نتایج جستجو...
نخستین دوره‌ی مسابقات سرآشپزان کودک خوراک پزان کوچک برگزار شد

نخستین دوره‌ی مسابقات سرآشپزان کودک خوراک پزان کوچک برگزار شد

به گزارش ایتنا ؛ نخستین دوره‌ی مسابقات "سرآشپزان کودک خوراک پزان کوچک" روز دوشنبه، ۱۴ آبان ۱۴۰۳، با حضور کودکان خلاق و علاقه‌مند به آشپزی، در هتل پارسیان آزادی تهران برگزار شد. این رویداد با هدف ترویج فرهنگ غذا و آشپزی بین کودکان، فرصتی را برای آشنایی نسل جوان با میراث غذایی و تقویت خلاقیت و مهارت‌های آشپزی آنان فراهم کرد. این مسابقه که به همت فدراسیون گردشگری خوراک وزارت میراث فرهنگی  و با همکاری نهادهای مرتبط برگزار شد، میزبان جمعی از کودکان بااستعداد بود که در کنار خانواده‌های خود حضور یافتند. در این رقابت، کودکان با ارائه غذاهای متنوع، توانایی‌های خود را به نمایش گذاشتند و با اصول اولیه آشپزی و تهیه غذا آشنا شدند. در مراسم اختتامیه، مسئولین برگزارکننده ضمن تقدیر از تلاش شرکت‌کنندگان، از اهمیت ترویج فرهنگ آشپزی در میان نسل آینده و نقش آن در حفظ و انتقال میراث غذایی به نسل‌های آینده سخن گفتند.

ایجاد شده: 15/آبان/1403       آخرین ویرایش: 15/آبان/1403     اخبار داخلی
رستوران‌های ستاره‌دار میشلن نماد جهانی برتری در آشپزی

رستوران‌های ستاره‌دار میشلن نماد جهانی برتری در آشپزی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ ستاره‌های میشلن به‌عنوان نماد جهانی کیفیت در دنیای آشپزی، توجه علاقه‌مندان به غذا و گردشگران را به خود جلب کرده است. راهنمای میشلن که در دهه ۱۹۲۰ به عنوان یک راهنمای جاده‌ای معرفی شد، اکنون به یکی از معتبرترین رتبه‌بندی‌های جهانی برای سرآشپزان و رستوران‌ها تبدیل شده است. در صدر فهرست رستوران‌های ستاره‌دار، فرانسه به عنوان زادگاه آشپزی فاخر با رستوران‌های برجسته‌ای مانند Alléno Paris au Pavillon Ledoyen و Arpège در پاریس، تجربه‌ای لوکس و منحصربه‌فرد به میهمانان ارائه می‌کند.  ژاپن با توجه به هنر کایسکی و تمرکز بر طعم "اومامی" نیز به‌عنوان مقصدی بی‌نظیر در صحنه آشپزی بین‌المللی می‌درخشد. رستوران‌هایی چون Kitcho Arashiyama Honten در کیوتو، که در میان پنج رستوران برتر جهان قرار دارد، نمونه‌ای از تعالی آشپزی ژاپنی است. در کنار این مقاصد، ایتالیا نیز با جشن طعم‌های سنتی ایتالیایی جایگاه خود را در میان برترین رستوران‌های ستاره‌دار میشلن تثبیت کرده است. این مجموعه از رستوران‌ها که نمادی از هنر و کیفیت در آشپزی هستند، به‌عنوان مقاصدی برجسته برای گردشگری خوراک در سراسر جهان شناخته می‌شوند و تجربه‌ای فراموش‌نشدنی برای علاقه‌مندان به طعم‌های استثنایی و هنر آشپزی فراهم می‌آورند.

ایجاد شده: 13/آبان/1403       آخرین ویرایش: 13/آبان/1403     اخبار خارجی
کرمانشاه پیشتاز گردشگری خوراک ایران

کرمانشاه پیشتاز گردشگری خوراک ایران

به گزارش ایتنا ؛ معاون گردشگری استان کرمانشاه گفت : استان کرمانشاه به‌لحاظ تنوع در خوراک، از ظرفیت‌های کم‌نظیری در کشور برخوردار است و این ویژگی به عنوان فرصتی بزرگ در توسعه گردشگری خوراک مورد توجه قرار گرفته است. وی افزود : پس از کرمانشاه به عنوان سی و هفتمین شهر خلاق خوراک جهان توسط یونسکو، اداره‌کل میراث‌فرهنگی کرمانشاه گام‌های متعددی برای بهره‌برداری از این ظرفیت به عنوان یک برند گردشگری برداشته است. او گفت : از جمله این اقدامات، ثبت ملی ۶۳ خوراک محلی کرمانشاه بود که نخستین گام جدی در این مسیر به‌شمار می‌آید. معاون گردشگری استان کرمانشاه در پایان گفت : امروز کرمانشاه در هر رویدادی مرتبط با خوراک، حضوری پررنگ و تأثیرگذار دارد و میزبانی جشنواره طعم امید ۳ نیز یکی از برنامه‌های این زنجیره موفقیت بوده که با کیفیت بالا برگزار شد.

ایجاد شده: 8/آبان/1403       آخرین ویرایش: 8/آبان/1403     اخبار داخلی
گردهمایی بین‌المللی سرآشپزان و متخصصان گردشگری خوراک با عنوان "طعم‌های مهیج"

گردهمایی بین‌المللی سرآشپزان و متخصصان گردشگری خوراک با عنوان "طعم‌های مهیج"

شرکت رسا هنر ثمین با همکاری فدراسیون گردشگری خوراک ایران و مرکز هماهنگی‌های فرهنگی گفت‌وگوی همکاری آسیا گردهمایی بین‌المللی سرآشپزان و متخصصان گردشگری خوراک با عنوان "طعم‌های مهیج" را برگزار می‌کند. گردهمایی بین‌المللی سرآشپزان و متخصصان گردشگری خوراک با عنوان "طعم‌های مهیج" این گردهمایی فرصتی بی‌نظیر برای تبادل نظر و هم‌اندیشی در زمینه تأثیرات گردشگری خوراک بر توسعه پایدار و فرهنگ‌های غذایی مختلف جهان خواهد بود. متخصصان، سرآشپزان و پژوهشگران بین‌المللی با سخنرانی‌های خود به بررسی جنبه‌های مختلف گردشگری خوراک می‌پردازند. زمان برگزاری: ۷ آبان ۱۴۰۳   محل برگزاری: تهران، خیابان شهید موحد دانش (اقدسیه)، کوچه باقرالامر، مؤسسه فرهنگی اکو   جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 www.foodtourism.ir   9123456789  

ایجاد شده: 30/مهر/1403       آخرین ویرایش: 30/مهر/1403     رویدادها و نمایشگاه‌ها
مسابقه و جشنواره طعم امید ۲ برگزار شد

مسابقه و جشنواره طعم امید ۲ برگزار شد

به گزارش ایتنا ؛ وزارت گردشگری از طریق تشکیل میزهای تخصصی در تلاش است تا به محصولات گردشگری کشور تنوع بخشد. در این راستا، تاکنون بیش از ۲۵ میز تخصصی در حوزه‌های مختلف فعال شده‌اند. میزهای گردشگری خوراک و دسترس‌پذیر در میان این میزها جایگاه ویژه‌ای دارند و با برگزاری رویدادهایی نظیر جشنواره "طعم امید" به معرفی غذاهای سنتی و خوراک‌های کمتر شناخته‌شده و همچنین نمایش توانمندی‌های افراد دارای معلولیت در عرصه گردشگری می‌پردازند. مراسم مرحله نهایی مسابقه و جشنواره "طعم امید ۲" دوشنبه ۲۶ شهریور ۱۴۰۳ با همکاری فدراسیون گردشگری خوراک، میز گردشگری دسترس‌پذیر و با حمایت وزارت گردشگری و بخش خصوصی برگزار شد. این رویداد با هدف ایجاد رقابت بین استان‌های شمال کشور شامل گیلان، مازندران، گلستان و تهران و نیز تلاش برای تنوع‌بخشی به محصولات گردشگری و ارتقای مشارکت افراد دارای معلولیت در این صنعت در رستوران رفتاری  اجرا شد. مرحله نهایی مسابقه آشپزی افراد تأثیرگذار دارای معلولیت "طعم امید ۲" به نقش مهم صنعت خوراک و شغل آشپزی در توانمندسازی و اشتغال افراد دارای معلولیت پرداخت. این مسابقه، فرصتی برای شرکت‌کنندگان بود تا توانایی‌های خود را در یکی از اصلی‌ترین حوزه‌های زندگی، یعنی آشپزی و تغذیه، به نمایش بگذارند. آشپزی به‌عنوان ابزاری برای ارتقای جایگاه اجتماعی و تأمین معیشت پایدار این افراد مطرح شد، زیرا این شغل نه‌تنها امکان کسب درآمد و استقلال مالی را فراهم می‌آورد، بلکه موجب تقویت اعتماد به نفس و ارتباطات اجتماعی آنان نیز می‌شود. در این مراسم، از معاونان گردشگری چهار استان شمال کشور و سایر دست‌اندرکاران جشنواره با اهدای لوح تقدیر شد. همچنین، مریم گیلانی لاریمی از مازندران، مریم مستوفی از گیلان، فاطمه توکلی از تهران و زینب بابایی زیارتی از گلستان به‌عنوان برندگان این دوره از جشنواره معرفی شدند. در ادامه، اعلام شد که جشنواره "طعم امید ۳" در آینده‌ای نزدیک و با تمرکز بر استان‌های غرب کشور شامل ایلام، لرستان، کردستان، همدان و به‌ویژه کرمانشاه به‌عنوان شهر خلاق غذا و خوراک برگزار خواهد شد. این جشنواره با هدف معرفی ظرفیت‌های گردشگری غذایی این استان‌ها و ایجاد فضایی برای مشارکت هرچه بیشتر افراد دارای معلولیت در صنعت گردشگری برنامه‌ریزی شده است. این رویداد نشان‌دهنده تلاش مستمر وزارت گردشگری و سایر نهادهای مرتبط برای استفاده از تمامی ظرفیت‌های جامعه در جهت توسعه گردشگری پایدار و اشتغال‌زایی برای افراد دارای معلولیت است.

ایجاد شده: 2/مهر/1403       آخرین ویرایش: 2/مهر/1403     اخبار داخلی
برگزاری موفقیت‌آمیز Road Show گردشگری ایران

برگزاری موفقیت‌آمیز Road Show گردشگری ایران

به گزارش ایتنا ؛ رویداد معرفی ظرفیت‌های گردشگری ایران تحت عنوان "Road Show" با هدف تقویت همکاری‌های گردشگری میان ایران و هند، تاکنون در دو شهر بمبئی و حیدرآباد برگزار شده است. این رویداد که با حضور مقامات و فعالان گردشگری هر دو کشور برگزار شد، بستری برای شناخت بیشتر گردشگران ندی از جاذبه‌های گردشگری ایران و گسترش همکاری‌ها فراهم کرد. نخستین بخش این رویداد در بمبئی، پایتخت اقتصادی هند، با حضور بیش از ۱۲۰ آژانس مسافرتی و مقامات دو کشور برگزار شد. در این نشست "علی‌اصغر شالبافیان" معاون گردشگری ایران، بر اشتراکات فرهنگی میان ایران و هند تأکید و همکاری‌های بیشتر در این حوزه را ضروری دانست. همچنین کارگردان مشهور سینمای هند به تجربه‌های خود از سفر به ایران اشاره کرده و ظرفیت‌های متنوع گردشگری ایران را معرفی کرد. در بخش دوم این رویداد که در حیدرآباد برگزار شد، مقامات ایرانی و هندی بر مشترکات فرهنگی، از جمله خوراک و معماری، تأکید کردند. معرفی جاذبه‌هایی مانند بریانی و چای ایرانی و بنای چهارمنار از جمله محورهای این نشست بود. مقامات بر توسعه تورهای آشنایی برای اینفلوئنسرها و شخصیت‌های فرهنگی و همچنین تعاملات رسانه‌ای در جهت گسترش همکاری‌های گردشگری تأکید کردند. این رویداد سه‌گانه با برگزاری در شهر دهلی‌نو به پایان خواهد رسید و تلاش دارد با ارائه تسهیلاتی چون لغو روادید و برقراری پروازهای مستقیم، گردشگران بیشتری از هند را به ایران جذب کند.

ایجاد شده: 24/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 24/شهریور/1403     اخبار داخلی
فاطمی : جشنواره طعم امید روایت خوراک‌های ایرانی با چاشنی دسترس‌پذیری است

فاطمی : جشنواره طعم امید روایت خوراک‌های ایرانی با چاشنی دسترس‌پذیری است

به گزارش ایتنا ؛ "مصطفی فاطمی"مدیرکل توسعه گردشگری داخلی گفت : جشنواره طعم امید ۲ با موضوع پخت غذاهای سنتی توسط افراد تاثیرگذار دارای معلولیت در استان‌های گیلان، مازندران، گلستان و تهران، دو هدف معرفی خوراک بومی ایران و نیز لزوم توجه تاسیسات گردشگری به موضوع دسترس‌پذیری ویژه معلولین را به دنبال داشته است. وی افزود : با توجه به اینکه پرداختن به موضوعات تخصصی با هدف تولید محصولات گردشگری با همکاری مستقیم بخش خصوصی در قالب میزهای گردشگری دنبال می‌شود، از این رو ایده ترکیب میزها با انگیزه دستیابی به اهداف مختلف در دستور کار قرار گرفت. او گفت : با برگزاری این رویداد دو هدف معرفی خوراک بومی ایرانی و نیز لزوم توجه تاسیسات گردشگری کشور به تامین شرایط و دسترس‌پذیر شدن ویژه افراد دارای معلولیت را نشانه گرفتیم. " فاطمی " تاکید کرد : در تلاش هستیم با استمرار این رویداد به کمک بخش خصوصی و فعالین تخصصی مربوطه در سال‌های آتی بیش از پیش بتوانیم توانمندی‌های بیشمار افراد دارای معلولیت را به نمایش بگذاریم.

ایجاد شده: 27/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 27/مرداد/1403     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...