مجله Hotelier and Hospitality Design یک منبع معتبر و پیشرو در زمینه طراحی داخلی تجاری است. این مجله به طور ماهانه منتشر میشود و به موضوعات مهم مختلفی میپردازد.در جدیدترین شماره این مجله مطالب زیر را میخوانید:▫️چگونه یک برنامه پایداری رستوران به یک ابزار قدرتمند برای عملکرد، جذب و حفظ کارکنان تبدیل شد.▫️اکولوژی، اقتصاد و برابری، سه رکن اساسی طراحی مهمان نوازی▫️نگاهی به نوآوریها و روشهای مدرن در طراحی داخلی و بیرونی هتل لینک مجله
ایجاد شده: 29/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 29/فروردین/1403 مجلات و نشریات بین المللیپیرامیدهای شیشهای دبی، یک پروژه معماری منحصر به فرد در شهر دبی در امارات متحده عربی است.این پیرامیدها که به نام "پیرامیدهای دبی" هم شناخته میشوند، در مجموعه مرکز تجاری و تفریحی واجههی شیخ محمد بن راشد آل مکتوم واقع شدهاند.این پروژه شامل سه پیرامید شیشهای است که با طراحی زیبا و مدرن خود، چشماندازی بینظیر از شهر دبی را به گردشگران ارائه میدهند.این پیرامیدها به عنوان یکی از نمادهای شهر دبی شناخته میشوند و یک جاذبه برجسته برای گردشگران و بازدیدکنندگان است.هر پیرامید دارای ارتفاع و طراحی منحصر به فرد خود است و به وسیلهی نورپردازی شبانه زیبا به تماشاگران خود زیبایی و جذابیت بیشتری میبخشد.این پروژه همچنین شامل امکاناتی مانند فروشگاهها، رستورانها و فضاهای تفریحی است که باعث جذب بیشتر بازدیدکنندگان میشود.به عنوان یک نماد از پیشرفت و توسعه شهر دبی، پیرامیدهای شیشهای دبی به عنوان یکی از مقاصد محبوب گردشگری در منطقه جذابیت دارند و هر ساله میزبان میلیونها گردشگر از سراسر جهان میباشند.
ایجاد شده: 22/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403 اخبار خارجیمجله Foodservice and Hospitality یک منبع معتبر و پیشرو برای صنعت غذا و مهمانداری است. این مجله به طور ماهانه منتشر میشود و به موضوعات مهم مختلفی میپردازد. در جدیدترین شماره این مجله مطالب زیر را میخوانید: ▫️تاثیر تورم: افزایش قیمت مواد اولیه و هزینههای عملیاتی، فشار زیادی بر حاشیه سود رستورانها و هتلها▫️کمبود نیروی کار: جذب و حفظ نیروی کار متخصص، یک مشکل اساسی در صنعت غذا و مهمانداری▫️چالشهای املاک: هزینههای بالای اجاره و خرید ملک، مانعی برای ورود بازیگران جدید به بازار▫️رستورانهای مجازی: معرفی فرصتهای نحوه ایجاد برندهای رستوران مجازی 👈 لینک مطالعه آنلاین مجله
ایجاد شده: 22/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403 مجلات و نشریات بین المللیزنجیره هتلهای Rixos یکی از برجستهترین و معتبرترین نامهای صنعت هتلداری در جهان است. این زنجیره هتلداری در سال ۲۰۰۰ توسط Fettah Tamince در استانبول، ترکیه تأسیس شد. او از سال ۲۰۰۰ تا ۲۰۰۴ به عنوان مدیرعامل شرکت فعالیت میکرد.زنجیره هتلهای Rixos با معرفی اولین هتل خود، که Rixos Sungate در Antalya، ترکیه بود، به سرعت شناخته شد. این هتل در زمان افتتاح، با امکانات رفاهی بینظیر و طراحی شگفتانگیز خود، توجه بسیاری از مسافران را به خود جلب کرد و از آن زمان به بعد، گسترش این زنجیره هتلها به سراسر دنیا آغاز شد.زنجیره هتلهای Rixos همواره به ارائه خدمات لوکس و امکانات بینظیری در زمینه هتلداری اعتنا داشته است. از آن زمان تا کنون، این زنجیره هتلها به سرعت گسترش یافته و هتلهای بسیاری در مناطق مختلف جهان افتتاح شدهاند.با ارائه خدمات به مهمانان با کیفیت بالا، طراحیهای مدرن و لوکس، و تمرکز بر راحتی و رفاه مسافران، زنجیره هتلهای Rixos به عنوان یکی از برترین انتخابها برای اقامت در سراسر دنیا شناخته میشود.زنجیره هتلهای Rixos همواره به عنوان یکی از پیشگامان صنعت هتلداری شناخته شده است و از ویژگیهای بارز آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد: بسیاری از هتلهای Rixos دارای امکانات تفریحی متنوعی مانند استخرهای بزرگ، سونا، سالن ورزشی، استخرهای آبگرم و سرویسهای سلامتی هستند که امکان سرگرمی و استراحت برای مهمانان را فراهم میکنند.هتلهای Rixos با طراحیهای مدرن و لوکس، استفاده از مصالح با کیفیت بالا و توجه به جزئیات، برای مهمانان یک تجربه زندگی بینظیر را فراهم می کنند.هتلهای Rixos از رستورانهایی با غذاهای متنوع و کیفیت بالا برخوردارند که همچنین ارائه موسیقی زنده و شوهای تفریحی نیز در این رستورانها معمول است.زنجیره هتلهای Rixos اغلب میزبان رویدادهای ویژهای مانند جشنوارههای غذایی، کنسرتها، ورزشهای آبی و سایر رویدادهای فرهنگی و تفریحی است که به مهمانان امکان ارتباط با فرهنگ و جذب تجربیات جدید را میدهد.به طور کلی، زنجیره هتلهای Rixos با تمرکز بر ارائه خدمات لوکس و تجربههای خاص، به عنوان یکی از برترین گزینههای اقامت در سراسر جهان شناخته میشود.
ایجاد شده: 22/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403 گروه های هتلداری بین المللینوروز ۱۴۰۳ در حالی با افزایش ۲۶درصدی استفاده از خودروی شخصی مواجه شدیم که میزان تردد با وسایل حملونقل عمومی جادهای با افت ۲۵ درصدی و حملونقل ریلی با کاهش ۱۲درصدی مواجه بوده است. در موضوع اقامت به عنوان دیگر ارکان سفر نیز اقامتگاههای بومگردی بازار سردی را تجربه کردهاند؛ تا نیمه تعطیلات نوروز ضریب اشغال کلی اقامتگاهها در ایران ۴۷درصد بود و برخی استانها مانند خراسان رضوی حتی عدد ۸درصد را برای اقامت در اقامتگاهها اعلام کردند.در حالی که کشورهای موفق در حوزه توریسم، برای جذب توریستها اطلاعات لحظه به لحظه از مقاصد گردشگری و جاذبهها را ارائه میدهند در نوروز امسال هم مشابه سالهای پیش شاهد بودیم که تنها به هشدارهای هواشناسی اکتفا شد و تلاشی جز بیان ارائه اطلاعات کلی درباره یک سایت گردشگری برای جذب توریستها صورت نگرفت.
ایجاد شده: 15/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403 اخبار داخلیگردشگری فیلم و تلویزیون به فعالیتهای مربوط به مکانها، مناظر طبیعی، شهرها، و سایر مکانهای جذاب که در فیلمها، مستندها، سریالها و... نقش آفرینی میکنند، اشاره دارد.فیلمها و سریالهای تلویزیونی که در مکانهای مختلف جهان فیلمبرداری میشوند، امکانات و فرهنگ هر منطقه را به دیگران معرفی میکنند و برای جذب گردشگران جدید به آن مناطق کمک میکنند.فیلمها و سریالهای موفق میتوانند به عنوان یک منبع اصلی جذب گردشگران به مناطق مختلف عمل کنند و به رونق صنعت گردشگری آن مناطق کمک کنند.مکانها و مناظر طبیعی که در فیلمها و سریالها نقش آفرینی میکنند، ممکن است توجه گردشگران را جلب کنند و باعث افزایش تقاضا برای بازدید از آن مناطق شود.جذب گردشگران به مناطقی که در فیلمها و سریالها نمایش داده شدهاند، میتواند به رشد اقتصادی و ایجاد فرصتهای شغلی در آن مناطق کمک کند.حضور تیمهای فیلمبرداری و تولید در یک منطقه میتواند باعث توسعه صنایع مرتبط مانند هتلداری، رستورانها، و خدمات گردشگری دیگر در آن منطقه شود.بنابراین، گردشگری فیلم و تلویزیون نقش مهمی در جذب گردشگران به مناطق مختلف دارد و میتواند به توسعه اقتصادی و فرهنگی این مناطق کمک کند.
ایجاد شده: 15/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403 مدیریت هتلداریخط مشی گذاری در گردشگری فرآیندی است که به وسیله آن، دولت ها و سازمان های مرتبط با گردشگری، اهداف و برنامه های خود را برای توسعه و مدیریت صنعت گردشگری تعیین می کنند.این خط مشی ها باید به گونه ای باشند که ضمن ترویج گردشگری پایدار، به نفع جوامع محلی، محیط زیست و اقتصاد ملی باشند.محورهای اصلی در خط مشی گذاری گردشگری؛ توسعه پایدار: این اصل بر این اساس است که گردشگری باید به گونهای توسعه یابد که به محیط زیست و منابع طبیعی آسیبی نرساند و بتواند برای نسلهای آینده حفظ شود.▫️این شامل مسائلی مانند حفاظت از مناطق طبیعی، مدیریت پسماندها، کنترل تراکم گردشگری و استفاده متعادل از منابع طبیعی است.مشارکت جوامع محلی: در فرآیند توسعه گردشگری، باید با جوامع محلی همکاری کرد و آنها را در فرآیند تصمیمگیری و اجرای طرحها مشارکت داد.▫️این مشارکت میتواند شامل تأسیس انجمنها و اتحادیههای محلی، اشتغال محلی، و توجه به نیازها و مطالبات جوامع محلی باشد.تقسیم عادلانه ثروت: این موضوع به تأکید بر توزیع عادلانه مزایای اقتصادی حاصل از گردشگری بین تمامی ذینفعان اشاره دارد، از جمله جوامع محلی، صنعتگران محلی، و بخش خصوصی.▫️این میتواند از طریق توسعه اقتصاد محلی، ایجاد اشتغال، و ارتقای شرایط زندگی جوامع محلی صورت گیرد.حفاظت از میراث فرهنگی: این موضوع به تأکید بر حفظ و نگهداری از معماری، آثار باستانی، فرهنگ و سنتهای محلی در مقابل تأثیرات منفی گردشگری میپردازد.▫️این شامل اقداماتی مانند مرمت و حفظ آثار تاریخی، ارائه آموزشهای مرتبط، و ارتقای آگاهی عمومی درباره میراث فرهنگی است.بازاریابی و برندسازی: این موضوع به تأکید بر تبلیغات و ترویج گردشگری با هدف جذب گردشگران در داخل و خارج از کشور میپردازد.▫️این شامل استفاده از روشهای بازاریابی مدرن، تبلیغات دیجیتال، و ارتقای تصویر و شهرت مقصد گردشگری است.آموزش و توسعه منابع انسانی: این موضوع به تأکید بر ارتقای مهارتها و دانش کارکنان و افراد شاغل در صنعت گردشگری میپردازد، از جمله مدیران هتلها، راهنمایان گردشگری، و پرسنل خدماتی.▫️این میتواند از طریق برگزاری دورههای آموزشی، توسعه دانش فنی، و ارتقای استانداردهای خدمات صورت گیرد.امنیت و سلامت: این موضوع به تأکید بر تأمین امنیت و سلامت گردشگران در سفر میپردازد، از جمله ارائه خدمات پزشکی، تأمین امنیت عمومی، و ارتقای سطح بهداشت و بهینهسازی شرایط بهداشتی در اماکن گردشگری است.
ایجاد شده: 15/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403 مدیریت هتلداریشاخص احساسات مهمان (GES): این شاخص احساسات مهمانان در طول سفرشان را اندازهگیری میکند.شاخص GES با استفاده از هوش مصنوعی و پردازش زبان طبیعی، نظرات و پستهای مربوط به هتل را در شبکههای اجتماعی و وبسایتهای نظرسنجی تجزیه و تحلیل میکند.این شاخص همچنین به هتلها کمک میکند تا بفهمند مهمانان در مورد چه چیزهایی احساس مثبت یا منفی دارند و بر اساس آن اقدامات لازم را برای بهبود تجربه مهمانان انجام دهند.شاخص وفاداری مشتری (CLI): شاخص CLI با بررسی رفتار مهمانان، مانند تعداد دفعات اقامت، میزان هزینه کرد و تمایل به بازگشت به هتل، وفاداری آنها را ارزیابی میکند.این شاخص همچنین به هتلها کمک میکند تا بفهمند کدام مهمانان وفادارتر هستند و برای حفظ آنها برنامههای وفاداری مناسب طراحی کنند.شاخص ارزش طول عمر مشتری (CLTV): این شاخص ارزش کل سود حاصل از یک مهمان در طول دوره رابطه اش با هتل را اندازهگیری میکند.شاخص CLTV به هتلها کمک میکند تا بفهمند کدام مهمانان سودآورتر هستند و برای جذب و حفظ آنها استراتژیهای مناسب تدوین کنند.شاخص تلاش مشتری (CES): این شاخص میزان تلاش مهمانان برای انجام کارهایی مانند رزرو اتاق، پیدا کردن اطلاعات و دریافت خدمات را اندازهگیری میکند.شاخص CES بر اساس این اصل است که هر چه مهمانان برای انجام کارها تلاش کمتری کنند، تجربه رضایتبخشتری خواهند داشت.برای اندازهگیری شاخص CES، هتلها میتوانند از نظرسنجیها، مصاحبهها و تجزیه و تحلیل دادههای تعاملات مهمانان استفاده کنند.شاخص خالص مروجان (NPS): این شاخص احتمال اینکه مهمانان هتل را به دیگران توصیه کنند، اندازهگیری میکند.شاخص NPS بر اساس این اصل است که احتمال اینکه مشتریان راضی یک برند را به دیگران توصیه کنند، بیشتر است.برای اندازهگیری NPS، هتلها میتوانند از یک سوال ساده در نظرسنجیها استفاده کنند: "احتمال اینکه هتل ما را به دیگران توصیه کنید چقدر است؟"امتیاز رضایت مهمان (GSS): این شاخص رضایت کلی مهمانان از اقامتشان در هتل را اندازهگیری میکند.شاخص GSS معمولاً با استفاده از نظرسنجیها و پرسشنامههایی که از مهمانان در حین یا بعد از اقامتشان گرفته میشود، اندازهگیری میشود.این شاخص به هتلها کمک میکند تا نقاط قوت و ضعف خود را در زمینه رضایت مهمانان شناسایی کنند.
ایجاد شده: 15/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403 مدیریت هتلداریگردشگری جشنواره ها و رویدادها، شاخهای از گردشگری است که بر مشارکت در اجرای رویدادهای خاص تمرکز دارد. گردشگری جشنوارهها و رویدادها نقشی حیاتی در گردشگری دارد و مسافرانی از سراسر جهان را جذب میکند که به دنبال تجربههای فرهنگی منحصر به فرد و سرگرمی هستند.این بخش فرهنگ غنی، سنتها، و فرهنگ معاصر یک مقصد را به نمایش میگذارند و به عنوان مگنتهایی برای گردشگران داخلی و بینالمللی عمل میکنند.در طول سال، شهرها و مناطق بسیاری میزبان جشنوارهها و رویدادهای متعددی هستند، که از جشنوارههای موسیقی و فیلم تا شادمانیهای کولینری و جشنهای فرهنگی را شامل میشود.این رویدادها که معمولاً شامل نمایشها، نمایشگاهها، کارگاهها و فعالیتهای تعاملی متنوعی هستند به بازدیدکنندگان تجربههای غنی و خاطرهانگیزی ارائه میدهند.شرکت در جشنوارهها و رویدادها به دلیل تأثیر قابل توجه آنها بر گردشگری، جلب تقاضا برای اقامت، تغذیه، حملونقل و سایر خدمات مرتبط با گردشگری به محبوبیت رسیده است.علاوه بر این، این تجمعها به اقتصاد محلی کمک میکنند، فرصتهای اشتغال ایجاد میکنند، و مشارکت و تبادل فرهنگی در جامعه را ترویج میکنند.با توجه به تأثیر قابل توجه جشنوارهها و رویدادها بر گردشگری، دولتها، ادارات گردشگری و سازمانهای برگزارکننده همچنان در توسعه و تبلیغ جشنوارهها و رویدادها به عنوان بخشی اساسی از استراتژیهای بازاریابی مقصدها سرمایهگذاری میکنند.با بهرهگیری از قدرت جشنوارهها و رویدادها، مقاصد میتوانند جذابیت خود را افزایش دهند، بازدیدکنندگان را جذب کنند، و رشد گردشگری پایدار را ترویج دهند.
ایجاد شده: 15/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403 مدیریت هتلداریمعاون گردشگری در هشتمین نشست کمیسیون گردشگری و کسبوکارهای وابسته اعلام کرد که وزارتخانه کمک و تسهیلگری برای سرمایهگذاری در بخش گردشگری را در اولویت قرار داده است.وی به مسائلی مانند کاغذبازی اداری و روند طولانی استعلامها اشاره کرد و با همکاریهای بینبخشی این چالش را رفع کردن امکانپذیر دانست.همچنین، معاون گردشگری کشور بر اهمیت برگزاری رویدادهای گردشگری در استان چهارمحال و بختیاری برای جذب گردشگران داخلی و خارجی تأکید کرد.وی همچنین به تولید و انتشار محتوا در حوزه گردشگری و استفاده از توان شرکتهای دانشبنیان برای تولید محتوا به زبانهای مختلف اشاره کرد.
ایجاد شده: 11/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 11/فروردین/1403 اخبار داخلیبه گزارش تورنیوز؛ مدیرکل میراثفرهنگی استان یزد اعلام کرد: اجرای رویدادهای متنوع فرهنگی، معرفی ظرفیتهای فرهنگی شهرستانها، اجرای بازیهای بومی و محلی و... تأثیر زیادی بر افزایش بازدید از آثار باستانی و جذب گردشگران دارد.او افزود: بهطور مستمر شاهد برگزاری برنامههای شاد و مفرح در شهرستان بافق به همت مجموعه مدیران شهرستان هستیم.وی اظهار کرد: در راستای اهمیت افزایش تعداد بازدید از اماکن تاریخی و تفرجگاهها، نیاز است اقدامات متنوع فرهنگی برای معرفی ظرفیتها پتانسیلهای مناطق مختلف انجام شود.او خاطرنشان کرد: ادارهکل میراثفرهنگی استان با پیگیریهای خود اقداماتی برای تأمین اعتبار لازم برای تأمین زیرساختها و ارائه خدمات اولیه در راستای توسعه گردشگری دارد.
ایجاد شده: 11/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 11/فروردین/1403 اخبار داخلیبه گزارش تورنیوز؛ وزارت میراث فرهنگی اعلام کرد:در چهار روز اول فروردینماه، مجموعههای تاریخی استان تهران، به ویژه سه کاخ سعدآباد، گلستان و نیاوران، بیشترین تعداد بازدیدکننده را جذب کردهاند.سپس، موزه ملی ایران، موزه آبگینه و موزه فرش به ترتیب در رتبههای بعدی قرار دارند.
ایجاد شده: 8/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 8/فروردین/1403 اخبار داخلی