گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

بازاریابی و مدیریت مقاصد گردشگری

کتاب بازاریابی و مدیریت مقاصد گردشگری این یک کتاب جامع و یکپارچه است که مدیریت مقصد و بازاریابی را در یک جلد پوشش می دهد.این جلد بر چگونگی برنامه ریزی، اجرا و ارزیابی مدیریت مقصد و همچنین مدیریت و عملیات سازمان های مدیریت مقصد، چگونگی انجام کسب وکار که برای رقابت برای بازارهای جهانی اوقات فراغت و سفرهای تجاری با آن مواجه هستند، متمرکز است.نسخه سوم به روزرسانی شده این کتاب شامل:پایداری مقصد و مسئولیت اجتماعیکیفیت زندگی و رفاه ساکنان مقصدمدیریت بحران مقصدسنجش و مدیریت عملکرد مدیریت مقصدنشان دادن واقعیت ها و رویکردهای عملی مدیریت مقاصد مختلفاین کتاب همچنین مملو از ویژگی هایی برای تشویق بازتاب در موضوعات اصلی، تحریک تفکر انتقادی، و نشان دادن نظریه ها در عمل نشان است.

ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه بین المللی

گردشگری و اقتصاد تجربه در عصر دیجیتال

کتاب گردشگری و اقتصاد تجربه در عصر دیجیتالاین کتاب دیدگاه‌های نظری متنوع و نمونه های عملی اقتصاد تجربه در اقتصادهای در حال توسعه و توسعه یافته در صنایع مرتبط با گردشگری را گرد هم آورده است.این مقاله بینش هایی را در مورد توسعه تجربه جدید نسبت داده شده به فن آوری جدید و تغییرات در رفتار مصرف کننده فراهم می کند.این کتاب به بررسی چگونگی دیجیتالی شدن و ابزارهای دیجیتال جدید، برنامه های کاربردی هوشمند، و پلتفرم های رسانه های اجتماعی برای چارچوب بندی و خلق تجربیات منحصر به فرد و به یاد ماندنی می پردازد.همچنین بر نقش فن آوری در تغییر رفتار و انگیزه های مصرف کننده تمرکز می کند.این کتاب دیدگاه هایی را در مورد توسعه و روندهای صنعت گردشگری در اقتصاد تجربه محور جدید ارایه می دهد.

ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه بین المللی

مدیریت کیفیت خدمات در هتلداری

مدیریت کیفیت خدمات در هتلداریکتاب مدیریت کیفیت خدمات در هتلداری با تمرکز بر تجربه میهمان، یک نسخه بین‌المللی از مفهوم خلق بهترین تجربه برای میهمان در صنعت هتلداری را آموزش می‌دهد. بسیاری از کتاب‌های دیگر در این زمینه به موضوع استراتژی خدمات متمرکز بر میهمان نپرداخته پ‌اند.اما این کتاب به طور کامل به موضوع مدیریت سازمان‌های هتلداری با استفاده از مطالعات آکادمیک و تجربه واقعی در این صنعت می‌پردازد.همچنین از تجربه شرکت‌هایی مانند والت دیزنی، ماریوت، ریتز کارلتون، رستوران‌های داردن، خطوط هوایی Southwest و بسیاری دیگر از شرکت‌های مطرح در این حوزه استفاده می‌کند.

ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه بین المللی

بازاریابی گردشگری در شرق و جنوب شرق آسیا

کتاب بازاریابی گردشگری در شرق و جنوب شرق آسیانویسنده: Sam Kim, Jungkeun kimعلی رغم افزایش علاقه به گردشگری در آسیا، بیشتر تحقیقات بر روی مقاصد کلیدی منطقه متمرکز شده اند و از سایر مقاصدی که کم تر مورد بررسی قرار گرفته اند، غفلت کرده اند.به این ترتیب اطلاعات کمی در مورد تلاش ها و اقدامات بازاریابی در کنار موفقیت ها و چالش هایی که کشورهای منطقه آسیای جنوب شرقی تجربه کرده اند، وجود دارد. هدف این کتاب پرداختن به این مهم از طریق بررسی رویکردها، تکنیک ها و ابزارهای بازاریابی مورد استفاده کشورهای مختلف منطقه به صورت جمعی و انفرادی برای مدیریت عرضه های گردشگری خود و قرار دادن آن ها در بازار جهانی گردشگری است.

ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه بین المللی

تجربه گردشگر: طراحی، بازاریابی و مدیریت

کتاب تجربه گردشگر: طراحی، بازاریابی و مدیریتنویسنده : Dora Agapitoاین کتاب با ارائه خلاصه ای از مسائل جاری پیرامون طراحی، بازاریابی و مدیریت تجربیات از دیدگاه گردشگر، بحث ها و پیشرفت های کلیدی در این زمینه را به صورت انتقادی بررسی می کند.طیف وسیعی از دیدگاه ها، چالش ها، فرصت ها برای تحقیقات آینده و بهترین شیوه های مدیریت تجربیات توسط همکاران بین المللی به صورت تجربی بررسی می شود.کتاب بر تجربه گردشگر از یک رویکرد مدیریتی تمرکز می کند و جنبه های کلیدی مانند انگیزه ها، محرک های حسی، تجربیات برند و داستان سرایی را پوشش می دهد.

ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه بین المللی

گروه هتل رادیسون رکورد جدیدی را ثبت کرد

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ گروه هتل رادیسون، یکی از بزرگترین شرکت‌های هتلداری در جهان، سال ۲۰۲۳ را با رشد فوق العاده به پایان رساند، این شرکت با افتتاحیه ها و توافق نامه های جدید، بیش از ۳۰,۰۰۰ اتاق را به مجموعه بین المللی ۱۰ برند پیشرو خود اضافه کرد. این رشد چشمگیر، نشان دهنده موفقیت طرح تحول رادیسون است که در سال ۲۰۱۸ آغاز شد. این طرح بر روی بهبود کیفیت محصولات و خدمات، نوآوری و گسترش حضور جهانی شرکت متمرکز شده است. در سال ۲۰۲۳، رادیسون بلو، برند پیشرو این گروه، همچنان برای دوازدهمین بار متوالی به عنوان بزرگترین برند بخش شمالی اروپا شناخته شد. این برند با افتتاحیه های جدید در سراسر اروپا، به رشد خود ادامه داد. رئیس توسعه جهانی گروه هتل‌های رادیسون، گفته از صاحبان و کارکنان هتل‌هایمان تشکر می‌کنیم که به ما کمک کردند تا به بالاترین رکورد دست یابیم و سال ۲۰۲۳ را با قدرت به پایان برسانیم. ما انتظار داریم سال ۲۰۲۴ ادامه سال ۲۰۲۳ باشد زیرا تورم کاهش یافته و علاقه سرمایه گذاران به این بخش ادامه دارد.

ایجاد شده: 5/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 5/بهمن/1402 اخبار خارجی

آشنایی با مهندسی مجدد فرآیند کسب و کار

مهندسی مجدد به فعالیت‌هایی گفته می‌شود که مجموعه‌ای از ورودی‌ها را به مجموعه‌ای از خروجی‌ها تبدیل می‌کند. مهندسی مجدد فرآیند کسب و کار ( BPR ) به علت پیشرفت‌های اخیر در فناوری ارتباطات اطلاعات ( ICT ) و گسترش اینترنت، پیشرفت سریعی داشته است.بسیاری از هتل‌ها، فرایندهای درون و برون‌سازمانی خود را مجدد طراحی می‌کنند تا کارایی و ارتباطات را افزایش داده و تعاملات را تسهیل کنند.فرایند توزیع در صنعت هتلداری می‌تواند یک مثال مناسب از BPR باشد که در آن، هتل‌ها بهترین فرآیندها را برای رسیدن به مشتریان و شرکای خود، مجددا طراحی می‌کنند.بر خلاف ایده پیشرفت‌های مداوم فرآیند، BPR نیاز به طراحانی دارد که از یک بستر خالی و به اصطلاح "یک صفحه تمیز" شروع کرده، خود را از تفکر و تمرکز فعلی جدا کرده و با ورود به یک اقدام جدید، همه مراحل یک فرایند را از نو طراحی و بازنویسی نمایند.

ایجاد شده: 4/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 4/بهمن/1402 مدیریت هتلداری

ایجاد تجربه الهام بخش یکی از مهمترین عوامل موفقیت هتل ها

در صنعت هتلداری و گردشگری، تجربه مهمانان به عنوان یکی از مهمترین عوامل موفقیت هتل ها شناخته می شود.مهمانان به دنبال تجربه ای هستند که آنها را تحت تأثیر قرار دهد و آنها را از زندگی روزمره خود دور کند.تجربه الهام بخش می تواند شامل طیف وسیعی از عناصر باشد، از نمایش های بزرگ و خیره کننده مانند آتش بازی و نمایش های نورپردازی گرفته تا تجربیات کوچک و غیرمنتظره مانند یافتن یک یادداشت دست نویس از مدیر هتل در اتاق خود.نمایش های بزرگ می توانند به مهمانان حس شگفتی و هیجان را القا کنند. آنها می توانند به هتل ها کمک کنند تا خود را متمایز کنند و در ذهن مهمانان ماندگار شوند.تجارب کوچک غیرمنتظره می توانند به مهمانان حس شادی و قدردانی را القا کنند. آنها می توانند به هتل ها کمک کنند تا تجربه ای شخصی تر و به یاد ماندنی تر برای مهمانان ایجاد کنند. هتل ها می توانند با تمرکز بر ایجاد تجربیات الهام بخش، تجربه ای فراموش نشدنی برای مهمانان خود ایجاد کنند.

ایجاد شده: 4/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 4/بهمن/1402 مدیریت هتلداری

آشنایی با سیستم کارت امتیازی متوازن

کارت امتیازی متوازن یا Balanced Scorecard یک سیستم اندازه گیری عملکرد می باشد که برای ارائه مجموعه ای از ابزارهای اندازه گیری طراحی شده است و به مدیران یک دیدگاه سریع، کامل و جامع از کسب و کارشان میدهد. این رویکرد شامل چهار دیدگاه اصلی است که در زیر توضیح داده میشود:▫️ابزارهای اندازه گیری مالی که نتایج اقدامات انجام شده میباشند.▫️ ابزارهای اندازه گیری عملیاتی مشتریان،▫️فرآیندهای کسب و کار داخلی▫️نوآوری سازمانی و بهبود فعالیتها که در نتیجه عملکرد مالی در آینده هستند.کارت امتیازی متوازن میتواند به جای قرار دادن تمرکز بر روی کنترل که ماهیتا یک عمل سنتی به حساب می آید، استراتژی و بینش را در مرکز توجه قرار دهد. این کارت امتیازی متوازن یک ابزار برای مدیران است تا اطمینان حاصل شود که تمام سطوح سازمان، استراتژی بلند مدت و اهداف آن را در سطوح مختلف درک کرده اند.کارت امتیازی متوازن بر این نکته تأکید دارد که اقدامات مالی و غیر مالی باید بخشی از سیستم اطلاعاتی در تمام سطوح سازمان ها باشد.

ایجاد شده: 3/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402 مدیریت هتلداری

آشنایی با استراتژی Mice در هتل‌ها

کلمه mice مخفف کلمات زیر است:▫️ نشست‌ها و اجلاس‌ها ( Meetings )▫️ انگیزه‌ها و محرک‌ها ( Incentive )▫️ کنفرانس‌ها ( Conferences )▫️ نمایشگاه‌ها ( Exhibitions )به یک روند سیستماتیک متشکل از برنامه‌ریزی، توسعه و ایجاد و بازاریابی رویدادی در رابطه با هتلداری و گردشگری گفته می‌شود. این استراتژی‌ها باید بر روی بخش‌هایی همچون سفر به مقصد رویدادها و یا کسانی تمرکز کند که می‌توان آن‌ها را برای حضور در رویدادها در فاصله‌ای دور از خانه‌هایشان جلب کرد.به طور کلی رویداد‌هایی که انگیزش سفر ایجاد می‌کنند را می‌توان در سه دسته‌ی رویدادهای فرهنگی، رویدادهای ورزشی و رویدادهای تجاری تقسیم‌ کرد.سالانه رویداد‌های تجاری/کاری بی‌شماری از جمله نمایشگاه‌، گردهمایی‌، سمینار‌، کنفرانس‌، میتینگ‌، سمپوزیوم و همایش‌ در سراسر جهان برگزار می‌شود و بازدیدکنندگان فراوانی را به شهر یا کشور میزبان می‌کشاند. وجود این حجم از رویداد‌های مختلف در جهان باعث به‌وجود آمدن شاخه‌ای به نام استراتژی Mice در صنعت هتلداری و گردشگری شده است. استراتژی Mice یک استراتژی است که از ترکیب تجارت، حمل‌و‌نقل، سرمایه‌گذاری‌های مالی و مسافرت به وجود آمده و محصول دهه‌های اخیر است.

ایجاد شده: 3/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402 مدیریت هتلداری

تکنیک‌های گارنیش و تزیین بشقاب غذا

در گذشته، سرآشپزها معمولا یک تکه برگ کلم پیچ و یک برش پرتقال را در کنار بشقاب تزیین می کردند که هیجان زیادی به دنبال نداشت.بشقاب‌ها اخیرا دارای تزیینات جدید و طعم جدید و هیجان انگیز می‌باشد.در گارنیش بشقاب غذا می‌توان به موارد زیر توجه کرد:قرار دادن با هدف: ▫️هرگز ترکیبات گارنیش را در یک قسمت متمرکز نکنید بلکه با رنگها و بافتهای مختلف آن را پراکنده کنید. به عنوان مثال، هویج ترد را روی ماهی و در یک سس کاری قرار دهید و بشقاب را با دانه های انار تزئین کنید.مقدار کم ولی با کیفیت: ▫️تزیین بشقابتان را هرگز شلوغ نکنید. اگر بشقاب پر است، برای مزه دار کردن از یک قطره سرکه یا روغن طعم دار آغشته کنید.از تزئینات بی‌مورد خودداری کنید:▫️از تزئینات غیر اشتها آور مانند گیاهان خام، تکه‌های بزرگ مرکبات و هر چیزی که بوی تندی دارد و همچنین از تزییناتی که زمان زیادی می‌طلبد خودداری نمایید.

ایجاد شده: 3/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402 آشپزی

آشنایی‌با مفهوم بازاریابی شهری

بازاریابی شهری به یک استراتژی بازاریابی گفته می‌شود که در آن شهر خاصی مد نظر است.هدف از این نوع بازاریابی، جذب تعداد بیشتری مسافر و بازدیدکننده به آن شهر خاص است.در این استراتژی به طور کلی، تمامی اهداف و بازاریابی‌ها حول‌ محور یک شهر خاص می‌گردد.اتخاذ استراتژی‌های موثر در این نوع از بازاریابی می‌تواند با کمک به جذب مسافران بیشتر به شهر مورد نظر به اقتصاد آن شهر، مراکز گردشگری، هتل‌ها، شرکت‌های مسافرتی و مشاغل دیگر کمک کند. هدف از این استراتژی بازاریابی این است که شهر مورد نظر شما را از سایر شهرها متمایز کند. استراتژی‌های موفقیت آمیز در بازاریابی شهری می‌تواند به رونق صنعت گردشگری محلی کمک کند.اهمیت بازاریابی شهری ✅ در دسترس بودن خطوط هوایی، وب سایت های مسافرتی، آژانس های مسافرتی و حمل و نقل در یک شهر بدان معنی است که این‌ شهر با وجود جاذبه های گردشگری با تعداد زیادی از شهرها، مناطق و استراحتگاه های دیگر در جذب مخاطبان مشابه رقابت می کند.✅ بازاریابی شهری می تواند باتوجه به خصوصیات منحصر به فرد ، به ارتقاء شهر در مقایسه با سایر شهرها کمک کند. ✅ این امر می تواند با افزایش تقاضا، به اقتصاد محلی از جمله هتل ها، رستوران ها، مشاغل خرده فروشی و آژانسهای مسافرتی کمک کند.تفاوت بین بازاریابی شهر و بازاریابی مقصد✅ مفهوم اصلی بازاریابی شهری بسیار شبیه به مفهوم “بازاریابی مقصد” است و هدف آن نیز ارتقاء امتیازات یک مکان خاص به منظور جذب مسافر است. ✅ با این حال، این دو مفهوم دقیقاً یکسان نیستند، زیرا بازاریابی شهری صرفاً بر یک شهر واحد متمرکز است.✅ در عوض، بازاریابی مقصد هم می تواند روی یک شهر متمرکز شود و هم مواردی مانند بازاریابی کشور یا بازاریابی برای یک منطقه یا محله خاص را نیز شامل شود. افراد و سازمان‌های مختلفی مانند سازمان‌ها و گروه‌های گردشگری و هتلداری می‌توانند در تلاش‌های بازاریابی شهری شرکت کنند.این سازمان‌ها ممکن است ذی‌نفعانی از جمله مشاغل محلی و تفریحی داشته باشند.چنین مجموعه‌هایی سعی می‌کنند شهر را با توجه به مزیت‌های آن برجسته کنند.این افراد یا شرکت‌ها سعی در جذب سرمایه‌گذاری و تلاش برای تشویق گردشگری و سایر اشکال سفر به شهر دارند.مهمتر از همه، افرادی که در مدیریت گردشگری مشغول هستند ( مانند مدیران هتل‌ها ) می‌توانند در بازاریابی شهرها، شرکت و مشتری را به سمت شهر ترغیب کنند.بسیاری از استراتژی‌های مختلف بازاریابی شهری برای افزایش محبوبیت یک شهر و تقویت جایگاه آن به عنوان یک مقصد گردشگری مؤثر است.

ایجاد شده: 1/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402 مدیریت هتلداری