سفرهای داخلی و ورود گردشگران خارجی به کشور مشروط و محدود شد

به گزارش هتل‌نیوز ، نایب‌رئیس مجلس شورای اسلامی و عضو ستاد ملی مقابله با کرونا با اشاره به تدوین پروتکل ویژه سفرهای نوروزی، اظهار داشت: قرار شد سفرهای نوروزی در قالب تورها انجام بگیرد یا اگر قرار است به صورت شخصی سفری انجام گیرد، مقصد معین شود. "سید امیرحسین قاضی‌زاده هاشمی" ضمن اعلام این خبر، ابراز داشت: در ایام عید نوروز، سفر به شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع است و فقط در مناطق زرد و آبی به شرط دادن تست کرونا، امکان‌پذیر است. وی افزود: اگر تست فردی مثبت باشد باید از سفر کردن آن شخص جلوگیری شود و  ترددها نیز یک ساعت کاهش یابد. سخنگوی ستاد ملی مقابله با کرونا نیز از ورود مشروط گردشگران و مسافران خارجی به کشور خبر داد و گفت: تمامی افرادی که به کشور وارد می‌شوند، باید تست PCR منفی به همراه داشته باشند و علاوه بر آن در مبادی ورودی تست مجدد از آنها گرفته می‌شود. "علیرضا رئیسی" همچنین اعلام کرد: مسافرینی که از کشورهای اروپایی وارد ایران می‌شوند، علاوه بر موارد مطرح شده باید ۱۴ روز در قرنطینه بمانند.

سیمرغ گردشگری ایران شاکی خصوصی پیدا کرد!!!

به گزارش هتل‌نیوز، و بر اساس ادعای خبرگزاری مهر، برای طراحی این سیمرغ و شعار مرتبط با آن به عنوان برند گردشگری ایران، حدود سه میلیارد تومان هزینه شده است. این خبرگزاری حالا گزارش داده که کلمه سیمرغ به زبان فارسی و انگلیسی در شاخه فعالیت‌های گردشگری که در مرکز مالکیت معنوی به نام "حسین شهیدی‌پور" و شرکت او به ثبت رسیده است و بنابراین وزارت گردشگری حق استفاده از نام سیمرغ برای برند خود را نداشته است. البته برند گردشگری ایران تنها یک طرح سیمرغ ( هویت بصری ) به همراه یک شعار ( هویت کلامی ) است و دیگر نامی از سیمرغ به زبان فارسی و لاتین نیامده است. همچنین  یک وکیل پایه یک دادگستری نیز با اشاره به ثبت برند تجاری سیمرغ در گردشگری در سال ۹۶، اقدام وزارت گردشگری را خلاف قانون دانسته است.

تصویر منفی و همراه با نواقص، تمام واقعیت گردشگری ایران نیست

به گزارش هتل‌نیوز ، فعال و کارشناس گردشگری در واکنش به برخی اظهارنظرها در خصوص آثار منفی صنعت گردشگری، اظهار داشت: این گردشگری که برخی نواقص و یا آثار منفی فرهنگی، زیست محیطی و اجتماعی در آن دیده می‌شود، تمام واقعیت گردشگری ایران نیست."محمد ابراهیم لاریجانی" ابراز داشت: سالانه بیش از ۲۰ میلیون گردشگر مذهبی و چند میلیون گردشگر یادمان‌های معنوی و انقلاب هم در همین صنعت گردشگری تعریف می‌شود."لاریجانی" افزود: ورود بیش از ۸ میلیون گردشگر به کشور و مخابره واقعیت ایران اسلامی و دستاوردهای انقلاب به دنیا بدون ریالی هزینه هم از آثار همین است.وی در پایان گفت: اشتغال میلیون‌ها نفر در سطوح مختلف در اقصی نقاط کشور نیز از آثار و برکات همین صنعت گردشگری است.

کاهش ۶۵ درصدی درآمد تونس از گردشگری در سال ۲۰۲۰

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، آمارهای رسمی نشان می‌دهند درآمد گردشگری تونس در سال ۲۰۲۰ به نسبت سال ۲۰۱۹ با ۶۵ درصد کاهش همراه بوده است.از سوی دیگر شمار گردشگران این کشور نیز با ۷۸ درصد کاهش مواجه شده است.تعداد‌ گردشگران خارجی کشور تونس در سال ۲۰۱۹ میلادی، بالغ بر ۹.۵ میلیون نفر گزارش شده بود.

بازار هدف ۶۵۰ میلیون نفری؛ فرصتی ایده‌آل برای احیای کسب و کارهای گردشگری ایران

به گزارش هتل‌نیوز ، مدیرعامل و رئیس هیات‌مدیره گروه بین‌المللی گردشگری رایزن در گفتگو با هتل‌نیوز اظهار داشت: شاید برای اولین بار است که ایران همراه با سایر کشورها درگیر یک بحران شده است و ما در این بحران تنها نیستیم.دکتر "امیر اصلان‌زاده" ضمن طرح این موضوع، ابراز داشت: بر اساس تجزیه و تحلیل‌ها، شرایط بسیار خاص و متفاوتی در فعالیت‌های اقتصادی از جمله گردشگری در حال وقوع است."اصلان‌زاده" تاکید کرد: بازار ۶۵۰ میلیون نفری گردشگری داخلی و ۱۵ کشور همسایه با مرز زمینی و دریایی مشترک، ظرفیت‌هایی است که فعالان گردشگری باید در اولویت خود قرار دهند.وی ادامه داد: اگر بتوانیم تنها ۱۰ درصد از این ظرفیت را به سمت هتل‌ها سوق دهیم، باید خود را برای ۶۵ میلیون گردشگر آماده کنیم.این فعال گردشگری کشور در پایان گفت: بدون شک کسب و کارهای گردشگری، آخرین بنگاه‌های اقتصادی خواهند بود که به روال عادی خود باز خواهند گشت.

تاکنون هیچ گزارشی از شیوع کرونا از ناحیه هتل‌ها نداشته‌ایم

به گزارش هتل‌نیوز ، عضو هیات‌ مدیره و خزانه‌دار جامعه هتلداران ایران تاکید کرد: موضوع رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی از سوی هتل‌ها و مراکز اقامتی و عدم شیوع کرونا از این ناحیه، به سود مستند همراه با آمار از سوی وزارت بهداشت قابل ارائه است."سید امیر ناصر طباطبایی" تاکید کرد: گردشگری همراه با زندگی در جریان است و با توسعه گردشگری و اقامت ایمن می‌توان ریسک ابتلا به کرونا را به حداقل ممکن رساند.

هتل‌ها به جای مبتلایان کرونا باید محل اقامت خانواده آنها باشند

به گزارش هتل‌نیوز ، معاون سابق گردشگری کشور در خصوص استفاده از هتل‌ها به عنوان نقاهتگاه بیماران مبتلا به کرونا، اظهار داشت: ساختار و امکانات هتل‌ها و مراکز اقامتی برای ارائه خدمات درمانی و قرتطینه بیماران مناسب نیست و با بیمارستان تفاوت دارد. "محمد محب‌خدایی" در گفتگو با خبرنگار هتل‌نیوز، ابراز داشت: از سوی دیگر وقتی یک بیمار کرونایی در خانه حضور دارد، تمام اعضای خانواده او نیز در خطر ابتلا قرار دارند. "محب خدایی" تصریح کرد: در صورتی که خانواده بیماران کرونا در هتل‌ها اقامت داشته باشند، خانواده به همراه پرسنل و کارمندان هتل‌ها دیگر استرس ابتلا را نخواهند داشت. وی ادامه داد: همچنین اتاق‌های بیشتری در هتل‌ها اشغال می‌شود و خانواده مبتلایان از رستوران و کافی‌شاپ هتل‌ها هم استفاده می‌کنند که درآمدزایی بیشتری به دنبال دارد. معاون سابق گردشگری کشور در پایان گفت: بسیاری از هتل‌ها نگران برند، نام و اعتبار خود هستند که با این اقدام این نگرانی نیز برطرف خواهد شد.

چیدمان میز در سرویس آمریکایی

🔴 چیدمان میز در سرویس آمریکایی 🔹 ظروف شام در سرویس آمریکایی شامل دو چنگال، چاقو، چاقوی مخصوص کره، دو قاشق چای‌خوری، بشقاب سرویس ( اختیاری )، دستمال سفره، بشقاب نان و کره و گیلاس آب است. 🔹 امروزه چاقوی مخصوص کره و قاشق چای‌خوری دوم، اغلب از این چیدمان حذف می‌شوند. 🔹 چیدمان ظروف میز شام تقریباً یک اینچ از لبه میز فاصله دارد. 🔹 دستمال سفره بر روی بشقاب سرویس و یا به تنهایی و بدون بشقاب، در مرکز این چیدمان قرار می‌گیرد.  🔹 دو چنگال در سمت چپ دستمال قرار می‌گیرند.  🔹 چاقو در سمت راست دستمال سفره قرار می‌گیرد و سپس به ترتیب، چاقوی مخصوص کره و دو قاشق چای خوری قرار می‌گیرند. 🔹 لبه تیز چاقوها به سمت دستمال سفره قرار می‌گیرد. 🔹 گیلاس آب به طور مستقیم بالای چاقو قرار می‌گیرد.  🔹 بشقاب نان و کره دقیقا در بالای چنگال قرار می‌گیرد. 🔹 یک گزینه جایگزین در چیدمان سرویس آمریکایی، مکان قرارگیری چاقوی مخصوص کره است که می‌تواند بر روی بشقاب نان و کره نیز قرار بگیرد.  🔹 وقتی که سوپ یا یک پیش غذا سفارش داده می‌شود، میزبان آن را بر روی یک ظرف زیرین قرار داده و سپس سرو می‌کند. 🔹 سالاد در سمت چپ چنگال‌ها قرار می‌گیرد، و قهوه زمانی که سرو می‌شود در سمت راست قاشق قرار می‌گیرد.  🔹 غذای اصلی در بشقاب مخصوص شام در مرکز چیدمان قرار می‌گیرد.   🔹 ظروف مخصوص غذاهای خاص مانند یک قاشق سوپ همراه با سرو سوپ و یا یک چاقوی استیک همراه با استیک در صورت نیاز به روی میز آورده می‌شوند.  🔹 نان، غذاهای جانبی و مواردی از این قبیل در بهترین مکان و آسان‌ترین دسترسی بر روی میز قرار داده می‌شوند.

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ Merchant Model

🔴 مدل Merchant در کسب‌و کار هتلداری 🔹 ساختار پرداختی که در آژانس‌های مسافرتی آنلاین مشاهده می‌شود و هتل را ملزم به پرداخت هزینه OTA در زمان رزرو می‌کند. 🔹 از نظر مدل تجاری و نمایندگی، مزایای مختلفی برای این‌ مدل کسب و کار وجود دارد. 🔹 مزیت شماره یک مدل Merchant این است که شرکت واسطه می‌تواند هتل را به صورت پویا با سایر محصولات مسافرتی ( هواپیما، اتومبیل و یا قطار ) بسته‌بندی کرده و یک قیمت واحد برای همه محصولات موجود برای مشتری ارائه دهد.  🔹 مشتری فقط باید مبلغ کل بسته را در یک معامله همانطور که برای معاملات چندگانه تعیین شده است، پرداخت کند. 🔹 این مزایا هم برای تأمین‌کننده محصولات مسافرتی ( هتل، هواپیما، اتومبیل و قطار ) و هم برای واسطه و میهمان هتل قابل درک است.  🔹 در این مدل می‌توان بدون نشان دادن تخفیف به خریدار، نرخ تخفیف را ارائه کرد.  🔹 قیمت‌گذاری برای هر یک از اجزای جداگانه، مشخص نشده است و تنها قیمت بسته پیشنهادی مشخص‌ است.  🔹 این امر به هتل امکان می دهد تا یک بخش ( ارائه پکیج‌ به‌ میهمان ) را با یک قیمت پائین‌تر هدف قرار دهد بدون اینکه ساختار قیمت‌گذاری استاندارد خود را به خطر بیندازد. 🔹 یعنی اگر مشتریان قیمت ارزان‌تری را می‌خواهند، مجبورند پکیج کامل هتل، هواپیما، ماشین، قطار و ... را خریداری کنند.  🔹 مشتری نمی‌داند چه کسی تخفیف هتل، هواپیما، ماشین یا قطار را ارائه می‌دهد و این تخفیف به چه میزان است. 🔹 واسطه نیز از این مزیت برخوردار است که به طور معمول حاشیه سود بیشتری را برای رزرو بسته‌ها به دست می‌آورد زیرا هتل‌ها از رزرو بسته حمایت می‌کنند.  🔹 یکی دیگر از مزایای این مدل تجاری بدین شکل است که برخی از مشتریان احساس می‌کنند که رزرو آنها به همراه پیش پرداخت امن‌تر است. 🔹 برخی از مشتریان دوست دارند در زمان رزرو هزینه سفر خود را بپردازند تا بتوانند در طول سفر خود برنامه‌ریزی و بودجه بیشتری داشته باشند.

جوجه سرخ شده همراه با سس تریاکی

جوجه و بیکن همراه با پنیر

ارائه خدمات ویژه اقامتی گروه هتل‌های کوثر به کادر درمان و پزشکی سراسر کشور

به گزارش هتل‌نیوز ، بر اساس توافق صورت گرفته فی‌مابین معاونت بهداشت و درمان بنیاد شهید و امور ایثارگران و مدیرعامل سازمان سیاحتی کوثر ( گروه هتل‌های کوثر )، این سازمان بخشی از ظرفیت اقامتی و توزیع خدمات خود در شهرهای مختلف کشور را به کادر درمان و پزشکی بیمارستان‌های تحت پوشش بنیاد شهید و امور ایثارگران سراسر کشور، اختصاص داده است. به گزارش روابط‌عمومی سازمان سیاحتی کوثر، این تفاهم‌نامه با محوریت ستایش روحیه ایثارگری جهادی پزشکان، پرستاران و کادر درمان، منعقد و اجرایی شده است. همچنین سازمان سیاحتی کوثر، آمادگی خود جهت ارائه خدمات به کادر پزشکی و درمان بیمارستان‌های سراسر کشور مطابق با تعرفه ارائه خدمات به ایثارگران را نیز اعلام نموده است. وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی طی روزهای گذشته برای استفاده از هتل‌ها و مراکز اقامتی به منظور استقرار کادر پزشکی، اعلام آمادگی نموده که این موضوع با موافقت وزارت گردشگری نیز همراه شده است.