نتایج جستجو...
معرفی سه ابتکار پیشگام در مدیریت پایدار مواد غذایی

معرفی سه ابتکار پیشگام در مدیریت پایدار مواد غذایی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ رصدخانه FITUR Next، با همکاری Aqualia، برندگان چالش ۲۰۲۵ را که با تمرکز بر "مدیریت پایدار مواد غذایی در گردشگری" برگزار شده بود، اعلام کرد.  این سه ابتکار برجسته در راستای کاهش هدررفت مواد غذایی و تقویت پایداری در صنعت گردشگری جهانی انتخاب شدند.  مراسم اهدای جوایز این چالش در تاریخ ۲۲ ژانویه ۲۰۲۵ در نمایشگاه بین‌المللی FITUR 2025 برگزار خواهد شد. سه ابتکار برجسته شامل؛ اپلیکیشن Too Good To Go: این برنامه که در ۱۸ کشور فعال است، با استفاده از سیستمی هوشمند مازاد مواد غذایی در بخش HORECA (هتل‌ها، رستوران‌ها و کافه‌ها) را به کاربران متصل می‌کند. کاربران می‌توانند این محصولات را با قیمت‌های کاهش‌یافته خریداری کنند. این اپلیکیشن در بخش سایر عوامل زنجیره تأمین غذایی در گردشگری برنده شد. مسیرهای گردشگری پایدار در اکسترمادورا: این پروژه از سوی وزارت گردشگری منطقه اکسترمادورا اسپانیا اجرا شده و سه مسیر گردشگری غذایی پایدار شامل مسیر پنیر، مسیر روغن زیتون و مسیر ژامبون ایبری را ایجاد کرده است. این مسیرها با تمرکز بر محصولات بومی، گردشگران را به کشف پیوند فرهنگ، طبیعت و آشپزی محلی دعوت می‌کنند. کروزهای Hurtigruten: شرکت کروز نروژی Hurtigruten با بهره‌گیری از هوش مصنوعی، سیستمی برای کاهش هدررفت مواد غذایی به‌ازای هر مسافر اجرا کرده است.  این ابتکار که در بخش HORECA و حمل‌ونقل برگزیده شد، همچنین از بیش از ۵۰ تأمین‌کننده محلی برای ترویج پایداری و توسعه اقتصادی در سواحل نروژ استفاده می‌کند. این ابتکارات به‌عنوان نمونه‌های موفق از هم‌افزایی میان گردشگری و مدیریت پایدار مواد غذایی، مسیر جدیدی را برای صنعت گردشگری جهانی ترسیم کرده‌اند.

ایجاد شده: 2/آذر/1403       آخرین ویرایش: 2/آذر/1403     اخبار خارجی
دوره‌های MBA گردشگری گامی برای توسعه گردشگری خوراک و مدیریت مقصد است

دوره‌های MBA گردشگری گامی برای توسعه گردشگری خوراک و مدیریت مقصد است

به گزارش ایتنا ؛ "زهرا لاریجانی" کارشناس مسئول گردشگری خوراک وزارت میراث‌فرهنگی در اولین نشست شورای سیاستگذاری دوره MBA گردشگری سازمان مدیریت صنعتی گفت :  طراحی دوره جامع MBA در سه گرایش گردشگری خوراک، مدیریت مقصد و گردشگری سلامت توسط سازمان مدیریت صنعتی، اقدامی ارزشمند برای تربیت مدیران حرفه‌ای است. این دوره‌ها با هدف آشنایی دانشجویان با تکنولوژی‌های نوین و استانداردهای جهانی طراحی شده‌اند.   وی افزود : در حوزه گردشگری خوراک، آموزش‌ها با تمرکز بر مدیریت مقاصد غذایی، توسعه تورهای خوراکی، مدیریت مالی و برند‌سازی مقاصد خوراک، گامی مؤثر در صنعتی‌سازی و درآمدزایی این حوزه خواهند بود.   او تاکید کرد : وزارت میراث‌فرهنگی با تدوین نقشه راه و اطلس جامع گردشگری خوراک، تاکنون بیش از ۵۰۰ رویداد داخلی و ۲۰ رویداد بین‌المللی در این زمینه برگزار کرده است.   " لاریجانی " در پایان گفت : پیوند سازمان مدیریت صنعتی، دانشگاه‌ها و وزارت میراث‌فرهنگی می‌تواند بستر مناسبی برای مطالعات موردی و پروژه‌های علمی مشترک فراهم کند.  

ایجاد شده: 30/آبان/1403       آخرین ویرایش: 30/آبان/1403     اخبار داخلی
 آسیب‌شناسی آموزش گردشگری و تمرکز بر حل چالش‌های صنعت، ضروری است

آسیب‌شناسی آموزش گردشگری و تمرکز بر حل چالش‌های صنعت، ضروری است

به گزارش ایتنا ؛ "سعید داغستانی" معاون دفتر مطالعات، آموزش و برنامه‌ریزی گردشگری وزارت گردشگری در اولین نشست شورای سیاستگذاری دوره MBA گردشگری سازمان مدیریت صنعتی  گفت : حدود ۲۰۰ موسسه آموزشی در سراسر کشور، بیش از ۴۰ دوره تخصصی را بر اساس مصوبات وزارت میراث‌فرهنگی برگزار می‌کنند. بخش مهمی از موضوعات آموزشی در دل دانشگاه‌ها قرار دارد، اما آموزش‌های عملی باید در موسسات تخصصی نیز ارائه شود. وی افزود : ضروری است که جایگاه آموزش‌های گردشگری مورد بازنگری قرار گیرد و مشکلات موجود در این حوزه به‌طور جدی بررسی شود.   او گفت : تربیت مدیران حوزه‌هایی مانند گردشگری سلامت، مقاصد گردشگری و گردشگری خوراک، نیازمند محتوای علمی بیشتر است. معاون دفتر مطالعات، آموزش و برنامه‌ریزی گردشگری وزارت گردشگری تاکید کرد : ذی‌نفعان این حوزه‌ها باید در فرایند تصمیم‌گیری و برنامه‌ریزی مشارکت داده شوند تا راهکارهای موثرتری ارائه شود.  

ایجاد شده: 30/آبان/1403       آخرین ویرایش: 30/آبان/1403     اخبار داخلی
 ایران بر بازار گردشگری سلامت اقلیم کردستان عراق متمرکز می‌شود

ایران بر بازار گردشگری سلامت اقلیم کردستان عراق متمرکز می‌شود

به گزارش ایتنا ؛ "مسلم شجاعی" سرپرست دفتر بازاریابی و توسعه گردشگری خارجی گفت : رویداد معرفی ظرفیت‌های گردشگری ایران در اقلیم کردستان عراق (Road Show)، فرصتی مهم برای تمرکز بر گردشگری سلامت و تفریحی در این بازار بود.   وی افزود : مقامات گردشگری اقلیم کردستان تمایل خود را برای راه‌اندازی پرواز مستقیم به سنندج و از آنجا به جزیره کیش با هدف استفاده از جاذبه‌های تفریحی و خدمات پزشکی ایران اعلام کردند.   او تاکید کرد : اقلیم کردستان عراق با جمعیتی ۶ میلیون نفری و قرابت‌های فرهنگی و زبانی، بازاری پرظرفیت برای گردشگری ایران است که تاکنون به‌درستی از آن بهره‌برداری نشده است.   سرپرست دفتر بازاریابی و توسعه گردشگری خارجی در پایان گفت : تسهیل تردد از مرزهای زمینی و کاهش موانع اداری در هر دو سوی مرز می‌تواند به توسعه تعاملات و جذب بیشتر گردشگران کمک کند.

ایجاد شده: 27/آبان/1403       آخرین ویرایش: 27/آبان/1403     اخبار داخلی
اعلام برندگان چهار پروژه نوآوری در گردشگری

اعلام برندگان چهار پروژه نوآوری در گردشگری

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ چهار پروژه نوآورانه گردشگری در کلمبیا به عنوان برندگان چالش نوآوری در گردشگری جامعه‌ای، از سوی سازمان جهانی گردشگری و وزارت صنعت، گردشگری و تجارت کلمبیا معرفی شدند. این پروژه‌ها با هدف تحول پایدار گردشگری و توانمندسازی جوامع محلی، گامی ارزشمند در راستای حفظ فرهنگ‌های بومی و توسعه اقتصادی مناطق کمتر شناخته‌شده کلمبیا برداشته‌اند. برندگان چالش نوآوری در گردشگری: بویاکا : پروژه‌ای که به ترویج گردشگری مبتنی بر جامعه پرداخته و تجربیات اصیل در دل طبیعت را برای گردشگران فراهم می‌آورد. لوناریس : این پروژه با رویکرد گردشگری نجومی، به گردشگران امکان مشاهده آسمان شب و آموزش درباره کهکشان‌ها و ستارگان را می‌دهد و با جذب علاقه‌مندان به نجوم و استفاده از ظرفیت‌های طبیعی مناطق دورافتاده، به توسعه گردشگری پایدار کمک می‌کند. چوکو : با تمرکز بر میراث فرهنگی جوامع آفریقایی-کلمبیایی، این پروژه تورهای گردشگری فرهنگی و تاریخی را در مناطق ساحلی ارائه می‌دهد. بولیوار : با ایجاد موزه‌ای ویژه برای حفظ و مستندسازی میراث فرهنگی محلی، این پروژه به افزایش آگاهی عمومی درباره تاریخ و هویت فرهنگی بولیوار می‌پردازد. وزارت صنعت، گردشگری و تجارت کلمبیا و سازمان جهانی گردشگری ضمن تبریک به برندگان، بر عزم خود در حمایت از توسعه گردشگری پایدار تأکید کرده‌اند.

ایجاد شده: 24/آبان/1403       آخرین ویرایش: 24/آبان/1403     اخبار خارجی
شالبافیان : اصفهک با تمرکز بر توسعه پایدار در جمع برترین روستاهای گردشگری جهان قرار گرفت

شالبافیان : اصفهک با تمرکز بر توسعه پایدار در جمع برترین روستاهای گردشگری جهان قرار گرفت

به گزارش ایتنا ؛ " علی‌اصغر شالبافیان " معاون گردشگری کشور گفت : روستای اصفهک به‌عنوان یکی از روستاهای جهانی گردشگری در پنجمین برنامه سازمان جهانی گردشگری ملل متحد انتخاب شد. این موفقیت در نتیجه حمایت از توسعه مهارت‌ها، کارآفرینی و ایجاد فرصت‌های شغلی محلی به دست آمده است. اصفهک با انطباق بر شاخص‌های توسعه پایدار و ترویج منابع فرهنگی، توانست در میان ۲۵۰ روستا از ۶۰ کشور، جایگاه خود را در لیست ۴۰ روستای برتر گردشگری سال ۲۰۲۴ به دست آورد. در حال حاضر، ۳۰۰ نفر در این روستا شاغل هستند که بیش از ۵۰ نفر در مشاغل مرتبط با گردشگری فعالیت می‌کنند. سیاست‌های اشتغال‌زا از جمله تاسیس تعاونی خشت آبگین اصفهک، مدیریت خانوادگی تاسیسات اقامتی، و راه‌اندازی اقامتگاه‌های بوم‌گردی در این روستا، نقش کلیدی در موفقیت آن به‌عنوان مقصد جهانی ایفا کرده‌اند. در حاشیه ۱۲۲ امین نشست شورای اجرایی سازمان جهانی گردشگری در کلمبیا، اصفهک با دریافت گواهینامه "روستای جهانی" به یکی از افتخارات ملی ایران در حوزه گردشگری بدل شد.

ایجاد شده: 24/آبان/1403       آخرین ویرایش: 24/آبان/1403     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...