به گزارش هتل نیوز و به نقل از سایت جامعه هتلداران ایران ؛ " جمشید حمزه زاده " رئیس جامعه حرفهای هتلداران ایران گفت : اخیرا گفتوگویی با بنده بدون ذکر منبع در یکی از خبرگزاریها منتشر و در رسانههای دیگر باز نشر شد که در آن به نقل از اینجانب صراحتا نقل شده که نرخ هتلها ۲۵ درصد افزایش یافته است. چنین گفتوگویی با آن خبرگزاری انجام نشده است. وی افزود : با توجه به اینکه پیشتر یک بار در گفتوگو با سایت جامعه حرفهای هتداران ایران درباره این موضوع حرف زدهام، روشن است که منبع ذکر نشده همان سایت جامعه است. او اضافه کرد : متاسفانه آن گفتوگو به هر دلیلی مورد سوء برداشت قرار گرفته زیرا منظور این بود که جامعه حرفهای هتلداران ایران افزایش ۲۵ درصد نرخ هتلها را صرفا به عنوان رقم میانگین مطرح کرده است. این رقم با توجه به نوع خدمات هتلها بین ۱۰ تا ۴۵ درصد در نوسان خواهد بود که ما به طور تقریبی ۲۵ درصد را به عنوان رقم میانگین عنوان کردیم. پیشنهاد ما با توجه به تورم سال جاری ۴۵ درصد افزایش است. رئیس جامعه هتلداران در پایان گفت: متاسفانه به دلیل افزایش مداخلههای دولتی هنوز توافقی در خصوص نرخ هتلها که باید مهر ماه ابلاغ میشد صورت نگرفته است.
ایجاد شده: 23/آبان/1402 آخرین ویرایش: 23/آبان/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ شبکه شگرف همزمان با کنفرانس بین المللی گردشگری پایدار تاب آور دانشگاه کدیر هس (Kadir Has University) استانبول پایه گذاری شد ودرکشوراسپانیا مقرسازمان جهانی گردشگری به ثبت رسیده است. گسترش، پيشبرد و ارتقاي علمی وحرفه ای گردشگری وتبادل دانش وتجربه بین فارسی زبانان متخصص وفعال دراین صنعت پویا وکمک به توسعه گردشگری کشورهاوفعالان فارسی زبان در جهت ایجاد وفاق ،تفاهم وهم افزایی از اهداف این شبکه است ؛ همچنین انجام تحقيقات علمي و فرهنگي در سطح بين المللي با محققان و متخصصان حوزه گردشگری وهمکاری با سازمانهای بین المللی مرتبط بخشی ازاهداف شبکه متخصصین گردشگری فارسی زبان است. بهمنظور سرعت بخشیدن به فعالیتهای شگرف در زمینه های گوناگون، هیات موسس شگرف، اولین هیات مدیره را با مسولیتهای ذیل معرفی نمود: ✅ پروفسور جعفر جعفری ( رئیس هیئت مدیره ) ✅ دکتر حسن تقی زاده انصاری ( نایب رئیس اول هیئت مدیره ) ✅ دکتر سیامک سیفی( نایب رئیس دوم هیئت مدیره ) ✅ دکتر مصطفی رسولی منش( عضوهیئت مدیره و دبیر ) ✅ دکتر کاظم وفاداری ( عضوهئیت مدیره وخزانه دار ) ✅ دکتر رایمند رستگار ( عضوهیئت مدیره وسخنگو ) ✅ مهندس سعید امامی مقدم ( عضوهیئت مدیره ) شگرف تاکنون نشستها، رویداد ها و ویبنارهای مختلفی با حضور استادان و متخصصین مرتبط برگزار کرده است که از آن جمله می توان به «نحوه انتخاب موضوع پژوهش در حوزه گردشگری»، نحوه نگارش و چاپ مقاله در مجلات معتبر بینالمللی در حوزه گردشگری،مهمان نوازى و جايگاه آن در عرصه ملى و بين المللى گردشگرى، اشاره کرد. شگرف ازاستادان،صاحب نظران، دانش پژوهان، مدیران،کارآفرینان و فعالان فارسی زبان گردشگری جهان برای همکاری و عضویت در شگرف دعوت بعمل می اورد. علاقه مندان به همکاری و کسب اطلاعات بیشتر میتوانند به وب سایت شگرف shegarf.org مراجعه نمایند.
ایجاد شده: 23/آبان/1402 آخرین ویرایش: 23/آبان/1402 اخبار داخلیآیا می دانستید که 77 درصد از کارکنان دچار فرسودگی شغلی می شوند و 40 درصد به دلیل آن کار خود را ترک می کنند؟ مشکل در صنعت مهماننوازی بدتر است، جایی که نرخ فرسودگی شغلی و استعفا همچنان به طور قابل توجهی بالاتر است. در طول استعفای بزرگ (اشاره به دوران کرونا) بیش از 50 درصد از کارکنان خدمات خوراکی و مهماننوازی شغل خود را به دلیل فرسودگی شغلی ترک کردند. اگر متوجه پدیده ای مشابه در کسب و کار هتلداری خود شده اید، ممکن است زمان آن فرا رسیده باشد که گام های فعالی برای اصلاح در رفاه کارکنان و حفظ نیروی کار بردارید. اما از کجا بهتر است شروع کنید؟ برای کمک به شما برای سهولت در این فرآیند، علائم فرسودگی شغلی و عوامل شغلی مهماننوازی که در آن نقش دارند را فهرست کردهام. 3 نکته برای جلوگیری از فرسودگی شغلی با مصاحبه با متخصصان مهماننوازی و رفاه ارائه شده. علائم فرسودگی شغلی کارکنان در صنعت هتلداری بهترین راه برای بهبود رفاه کارکنان این است که قبل از اینکه نیاز فوری به مداخله وجود داشته باشد، روی آن کار کنید. این شامل توجه به علائم فرسودگی شغلی در محل کار است. سالار شیک، بنیانگذار Savory مستقر در لس آنجلس، میگوید: «برخی از اولین نشانههایی که متوجه میشوم عدم علاقه به عملکرد روزانه، عدم توجه به مهمانان، نگرش ضعیف، روحیه پایین و از دست دادن کلی اشتیاق برای مهماننوازی است. مهماننوازی به مهارتهای بین فردی و سطح معینی از صمیمیت، تمایل به خدمت و مهارتهای حل تعارض نیاز دارد. اما وقتی اینها شروع به شکست می کنند، می تواند نشان دهنده فرسودگی شغلی باشد. به عنوان مثال، یک کارمند میز پذیرش نمیتواند احساسات خود را در هنگام تعامل با مهمان عصبانی تنظیم کند، یا یک میزبان به شیوهای بیاحترامی، با ارتباطات کوتاه و نامگذاری با مهمانان صحبت میکند. کدام عوامل شغلی مهمان نوازی به فرسودگی شغلی کارکنان کمک می کند؟ بررسیهای اخیر نشان میدهد که کارکنان صنعت مهماننوازی به دلیل ماهیت استرسزای کار مهماننوازی، بالاترین میزان ترک کار را دارند و فرسودگی شغلی بیشتری را در مقایسه با سایر صنایع تجربه میکنند. ساعتهای طولانی کاری میتواند دشوار باشد؛ استراحت یا وقت کافی برای خود نداشتن و اجبار به روشن بودن همیشگی موبایل ممکن است خستهکننده باشد. در مراکز مهماننوازی بدین شکل است که مهمانان بیشتر از آن لذت میبرند یا بعبارتی کار مهمان نوازی از دور قشنگ تر است و بقیه تصور می کنند خب کاری ندارد که! قضیه بدین قرار است که وقتی در دل این کار وارد می شوید متوجه این موضوع فرسایشی خواهید شد. این در حالی است که در نقطه ای ممکن است همه چیز به شدت متوقف شود، جایی که کارکنان دیگر نمی توانند از نظر روحی یا جسمی به کار ادامه دهند. سایر عوامل محیط کار که می توانند در فرسودگی شغلی نقش داشته باشند عبارتند از: همیشه باید چهره ای شاد داشته باشید. ارتباط مودبانه با مهمانان بی ادب یا عصبانی تمام روز روی پا بودن اضافه کاری برای پوشش شیفت های دیگران برخورد با ناظران سخت گیر ساعات کاری دیرهنگام ۳ راه برای جلوگیری و کاهش فرسودگی شغلی کارکنان در محل کار هتلداری تعطیلات نمی تواند فرسودگی شغلی را برطرف کند. اگر کارکنان شما استرس مزمن در محل کار را تجربه می کنند، مرخصی گرفتن کمکی نمی کند، زیرا آنها به همان محیط باز می گردند. به همین دلیل است که درک و مقابله با علل اصلی فرسودگی شغلی ضروری است. ناپدید شدن به تنهایی کافی نیست. شما باید بیماری را درمان کنید. در اینجا ۳ راه برای انجام این کار وجود دارد: ۱- کاهش فشار در محل کار یکی از بزرگترین دلایل فرسودگی شغلی ناشی از کار، یک محیط استرس زاست. به عنوان یک کارفرما، می توانید با درک نگرانی های کارکنان خود و کاهش فشارها در محل کار، این مشکل را برطرف کنید. دیپانشی گولاتی، کارآموز رواندرمانگر و بنیانگذار گروه بینالمللی حمایت Rain On Me ، میگوید: کمبود کارکنان افزایش یافته است و این فشار بیشتری را بر کارکنان موجود میافزاید تا سریعتر کار کنند و وظایف بیشتری از آنچه باید انجام بدهند. این باعث میشود کارکنان زمانی برای استراحت و بهبودی از استرسهای روز که در نهایت منجر به فرسودگی شغلی میشود، نداشته باشند. کارفرمایان و مدیران مهماننوازی میتوانند این مشکل را با حصول اطمینان از وجود نداشتن شکاف کارکنان عمده و اینکه هیچ کارمندی برای رسیدگی به کار کسی که امروز شغلش را ترک کرده یا غایب است، تحت فشار قرار ندهند، حل کنند. تعیین مرزهای واضح می تواند در اینجا کمک کند. دستورالعملهای روشنی برای نحوه تقسیم کار اضافی در زمانی که شخصی برای کار خود حاضر نمیشود یا زمانی که تعداد مهمانها بیش از حد انتظار است، داشته باشید. ۲- فرصت هایی برای رشد ارائه دهید انجام یک کار استرس زا هر روز می تواند احساس یکنواختی داشته باشد. مطالعات اخیر نشان میدهد که کسالت و کمتحرکی نیز میتواند منجر به فرسودگی شغلی شود. بنابراین مهم است که اطمینان حاصل کنید که کارکنان هتل، رستوران یا اقامتگاه شما فرصتهای کافی برای یادگیری و رشد در کار را دارند. این می تواند به معنای ارائه منابع آموزشی، کمک هزینه تحصیلی یا حتی میزبانی کارگاه های آموزشی در محل باشد. همچنین میتواند به معنای آزمایش روشنی باشد که گروه کارکنان در کار به آن برخورد میکنند. تغییر ساختار هدف گذاری و پاداش می تواند تازگی و انگیزه را وارد یک روز پیش پا افتاده کند. دستیابی به اهداف ماهانه برای فروش صاحبان مشاغل عالی است، اما لزوماً مستقیماً به نفع کارکنان نیست. به تیم خود هدفی بدهید که به سمت آن کار کند و پاداش و قدردانی واقعی ارائه دهد. ۳- یک محیط کاری مثبت ایجاد کنید یک محیط کاری مثبت به معنای چیزی بیش از رنگ های روشن و نقل قول های الهام بخش چاپ شده روی دیوار است. یک محیط کاری مثبت زمانی امکان پذیر است که کارگران احساس امنیت، انگیزه و ارزش داشته باشند. هرچه محیط کار سالمتر باشد، کارکنان از وضعیت بهتری برخوردار هستند و سازمان کمتر در معرض فرسودگی شغلی کارکنان است. یک سبک رهبری دلسوز و حساس می تواند در حمایت از اعضای تیم به شیوه ای همدلانه کمک زیادی کند. این می تواند شامل موارد زیر باشد: برنامه ریزی منظم یک به یک و چک-این های گروهی با کارمندان ارائه منابع سلامت روان، مانند درمانگر در محل در صورت نیاز اجازه دادن به تسهیلات ناتوانی دادن دسترسی رایگان یا با تخفیف به مزایای سلامت جسمانی مانند کلاسهای یوگا، جلسات ماساژ و غیره به طور منظم به نگرانی های کارمندان گوش دهید و راه حل های اثربخش را مطرح کنید. لازم نیست فوراً گام های بزرگی بردارید تا تفاوت را ببینید. حتی گوش دادن به صحبتهای یکی از اعضای تیم که استرس خود را ابراز میکند یا به اشتراک میگذارد، میتواند به کارمند کمک کند تا احساس ارزشمندی کند و بتواند استرسهای کاری را تحمل کند. ✍🏻 الهام محمدی
ایجاد شده: 21/آبان/1402 آخرین ویرایش: 21/آبان/1402 مقالات و یادداشت هابه گزارش هتل نیوز ؛ کانون جهانگردی و اتومبیلرانی با انتشار فراخوانی از فعالان، نمایندگان صنوف و کنشگران صنعت گردشگری کشور برای حضور با شکوه و قدرتمند ایران در چهل و چهارمین دوره نمایشگاه فیتور (FITUR) دعوت کرد. این دوره از نمایشگاه فیتور از ۴ تا ۸ بهمن ماه ۱۴۰۲ و همزمان با روزهای آغازین سال نو میلادی در محل دائمی برپایی نمایشگاههای «FIERA DE MADRID» در کشور اسپانیا برگزار میشود. دفاتر خدمات مسافرتی، هتلها، شرکتهای هواپیمایی و سایر صنوف مرتبط با صنعت گردشگری که متقاضی حضور در این نمایشگاه هستند، میتوانند تا ۱۵ آذرماه به وبسایت نمایشگاههای کانون جهانگردی و اتومبیلرانی به آدرس www.persiavisit.irمراجعه و یا با شماره تلفن ۶۶۵۱۰۱۶۲-۰۲۱ تماس بگیرند.
ایجاد شده: 21/آبان/1402 آخرین ویرایش: 21/آبان/1402 اخبار داخلیبه گزارش فلای نیوز؛ سازمان هواپیمایی کشوری از تعلیق ممنوعیت برقراری پروازهای چارتری منتهی به جزایر کیش و قشم خبرداد. با دستور مساعد رئیس سازمان هواپیمایی کشوری، محدودیت اعمالشده در دو مسیر کیش و قشم تا پایان بهمن ماه سال جاری تعلیق شد. برابر ابلاغیه سازمان هواپیمایی کشوری و با توجه به ورود به فصل کم ترافیک پروازی در مسیرهای داخلی و کاهش فشار تقاضا باهدف تقویت و توسعه گردشگری در کشور، مسیرهای منتهی به جزایر کیش و قشم به مسیرهای معاف از ممنوعیت برقراری پروازهای چارتری اضافه شد. سازمان هواپیمایی کشور تاکید کرد: پس از اتمام مدت زمان تعیینشده، سیاستگذاری جدید بر اساس تجزیه و تحلیل بازار توسط این سازمان انجام و جهت اجرا به تمامی شرکتهای هواپیمایی ابلاغ خواهد شد.
ایجاد شده: 18/آبان/1402 آخرین ویرایش: 18/آبان/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " جمشید حمزه زاده " رئیس جامعه حرفهای هتلداران ایران در مجمع عمومی عادی بطور فوق العاده جامعه هتلداران گفت : صنعت گردشگری تاثیرپذیر از رخدادها و رویدادهای بین المللی است. به عنوان مثال اتفاقات رخ داده در غزه باعث کنسل شدن بسیاری از تورهای گروهی ما شده است. وی افزود ؛ در چهارسال گذشته بسیار تلاش کردیم از حمایتهای دولت برخوردار شویم ولی هنوز به شکلی که باید توفیق چندانی حاصل نشده است. او گفت : سیاست نظام توسعه گردشگری است ولی در عمل ظاهرا طوری پیش میرود که هیچ اقدامی در راستای توسعه گردشگری انجام نمیشود. نتیجه این است که مسئولین کشور هنوز به این باور که صنعت گردشگری چقدر میتواند در اقتصاد کشور و ایجاد اشتغال تاثیرگذار باشد نرسیدهاند. رئیس جامعه حرفهای هتلداران ایران در پایان گفت ؛ با استعلامی که از بانک مرکزی داشتهایم نرخ تورم را ۴۹ درصد اعلام کردهاند که با توجه به این نرخ، پیشنهاد افزایش ۴۵ درصدی نرخ را به وزارت گردشگری ارائه کردهایم.
ایجاد شده: 18/آبان/1402 آخرین ویرایش: 18/آبان/1402 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ مجله پیپل (People) که از سال ۱۹۸۵ تا کنون سالانه جذابترین مرد زنده را انتخاب میکند، اعلام کرد که تصمیم گرفته با اعلام پایان دوره پادشاهی کریس ایوانز (Chris Evans)، تاج افتخار خود را به هنرپیشه ۵۷ ساله آمریکایی تقدیم کند. این بازیگر هالیوود در فیلم آینده مایکل مان (Michael Mann) به نام فراری (Ferrari) نقش راننده فقید ایتالیایی در مسابقات فرمول یک، پیرو تاروفی (Piero Taruffi)، را بازی کرده است.
ایجاد شده: 18/آبان/1402 آخرین ویرایش: 18/آبان/1402 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز ؛ شگرف درحاشیه کنفرانس سه روزه توسعه پایدار و تاب آوری گردشگری که با حضور جمعی از فعالان، متخصصان، استادان دانشگاه و پژوهشگران حوزه گردشگری در استانبول ترکیه در۱۸ شهریورماه ۱۴۰۱ برگزار شد متولد شد. در حاشیه این کنفرانس فعالان ومتخصصین گردشگری فارسی زبان از ایران وسایرکشورها در نشست هم اندیشی روند تاسیس و فعالیت شبکه متخصصین گردشگری فارسیزبان (شگرف) را که از حدود یک سال پیش ازکنفرانس آغاز شده بود، بررسی ومورد تاییدقراردادند. " پرفسور جعفر جعفری "، استادبرجسته گردشگری جهان ورئیس هیئت موسس شگرف درباره تاسیس و فعالیت شبکه متخصصین گردشگری فارسیزبان (شگرف) اظهار داشت: مدتها بود فعالان گردشگری تقاضای ایجادفضایی برای تبادل اندیشه و ارتباط میان فارسیزبانان سراسر جهان که در عرصه علمی و عملی گردشگری فعالیت میکنندمطرح بودتا بنحو مقتضی به طور حرفه ای به هم پیوندداشته ودرواقع با این کار یک پل زبانی برای علم وعمل بزنیم که این گروهها با هم ارتباط تخصصی داشته و تبادل نظروتبادل تجربه کنند. استاد ایرانی دانشگاه ویسكانسین استاوت ومولف دایره المعارف گردشگری جهان افزود: فقط ایرانیان نیستند که فارسی صحبت میکنند؛ ملتهای دیگر مانند تاجیکستان ،افغانستان ومردمان سایرکشورهای همسایه ایران وهمچنین افراد بسیاری که در سراسر جهان پراکنده هستند به زبان فارسی صحبت میکنند ودارای تخصص گردشگری هستند، با تاسیس این شبکه موجبات هم افزایی، تبادل اطلاعات وتجارب میان متخصصین به زبان فارسی انجام میشود،فرصتی است مغتنم برای تعاملات بیشتر، انسجام،مشارکت وهمراهی برای کمک به توسعه پایدارگردشگری درکشورهای فارسی زبان وارتقاءسطح مهارت ودانش فعالان این عرصه درسایرنقاط جهان است. پروفسورجعفری بیان کرد: درباره تشکیل این شبکه بیش از یکسال است که در حال هم اندیشی و رایزنی هستیم،چالشها وچاره های مختلف رادرتیم علاقه مندان مطرح نمودیم وبه صورت گروهی کار کردیم، مخالفت و موافقت درباره موضوعات وجود داشت اما درنهایت هم صدا و هم نظرشدیم. وی ضمن دعوت ازعلاقه مندان افزود: چه ایرانی و چه غیر ایرانی فارسی زبان ودارای تخصص گردشگری تازمانی که علاقهمند به فعالیت در شبکه شگرف باشندمیتوانندبااین انجمن همکاری داشته ، حوزه فعالیت این انجمن مردم فارسی زبان درهر ملیتی و در هر نقطه از جهان است، مرکزاصلی انجمن کشوراسپانیاانتخاب شد،بدلیل اینکه مقرسازمان جهانی گردشگری در اسپانیا است. برنده جایزه اولیس (Ulysses) سازمان جهانی گردشگری بیان کرد: اساسنامه این شبکه تدوین وبه تصویب رسیدودرمراجع قانونی اسپانیانیز به ثبت رسیده است، جعفری درادامه گفت: بادعوت ازمتخصصین،وبینارها ونشستهای ماهیانه حرفه ای و تخصصی برگزارمی گردد،کنگره ونشست سالانه شبکه متخصصین گردشگری فارسی زبان نیز درآینده برگزار خواهد شد. علاقه مندان میتوانندبرای کسب اطلاعات بیشتربه سایت shegarf.org مراجعه نمایند.
ایجاد شده: 15/آبان/1402 آخرین ویرایش: 15/آبان/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ جلسه مجمع عمومی عادی بطور فوقالعاده شرکای موسسه جامعه هتلداران ایران از ساعت ۱۰ صبح روز پنجشنبه مورخ ۱۸ آبان ماه در هتل باباطاهر همدان برگزار خواهد شد. مهمترین موضوعات این مجمع به شرح زیر است ؛ 1️⃣ استماع گزارش بازرس قانونی در خصوص عملکرد سال مالی منتهی به ۱۴۰۱/۱۲/۲۹ 2️⃣استماع گزارش هیات مدیره شرکت جهت عملکرد سال مالی منتهی به ۱۴۰۱/۱۲/۲۹ 3️⃣ بررسی و تصویب صورتهای مالی و حساب سود و زیان تا پایان سال ۱۴۰۱ 4️⃣ انتخاب اعضای هیات مدیره 5️⃣ انتخاب بازرسین
ایجاد شده: 13/آبان/1402 آخرین ویرایش: 13/آبان/1402 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز و بر اساس گزارش شورای جهانی سفر و گردشگری (WTTC) ؛ درآمد صنعت گردشگری تا پایان سال ۲۰۲۳ به ۱۰ تریلیون دلار خواهد رسید. انتظار میرود بازار گردشگری در دهه آینده از مرز ۱۵ تریلیون دلار عبور کند. بر اساس دادههای WTTC ۲۰۱۹، سفر و گردشگری عامل ۸.۱ درصد از انتشار گازهای گلخانهای در سطح جهان است. از هر پنج شغل جدیدی که امروز در سراسر جهان ایجاد میشود، یکی از بخش سفر و گردشگری است.
ایجاد شده: 13/آبان/1402 آخرین ویرایش: 13/آبان/1402 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز ؛ " علی همتی " مدیرعامل شرکت توسعه گردشگری ایران گفت : هتل لاله و آبدرمانی سبلان در شهر سرعین در سطح بالا و با متد روز، بازسازی خواهد شد تا گردشگران خارجی و داخلی را پذیرش و خدمات عالی ارائه دهند. او افزود : اقدامات قبل از عملیات اجرایی بازسازی هتل سبلان سرعین اعم از طراحی هتل، لابی و دیگر نقاط هتل در حال تدوین است. " همتی " ادامه داد : پیشبینی میشود که تا پایان سالجاری، حداقل ۵۰ درصد هتل لاله سرعین با اشغال کمتر از ۵۰ درصد در حین عملیات اجرایی، به شکل مطلوب و مناسب بازسازی شده و سرویسدهی سطح بالا به گردشگران خارجی و داخلی انجام می شود. مدیرعامل شرکت توسعه گردشگری ایران در پایان گفت : مرحله انتخاب مشاور برای آبدرمانی سبلان سرعین انجام شده است و پروژه نیازمند اقداماتی همچون مقاوم سازی فنی و عمرانی است که پس عملیات بازسازی در سطح بالا آغاز خواهد شد.
ایجاد شده: 12/آبان/1402 آخرین ویرایش: 12/آبان/1402 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز و طبق گزارش سالانه منتشر شده از سوی وبسایت Booking ؛ هتلداران اروپایی به دنبال وقفه طولانی و رکود ناشی از همهگیری کرونا، تابستان سال ۲۰۲۳ را موفقیت خوبی برای خود میدانستند و پذیرای مهمانان و گردشگران زیادی بودند. آنها همچنین انتظار دارند که شرایط اقتصادی آنها در شش ماه آینده روند مثبتی داشته باشد.در این گزارش همچنین به مواردی همچون پایداری، غذاهای طبخ شده از منابع محلی و همچنین استفاده از هوش مصنوعی اشاره شده است. هتلهای اتریش و آلمان به دنبال سرمایهگذاری بیشتر روی پایداری صنعت گردشگری از رشد قطارها گرفته تا مالیات گرفتن از گردشگران برای حفاظت از محیطزیست، به دنبال آن است تا رویکرد سبزتری به خود بگیرد. مطالعه و گزارش سالانه وبسایت Booking آشکار کرده که محیطزیست اولویت اصلی در هتلهای اتریش و آلمان است. بیش از ۷۵ درصد از هتلهای اتریش و ۶۳ درصد از هتلهای آلمان علاقه خودشان به محصولات و خدمات پایدار را بیان کردند.با این حال، هتلهای دیگر کشورها نسبت به این مورد علاقه چندانی نداشتند.به طور کلی، هتلهای بیشتر کشورهای اروپایی علاقه بیشتری نسبت به سرمایهگذاری در بخش کارآمدی انرژی و کاهش ضایعات داشتند، خصوصاً بهخاطر اینکه هزینههای انرژی هر ساله در حال افزایش است. هتلها غذاهای گیاهی بیشتری ارائه میکنند در سال ۲۰۲۴ میلادی، هتلها تمرکز بیشتری روی ارائه غذاهای گیاهی دارند چراکه میخواهند با ترندهای غذا خوردن افراد همسو شوند.طبق این گزارش، هتلداران متوجه افزایش مشتریان خواهان غذاهای گیاهی و بومی شدهاند و از همین رو، قصد دارند تا غذاهای این چنینی بیشتری را در منوهای خودشان بگنجانند. تقریباً دو سوم از هتلهای بررسی شده اظهار داشتند که داشتن گزینههای گیاهخواری در منوی رستورانهایشان بسیار مهم است و ۵۴ درصد نیز سعی دارند تا در هتل و رستوران خودشان انواع غذاهای گوشتی و گیاهی را ارائه کنند که مطابق با میل همه افراد باشد.حدود دو سوم نیز به دنبال آن هستند تا از بستهبندیهای بدون پلاستیک استفاده کنند.
ایجاد شده: 12/آبان/1402 آخرین ویرایش: 12/آبان/1402 اخبار خارجی