مینیبار یخچال کوچکی است که معمولاً در اتاقهای هتل یافت میشود و یکی از ویژگی های اتاق های هتل بوده است و دارای مجموعهای از نوشیدنیها و تنقلات است. هدف اصلی آن فراهم کردن دسترسی آسان میهمانان هتل به نوشیدنیها بدون ترک راحتی اتاقشان است. مینی بارها نقش مهمی در افزایش راحتی میهمانان دارند. پس از یک روز طولانی سفر یا شرکت در جلسات، میهمانان اغلب از راحتیِ داشتن یک مینی بار در اختیارشان قدردانی می کنند. این باعث صرفه جویی در وقت و تلاش آنها در جستجوی نوشیدنی در جاهای دیگر می شود، به خصوص در ساعات پایانی. علاوه بر این، مینی بارها به میزان قابل توجهی در درآمدزایی هتل ها کمک می کنند. هتلها با ارائه مجموعهای از نوشیدنیهای ممتاز، تنقلات و دیگر اقلام، میتوانند از فاکتور راحتی استفاده کرده و درآمد اضافی ایجاد کنند. هنگام اقامت در هتل، یکی از راحت ترین امکانات رفاهی، مینی بار است. این یخچال های کوچک داخل اتاق، اقلام مختلفی را در اختیار میهمانان قرار می دهد تا بدون نیاز به ترک راحتی اتاق خود، از آن لذت ببرند. اولین مینی بار جهان در هتل هیلتون توسط رابرت آرنولد (مدیر وقت غذا و نوشیدنی هتل هیلتون هنگ کنگ) در سال ۱۹۷۴ معرفی شد. در ماههای پس از معرفی، فروش نوشیدنیهای داخل اتاق ۵۰۰% افزایش یافت و درآمد کلی سالانه هیلتون هنگ کنگ تا ۵% افزایش یافت. سال بعد، گروه هیلتون مفهوم مینی بار را در تمام هتل های خود به کار برد. اقلام مختلفی که معمولاً در مینی بار هتل یافت می شوند: • اسنک: میهمانان می توانند انتظار داشته باشند که انواع تنقلات مانند چیپس، پاپ کورن، چوب شور و کلوچه ها را پیدا کنند. • نوشیدنی ها: مینی بارها اغلب مجموعه ای از نوشیدنی ها، نوشابه ها و آبمیوه ها را ارائه می دهند. • آب معدنی: در مینیبارها معمولاً آب بطریشده را برای راحتی میهمانان فراهم میکنند. • شکلات: برای کسانی که شیرینی دوست دارند، مینی بارها اغلب شامل شکلات یا سایر خوراکی های دلپذیر هستند. • آجیل: برخی از مینیبارها مجموعهای از آجیلها مانند بادام، پسته یا بادام هندی را برای یک میان وعده رضایتبخش و سالم ارائه میدهند. • دراژه: میهمانان می توانند از انواع دراژه که اغلب در مینی بار موجود است لذت ببرند. در سال های اخیر، برخی از هتل ها این ویژگی را از اتاق های خود حذف کرده اند. انبار کردن و کنترل موجودی، تاریخ انقضاء مینی بار، آموزش به کارکنان و نظارت دقیق برآن به زمان زیادی نیاز دارد و چنین کارهای دستی مستعد خطاهای انسانی است و در سالهای اخیر برخی از میهمانان توانسته اند از سیستم سنتی کنترل مینیبار سوء استفاده کنند. مانند: • تعویض یا خالی کردن محتویات اقلام • مصرف اقلام قبل ازتعویض اتاق هتل • بحث در مورد هزینه مینی بار در زمان خروج. و لازم به ذکر است که برخی از هتلها گزینه مینیبار رایگان ارائه میدهند. این می تواند از امکانات ساده مانند آب معدنی و تنقلات تا مجموعه ای از نوشیدنی ها باشد. این گزینههای رایگان برای میهمانانی که در چنین هتلهایی اقامت میکنند یک تجربه خوشایند ایجاد میکنند و میتوانند تجربه کلی آنها را افزایش دهند. مینی بارها پایه اصلی اتاق های هتل در سراسر جهان و دسترسی سریع و آسان میهمانان به نوشیدنی های خنک و عالی هستند. با پرداختن به مینی بار ما به دنبال این هستیم که: همه میهمانانمان را خشنود کنیم به همان اندازه که در خانه راحت هستند. و از نظر کیفیت، ما بهترین ها را انتخاب میکنیم و به مشتریان خود آنچه را که انتظار دارند میدهیم. ✍️ جواد گنابادی - فعال هتلداری
ایجاد شده: 24/آذر/1403 آخرین ویرایش: 24/آذر/1403 مقالات و یادداشت هانخستین بوت کمپ آموزش خانهداری هتل در ایران به میزبانی آکادمی گردشگری و هتلداری دیارا آغاز به کار کرد. این رویداد آموزشی که برای نخستین بار در کشور برگزار میشود، با حضور خانهداران بیش از ۲۰ هتل از سراسر ایران در سالن همایش هتل پارسیان رامسر در حال برگزاری است. بوت کمپ آموزشی به مدت ۵ روز ادامه خواهد داشت و در این مدت، خانهداران در شش سرفصل آموزشی مختلف تحت آموزش قرار خواهند گرفت. شش تن از مدرسین برجسته کشور در این رویداد حضور دارند تا به ارائه مباحث تخصصی و جدیدترین روشها در زمینه خانهداری هتلها بپردازند. این برنامه آموزشی با هدف ارتقاء مهارتهای خانهداری و بهبود کیفیت خدمات در هتلهای کشور برگزار میشود.
ایجاد شده: 19/آذر/1403 آخرین ویرایش: 19/آذر/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ جوایز Remarkable Venue Awards هر ساله به منظور تجلیل از نوآوری و ارتقای کیفیت خدمات گردشگری فرهنگی برگزار میشود. اسپانیا با عملکرد درخشان خود در این حوزه، بار دیگر بهعنوان یکی از مقاصد پیشرو در جذب گردشگران فرهنگی معرفی شد. اسپانیا با کسب چندین جایزه در رویداد بینالمللی Remarkable Venue 2024 بار دیگر جایگاه برجسته خود را در صنعت گردشگری تثبیت کرد. این جوایز که توسط پلتفرم معتبر Tiqets اهدا میشود، به معرفی برترین موزهها و تجربیات گردشگری در کشورها میپردازد. در مراسم امسال، بر اهمیت تنوعبخشی به خدمات مرتبط با گردشگری فرهنگی تأکید شد. یکی از نکات برجسته این دوره، تمرکز ویژه بر ارائه تجربیات خاطرهانگیز برای گروههای مختلف، از جمله گردشگران سالمند، بود. این گروه در حال حاضر بهعنوان یکی از بخشهای در حال رشد در صنعت گردشگری شناخته میشود.
ایجاد شده: 18/آذر/1403 آخرین ویرایش: 18/آذر/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ "علی اصغر امیری" سرمایهگذار و بهرهبردار گروه هتلهای اسپیناس در نشست مشترک جامعه هتلداران ایران، رؤسای تشکلهای گردشگری، مدیران هتلهای زنجیرهای و سرمایهگذاران با وزیر گردشگری ؛ بسیاری از امور در ایران برخلاف جهان به شکل وارونه انجام میشود. در تمام دنیا، هتلهای ۴ و ۵ ستاره از عوارض معاف هستند تا کیفیت گردشگری افزایش یابد، اما در کشور ما هرچه کیفیت پایینتر باشد، معافیتها بیشتر است. در دوران کرونا در سایر کشورها، هتلها از کمکهای بلاعوض برخوردار شدند، اما در ایران نه تنها چنین حمایتی صورت نگرفت، بلکه حتی وعدههایی مبنی بر معافیت مالیاتی برای دو سال داده شد که اکنون همان هم از هتلها دریافت میشود. گردشگری در ایران هنوز یک صنعت نوپا است و باید برای سرپا نگه داشتن آن کمک کرد. اگر به دنبال ایجاد اشتغال در کشور هستید، بهترین گزینه برای سرمایهگذاری، صنعت گردشگری است.
ایجاد شده: 13/آذر/1403 آخرین ویرایش: 13/آذر/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ رئیس اداره میراثفرهنگی تبریز از جایگاه ویژه باقلوا در فرهنگ و آداب مردم گوگان و نقش کارگاههای سنتی تولید این شیرینی در اشتغالزایی و حفظ هویت بومی گفت. وی با اشاره به لزوم توانمندسازی و حمایت از این کارگاهها، بر ارتقای کیفیت تولید و معرفی باقلوای گوگان در نمایشگاههای گردشگری و بازارچههای دائمی تأکید کرد. این اقدامات به هدف تبدیل باقلوا به برندی ملی و بینالمللی در دستور کار قرار گرفته است.
ایجاد شده: 1/آذر/1403 آخرین ویرایش: 1/آذر/1403 اخبار داخلییه گزارش ایتنا ؛ اشكان بروج ، فعال گردشگرى در انتقادی به رويه غير متعارف شهردارى در حوزه گردشگرى خوراك در توئیتی نوشت : این چه مزخرفیه دوباره مد شده: ۱۰۰ متر رو ریسه میکشن، ۲۰ تا دکه میذارن، یه مشت غذا و خوراکی بی کیفیت و چرت میدن، بعدش میگن : گذر گردشگری !!! بابا ول کنید این گردشگری بدبخت رو ...
ایجاد شده: 30/آبان/1403 آخرین ویرایش: 30/آبان/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ "مریم جلالی" معاون صنایع دستی کشور در نشست خبری سی و هفتمین نمایشگاه ملی صنایع دستی ایران گفت : برای اولین بار، در سیاستهای ابلاغی مقام معظم رهبری در برنامه هفتم توسعه، جایگاهی ویژه برای صنایع دستی در نظر گرفته شده است. این دستاورد، دغدغه دیرینه فعالان این حوزه را که در برنامههای گذشته نادیده گرفته شده بود، برطرف میکند. وی افزود : صنایع دستی بخشی چندوجهی است و توسعه آن نیازمند همکاری همهجانبه بخشهای مختلف است. برنامه هفتم، با در نظر گرفتن این نگاه جامع، فرصتی برای پیشرفت این حوزه فراهم کرده است. او گفت : تغییر رویکرد نمایشگاهها و هدایت آنها به سمت ارائه حرفهایتر بدون فروش مستقیم، بخشی از فرآیند بلوغ و بهبود نمایشگاهی است که میتواند به تحول این حوزه کمک کند. معاون صنایع دستی کشور تاکید کرد : نمایشگاه ملی صنایع دستی امسال با هدف ایجاد فرصتهای تجاری برای هنرمندان داخلی و معرفی محصولات باکیفیت و خلاقانه، شاهد حضور شهرهای ملی و شرکتهای مرتبط خواهد بود.
ایجاد شده: 20/آبان/1403 آخرین ویرایش: 20/آبان/1403 اخبار داخلیبه منظور بررسی تأثیر ارتقاء کیفیت خدمات بر کسب و کارها، هتل هما بندرعباس میزبان اولین همایش تخصصی در حوزه درجهبندی تأسیسات گردشگری خواهد بود. این همایش با حضور اساتید و کارشناسان برجسته صنعت گردشگری به بررسی جدیدترین رویکردها و استانداردهای حوزه گردشگری خواهد پرداخت. زمان برگزاری: ۱۶ آبان ۱۴۰۳ مکان برگزاری: هتل هما بندرعباس
ایجاد شده: 14/آبان/1403 آخرین ویرایش: 14/آبان/1403 رویدادها و نمایشگاههاوبینار «مهماننوازی و نقش سرمایه انسانی» به میزبانی شبکه متخصصین گردشگری فارسیزبان (شگرف) در تاریخ ۲۵ مهرماه ۱۴۰۳ (۱۶ اکتبر ۲۰۲۴ میلادی) برگزار شد. ارمغان صادقبیگی ؛ تفاوت هتلهای امروزی در سرمایه انسانی آنهاست، چرا که هتلها از نظر فیزیکی و تکنولوژیکی بسیار شبیه به هم شدهاند. برای استخدام و مدیریت منابع انسانی بااستعداد، باید به شایستگیهای کلیدی افراد همچون هوش هیجانی، توانایی حل مسئله و مدیریت بحران توجه داشت. مهنا نیکبین ؛ نسل Z با تفاوتهای چشمگیری نسبت به نسلهای قبل، به دنبال انعطافپذیری، تنوع شغلی و تعامل بیشتر هستند. نسل Z به دلیل رشد در عصر دیجیتال به فناوریهای نوین علاقهمند هستند و این ویژگی آنها میتواند فرصتهای جدیدی را در صنعت مهماننوازی ایجاد کند. مدیران باید برای ارتباط با این نسل استراتژیهای تعاملی و پویا داشته باشند و آنها را در فرایند تصمیمگیری دخیل نمایند. محمد نادعلیان ؛ فاکتور اصلی موفقیت هتلها، ارائه خدمات باکیفیت است که توسط سرمایه انسانی شایسته و متعهد ارائه میشود. ارزیابی و پاداش عملکرد کارکنان هتل اسپیناس بر اساس استراتژی BSC در حال اجرا است. این استراتژی بر اساس چهار شاخص یادگیری و رشد٬ عملکرد داخلی٬ رضایت مهمانان٬ و امور مالی سازمان٬ عملکرد کارکنان را ارزیابی می کند و بر این اساس به آنها پاداش میدهد. نادر رفتاری ؛ تعامل سازنده با کارکنان و توجه به دغدغههای آنها٬ همواره از استراتژیهای کلیدی برای کاهش نرخ جابجایی نیروی انسانی در این سازمان بوده است. احسان تقیزاده انصاری؛ تعاریف مختلف از واژه استعداد و شاخصهای مربوط به آن وجود دارد. باید به مدیریت استعدادها در صنعت مهماننوازی باید پرداخته شود. برای مشاهده ویدئوی این وبینار از طریق لینک زیر اقدام نمائید 👇🏻 lnkd.in/gCGxjCVP
ایجاد شده: 14/آبان/1403 آخرین ویرایش: 14/آبان/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ ستارههای میشلن بهعنوان نماد جهانی کیفیت در دنیای آشپزی، توجه علاقهمندان به غذا و گردشگران را به خود جلب کرده است. راهنمای میشلن که در دهه ۱۹۲۰ به عنوان یک راهنمای جادهای معرفی شد، اکنون به یکی از معتبرترین رتبهبندیهای جهانی برای سرآشپزان و رستورانها تبدیل شده است. در صدر فهرست رستورانهای ستارهدار، فرانسه به عنوان زادگاه آشپزی فاخر با رستورانهای برجستهای مانند Alléno Paris au Pavillon Ledoyen و Arpège در پاریس، تجربهای لوکس و منحصربهفرد به میهمانان ارائه میکند. ژاپن با توجه به هنر کایسکی و تمرکز بر طعم "اومامی" نیز بهعنوان مقصدی بینظیر در صحنه آشپزی بینالمللی میدرخشد. رستورانهایی چون Kitcho Arashiyama Honten در کیوتو، که در میان پنج رستوران برتر جهان قرار دارد، نمونهای از تعالی آشپزی ژاپنی است. در کنار این مقاصد، ایتالیا نیز با جشن طعمهای سنتی ایتالیایی جایگاه خود را در میان برترین رستورانهای ستارهدار میشلن تثبیت کرده است. این مجموعه از رستورانها که نمادی از هنر و کیفیت در آشپزی هستند، بهعنوان مقاصدی برجسته برای گردشگری خوراک در سراسر جهان شناخته میشوند و تجربهای فراموشنشدنی برای علاقهمندان به طعمهای استثنایی و هنر آشپزی فراهم میآورند.
ایجاد شده: 13/آبان/1403 آخرین ویرایش: 13/آبان/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ رییس کمیته گردشگری شورای اسلامی شهر تهران ؛ کارت گردشگری از یکسال پیش برای مناطق گردشگری تهران فعال شده است که بناست با راهاندازی مجموعه گردشگری در این کلانشهر، استفاده از آن عمومیتر شود. وی افزود : با طراحی این کارت تمرکز در وهله اول بر روی مجموعههای فرهنگی و اجتماعی شهرداری بوده است و تاکنون به حوزه حمل و نقل وارد نشدهایم. قرار است طبق برنامهریزی مجموعههای خارج از مدیریت شهری مانند کاخموزهها و شهربازیها به این کارت افزوده شود. او گفت : وضعیت گردشگری در تهران از نظر زیرساختها مناسب ارزیابی شده است اما در سه زمینه اطلاعرسانی، بهرهبرداری و کیفیت بهرهبرداری نیاز به بهبود دارد. 📷 علی حسین زاده
ایجاد شده: 12/آبان/1403 آخرین ویرایش: 12/آبان/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ جلسه کمیسیون درجهبندی هتلهای خراسان رضوی با حضور نماینده اداره نظارت و ارزیابی وزارت میراث فرهنگی، مدیرکل میراث فرهنگی استان، رئیس اداره نظارت و ارزیابی و رئیس جامعه هتلداران خراسان رضوی، در تاریخ ۸ آبانماه برگزار شد. این نشست در اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان رضوی برگزار شد و به بررسی شاخصهای کیفی و نحوه درجهبندی هتلهای استان اختصاص داشت. در این جلسه، معیارهای جدید ارزیابی و راهکارهای ارتقای کیفیت خدمات هتلها بهمنظور بهبود تجربه مسافران مورد بحث قرار گرفت.
ایجاد شده: 11/آبان/1403 آخرین ویرایش: 11/آبان/1403 اخبار داخلی