و بومگردی همچنین در صنایع دستی و میراث فرهنگی هم پروژههایی داریم که بهرهبرداری خواهند شد. " ضرغامی " گفت : البته بخشی از پروژههای دیگر ما که اعتبار خوبی هم برای آن ها وجود دارد در اسفند ماه افتتاح خواهد شد، تلاش کردیم که همه پروژهها در دهه فجر متمرکز نشوند که تا حدی حق آنها ادا شود. وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در پایان اضافه کرد : در حوزه گردشکری هم ۵۶۱۱ تخت به مجموعه ظرفیت اقامتی ما اضافه میشود.
ایجاد شده: 11/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 11/بهمن/1402 اخبار داخلیبه گزارش فلای نیوز " حرمتالله رفیعی " رییس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی کشور در گفت و گو با ایلنا گفت : با وجود آنکه سالهاست با افزایش نرخ ایرلاینها مخالفت میکنیم اما ایرلاینها شرایطی را بوجود آوردهاند که میگوییم گران کنید اما حداقل بلیت را در اختیار مردم بگذارید نه آنکه بلیتها سر از بازار سیاه در بیاورند. او افزود : ایرلاینها دیگر بلیت را در دسترس مردم قرار نمیدهند و بلیتها در بازار سیاه خرید و فروش میشود. " رفیعی " تاکید کرد : بازار سیاه به صنعت گردشگری لطمه میزند و در عین حال مردم نمیتوانند برای سفرهای خود برنامهریزی کنند چراکه بلیت پیدا نمیکنند. او گفت : هرچند طی ماههای گذشته بلواهای زیادی بر سر نرخ بلیت هواپیما به پا شد اما در نهایت شاهد عدم ارائه بلیت به مردم هستیم و از سوی دیگر بلیتها به بازار سیاه کشیده شدهاند. رییس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی کشور در پایان افزود : با تکمیل ظرفیت هتلهای ۴ و ۵ ستاره و پروازها به مقاصد پر مسافر در تعطیلات بهمن ماه روبه رو هستیم.
ایجاد شده: 9/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 9/بهمن/1402 اخبار داخلیاین کتاب به طور کامل منعکس کننده تغییرات عمده استراتژیک در صنایع گردشگری، مهماننوازی و رویدادها به دلیل مهم ترین بحران جهانی و همچنین پیشرفت های قابل توجه فن آوری و مسائل مربوط به پایداری است.این کتاب شامل مطالعات موردی گردشگری بین المللی جدید، مهمان نوازی و رویدادها در کسب و کارهای بزرگ و کوچک که در کل یکپارچه شده اند تا کاربردهای تئوری مدیریت استراتژیک را نشان دهند است.فصل جدیدی در مورد پایداری و مسئولیت اجتماعی شرکت ها اضافه شده است که بررسی می کند چگونه اصول پایداری را می توان در استراتژی سازمان های گردشگری، مهمان نوازی و رویدادها گنجاند.این کتاب به فن آوری جدیدی که در همه بخش ها ادغام شده است و به بیگ دیتا، هوش مصنوعی، محیط سیاسی خارجی، رسانه های اجتماعی و بازاریابی الکترونیکی، ظرفیت جذب و نوآوری می پردازد.همچنین تاثیرات و پیامدهای کووید-۱۹ با در نظر گرفتن واکنش های صنعت، پیامدهای مالی و استراتژی های نوظهور آینده مورد بحث قرار می گیرند.
ایجاد شده: 5/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه بین المللیکافه بیکری ▫️همانطور که از نام کافه بیکری مشخص است در این مدل آیتم های بیکری و کافه در کنار هم سرو و در اختیار مشتری قرار می گیرند.▫️انواع نان، شیرینی، کوکی و.. را در کنار مدل های مختلف قهوه و چای می توان در کافه بیکری سرو نمود.▫️کافه بیکری ها معمولا دارای فضایی برای نشستن مشتری هستند.بیکری با خدمات بیرون بر ▫️در اصطلاح رایج به خدمات کانتری نیز شناخته می شود فضایی برای نشستن مشتری وجود ندارد و مشتری بعد از سفارش، آیتم های تازه پخت شده را دریافت و از مغازه خارج می گردد.ون بیکری ▫️مانند ون های فروش غذا، آیتم ها در ماشین قرار داده شده و با قابلیت حرکت ماشین، تغییر محل فروش امکان پذیر است.▫️از آنجایی که فضای پخت در تراک ها کم است، عموما پخت از قبل انجام می شود.اسپشالتی بیکری ▫️مزیت این گروه در تمرکز بر آیتم های مشخص و خاص است در نتیجه نیاز گروه ویژه ای از مشتریان با کیفیت بالاتر و به صورت تخصصی رفع می شود.▫️برای مثال میتوان به بیکری های تخصصی فروش کیک، فروش تخصصی کاپ کیک و... اشاره کرد.بیکری خانگی ▫️بر محبوبیت این مدل هر روز بیش از پیش افزوده می شود چرا که برخلاف سایر مدل ها نیاز به سرمایه اولیه زیادی برای راه اندازی آن وجود ندارد و فعالیت اصلی در کارگاه های خانگی انجام می شود.▫️ارتباط با مشتریان عموما به صورت آنلاین شکل گرفته و پس از سفارش، محصول برای وی ارسال می گردد.بیزینس پلن بیکری خود را تهیه کنیدطرح کسب و کار بیکری شما باید شامل اطلاعاتی جامع و کامل در این حوزه ها باشد؛ ▫️خلاصه برنامه اجرایی▫️مقدمه و مرور اجمالی کسب و کار▫️تحیل بازار▫️مدل کسب و کار▫️برنامه ها و ساختار مدیریتی مجموعه▫️استراتژی های بازاریابی و تبلیغات▫️برنامه های تامین مالیبودجه مورد نیاز راه اندازی بیکری را تامین کنیدپس از مشخص شدن بیزینس پلن بیکری باید برای تامین هزینه های پیش رو اقدام کنید، سرمایه گذاری شخصی، شراکت، دریافت وام و... از روش های متداول تامین سرمایه است. فقط توجه داشته باشید برای تامین بودجه خرید تجهیزات بیکری، اجاره مغازه، خرید مواد اولیه، استخدام پرسنل، خرید تجهیزات سالن و... پیش بینی های لازم را کرده باشید.مکان مناسب بیکری خود را انتخاب کنید:در این مرحله باید دست به اجرا بزنید و مکان دلخواه خود را انتخاب نمایید.در دسترس بودن مغازه برای مشتریان، بافت جمعیتی اطراف مغازه، حضور رقبا اطراف مغازه شما، اندازه و فضای قابل استفاده در مغازه، محل قرارگیری مغازه نسبت به تامین کنندگان مواد مورد نیاز و... بسیار حائز اهمیت است.مجوزهای لازم برای افتتاح بیکری را دریافت کنیدبرای اطلاع از مجوزهای لازم برای افتتاح بیکری می توانید از مشاوره سایر فعالان این صنف استفاده کنید.فراموش نکنید قبل از اقدام به هرکاری از مراحل قانونی و نیازمندیهای این صنف اطلاع داشته تا در طول اجرا با مشکلات و موانع قانونی روبرو نشوید.نقشه فضای داخلی و فضای بیرونی بیکری را تهیه کنیدمثل هر مجموعه خدمات غذایی، شما به طراحی فضای داخلی یا آشپزخانه ای که تهیه محصولات در آن صورت میگیرد نیاز دارید.طراحی استاندارد امکان بهره وری بهینه از فضا، چیدمان صحیح تجهیزات و تسهیل فرآیند کاری پرسنل را برای شما فراهم می کند. آشپزخانه بیکری شما مانند هر آشپزخانه صنعتی دیگری به چهار بخش اصلی آماده سازی، پخت، انبار و شستشو نیاز دارد.هنگام طراحی فضا و مشخص کردن محل تجهیزات برای چیدمان به ظرفیت تولید برآورد شده خود توجه داشته باشید.علاوه بر فضای داخلی یا اجرایی به طراحی فضای بیرونی یعنی محل عبور و مرور مشتری نیاز دارید.طراحی این فضا بر اساس برنامه شما از نحوه سرو مشخص می شود، اگر فروش محصولات را در برنامه دارید به فضای سالن برای نشستن نیاز نخواهید داشت و صرفا چیدمان صحیح کانترها پاسخگوی نیاز شما است، اگر سبک کافه بیکری را انتخاب نموده اید، حتما به طراحی جذاب فضای سالن خود توجه ویژه داشته باشید.تجهیزات بیکری را خریداری نمایید نوع محصولات و ظرفیت تولید مورد نیاز، نوع تجهیزات بیکری شما را مشخص خواهد کرد. برای مدیریت هزینه های خود از خرید لوازم بیکری که برای شما کاربردی ندارند خودداری کنید و در عوض با دریافت مشاوره از فروشندگان تجهیزات بیکری ، دستگاهی که پاسخگوی نیاز شما است را انتخاب و خریداری نمایید. به طور کلی تجهیزات بیکری شامل تجهیزاتی مانند:✅ میکسر صنعتی✅ فرهای پخت نان و شیرینی صنعتی✅ تجهیزات نگهداری✅ تجهیزات شستشو✅ تجهیزات جانبی بیکری مانند کاسه، همزن دستی و... می شوند.
ایجاد شده: 30/دی/1402 آخرین ویرایش: 30/دی/1402 قنادی