نتایج جستجو...
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ برنامه اصلاح شده

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ برنامه اصلاح شده

🔴 برنامه اصلاح شده (Modified Plan) 🔹 این اصطلاح به رزروی اشاره دارد که شامل نرخ مصوب اتاق، صبحانه رایگان و وعده غذایی دوم می‌شود که ناهار یا در بیشتر مواقع، وعده شام است. 🔹 این گزینه به چند دلیل ارائه می‌شود.  🔹 یکی از این موارد این است که به هتل‌ها امکان می‌دهد که پیشنهادات بهتری از لحاظ هزینه به میهمان ارائه کند و میهمان با پرداخت یک وعده اضافی علاوه بر صبحانه، هزینه‌های دیگر خود را بهتر مدیریت خواهد کرد. 🔹 به علاوه، اگر هتل در مجاورت رستوران‌های دیگر نباشد، این طرح اصلاح شده به میهمان این امکان را می‌دهد تا روزانه دو وعده را با قیمت جذاب برای خود تضمین کند که احتمالاً در مکان‌های دیگر موجود نیست. 🔹 بنابراین این امر باعث افزایش میزان رفت و آمد به رستوران نیز می‌شود.  🔹 یکی دیگر از مزایای هتل در این طرح این است که قیمت دو وعده غذایی به طور خودکار در نرخ اتاق در طول اقامت شارژ می‌شود. 🔹 این بدان معناست که اگر میهمان وعده غذایی برنامه‌ریزی شده را نداشته باشد، هزینه وعده غذایی از قبل محاسبه و پرداخت شده است.

ایجاد شده: 8/آذر/1399       آخرین ویرایش: 8/آذر/1399     مدیریت هتلداری
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ مدیریت نظرسنجی

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ مدیریت نظرسنجی

🔴 مدیریت نظرسنجی 🔹 در نهایت، نظر مثبت میهمانان منجر به بهبود نرخ تبدیل می‌شود.  🔹 در واقع هنگامی که دو هتل کالای مشابه را ارائه می‌دهند، یکی از آنها با نظرسنجی مثبت توسط مشتریان انتخاب می‌شود.  🔹 به همین دلیل برای به حداکثر رساندن درآمد، مهم است که یک استراتژی جامع مدیریت نظرسنجی و بازخورد داشته باشید. 🔹 این روش به معنای تلاش برای ارائه یک تجربه عالی به مشتری، ترغیب میهمانان به نظرسنجی و بازخورد ارسال شده در سایت‌های رسانه‌های اجتماعی است. 🔹 به حداکثر رساندن درآمد در صنعت هتلداری وابسته به اجرای راهکارهای مناسب قیمت‌گذاری است که بخش مهمی از استراتژی مدیریت درآمد شماست. 🔹 به طور معمول، این امر نیاز به استفاده از پیش‌بینی برای تقاضا و همچنین تنظیم نرخ اتاق به صورت استراتژیک، استفاده از تکنیک‌های متقابل فروش و مدیریت بازخورد آنلاین مشتری دارد.

ایجاد شده: 8/آذر/1399       آخرین ویرایش: 8/آذر/1399     مدیریت هتلداری
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ Merchant Model

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ Merchant Model

🔴 مدل Merchant در کسب‌و کار هتلداری 🔹 ساختار پرداختی که در آژانس‌های مسافرتی آنلاین مشاهده می‌شود و هتل را ملزم به پرداخت هزینه OTA در زمان رزرو می‌کند. 🔹 از نظر مدل تجاری و نمایندگی، مزایای مختلفی برای این‌ مدل کسب و کار وجود دارد. 🔹 مزیت شماره یک مدل Merchant این است که شرکت واسطه می‌تواند هتل را به صورت پویا با سایر محصولات مسافرتی ( هواپیما، اتومبیل و یا قطار ) بسته‌بندی کرده و یک قیمت واحد برای همه محصولات موجود برای مشتری ارائه دهد.  🔹 مشتری فقط باید مبلغ کل بسته را در یک معامله همانطور که برای معاملات چندگانه تعیین شده است، پرداخت کند. 🔹 این مزایا هم برای تأمین‌کننده محصولات مسافرتی ( هتل، هواپیما، اتومبیل و قطار ) و هم برای واسطه و میهمان هتل قابل درک است.  🔹 در این مدل می‌توان بدون نشان دادن تخفیف به خریدار، نرخ تخفیف را ارائه کرد.  🔹 قیمت‌گذاری برای هر یک از اجزای جداگانه، مشخص نشده است و تنها قیمت بسته پیشنهادی مشخص‌ است.  🔹 این امر به هتل امکان می دهد تا یک بخش ( ارائه پکیج‌ به‌ میهمان ) را با یک قیمت پائین‌تر هدف قرار دهد بدون اینکه ساختار قیمت‌گذاری استاندارد خود را به خطر بیندازد. 🔹 یعنی اگر مشتریان قیمت ارزان‌تری را می‌خواهند، مجبورند پکیج کامل هتل، هواپیما، ماشین، قطار و ... را خریداری کنند.  🔹 مشتری نمی‌داند چه کسی تخفیف هتل، هواپیما، ماشین یا قطار را ارائه می‌دهد و این تخفیف به چه میزان است. 🔹 واسطه نیز از این مزیت برخوردار است که به طور معمول حاشیه سود بیشتری را برای رزرو بسته‌ها به دست می‌آورد زیرا هتل‌ها از رزرو بسته حمایت می‌کنند.  🔹 یکی دیگر از مزایای این مدل تجاری بدین شکل است که برخی از مشتریان احساس می‌کنند که رزرو آنها به همراه پیش پرداخت امن‌تر است. 🔹 برخی از مشتریان دوست دارند در زمان رزرو هزینه سفر خود را بپردازند تا بتوانند در طول سفر خود برنامه‌ریزی و بودجه بیشتری داشته باشند.

ایجاد شده: 8/آذر/1399       آخرین ویرایش: 8/آذر/1399     مدیریت هتلداری
اخبار هتل‌نیوز بر روی امواج صدا - شماره 9

اخبار هتل‌نیوز بر روی امواج صدا - شماره 9

🔴 مهم‌ترین اخبار و رویدادهای صنعت هتلداری و گردشگری ایران در هفته گذشته ▫️ انتقاد شدید معاون کل وزارت بهداشت از طرح "سفر ایمن" وزارت گردشگری ▫️ قصور بانک‌ها و سازمان‌های تامین اجتماعی و امور مالیاتی در اجرای مصوبات ستاد ملی کرونا و اعمال جریمه‌های سنگین برای تاسیسات گردشگری ▫️ رئیس جامعه هتلداران ایران اعلام کرد: هتل‌ها تعطیل نیستند و فعالیت آنها همچنان ادامه خواهد داشت.  ▫️ تصویب افزایش ۱۰ درصدی قیمت بلیط هواپیما در پروازهای داخلی ▫️ اعلام آمادگی وزارت بهداشت برای اجاره هتل‌های یک تا سه ستاره به عنوان نقاهتگاه بیماران کرونایی و استقرار کادر درمان  ▫️ اعلام رشد منفی ۷۲ درصدی صنعت گردشگری ایران در هشت ماه نخست سال ۲۰۲۰ از سوی سازمان جهانی گردشگری  ▫️ پیشنهاد رئیس جامعه هتلداران ایران برای استفاده از مهمانسراها و مراکز اقامتی دستگاه‌های دولتی به عنوان نقاهتگاه بیماران کرونایی ▫️ درگذشت "سعید سید کاظمی" پیشکسوت و مدیر ارزشمند صنعت هتلداری ایران 

ایجاد شده: 1/آذر/1399       آخرین ویرایش: 1/آذر/1399     TV
اخبار هتل‌نیوز بر روی امواج صدا - شماره 8

اخبار هتل‌نیوز بر روی امواج صدا - شماره 8

🔴 مهم‌ترین اخبار و رویدادهای صنعت هتلداری و گردشگری ایران در هفته گذشته ▫️ درخواست وزیر بهداشت برای استفاده از هتل‌ها به عنوان نقاهتگاه و موافقت مشروط جامعه هتلداران ایران با این پیشنهاد ▫️ درخواست وزیر گردشگری از وزیر دادگستری برای برخورد قانونی با ایرلاین‌های متخلف ▫️ دیدار و گفتگوی معاون گردشگری کشور با دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی ▫️ لغو برگزاری نمایشگاه‌های گردشگری ITB آلمان و "ازمیر" ترکیه به دلیل شیوع کرونا ▫️ امضای تفاهم‌نامه همکاری میان وزارت گردشگری و بانک رفاه کارگران به منظور اعطای تسهیلات از محل سپرده‌گذاری صندوق توسعه ملی به پروژه‌های در حال ساخت گردشگری ▫️ نشست وزیر گردشگری با سفیر ونزوئلا در ایران به منظور توسعه همکاری‌های گردشگری بین دو کشور ▫️ تاکید "علی‌اصغر مونسان" بر غیر قابل تائید بودن سفرهای انبوه و بدون برنامه‌ریزی

ایجاد شده: 24/آبان/1399       آخرین ویرایش: 24/آبان/1399     TV
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ Manchising

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ Manchising

🔴 Manchising   🔹 روشی برای ترکیب مزایای مدل فرانشیز با مدیریت کنترل شده 🔹 این مدل، مدیریت مشارکت مالکان با اداره هتل را فراهم می‌کند. 🔹 علاوه بر این در این مدل تجارت، یک شرکت به مدت دو سال به طور جزئی مدیریت هتل را برعهده گرفته و یک سیستم کنترل مدیریت ایجاد می‌کند ولی قادر به کنترل هر دو اقتصادی نخواهد بود. 🔹 در این مدل مدیریتی، رویه‌های قوی‌تری از استانداردهای عملیاتی پایه‌گذاری شده و برنامه کلی آموزش و سایر فرایندهای منابع انسانی برای اداره کارآمد هتل را تعیین می‌کند. 🔹 پس از این دوره و زمانی که هتل با موفقیت به کار خود ادامه داد، مالک می‌تواند مدیریت خود را از سر گرفته یا با یک نوع قرارداد، همکاری خود را با شرکت ادامه دهد. 🔹 رویکرد هتلداران در این مدل، ترکیبی بین قرارداد مدیریت و قرارداد فرانشیز است و بیشتر مناسب هتل‌های ارزان‌قیمت و بازارهای میانی است که صاحبان یا نمایندگان آنها با فعالیت‌های روزمره هتل ارتباط بیشتری دارند. 🔹 این مدل به مدیریت هتل‌های جدید فرصت می‌دهد تا کسب و کار را بدون به خطر انداختن سرمایه‌گذاری خود به سود رسانده و در طی این مدت فعالیت‌های مهم در روند هتلداری را بیاموزند و هنگامی که عملیات هتل شروع به ثبات و بلوغ نمود، مالک نیز آماده خواهد بود که آن را به شکل دلخواه خود اداره کند. 🔹 سه مزیت اصلی در این مدل: 📌 به توسعه‌دهندگان و صاحبان هتل، بازگشت و امنیت تضمین شده برای مدیریت هتل را ارائه می‌دهد. 📌 به سرمایه‌گذار یا مالک اجازه می‌دهد تا کنترل زیادی بر دارایی و عملیات داشته باشد. 📌 کنترل کامل سود عملیاتی در صنعت هتلداری را تضمین می‌کند.

ایجاد شده: 8/آبان/1399       آخرین ویرایش: 8/آبان/1399     مدیریت هتلداری
گزارش اختصاصی هتل‌نیوز از مراسم اعطای مدیریت دپارتمان گردشگری و هتلداری دانشگاه بین‌المللی North West

گزارش اختصاصی هتل‌نیوز از مراسم اعطای مدیریت دپارتمان گردشگری و هتلداری دانشگاه بین‌المللی North West

به گزارش هتل‌نیوز ، آئین اعطای مدیریت دپارتمان گردشگری و هتلداری دانشگاه بین‌المللی North West با حضور مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران، جمعی از فعالان حوزه گردشگری و نمایندگان این دانشگاه در ایران، برگزار شد. در ادامه خلاصه‌ای از مهمترین اظهارات مطرح شده توسط فعالان گردشگری حاضر در این مراسم را مشاهده می‌نمائید. "پرهام جانفشان" مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران مشکلات مربوط به کرونا جهان‌گیر است و صنعت گردشگری در تمامی کشورهای دنیا را درگیر خود کرده است. بر خلاف آنچه در سایر کشورها شاهد هستیم، تمام سعی خود را کردیم که در تهران تعطیلی تاسیسات گردشگری را نداشته باشیم. این شرایط زودگذر است و در کنار بازاریابی، آموزش حرفه‌ای و اصولی یکی از مهمترین ابزارهای این بازیابی است. آموزش به خصوص آموزش‌های کاربردی، کوتاه مدت و در حین کار برای صنعت گردشگری و هتلداری ما بسیار لازم و ضروری است. اکثر دفاتر خدمات مسافرتی و هتل‌های چهار و پنج ستاره کشور در تهران فعالیت دارند و فعالیت چنین مراکز آموزشی به بهبود شرایط کمک خواهد کرد. "ابراهیم پورفرج" رئیس جامعه تورگردانان ایران گردشگری جزو سخت‌ترین مشاغل دنیاست چون مستقیم با مردم و جامعه در ارتباط است. وقتی با مردم سر و کار داریم باید با فرهنگ، سنت‌ها، عقاید، احساسات و ... تمامی آنها آشنا باشیم و به آن احترام بگذاریم. در صنعت گردشگری ایران، تمامی فعالان و ذی‌نفعان از جمله بوم‌گردی‌ها، راهنمایان گردشگری، راننده‌ها و ... نیازمند آموزش‌های تخصصی و حرفه‌ای هستند. آموزش صحیح و اصولی، پایه و اساس موفقیت یک تور، یک هتل و به طور کلی حوزه گردشگری است. اگر آموزش نداشته باشیم حق نداریم به توسعه فکر کنیم چون فعالان گردشگری ما باید همه چیز را یاد بگیرند. "جلال نصیریان" استاد و پیشکسوت حوزه آموزش گردشگری و هتلداری آموزش در تمامی بخش‌ها زیربنا، پایه و اساس است. اهمیت آموزش در حوزه گردشگری بسیار بیشتر است و در واقع شناژبندی و اسکلت کار به حساب می‌آید. در ادامه این مراسم، معاون امور بین‌الملل دانشگاه North West در ایران با اشاره به اینکه محور فعالیت و تمرکز اصلی اصلی برنامه‌های دانشگاه بر برنامه‌های آموزشی کوتاه مدت و حین خدمت، پایه‌گذاری شده است، اظهار داشت: در واقع آموزش‌های ارائه شده در این مرکز تکمیل‌کننده رویکرد تئوری موجود در سایر مراکز آموزش گردشگری و هتلداری در کشور خواهد بود. "مرشدی" در ادامه ابراز داشت: تفاهم‌نامه‌های همکاری با دانشگاه‌ها و موسسات آموزشی سایر کشورها از جمله گرجستان را منعقد کرده‌ایم و در حال رایزنی با مراکز دیگری هم هستیم. همچنین در این مراسم حکم مدیریت دپارتمان گردشگری و هتلداری دانشگاه بین‌المللی North West توسط رئیس نمایندگی این دانشگاه در ایران به جناب آقای "مهرداد تاوتلی" اعطا شد. "مهرداد تاوتلی" پس از دریافت این نشان و در اظهاراتی کوتاه گفت: در دنیای امروزی، مشتری مداری جای خود را به مشتری‌نوازی داده است. در صنعت هتلداری اولین اشتباه آخرین اشتباه است و در نتیجه به جای کنترل کیفیت باید به سمت تضمین کیفیت برویم. مدیر دپارتمان گردشگری و هتلداری دانشگاه بین‌المللی North West همچنین ابراز داشت: ویروس کرونا جدا از تمام مشکلات و آسیب‌های اقتصادی، فرصت مناسبی را برای بازسازی در اختیار صنعت گردشگری قرار داد. وی در پایان گفت: مطمئن هستم در پایان امسال گردشگری و هتلداری جایگاه بسیار خوبی در کشور خواهد داشت.

ایجاد شده: 3/آبان/1399       آخرین ویرایش: 3/آبان/1399     اخبار داخلی
افزایش ۳۰ درصدی نرخ هتل‌ها و مراکز اقامتی

افزایش ۳۰ درصدی نرخ هتل‌ها و مراکز اقامتی

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس جامعه هتلداران از تصویب افزایش حداکثر 30 درصدی نرخ هتل‌ها و مراکز اقامتی در سراسر کشور خبر داد و اظهار داشت: هیچ اجباری در کار نیست. این افزایش قیمت به دلخواه و بنابر صلاحدید هتلداران و با توجه به شرایط هر استان خواهد بود. "جمشید حمزه‌زاده" ابراز داشت: نرخ‌گذاری یکی از اختیاراتی است که تصمیم‌گیری در خصوص آن به جامعه هتلداران واگذار شده است و هر سال در مهرماه با توجه به نرخ تورم تعیین می‌شود. "حمزه‌زاده" ادامه داد: هر چند نرخ تورم امسال بیش از ۱۰۰ درصد بوده است اما با توجه به ملاحظات موجود حداکثر اجازه افزایش ۳۰ درصدی نرخ را به هتل‌ها داده‌ایم. قیمت وسایل مصرفی هتل‌ها از شامپو تا مواد شوینده و ملافه، دو و چند برابر شده است. وی افزود: هر یک از استان‌ها با در نظر گرفتن وضعیت خود می‌توانند در این محدوده، قیمت‌ها را تعیین کنند. قیمت جدید هتل‌ها از مهرماه ۹۹ تا مهرماه ۱۴۰۰ معتبر است. رئیس جامعه هتلداران ایران در رابطه با خسارت وارد شده یه صنعت هتلداری کشور ناشی از کرونا نیز گفت: کرونا تا پایان‌ شهریورماه امسال، خسارتی در حدود ۸ هزار و ۵۰۰ میلیارد تومان به هتل‌ها و مراکز اقامتی سراسر کشور وارد کرده است. وی در پایان در خصوص ضریب اشغال هتل‌ها و مراکز اقامتی نیز گفت: در حال حاضر میانگین ضریب اشغال هتل‌های کشور کمتر از ۲۰ درصد و بیشترین ضریب اقامت متعلق به هتل‌های جزیره کیش و استان‌های شمالی است.

ایجاد شده: 3/آبان/1399       آخرین ویرایش: 4/آبان/1399     اخبار داخلی
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ نرخ از دست دادن اتاق

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ نرخ از دست دادن اتاق

🔴 نرخ از دست دادن اتاق (Lose-It Rate ) 🔹 نرخی که بر اساس آن بهتر است هتل یک اتاق را بدون فروش رها کند. 🔹 در واقع اتاق در این نرخ دیگر قابل فروش در یک شرایط خاص نخواهد بود. 🔹 این نرخ معمولاً برای رزروهای شخصی و میهمانان گذری بوده و در سیستم مدیریت درآمد خودکار، نرخ "مانع" نامیده می‌شود. 🔹 این نوع نرخ‌گذاری گاهی در مدیریت درآمد غیر خودکار، با نام "نرخ از دست دادن بر مبنای گروه" نیز نامیده می‌شود زیرا محاسبه پیچیده این نرخ فقط برای گروه‌هایی انجام می شود که نتیجه درآمد آنها می‌تواند تأثیر عمده‌ای بر درآمد هتل داشته باشد. 🔹 دلیل این نرخ‌گذاری می‌تواند انتظار هتل برای پذیرش گروه بهتر با نرخ بالاتری باشد که ارزش صبر و عدم پذیرش میهمان گذری را داشته باشد. 🔹 این نرخ‌گذاری معمولا در تاریخ‌هایی رخ می‌دهد که آن تاریخ‌ها برابر با پیک درخواست‌های گروهی باشد. 

ایجاد شده: 2/آبان/1399       آخرین ویرایش: 8/آبان/1399     مدیریت هتلداری
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ سگمنت لوکیشن در بازاریابی هتل‌ها

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ سگمنت لوکیشن در بازاریابی هتل‌ها

🔴 سگمنت لوکیشن در بازاریابی هتل‌ها ( Location Segment ) 🔹 سگمنت لوکیشن ( بخش مکان ) یک طبقه‌بندی در صنعت هتلداری محسوب می‌شود که توسط مکان فیزیکی هتل مشخص می‌شوند. 🔹 مدیریت هتل‌های زنجیره‌ای، طبقه‌بندی موقعیت مکانی تعداد قابل توجهی از هتل‌ها را در اختیار ما قرار می‌دهد. 🔺 این بخش ها عبارتند از: 📌 لوکیشن شهری: منطقه‌ای پرجمعیت در یک منطقه بزرگ شهری.  🔹 به عنوان مثال آتلانتا، بوستون، سانفرانسیسکو، لندن، توکیو، تهران. 📌 حومه شهر: حومه کلانشهرها.  🔹 به عنوان مثال حومه شهر نیویورک، کرویدون و ویمبلدون نزدیک لندن یا هتل‌های اطراف شهر تهران.  🔹 تعیین حومه و فاصله از مرکز شهر براساس جمعیت و جهت گیری بازار متفاوت است. 📌 فرودگاه: هتل‌هایی در مجاورت فرودگاه قرار دارند که در درجه اول تقاضای ترافیک فرودگاه را تأمین می‌کنند.  🔹 فاصله این هتل‌ها از فرودگاه ممکن است اندکی متفاوت باشد. 📌 بین ایالتی یا واقع در بزرگراه: هتل هایی در مجاورت بزرگراه های اصلی یا سایر جاده های اصلی که منبع اصلی تجارت آنها از طریق مسافران است. 🔹 توجه داشته باشید که هتل های واقع در مناطق حومه شهر طبقه بندی مخصوص به خود را دارند‌ که در پست‌ قبل با عنوان "حومه" تشریح شد. 📌 ریزورت: هتل هایی که در مناطق تفریحی واقع شده اند و منبع اصلی تجارت آنها از مسافرت های تفریحی است.  🔹 به عنوان مثال هتلهای تفریحی که در مناطقی مانند کردان، شمشک و یا مناطق تفریحی دیگر قرار دارد. 📌 شهر کوچک: هتلهای مخصوص مناطق شهری کوچک با کمتر از 150،000 نفر.  🔹 البته این دسته بندی مخصوص شهرهای کشورهای آمریکای شمالی میباشد و در نقاط دیگر دنیا چنین دسته بندی برای هتلها دیده نمیشود. 🔹 اندازه این هتلها می تواند بسته به جهت گیری بازار متفاوت باشد.  🔹 مکان های حومه ای در مجاورت این شهرهای کوچک وجود ندارد.

ایجاد شده: 20/مهر/1399       آخرین ویرایش: 21/مهر/1399     مدیریت هتلداری
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...