مدیرعامل هتلهای فورسیزنز در طی یکسری مصاحبه در اروپا، خاورمیانه و آفریقا، از چشمانداز جدید این برند هتلداری برای منطقه رونمایی کرد.فورسیزنز در نظر دارد با کاهش مصرف انرژی و آب، استفاده از مواد و مصالح دوستدار محیط زیست و حمایت از اقتصاد و فرهنگ جوامع محلی، نقشی فعال در توسعه پایدار ایفا کند.مسئولیت اجتماعی نیز از دیگر ارکان مهم چشمانداز جدید فورسیزنز است. این برند هتلداری با حمایت از توانمندسازی زنان و حفاظت از محیط زیست، به دنبال ایجاد تاثیرات مثبت در جوامع میزبان خود است.این هتلها با ارائه برنامههای فرهنگی و هنری، تجربیات آشپزی خاص و فعالیتهای تفریحی و ورزشی، به دنبال خلق خاطرات فراموشنشدنی برای مهمانان خود هستند.او در این مصاحبه ها تاکید کرد که برند فورسیزنز به دنبال ایجاد هتلهایی است که فراتر از اقامتگاههای لوکس باشند و نقشی مثبت در جوامع خود داشته باشند.
ایجاد شده: 18/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 18/فروردین/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز، هتل ریتز-کارلتون راس الخیمه از هشت ویلای فوق لوکس به نام "SignatureVillas" رونمایی کرد، این ویلاها در قلب بیابان و در منطقهای آرام و خصوصی واقع شدهاند. این ویلاهای فوق لوکس با مساحت ۹۰۰ متر مربع، فضایی بینظیر برای یک اقامت رویایی را به گردشگران ارائه میدهد. استخر خصوصی، چشماندازهای خیرهکننده از بیابان، دکوراسیون و مبلمان لوکس، و خدمات و امکانات رفاهی بینظیر، از جمله ویژگیهای این ویلاها هستند. مهمانان SignatureVillas از خدمات یک پیشخدمت اختصاصی نیز بهرهمند میشوند تا خاطرهای فراموشنشدنی از سفر خود داشته باشند.
ایجاد شده: 24/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 24/اسفند/1402 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز ؛ " هنسا قادری " دبیر کمیته متناظر ISO/TC228 در چهارمین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات گفت : صنعت هتلداری، به عنوان یک صنعت لوکس، با انتظارات بالایی از سوی مخاطبان و مشتریان روبهرو است و علاوه بر مواردی مانند ایمنی و بهداشت، ارائه خدمات باکیفیت و لوکس نیز در آن مورد توجه قرار دارد. او گفت : تاکنون ۵۲ استاندارد بینالمللی در حیطه گردشگری و خدمات وابسته تدوین شده است که ۳ مورد از آن ها با مشارکت کمیته متناظر ایران به انجام رسیده است. وی افزود : نکته قابل توجه این است که بخش اعظمی از استاندارد بینالمللی هتل که در سازمان ایزو تدوین شده، توسط ایران تهیه و این امر، نشاندهندهِ پیشرو بودن ایران در عرصه تدوین استاندارد هتل در مقایسه با سازمان ایزو است. " قادری " ادامه داد : تفاوت اصلی استانداردها با ضوابط، در نحوه تهیه آن ها است به این ترتیب که استانداردها با مشارکت طیف متنوعی از ذینفعان تهیه میشود و دیدگاه همه آن ها در تدوین استاندارد لحاظ میگردد. دبیر کمیته متناظر ISO/TC228 تاکید کرد : مشارکت جوامع، تشکلها، اتحادیهها و وزارتخانهها در تدوین استانداردها، امری ضروری است تا به هدف بهینه تدوین استاندارد، یعنی لحاظ کردن نظرات ذینفعان، دست پیدا کنیم.
ایجاد شده: 21/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 21/اسفند/1402 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ شرکت سرمایهگذاری Ento Capital که توسط اداره خدمات مالی دبی مدیریت میشود و سابقه مدیریت ۴.۶ میلیارد دلار دارایی را دارد، با شرکت سرمایهگذاری Al Amal برای هدایت توسعه و مدیریت هتل و اقامتگاههای ریتز-کارلتون در مراکش به توافق رسید. ارزش کل پروژه بیش از ۲۲۰ میلیون دلار تخمین زده میشود و شامل ساخت یک هتل ریتز-کارلتون با ۲۰۰ اتاق و ۱۰۰ اقامتگاه لوکس در مراکش است. این پروژه به رونق صنعت گردشگری مراکش کمک خواهد کرد و انتظار میرود سالانه ۱۰۰ هزار گردشگر را جذب کند.
ایجاد شده: 3/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 3/اسفند/1402 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز ؛ " امیر اصلانزاده " عضو شورای سیاستگذاری کنگره در سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات گفت : هتلداری به عنوان یک صنعت لوکس و تشریفاتی که با مصرف زیاد منابع و مواد اولیه و تولید حجم سنگین زباله، همراه است با مبحث توسعه پایدار و مدیریت سبز در تضاد و پارادوکس قرار دارد. او افزود : صنعت هتلداری به دلیل ذات خود، بیشترین آسیب را به محیط زیست وارد میکند و این مساله، اهمیت موضوع تغییر نگرش، مدیریت مدرن و رفتار سبز در این صنعت را دو چندان میکند. " اصلان زاده " اضافه کرد : مدیران، سرمایهگذاران و بهرهبرداران صنعت هتلداری در موضوع مدیریت سبز، بایستی با نگاهی اقتصادی به مسائلی مانند حفظ محیط زیست، توجه به زمین و کنترل منابع، توجه کنند. وی تاکید کرد : استفاده از منابع طبیعی مانند انرژی خورشیدی، هوشمندسازی فرایندها و بکارگیری تکنولوژی نوین از مصادیق مدیریت سبز در صنعت هتلداری است.
ایجاد شده: 2/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 2/اسفند/1402 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ پروژه ۵۰۰ میلیارد دلاری شهر شگفت انگیز اکویلم (Aquellum)، نماد شهرنشینی لوکس در قلب نئوم عربستان است که بهزودی ساخته خواهد شد. در یکی از اعلامیههای پیشگامانه، مدیران نئوم (NEOM) جدیدترین پروژه شهری خود را معرفی کردند. پروژه اکویلم با هدف ایجاد شهری فراتر از باور ساخته خواهد شد و مکان ساخت این منطقه مجلل در داخل کوهها خواهد بود. شهرستان اکویلم بهعنوان جدیدترین پروژه باشکوه از چشمانداز نئوم در منطقه شمال غرب عربستان سعودی شناخته خواهد شد. شهر فناورانه اکویلم با ایدئولوژی منحصربهفرد، معماری آوانگارد و با هدف ایجاد ذهنیتی برای آینده شهرنشینی بشر، مجموعهای از تجربیات پیشگام را به مهمانان خود ارائه خواهد داد. این پروژه در حوالی شمال غرب کشور عربستان سعودی و در امتداد خط ساحلی خلیج عقبه، در یک رشته کوه ۴۵۰ متری ساخته خواهد شد.
ایجاد شده: 11/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 11/بهمن/1402 اخبار خارجیامکانات و خدمات: ▫️خطوط هوایی برتر جهان به مسافران خود امکانات و خدمات بیشتری ارائه میدهند، این شامل خدمات رفاهی در هواپیما مانند صندلیهای بزرگتر، پخش فیلم، موسیقی و غذا و نوشیدنیهای لوکس است.پوشش مقصدها: ▫️خطوط هوایی برتر جهان به بیشترین تعداد مقصد در سراسر جهان پرواز میکنند و به مسافران خود امکان سفر به مقاصد مختلف را فراهم میکنند.برخورد و رفتار کارکنان: ▫️خطوط هوایی برتر جهان تلاش میکنند تا از نظر رفتاری و برخورد با مسافران، بسیار حرفهای باشند و تجربه سفری راحت و خوب برای مسافران به ارمغان بیاورند.تجربه سفر: ▫️سفر با خطوط هوایی برتر جهان تجربهای لوکستر و بهتر است. از فضای راحت هواپیما تا ارائه خدمات و امکانات بیشتر، سفر با خطوط هوایی برتر جهان میتواند تجربهای لذتبخش باشد.
ایجاد شده: 27/دی/1402 آخرین ویرایش: 27/دی/1402 مدیریت هتلداریبلیط یک طرفه (One-way ticket): ▫️یک بلیط یکطرفه به معنی بلیطی است که فقط برای رفت از یک جایی به جای دیگر استفاده میشود.▫️بلیطهای یکطرفه معمولاً برای سفرهای تک راه، مهاجرت، توریستی و کسانی که تاریخ بازگشت آنها مشخص نیست، مناسب هستند.بلیط دو طرفه (Round-trip ticket): ▫️بلیط رفت و برگشت به معنی بلیطی است که شما را برای سفر به مقصد موردنظر و بازگشت به محل مبدا در زمان مشخص، پوشش میدهد.▫️بلیط رفت و برگشت معمولاً برای سفرهای کسانی است که تاریخ بازگشت آنها مشخص است و همچنین برای کسانی که میخواهند در هزینههای سفر صرفهجویی کنند، مناسب است.▫️بلیط رفت و برگشت معمولاً ارزانتر از خرید دو بلیط یکطرفه به شرطی است که شما بلیط خود را در زمان مشخص شده توسط شرکت هواپیمایی تغییر ندهید.بلیط چند مسیره (Multi-city ticket): ▫️بلیطی است که شما را برای سفر به چندین مقصد به صورت یکجا و با یک بلیط پوشش میدهد مثلاً برای کار، مطالعه، گردشگری یا بازدید از خانواده و دوستان در چند شهر مختلف.▫️با خرید یک بلیط چند شهری، شما میتوانید هزینههای سفر خود را کنترل کنید و همچنین زمان بیشتری را برای دیدن و تجربه کردن شهرهای مختلف داشته باشید.▫️در بلیط چند شهری، شما معمولاً باید تاریخ و زمان سفر به هر یک از شهرها را مشخص کنید و همچنین توجه داشته باشید که هزینههای بلیط چند شهری معمولاً از بلیط رفت و برگشت یا بلیط یکطرفه بیشتر است. بلیط کلاس اقتصادی (Economy class ticket): ▫️بلیطی است که با قیمت پایینتر از کلاسهای دیگر در هواپیما ارائه میشود و شامل صندلیهایی با کمترین فضای پا، کمبود خدمات و امکانات و یک منوی سادهتر است.▫️معمولاً برای سفرهای کوتاهمدت و سفرهایی با مسافت کم و دستیابی به بلیط با قیمت پایین تر نیز انتخاب مناسبی است.بلیط ارزان قیمت (Low-cost ticket): ▫️ بلیطی است که با قیمت پایینتر از بلیطهای معمولی ارائه میشود.▫️این بلیطها معمولاً توسط شرکتهای هواپیمایی ارائه میشوند که در عوض ارائه برخی امکانات و خدمات را به مسافران خود نمیکنند.▫️ معمولاً برای سفرهای کوتاهمدت یا سفرهایی که تاریخ رفت و برگشت آنها قابل تغییر است، مناسب هستند.▫️بلیطهای ارزان قیمت شامل محدودیتهایی مانند عدم امکان تغییر تاریخ و زمان سفر، عدم امکان استرداد پول و عدم امکان انتخاب صندلی باشد.بلیط کلاس تجاری (Business class ticket): ▫️ معمولاً به عنوان کلاس وسط در هواپیما شناخته میشود و شامل صندلیهایی با فضای بیشتر، خدمات بهتر، منوی گستردهتر و فضای کاری برای مسافران است.▫️با خرید بلیط کلاس بیزینس می توانید با امکانات بهتری مانند صندلیهای تبدیلشونده به تخت، میز کار، بستههای خوراکی با کیفیت بالا، خدمات بار و خدمات پذیرایی استفاده کنید.بلیط کلاس اول (First class ticket): ▫️بلیط کلاس اول به عنوان کلاس بالاترین درجه در هواپیما شناخته میشود و شامل صندلیهایی با فضای بیشتر، خدمات بسیار بهتر، منوی گستردهتر، خدمات بار و خدمات پذیرایی با کیفیت بسیار بالا است.▫️این خدمات شامل صندلیهایی با فضای بسیار بزرگ و تبدیلشونده به تخت، خدمات پذیرایی با منویی گسترده، خدمات بار با محصولات با کیفیت بسیار بالا، فضای کاری با امکانات مختلف و خدمات شخصی ویژه میشوند.▫️بلیط کلاس اول معمولاً برای مسافرانی که به دنبال تجربه لوکس و خدمات بسیار بهتر در سفر هستند، مناسب است.
ایجاد شده: 27/دی/1402 آخرین ویرایش: 27/دی/1402 مدیریت هتلداریرنگ اتاقها و فضاهای مختلف در هتلها میتواند تأثیر عمیقی بر روی تجربه مهمانان داشته باشد در ادامه به برخی از تأثیرات انتخاب رنگ در هتلها میپردازیم: ایجاد آرامش : ▫️ انتخاب رنگهای آرامشبخش مانند آبی روشن، سبز مایل به آبی و بنفش روشن، به مهمانان کمک میکند تا در فضایی آرام و پر از انرژی بازیابی کنند و استراحت کنند. ایجاد شور و انرژی: ▫️ در برخی از هتلها، انتخاب رنگهای پررنگ و جذاب مثل قرمز، نارنجی و زرد، به دلیل ایجاد احساس تحریک، ایجاد فضایی پرشور و پرانرژی را هدف دارد. آشنایی با فرهنگ محلی: ▫️ انتخاب رنگهای مرتبط با فرهنگ محلی میتواند به مهمانان کمک کند با فرهنگ و تاریخچه محلی آشنا شوند. تأثیر بر روی هویت برند: ▫️ رنگهایی میتوانند به عنوان بخشی از هویت برند هتل شناخته شوند. برای مثال، هتلهای لوکس و پنج ستاره معمولا از رنگهای تیره و جذاب مثل سیاه، طلایی و قهوهای برای تاکید بر روی برند خود استفاده میکنند.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 مدیریت هتلداری🔴 برای اینکه همیشه بهترین نوع میگو را برای هر وعده غذایی بخورید، باید مدلهای مختلف میگو را بشناسید.🔴 میگو سفید هندی: ▫️ یکی از رایجترین میگوهای مورد استفاده در ایران، میگوی سفید هندی است، این میگو در حالت خام خود، رنگ سفید روشنی دارد، پس از پخت رنگ آن به صورتی و نارنجی تغییر میکند و طعم آن، همان طعم کلاسیک میگو است.▫️ تمیز کردن این مدل بسیار راحت است و به شکلهای مختلفی میتوان آن را پخت. سایز میگو سفید میتواند تا ۲۰ سانتیمتر باشد و به همین خاطر، میتوان آن را به شکلهای مختلفی مثل تنوری، سرخشده، بخارپز و…میل کرد.▫️ این مدل میگو در بخشهای جنوبی کشور مثل بوشهر و هرمزگان بهوفور یافت میشود.🔴 میگو صورتی: ▫️ این مدل برای میگو پلو فوقالعاده خواهد بود، زیرا در میگو پلو باید میگوهای فراوان کوچک استفاده کنید که در هر لقمه، حداقل یک میگو وجود داشته باشد!▫️ میگو صورتی بوشهر یکی از مشهورترین مدلهای این نوع میگو است که میتوانید در شهرهای مختلف ایران، آن را خریده و از طعم فوقالعاده آن لذت ببرید.🔴 میگو ببری سیاه: لوکس و صادراتی ▫️ این نوع میگو در جاسک، چابهار و خلیج گواتر پیدا میشود و به دلیل تعداد کم آن نسبت به دیگر میگوهای ایران، قیمت بالاتری هم دارد.▫️ اندازه و سایز این نوع میگو، نسبت به دیگر میگوهای موجود در آبهای ایران، بسیار بیشتر است و به همین خاطر، به نام شاه میگو هم شناخته میشود.🔴 میگو قهوهای: خوشمزه و رایج در ایران ▫️ یکی دیگر از انواع میگوهای مورد استفاده برای انواع غذاهای دریایی، میگوی قهوهای است.▫️ این میگوها، تقریبا خاکستری مایل به قهوهای هستند و به محض حرارت دیدن، تغییر رنگ میدهند و به رنگ نارنجی یا صورتی در میآیند.▫️ معمولا میگوی قهوهای سایز کوچکی دارد، به محض پخته شدن کوچکتر هم شده و به حالت دایرههای بسته در میآید.▫️ این نوع میگو برای پخت انواع پلو، سالادهای ایتالیایی و انواع غذاهای مشابه، فوقالعاده خواهند بود.
ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 22/دی/1402 آشپزیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ پس از اعلام همکاری هتلهای ملی ابوظبی با گروههای هتلداری کمپینسکی و ماریوت اینترنشنال، پنج هتل نمادین دبی تغییر نام خواهند داد. از ۱ ژانویه ۲۰۲۴، هتلهای ملی ابوظبی این هتلها را تحت نامهای کمپینسکی، JW ماریوت، و هتلهای اتوگراف کالکشن اداره خواهد کرد. بر اساس این اقدام، «آدرس بلوار» اکنون به «کمپینسکی د بلوار» تغییر نام داده میشود، «آدرس دبی مال» به «کمپینسکی سنترال اَونیو دبی» تغییر نام مییابد؛ «آدرس دبی مارینا» به نام «JW ماریوت هتل مارینا»، هتل «ویدا داونتاون دبی» به هتل «بلوار اتوگراف کالکشن» نامیده میشود؛ و هتل «منزل داونتاون دبی» به «هریتیج هتل، اتوگراف کالکشن» تغییر نام خواهند داد. این همکاری با هدف ارائه تجربیات لوکس بینظیر به میهمانان انجام میشود و موقعیت دبی را بهعنوان یک مقصد سفر جهانی بیشتر مستحکم میکند.
ایجاد شده: 15/دی/1402 آخرین ویرایش: 15/دی/1402 اخبار خارجیدر قلمرو مهماننوازی، تجمل در ارائهی خدمات، اصلی مهم است. مهماننوازی، حوزهای که در آن تجربیات به هنر ارتقاء مییابد و خدمات چیزی فراتر از مثال زدن است. مهماننوازی لوکس فراتر از ارائهی یک تخت و یک وعده خوراک است. این در مورد خلق لحظات فراموشنشدنی است که اثری محونشدنی در خاطره یک مهمان به جا میگذارد. در این یادداشت، به دنیای فریبنده مهماننوازی لوکس میپردازم. روانشناسی پشت آن، عواملی که آن را از خدمات استاندارد متمایز میکند و چگونگی ایجاد تجربههای دلربایی برای مهمانان را بررسی میکنم. جوهره مهماننوازی لوکس تجمل بیش از یک برچسب قیمت است. این یک حالت ذهنی، یک احساس و یک تجربه است. در دنیای مهماننوازی لوکس، ارائه انحصار، لذت و احساس، متعلق به افراد معدودی است. این رقص پیچیدهای از زیباییشناسی، توجه به جزئیات و خدمات شخصیسازی شده است که امور روزمره را به چیزهای خارقالعاده ارتقا میدهد. تأثیر روانی تجملگرایی مهماننوازی لوکس به روشهای عمیقی به روانشناسی مهمانان ضربه میزند. انتظار یک تجربه استثنایی حتی قبل از ورود، باعث ایجاد حس هیجان و لذت میشود. احساس ارزشمند بودن و متنعم بودن، احساس ارزشمندی و اعتبار را تقویت میکند. این ارتباطات عاطفی یک اقامت ساده در هتل را به خاطرهای فراموشنشدنی تبدیل میکند. شخصیسازی و توجه به جزئیات در قلب مهماننوازی لوکس شخصیسازی و توجه به جزئیات نهفته است. از دانستن دمای اتاق ترجیحی یک مهمان تا ارائه نوشیدنی مورد علاقه آنها در بدو ورود، هر جنبهای از اقامت مهمان بر اساس ترجیحات فردی آنها تنظیم میشود. این سطح از مراقبت باعث میشود که مهمانان احساس کنند دیده می شوند ، مورد قدردانی قرار میگیرند و رضایت کلی آنها را افزایش میدهد. استراتژیهای شخصیسازی هتلهای لوکس از سیستمهای پیچیده مدیریت ارتباط با مهمان استفاده میکنند که ترجیحات و رفتارهای مهمانان را نشان میدهد. سپس از این دادهها برای ایجاد تجربیات سفارشی، از امکانات اتاق گرفته تا توصیه های خوراک استفاده میشود. به عنوان مثال، اگر یک مهمان از علاقهمندان به شراب باشد، یک هتل مجلل ممکن است یک رویداد مزه شراب خصوصی را فقط برای او ترتیب دهد. قدرت محیط و جو محیط فیزیکی نقش مهمی در مهماننوازی لوکس دارد. طراحی، دکور و فضای کلی باید به دقت تنظیم شود تا احساسات مورد نظر را برانگیزد. نورپردازی ظریف، موسیقی آرامبخش و هنر نفیس میتواند حسی از افسون ایجاد کند که مهمانان را شگفتزده کند. عناصر طراحی در مهماننوازی لوکس در هتلهای مجلل، هر عنصر طراحی هدفی را دنبال میکند. از لوسترهای مجلل گرفته تا مبلمان سفارشی، هر قطعه به فضای کلی کمک میکند. به عنوان مثال، یک استراحتگاه ساحلی مجلل ممکن است دارای پالت رنگی آبی و سفید باشد که تداعیکننده یک تجربه ساحلی آرام است. خدمات مهمان استثنایی خدمات استثنایی به مهمانان، رگ حیات مهماننوازی لوکس است. کارکنان به طور دقیق آموزش دیدهاند تا نیازهای مهمانان را پیشبینی و اطمینان حاصل کنند که هر درخواستی با لطف و کارآمدی برآورده میشود. تعاملات گرم و شخصی باعث میشود که مهمانان احساس ارزشمندی کنند. تعاملات مثبت کارکنان و مهمانان تعامل بین کارکنان و مهمانان میتواند یک تجربه مهماننوازی لوکس را ایجاد کند یا آن را شکست دهد. کارکنان نه تنها باید از مهارتهای فنی بلکه از هوش هیجانی نیز برخوردار باشند. یک لبخند واقعی، یک احوالپرسی گرم یا به خاطر سپردن نام یک مهمان میتواند تفاوت ایجاد کند. سرمایهگذاری در آموزش کارکنان: آموزش مداوم تضمین میکند که تیم شما به خوبی برای ارائه خدمات استثنایی به طور مداوم آماده است. تکنولوژی اهرمی: از فناوری برای سادهسازی اولویتهای مهمان، خودکارسازی خدمات شخصیسازی شده و بهبود سفر مهمان استفاده کنید. جلوتر از ترندها باشید: در جریان آخرین ترندهای مهماننوازی لوکس باشید تا اطمینان حاصل کنید که هتل شما نوآورانه و رقابتی باقی میماند. تشویق به بازخورد: راههایی برای ارائه بازخورد مهمانها ایجاد کنید و از این اطلاعات برای بهبود مستمر خدمات خود استفاده کنید. نتیجه مهماننوازی لوکس هنری است که ترکیبی از روانشناسی، زیباییشناسی و خدمات برای ایجاد تجربههای فراموشنشدنی برای مهمانان است. این در مورد بهرهگیری از احساسات، ترجیحات و خواستههای هر مهمان است و خاطراتی ماندگار برای آنها باقی میماند. مهماننوازی لوکس چه از طریق شخصیسازی، چه از طریق محیط، یا خدمات استثنایی به مهمانان، دنیایی است که رویاها در واقعیت تنیده میشوند و هر اقامتی به شاهکاری از لذت تبدیل میشود. ✍🏻 الهام محمدی
ایجاد شده: 5/دی/1402 آخرین ویرایش: 5/دی/1402 مقالات و یادداشت ها