نتایج جستجو...
توریسم و سفر کم شتاب

توریسم و سفر کم شتاب

🔸 سفر کم شتاب به معنای لذت بردن از رفتن به مکان‌های جدید، اکتشاف فرهنگ‌های هر منطقه، احترام به محیط زیست، همدم شدن با بومیان و استفاده از سفر به صورت بهینه است. 🔸 سفر کم شتاب بعد از مطرح شدن فرهنگ غذای کم شتاب که از سال ۱۹۸۰  و در میان اعتراضات به باز شدن شعبه مک‌دونالد شهر رم  به وجود آمد، منشعب شد. 🔸 در سفر کم شتاب عجله کردن معنی ندارد و اگر برای خرید می‌روید تا زمانی که دلتان بخواهد در میان مغازه‌ها می‌چرخید. 🔸 سفر و گردشگری کم شتاب فرهنگی جدید است، فرهنگی که عکس گرفتن، مشاهده، شناخت و حضور در جاذبه‌های توریستی مهم‌ است و صرفاً سیر شدن بدون اهمیت به غذایی که خورده می‌شود نیست. 🔸 در سال‌های اخیر تورهایی هم برای سفر کم شتاب راه‌اندازی شده و سایت‌ها و انجمن‌های اینترنتی زیادی تحت این عنوان شکل گرفته‌اند.

ایجاد شده: 23/بهمن/1401       آخرین ویرایش: 23/بهمن/1401     مدیریت هتلداری
معرفی هتل آتلانتیس رویال، جدیدترین هتل دبی

معرفی هتل آتلانتیس رویال، جدیدترین هتل دبی

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز، هتل " آتلانتیس رویال " دبی را می‌توان یکی از زیباترین هتل‌های این شهر دانست که معماری ویژه آن در لحظه اول هر رهگذری را به خود جذب می‌کند. این هتل پنج ستاره لوکس در جزیره " پالم جمیرا " شهر دبی واقع شده و چشم انداز بی‌نظیر و ابدی آن مشرف به خلیج فارس و طبیعت زیبای این منطقه است. افتتاحیه هتل " آتلانتیس " در ماه ژانویه ۲۰۲۳ در یک مراسم مجلل و خاص با حضور مهمانانی برجسته از سراسر جهان برگزار شد. این هتل پنج ستاره مجلل در زمینی به وسعت ۸۷ هزار مترمربع در ۴۳ طبقه بنا شده است. مسافران این هتل به امکاناتی از قبیل استخرهای روباز، کلوب ساحلی، ۱۷ رستوران، کافه، بزرگترین پارک آبی خاورمیانه، ساحل اختصاصی، سینما اختصاصی، صرافی، سالن جلسات و همایش‌ها و سالن‌های ورزشی در مدت اقامت دسترسی خواهد داشت. در این هتل خدمات اسپا و ماساژ هم در فضایی جذاب ارائه می‌شود و مسافران هتل " آتلانتیس " می‌توانند از این محیط جذاب برای رفع خستگی روزمره و تجدید انرژی با پرداخت هزینه استفاده کنند.

ایجاد شده: 6/بهمن/1401       آخرین ویرایش: 6/بهمن/1401     اخبار خارجی
معرفی بخش‌های جديد نمایشگاه FITUR - مادرید

معرفی بخش‌های جديد نمایشگاه FITUR - مادرید

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز، نمایشگاه امسال برپایه جهت گیری تجاری مستحکم است که در آن توسعه پایدار در حوزه های اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی، محور اصلی پیشنهادات شرکت ها و مقاصد و همچنین بخش ها و فعالیت های نمایشگاه خواهد بود. نمایشگاه FITUR به پیشرفت در خط تخصصی خود ادامه می‌دهد و به ارتقای بخش‌های مختلف صنعتی که، بر گردشگری تأثیر دارند و یک استراتژی کامل گردشگری را حول فعالیت‌های خود توسعه داده‌اند، کمک می‌کند. بخش‌های جدید امسال در FITUR شامل: بخش FITUR SPORTS:  نشان خواهد داد که چگونه گردشگری ورزشی محرک رشد پایدار برای صنعت گردشگری است و برجسته کردن پتانسیل این اهرم برای توسعه اجتماعی-اقتصادی، تجزیه و تحلیل چالش های آن، به اشتراک گذاری دانش و ایجاد فرصت های تجاری خواهد بود زیرا به غیر فصلی کردن گردشگری کمک می‌کند. بخش FITUR CRUISES:  که اختصاص یافته به گردشگری آبی است، دامنه خود را برای پوشش در زمینه های B2B و B2C گسترش می دهد‌. بخش FITURTechy:  با همکاری Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) سازماندهی شده است و رویدادی در مورد آخرین روندها و فناوری های مرتبط با بخش گردشگری و نوآوری هایی که با مسائل آب و هوایی و پایداری روبرو هستند میپردازد. بخشFITUR LGBT+ :  به موضوعات مختلف با هدف احیای گردشگری و افزایش تنوع مقاصد مختلف تحت ادعای "عشق به سفر" می پردازد. بخش FITUR Lingua:  با همکاری فدراسیون اسپانیایی انجمن های مدارس اسپانیایی برای خارجی ها راه‌اندازی شده که استعداد و آموزش را به عنوان محرک های توسعه گردشگری برجسته می کند. بخش FITUR Woman:   که بحث خود را بر نقش زنان در دنیای کار در صنعت گردشگری متمرکز خواهد کرد‌. بخش FITUR Screen:  هدف آن تبدیل شدن به پلتفرمی است که صنعت گردشگری و فیلم را به هم متصل می‌کند فیلمبرداری، علاوه بر تاثیر آن بر اقتصاد محلی، یک ابزار قدرتمند ترویج گردشگری است ترویج گردشگری فیلم  باعث مبادلات تجاری بین بازیگران مختلف و تدوین پیشنهادهای آینده برای توسعه این بخش خواهد شد.

ایجاد شده: 1/بهمن/1401       آخرین ویرایش: 1/بهمن/1401     اخبار خارجی
استاد دانشگاه تهران ؛ شمشیر چم‌شیر، رودخانه زهره را هم کشت

استاد دانشگاه تهران ؛ شمشیر چم‌شیر، رودخانه زهره را هم کشت

به گزارش هتل نیوز، " حسین آخانی " استاد دانشگاه تهران گفت ؛ ۲۶ دی ۱۴۰۱ روز تلخی است برای تاریخ محیط زیست ایران، روزی که علیرغم نامه های مقامات کشور از ریاست سازمان حفاظت محیط زیست و معاون اول ریاست جمهوری، دست اندرکاران وزارت نیرو جان رودخانه دیگری را از ایران گرفتند‌. او ادامه داد ؛ وزارت نیرو سدی را آبگیری کرد که به گتوند ۲ شهرت پیدا کرده است. این آبگیری نشان داد که برای وزارت نیرو نه علم مهم است و نه قانون. " آخانی " افزود ؛ دستگاههای قانونی مانند کمیسیون اصل ۹۰ مجلس و سازمان حفاظت محیط زیست به صراحت با آبگیری سد مخالفت کردند. وی گفت ؛ دستگاهی که منفعتش با ادامه پروژه های مرگ رودخانه ها گره خورده است، برایش زهره، کارون، کرخه، زاینده رود و جراحی، ارس،تجن، خرسان، مارون، سیمینه رود و ..... فرقی ندارد.   استاد دانشگاه تهران ضمن اعلام اینکه آنانی که ادعا می کنند که این سدها را برای رفاه مردم می سازند دروغی بیش نیست افزود ؛ سدهایی که حاصلش گرد و خاک برای ساکنان و آب و برقش خوراک صنایع آلوده کننده ای است که محصول آنها اغلب به کشورهای دیگر صادر می شود، برای ما رفاه نیاورده است.

ایجاد شده: 27/دی/1401       آخرین ویرایش: 27/دی/1401     اخبار داخلی
رییس سازمان حفاظت محیط زیست : ارزیابی زیست‌محیطی آشوراده تایید شد

رییس سازمان حفاظت محیط زیست : ارزیابی زیست‌محیطی آشوراده تایید شد

به گزارش هتل نیوز، " علی سلاجقه " رییس سازمان حفاظت محیط زیست گفت ؛  خوشبختانه ارزیابی زیست‌محیطی آشوراده در قالب «تفرج گسترده»  تایید شد. او ادامه داد ؛ تلاش شد تا موضوعاتی مانند احداث هتل و تقویت زیرساخت‌ها برای کل شهر و مجموعه بندرترکمن در دستور کار قرار گیرد و در آشوراده تنها به انجام اقداماتی مانند احداث آلاچیق پرداخته شود. رییس سازمان حفاظت محیط زیست  تاکید کرد ؛ در شورای عالی شهرسازی کشور نیز تنها «تفرج گسترده» مصوب شد و به هیچ عنوان «تفرج متمرکز» در آن منطقه در دستور کار نیست.

ایجاد شده: 11/آذر/1401       آخرین ویرایش: 11/آذر/1401     اخبار داخلی
شرکت گروه هتلداری Bvlgari

شرکت گروه هتلداری Bvlgari

اولین هتل Bvlgari در سال 2004 در میلان تأسیس شد و هتل بعدی این گروه در لندن در بین سال های 2010 تا 2012 ساخته شد که از 10 طبقه بالا و 6 طبقه زیرزمینی چشمگیر تشکیل شده است. این برند با سرمایه گذاری مشترک با Marriot شروع به ادامه فعالیت کرد و چیزی که به عنوان تنوع بسیار جسورانه در این گروه هتلداری به نظر می رسد این است که در دیزاین و ساخت این هتل ها احتمالا نشانی از برند Bvlgari وجود دارد.  مجموعه هتل‌ها و استراحتگاه های برند بولگاری، قصد دارد مجموعه‌ای از مهمان‌نوازی لوکس در جهان باشد و هدف آن انتقال هیجان برند بولگاری، زرق و برق جاودانه آن و میراث جواهرسازی باشکوه رومی است. در این برند تجربه مهمان با یک مفهوم نوآورانه در ارائه خدمات لوکس ایجاد می شود. شعار این برند متعهد بودن به تجمل پایدار، احترام به محیط اطراف و همچنین منابع انسانی است. راه‌های ارتباطی  Bvlgari  Bvlgari  Bvlgari  Bvlgari  

ایجاد شده: 23/آبان/1401       آخرین ویرایش: 27/بهمن/1401     گروه های هتلداری بین المللی
شرکت گروه هتلداری Edition

شرکت گروه هتلداری Edition

شرکت گروه هتل های Edition توسط یان شریگر در مشارکت با Marriot  تأسیس شد. این گروه هتلداری در ابتدا در سال 2010 در وایکی کی هاوایی راه اندازی شد و بعد در سال 2011 در استامبول شعبه بعدی آن تأسیس شد. مجموعه فعلی هتل های Edition نسبتا کوچک است و تنها دارای 4 هتل که همگی بین سال های 2013 تا 2017 ساخته شده اند. این گروه هتلداری در ساخت و دیزاین از ظرافت و تخصص خاصی استفاده می کند و جدیدترین شعبه آن در تامپا در حال راه اندازی است. سبک فوق العاده و خدمات استثنایی هیچ شهری شبیه هم نیستند و از شهر نیویورک گرفته تا چین، هر هتل به گونه ای طراحی شده است که میهمانان طعمی خاص از منطقه را ارائه می دهند که منعکس کننده بهترین محیط فرهنگی و اجتماعی است. شعار این گروه هتلداری این است که تجمل واقعی حتی قبل از اینکه صحبت کنید شنیده می شود. راه‌های ارتباطی  Edition  Edition  Edition  Edition.com  

ایجاد شده: 21/آبان/1401       آخرین ویرایش: 27/بهمن/1401     گروه های هتلداری بین المللی
هر چیزی که برای یک تجربه بیابانی نیاز دارید

هر چیزی که برای یک تجربه بیابانی نیاز دارید

در وادی رام Memories Aicha Luxury Camp کمپ لوکس بیابانی قرار دارد پایگاهی ایده آل برای ماجراجویی و اقامت در صحرای عربی با کوه های تماشایی که در دوردست قرار دارد‌. این کمپ در ۴ کیلومتر مربع گسترده شده است و با ۴۰ چادر مجلل در انتظار کسانی است که به دنبال ماجراجویی نهایی بیابان هستند. شما می توانید وادی رام را به چند روش کاوش کنید: تورهایی با ماشین های جیپ و شترسواری که یک فعالیت پرطرفدار است. سوئیت پانورامیک لوکس، با ترکیب زندگی سبک مدرن و راحت است و در حالی که تجربه بیابانی اصیل را می‌گذرانید به شما امکان می دهد از روی تخت خود به ماه و ستاره ها خیره شوید. رستوران آیچا با مساحت ۷۰۰ متر مربع، برای پذیرایی، گروهی و مناسبت های دیگر ایده آل می باشد. این کمپ یک محیط و تجربه فراموش نشدنی را برای هر کسی که به دنبال ویژگی خاص است را فراهم می کند.

ایجاد شده: 30/مهر/1401       آخرین ویرایش: 30/مهر/1401     TV
اپلیکیشن هتلداری GASTFREUND

اپلیکیشن هتلداری GASTFREUND

🔸 اپلیکیشن Gastfreund در سال ۲۰۱۴ در آلمان طراحی شده است. 🔸 علاوه بر ارائه دادن راه‌حل‌های هوشمند‌سازی هتل و ایجاد رضایت مهمان باعث افزایش درآمد، کاهش هزینه‌های عملیاتی و افزایش فرآیند خودکار سودآوری می‌شود. 🔸 این اپلیکیشن هتلداران را به سمت پیشبرد پایداری در هتل‌ها و حفاظت از محیط زیست هدایت می‌کند. 🔸 مهمانان هتل می‌توانند با نصب این اپلیکیشن با استفاده از تلفن همراه یا لپ تاپ عملیات رزرو اتاق را انجام دهند و از خدمات: ▫️ روم سرویس آنلاین و رزرو رستوران ▫️کنترل هوشمند سیستم گرمایشی و سرمایشی اتاق ▫️ کنترل قفل اتاق ▫️خدمات مخصوص بازی کودکان ▫️خدمات خانه‌داری و لاندری ▫️رزرو سالن ورزشی و اسپا بهره ببرند.

ایجاد شده: 15/مهر/1401       آخرین ویرایش: 15/مهر/1401     TV
موزه زیست کره - کانادا

موزه زیست کره - کانادا

🔸 موزه زیست کره یکی از موزه های معروف کانادا، در شهر مونترال، کانادا قرار گرفته است که توسط معمار، نویسنده و مخترع مشهور آمریکایی، باکمینستر فولر (Buckminster Fuller)، طراحی شد، در پارک ژان دراپو قرار دارد. 🔸 بازدیدکنندگان برای آشنایی بیشتر با آب وهوا، تنوع زیستی، تغییرات اقلیمی، توسعه ی پایدار و سازگار با محیط زیست و دیگر پدیده های زیست محیطی به این گنبد منحصر به فرد می آیند. 🔸 این گنبدِ متشکل از سطوح هندسی که طراحی آن توسط فولر رواج یافت، به دستور دولت ایالات متحده به عنوان سهم این کشور در نمایشگاه اکسپو ۱۹۶۷ در مونترال ساخته شد و حدود ۵.۶ میلیون نفر از این کره ی شگفت انگیز با طراحی زیبا دیدن کردند. .🔸 مسئولان برگزاری نمایشگاه قصد داشتند پس از پایان این رویداد، این کره را برچینند، اما به دلیل محدودیت های بودجه ای، سازه ی گنبدی دست نخورده باقی ماند و تبدیل به یک جاذبه ی مهم در چشم انداز مونترال شد.

ایجاد شده: 11/مهر/1401       آخرین ویرایش: 11/مهر/1401     TV
خانه‌داران هتل، قهرمانان گمنام

خانه‌داران هتل، قهرمانان گمنام

کسب و کار میهمان‌نوازی قهرمانان گمنام بسیاری دارد. خانه داری قلب هتل محسوب می شود؛ چرا که در ارتباط مستقیم با میهمان و مهم تر از آن وسایل میهمان است. هفته بین المللی خانه داری مبارک! هفته بین المللی خانه داران و خدمات محیطی که هر ساله در دومین هفته سپتامبر (11 تا 17) برگزار می شود، هفته ای است که به قدردانی از تلاش های کارکنان زحمت کش اختصاص دارد. در طول این بیماری همه گیر جهانی، ما این قهرمانان گمنام را در خط مقدم دیده ایم تا امکانات را برای کسانی که در آنجا کار می کنند و البته میهمانان هتل فراهم کنند و هتل را تمیز و ایمن نگه دارند. بسیاری از مردم وقتی وارد هتل می شوند، به فکر خانه دارها نیستند. با این حال، خانه داری به عنوان یک شغل می تواند کار سنگینی باشد که هیچ پاداشی هم ندارد. از آنجایی که بیشتر کارفرمایان و حتی میهمانان متوجه کار سخت خانه داری نمی شوند، به همین دلیل است که هفته خانه داری وجود دارد تا به مردم این فرصت را بدهد که از خانه داران برای تلاش هایشان در مرتب و ایمن نگه داشتن همه چیز برای مردم تشکر کنند.  در طول تاریخ، خانه داری به عنوان حرفه زنان تلقی شده است و برای بیشتر شهروندان طبقه متوسط تا بالا، داشتن خانه دار و خدمتکار معمول بوده است. در ابتدا از دوشیزگان یا کنیزان به جای خانه دار استفاده می شد؛ زیرا زنان با کارفرمای خود زندگی و به ندرت ازدواج می کردند. خانواده های بسیار مرفه اغلب بیش از یک خدمتکار را استخدام می کردند و علاوه بر آن، باغبان، راننده، خدمتگار و آشپز استخدام می کردند. خانه دار در بالای سلسله مراتب قرار می گرفت و بر خدمتکار خانم، خدمتکاران سالن و خدمتکاران لباسشویی نظارت می کرد. حدود 100 سال پیش، خانه داری یک کار بسیار وقت گیر بود. کارهایی که ما آن‌ها را ساده و سریع می‌دانیم اغلب روزها طول می‌کشید، زیرا آنقدر وقت‌گیر بودند که یک روز کامل از هفته را برای تکمیل آنها اختصاص می‌دادند. تولید کالاهایی مانند صابون، شمع و سایر مواد شوینده نیز به عنوان خانه داری در نظر گرفته می شد. هنگامی که این وظایف در ظهور انقلاب صنعتی برون سپاری شد و زنان شروع به کار در کارخانه ها کردند، خانه داری کاهش یافت و به کارهای خانواده محور تبدیل شد. با ایجاد خدمات حرفه ای خانه داری و افزایش زنان طبقه کارگر، پرسنل خانه داری همچنان مورد تقاضا هستند. امروزه، زندگی به قدری شلوغ است که به سختی می توان برای انجام کارهای خانه وقت پیدا کرد، بنابراین نیاز به خدمات نظافت حرفه ای در چند سال گذشته افزایش یافته است. در واقع بدون خانه دار، بیماری ها گسترش پیدا کرده و بهره وری کاهش می یابد. به همین دلیل است که ما باید این هفته را جشن بگیریم! هفته خانه داران تقریباً 42 سال است که توسط ارزیابی یکپارچه محیط زیست و سلامت حمایت و هر ساله با موفقیت برگزار می شود. خانه داری یک حرفه جدایی ناپذیر است. هتل ها، رستوران ها، بیمارستان ها و سایر موسسات به سادگی نمی توانند بدون این خدمات کار کنند. خانه داران اغلب مورد توجه قرار نمی گیرند. کار سخت در پشت صحنه بدون تمجید یا شناسایی می تواند به سرعت منجر به فرسودگی شغلی شود. ۷۷ درصد از خانه دارهای اجرایی می گویند شغلشان استرس زا است. با توجه به فشاری که از سمت میهمانان، کارمندان و مدیریت همراه است. خانه داران نیز مستعد دردهای فیزیکی هستند. ایستادن مداوم روی پاها، جابجایی اثاثیه و خم شدن می تواند بر بدن آسیب وارد کند. برخی از خطرات همراه با شستن کف های مرطوب و استفاده از مواد شیمیایی قوی است. بسیاری از خانه دارها نیز نگران وضعیت مالی خود هستند - اگر حاضر نشوند، حقوقی دریافت نمی کنند. عدم دسترسی به مراقبت از نوزادشان نیز یک چالش رایج در میان خانه دارهاست. خانه داران ضربان قلب خانه و صنعت هتلداری هستند. خانه دارانی که همانند جادویی پشت صحنه عمل می کنند و عنصر کلیدی جهت ایجاد یک تجربه باورنکردنی برای میهمان. هر یک از کارکنان صنعت میهمان نوازی، از کارکنان خط مقدم گرفته تا پشت صحنه، رضایت میهمان را ممکن می سازند. با این حال، لذت بی نظیری که همه ما هنگام بازگشت به یک اتاق تمیز و مرتب شده احساس می کنیم که با وسواس خاص و توجه به جزئیات و عشق نظافت شده را مدیون خانه داران هستیم. این عمل نهایی میهمان‌نوازی است که اغلب بدیهی تلقی می‌شود، اما بدون آن غیرقابل تصور است. در محیط امروزی، خانه دارها خدماتی بیش از راحتی و آسایش به ما ارائه می دهند. در واقع آنها از ما محافظت می کنند. آنها خود را در معرض خطر قرار می دهند تا کار ما را کاهش دهند. ما مدیون ایثار و تعهد آنها به ایمنی هستیم. یادمان باشد که بازگشت دوباره صنعت هتلداری بدون خانه داران عزیز غیرممکن بود. ما برای همیشه از این قهرمانان خاموش سپاسگزاریم. اکنون نوبت ماست که قدر بدانیم حضورشان را. بیاییم با قدردانی از خانه دارهای خود تفاوت و تمایز ایجاد کنیم. هفته خانه داری را جشن بگیریم. ✍️ الهام محمدی - فعال گردشگری 

ایجاد شده: 23/شهریور/1401       آخرین ویرایش: 23/شهریور/1401     مقالات و یادداشت ها
شرحی بر طراحی، برنامه ریزی و ساخت هتل | راهنمای عملی طراحی هتل

شرحی بر طراحی، برنامه ریزی و ساخت هتل | راهنمای عملی طراحی هتل

قسمت اول  دکتر مهدی حسینی  صنعت گردشگری بیش از هر زمان دیگری توسعه یافته است که از جمله عوامل موثر بر این توسعه  می‌توان به رشد اقتصادی کشورها و اقشار متوسط جوامع ، به ویژه افراد مسن تر در ده‌های پایانی قرن بیستم ، تنوع روز افزون و سرمایه گذاری مطمئن و آسان تر در زمینه طراحی و ساخت هتل ها ، افزایش گزینه های متنوع موجود از لحاظ قیمتی ، افزایش سفرهای هوایی نسبت به گذشته ، پیدایش هتل های تفریحی ، اکوتوریستی و دارای امکانات ورزشی و بالاخره جهانی شدن صنعت هتلداری اشاره کرد.  طبیعتاً با توجه به گستردگی علایق و سلایق گردشگران ، نیاز کشورهای مختلف به داشتن هتل های مناسب برای میزبانی از میهمانان داخلی و خارجی نیز نسبت به گذشته بسیار تفاوت کرده است. امروزه، هتل ها تنها محلی برای اقامت گردشگران به شمار  نمی آیند و خدمات متنوع تری را ارائه می کنند . هتل های جدید ، محلی برای استراحت و تمدد اعصاب ، تفریح ، خرید ، صرف غذا و نوشیدنی انجام امور کاری و تجاری ، آموزش کارکنان شرکت ها ، برگزاری مراسم ها و همایش های مختلف ، استفاده از امکانات ورزشی و تعامل با طبیعت  و غیره هستند.  با توجه به افزایش قابل توجه تعداد و تنوع هتل ها در کشورهای مختلف جهان و رقابت شدید موجود در میان آنها برای جذب مسافران لازم است که سرمایه گذاران ، طراحان و سازندگان ، اطلاعات کامل و همه جانبه ای را نسبت به جنبه‌های مختلف این صنعت پویا و دائماً در حال تغییر داشته باشند . در سال ۱۳۷۵ دفتر تحقیقات و معیارهای فنی سازمان برنامه و بودجه که در آن سال مسئولیت تهیه معیارها و استانداردهای مربوط به پروژه های عمرانی را برعهده داشت با همکاری برخی مهندسین مشاور ، کتاب اصول طراحی هتل‌ها را ترجمه نمودند که این کتاب توسط « والتر رویتز »  و  «  ریچارد اچ پنر » از اعضای انستیتوی معماری امریکا تالیف شده بود. با توجه به پیشرفت های گسترده ای که در بیست سال گذشته در عرصه اقتصاد فناوری گردشگری و سبک های معماری و طراحی در جهان صورت گرفته است ، نیاز به ترجمه و انتشار این کتاب که در برگیرنده کلیه تحولات و پیشرفت های صورت گرفته در این صنعت رو به رشد می باشد ، احساس می شد . کتاب طراحی برنامه ریزی و ساخت هتل ها نسخه جدیدتر و کامل‌تری از کتاب غربی است که علاوه بر دو نویسنده مذکور لارنس آدامز نیز در تالیف آن مشارکت داشته است . در این یادداشت شرحی بر بخشهای مختلف این کتاب صورت گرفته است که بخش اول آن توجه به ملاحظات زیست محیطی و سبک معماری و آداب و رسوم بومی هر منطقه  است ، آگاهی از گرایش های نوظهور و روند آتی بازار هتل ها و روشهای سرمایه گذاری ، طراحی ، برنامه ریزی و ساخت هتل ها از جمله موارد مهمی که به همراه نمونه های واقعی و توصیه های عملی ارائه خواهند ‌شد .  روند تکامل تاریخی و ۱۲ گروه اصلی از انواع هتل ها و زیرگروه های آنها که در مجموع به بیش از ۵۰ نوع بالغ میشوند ، معرفی و تفاوت های آنها به تفصیل توضیح داده می شوند.  در بخش دوم ، راهنمای طراحی هتل که در آن روش های نقشه کشی ،  طراحی ، برنامه ریزی ، استفاده از سیستم های ویژه تهیه طرح جامع و دستورالعمل های کلیدی برای ایجاد هتل موفق ارائه می‌شوند و در بخش سوم درک صحیح از فرایند ساخت ، اهداف مالی ، عملیاتی ، بازاریابی و سازمانی برای موفقیت نهایی پروژه ، چگونگی شکل‌گیری ایده اولیه ساخت ، تجزیه و تحلیل امکان سنجی پروژه و چگونگی تشکیل تیم طراحی و ساخت و در قسمت آخر نیز پیش بینی هایی در مورد آینده صنعت پویا و رو به رشد هتلداری صورت می گیرد.  شاید در چند دهه آتی شاهد گسترش ایده های هیجان انگیز و جدیدی مانند هتل های فضایی ، اسپیستل ها و هتل های دریایی ، مارینتل ها در نقاط مختلف جهان باشیم .با توجه به توسعه روزافزون ساخت و ساز هتل ها در سراسر جهان و پیدایش گرایش های جدید در عرصه این صنعت ، به طور کامل در حال تغییر ماهیت اساسی این صنعت هستیم  .  امروزه خواسته و سلایق مهمانان بیش از هر زمان دیگری موجب نوآوری ، خلاقیت و تنوع در سبک طراحی و ساخت هتل ها شده است .  از این دست ، ابر هتل های صد طبقه تا انواع هتل های تفریحی جدید در مکان های معروفی چون میدان تایمز در نیویورک و مجموعه ورزشی و استادیوم اسکای دووم در تورنتوی کانادا طراحی و احداث شده اند . از جمله سایر ایده های جدید نیز می‌توان به هتل بوتیک ها که در پاسخ به تمایل مهمانان به استفاده از خدمات اختصاصی و افزایش سطح آگاهی زنان در زمینه سلامت و تناسب اندام به گرایش روزافزون به ریزورت های شهری دارای امکانات اسپا و باشگاه های ورزشی ساخته شده اشاره کرد . قدرت تخیل ، تصور و کارایی ما نیز به مانند سایر آرشیتکت ها ، طراحان ، مربیان ، مجریان و مقامات هتل ها پیشرفت کرده است ولی در یک نقطه با یکدیگر هم عقیده ایم که هرگز قبل از مشورت و دیدن نمونه های متعددی از طراحی های فوق العاده و نوآورانه که حاصل همکاری و همفکری مالکان و سازندگان ، معماران و طراحان ، مشاوران و گردانندگان هتل ها است  ، هیچ تصمیم عجولانه ای نگیریم . همگی آنها به خوبی می‌دانند که موفقیت در این عرصه مستلزم ارائه طرح های پرطرفدار و آینده نگرانه است. صنعت هتلداری نیز مانند تمام صنایع رو به رشد دیگر که به تحقیقات اجتماعی -اقتصادی  نیازمندند  ، تنها در صورتی به موفقیت‌های بزرگ و قابل توجه دست می یابد که مطالعه درست و دقیقی از گرایش های حاکم بر بازار صورت پذیرد تا بر مبنای آنها بتوان روند توسعه آتی را به درستی شناسایی و تعیین کرد.  از جمله مهمترین گرایش های موجود می توان به جهانی شدن بازار هتل ها در سطح گسترده و از همه مهمتر افزایش روز افزون مشتریان سختگیر ، خبره و آگاه اشاره کرد که خواهان استفاده از خدمات سطح بالای شخصی و مورد علاقه خود هستند . تمایل روز افزون به اکوتوریسم ( گردشگری در طبیعت ) حفظ محیط زیست ، محافظت از مناطق و بناهای تاریخی ،علاقه به یادگیری و پیشرفت و افزایش آگاهی عمومی درباره روش های حفظ و بهبود سلامتی نیز از جمله عوامل مهم دیگری هستند که باید در بازار هتل ها مورد توجه قرار گیرند . دو عامل دیگر نیز در این بازار مشهودند :  افزایش تعداد سفرهای خانوادگی در تعطیلات که بخشی از آن ناشی از معرفی سیستم مالکیت اشتراکی در تعطیلات است و دیگری افزایش سفرهای کاری تجاری و تفریحی که منجر به رونق سفر و توسعه گردشگری شده است . مهمانان هتل ها تمایلات و سلایق گوناگون و متفاوتی دارند ولی برخی از خواسته های آنها مشترک است . به عنوان نمونه ،بیشتر مهمانان به نحو بارزی دکوراسیون غیررسمی ولی دارای سبک مسکونی و بهره‌وری بالاتر را در اتاق ها و سوئیت های هتل ها ترجیح می دهند و خواهان غذای خوب و با کیفیت ، تفریحات گوناگون و هیجان‌انگیز ، فروشگاه های موضوعی متنوع و دیدنی ، سالن های بازی دارای  بازی های مختلف ( ترجیحاً خارجی )  و امکانات ورزشی منحصر به فرد شامل زمین های گلف تماشایی ، پیست های اسکی قابل استفاده در تمام فصول سال و قایق‌های تفریحی تحت مالکیت اشتراکی هستند. در چند سال اخیر ایده های جدیدی در عرصه صنعت هتلداری معرفی شده و مورد استفاده قرار گرفتند که از جمله معروف‌ترین نمونه‌های آنها می توان به کشتی های تفریحی و واحدهای تحت مالکیت اشتراکی در تعطیلات ، پارک های تفریحی حومه شهری و مجموعه های چند منظوره کم تراکم و  مناطق تفریحی و ریزورت های اکوتوریستی اشاره کرد . در بخشهای بعدی  این یادداشت علاوه بر مطالب ذکر شده در کتاب ، بیشتر بر گرایش های نوظهور و پرطرفدار در بازار امروز هتل ها تمرکز خواهد شد  و پدیده‌هایی مانند سبک های طراحی موضوعی بدیع را که موجب تحولات عظیمی در بازار هتل‌ها شده اند مورد مطالعه قرار می دهیم . مسلم است که بسیاری از محصولات و ایده های امروزی حتی تا یکی دو دهه پیش نیز وجود نداشتند .امروزه ، بازار هتل ها پیچیده تر از قبل شده است و بسیاری از ایده های پرطرفدار قدیمی کاملاً به فراموشی سپرده شده اند در حالی که خیلی از ایده ها و ویژگی هایی که قبلاً با واکنش منفی روبرو شده بودند حالا از جمله جاذبه‌های مثبت و پرطرفدار به شمار می‌آیند . 

ایجاد شده: 23/شهریور/1401       آخرین ویرایش: 23/شهریور/1401     مقالات و یادداشت ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
هتل‌های برتر ایران در وب‌سایت جهانی TripAdvisor تا تاریخ ۲۷ دسامبر ۲۰۲۴
برگزاری دوره آنلاین گردشگری پایدار برای حرفه‌ای‌های صنعت گردشگری
رالی هنرمندان همزمان با تور گردشگری خودروهای تاریخی
چهار رستوران برتر کالیفرنیا در لیست بهترین‌های Yelp
افتتاح نخستین هتل برند Canopy by Hilton در داکوتای جنوبی
افزایش گرایش ژاپنی‌ها به سفرهای داخلی به جای سفرهای بین‌المللی
آغاز پروازهای هواپیمایی اتحاد ایرویز به آتلانتا
برگزاری نخستین میز خدمت صنعت هتلداری در مشهد
تحولات جدید در صنعت گردشگری آسیا و اقیانوسیه - 27 دسامبر
افتتاح سالن ویژه حیوانات خانگی در فرودگاه استانبول
دبی استفاده از محصولات پلاستیکی یکبارمصرف را ممنوع کرد
چین سیاست ترانزیت بدون ویزا را گسترش داد


کمی منتظر بمانید...