به گزارش ایتنا ؛ کمبود آب، یکی از چالشهای اساسی و فزایندهای است که نه تنها بر زندگی روزمره مردم ایران تاثیر میگذارد، بلکه بر صنعت گردشگری نیز اثرات قابل توجهی دارد. در برخی موارد، کمبود آب میتواند دسترسی گردشگران به برخی آثار تاریخی را محدود کند. کمبود آب میتواند بر کیفیت خدمات ارائه شده در هتلها و اقامتگاهها تاثیر بگذارد و کمبود آب میتواند فعالیتهای تفریحی مانند شنا، قایقرانی و سایر ورزشهای آبی را محدود کند. کمبود آب و افزایش دمای هوا باعث میشود مناطق گردشگری در تابستان بسیار گرم و خشک شوند و از جذابیت آنها کاسته شود. افزایش وقوع خشکسالی و گرد و غبار نیز بر گردشگری تاثیر منفی میگذارد. به گفته کارشناسان، آگاهسازی گردشگران در مورد اهمیت مصرف بهینه آب، توسعه زیرساختهای گردشگری با حداقل تاثیر بر محیط زیست، تمرکز بر گردشگری فرهنگی و تاریخی به جای گردشگری آبی و توسعه گردشگری روستایی و بومگردی می تواند به اصلاح این مشکلات کمک کند.
ایجاد شده: 25/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ تاریخچه کباب کوبیده و چلوکباب در ایران پر از داستانهای جالب و نوآوریهای آشپزی ایرانیهاست. در گذشته، کباب به شکلی که امروز میشناسیم وجود نداشت و به مرور زمان، هنر آشپزی ایرانی آن را به شکلی کاملاً متفاوت درآورد. گفته میشود که یکی از این تغییرات بزرگ با آوردن آشپزان قفقازی توسط ناصرالدین شاه قاجار به ایران رخ داد،وناصرالدین شاه تصمیم گرفت این آشپزهای ماهر را به دربار دعوت کند تا روش پخت کباب را به ایرانیها آموزش دهند اما، آشپزان خلاق ایرانی به سرعت تغییراتی در این سبک قفقازی دادند و چیزی که ما امروز به عنوان "کباب کوبیده" میشناسیم، شکل گرفت ترکیبی ساده و لذیذ از گوشت چرخ کرده گوسفندی و پیاز.
ایجاد شده: 20/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 20/شهریور/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت هواپیماسازی بوئینگ برای جلوگیری از اعتصاب بالقوهای که خطوط تولیدش را از اوایل روز جمعه به تعطیلی میکشاند، به کارکنانش در یک قرارداد چهار ساله پیشنهاد افزایش ۲۵ درصد دستمزد را داده است. نمایندگان اتحادیه صنفی کارکنان به نمایندگی از بیش از ۳۰ هزار کارمند بوئینگ، از این پیشنهاد حمایت کردهاند و از کارگران نیز خواستهاند آن را بپذیرند چون بهترین قراردادی است که تا به حال در مذاکرات به آن دست یافتهاند. در صورت موافقت کارکنان با این قرارداد تازه، این یک دستاورد مهم برای کلی اورتبرگ، مدیر اجرایی جدید بوئینگ خواهد بود که برای رفع مشکل کیفیت و چند رسوایی که این شرکت درگیرشان است، تحت فشار قرار دارد. کارکنان اتحادیه کارگران بوئینگ در منطقه سیاتل و پورتلند قرار است روز پنجشنبه در مورد این پیشنهاد رایگیری کنند.
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 اخبار خارجیتم پارکها یا پارک های موضوعی؛ یکی از جذابترین تأسیسات و مراکز تفریحی، سرگرمی و گردشگری انسان ساخت در سراسر جهان به شمار می روند که به دلیل تأثیرات اقتصادی و اجتماعی شگرفشان، مورد توجه سرمایهگذاران زیادی قرار می گیرند. تم پارکها فضاهای تفریحی هستند که معمولاً حول محور یک موضوع خاص همچون داستانهای افسانهای، شخصیتهای کارتونی، تاریخ، فرهنگ، تکنولوژی یا هر موضوع دیگری طراحی و ایجاد می شوند و ترکیبی ازعناصرمختلف نظیر وسایل بازی، نمایشها، جشنواره ها، رستورانها و فروشگاهها در آنها قرار دارند. اصولاً چنانچه مظاهر زیبایی به شکلی مناسب ارائه شوند، برای مردم و یا بازدیدکنندگان جذاب است و تم پارک ها از مصادیق اینگونه اقدامات به شمار می روند. برخی از ویژگی های تم پارک ها عبارتند از : مکان آموزش های غیرکلاسیک اما حضوری هستند در آنها بیشتر می بینید و تأثیر می گیرید در آنها گذشته و حال را می بینید و به آینده می روید و زمان در جلوی چشمتان در حال عبوراست. قدرت تخیل را در انسان ها تقویت می کنند. دارای تنوع و گوناگونی زیادی هستند. شور، شوق، سرزندگی و نشاط اجتماعی در آنها فراوان است. تاریخ، طبیعت و تکنولوژی را یکجا برای مخاطبان و بازدیدکنندگان مهیا می کنند. آرمان شهرها را به شکل تخیلی می توان در تم پارک ها دید. فن آوری در بستر اینگونه فضاهای تفریحی، خودش را نشان می دهد و با مظاهر جدید آن آشنا می شوید. در خمیرمایه و خصلت تم پارک ها، ۵۰ درصد حرف جدی است و ۵۰ درصد تخیلی و تفریح. خلاقیت و نوآوری در آنها موج می زند. تجربه محور هستند. این پارکهای موضوعی به دلایل زیر از اهمیت ویژه ای در صنعت گردشگری برخوردارند: – جذب گردشگران: تم پارکها میتوانند میلیونها بازدیدکننده از سراسر جهان و شهروندان بی شماری از مقصد گردشگری که در آن قرار گرفته اند را به سوی خود جذب کنند و به رشد صنعت گردشگری کمک کنند. – ایجاد اشتغال: این پارکها به طور مستقیم و غیرمستقیم فرصتهای شغلی بسیاری را ایجاد میکنند. – توسعه اقتصادی: تم پارکها میتوانند به رونق اقتصادی مناطق محلی کمک کنند و افزایش درآمدهای مالیاتی را به همراه دارند. – قابلیت بهره برداری دوگانه: هم گردشگران و هم شهروندان مقاصد گردشگری، امکان بهره مندی از این فضاهای تفریحی و گردشگری را دارند. به یاد دارم در جلسه ای که در تاریخ هفتم اردیبهشت ۱۴۰۱ در استانداری خراسان رضوی برگزار شد، ایده ی ایجاد یک تم پارک یا پارک موضوعی با عنوان پارک تمدنی ایوان سلیمانی توسط گروه مشاوران سریال تلویزیونی ملک سلیمان ارائه شد. ایده خوبی بود و البته من احتمال اجرای آن در مشهد و پیرامونش را به دلایل مختلف، کم می دانستم در این پارک، پیش بینی شده بود که با نگاه به گذشته تا حال و با بهره گیری از مفاهیم قرآنی و آینده نگری مبتنی بر آن به تصویرسازی آینده پرداخته شود. خلاقیت، نوآوری و تجربه گرایی از ویژگی های خاص این طرح و به صورت کلی تم پارک هاست، اما اجرای این قبیل ایده ها و طرح ها در ایران با توجه به چالش های موجود در حوزه سرمایه گذاری همچون، رویکردها و نگرش های متفاوت و گاهاً نامناسب نسبت به ایجاد و توسعه اینگونه تأسیسات در برخی مقاصد گردشگری، مشکل تأمین زمین، تأمین مالی و فرایندهای نفس گیر سرمایه گذاری به ویژه در حریم و خارج از حریم شهرها در قامت و استانداردهای بین المللی آن تا حدودی ناممکن است. با این وجود سرمایهگذاری در تم پارکها نیازمند مطالعه، شناخت کافی، دقت، برنامهریزی و تأمین مالی مناسب است. لذا در ادامه یادداشت به برخی از اصول کلیدی سرمایه گذاری در اینگونه تأسیسات گردشگری اشاره می کنم: الف. مطالعات بازار و بازاریابی گام اول قبل از هر سرمایهگذاری، انجام تحقیقات بازاراست. این تحقیقات باید شامل تحلیل رقبا، شناسایی نیازها و خواستههای مشتریان ، بررسی روندهای بازار و همچنین تعریف و تبیین استراتژی ها و تاکتیک های مناسب و مؤثر بازاریابی باشد. ب.مطالعات فنی و اقتصادی پیش بینی و برآورد حجم سرمایه گذاری پروژه، نحوه تأمین مالی، طول دوره ساخت و طول دوره بازگشت سرمایه، مدل سرمایه گذاری و احیاناً مشارکت، اشتغال ایجادی در زمان ساخت و در زمان بهره برداری، تأسیسات و تجهیزات مورد نیاز و برآورد مالی آن و سایر اطلاعات مالی و فنی برای حرکت در یک مسیر صحیح و هوشمندانه سرمایه گذاری بسیار لازم و ضروری است. پ . انتخاب مکان مناسب زمین یا همان مکان اجرای پروژه یکی از عوامل حیاتی در موفقیت تم پارک است و در این ارتباط دسترسی آسان، نزدیکی به جاذبههای گردشگری دیگر و آب و هوای مناسب از جمله شاخص های انتخاب مکان یک تم پارک به شمار می روند. ت.طراحی جذاب بررسی الگوهای خارجی و بومی سازی آنها در طراحی تم پارک و توجه به جذاب بودن آن و همچنین متناسب بودن عناصر و فضاهای مختلف آن با موضوع انتخابی، از جمله نکات مهم در طراحی تم پارک ها به شمار می روند. همچنین ایجاد و توسعه زیرساختها و امکانات لازم برای ارائه خدمات با کیفیت به بازدیدکنندگان نیز بسیار مهم است. ث. تأمین مالی بهتر است سرمایه گذاران اینگونه تأسیسات گردشگری، بخش زیادی از سرمایه مورد نیاز پروژه را خودشان تأمین کنند تا در مسیر سرمایه گذاری با چالش های تأمین مالی و متعاقب آن عدم تکمیل و بهره برداری از پروژه طبق برنامه زمانبندی تعیین شده مواجه نشوند و بخش دیگر آن را از طریق وامهای بانکی یا مشارکتهای عمومی-خصوصی و یا بازار سرمایه تأمین نمایند. مدیریت تم پارک ها معمولاً خصوصی است، اما بستر اصلی را دولت یا نهادهای عمومی همچون شهرداری ها در اختیار سرمایه گذاران قرار می دهند و اساساً دو نوع فعالیت در تم پارک ها وجود دارد: فعالیت های اصلی که مربوط به موضوع یا تم اصلی پارک است فعالیت های فرعی که به آنچه که نیازهای جانبی بازدیدکنندگان را تأمین می کنند، اشاره دارد و درآمد اصلی تم پارک ها به واسطه آن تأمین می شود. مدیریت مؤثر تم پارک ها شامل جنبه کلیدی همچون مدیریت عملیات، تجربه مشتری، نوآوری و ارزیابی عملکرد است که باید مدنظر و توجه مدیران و بهره برداران این قبیل پارک ها قرار گیرند و برای هر یک از آنها طرح یا برنامه مدون و عملیاتی داشته باشند. یکی از بهترین و مؤفق ترین نمونههای تم پارک در دنیا، دیزنی لند است که توسط والت دیزنی در سال ۱۹۵۵ در کالیفرنیای ایالات متحده آمریکا ایجاد شده است. این دیزنی لند با طراحی خلاقانه، جاذبههای متنوع و تجربه کاربری بینظیر، توانسته است میلیونها بازدیدکننده را از اقصی نقاط جهان به سوی خود جذب کند. قبل از تأسیس دیزنی لند، والت دیزنی تحقیقات گستردهای درباره نیازها و خواستههای خانوادهها انجام داد تا بتواند یک محیط تفریحی مناسب برای همه سنین ایجاد کند و در انتخاب مکان آن وسواس خاصی به خرج داد و انتخاب مکان دیزنی لند در کالیفرنیا به دلیل آب و هوای مناسب و نزدیکی به شهرهای بزرگی مانند لسآنجلس بسیار استراتژیک بود. دیزنی لند با طراحی دقیق و توجه به جزئیات، فضایی جذاب و خیالانگیز ایجاد کرده و بازدیدکنندگان را به دنیای افسانهای خود میبرد.تأمین مالی دیزنی لند نیزاز طریق سرمایهگذاری شخصی والت دیزنی و همچنین پیشفروش بلیتها انجام شد که نشاندهنده اطمینانش به موفقیت پروژه بوده است. جمع بندی: با توجه به روند رو به رشد صنعت گردشگری و تقاضای روزافزون مردم برای تفریحات خانوادگی، سرمایهگذاری در تم پارکها فرصت مناسب و جذابی برای سرمایهگذاری است اما با وجود این جذابیت ها، سرمایه گذاران در کشورهای در حال توسعه و کشوری همچون ایران باید با شناخت کافی، توجه به شرایط اقتصادی، وضعیت بازار و نوسان های آن و جو سیاسی، اجتماعی و فرهنگی حاکم بر کشور و در نظر گرفتن تمام جنبه ها و ملاحظات لازم، پای در این عرصه بگذارند تا سرمایه گذاری و کارآفرینی موفق و هوشمندانه را در این قبیل تأسیسات و فضاهای تفریحی، سرگرمی و گردشگری تجربه کنند. ✍🏻 احمد دیناری؛ مشاور، سخنران و نویسنده ی حرفه ای سرمایهگذاری گردشگری
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 مقالات و یادداشت هانمایشگاه بینالمللی شکلات و شیرینی Salon Du Chocolat et de la Pâtisserie در دبی برگزار خواهد شد. این نمایشگاه بهطور ویژه به علاقهمندان شکلات و شیرینی اختصاص دارد و فرصت مناسبی برای آشنایی با تازهترین دستاوردها و نوآوریهای صنعت شیرینیپزی و شکلاتسازی فراهم میآورد. در این رویداد بزرگ، ۱۲۰ غرفهدار از برندهای معتبر جهانی و ۵۰ سرآشپز برجسته حضور خواهند داشت. بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت که از طیف گستردهای از شکلاتهای منحصر به فرد بازدید کنند، خریدهای ویژهای انجام دهند و در کارگاههای آموزشی و تخصصی با حضور سرآشپزان مشهور شرکت کنند. علاوه بر نمایشگاه و کارگاهها، برنامههای جانبی متنوعی شامل مسابقات و دموهای زنده از هنرهای شیرینیپزی نیز برگزار خواهد شد. زمان برگزاری: ۱۸ الی ۲۰ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: امارات - دبی
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش ایتنا ؛ در نشست مشترکی که شب گذشته با حضور وزرای سابق و فعلی میراث فرهنگی در هتل آزادی تهران برگزار شد فعالان گردشگری کشور ضمن خداحافظی با عزتالله ضرغامی، وزیر سابق میراث فرهنگی، مطالبات و چالشهای این حوزه را با سیدرضا صالحی امیری، وزیر جدید مطرح کردند. رئیس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی ایران در این نشست با تاکید بر اهمیت همافزایی میان بخش خصوصی و دولت برای توسعه صنعت گردشگری بیان کرد همراهی این دو بخش میتواند موانع بزرگ در مسیر رشد گردشگری ایران را برطرف کند. همچنین رئیس جامعه تورگردانان ایران، به تلاشهای دولت سیزدهم و لغو روادید یکجانبه برای احیای گردشگری در دوران کرونا اشاره کرد. وی از وزیر جدید درخواست کرد با مقابله با ایرانهراسی، بستر جذب گردشگران خارجی را فراهم کند. در این نشست نیز رئیس انجمن موسسات آموزش گردشگری نیز بر اهمیت آموزش در این صنعت تاکید کرد و از وزیر جدید خواست تا نگاه امنیتی به گردشگری را کاهش داده و به توسعه روابط بینالمللی کمک کند. در آخر رئیس جامعه بومگردی ایران و رئیس جامعه گردشگری سلامت، نیز مطالبات خود را در زمینه ترویج بومگردی و حل مشکلات گردشگری سلامت مطرح کردند.
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 اخبار داخلیدر دورانی که راحتی و سهولت اهمیت زیادی دارد، صنعت سفر با چالشهای عمدهای در برآورده کردن انتظارات مصرفکنندگان در زمینه پرداختهای آنلاین مواجه است. پلتفرم مدیریت پرداخت FinMont، به تازگی از طریق یک نظرسنجی جامع در مورد عادات رزرو آنلاین مسافران اروپایی، به این چالشها پرداخته است. نتایج این تحقیق نشاندهنده شکافها و فرصتهای قابل توجه در فرآیندهای پرداخت کنونی شرکتهای مسافرتی است و ضرورت بهبودهای اساسی را مشخص میکند. این نظرسنجی آشکار میسازد که فرآیندهای پرداخت در صنعت سفر غالباً طولانی و پیچیده هستند و موجب نارضایتی مصرفکنندگان میشوند. مشکلات اصلی شناسایی شده شامل عدم شفافیت در قیمتگذاری، محدودیت گزینههای پرداخت و فرآیندهای رزرو پیچیده است. این چالشها بهویژه در میان مسافران جوانتر که به تجربههای پرداخت بیدردسر و کارآمد در سایر بخشها، مانند خردهفروشی، عادت کردهاند، مشهود است. یکی از یافتههای برجسته تحقیق، نرخ بالای ترک پرداختهای موبایلی است. نزدیک به ۱۰ درصد از مصرفکنندگان زیر ۳۴ سال، در صورت عدم دسترسی به گزینههایی مانند Apple Pay یا Android Pay، از رزرو سفر منصرف میشوند. این آمار ضرورت ادغام راهحلهای پرداخت موبایلی محبوب را برای شرکتهای مسافرتی در پاسخ به این گروه فناوریمدار برجسته میسازد. نظرسنجی همچنین جذابیت روزافزون راهحلهای «خرید اکنون، پرداخت بعداً» (BNPL) را نشان میدهد. بیش از ۱۰ درصد از پاسخدهندگان اعلام کردند که اگر گزینههای پرداخت مشابه Klarna ارائه شود، بیشتر برای سفر هزینه خواهند کرد. این روند نشاندهنده فرصتی بزرگ است که شرکتهای مسافرتی میتوانند با ارائه گزینههای پرداخت انعطافپذیر، درآمد خود را افزایش دهند. پاداشهای وفاداری به عنوان عامل دیگری که بر رفتار مصرفکنندگان تأثیر میگذارد، به چشم میآید. حدود ۱۴ درصد از مسافران به دلیل برنامههای پاداش جذاب، به طور مداوم همان ارائهدهندگان را انتخاب میکنند. این وفاداری، اهمیت برنامههای پاداش قوی را در حفظ مشتریان و تشویق به خرید مجدد نشان میدهد. ۲۰ درصد از مصرفکنندگان معتقدند که رزرو سفر بسیار پیچیدهتر و آزاردهندهتر از خرید در خردهفروشی است. این پیچیدگی غالباً ناشی از هزینههای پنهان و ساختار هزینههای نامشخص است. شفافیت از اهمیت زیادی برخوردار است، به طوری که ۲۵ درصد از پاسخدهندگان ترجیح میدهند با شرکتهایی که به وضوح در مورد هزینهها صحبت میکنند و از فروشهای اضافی پنهانی پرهیز میکنند، دوباره رزرو کنند. شرکتهای مسافرتی باید به ارتباط روشن و صادقانه توجه ویژهای داشته باشند تا اعتماد را جلب کرده و مشتریان را حفظ کنند. در بازار بسیار رقابتی امروز، توانایی سادهسازی رزروها، شفافسازی هزینهها و ارائه روشهای پرداخت مورد نظر میتواند مزیت قابل توجهی به همراه داشته باشد. پذیرش گزینههای پرداخت بیدردسر، شفاف و انعطافپذیر مانند Apple Pay و Klarna نه تنها مفید بلکه ضروری است برای جذب مسافران جوانتر و پاسخگویی به تقاضاهای در حال تحول بازار. بنیانگذاران FinMont که پیشتر هواپیمایی آلمانی Hahn Air را راهاندازی کردهاند، راهحلی منحصر به فرد طراحی کردهاند که به پرداختهای B2C و B2B میپردازد و نمای کلی از مشکلات را به تصمیمگیرندگان ارائه میدهد تا به شناسایی و اصلاح ناکارآمدیها کمک کند. این رویکرد جامع برای شرکتهای مسافرتی که به دنبال بهینهسازی فرآیندهای پرداخت خود و افزایش رضایت مشتریان هستند، حیاتی است. با افزایش انتظارات مصرفکنندگان از رزروهای آنلاین، بازرگانان صنعت سفر باید به ارائه راهحلهای بیدردسر که با تجربیات ارائهشده در سایر بخشها مطابقت دارد، بپردازند. ادغام گزینههای پرداخت پیشرفته، شفافیت در قیمتگذاری و فرآیندهای رزرو کارآمد، کلید رقابت در عصر دیجیتال خواهد بود. با رسیدگی به این نقاط ضعف و پذیرش نوآوری، صنعت سفر میتواند چالشهای پرداخت را به فرصتهای رشد و وفاداری مشتری تبدیل کند. صنعت سفر در نقطه عطفی مهم قرار دارد که شرکتهایی که میتوانند فرآیندهای پرداخت را با انتظارات مصرفکنندگان هماهنگ کنند، میتوانند تأثیر زیادی بر موفقیت و سهم بازار این شرکتها و بازرگانان بگذارند. پذیرش فناوریهای جدید مانند راهحلهای مدیریت پرداخت، نه تنها تجربه مشتری را بهبود میبخشد بلکه به افزایش درآمد و تقویت وفاداری بلندمدت در بازار رقابتی کمک میکند. ✍🏻 سوبی والوری - مدیرعامل پلتفرم جهانی مدیریت پرداخت FinMont
ایجاد شده: 13/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 13/شهریور/1403 مقالات و یادداشت هابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در سال ۱۹۸۷، کره شمالی آغاز ساخت هتل عظیمی به نام هتل رویانگ در پیونگیانگ را اعلام کرد. این آسمانخراش هرمیشکل با ارتفاع ۳۰۵ متر و ظرفیت ۳۰۰۰ اتاق قرار بود در مدت دو سال افتتاح شود، اما به دلیل مشکلات اقتصادی و مهندسی که از رقابت با کره جنوبی و بحرانهای ناشی از جنگ سرد نشأت میگرفت، هرگز به بهرهبرداری نرسید. پس از ۱۶ سال وقفه، تلاشهایی برای تکمیل ساختمان انجام شد، اما در نهایت، پروژه نیمهکاره باقی ماند و هتل رویانگ به "هتل عذاب" شهرت یافت. امروزه این ساختمان خالی، با نورپردازی شبانهاش به یک جاذبه بصری تبدیل شده و همچنان به عنوان بلندترین ساختمان خالی جهان، نمادی از جاهطلبیهای ناکام کره شمالی است.
ایجاد شده: 13/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 13/شهریور/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ابتنا ؛ سازمان جهانی گردشگری ملل متحد اعلام کرد نخستین اجلاس گردشگری آفریقا و آمریکای سازمان ملل در پونتا کانا، جمهوری دومینیکن، برگزار خواهد شد. این گردهمایی تاریخی فصل جدیدی در همکاری بین این دو منطقه پویا را رقم میزند. در سال ۲۰۲۳، آفریقا و قاره آمریکا به طور مجموعاً میزبان ۲۶۷ میلیون گردشگر بینالمللی بودند که درآمد صادراتی قابل توجهی معادل ۳۷۱ میلیارد دلار را به همراه داشتند. این اجلاس تنها یک جلسه نیست؛ بلکه جشنوارهای از ارتباط قدرتمند بین آفریقا و قاره آمریکا و نقش اساسی آنها در شکلدهی به آینده گردشگری جهانی است.
ایجاد شده: 13/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 13/شهریور/1403 اخبار خارجیصنعت مهماننوازی به کدام سو میرود؟ پنج سال آینده چه تغییراتی را به همراه خواهد داشت؟ این پرسشها مکرراً از من پرسیده میشوند، اما پاسخ به آنها همیشه ساده نیست. مهماننوازی به دلیل پیچیدگیها و اهمیت افراد در پشت و جلوی صحنه، متفاوت از سایر صنایع است. شاید به همین دلیل است که هنوز شاهد اخباری مبنی بر کاهش گسترده نیروی کار و جایگزینی آنها با هوش مصنوعی در این صنعت نبودهایم. این تغییر به سادگی امکانپذیر نیست. وقتی از هوش مصنوعی درباره تأثیر آن بر صنعت هتلداری پرسیدم، پاسخهایی کلی مانند "افزایش بهرهوری"، "اتاقهای هوشمندتر" و "قیمتگذاری پویا" دریافت کردم. با این حال، اشاره شد که ممکن است هوش مصنوعی جای برخی کارکنان هتل را بگیرد، اما به زودی تمرکز بر ارائه خدمات سطح بالا توسط کارکنان و همکاری با دستیاران هوش مصنوعی خواهد بود. با توجه به سرعت توسعه فناوری و هوش مصنوعی، شاید بهتر باشد بپذیریم که پاسخ به سوال "صنعت به کدام سو میرود؟" ممکن است "نمیدانم" باشد. در هر صورت، لمس انسانی به زودی به عنوان یک خدمت لوکس در صنعت مهماننوازی مطرح خواهد شد. مادرم سالها پیش این موضوع را درک کرد؛ او از خرید آنلاین مواد غذایی پرهیز میکند و ترجیح میدهد با افراد واقعی در فروشگاهها تعامل داشته باشد. در دنیایی که مرز بین "واقعی" و "مصنوعی" در حال محو شدن است، اصالت به یک مزیت رقابتی تبدیل میشود و مصرفکنندگان حاضرند برای این اصالت هزینه کنند، خواه با پول یا زمان. آیا واقعاً لازم است که همه جنبههای زندگی ما کاملاً خودکار و کارآمد باشد؟ احتمالاً نه. سوپرمارکتهایی که در سالهای اخیر به شدت در فناوری خودپرداز سرمایهگذاری کردهاند، اکنون صندوقهای دارای کارکنان را دوباره معرفی میکنند؛ نه تنها برای جلوگیری از سرقت، بلکه به این دلیل که خریداران همچنان تعامل با افراد واقعی را ترجیح میدهند. به هر حال، آنچه مشخص است این است که در آینده نزدیک، "لودیتهای هوش مصنوعی" یا مصرفکنندگانی که ترجیح میدهند چیزهای واقعی را تجربه کنند و حاضرند برای آن هزینه کنند، بیشتر خواهند شد. بنابراین، روی کارکنان خود سرمایهگذاری کنید؛ نه فقط به روش سنتی و از طریق آموزش و توسعه، بلکه با تأکید بر شخصیت آنها. وقتی به محتوای اینستاگرام، تیکتاک، یا یوتیوب نگاه کنید، متوجه میشوید که بسیاری از آنها با صدای تولید شده توسط هوش مصنوعی ساخته شدهاند. گوش دادن به این صداها معمولاً کسلکننده است و در نهایت باعث میشود که شنونده ویدئو را قطع کند. تمرکز شما باید بر برجسته کردن شخصیت اعضای تیم باشد، تا آنها شبیه به یک هوش مصنوعی نباشند. این مشکل حتی پیش از ظهور هوش مصنوعی نیز وجود داشت و به آن "سرویس رباتیک" میگفتند. این موضوع فقط به بخش لوکس صنعت مهمانوازی محدود نمیشود، بلکه در تمام سطوح اهمیت دارد و ممکن است با استانداردهای برند شما نیز تضاد داشته باشد. شرکتهایی که اصرار دارند هر مهمان به یک روش و با همان کلمات خوشامدگویی شود، با چالشهایی مواجه خواهند شد. در آینده، استانداردهای برند کمتر به اقدامات از پیش تعیینشده و بیشتر به شخصیت وابسته خواهند بود. ما در آستانه تغییرات بزرگی قرار داریم که شاید با اختراع اینترنت یا کشف انرژی هستهای قابل مقایسه باشد. این نوع تغییرات معمولاً برخی را سردرگم، شکاک و نگران میکند، در حالی که دیگران هیجانزده میشوند. در این دوره میانی، که نسلهای مختلف با فناوریهای جدید مانند هوش مصنوعی دست و پنجه نرم میکنند، منطقی است که نظرات و ایدههای جوانتر و مسنتر را برای تصمیمگیریهای استراتژیک در کنار هم قرار دهیم. من افراد زیادی در سن خود نمیشناسم که به طور منظم از خدماتی مانند ChatGPT یا Bard استفاده کنند، اما تقریباً هر جوانی که با او صحبت میکنم از این خدمات استفاده میکند. پس اگر میخواهید برای مهمانان آینده آماده شوید، بدون اینکه مهمانان امروز را از دست بدهید، بهتر است نظرات متنوع را در نظر بگیرید. هوش مصنوعی، مانند اینترنت و خدماتی مانند الکسا یا سیری، به دلیل راحتی محبوب است، اما این نیز به معنای یکنواختی آن است. یکنواختی هیجانانگیز نیست. "تفاوت" است که توجه را جلب میکند. سعی کنید عملیات خود را واقعاً متمایز کنید، نه فقط با پذیرش فناوری، بلکه با تمرکز بر شخصیت. زیرا در آینده، این شخصیت و لمس انسانی است که مهمانان شما برای آن هزینه خواهند کرد. ✍🏻 مارتین کوبلر - مشاور صنعت مهماننوازی
ایجاد شده: 9/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403 مقالات و یادداشت هابه گزارش ایتنا ؛ " سیدرضا صالحی امیری " وزیر میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی در حاشیه بازدید از موزه شهر سوخته گفت : زمانی که از ایران حرف میزنیم نمیشود از سیستان و بلوچستان هویت سخن نگوئیم چرا که شناسنامه ایران بدون سیستان و بلوچستان ابتر بوده و این استان به بهشت باستانشناسان شهرت یافته است. وی افزود : این منطقه دارای ظرفیتهای میراثی بسیار بکر و ارزشمندی است که باید آن را غنیمت بشماریم. او گفت : قطعا در این دوران سفرهای متعدد دیگری به سیستان و بلوچستان خواهم داشت و رسیدگی به امور این استان جزو اولویتهای کاری وزارتخانه و دولت است. وزیر میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی تاکید کرد : عزم دولت جزم شده تا با وفاق و همدلی مشکلات را کمتر کند و فشار رو از روی شانههای مردم بردارد که این مهم با همکاری ملت عزیز ایران و همدلی همه جانبه به زودی زود محقق خواهد شد.
ایجاد شده: 9/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ " عزت الله ضرغامی " وزیر سابق میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در گفت وگویی گفت : اگر نظام و به خصوص رییس جمهور جدید توجه لازم را به گردشگری داشته باشند، حتما در آینده شاهد یک جهشی در این صنعت خواهیم بود. او افزود : معتقدم که هرچقدر بتوانیم برای ورود گردشگر تسهیلات فراهم کنیم، همینکه گردشگران خارجی آمده و ایران را میبینند، بسیاری از مشکلات حل شده و مساله ایرانهراسی نیز حل میشود. ضرغامی تاکید کرد : زمانی که گردشگران خارجی با مردم ایران مراوده میکنند، وفاق بینالمللی میگیرد و لازم نیست که نظام، کار خاصی انجام دهد. وزیر سابق میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی افزود : کار بزرگ نظام این است که مردم ما را به مردم دنیا وصل کند، این اتفاق اگر بیفتد همه چیز حل خواهد شد.
ایجاد شده: 9/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403 اخبار داخلی