نشست نقشآفرینی گردشگری در توسعه جوامع محلی در چارچوب اجلاس جهانی استانداردهای گردشگری پایدار برگزار خواهد شد. این نشست به بررسی نقش گردشگری در دستیابی به نتایج مثبت اجتماعی پرداخته و بر توسعه اجتماعی و حفاظت از میراث فرهنگی تأکید دارد. موضوعات کلیدی این نشست شامل: ▫️استراتژیهای اطمینان از منافع پایدار گردشگری برای جوامع محلی ▫️راهکارهای حفظ و ارتقاء میراث فرهنگی ▫️توسعه پایدار و رفاه جوامع محلی زمان برگزاری: ۱۳ الی ۱۶ نوامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: سنگاپور لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 gstcouncil.org
ایجاد شده: 15/مهر/1403 آخرین ویرایش: 15/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاههاهمه ما عاشق سفر هستیم، اینطور نیست؟ اما آیا واقعاً از تأثیر سفرهای تفریحی خود بر محیط زیست و زندگی فرزندانمان آگاه هستیم؟ امروزه مسافران به دنبال تجربههای پایدار و هماهنگ با ارزشهای خود هستند و این موضوع فرصتی را برای سرمایهگذاران و توسعهدهندگان صنعت فراهم میکند تا راهکارهای اکولوژیکی نوآورانه را پیادهسازی کنند. طبق گزارش سازمان غیرانتفاعی Sustainable Travel International که هدف آن حفاظت و حفظ مقاصد آسیبپذیر زمین از طریق کاهش تأثیرات گردشگری بر طبیعت و مردم است، گردشگری به طور جهانی مسئول حدود ۸ درصد از انتشار کربن جهان است. این عدد زمانی قابل درکتر میشود که بدانیم یک پرواز رفت و برگشت ساده از دبی به پاریس ۲.۲ تن کربن تولید میکند. این را با ۱۰ تنی که یک خانواده متوسط در طول یک سال تولید میکند مقایسه کنید؛ در واقع، ۲۲ درصد از سهم سالانه خانوادهتان را تنها در یک پرواز شش ساعته مصرف کردهاید. ذهنیت سبز: اما گردشگری پایدار فراتر از سبز بودن، پایدار بودن و دوستدار محیط زیست بودن است، این مفهوم از صدفهایی که از ساحل برمیداریم و به خانه میبریم گرفته تا درب بطریهایی که از جیبمان بیرون میافتد و در شنها باقی میماند، گسترده است. تأثیرات Airbnb بر قیمت اجاره ماهیانه خانههای محلی یا افزایش قیمت غذاهای دریایی تازه در فصل گردشگری نیز جزئی از این مفهوم است. چند سال پیش، در حال برنامهریزی برای سفری به کلمبیا بودم که با سایتی در اینستاگرام به نام Untraceable برخورد کردم. با آنها تماس گرفتم تا ببینم آیا میتوانند در تنظیم برنامههای سفرم به من کمک کنند و از آن زمان با آنها دوست ماندهام. ایده آنها این است که گردشگران نباید پس از بازگشت به خانه، هیچ اثری از خود به جا بگذارند، "فقط رد پایتان روی شن" عبارتی بود که ساموئل میجیا، مالک و گرداننده Untraceable، به کار برد. و این دقیقاً نکته من است. همچنین در نسخه ۱۹ فوریه خود، Medium نوآوریهای زیستمحیطی در بخش گردشگری و مهماننوازی را چیزی بیش از یک روند گذرا توصیف کرد. امروزه مسافران به دنبال جایی برای اقامت نیستند، بلکه به دنبال تجربههای پایداری هستند که با ارزشهایشان همخوانی داشته باشد و هتلها در سراسر جهان با نوآوریهایی مانند نمای شیشهای فتوولتائیک، سیاستهای بدون ضایعات و سرو غذاهای مزرعه تا میز پاسخ میدهند. پایداری فراتر از موارد آشکار: یکی از اولین چیزهایی که هنگام فکر کردن به امارات متحده عربی به ذهن میآید، گواهینامههای سبز آن است. این ابتکار که تقریباً ۲۰ سال پیش توسط شیخ محمد بن راشد به عنوان شرطی برای تمام ساختمانهای جدید مطرح شد، امروزه به جزئی از طراحی، ساخت و بهرهبرداری تبدیل شده است. اما سبز بودن تنها به دریافت گواهینامه محدود نمیشود؛ بلکه به نفس کشیدن سبز، صحبت کردن سبز و عمل کردن سبز در همه جنبههای زندگی مربوط است، این یک ذهنیت است که تنها به نحوه طراحی ساختمان مربوط نمیشود، بلکه نحوه بهرهبرداری از آن را در هر لحظه و هر روز تعیین میکند. حفظ آب: حفظ آب فقط به نصب توالتها و شیرهای کممصرف یا دوشهای هواده محدود نمیشود، بلکه شامل آموزش کارکنان و تغییر ذهنیت تیمهایی است که اتاقها را تمیز میکنند، به عنوان مثال، یک توالت کممصرف زمانی در مصرف آب صرفهجویی نمیکند که کارکنان در طول تمیز کردن، آن را پنج بار بشویند، به همین ترتیب، ماشینهای ظرفشویی که برای کاهش مصرف آب برنامهریزی شدهاند، تنها زمانی در صرفهجویی مؤثر هستند که به درستی استفاده شوند. به عنوان نمونه، Ginox، یک تولیدکننده سوئیسی یخچال و هودهای تهویه، هودی خودشوینده تولید کرده که از آنزیمها برای تمیز کردن فیلترها از چربی و روغن استفاده میکند و سپس دوباره با استفاده از آنزیمها آب مصرفشده برای شستشوی فیلترها را تصفیه میکند، استفاده از این آب تصفیهشده به عهده بهرهبردار است، شاید بتوان از آن برای شستشوی توالتها استفاده کرد، اما Ginox ادعا میکند که حتی نوشیدن این آب نیز ایمن است. بهرهوری انرژی: سیستمهای نورپردازی، گرمایش و سرمایش با بهرهوری انرژی میتوانند مصرف انرژی را به حداقل برسانند اگر کارکنان نیز هنگام ترک محل، چراغها را خاموش کنند یا شاید شما آمادهاید که نورافکنهای نمای خارجی و تابلوهای خود را پس از ساعتی مشخص خاموش کنید این نیز یک ذهنیت و شیوه زندگی است. مصالح پایدار: ما متعهد به طراحی هتلها و رستورانهایی هستیم که تنها از مصالح پایدار استفاده کنند، اینکه سرمایهگذار/توسعهدهنده یا سازندگان تصمیم بگیرند که به مشخصات ما پایبند باشند یا به دنبال جایگزینهای غیرپایدار و ارزانتر بگردند، به انتخاب و مسئولیت آنها برمیگردد اما این انتخابها قطعاً بازتابی از تعهد – یا عدم تعهد – آنها به آیندهای پایدار است. سودآوری سبز مسئولانه: از پرداخت هزینه بیشتر برای تجهیزات فناوری پیشرفته مانند نمای فتوولتائیک برای صرفهجویی در مصرف آب یا انرژی، فیلتر کردن و بطری کردن آب خود (و به این ترتیب صرفهجویی در پلاستیک و حملونقل) یا معرفی برنامههایی برای مدیریت زبالهها – دیگر مسئله صرفهجویی در هزینهها در بلندمدت نیست. همچنین، مسئله این نیست که آیا شما به یک جامعه مشتریان سبز و سازگار با محیط زیست پاسخ میدهید یا فرصت را از دست میدهید، موضوع این است که آیا شما یک فرد مسئول، خودانتقاد و چالشگر هستید که به جهانی که برای نسلهای بعدی باقی میگذارید اهمیت میدهید، یا اینکه فقط به سودهای امروز فکر میکنید. بله، شما یک کسبوکار را اداره میکنید و کسبوکارها باید سودآور باشند، اما تفاوتی بین سودآوری مسئولانه و طمع وجود دارد، تفاوتی وجود دارد بین بازگشت سرمایه بهشیوهای مسئولانه و اقدامات مخربی مانند قطع درختان جنگلها، تنظیم بیشازحد دما برای سرمایش یا گرمایش، و نورپردازیهای بیمورد که تنها برای ظاهر زیبا و خودنمایی انجام میشود. این نوع نمایشها در شرایط فعلی، نمیتوانند برای مدت طولانی ادامه داشته باشند و پایدار نخواهند بود. ✍🏻 "دانیل دورینگ" مدیرعامل مرکز بین المللی مهمانوازی Thomas Klein
ایجاد شده: 15/مهر/1403 آخرین ویرایش: 15/مهر/1403 مقالات و یادداشت هااجلاس صنعت هتلداری و مهماننوازی کارائیب (CHIEF) با شعار حفظ اصالت درتقویت گردشگری کارائیب برگزار خواهد شد. این رویداد فرصتی برای آشنایی با تکنیکهای اصیل کارائیبی و استراتژیهای نوآورانه در حوزه هتلداری و گردشگری است. موضوعات کلیدی این رویدادشامل: ▫️بازاریابی اصیل کارائیبی ▫️استراتژیهای رشد درآمد ▫️نوآوری و فناوری در هتلداری ▫️فرصتهای گردشگری ورزشی است. زمان برگزاری: ۱۸ الی ۲۰ نوامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: میامی - شهر نورث جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبتنام از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 CHTAChief.com
ایجاد شده: 14/مهر/1403 آخرین ویرایش: 14/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هشتمین دوره سالانه جوایز بهترین سرآشپز جهان برگزار خواهد شد، این رویداد بینالمللی که با حمایت دپارتمان اقتصاد و گردشگری دبی برگزار میشود، بزرگترین دوره از زمان آغاز به کار این جوایز محسوب میشود. جوایز بهترین سرآشپز ۲۰۲۴ با هدف برجستهسازی نقش روزافزون پلتفرم The Best Chef و همچنین جایگاه فزاینده دبی در صحنه جهانی آشپزی برگزار میشود. این نخستین بار است که چنین رویداد جهانی در حوزه آشپزی در دبی و خاورمیانه برگزار میشود، و این امر به تثبیت جایگاه دبی به عنوان یک قطب مهم در عرصه هنر آشپزی کمک خواهد کرد. این رویداد سه روزه شامل برنامههای متنوعی از جمله نوآوریهای آشپزی و جشنهای بزرگ خواهد بود. مراسم نهایی و اهدای جوایز به برترین سرآشپزهای جهان، در روز ۶ نوامبر برگزار میشود.
ایجاد شده: 11/مهر/1403 آخرین ویرایش: 11/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت هتل کمپینگ ال کازمیکو در شهر مارفا تگزاس، اولین هتل چاپ سهبعدی جهان را با استفاده از تکنولوژی پیشرفته چاپ سهبعدی میسازد. این پروژه با همکاری شرکت ICON و گروه معماری بیارکه اینگلس اجرا میشود و شامل ۴۳ واحد اقامتی و ۱۸ خانه مسکونی خواهد بود. در این پروژه از دستگاه چاپ سهبعدی بسیار بزرگی به نام ولکان استفاده میشود، این دستگاه به جای استفاده از آجر و بتن، نوعی سیمان خاص به نام لاواکرت را لایهبهلایه روی هم قرار میدهد و دیوارها را میسازد. این روش ساخت به معماران اجازه میدهد تا طرحهای منحصربهفردی مثل دیوارهای خمیده و گنبدها را طراحی کنند که ساخت آنها با روشهای سنتی بسیار پرهزینه است. همچنین، این فناوری به دلیل مقاومت بالا و سازگاری با شرایط آب و هوایی مختلف، برای پروژههای بزرگ بسیار مناسب است. این پروژه نشان میدهد که چگونه چاپ سهبعدی میتواند صنعت ساخت و ساز، به ویژه در حوزه هتلداری، را متحول کند.
ایجاد شده: 8/مهر/1403 آخرین ویرایش: 8/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گروه هتلها و اقامتگاههای Stone Wood از افتتاح جدیدترین ملک خود به نام "Azalea by Stone Wood" خبر داد. یک اقامتگاه لوکس که در منطقه کارمونا در جنوب گوا قرار دارد، با افتتاح Azalea، این برند حضور خود را در گوا تقویت میکند. این هتل شامل ۵۲ اتاق مجهز است که در سه دسته دلوکس، پریمیوم و سوئیت ارائه میشود و امکانات مدرن را در اختیار میهمانان قرار میدهد. همچنین رستوران چندملیتی Café d'Azalea، استخر و خدمات ویژهای همچون ترانسفر فرودگاهی و مرکز تجاری از دیگر ویژگیهای این اقامتگاه هستند.
ایجاد شده: 3/مهر/1403 آخرین ویرایش: 3/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ وزارت گردشگری از طریق تشکیل میزهای تخصصی در تلاش است تا به محصولات گردشگری کشور تنوع بخشد. در این راستا، تاکنون بیش از ۲۵ میز تخصصی در حوزههای مختلف فعال شدهاند. میزهای گردشگری خوراک و دسترسپذیر در میان این میزها جایگاه ویژهای دارند و با برگزاری رویدادهایی نظیر جشنواره "طعم امید" به معرفی غذاهای سنتی و خوراکهای کمتر شناختهشده و همچنین نمایش توانمندیهای افراد دارای معلولیت در عرصه گردشگری میپردازند. مراسم مرحله نهایی مسابقه و جشنواره "طعم امید ۲" دوشنبه ۲۶ شهریور ۱۴۰۳ با همکاری فدراسیون گردشگری خوراک، میز گردشگری دسترسپذیر و با حمایت وزارت گردشگری و بخش خصوصی برگزار شد. این رویداد با هدف ایجاد رقابت بین استانهای شمال کشور شامل گیلان، مازندران، گلستان و تهران و نیز تلاش برای تنوعبخشی به محصولات گردشگری و ارتقای مشارکت افراد دارای معلولیت در این صنعت در رستوران رفتاری اجرا شد. مرحله نهایی مسابقه آشپزی افراد تأثیرگذار دارای معلولیت "طعم امید ۲" به نقش مهم صنعت خوراک و شغل آشپزی در توانمندسازی و اشتغال افراد دارای معلولیت پرداخت. این مسابقه، فرصتی برای شرکتکنندگان بود تا تواناییهای خود را در یکی از اصلیترین حوزههای زندگی، یعنی آشپزی و تغذیه، به نمایش بگذارند. آشپزی بهعنوان ابزاری برای ارتقای جایگاه اجتماعی و تأمین معیشت پایدار این افراد مطرح شد، زیرا این شغل نهتنها امکان کسب درآمد و استقلال مالی را فراهم میآورد، بلکه موجب تقویت اعتماد به نفس و ارتباطات اجتماعی آنان نیز میشود. در این مراسم، از معاونان گردشگری چهار استان شمال کشور و سایر دستاندرکاران جشنواره با اهدای لوح تقدیر شد. همچنین، مریم گیلانی لاریمی از مازندران، مریم مستوفی از گیلان، فاطمه توکلی از تهران و زینب بابایی زیارتی از گلستان بهعنوان برندگان این دوره از جشنواره معرفی شدند. در ادامه، اعلام شد که جشنواره "طعم امید ۳" در آیندهای نزدیک و با تمرکز بر استانهای غرب کشور شامل ایلام، لرستان، کردستان، همدان و بهویژه کرمانشاه بهعنوان شهر خلاق غذا و خوراک برگزار خواهد شد. این جشنواره با هدف معرفی ظرفیتهای گردشگری غذایی این استانها و ایجاد فضایی برای مشارکت هرچه بیشتر افراد دارای معلولیت در صنعت گردشگری برنامهریزی شده است. این رویداد نشاندهنده تلاش مستمر وزارت گردشگری و سایر نهادهای مرتبط برای استفاده از تمامی ظرفیتهای جامعه در جهت توسعه گردشگری پایدار و اشتغالزایی برای افراد دارای معلولیت است.
ایجاد شده: 2/مهر/1403 آخرین ویرایش: 2/مهر/1403 اخبار داخلیروز جهانی سرآشپزها در سال ۲۰۲۴ با محوریت شعار "پرورش سرآشپزهای بزرگ" گرامی داشته میشود. فعالیتهای این روز؛ ▫️ ترویج آشپزی سالم و پایدار در میان جوانان ▫️ اشتراکگذاری لذتهای آشپزی و تغذیه سالم ▫️ دانلود ابزارک کامل شامل دستورالعملها، مواد لازم، دستور پختها و نکات رسانهای ▫️ فرصتی برای ایجاد تأثیر مثبت در جامعه با برگزاری رویدادهای محلی زمان برگزاری: ۲۰ اکتبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: فرانسه - پاریس لطفا جهت کسب اطلاعات از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 worldchefs.org/internationalchefsday
ایجاد شده: 2/مهر/1403 آخرین ویرایش: 2/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاههاچالش جهانی سرآشپزان در سنگاپور برگزار خواهد شد در این رویداد مهم، بیش از ۷۰ سرآشپز برتر از نقاط مختلف جهان به رقابت خواهند پرداخت. این چالش شامل چهار دسته اصلی است: ▫️چالش جهانی سرآشپزان ▫️چالش شیرینیپزی جهانی ▫️چالش سرآشپزان وگان جهانی ▫️چالش سرآشپزان جوان جهانی در این رویداد شرکتکنندگان فرصتی مناسب برای نمایش مهارتهای خود و رقابت در سطوح بینالمللی خواهند داشت. علاقهمندان میتوانند مسابقات را بهصورت زنده تماشا کنند و از نزدیک با جدیدترین روندها و تکنیکهای آشپزی آشنا شوند. برای کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 worldchefscongress.org
ایجاد شده: 31/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههافراخوان مشترک فرودگاهها برای نوآوری فرصتی بینظیر برای استارتاپها است تا با چهار چالش کلیدی روبرو شوند و تجربه مسافرتهای هوایی را متحول کنند. این چالشها شامل ارتقای تجربه سفری بیدردسر، توسعه حمل و نقل چندگانه، نوآوری در چمدانهای آینده و یکپارچهسازی دادهها بین فرودگاهها و خطوط هوایی است. این رویداد توسط شبکهای بینالمللی از فرودگاهها برگزار میشود که بر نوآوری در صنعت هوانوردی و بهبود تجربه سفر مسافران تمرکز دارد. مهلت ثبتنام: به زودی اعلام خواهد شد جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 airportsforinnovation.com
ایجاد شده: 31/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ صنعت گردشگری به عنوان یکی از بخشهای کلیدی اقتصاد جهانی، به شدت تحت تأثیر رویدادهای سیاسی و اقتصادی قرار دارد. بر اساس نظرسنجی اخیر "Travel & Tourism Radar"، که با مشارکت شرکتهای فعال در حوزه گردشگری انجام شد، بیش از ۶۱.۵ درصد از پاسخدهندگان انتظار دارند که رویدادهای سیاسی و اقتصادی در دو سال آینده تأثیرات قابلتوجهی بر فعالیتهای آنها داشته باشد. این نظرسنجی نشان داد که ثبات سیاسی و اقتصادی برای ادامه حیات و توسعه صنعت گردشگری حیاتی است و کسبوکارها باید آمادگی مقابله با شرایط غیرقابل پیشبینی را داشته باشند. تأثیرات گسترده بر بخشهای مختلف گردشگری تمامی بخشهای این صنعت، از جمله هتلداری، حملونقل و گردشگری پایدار، به نوعی تحت تأثیر این رویدادها قرار دارند. گردشگری بینالمللی به دلیل وابستگی بیشتر به تعاملات بینالمللی و شرایط سیاسی کشورهای مختلف، بیشترین آسیبپذیری را نشان میدهد. عوامل کلیدی تأثیرگذار در این زمینه شامل نوسانات نرخ ارز، تغییرات در سیاستهای ویزا، جنگها و درگیریهای سیاسی و بحرانهای اقتصادی است. راهکارهایی برای مقابله با چالشهای پیشرو تحلیلهای انجام شده بر اساس نتایج نظرسنجی، نشان میدهد که کسبوکارهای گردشگری باید با تدوین استراتژیهایی نظیر مدیریت ریسک، انعطافپذیری در سیستمها، و دیپلماسی تجاری، آمادگی لازم برای مواجهه با چالشهای ناشی از تحولات سیاسی و اقتصادی را داشته باشند. همچنین، سرمایهگذاری در نوآوری و فناوریهای نوین برای جذب گردشگران و بهبود تجربه مشتریان از جمله دیگر توصیههای کارشناسان برای این کسبوکارهاست. در آخر آمادگی برای آینده نامطمئن رویدادهای سیاسی و اقتصادی میتواند به چالشهای جدیدی برای صنعت گردشگری منجر شود. در این شرایط، کسبوکارهایی که با انعطافپذیری و نوآوری به این تغییرات پاسخ دهند، از شانس بیشتری برای رشد و بقا در این بازار پرتحول برخوردار خواهند بود.
ایجاد شده: 29/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 29/شهریور/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هتل مشهور باکارات، که به طراحیهای باشکوه و ارتباطش با ستارگان هالیوود شهرت دارد، برای نخستین بار زرقوبرق هتل نیویورکی خود را به امارات متحده عربی میآورد و در سال ۲۰۲۶ در مرکز شهر دبی افتتاح خواهد شد. هتل باکارات دبی، با ۱۴۵ اتاق و سوئیت، و اقامتگاههای برند شده، منظرهای بینظیر از نمادهای برجسته شهر همچون برج خلیفه، دبی فریم، قلعه الفهیدی و نهر دبی ارائه میدهد. همچنین مجموعهای از تجربههای غذایی شامل سالن بزرگ با سقفهای بلند و لوسترهای کریستالی و بار باکارات با پیانوی بزرگ و چشماندازهای خیرهکننده از افق دبی در این هتل قرار دارند. این هتل فوقالعاده لوکس با طراحی دو برج نوکتیز که توسط شرکت معماری مشهور Studio Libeskind طراحی شده، و دکوراسیون داخلی توسط ۱۵۰۸ لندن با ترکیب سبک معاصر و میراث باکارات، به نمایش کریستالهای نمادین این برند مزین خواهد شد.
ایجاد شده: 28/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 28/شهریور/1403 اخبار خارجی