نتایج جستجو...
مصاحبه اختصاصی هتل نیوز با رئیس جامعه هتلداران ایران در خصوص برگزاری مجمع عمومی در مشهد

مصاحبه اختصاصی هتل نیوز با رئیس جامعه هتلداران ایران در خصوص برگزاری مجمع عمومی در مشهد

" جمشید حمزه‌زاده " رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران در مصاحبه‌ای اختصاصی با هتل نیوز در خصوص برگزاری مجمع عمومی جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران گفت :  مجمع عمومی جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران با حضور اکثریت اعضاء در هتل پارک هیات مشهد برگزار شد. گزارش عملکرد جامعه، مسائل مالی، برنامه‌ها، اقدامات، بررسی چالش‌های صنعت هتلداری و راه‌کارهای برون‌رفت از این چالش‌ها از جمله موارد مطرح شده در این مجمع بود. او ادامه داد : در حاشیه این مجمع، نشست مشترکی با اعضای هیات مدیره جامعه هتلداران استان خراسان رضوی و مسئولین گردشگری استان برگزار شد. در ادامه نشست‌ها، جلسه‌ای مشترک با استاندار خراسان رضوی برگزار شد. " حمزه زاده " افزود : همچنین در نشست با قائم مقام آستان قدس رضوی آمادگی هتلداران ایران در زمینه ساخت هتل‌های ارزان قیمت را اعلام کردیم. نشست خبری با حضور خبرنگاران استانی و کشوری از دیگر برنامه‌ها ما در حاشیه برگزاری این مجمع بود. همچنین در حاشیه نشست خبری از سامانه هتلداران ایران رونمایی شد.

ایجاد شده: 18/اسفند/1401       آخرین ویرایش: 18/اسفند/1401     اخبار داخلی
ملاحظاتی در باب نمایشگاه گردشگری تهران

ملاحظاتی در باب نمایشگاه گردشگری تهران

نمایشگاه‌های گردشگری در تمام دنیا –خصوصا در کشورهای پیشرفته و تراز اول این صنعت- از اهمیت بسیار زیادی برخوردارند. نمایشگاه‌ها فرصت‌هایی هستند برای معرفی جاذبه‌ها، امکانات و ظرفیت‌های صنعت. با این حال نتایج برگزاری این رویداد زمانی مطلوب خواهد بود که ملاحظات تخصصی و حرفه‌ای در آن‌ لحاظ شود؛ چنان که در نمایشگاه‌های مشهور گردشگری دنیا مانند آی تی بی برلین، فیتور اسپانیا و... شاهد آن بوده و هستیم. کشور عزیز ما ایران نیز به عنوان یکی از کشورهای برخوردار از جاذبه‌های گردشگری، ضرورتا باید از فرصتی مانند نمایشگاه گردشگری برخوردار باشد. با این حال، این‌که این نمایشگاه چگونه و با چه ساز و کاری برگزار شود تا بتواند بیشترین نتایج را برای صنعت گردشگری کشور حاصل کند، بسیار اهمیت دارد. بی‌تعارف که باشیم باید بگوییم که اگرچه هر ساله نمایشگاه گردشگری برگزار می‌شود اما نتایج موردانتظار از آن به دست نمی‌آید. این عدم توفیق در نتیجه‌گیری از نمایشگاه‌های گردشگری، دلایلی دارد که عمدتا از دو دلیل اصلی ناشی می‌شوند. اول این‌که نمایشگاه‌های تخصصی باید از نمایشگاه‌های عمومی تفکیک شوند؛ چرا که جامعه هدف هر کدام با دیگری متفاوت است. در نمايشگاه‌هاى تخصصى بر خلاف نمايشگاه‌هاى عمومى تعداد عرضه‌کنندگان محصولات –و در اینجا محصولات خدماتی صنعت گردشگری- کمتر و دامنه حضور بازدیدکنندگان هم کمتر است. چرا که تنها افراد ذی‌ربط صنعت در آن حضور پیدا می‌کنند. مثال‌های آن هم روشن و متعددند و نمایشگاه مربوط به تجهیزات هتلی هم از آن جمله‌اند. در چنین نمایشگاهی صرفا هتلداران و فعالان صنعت هتلداری حضور می‌یابند و محصولات خود را عرضه می‌کنند. در حالی که در نمایشگاه عمومی گردشگری، عموم مردم به عنوان مخاطب در نظر گرفته می‌شوند و نه فقط متخصصین و افراد فعال در صنعت. بی‎شک هر دو شکل نمایشگاه‌ها –هم تخصصی و هم عمومی- کارکرد خاص خود را دارند. صنعت گردشگری هم به سبب گستردگی‌اش و این‌که با طیف‌های مختلف جامعه سر و کار دارد، نیازمند نمایشگاه‌های عمومی هم هست؛ منتهای مراتب از دیدگاه کارشناسی و از نظر کسانی که به طور تخصصی در این صنعت کار می‌کنند و ذی‌نفع هستند، باید میان نمایشگاه‌های عمومی و نمایشگاه‌های تخصصی تفکیک قائل بود. در ایران به عنوان کشوری که گردشگری در سند چشم‌انداز و برنامه توسعه آن نقش مهمی دارد و قرار است در آینده یکی از منابع اصلی درآمدی کشور باشد، باید نگاه‌ها به این صنعت تغییر کند. یکی از جلوه‌گاه‌های این تغییر دیدگاه می‌تواند همین نمایشگاه‌ها باشد. متاسفانه نمایشگاه گردشگری تهران هر ساله با هزینه‌ای هنگفت برگزار می‌شود اما نه تنها نتایجی متناسب با این هزینه نمی‌گیرد بلکه عملا از بین رفتن بخش زیادی از این منابع  را شاهد هستیم. به عنوان مثال گفته شده نمایشگاه امسال با هزینه‌ای هنگفت برگزار شده است؛ این هزینه آیا از دیدگاه بهره‌وری مقرون به صرفه است؟ به جای مصرف این منابع برای نمایشگاهی که خروجی چندانی ندارد، آیا نمی‌شد با کار کارشناسی درست و دقیق راه‌های دیگری را آزمود تا شاهد نتیجه‌بخش شدن هزینه انجام‌شده باشیم؟ در حالی که بخش خصوصی سال‌هاست جای خالی تبلیغات بین‌المللی برای صنعت گردشگری کشور را از رسانه‌های مختلف فریاد می‌زند و بر لزوم توجه دولت به این مساله تاکید دارد، دولت به جای توجه به این تاکیدهای مهم و حیاتی، همچنان راه و روش سابق خود را دنبال می‌کند تا صرفا گفته شود نمایشگاهی هم برگزار شده و بودجه‌ای هم هزینه شده است! گردشگری به عنوان یکی از ارزآورترین صنایع کشور که بالقوه می‌تواند بخش زیادی از مشکلات اقتصادی کشور را حل کند، نیازمند توجه بیشتر و نگاه تخصصی‌تر دولت است؛ آنچه امروز می‌بینیم با آنچه نیاز صنعت گردشگری ایران است، فرسنگ‌ها فاصله دارد. امروز بسیاری از دفاتر خدمات مسافرت هوایی و جهانگردی، هتل‌ها و سایر تاسیسات گردشگری به خاطر بدهی‌هایی بالنسبه ناچیز در شرف تعطیلی‌اند؛ بسیاری از تاسیسات به خاطر مبالغی در حد 100 میلیون تومان قادر به ادامه فعالیت نیستند؛ در چنین وضعیتی آیا سرپا نگه داشتن این تاسیسات بر برگزاری نمایشگاهی بی‌ثمر ارجحیت ندارد؟ تبلیغات، لازمه صنعت گردشگری در همه‌جای دنیاست و تجربه کشورهای پیشرفته در این صنعت گواه این امر است؛ اما در ایران هرگز دولت خود را موظف به جبران خلاء تبلیغاتی برای جاذبه‌ها و توانمندی‌های گردشگری کشور در سطح دنیا ندیده است. نمایشگاه گردشگری تهران همواره با حضور بخش خصوصی برگزار شده؛ اما حضوری که بیشتر بر پایه نوعی اجبار رقم خورده تا اختیار! گردشگری ایران با توانمندی‌هایی که دارد، بیش از پیش نیازمند کار تبلیغاتی است که در همه‌جای دنیا بر عهده دولت است، نه بخش خصوصی. برگزاری نمایشگاه‌های تخصصی به صورت کارشناسی‌شده و بر طبق استانداردهای جهانی، یکی از راه‌های توسعه گردشگری ایران است. همچنین ایران با جاذبه‌هایی که دارد، می‌تواند محل مراجعه بازرگانان و سرمایه‌گذاران داخلی و خارجی برای سرمایه‌گذاری در صنعت گردشگری باشد. نمایشگاه تهران در نهایت آیا توانسته به جذب سرمایه در این بخش کمک کند؟ اگر نتوانسته چرا برگزار می‌شود؟ نکته دیگر این‌که نمایشگاه با توجه به شرایط اقلیمی و جغرافیایی منطقه‌ای که در آن برگزار می‌شود، باید در بهترین موقع برگزار شود. چرا که هدف نمایشگاه جذب بازدیدکنندگانی است که به عنوان مخاطب تعریف شده‌اند. مخاطب تخصصی برای نمایشگاه تخصصی و مخاطب عمومی برای نمایشگاه عمومی. نمایشگاه بین‌المللی تهران از بی‌توجهی به این مباحث تخصصی لطمه خورده است؛ چراکه اولا در فصل زمستان -که نامناسب‌ترین فصل برای برگزاری نمایشگاه عمومی است- برگزار می‌‎شود؛ و ثانیا همزمان می‌خواهد هم تخصصی باشد و هم عمومی؛ یعنی می‌خواهد هر دو هدف را همزمان حاصل کند که تجربه نشان داده است چنین چیزی میسر نیست و در نتیجه نمایشگاه از رسیدن به نتایج مطلوب در هر دو زمینه باز می‌ماند. ✍️ جمشید حمزه‌زاده - رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران

ایجاد شده: 24/بهمن/1401       آخرین ویرایش: 24/بهمن/1401     مقالات و یادداشت ها
امنیت سایبری در هتل ها / بخش اول

امنیت سایبری در هتل ها / بخش اول

🔸 با ظهور فناوری خطر نقض فناوری نیز وجود دارد اینجاست که امنیت سایبری مطرح میشود. 🔸در واقع امنیت سایبری کاربرد فناوری ها، فرآیندها و کنترل ها، برای محافظت از سیستم ها، شبکه ها، برنامه ها، دستگاه ها وداده ها در برابر حملات سایبری است. 🔸 هدف توجه به این موضوع، کاهش خطر حملات سایبری و محافظت در برابر بهره برداری غیرمجاز از سیستم ها، شبکه ها و فناوری ها است.  🔸 هتل ها داده های حساس زیادی را مدیریت می کنند و بنابراین همواره محل تهدیدی از حملات سایبری مانند حملات فیشینگ، باج افزار و حملات DDoS هستند. 🔸 یک حرکت خوب برای شروع کار، گردآوری یک تیم واکنش سریع از کارمندانی است که در صورت حمله سایبری وظایف خاصی به آنها محول می شود. 🔸 در صنعتی که به ظاهر از همه جهات مورد حمله قرار گرفته است اکنون باید امنیت سایبری آنها مورد توجه قرار گیرد.  🔸 طی چند سال گذشته، شناخته شده ترین برندهای صنعت هتلداری همگی قربانی جرایم سایبری شده اند. 🔸 اکنون، همه آنها در حال سرمایه گذاری و تحقیق هستند تا مطمئن شوند که دیگر این اتفاقات تکرار نخواهد شد.

ایجاد شده: 23/بهمن/1401       آخرین ویرایش: 23/بهمن/1401     مدیریت هتلداری
فعال بخش خصوصی صنعت هتلداری یزد ؛ مسئولان بیشتر از اینکه حمایت کنند وعده می‌دهند

فعال بخش خصوصی صنعت هتلداری یزد ؛ مسئولان بیشتر از اینکه حمایت کنند وعده می‌دهند

به گزارش هتل نیوز، " محمدحسین محتاج‌‌الله " فعال بخش خصوصی در صنعت هتلداری یزد گفت ؛ مسئولان بیشتر از اینکه حمایت کنند بیشتر وعده می‌دهند. مانورهای موجود تنها برای خودشان است که نشان دهند که مشغول فعالیت هستند. او ادامه داد ؛ در عمل هیچ حمایتی از بخش دولتی انجام نمی‌شود و همه موانع از سوی دولت همچنان بر جای خود باقی است. اگر شرایط ادامه پیدا کند بخش عمده فعالیت‌‌های بخش خصوصی تعطیل می‌شود و تنها هتلدارانی که پشتوانه مستقیم یا غیرمستقیم دولتی و دیگر نهادها را دارند به فعالیت خود ادامه می‌دهند. او گفت ؛ فعالان از زمان سقوط هواپیما هشدارهای لازم را دادند اما کسی توجهی نکرد.  در شرایط بحرانی دولت باید به کمک بخش خصوصی بیاید. " محتاج‌‌الله " افزود ؛ در شرایط کنونی هیچ چشم‌اندازی برای گردشگری ایران و بخش هتلداری وجود ندارد. فعال بخش خصوصی در صنعت هتلداری یزد افزود ؛ مسئولان باید این موضوع را بدانند اگر بخش خصوصی نتواند روی پای خود بایستد دولت و کشور متضرر خواهد شد.

ایجاد شده: 2/دی/1401       آخرین ویرایش: 2/دی/1401     اخبار داخلی
شرکت گروه هتلداری Central

شرکت گروه هتلداری Central

شرکت گروه هتلداری Central در سال 2015 در دبی تأسیس شد. این شرکت به سرعت در صنعت هتلداری و مهمانوازی رشد کرده و سعی در ایجاد بهترین تجربه مهمانوازی عربی در مهمانان خود است. این شرکت با تمرکز بر متمایز کردن توسعه خدمات ، امکانات و استانداردهای خود در حوزه خلیج فارس در حال رقابت با همتایان خود است. تنوع محصول و نوآوری، ارزش های بنیادین صحیح، تعهد و تعالی، خدمات با کیفیت و گسترش در مقاصد کلیدی نشانه های رشد شگفت انگیز هتل های گروه Central است. این گروه در سراسر خاورمیانه توسعه پیدا کرده و اکنون آماده تأسیس شعبه های بیشتر در بقیه مناطق است. هتل های Central که در دبی ایجاد و مستقر شده اند طیف کاملی از انتخاب ها را از نظر دسته بندی هتل ها، اقامتگاه ها و خدمات متناسب با همه بودجه ها را ارائه می دهد که شامل 6 برند:  Grand Central  City Central  Central Inn  Central Suites  Central living Central Hotel   می باشد. راه‌های ارتباطی  Central  Central  Central  

ایجاد شده: 1/دی/1401       آخرین ویرایش: 12/تیر/1402     گروه های هتلداری بین المللی
درخواست اعلام حالت فورس ماژور برای صنعت هتلداری

درخواست اعلام حالت فورس ماژور برای صنعت هتلداری

به گزارش هتل نیوز، " علی رحیم پور " مدیرعامل گروه هتل های بین‌المللی رکسان در جمع مدیران عامل گروه‌های هتلی با حضور معاون گردشگری کشور مطرح کرد ؛  با توجه به وضعیت کنونی و بحران‌های ناشی از رکودهای بی‌سابقه در ورود توریسم، جذب میهمان و کاهش چشمگیر پروازهای ورودی از فرودگاه امام، در نشست عصر روز گذشته هتلداران، پیشنهاد اعلام وضعیت فورس ماژور برای صنعت هتلداری را داد. او ادامه داد ؛ اتفاقاتی که رخ داده است خارج از ید سرمایه‌گذار است.  بهترین وضعیت صنعت گردشگری کشور سال ۹۷ بوده و از اواخر سال ۹۸ نشسته‌ایم تا وضعیت بهتر شود، تازه شش ماه بود وضعیت بهتر شده بود که دوباره افت کرد. " رحیم پور " افزود ؛ گردشگری داخلی تعطیل است، شهروند داخلی سرخوش نیست تا سفر برود.  ما حتی نمی‌دانیم شب عید چه اتفاقی می‌افتد. مدیرعامل گروه هتل های بین‌المللی رکسان تاکید کرد ؛ دولت باید برای حفظ نیروی انسانی این صنعت فکری کند. باید با دولت صحبت کرد، نمی شود با این شرایط ادامه داد. اگر لازم است شرایط فورس ماژور (اضطراری) اعلام شود. لازم به ذکر است هتل‌های فرودگاهی از جمله هتل‌های زیر مجموعه گروه هتل‌های رکسان است.

ایجاد شده: 22/آذر/1401       آخرین ویرایش: 22/آذر/1401     اخبار داخلی
شرکت هتلداری Ritz – Carlton

شرکت هتلداری Ritz – Carlton

شرکت هتلداری Ritz – Carlton یک شرکت چند ملیتی آمریکایی است که زنجیره هتل های لوکس معروف به Ritz – Carlton را اداره می کند. این شرکت توسط آلبرت کلر تأسیس شد و دارای 108 هتل و ریزورت لوکس در 30 کشور در سراسر دنیا است مانند (اروپا، آمریکا، دبی، استامبول و...)  در اوایل دهه 1900، چندین هتل در مکان‌هایی مانند بوستون، فیلادلفیا، پیتسبورگ، آتلانتیک سیتی و بوکا راتون به نام این برند شناخته می‌شدند. با این حال، تا سال 1940 هیچ یک از این هتل ها به جز هتل Ritz – Carlton بوستون، مشغول به کار نبودند. هتل ریتزکارلتون بوستون مظهر بهترین تجربه لوکس اقامت است. استانداردهای خدمات، غذاخوری و امکانات این هتل به عنوان معیاری برای تمام هتل‌ها و استراحتگاه‌های آینده Ritz – Carlton در سراسر جهان بود. در سال 1998 موفقیت شرکت Rits – Carlton توجه صنعت هتلداری را به خود جلب کرد و این برند توسط Marriot international خریداری شد از زمان خرید، Ritz – Carlton  به رشد خود ادامه داده و خدمات استثنایی به مهمانان خود در سراسر جهان ارئه می دهد. اکنون این شرکت در حال ساخت 46 هتل با8755 اتاق برای آینده است.  راه‌های ارتباطی  Ritzcarlton  Ritzcarlton  Ritzcarlton  Ritzcarlton.com  

ایجاد شده: 21/آبان/1401       آخرین ویرایش: 27/بهمن/1401     گروه های هتلداری بین المللی
اپلیکیشن هتلداری lntelity

اپلیکیشن هتلداری lntelity

🔸 اپلیکیشن Intelity برای اتصال یکپارچه نیروهای کار در صنعت هتلداری طراحی شده است. 🔸 مهمان قبل ترک محل سکونت، رزرو اتاق مورد نظر خود را با استفاده از اپلیکیشن Intelity انجام می دهد و در مسیر فرودگاه، یک اعلان دریافت می کند که مربوط به سفارش یک غذای مناسب است. 🔸 زمان ورود به هتل با استفاده از کلید موبایل آنلاین مهمان مستقیم وارد اتاق خود می‌شود و تبلت Intelity in room که یک رابط کاربر پسند و شیک با تمام خدمات در دسترس مهمانان قرار می‌گیرد. 🔸 همه درخواست های ثبت شده در اپلیکیشن، در لحظه به کارمندان هتل تحویل داده می شوند و کارمندان به طور یکپارچه جهت برآوردن خواسته‌های مهمان عمل می کنند. 🔸 تبلیغات شخصی‌سازی شده مانند ارائه بلیط‌های تخفیف‌ و جشنواره غذا و شراب در صبح روز بعد به مهمانان دائمی پیشنهاد می شود. 🔸 اپلیکیشن Intelity همچنین با ارتباط سیستم‌های PMS, POS , CRM  مزیت رقابتی ایجاد می‌کند و باعث افزایش درآمد می شود.

ایجاد شده: 15/مهر/1401       آخرین ویرایش: 15/مهر/1401     TV
خانه‌داران هتل، قهرمانان گمنام

خانه‌داران هتل، قهرمانان گمنام

کسب و کار میهمان‌نوازی قهرمانان گمنام بسیاری دارد. خانه داری قلب هتل محسوب می شود؛ چرا که در ارتباط مستقیم با میهمان و مهم تر از آن وسایل میهمان است. هفته بین المللی خانه داری مبارک! هفته بین المللی خانه داران و خدمات محیطی که هر ساله در دومین هفته سپتامبر (11 تا 17) برگزار می شود، هفته ای است که به قدردانی از تلاش های کارکنان زحمت کش اختصاص دارد. در طول این بیماری همه گیر جهانی، ما این قهرمانان گمنام را در خط مقدم دیده ایم تا امکانات را برای کسانی که در آنجا کار می کنند و البته میهمانان هتل فراهم کنند و هتل را تمیز و ایمن نگه دارند. بسیاری از مردم وقتی وارد هتل می شوند، به فکر خانه دارها نیستند. با این حال، خانه داری به عنوان یک شغل می تواند کار سنگینی باشد که هیچ پاداشی هم ندارد. از آنجایی که بیشتر کارفرمایان و حتی میهمانان متوجه کار سخت خانه داری نمی شوند، به همین دلیل است که هفته خانه داری وجود دارد تا به مردم این فرصت را بدهد که از خانه داران برای تلاش هایشان در مرتب و ایمن نگه داشتن همه چیز برای مردم تشکر کنند.  در طول تاریخ، خانه داری به عنوان حرفه زنان تلقی شده است و برای بیشتر شهروندان طبقه متوسط تا بالا، داشتن خانه دار و خدمتکار معمول بوده است. در ابتدا از دوشیزگان یا کنیزان به جای خانه دار استفاده می شد؛ زیرا زنان با کارفرمای خود زندگی و به ندرت ازدواج می کردند. خانواده های بسیار مرفه اغلب بیش از یک خدمتکار را استخدام می کردند و علاوه بر آن، باغبان، راننده، خدمتگار و آشپز استخدام می کردند. خانه دار در بالای سلسله مراتب قرار می گرفت و بر خدمتکار خانم، خدمتکاران سالن و خدمتکاران لباسشویی نظارت می کرد. حدود 100 سال پیش، خانه داری یک کار بسیار وقت گیر بود. کارهایی که ما آن‌ها را ساده و سریع می‌دانیم اغلب روزها طول می‌کشید، زیرا آنقدر وقت‌گیر بودند که یک روز کامل از هفته را برای تکمیل آنها اختصاص می‌دادند. تولید کالاهایی مانند صابون، شمع و سایر مواد شوینده نیز به عنوان خانه داری در نظر گرفته می شد. هنگامی که این وظایف در ظهور انقلاب صنعتی برون سپاری شد و زنان شروع به کار در کارخانه ها کردند، خانه داری کاهش یافت و به کارهای خانواده محور تبدیل شد. با ایجاد خدمات حرفه ای خانه داری و افزایش زنان طبقه کارگر، پرسنل خانه داری همچنان مورد تقاضا هستند. امروزه، زندگی به قدری شلوغ است که به سختی می توان برای انجام کارهای خانه وقت پیدا کرد، بنابراین نیاز به خدمات نظافت حرفه ای در چند سال گذشته افزایش یافته است. در واقع بدون خانه دار، بیماری ها گسترش پیدا کرده و بهره وری کاهش می یابد. به همین دلیل است که ما باید این هفته را جشن بگیریم! هفته خانه داران تقریباً 42 سال است که توسط ارزیابی یکپارچه محیط زیست و سلامت حمایت و هر ساله با موفقیت برگزار می شود. خانه داری یک حرفه جدایی ناپذیر است. هتل ها، رستوران ها، بیمارستان ها و سایر موسسات به سادگی نمی توانند بدون این خدمات کار کنند. خانه داران اغلب مورد توجه قرار نمی گیرند. کار سخت در پشت صحنه بدون تمجید یا شناسایی می تواند به سرعت منجر به فرسودگی شغلی شود. ۷۷ درصد از خانه دارهای اجرایی می گویند شغلشان استرس زا است. با توجه به فشاری که از سمت میهمانان، کارمندان و مدیریت همراه است. خانه داران نیز مستعد دردهای فیزیکی هستند. ایستادن مداوم روی پاها، جابجایی اثاثیه و خم شدن می تواند بر بدن آسیب وارد کند. برخی از خطرات همراه با شستن کف های مرطوب و استفاده از مواد شیمیایی قوی است. بسیاری از خانه دارها نیز نگران وضعیت مالی خود هستند - اگر حاضر نشوند، حقوقی دریافت نمی کنند. عدم دسترسی به مراقبت از نوزادشان نیز یک چالش رایج در میان خانه دارهاست. خانه داران ضربان قلب خانه و صنعت هتلداری هستند. خانه دارانی که همانند جادویی پشت صحنه عمل می کنند و عنصر کلیدی جهت ایجاد یک تجربه باورنکردنی برای میهمان. هر یک از کارکنان صنعت میهمان نوازی، از کارکنان خط مقدم گرفته تا پشت صحنه، رضایت میهمان را ممکن می سازند. با این حال، لذت بی نظیری که همه ما هنگام بازگشت به یک اتاق تمیز و مرتب شده احساس می کنیم که با وسواس خاص و توجه به جزئیات و عشق نظافت شده را مدیون خانه داران هستیم. این عمل نهایی میهمان‌نوازی است که اغلب بدیهی تلقی می‌شود، اما بدون آن غیرقابل تصور است. در محیط امروزی، خانه دارها خدماتی بیش از راحتی و آسایش به ما ارائه می دهند. در واقع آنها از ما محافظت می کنند. آنها خود را در معرض خطر قرار می دهند تا کار ما را کاهش دهند. ما مدیون ایثار و تعهد آنها به ایمنی هستیم. یادمان باشد که بازگشت دوباره صنعت هتلداری بدون خانه داران عزیز غیرممکن بود. ما برای همیشه از این قهرمانان خاموش سپاسگزاریم. اکنون نوبت ماست که قدر بدانیم حضورشان را. بیاییم با قدردانی از خانه دارهای خود تفاوت و تمایز ایجاد کنیم. هفته خانه داری را جشن بگیریم. ✍️ الهام محمدی - فعال گردشگری 

ایجاد شده: 23/شهریور/1401       آخرین ویرایش: 23/شهریور/1401     مقالات و یادداشت ها
شرحی بر طراحی، برنامه ریزی و ساخت هتل | راهنمای عملی طراحی هتل

شرحی بر طراحی، برنامه ریزی و ساخت هتل | راهنمای عملی طراحی هتل

قسمت اول  دکتر مهدی حسینی  صنعت گردشگری بیش از هر زمان دیگری توسعه یافته است که از جمله عوامل موثر بر این توسعه  می‌توان به رشد اقتصادی کشورها و اقشار متوسط جوامع ، به ویژه افراد مسن تر در ده‌های پایانی قرن بیستم ، تنوع روز افزون و سرمایه گذاری مطمئن و آسان تر در زمینه طراحی و ساخت هتل ها ، افزایش گزینه های متنوع موجود از لحاظ قیمتی ، افزایش سفرهای هوایی نسبت به گذشته ، پیدایش هتل های تفریحی ، اکوتوریستی و دارای امکانات ورزشی و بالاخره جهانی شدن صنعت هتلداری اشاره کرد.  طبیعتاً با توجه به گستردگی علایق و سلایق گردشگران ، نیاز کشورهای مختلف به داشتن هتل های مناسب برای میزبانی از میهمانان داخلی و خارجی نیز نسبت به گذشته بسیار تفاوت کرده است. امروزه، هتل ها تنها محلی برای اقامت گردشگران به شمار  نمی آیند و خدمات متنوع تری را ارائه می کنند . هتل های جدید ، محلی برای استراحت و تمدد اعصاب ، تفریح ، خرید ، صرف غذا و نوشیدنی انجام امور کاری و تجاری ، آموزش کارکنان شرکت ها ، برگزاری مراسم ها و همایش های مختلف ، استفاده از امکانات ورزشی و تعامل با طبیعت  و غیره هستند.  با توجه به افزایش قابل توجه تعداد و تنوع هتل ها در کشورهای مختلف جهان و رقابت شدید موجود در میان آنها برای جذب مسافران لازم است که سرمایه گذاران ، طراحان و سازندگان ، اطلاعات کامل و همه جانبه ای را نسبت به جنبه‌های مختلف این صنعت پویا و دائماً در حال تغییر داشته باشند . در سال ۱۳۷۵ دفتر تحقیقات و معیارهای فنی سازمان برنامه و بودجه که در آن سال مسئولیت تهیه معیارها و استانداردهای مربوط به پروژه های عمرانی را برعهده داشت با همکاری برخی مهندسین مشاور ، کتاب اصول طراحی هتل‌ها را ترجمه نمودند که این کتاب توسط « والتر رویتز »  و  «  ریچارد اچ پنر » از اعضای انستیتوی معماری امریکا تالیف شده بود. با توجه به پیشرفت های گسترده ای که در بیست سال گذشته در عرصه اقتصاد فناوری گردشگری و سبک های معماری و طراحی در جهان صورت گرفته است ، نیاز به ترجمه و انتشار این کتاب که در برگیرنده کلیه تحولات و پیشرفت های صورت گرفته در این صنعت رو به رشد می باشد ، احساس می شد . کتاب طراحی برنامه ریزی و ساخت هتل ها نسخه جدیدتر و کامل‌تری از کتاب غربی است که علاوه بر دو نویسنده مذکور لارنس آدامز نیز در تالیف آن مشارکت داشته است . در این یادداشت شرحی بر بخشهای مختلف این کتاب صورت گرفته است که بخش اول آن توجه به ملاحظات زیست محیطی و سبک معماری و آداب و رسوم بومی هر منطقه  است ، آگاهی از گرایش های نوظهور و روند آتی بازار هتل ها و روشهای سرمایه گذاری ، طراحی ، برنامه ریزی و ساخت هتل ها از جمله موارد مهمی که به همراه نمونه های واقعی و توصیه های عملی ارائه خواهند ‌شد .  روند تکامل تاریخی و ۱۲ گروه اصلی از انواع هتل ها و زیرگروه های آنها که در مجموع به بیش از ۵۰ نوع بالغ میشوند ، معرفی و تفاوت های آنها به تفصیل توضیح داده می شوند.  در بخش دوم ، راهنمای طراحی هتل که در آن روش های نقشه کشی ،  طراحی ، برنامه ریزی ، استفاده از سیستم های ویژه تهیه طرح جامع و دستورالعمل های کلیدی برای ایجاد هتل موفق ارائه می‌شوند و در بخش سوم درک صحیح از فرایند ساخت ، اهداف مالی ، عملیاتی ، بازاریابی و سازمانی برای موفقیت نهایی پروژه ، چگونگی شکل‌گیری ایده اولیه ساخت ، تجزیه و تحلیل امکان سنجی پروژه و چگونگی تشکیل تیم طراحی و ساخت و در قسمت آخر نیز پیش بینی هایی در مورد آینده صنعت پویا و رو به رشد هتلداری صورت می گیرد.  شاید در چند دهه آتی شاهد گسترش ایده های هیجان انگیز و جدیدی مانند هتل های فضایی ، اسپیستل ها و هتل های دریایی ، مارینتل ها در نقاط مختلف جهان باشیم .با توجه به توسعه روزافزون ساخت و ساز هتل ها در سراسر جهان و پیدایش گرایش های جدید در عرصه این صنعت ، به طور کامل در حال تغییر ماهیت اساسی این صنعت هستیم  .  امروزه خواسته و سلایق مهمانان بیش از هر زمان دیگری موجب نوآوری ، خلاقیت و تنوع در سبک طراحی و ساخت هتل ها شده است .  از این دست ، ابر هتل های صد طبقه تا انواع هتل های تفریحی جدید در مکان های معروفی چون میدان تایمز در نیویورک و مجموعه ورزشی و استادیوم اسکای دووم در تورنتوی کانادا طراحی و احداث شده اند . از جمله سایر ایده های جدید نیز می‌توان به هتل بوتیک ها که در پاسخ به تمایل مهمانان به استفاده از خدمات اختصاصی و افزایش سطح آگاهی زنان در زمینه سلامت و تناسب اندام به گرایش روزافزون به ریزورت های شهری دارای امکانات اسپا و باشگاه های ورزشی ساخته شده اشاره کرد . قدرت تخیل ، تصور و کارایی ما نیز به مانند سایر آرشیتکت ها ، طراحان ، مربیان ، مجریان و مقامات هتل ها پیشرفت کرده است ولی در یک نقطه با یکدیگر هم عقیده ایم که هرگز قبل از مشورت و دیدن نمونه های متعددی از طراحی های فوق العاده و نوآورانه که حاصل همکاری و همفکری مالکان و سازندگان ، معماران و طراحان ، مشاوران و گردانندگان هتل ها است  ، هیچ تصمیم عجولانه ای نگیریم . همگی آنها به خوبی می‌دانند که موفقیت در این عرصه مستلزم ارائه طرح های پرطرفدار و آینده نگرانه است. صنعت هتلداری نیز مانند تمام صنایع رو به رشد دیگر که به تحقیقات اجتماعی -اقتصادی  نیازمندند  ، تنها در صورتی به موفقیت‌های بزرگ و قابل توجه دست می یابد که مطالعه درست و دقیقی از گرایش های حاکم بر بازار صورت پذیرد تا بر مبنای آنها بتوان روند توسعه آتی را به درستی شناسایی و تعیین کرد.  از جمله مهمترین گرایش های موجود می توان به جهانی شدن بازار هتل ها در سطح گسترده و از همه مهمتر افزایش روز افزون مشتریان سختگیر ، خبره و آگاه اشاره کرد که خواهان استفاده از خدمات سطح بالای شخصی و مورد علاقه خود هستند . تمایل روز افزون به اکوتوریسم ( گردشگری در طبیعت ) حفظ محیط زیست ، محافظت از مناطق و بناهای تاریخی ،علاقه به یادگیری و پیشرفت و افزایش آگاهی عمومی درباره روش های حفظ و بهبود سلامتی نیز از جمله عوامل مهم دیگری هستند که باید در بازار هتل ها مورد توجه قرار گیرند . دو عامل دیگر نیز در این بازار مشهودند :  افزایش تعداد سفرهای خانوادگی در تعطیلات که بخشی از آن ناشی از معرفی سیستم مالکیت اشتراکی در تعطیلات است و دیگری افزایش سفرهای کاری تجاری و تفریحی که منجر به رونق سفر و توسعه گردشگری شده است . مهمانان هتل ها تمایلات و سلایق گوناگون و متفاوتی دارند ولی برخی از خواسته های آنها مشترک است . به عنوان نمونه ،بیشتر مهمانان به نحو بارزی دکوراسیون غیررسمی ولی دارای سبک مسکونی و بهره‌وری بالاتر را در اتاق ها و سوئیت های هتل ها ترجیح می دهند و خواهان غذای خوب و با کیفیت ، تفریحات گوناگون و هیجان‌انگیز ، فروشگاه های موضوعی متنوع و دیدنی ، سالن های بازی دارای  بازی های مختلف ( ترجیحاً خارجی )  و امکانات ورزشی منحصر به فرد شامل زمین های گلف تماشایی ، پیست های اسکی قابل استفاده در تمام فصول سال و قایق‌های تفریحی تحت مالکیت اشتراکی هستند. در چند سال اخیر ایده های جدیدی در عرصه صنعت هتلداری معرفی شده و مورد استفاده قرار گرفتند که از جمله معروف‌ترین نمونه‌های آنها می توان به کشتی های تفریحی و واحدهای تحت مالکیت اشتراکی در تعطیلات ، پارک های تفریحی حومه شهری و مجموعه های چند منظوره کم تراکم و  مناطق تفریحی و ریزورت های اکوتوریستی اشاره کرد . در بخشهای بعدی  این یادداشت علاوه بر مطالب ذکر شده در کتاب ، بیشتر بر گرایش های نوظهور و پرطرفدار در بازار امروز هتل ها تمرکز خواهد شد  و پدیده‌هایی مانند سبک های طراحی موضوعی بدیع را که موجب تحولات عظیمی در بازار هتل‌ها شده اند مورد مطالعه قرار می دهیم . مسلم است که بسیاری از محصولات و ایده های امروزی حتی تا یکی دو دهه پیش نیز وجود نداشتند .امروزه ، بازار هتل ها پیچیده تر از قبل شده است و بسیاری از ایده های پرطرفدار قدیمی کاملاً به فراموشی سپرده شده اند در حالی که خیلی از ایده ها و ویژگی هایی که قبلاً با واکنش منفی روبرو شده بودند حالا از جمله جاذبه‌های مثبت و پرطرفدار به شمار می‌آیند . 

ایجاد شده: 23/شهریور/1401       آخرین ویرایش: 23/شهریور/1401     مقالات و یادداشت ها
تبدیل سازمان میراث فرهنگی به وزارتخانه از دستاوردهای جامعه حرفه‌ای هتلداران است

تبدیل سازمان میراث فرهنگی به وزارتخانه از دستاوردهای جامعه حرفه‌ای هتلداران است

به گزارش هتل نیوز، " جمشید حمزه‌زاده " رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران در دومین مجمع عمومی جامعه هتلداران مازندران گفت ؛ متاسفانه بسته‌های حمایتی دولت که به منظور جبران بخشی از آسیب‌های کرونا در نظر گرفته شد، بسیار ناچیز بود. او گفت ؛ این عدم حمایت و ناکارآمدی بسته‌ها خصوصاً در حوزه مالیات و بیمه بسیار مشهود است. وی افزود ؛ تبدیل سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به وزارتخانه از دستاوردهایی بود که در نتیجه همین تعاملات و پیگیری‌های تشکل ملی صنعت هتلداری یعنی جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران تحقق پیدا کرد. " حمزه‌زاده " گفت ؛  از جمله برنامه‌های جامعه هتلداران ایران حضور و تاثیرگذاری جدی در تدوین برنامه هفتم توسعه کشور و گنجاندن احکام مناسب در خصوص بحث مالیات در این برنامه است. او افزود ؛ با توجه به پایان دوره معافیت مالیاتی ۵۰ درصدی هتل‌ها در تلاش هستیم تا این معافیت ۵۰ درصدی را در برنامه هفتم توسعه ابقا کنیم. رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران تاکید کرد ؛ به دنبال این هستیم زمینه‌ای برای تعیین تعرفه‌های خاص حامل‌های انرژی برای صنعت گردشگری فراهم کنیم.

ایجاد شده: 19/شهریور/1401       آخرین ویرایش: 19/شهریور/1401     اخبار داخلی
صدای صنعت گردشگری را بشنويم

صدای صنعت گردشگری را بشنويم

یك سال از عمر دولت جدید می‌گذرد و صنعت گردشگری هنوز مطالبات زیادی دارد. هنوز وعده‌های زیادی از دولت قبل و دولت فعلی روی زمین مانده است. یكی از مشكلاتی كه دیرزمانی است صنعت گردشگری با آن روبرو است و همواره به خاطر آن بسیاری از اهداف ترسیم ‌شده برای آینده خصوصا در برنامه توسعه تحقق پیدا نمی‌كند، عدم تفویض اختیار به تشكل‌های بخش خصوصی است. این مساله بارها از سوی تشكل‌‎ها و خصوصا جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران در قالب مكاتبات و مذاكرات حضوری و مصاحبه‌ها و مقالات و یادداشت‌ها مطرح شده و همیشه با استناد بند ث ماده ۱۰۰ قانون ششم توسعه و لزوم فاصله گرفتن وزارتخانه از امور اجرایی، یكی از خواسته‌های اصلی فعالان صنعت از دولت بوده است. همه می‌دانیم كه گردشگری و صنعت هتلداری به عنوان یكی از اركان اصلی این صنعت در سال‌‎های گذشته مشكلات زیادی داشته است. از سیل سال ۹۸ و وقایع دیگری كه در آن سال رخ داد تا ضربه سنگینی كه با شیوع كرونا به بدنه این صنعت مهم و ارزآوز وارد شد، فشارهای زیادی به فعالان و سرمایه‌گذاران صنعت هتلداری وارد شد. هتل‌ها با هزینه‌های اجتناب‌ناپذیر در حالی با كرونا روبرو شدند كه سال سختی را پشت سر گذاشته بودند در آستانه نوروز ۹۹ كه اوج سفرهاست، ناچار به تعطیلی شدند. در حالی كه بسیاری از فعالیت‌های اقتصادی از همكاری با دولت سر باز می‌زدند، هتل‌ها در جریان شیوع ویروس منحوس - به گواه خود مسوولان ستاد كرونا - بیشترین همكاری را با دولت داشتند. دولت بارها در آن دوره وعده‌هایی مبنی بر در نظر گرفتن معافیت‌هایی برای هتل‌ها و تاسیسات گردشگری داد كه خیلی از آنها یا عملی نشد یا ناقص اجرا شد. به ‌طور مثال، هتل‌های ۴ و ۵ ستاره با توجه به هزینه‌های بالایی كه دارند، جا دارد مانند سایر مراكز اقامتی از مالیات بر ارزش افزوده معاف شوند و این خواسته مهمی است كه بارها آن را مطرح كرده و پی‍گیر آن بوده‌ایم.   همچنین ابقای معافیت ۵۰ درصدی مالیات‌های مستقیم تاسیسات گردشگری و از جمله هتل‌ها، مطالبه مهمی است كه صنعت گردشگری از دولت دارد. موضوع مهم دیگری كه باید در این یادداشت كوتاه به آن اشاره كنم، مساله هزینه حامل‌های انرژی است كه در سال‌های اخیر هزینه‌های زیادی را به هتل‌ها و تاسیسات گردشگری تحمیل كرده و بار سنگین دیگری روی دوش این تاسیسات گذاشته است. متاسفانه در جریان تعطیلی‌های كرونا، گاهی حتی در بعضی از مناطق، در حالی كه هتل‌ها روی وعده دولت مبنی بر بخشودگی یا معافیت از هزینه حامل‌های انرژی حساب كرده بودند، یك دفعه با قطعی برق و... روبرو ‌شدند. بنابراین بدیهی است كه مساله بخشودگی هزینه حامل‌های انرژی همچنان یكی از مطالبات اصلی هتل‌هاست.  به هر حال خواسته‌ها و مشكلات زیادند و در این یادداشت كوتاه نمی‌توان به همه آنها اشاره كرد. صنعت گردشگری كشور همان طور كه پس از انتصاب مهندس ضرغامی هم بارها از سوی فعالان این صنعت مطرح شد، روی توانمندی‌های مدیریتی، ارتباط‌ها، تجربه بالا و تعامل ایشان با بدنه دولت حساب زیادی باز كرده است. امیدواریم در سایه این ویژگی‌ها شاهد دورانی تازه و پویا در صنعت گردشگری كشور باشیم. امیدواریم صدای صنعت گردشگری با اتكای به وزیری شناخته شده و صاحب نفوذ، بیش از پیش در كشور شنیده شود. ✍🏻 جمشید حمزه زاده - رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران

ایجاد شده: 16/شهریور/1401       آخرین ویرایش: 16/شهریور/1401     مقالات و یادداشت ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
ضرورت توجه به نسبت های مالی اهرمی در شرکت‌های هواپیمایی ایران
افتتاحیه نمایشگاه بین‌المللی گردشگری فیتور ۲۰۲۵ با حضور پادشاه و ملکه اسپانیا
مدیریت سفرهای نوروز ۱۴۰۴ در تقارن با ماه رمضان
ژاپن به ترکیه جدید تبدیل می‌شود
دروازه‌های گردشگری جهانی در مادرید گشوده شد
افزایش شمار قربانیان آتش‌سوزی هتلی در پیست اسکی ترکیه به ۷۶ نفر
محسنی بندپی تاکید کرد : نقش بسزای میراث‌فرهنگی و گردشگری در مقابله با ایران هراسی
جانفشان : اماکن گردشگری از افزایش پلکانی نرخ تعرفه آب‌بها مستثنی شدند
سفر وزیر گردشگری به استان خوزستان
۶۶ کشته و ۵۱ زخمی در اثر آتش‌سوزی هتلی در استان بولوی ترکیه
فراخوان همکاری آکادمیک برای توسعه آموزش مدیریت هتلداری در آسیای مرکزی
قیمت بلیت اتوبوس‌های برون شهری ۲۵ درصد گران شد


کمی منتظر بمانید...