نتایج جستجو...
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ آمار عملیاتی هتل

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ آمار عملیاتی هتل

🔴 آمار عملیاتی هتل (HOST Almanac) این آمار عملیاتی، حاوی اطلاعاتی در مورد درآمد و هزینه‌های هتل در بخش‌های مختلف از جمله اتاق‌ها، غذا و نوشیدنی، بازاریابی، هزینه‌های خدمات و نگهداری است. این گزارش سالانه توسط شرکت معتبر STR منتشر می‌شود. گزارش‌های این شرکت بر اساس اظهارات عملیاتی بیش از ۵۰۰۰ هتل در ایالات متحده آمریکاست. این گزارش‌ها به صورت اختصاصی و سفارشی برای هر ایالت آمریکا به صورت جداگانه، کلان شهرها در سراسر دنیا، مجموعه‌های رقابتی و یا هتل‌های زنجیره‌ای در دسترس است.

ایجاد شده: 4/مهر/1399       آخرین ویرایش: 4/مهر/1399     مدیریت هتلداری
مجله Food Network + فایل PDF

مجله Food Network + فایل PDF

مجله Food Network یک مجله تخصصی راجع به غذاست که خوانندگان و علاقه‌مندان را با لذت غذا آشنا می‌سازد. این مجله تلاش می‌کند در این حوزه، بهترین و به آموزش، الهام‌بخشی و توانمندسازی با استفاده از استعداد و تخصص، متعهد باشد. در این مجله می‌توانید جدیدترین و کامل‌ترین دستورالعمل‌های غذایی را بیابید. در جدیدترین شماره از این مجله که مربوط به ماه مارس سال ۲۰۱۹ است، مطالب زیر را می‌خوانید: اخبار مربوط به صنعت غذا سالاد و تزئین آن نبرد کیک‌های برونی لذت آشپزی پخت و پز در شب‌های هفته شب استیک پخت و پز در تعطیلات آخر هفته پوره سیب زمینی یک دستورالعمل پنهانی در ساخت سُس وقت میهمانی وقت سفر دسِرهای مورد علاقه آمریکایی‌ها برای شام  مسابقه ده‌ها موضوع خواندنی دیگر

ایجاد شده: 25/شهریور/1399       آخرین ویرایش: 12/دی/1401     مجلات و نشریات بین المللی
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ اوراق بهادار تجاری با پشتوانه رهن ملک

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ اوراق بهادار تجاری با پشتوانه رهن ملک

🔴 اوراق بهادار تجاری با پشتوانه رهن ملک (Commercial Mortgage-Backed Securities) نوعی اوراق بهادار با پشتوانه رهن است که با وام در یک ملک تجاری تأمین می‌شود.  این نوع اوراق بهادار می‌تواند نقدینگی را برای سرمایه‌گذاران املاک و مستغلات و وام‌دهندگان تجاری فراهم کند.  افزایش استفاده از این‌ نوع اوراق‌ بهادار با‌ پشتوانه رهن‌ ملکی، مانند سایر انواع اوراق بهادار می‌تواند ناشی از افزایش سریع قیمت املاک و مستغلات در طول سال‌ها باشد. جزئیات زیادی در ارتباط با این اوراق‌ بهادار وجود دارد که ارزش‌گذاری آنها را دشوار می‌کند.  با این حال، وقتی آنها با اوراق‌ بهادار با‌ پشتوانه وام مسکن مقایسه می‌شوند، میزان ریسک‌ کمتری نمایان می‌شود زیرا رهن‌ املاک تجاری اغلب برای مدت معینی تنظیم می‌شوند.  🔺 مثال در صنعت هتلداری: شرکت سرمایه گذاری Mag Mile یک وام ۷.۵ میلیون دلاری ۱۰ ساله با نرخ ثابت و بدون استرداد از نوع رهن ملک تجاری را به نمایندگی از هتل Ponce St. Augustine در شهر St. Augustine در ایالت فلوریدای آمریکا با ۲۵ سال استهلاک و با نرخ سود ناچیز، تامین‌ کرد.  این‌ شرکت با این‌ سرمایه‌گذاری، وام جاری و معوقه هتل‌ را تسویه نمود، هزینه‌های برقراری هتل‌ را‌ پرداخت نمود و از تعطیل شدن آن جلوگیری کرد و مهم‌تر از همه به هتل پول‌ نقد تزریق کرد.

ایجاد شده: 18/شهریور/1399       آخرین ویرایش: 18/شهریور/1399     مدیریت هتلداری
تمدید ممنوعیت سفر به کره شمالی از سوی وزارت امور خارجه آمریکا

تمدید ممنوعیت سفر به کره شمالی از سوی وزارت امور خارجه آمریکا

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، این وزارتخانه نسبت به خطر جدی دستگیری و بازداشت طولانی‌مدت شهروندان آمریکایی از سوی این کشور آسیایی هشدار داده است. تمدید یک ساله ممنوعیت سفر شهروندان آمریکایی به کره شمالی برای سومین بار است که وضع می‌شود.

ایجاد شده: 13/شهریور/1399       آخرین ویرایش: 13/شهریور/1399     اخبار خارجی
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ پلن آمریکایی

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ پلن آمریکایی

🔴 American Plan 🔴 پلن آمریکایی * نرخ هتل یا اقامتگاه که شامل سه وعده غذایی در روز یعنی صبحانه، ناهار و شام است. * وعده‌های غذایی در هتل و توسط آشپزخانه آن هتل تهیه می‌شود. * این پلن با AI ( All-Inclusive ) قابل مقایسه نیست. *در AI علاوه بر سه وعده اصلی غذایی، میان وعده‌ها و نوشیدنی‌های الکلی نیز سرو می‌شود.

ایجاد شده: 14/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 14/مرداد/1399     مدیریت هتلداری
افزایش ۸۶.۶ درصدی ارزش معاملات گردشگری جهان

افزایش ۸۶.۶ درصدی ارزش معاملات گردشگری جهان

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، پایگاه خبری Travel Daily News بر اساس اطلاعات بانک جهانی معاملات داده‌های جهانی تشریح کرد؛ حجم معاملات کل سرمایه‌گذاری در صنعت گردشگری و اوقات فراغت در نیمه دوم سال ۲۰۲۰ به ارزش ۱.۰۹ میلیارد دلار در سطح جهان رسیده است. این ارزش نسبت به سه ماه قبلی ۸۶.۶ درصد افزایش یافته که در این میان آمریکای شمالی مقام برتر را به خود اختصاص داده است. کشورهای برتر در زمینه تعداد معاملات نیز آمریکا با ۱۹ معامله، هند با ۹ معامله و چین با ۸ معامله بوده‌اند.

ایجاد شده: 14/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 19/مرداد/1399     اخبار خارجی
مناسبات اپیدمی‌ها و توریسم

مناسبات اپیدمی‌ها و توریسم

بر اساس تعریف WHO ( سازمان بهداشت جهانی ) اپیدمی به عنوان شیوع منطقه‌ای یک بیماری تبیین می‌شود که به شکل غیر منتظره‌ای گسترش می‌یابد. هنگامی که یک بیماری همه‌گیر مردم را در مورد مسافرت و جابجایی نگران می‌کند، بلافاصله این تنش توسط خطوط هوایی، هتل‌ها، اپراتورهای تور و سایر مشاغل وابسته به منابع مالی مسافران احساس می‌شود.  همچنین، واضح است که تمامی سفرهای برون‌مرزی که امروزه جزء لاینفک واقعیت‌های اقتصادی و اجتماعی ماست، یکی از مهم‌ترین عوامل افزایش خطر هنگام شیوع بیماری است.  در کنار رشد صنعت هواپیمایی، جهان روز به روز بیشتر با این صنعت اشتراک پیدا می‌کند. مطالعه‌ای توسط تیمی از دانشگاه MIT نشان داد که پیوندهایی که بین مناطق مختلف کره زمین توسط شبکه جهانی حمل و نقل هوایی ایجاد شده، بین سالهای ۱۹۹۰ تا ۲۰۱۲ بالغ بر ۱۴۰ افزایش یافته است.  عدم حضور بازدیدکنندگان توریستی، باعث می‌شود تا کل سیستم بخش گردشگری در بلندمدت با بحران مواجه شود. نبود گردشگر و میهمان برای هتل‌ها، رستوران‌ها، مقاصد، فروشگاه‌ها و فعالان این صنعت به معنای نبود حداقل درآمد برای توسل به آن است و از آنجا که اپیدمی‌ها معمولاً به سرعت و به طور غیرمنتظره‌ای عمل می‌کنند، مشاغل گردشگری فرصتی برای سازگاری با تعداد متغیر گردشگران را ندارند. در نتیجه ممکن است خطوط هوایی مجبور شوند با هواپیماهای خالی پرواز کنند، کارمندان هتل‌ها هیچ میهمانی برای ارائه خدمات نداشته باشند و یک فصل کامل گردشگری می‌تواند به سرعت از بین برود.  شیوع بیماری سارس در سال ۲۰۰۳ یکی از ملموس‌ترین مثال‌ها برای نشان دادن میزان ضرر و لطمه وارده به صنعت بین‌المللی گردشگری است. کنسول جهانی گردشگری در سال ۲۰۰۳ اعلام کرد، حدود ۳ میلیون نفر شغل خود در صنعت گردشگری را به دلیل شیوع ویروس سارس در کشورهای چین، هنگ کنگ، ویتنام و سنگاپور از دست داده است که نتیجه این ضربه‌ها، کاهش بیش از ۲۰ میلیارد دلاری تولید ناخالص داخلی در این کشورها بود. سال ۲۰۲۰ و اپیدمی کرونا هتل‌های خالی، پروازهای لغو شده، موزه‌های بسته. ویروس "کرونا" توریسم را در بسیاری از کشورها از جمله در اروپا از نفس انداخته است. کارشناسان این حوزه خسارتی میلیاردی را برای این صنعت تخمین می‌زنند. این خسارات تازه در شرایطی است که اروپا هنوز با اوج بحران روبه‌رو نشده است.   با گسترش ویروس کرونا در ایتالیا، درهای بسیاری از مراکز دیدنی در این کشور به روی گردشگران بسته شد. در ونیز و میلان موزه‌ها و تئاترها و دیگر جاذبه‌های گردشگری تعطیل‌ شدند. گردهمایی‌ها و مراسم بزرگ لغو شدند. وضعیت در کشورهای آسیایی از این هم اسفبارتر است. زیرا ۹۰ درصد از ۱۵۰ میلیون گردشگر چینی به کشورهای آسیایی سفر می‌کنند و برای این کشورها یک عامل مهم اقتصادی به شمار می‌روند. با لغو پروازها از چین، هتل‌ها و رستوران‌ها و مراکز دیدنی این کشورها نیز از بخش بزرگی از گردشگرانی که دستشان به جیب‌شان می‌رود، محروم شده‌اند. چین به مثابه محرکی برای توریسم ویروس "کرونا" نشان داد که چین تا چه اندازه برای صنعت توریسم جهان مهم است. ۱۵۰ میلیون گردشگر چینی در مسافرت‌های خود به خارج از این کشور حدود ۲۲۷ میلیارد دلار در سال ۲۰۱۸ خرج کردند. گردشگران چینی با این حجم از پولی که صرف گردشگری می‌کنند در مقام اول دنیا قرار دارند و یک سر و گردن از آلمانی‌ها و آمریکایی‌ها بالاتر هستند. البته کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که صنعت گردشگری و اشتیاق مفرط چینی‌ها به سفر را ویروس "کرونا" هم نمی‌تواند از بین ببرد. پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۰ تعداد گردشگران چینی که به خارج از این کشور سفر می‌کنند به ۴۰۰ میلیون نفر برسد. به عبارتی از هر پنج گردشگر در صنعت بین‌المللی توریسم یک نفر از چین خواهد بود. کشورهای پیشرو و سازمان‌های بین‌المللی چه ایده‌هایی را برای برون‌رفت از این وضعیت ارائه داده‌اند؟ ۱ - در دهه‌های اخیر، توریسم به شکل یک پدیده مهم درآمده و اکنون به عنوان یک عامل مهم در توسعه پایدار، رشد اقتصادی، اشتغال و تفاهم بین‌المللی نقش قاطعانه‌ای ایفا می‌کند.  سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) به عنوان آژانس سازمان ملل متحد در زمینه گردشگری و توسعه پایدار، آماده ارائه راهنمایی و پشتیبانی از اقدامات بهبودی اعضای خود، سازمان‌دهندگان رویدادهای گردشگری و نمایشگاه‌هاست. ۲ - سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) از دولت‌ها، سازمان‌های بین‌المللی و آژانس‌های ارائه‌دهنده خدمات، درخواست کرده تا گردشگری را در اولویت برنامه‌ها و اقدامات بهبودی خود قرار دهند.  ۳ - همچنین WHO ( سازمان بهداشت جهانی ) توصیه‌های خود را در مورد اعمال محدودیت‌های مسافرتی یا تجاری برای کشورها ارائه می‌کند. ۴ - دولت هنگ‌کنگ روز چهارم مارس سال ۲۰۲۰ اعلام کرد می‌خواهد به همه شهروندان خود ۱۰ هزار دلار هنگ‌کنگی ( معادل ۱۲۰۰ یورو و ۱۳۳۳ دلار ) اعتبار بلاعوض پرداخت کند. ۵ - سایر کشورها نیز در صددند با اقداماتی زیر بال و پر شکسته صنعت گردشگری را بگیرند. ۶ - چین، سنگاپور و تایلند، وعده کاهش مالیات را داده‌اند. ویتنام و استرالیا می‌خواهند مقررات ویزا را آسان‌تر کنند و کمپین جذب توریست را تشکیل دهند. ۷ - دولت‌های مالزی و فیلیپین از مردم خواسته‌اند تا جایی که ممکن است در داخل کشور خود به مسافرت بروند. آرش خورمهر - مدیر تولید محتوای انجمن علمی مدیریت و گردشگری دانشگاه تبریز

ایجاد شده: 5/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 5/مرداد/1399     مقالات و یادداشت ها
آمریکا کودکان پناهجو را در هتل حبس و سپس اخراج می‌کند

آمریکا کودکان پناهجو را در هتل حبس و سپس اخراج می‌کند

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز و به نقل از خبرگزاری آسوشیتدپرس ؛ دولت آمریکا کودکان پناهجو را در یک هتل برای مدت زمان نامشخصی حبس و سپس آنها را از آمریکا اخراج می‌کند. بر اساس شواهد، پیمانکاری خصوصی به سازمان مهاجرت و گمرک آمریکا متعهد شده تا کودکان پناهجوی دستگیر شده را به سه هتل مشخص انتقال دهد.

ایجاد شده: 4/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 6/مرداد/1399     اخبار خارجی
اخراج ۲۵ هزار پرسنل بزرگترین شرکت هواپیمایی آمریکا

اخراج ۲۵ هزار پرسنل بزرگترین شرکت هواپیمایی آمریکا

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، شرکت هواپیمایی American Airlines به عنوان بزرگترین شرکت هواپیمایی آمریکا از اخراج ۲۵ هزار نفر از کارکنان خود به دلیل تبعات سنگین ناشی از شیوع ویروس کرونا خبر داد. درآمدهای این شرکت در ماه ژوئن نسبت به سال گذشته ۸۰ درصد کاهش داشته و با افزایش آمار مبتلایان و از سرگیری مجدد قرنطینه از سوی بسیاری از کشورها، تقاضاها برای پرواز به شدت در حال کاهش است. این در حالیست که دیگر شرکت بزرگ هواپیمایی کشور آمریکا یعنی United Airlines نیز هفته گذشته از اخراج ۳۶ هزار کارمند خود خبر داده بود.

ایجاد شده: 29/تیر/1399       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1399     اخبار خارجی
بازگشایی "دیزنی لند" در موجی از بیم و امید

بازگشایی "دیزنی لند" در موجی از بیم و امید

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، مجموعه بزرگ "والت دیزنی" در حالى امروز ( ۱۱ جولای ) پس از چند ماه تعطیلی بازگشایی شد که موج جدیدی از موارد ابتلا به ویروس کرونا در ایالت فلوریدا گزارش شده است. این مرکز بزرگ تفریحی از اواسط ماه مارس میلادی به دلیل شیوع ویروس کرونا تعطیل شده بود و هزاران نفر از کارکنان این مجموعه نیز به مرخصی فرستاده شده بودند.

ایجاد شده: 23/تیر/1399       آخرین ویرایش: 24/تیر/1399     اخبار خارجی
خداحافظی United Airlines با ۳۶ هزار کارمند خود

خداحافظی United Airlines با ۳۶ هزار کارمند خود

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ،  شرکت هواپیمایی آمریکایی United Airlines با وجود تلاش‌های بسیار برای کاهش هزینه‌ها و جبران ضررهای ناشی از کاهش تقاضای سفر، مجبور شده تا برای ۳۶ هزار کارمند خود نامه ترک خدمت ارسال کند. بر اساس اعلام مدیران این شرکت، سخت‌ترین شرایط برای مهمان‌داران خواهد بود و از حدود ۱۵ تا ۲۵ هزار نفر از آنها خواسته خواهد شد تا به حضور خود در این شرکت پایان دهند. بعد از انتشار این خبر، ارزش سهام United Airlines در بازار جهانی ۳.۳ درصد کاهش پیدا کرد. این شرکت هواپیمایی در حال رایزنی با اتحادیه‌های مختلف کارگری است تا بتواند شرایط لازم برای کاهش تعداد کارمندان خود را مدیریت کند.

ایجاد شده: 19/تیر/1399       آخرین ویرایش: 23/تیر/1399     اخبار خارجی
تصمیم دولت سوئیس برای قرنطینه مسافران ۲۹ کشور

تصمیم دولت سوئیس برای قرنطینه مسافران ۲۹ کشور

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، بر اساس اعلام رسمی دولت سوئیس، مسافرانی که از ۲۹ کشور مشخص عازم سوئیس هستند از تاریخ ۶ ژوئیه باید به منظور کنترل شیوع کرونا خود را قرنطینه کنند. فهرست این کشورها شامل آمریکا، سوئد، برزیل، روسیه و ... است که رقم بالایی از ابتلای کرونا را در میان جمعیت خود ثبت کرده‌اند.

ایجاد شده: 14/تیر/1399       آخرین ویرایش: 14/تیر/1399     اخبار خارجی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
برگزاری جلسه مشترک مدیرکل نظارت و ارزیابی وزارت گردشگری و جامعه هتلداران با نمایندگان وزارت نیرو
بازداشت ۵۷ کارگر اعتصابی هتل‌های لاس وگاس
شش گردشگر به فضا پرتاب می‌شوند
روسیه آماده لغو کامل روادید گردشگری است
لغو پروازهای ترکیش ایرلاینز به دلیل طوفان شدید
افتتاح دومین هتل پارک این بای رادیسون کویت
گردشگری در کنفرانس تغییرات اقلیمی تاریخ‌ساز شد
هوش مصنوعی OpenAI اپراتور جدید خود را برای تسهیل سفرها معرفی می‌کند
هتل گرینویچ ترکیبی از هنر و راحتی
هتل بزرگ پارسیا قم یک درجه ارتقاء پیدا کرد
با سخت‌کوش‌ترین اتوبوس آفرودی جهان آشنا شوید
برگزاری وبینار دفاع از منافع مشاوران سفر در فروش بلیت‌های هواپیما


کمی منتظر بمانید...