به گزارش ایتنا ؛ معاون گردشگری استان کرمانشاه گفت : استان کرمانشاه بهلحاظ تنوع در خوراک، از ظرفیتهای کمنظیری در کشور برخوردار است و این ویژگی به عنوان فرصتی بزرگ در توسعه گردشگری خوراک مورد توجه قرار گرفته است. وی افزود : پس از کرمانشاه به عنوان سی و هفتمین شهر خلاق خوراک جهان توسط یونسکو، ادارهکل میراثفرهنگی کرمانشاه گامهای متعددی برای بهرهبرداری از این ظرفیت به عنوان یک برند گردشگری برداشته است. او گفت : از جمله این اقدامات، ثبت ملی ۶۳ خوراک محلی کرمانشاه بود که نخستین گام جدی در این مسیر بهشمار میآید. معاون گردشگری استان کرمانشاه در پایان گفت : امروز کرمانشاه در هر رویدادی مرتبط با خوراک، حضوری پررنگ و تأثیرگذار دارد و میزبانی جشنواره طعم امید ۳ نیز یکی از برنامههای این زنجیره موفقیت بوده که با کیفیت بالا برگزار شد.
ایجاد شده: 8/آبان/1403 آخرین ویرایش: 8/آبان/1403 اخبار داخلیشرکت رسا هنر ثمین با همکاری فدراسیون گردشگری خوراک ایران و مرکز هماهنگیهای فرهنگی گفتوگوی همکاری آسیا گردهمایی بینالمللی سرآشپزان و متخصصان گردشگری خوراک با عنوان "طعمهای مهیج" را برگزار میکند. گردهمایی بینالمللی سرآشپزان و متخصصان گردشگری خوراک با عنوان "طعمهای مهیج" این گردهمایی فرصتی بینظیر برای تبادل نظر و هماندیشی در زمینه تأثیرات گردشگری خوراک بر توسعه پایدار و فرهنگهای غذایی مختلف جهان خواهد بود. متخصصان، سرآشپزان و پژوهشگران بینالمللی با سخنرانیهای خود به بررسی جنبههای مختلف گردشگری خوراک میپردازند. زمان برگزاری: ۷ آبان ۱۴۰۳ محل برگزاری: تهران، خیابان شهید موحد دانش (اقدسیه)، کوچه باقرالامر، مؤسسه فرهنگی اکو جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 www.foodtourism.ir 9123456789
ایجاد شده: 30/مهر/1403 آخرین ویرایش: 30/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاههانهمین مجمع جهانی گردشگری خوراک سازمان ملل متحد با محوریت تنوع اقتصادی و شمولپذیری از طریق خوراک در منامه بحرین برگزار میشود. در این رویداد که با حضور کارشناسان بینالمللی و سرآشپزان برجسته جهان همراه است، به نقش گردشگری خوراک در توسعه اقتصادی و گسترش فرصتهای برابر پرداخته خواهد شد. زمان برگزاری: ۱۸ الی ۱۹ نوامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: بحرین لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 unwto.org/9-World-Forum-Gastronomy
ایجاد شده: 20/مهر/1403 آخرین ویرایش: 20/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش ایتنا ؛ وزارت گردشگری از طریق تشکیل میزهای تخصصی در تلاش است تا به محصولات گردشگری کشور تنوع بخشد. در این راستا، تاکنون بیش از ۲۵ میز تخصصی در حوزههای مختلف فعال شدهاند. میزهای گردشگری خوراک و دسترسپذیر در میان این میزها جایگاه ویژهای دارند و با برگزاری رویدادهایی نظیر جشنواره "طعم امید" به معرفی غذاهای سنتی و خوراکهای کمتر شناختهشده و همچنین نمایش توانمندیهای افراد دارای معلولیت در عرصه گردشگری میپردازند. مراسم مرحله نهایی مسابقه و جشنواره "طعم امید ۲" دوشنبه ۲۶ شهریور ۱۴۰۳ با همکاری فدراسیون گردشگری خوراک، میز گردشگری دسترسپذیر و با حمایت وزارت گردشگری و بخش خصوصی برگزار شد. این رویداد با هدف ایجاد رقابت بین استانهای شمال کشور شامل گیلان، مازندران، گلستان و تهران و نیز تلاش برای تنوعبخشی به محصولات گردشگری و ارتقای مشارکت افراد دارای معلولیت در این صنعت در رستوران رفتاری اجرا شد. مرحله نهایی مسابقه آشپزی افراد تأثیرگذار دارای معلولیت "طعم امید ۲" به نقش مهم صنعت خوراک و شغل آشپزی در توانمندسازی و اشتغال افراد دارای معلولیت پرداخت. این مسابقه، فرصتی برای شرکتکنندگان بود تا تواناییهای خود را در یکی از اصلیترین حوزههای زندگی، یعنی آشپزی و تغذیه، به نمایش بگذارند. آشپزی بهعنوان ابزاری برای ارتقای جایگاه اجتماعی و تأمین معیشت پایدار این افراد مطرح شد، زیرا این شغل نهتنها امکان کسب درآمد و استقلال مالی را فراهم میآورد، بلکه موجب تقویت اعتماد به نفس و ارتباطات اجتماعی آنان نیز میشود. در این مراسم، از معاونان گردشگری چهار استان شمال کشور و سایر دستاندرکاران جشنواره با اهدای لوح تقدیر شد. همچنین، مریم گیلانی لاریمی از مازندران، مریم مستوفی از گیلان، فاطمه توکلی از تهران و زینب بابایی زیارتی از گلستان بهعنوان برندگان این دوره از جشنواره معرفی شدند. در ادامه، اعلام شد که جشنواره "طعم امید ۳" در آیندهای نزدیک و با تمرکز بر استانهای غرب کشور شامل ایلام، لرستان، کردستان، همدان و بهویژه کرمانشاه بهعنوان شهر خلاق غذا و خوراک برگزار خواهد شد. این جشنواره با هدف معرفی ظرفیتهای گردشگری غذایی این استانها و ایجاد فضایی برای مشارکت هرچه بیشتر افراد دارای معلولیت در صنعت گردشگری برنامهریزی شده است. این رویداد نشاندهنده تلاش مستمر وزارت گردشگری و سایر نهادهای مرتبط برای استفاده از تمامی ظرفیتهای جامعه در جهت توسعه گردشگری پایدار و اشتغالزایی برای افراد دارای معلولیت است.
ایجاد شده: 2/مهر/1403 آخرین ویرایش: 2/مهر/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ همزمان با هفته گردشکری از کتاب راهنمای گردشگری خوراک ایران رونمایی می شود. در این کتاب که به معرفی ۵ مسیر گردشگری خوراک در ایران میپردازد بیش از ۱۰۰۰ خوراک ، سوغات و خوردنی های محلی کشورمان معرفی می گردد. این کتاب ضمن معرفی مناطق گردشگری ۳۱ استان کشور به خوراک های سنتی هر استان توجه شده است. علاوه بر آن ضمن معرفی مسیرهای گردشگری خوراک، فرهنگ خوراک در مناطق مختلف ایران نیز بررسی گردیده است. این کتاب بصورت تمام رنگی همراه با عکسهای زیبایی از خوراک های محلی هر شهر و استان در تیراژ ۱۰۰۰ نسخه منتشر می گردد.
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 اخبار داخلیهمزمان با افتتاح ششمين نمايشگاه تخصصى غذا و نوشيدنى صنعت هوركا، از بخش جدید گروه رسانه ای ایتنا که اختصاص به پوشش خبرهاى صنعت غذا و نوشيدنى هوركا ( هتل ، رستوران ، كافه ) و گردشگرى خوراك دارد رونمایی شد. جهت عضویت در كانالهاى خبرى هوركا نيوز از طریق لینکهای زیر اقدام فرمایید : t.me/itna_horecanews whatsapp.com/channel/0029VakkRx3A89MqhVwMGL27
ایجاد شده: 13/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 13/مرداد/1403 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ ششمين نمايشگاه تخصصى غذا و نوشيدنى صنعت هوركا از صبح روز چهارشنبه ۱۰ مرداد ماه ۱۴۰۳ در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی شهر آفتاب آغاز بکار خواهد کرد. مراسم افتتاحیه این نمایشگاه از ساعت ۱۰ صبح با حضور معاون گردشگری کشور، مدیرعامل نمایشگاه شهر آفتاب، رئیس جامعه هتلداران ایران، روساى گروه های هتلداری و مدیران بخش دولتی و خصوصی صنعت گردشگری خوراک کشور برگزار خواهد شد.
ایجاد شده: 9/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 9/مرداد/1403 اخبار داخلیبا حضور " مصطفی فاطمی " مدیر کل دفتر توسعه گردشگری داخلی " جمشید حمزه زاده " رئیس جامعه حرفه ای هتلداران ایران از بیست برنامه و پانزده پوستر فدراسیون گردشگری خوراک ایران در سال ۱۴۰۳ رونمایی شد . در این مراسم اعضا کمیته فنی تیم ملی آشپزی ایران بمنظور انتخاب تیم های تخصصی آشپزی در حوزه های مختلف جهت حضور در مسابقات جهانی معرفی گردیدند. پیش از این و در سال ۱۴۰۱ از شعار ملی گردشگری خوراک ایران با عنوان " ایران سرزمین رویایی فرهنگهای خوراک " توسط وزیر گردشگری رونمایی شده بود.
ایجاد شده: 18/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 18/اسفند/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ آیین افتتاح هفدهمین نمایشگاه بینالمللی گردشگری و صنایع وابسته تهران، دوشنبه ۲۳ بهمنماه ۱۴۰۲ با حضور سید ابراهیم رئیسی، رئیسجمهور و عزتالله ضرغامی، وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و " زوراب پولولیکاشویلی " دبیرکل سازمان گردشگری ملل متحد در سالن اجلاس سران برگزار شد. اما مراسم افتتاح رسمی هفدهمین نمایشگاه بینالمللی گردشگری و صنایع وابسته تهران با حضور علی دارابی قائم مقام وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و سفیران و نمایندگان کشورهای خارجی پیش از ظهر روز دوشنبه -٢٣ بهمن - در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برگزار شد. این نمایشگاه ۴ روزه با حضور نمایندگان و فعالان صنعت گردشگری ایران و ۱۱ کشور جهان شامل روسیه، ترکیه، مالزی، اندونزی، تایلند، ازبکستان، ویتنام، تاجیکستان، زیمبابوه، تانزانیا و سریلانکا در ۲۰ سالن و ۶۰ هزار مترمربع برگزار شد. تم نمایشگاه امسال بر اساس شعار سال سازمان جهانی گردشگری با عنوان " گردشگری و سرمایهگذاریهای سبز " انتخاب شده بود. در نمایشگاه امسال، ۶۰۰ بسته سرمایهگذاری در کنار بیش از ۱۵۰۰ فرصت سرمایهگذاری ارائه شد. همایش دو روزه گردشگری سلامت با حضور وزیر بهداشت و گردشگری، نشست برندهای گردشگری خوراک، نشست شهرداران کلان شهرها و مراکز استانها، همایش گردشگری با موضوع سرمایه گذاریهای سبز، اولین جشنواره کاراکترهای گردشگری و نشست راهنمایان گردشگری از جمله رویدادهای جانبی این دوره از نمایشگاه بود
ایجاد شده: 13/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 13/اسفند/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " علی خاکسار " معاون گردشگری همدان گفت : کارگاه «آشنایی با فرهنگ، ذائقه و آشپزی چینی» با حضور مدیر اجرایی رویداد ایران و گردشگری خوراک، رئیس مدرسه عالی مهارتی گردشگری واحد تهران غرب و جمعی از صاحبنظران، فعالان و دانشجویان حوزه گردشگری، ۱۸ مردادماه سال جاری در همدان برگزار خواهد شد. او افزود : این کارگاه با حضورعلاقهمندان این حوزه از استانهای کردستان ، لرستان ، مرکزی ، کرمانشاه و ایلام در همدان برگزار خواهد شد. " خاکسار " گفت : تامین زیرساختهای لازم و سیاستگذاری برای جذب گردشگرهای چینی از اهمیت ویژهای برخوردار است که استان همدان در این راستا با برنامههای هدفمند ورود کرده است. معاون گردشگری همدان تاکید کرد : عدم آمادگی و آشنایی مراکز اقامتی و پذیرایی استان و حتی منطقه غرب کشور با شیوه مهمانداری از گردشگران چینی میتواند به جذب گردشگر از این کشور صدمه بزند از اینرو آموزش برای چنین مجموعههایی ضروریست.
ایجاد شده: 9/مرداد/1402 آخرین ویرایش: 9/مرداد/1402 اخبار داخلی" سید مصطفی فاطمی " مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی در مصاحبه ای اختصاصی با هتل نیوز در خصوص طرحهای آموزش فرهنگ و ذائقه غذای چینی گفت : یکی از نیازهایی که با توجه به ورود گردشگران چینی به ایران احساس شد، خلع آشنایی صاحبان مشاغل گردشگری با فرهنگ و دائقه آنها بود. از میز گردشگری خوراکهای ملل خواستیم تا یک دوره آموزشی در این حوزه تعریف کند. وی افزود : در این دوره مدیران هتلها، مراکز اقامتی و پذیرایی و رستورانها حضور خواهند داشت. اساتید این دوره از چینیهایی هستند که در ایران فعالیت گردشگری داشتهاند. مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی تاکید کرد : براساس بازارهای هدف، برای سایر ملیتها نیز در آینده برنامهریزیهایی را خواهیم داشت.
ایجاد شده: 8/تیر/1402 آخرین ویرایش: 8/تیر/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز، " سید مصطفی فاطمی " مدیرکل توسعه گردشگری داخلی گفت ؛ سال گذشته اولین سالی بود که ما گردشگری خوراک را به نمایشگاه آوردیم و چندان با ساختار مدنظر ما هماهنگ نبود. امسال بحث غذا را به آن شکل نخواهیم داشت. او ادامه داد ؛ تأکیدی که داشتیم این بوده که هیچ گونه فروش غذایی نداریم حتی غذاهای سنتی ایرانی، مگر در بسته بندی های خاص، هیچ گونه پخت غذا هم در محوطه و کل نمایشگاه نخواهیم داشت. " فاطمی " گفت ؛ اما حضور شرکت های قوی در حوزه تجهیزات رستورانی، استانداردسازی رستوران و مراکز هتلی در نمایشگاه شانزدهم پررنگ تر است. مدیرکل توسعه گردشگری داخلی افزود ؛ چندسالی حضور شرکت های خارجی را نداشتیم اما خوشبختانه امسال استقبال خوبی شد و کشورهای زیادی زیادی همچون مالزی، هند، ترکیه، عراق، روسیه، ترکمنستان، تاجیکستان، قرقیزستان و ... در نمایشگاه امسال حضور دارند. این درحالی است که سال گذشته جمله " امسال در نمایشگاه گردشگری آش نمیفروشیم " از سوی معاون گردشگری در رسانهها ترند شده بود اما به واقع شاهد عکس این جمله بودیم.
ایجاد شده: 25/دی/1401 آخرین ویرایش: 25/دی/1401 اخبار داخلی