به گزارش هتل هتل نیوز و به نقل از ایسنا ؛ رتبهبندیها نشان میدهد که ایتالیا، مکزیک، یونان، اسپانیا و ژاپن، بهترین کشورهای جهان در زمینه گردشگری غذا هستند. اهمیت غذا یکی از دلایل متعددی است که ارزش بازار جهانی خدمات غذایی را در سال ۲۰۲۲ به ۲.۳۹ تریلیون دلار رساند. علاوه بر این پیشبینی میشود که این بازار تا سال ۲۰۳۰ به ۵.۴۲ تریلیون دلار افزایش پیدا کند. یکی از بزرگترین روندهایی که موجب رشد صنعت غذا بهویژه در کشورهای در حال توسعه میشود، افزایش فودکورتها بهمعنای محیطهای غذایی است که انواع رستورانها و غذاخوریها را در یک محوطه مشخص گرد هم میآورد. کیفیت مواد اولیه در کنار سادگی ظروف، غذاهای ایتالیایی را به یکی از محبوبترین غذاهای جهان تبدیل کرده است. ایتالیا با میانگین رتبه ۱.۱ در بین پنج از شش منبع مورد استفاده، بهترین کشور برای مسافران غذا تعیین شده است و گفته میشود که غذای شماره یک در جهان دارد. این وعدههای غذایی در مقیاس سلامتی درجه یک هستند، زیرا بیشتر با روغنهای زیتون پخته میشوند تا جایگزینهای ناسالم دیگر.
ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 21/اردیبهشت/1403 اخبار داخلیتعیین و ابلاغ سرفصلهای دوره توانافزایی و توانمندسازی بهرهبرداران اقامتگاههای بومگردی با هدف افزایش توانمندی بهرهبرداران شاغل در واحدهای اقامتگاههای بومگردی انجام شد. بر اساس ضوابط اجرایی، موسسات آموزشی موظف هستند از تاریخ ابلاغ بخشنامه، دورههای توانمندسازی متقاضیان اقامتگاههای بومگردی را بر اساس دروس و سرفصلهای تعیین شده اجرا کنند. دورههای الزامی صرفاً از طریق موسسات آموزشی دارای مجوز از این معاونت برگزار و مدرسین هر دوره با معرفی موسسات مربوطه در چارچوب دستورالعمل و بخشنامههای ابلاغی صورت میگیرد. صدور گواهینامه دورههای تشویقی توسط استان انجام میشود و امکان برگزاری دورههای تشویقی در رویداد آموزشی جامعه اقامتگاههای بومگردی نیز وجود دارد.
ایجاد شده: 18/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 18/اردیبهشت/1403 اخبار داخلیآلمان به عنوان یکی از بازارهای مهم گردشگری ترکیه، شاهد افزایش تقاضای چشمگیر برای سفر به این کشور است.به همین دلیل، ایرلاینهای آلمانی مانند ساناکسپرس، کورندون، کاندور و هواپیمایی ملی ترکیه در حال گسترش مسیرهای پروازی و ناوگان هوایی خود به مقصد ترکیه در سالهای آینده هستند.بر اساس گزارش انجمن آژانسهای مسافرتی آلمان، ترکیه که سال گذشته میزبان ۶.۲ میلیون گردشگر آلمانی بود، در فصل تابستان امسال نیز شاهد استقبال چشمگیری از سوی این گردشگران بوده است.به همین دلیل، آژانسهای مسافرتی ظرفیت هتلها را افزایش داده و شرکتهای هواپیمایی نیز پروازهای خود را به مقصد ترکیه گسترش میدهند.با توجه به افزایش تقاضا از سوی گردشگران آلمانی، هتلهای ترکیه نیز در حال افزایش ظرفیت خود هستند.
ایجاد شده: 14/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1403 اخبار خارجیمالدیو، مجمعالجزایری مشهور با سواحل رؤیایی و هتلهای لوکس، از جهش چشمگیر ورود گردشگر در سال جاری خبر داد. این رکورد جدید، کشور را در مسیر عبور از هدف بلندپروازانه ۲ میلیون بازدیدکننده در سال ۲۰۲۴ قرار داده است. تعداد گردشگران ورودی به مالدیو در سال ۲۰۲۳ نسبت به سال قبل ۲۰ درصد افزایش یافته است.
ایجاد شده: 14/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1403 اخبار خارجیروز یکشنبه اعلام شد که عملیات احداث ترمینال جدیدی در فرودگاه بینالمللی آل مکتوم آغاز شده است و این ترمینال که با هزینه ساخت ۳۵ میلیارد دلار تخمین زده شده است، به عنوان بزرگترین در جهان شناخته خواهد شد. شیخ محمد بن راشد آل مکتوم، حاکم دبی، در پستی در شبکه اجتماعی اکس اعلام کرد که ما طرحهای ترمینال جدید مسافران در فرودگاه بینالمللی آل مکتوم را تایید و مراحل ساخت آن را با هزینه ۱۲۸ میلیارد درهم امارات آغاز کردیم. به گفته دولت امارات عربی متحده، پس از عملیاتی شدن این ترمینال، ظرفیت فرودگاه بینالمللی آل مکتوم به ۲۶۰ میلیون مسافر در سال افزایش خواهد یافت.
ایجاد شده: 14/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1403 اخبار خارجیصدها پرواز در سراسر فرانسه به دلیل اعتصاب کارکنان کنترل ترافیک هوایی لغو شده است. این اعتصاب که علیرغم توافق قبلی بر سر افزایش دستمزد صورت گرفته، باعث اختلالات گسترده در سفرهای هوایی در این کشور و سراسر اروپا شده است. دو فرودگاه اصلی پاریس، اورلی و شارل دوگل، بیشترین آسیب را از این اعتصاب دیدهاند. مقامات دولتی از خطوط هوایی خواستهاند تا ۷۵ درصد از پروازهای اورلی، ۵۵ درصد از پروازهای شارل دوگل و ۶۵ درصد از پروازهای مارسی را در روز پنجشنبه لغو کنند. این اعتصاب نه تنها پروازها به فرانسه را تحت تاثیر قرار داده، بلکه پروازهایی که از حریم هوایی این کشور عبور میکنند را نیز مختل کرده است.
ایجاد شده: 13/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 13/اردیبهشت/1403 اخبار خارجیبه گزارش فلای نیوز؛ رئیس سازمان هواپیمایی کشوری اعلام کرد: پیشنهاد افزایش قیمت بلیت هواپیما در شورای عالی هواپیمایی مطرح شده و تا دو هفته آینده این افزایش اعمال خواهد شد.
ایجاد شده: 13/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 13/اردیبهشت/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز و به نقل از ایرنا؛ واشنگتن پست نوشت : کارگران هتل برای برگزاری تجمع در اول ماه میبه مناسبت روز کارگر در ۱۸ شهر برنامه ریزی کردهاند تا پس از پایان کرونا، دستمزدهایشان برای اولین بار پس از سالها افزایش یابد. کارگرانی که در ۱۸ شهر ایالات متحده و کانادا - از جمله نیویورک، بوستون، بالتیمور، میامی، سانفرانسیسکو و تورنتو - به خیابانها میآیند، حقوق خود را مطالبه میکنند. آنها میخواهند کاهش تعداد کارکنان، کاهش فشار کار با جذب نیرو و موارد معیشتی و شغلی دیگر در محیط کارشان لحاظ شود. کاهش کارکنان و پخش شدن خدمات میان سایر نیروها منجر به شرایط کاری دردناک برای کارگران هتلها شده اما حقوقشان افزایش نیافته است. تظاهرکنندگان ممکن است در بازارهایی که هنوز پس از همه گیری در حال بهبود هستند، مانند سانفرانسیسکو و هاوایی، با فشارهایی مواجه شوند.
ایجاد شده: 12/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 12/اردیبهشت/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ شورای جهانی سفر و گردشگری از رشد ۲۳.۲ درصدی سهم صنعت گردشگری در تولید ناخالص داخلی جهان در سال ۲۰۲۳ خبر داده است. این صنعت ۹.۱ درصد از کل تولید ناخالص داخلی جهان در سال ۲۰۲۳ را به خود اختصاص داده است. ارزش این صنعت در سال ۲۰۲۳ به ۹.۹ تریلیون دلار افزایش یافته است. در سال میلادی گذشته ۳۳۰ میلیون نفر در صنعت گردشگری دنیا مشغول فعالیت بوده اند که این رقم نسبت به سال قبل از آن رشد ۵.۵ درصدی داشته است. سهم صنعت گردشگری از کل اشتغال دنیا در سال ۲۰۲۳ بالغ بر ۱۰.۴ درصد بوده است.
ایجاد شده: 10/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1403 اخبار خارجیتوسعه زیرساختهای گردشگری و افزایش ظرفیتهای اقامتگاهها با بهرهبرداری از هزار تخت در هتلها و اقامتگاهها در دستورکار سال ۱۴۰۳ خواهد بود. در مسیر تحقق هدف افزایش ۲۵درصدی جذب گردشگران به استان، لازم است زیرساختهای تأسیسات گردشگری برای ۴میلیون و ۳۰۰هزار گردشگر در سال آینده مهیا شود. موافقتهای اصولی و صدور مجوز برای احداث هتلها، اقامتگاهها و بومگردیها دری گشوده در مسیر افزایش توان استقبال استان در مسیر ورود گردشگران داخلی و خارجی است.
ایجاد شده: 5/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 5/اردیبهشت/1403 اخبار داخلیسیستمهای فرانشیز هتلداری به روشی از اداره و عملکرد هتلها اشاره دارد که مالکیت هتل توسط یک شرکت یا برند بزرگتر و معروف است، اما مدیریت روزمره و عملیات هتل به یک شخص حقیقی یا حقوقی دیگری واگذار میشود.در این سیستم، مالک هتل از یک شرکت یا برند معتبر مجوز میگیرد که بتواند هتل خود را با استفاده از نام تجاری و استانداردهای مربوط به آن برای ارائه خدمات به مشتریان بهرهبرداری کند.در این سیستم، مالک هتل به فرانشایزدهنده هزینههای مختلفی مانند هزینه اجاره نام تجاری، هزینه آموزش، هزینه تبلیغات و ... را پرداخت میکند.برعکس، فرانشایزدهنده میتواند از نام تجاری و شهرت خود برای گسترش شبکه هتلها استفاده کند و درآمدی ثابت از حق اجاره نام تجاری به دست آورد.استفاده از سیستم فرانشیز هتلداری برای مالکان هتل میتواند مزایایی نظیر کاهش ریسکهای مرتبط با مدیریت هتل، دسترسی به استانداردهای بینالمللی، استفاده از تبلیغات مرکزی و افزایش شناخت برند را فراهم کند. انواع اصلی سیستمهای فرانشیز هتل عبارتند از: 🔸 فرانشیز کامل: در این نوع سیستم، مالک هتل از نام تجاری، سیستمهای رزرواسیون، برنامههای بازاریابی، آموزش و پشتیبانی شرکت زنجیرهای هتلداری استفاده میکند.▫️مالک هتل آزادی عمل کمتری در اداره هتل خود دارد، زیرا باید از استانداردها و رویههای شرکت زنجیرهای هتلداری پیروی کند.▫️این نوع سیستم برای هتلهایی که به دنبال افزایش شناخت برند، دسترسی به سیستمهای رزرواسیون پیشرفته و برنامههای بازاریابی گسترده هستند، مناسب است.🔸 مدیریت قرارداد: در این نوع سیستم، شرکت زنجیرهای هتلداری هتل را برای مالک هتل اداره میکند.▫️مالک هتل مالکیت هتل را حفظ میکند، اما مسئولیت اداره روزمره هتل را به شرکت زنجیرهای هتلداری واگذار میکند.▫️این نوع سیستم برای هتلهایی که به دنبال تخصص و تجربه یک شرکت زنجیرهای هتلداری در اداره هتل خود هستند، مناسب است.🔸 برند سفید: در این نوع سیستم، مالک هتل از نام تجاری خود استفاده میکند، اما از سیستمهای رزرواسیون، برنامههای بازاریابی، آموزش و پشتیبانی شرکت زنجیرهای هتلداری استفاده میکند.▫️مالک هتل آزادی عمل بیشتری در اداره هتل خود دارد، اما همچنان از مزایای نام تجاری و منابع شرکت زنجیرهای هتلداری بهره میبرد.▫️این نوع سیستم برای هتلهایی که به دنبال حفظ هویت برند خود هستند، اما میخواهند از مزایای عضویت در یک زنجیره هتلداری نیز بهرهمند شوند، مناسب است.
ایجاد شده: 5/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 2/خرداد/1403 مدیریت هتلداریکتاب گردشگری خلاق در جوامع کوچکتر : مکان ، فرهنگ و نماینده محلی🖊 نویسنده : Kathleen Scherf🔸 گردشگران بیشتر از هر زمان دیگری به دنبال تجربه های فرهنگی غوطه ور در جهان هستند، این افزایش گسترده گردشگری ، موضوعات پایداری اجتماعی و فرهنگی را در شهرهای جهان به وجود آورده است.🔸 در عین حال، شهرهای کوچک و جوامع روستایی که با افزایش شهرنشینی و از دست دادن صنایع سنتی مبارزه میکنند، میتوانند از افزایش گردشگری بهرهمند شوند.🔸 شهرها و جوامع کوچکتر به طور منحصر به فرد برای میزبانی از گردشگرانی که به دنبال ارتباط اصیل با فرهنگ های محلی هستند مناسب اند.🔸 این کتاب فرآیندها، سیاستها و روشهای گردشگری خلاق را مورد بررسی قرار میدهد و توجه ویژهای به روشهای گردشگری خلاق و مکانی میکند که میتواند به توسعه پایدار فرهنگی کمک کند.
ایجاد شده: 5/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 5/اردیبهشت/1403 کتابخانه بین المللی