به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ مرکز نوآوری غذایی مادرید چهار استارتاپ پیشرو در حوزه فودتک را به عنوان فینالیستهای برنامه انکوباتور خود معرفی کرد. استارتاپهایی که با ایدههای نوآورانه و رویکرد پایدار، در تلاش برای ایجاد تحولات جدی در صنعت غذایی اسپانیا هستند. استارتاپهای منتخب شامل: استارت آپ Banchan Tapa، با هدف معرفی فرهنگ غذایی کرهای، مجموعهای از "بانچان"های کرهای را به شکل تاپاس به بازار اسپانیا عرضه کرده و با تاکید بر تغذیه سالم، این همراهیهای آماده مصرف را در دسترس مشتریان قرار میدهد. استارت آپ La Lonja Moderna: یک فروشگاه آنلاین محصولات دریایی است که علاوه بر تأمین ماهی و محصولات دریایی تازه و سازگار با محیط زیست، امکان پخت سفارشی متناسب با سلیقه مشتریان را نیز فراهم کرده است. استارت آپ Umai: اپلیکیشنی است که تجربه مشتریان را در رستورانهای مادرید بهبود بخشیده و با ارائه تخفیفها و پاداشهای متنوع، ارزش افزودهای برای آنان ایجاد میکند. استارت آپ Cosecha Circular: رستورانی است که با استفاده از سیستمهای کشاورزی هیدروپونیک و کمپوست، بخشی از مواد اولیه خود را تولید میکند و با پیروی از اصول کشاورزی پایدار، الگویی برای مصرف خودکفا و بهینه ارائه میدهد. این استارتاپها با تمرکز بر نوآوری و پایداری، نقش مهمی در شکلگیری آینده صنعت غذایی اسپانیا ایفا میکنند و گامی رو به جلو در راستای تحول پایدار و کارآمد در این حوزه محسوب میشوند.
ایجاد شده: 9/آبان/1403 آخرین ویرایش: 9/آبان/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ صبح دیروز سهشنبه ۸ آبان در محل عمارت تاریخی مسعودیه، آیین رونمایی از پوستر سیوهفتمین نمایشگاه ملی صنایعدستی با حضور معاون صنایعدستی وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی مدیرعامل صندوق احیا و مدیرعامل شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی برگزار شد. سیوهفتمین نمایشگاه ملی صنایعدستی از تاریخ ۲۳ الی ۲۶ آبان ماه جاری در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی تهران برگزار خواهد شد.
ایجاد شده: 9/آبان/1403 آخرین ویرایش: 9/آبان/1403 اخبار داخلیفقط ۵۰ روز به آغاز سومین کنگره جهانی گردشگری ورزشی باقی مانده است. این رویداد که بهصورت مشترک توسط سازمان جهانی گردشگری ملل متحد و جامعه مادرید برگزار میشود. به ما بپیوندید تا بررسی کنیم که چگونه رویدادهای ورزشی در حال تغییر گردشگری، ایجاد رشد اقتصادی، پیشبرد توسعه پایدار و ایجاد میراث برای مقاصد گردشگری هستند. زمان برگزاری: ۲۸ الی ۲۹ نوامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: اسپانیا - مادرید جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 unwto.org/events
ایجاد شده: 20/مهر/1403 آخرین ویرایش: 20/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاههامرکز نوآوری غذا مادرید فراخوانی برای استارتاپهای فعال در صنعت غذا و بخش HORECA (هتلها، رستورانها و کافهها) منتشر کرده است. این مرکز در حال راهاندازی چهارمین برنامه شتابدهی خود در حوزه آشپزی و مدلهای نوین کسبوکار است. این برنامه بهطور خاص برای استارتاپهایی طراحی شده که با ایدههای نوآورانه در زمینه غذا و ابزارهایی که ارزش افزوده به بخش HORECA میآورند، قصد دارند در این برنامه شرکت کنند. شرکتکنندگان در این برنامه ۱۲ هفتهای از جلسات آموزشی نظری، فضای کار اشتراکی، آشپزخانه آزمایشگاهی و جلسات مربیگری برخوردار خواهند شد. مهلت ارسال آثار: ۲۹ سپتامبر ۲۰۲۴ زمان برگزاری: اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر و ارسال آثار از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 madridfoodinnovationhub.com
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههاصنعت مهماننوازی به کدام سو میرود؟ پنج سال آینده چه تغییراتی را به همراه خواهد داشت؟ این پرسشها مکرراً از من پرسیده میشوند، اما پاسخ به آنها همیشه ساده نیست. مهماننوازی به دلیل پیچیدگیها و اهمیت افراد در پشت و جلوی صحنه، متفاوت از سایر صنایع است. شاید به همین دلیل است که هنوز شاهد اخباری مبنی بر کاهش گسترده نیروی کار و جایگزینی آنها با هوش مصنوعی در این صنعت نبودهایم. این تغییر به سادگی امکانپذیر نیست. وقتی از هوش مصنوعی درباره تأثیر آن بر صنعت هتلداری پرسیدم، پاسخهایی کلی مانند "افزایش بهرهوری"، "اتاقهای هوشمندتر" و "قیمتگذاری پویا" دریافت کردم. با این حال، اشاره شد که ممکن است هوش مصنوعی جای برخی کارکنان هتل را بگیرد، اما به زودی تمرکز بر ارائه خدمات سطح بالا توسط کارکنان و همکاری با دستیاران هوش مصنوعی خواهد بود. با توجه به سرعت توسعه فناوری و هوش مصنوعی، شاید بهتر باشد بپذیریم که پاسخ به سوال "صنعت به کدام سو میرود؟" ممکن است "نمیدانم" باشد. در هر صورت، لمس انسانی به زودی به عنوان یک خدمت لوکس در صنعت مهماننوازی مطرح خواهد شد. مادرم سالها پیش این موضوع را درک کرد؛ او از خرید آنلاین مواد غذایی پرهیز میکند و ترجیح میدهد با افراد واقعی در فروشگاهها تعامل داشته باشد. در دنیایی که مرز بین "واقعی" و "مصنوعی" در حال محو شدن است، اصالت به یک مزیت رقابتی تبدیل میشود و مصرفکنندگان حاضرند برای این اصالت هزینه کنند، خواه با پول یا زمان. آیا واقعاً لازم است که همه جنبههای زندگی ما کاملاً خودکار و کارآمد باشد؟ احتمالاً نه. سوپرمارکتهایی که در سالهای اخیر به شدت در فناوری خودپرداز سرمایهگذاری کردهاند، اکنون صندوقهای دارای کارکنان را دوباره معرفی میکنند؛ نه تنها برای جلوگیری از سرقت، بلکه به این دلیل که خریداران همچنان تعامل با افراد واقعی را ترجیح میدهند. به هر حال، آنچه مشخص است این است که در آینده نزدیک، "لودیتهای هوش مصنوعی" یا مصرفکنندگانی که ترجیح میدهند چیزهای واقعی را تجربه کنند و حاضرند برای آن هزینه کنند، بیشتر خواهند شد. بنابراین، روی کارکنان خود سرمایهگذاری کنید؛ نه فقط به روش سنتی و از طریق آموزش و توسعه، بلکه با تأکید بر شخصیت آنها. وقتی به محتوای اینستاگرام، تیکتاک، یا یوتیوب نگاه کنید، متوجه میشوید که بسیاری از آنها با صدای تولید شده توسط هوش مصنوعی ساخته شدهاند. گوش دادن به این صداها معمولاً کسلکننده است و در نهایت باعث میشود که شنونده ویدئو را قطع کند. تمرکز شما باید بر برجسته کردن شخصیت اعضای تیم باشد، تا آنها شبیه به یک هوش مصنوعی نباشند. این مشکل حتی پیش از ظهور هوش مصنوعی نیز وجود داشت و به آن "سرویس رباتیک" میگفتند. این موضوع فقط به بخش لوکس صنعت مهمانوازی محدود نمیشود، بلکه در تمام سطوح اهمیت دارد و ممکن است با استانداردهای برند شما نیز تضاد داشته باشد. شرکتهایی که اصرار دارند هر مهمان به یک روش و با همان کلمات خوشامدگویی شود، با چالشهایی مواجه خواهند شد. در آینده، استانداردهای برند کمتر به اقدامات از پیش تعیینشده و بیشتر به شخصیت وابسته خواهند بود. ما در آستانه تغییرات بزرگی قرار داریم که شاید با اختراع اینترنت یا کشف انرژی هستهای قابل مقایسه باشد. این نوع تغییرات معمولاً برخی را سردرگم، شکاک و نگران میکند، در حالی که دیگران هیجانزده میشوند. در این دوره میانی، که نسلهای مختلف با فناوریهای جدید مانند هوش مصنوعی دست و پنجه نرم میکنند، منطقی است که نظرات و ایدههای جوانتر و مسنتر را برای تصمیمگیریهای استراتژیک در کنار هم قرار دهیم. من افراد زیادی در سن خود نمیشناسم که به طور منظم از خدماتی مانند ChatGPT یا Bard استفاده کنند، اما تقریباً هر جوانی که با او صحبت میکنم از این خدمات استفاده میکند. پس اگر میخواهید برای مهمانان آینده آماده شوید، بدون اینکه مهمانان امروز را از دست بدهید، بهتر است نظرات متنوع را در نظر بگیرید. هوش مصنوعی، مانند اینترنت و خدماتی مانند الکسا یا سیری، به دلیل راحتی محبوب است، اما این نیز به معنای یکنواختی آن است. یکنواختی هیجانانگیز نیست. "تفاوت" است که توجه را جلب میکند. سعی کنید عملیات خود را واقعاً متمایز کنید، نه فقط با پذیرش فناوری، بلکه با تمرکز بر شخصیت. زیرا در آینده، این شخصیت و لمس انسانی است که مهمانان شما برای آن هزینه خواهند کرد. ✍🏻 مارتین کوبلر - مشاور صنعت مهماننوازی
ایجاد شده: 9/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403 مقالات و یادداشت هابه گزارش ایتنا ؛ "محمود مادرشاهیان" رئیس جامعه حرفهای هتلداران خراسان رضوی گفت : تمام واحدهای اقامتی مشهد در اطراف حرم رضوی از جمله هتلها، هتل آپارتمانها و مهمانپذیرها، بین ۸۰ تا ۸۵ درصد اشغال هستند. وی افزود : تاکنون بیش از ۹۵ درصد ظرفیت هتلهای مشهد در اطراف حرم رضوی برای ۳ روز پایانی ماه صفر رزرو شده است. رئیس جامعه حرفهای هتلداران خراسان رضوی تاکید کرد : پس از این ایام نیز پیش بینی می شود با توجه به حجم بالای زائران، ظرفیت اشغال واحدهای اقامتی در شهریور ماه حدود ۹۰ درصد باقی بماند.
ایجاد شده: 31/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 31/مرداد/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ رسانههای آلمانی از کشته شدن دو نفر و مجروح شدن چند نفر دیگر در اثر ریزش ساختمان هتلی در ایالت «راینلاند فالتز» آلمان خبر دادند. "اس ار اف" سوئیس گزارش داد، در ایالت راینلاند-فالتز آلمان، یک هتل به صورت ناگهانی فروریخت. بر اساس اعلام پلیس آلمان دو نفر که یک زن و مرد بودند در جریان این حادثه جان خود را از دست دادند. شش نفر از جمله یک کودک دو ساله و مادرش از زیر آوار نجات یافتند. تصاویری از محل حادثه نشان می دهد که قسمت هایی از ساختمان چند طبقه نیمه چوبی این هتل فرو ریخته است و قلوه سنگ های بتنی روی زمین افتاده است.
ایجاد شده: 19/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 19/مرداد/1403 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز و به نقل از فارس دادستان عمومی و انقلاب ساوجبلاغ اعلام کرد : در پی حادثه سقوط دختر ۱۷ ساله از وسایل بازی در شهر بازی «پارک مادر» ساوجبلاغ، بلافاصله دستور پلمب و بررسی جزئیات اتفاق صادر شد. وی افزود : چندین فرد از جمله پیمانکار این شهربازی احضار شدهاند و دستور بررسی رعایت استانداردهای لازم در شهربازی صادر شد. دادستان عمومی و انقلاب ساوجبلاغ در پایان گفت : دختر مصدوم در این حادثه در حال حاضر در بیمارستان بستری است ولی شرایطش مطلوب نیست.
ایجاد شده: 13/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 13/مرداد/1403 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ "محمود مادرشاهیان" رئیس جامعه هتلداران استان خراسان رضوی گفت : وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی باید مشکلات و موانع این سه حوزه را بشناسد و با ارائه راهکارهای مناسب، این موانع را برطرف کند. وی افزود : با توجه به وضعیت تحریمها و نبود بودجههای دولتی، وضعیت گردشگری باید به سمتی برود که تمامی ارکان گردشگری توسعه یابد. " مادرشاهیان " ادامه داد : جامعه حرفهای هتلداران خراسان رضوی از زمان آغاز فعالیت خود تمام تلاشش را برای تحقق نقش حمایتی از هتلها، رونق و گسترش صنعت هتلداری استان و ارائه خدمات بهتر به زائران به کار بسته است. رئیس جامعه هتلداران استان خراسان رضوی تاکید کرد : بالا رفتن هزینههای تمامشده در هتلها، حاملهای انرژی، هزینههای بازسازی و نیروی انسانی و کاهش قدرت خرید و توان اقتصادی مردم برای سفر بر دامنه نگرانیها افزوده است.
ایجاد شده: 9/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 9/مرداد/1403 اخبار داخلی"عزتالله ضرغامی" وزیر میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی در مراسم بزرگداشت روز جهانی و هفته صنایعدستی بیان کرد: حضور من در این جلسه ادای احترام به هنرمندان صنایعدستی و هنرهای سنتی و تمام افرادی است که در این مراسم حضور دارند. هنرمندان صنایعدستی مایه افتخار ما هستند و ما اگر افتخاری داریم، افتخار خدمتگزاری به مردم است.من بارها گفتهام که باید در کشور پدری کرد تا مشکلات حل شود و در حوزه صنایعدستی شاهد مادری کردن خانم جلالی هستیم.
ایجاد شده: 21/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 21/خرداد/1403 اخبار داخلیاتحادیه اروپا شرکت بوکینگ دات کام، غول رزرو هتل، را به لیست شرکتهای فناوری خود اضافه کرد که به دلیل بزرگی و تسلط بر بازار، مشمول قوانین سختگیرانهی جدیدی میشوند. این قوانین که تحت عنوان "قانون بازارهای دیجیتال"شناخته میشوند، برای مقابله با انحصار و ترویج رقابت در بازارهای آنلاین وضع شدهاند. بوکینگ دات کام که شرکت مادر آن، Booking Holdings، در ایالات متحده مستقر است، شش ماه فرصت دارد تا با الزامات این قانون جدید، سازگار شود. این شامل مواردی مانند ممنوعیت اعمال الزامات غیرمنصفانه به کسبوکارهای دیگر و ارائه دسترسی عادلانه به دادهها میشود. این قانون میتواند تأثیر قابلتوجهی بر نحوه عملکرد پلتفرمهای رزرو آنلاین و رسانههای اجتماعی داشته باشد.
ایجاد شده: 6/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 6/خرداد/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ جزایر قناری اسپانیا با ۴ میلیون و ۲۷۲ هزار و ۲۹۰ گردشگر ورودی (۲۶.۵ درصد از کل گردشگران ورودی)، اولین مقصد اصلی گردشگران در سه ماه اول سال ۲۰۲۴ بود. پس از جزایر قناری، کاتالونیا با ۳ میلیون و ۳۵۴ هزار و ۸۹۹ گردشگر ورودی (۲۰.۸ درصد از کل گردشگران ورودی) و اندلس با ۲ میلیون و ۳۵۲ هزار و ۶۲۹ گردشگر ورودی (۱۴.۶ درصد از کل گردشگران ورودی) مقاصد اصلی گردشگران ورودی اسپانیا در سه ماه اول سال ۲۰۲۴ بودند. همچنین در طی سه ماه اول سال ۲۰۲۴، بیشترین هزینههای صورت گرفته توسط گردشگران ورودی اسپانیا مربوط به بخش های خودمختار جزایر قناری (۶ میلیارد و ۵۰۹ میلیون و ۲۴۰ هزار یورو)، کاتالونیا (۳ میلیارد و ۶۴۹ میلیون و ۸۰۰ هزار یورو) و مادرید (۳ میلیارد و ۴۰۴ میلیون و ۸۹۰ هزار یورو) بوده است.
ایجاد شده: 2/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 2/خرداد/1403 اخبار خارجی