نتایج جستجو...
معرفی سه ابتکار پیشگام در مدیریت پایدار مواد غذایی

معرفی سه ابتکار پیشگام در مدیریت پایدار مواد غذایی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ رصدخانه FITUR Next، با همکاری Aqualia، برندگان چالش ۲۰۲۵ را که با تمرکز بر "مدیریت پایدار مواد غذایی در گردشگری" برگزار شده بود، اعلام کرد.  این سه ابتکار برجسته در راستای کاهش هدررفت مواد غذایی و تقویت پایداری در صنعت گردشگری جهانی انتخاب شدند.  مراسم اهدای جوایز این چالش در تاریخ ۲۲ ژانویه ۲۰۲۵ در نمایشگاه بین‌المللی FITUR 2025 برگزار خواهد شد. سه ابتکار برجسته شامل؛ اپلیکیشن Too Good To Go: این برنامه که در ۱۸ کشور فعال است، با استفاده از سیستمی هوشمند مازاد مواد غذایی در بخش HORECA (هتل‌ها، رستوران‌ها و کافه‌ها) را به کاربران متصل می‌کند. کاربران می‌توانند این محصولات را با قیمت‌های کاهش‌یافته خریداری کنند. این اپلیکیشن در بخش سایر عوامل زنجیره تأمین غذایی در گردشگری برنده شد. مسیرهای گردشگری پایدار در اکسترمادورا: این پروژه از سوی وزارت گردشگری منطقه اکسترمادورا اسپانیا اجرا شده و سه مسیر گردشگری غذایی پایدار شامل مسیر پنیر، مسیر روغن زیتون و مسیر ژامبون ایبری را ایجاد کرده است. این مسیرها با تمرکز بر محصولات بومی، گردشگران را به کشف پیوند فرهنگ، طبیعت و آشپزی محلی دعوت می‌کنند. کروزهای Hurtigruten: شرکت کروز نروژی Hurtigruten با بهره‌گیری از هوش مصنوعی، سیستمی برای کاهش هدررفت مواد غذایی به‌ازای هر مسافر اجرا کرده است.  این ابتکار که در بخش HORECA و حمل‌ونقل برگزیده شد، همچنین از بیش از ۵۰ تأمین‌کننده محلی برای ترویج پایداری و توسعه اقتصادی در سواحل نروژ استفاده می‌کند. این ابتکارات به‌عنوان نمونه‌های موفق از هم‌افزایی میان گردشگری و مدیریت پایدار مواد غذایی، مسیر جدیدی را برای صنعت گردشگری جهانی ترسیم کرده‌اند.

ایجاد شده: دیروز       آخرین ویرایش: دیروز     اخبار خارجی
 جزیره داماک مقصدی نوین برای گردشگری لوکس

جزیره داماک مقصدی نوین برای گردشگری لوکس

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت داماک، توسعه‌دهنده املاک مستقر در دبی، از پروژه عظیم جزیره داماک رونمایی کرد که با هدف ارتقای گردشگری و ایجاد تجربه‌ای متفاوت برای مسافران در منطقه دبی‌لند طراحی شده است. این پروژه منحصربه‌فرد، که از شش مقصد جزیره‌ای مشهور جهان الهام گرفته است، ترکیبی از طبیعت استوایی و امکانات مدرن را ارائه می‌دهد. جزیره داماک قرار است به یکی از مهم‌ترین مقاصد گردشگری دبی تبدیل شود و تجربه‌ای خاص از سفر و تفریح را برای بازدیدکنندگان داخلی و خارجی فراهم کند.   از جمله امکانات این پروژه می‌توان به گنبد آبی، پارک آبی، تالاب آبشار، رودخانه جنگلی و تاب‌های جنگلی اشاره کرد که محیطی شبیه به مقاصد گرمسیری جهانی را در دل شهر دبی بازآفرینی می‌کند.   این توسعه نه تنها نمایشی از معماری و طراحی مدرن است، بلکه دبی را به‌عنوان یکی از پیشتازان گردشگری لوکس جهانی معرفی می‌کند و گردشگران را برای تجربه‌ای منحصربه‌فرد از طبیعت و تفریحات مدرن جذب خواهد کرد.

ایجاد شده: چهار روز قبل       آخرین ویرایش: چهار روز قبل     اخبار خارجی
اعلام برندگان چهار پروژه نوآوری در گردشگری

اعلام برندگان چهار پروژه نوآوری در گردشگری

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ چهار پروژه نوآورانه گردشگری در کلمبیا به عنوان برندگان چالش نوآوری در گردشگری جامعه‌ای، از سوی سازمان جهانی گردشگری و وزارت صنعت، گردشگری و تجارت کلمبیا معرفی شدند. این پروژه‌ها با هدف تحول پایدار گردشگری و توانمندسازی جوامع محلی، گامی ارزشمند در راستای حفظ فرهنگ‌های بومی و توسعه اقتصادی مناطق کمتر شناخته‌شده کلمبیا برداشته‌اند. برندگان چالش نوآوری در گردشگری: بویاکا : پروژه‌ای که به ترویج گردشگری مبتنی بر جامعه پرداخته و تجربیات اصیل در دل طبیعت را برای گردشگران فراهم می‌آورد. لوناریس : این پروژه با رویکرد گردشگری نجومی، به گردشگران امکان مشاهده آسمان شب و آموزش درباره کهکشان‌ها و ستارگان را می‌دهد و با جذب علاقه‌مندان به نجوم و استفاده از ظرفیت‌های طبیعی مناطق دورافتاده، به توسعه گردشگری پایدار کمک می‌کند. چوکو : با تمرکز بر میراث فرهنگی جوامع آفریقایی-کلمبیایی، این پروژه تورهای گردشگری فرهنگی و تاریخی را در مناطق ساحلی ارائه می‌دهد. بولیوار : با ایجاد موزه‌ای ویژه برای حفظ و مستندسازی میراث فرهنگی محلی، این پروژه به افزایش آگاهی عمومی درباره تاریخ و هویت فرهنگی بولیوار می‌پردازد. وزارت صنعت، گردشگری و تجارت کلمبیا و سازمان جهانی گردشگری ضمن تبریک به برندگان، بر عزم خود در حمایت از توسعه گردشگری پایدار تأکید کرده‌اند.

ایجاد شده: 24/آبان/1403       آخرین ویرایش: 24/آبان/1403     اخبار خارجی
سرمایه‌گذاری در استارت‌آپ‌های انرژی سبز فرصتی برای تقویت گردشگری پایدار

سرمایه‌گذاری در استارت‌آپ‌های انرژی سبز فرصتی برای تقویت گردشگری پایدار

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ آمارها نشان می‌دهد سرمایه‌گذاری در استارت‌آپ‌های فعال در حوزه انرژی سبز طی سال ۲۰۲۳ از صنعت فین‌تک پیشی گرفته و در دو فصل متوالی به بیش از ۸۰۰ میلیارد دلار رسیده است. این روند به توسعه فناوری‌های نوین در زمینه انرژی پاک و تجدیدپذیر، همچون انرژی خورشیدی، قمری و راه‌اندازی سیستم‌های ذخیره انرژی منجر شده و به افزایش شمار استارت‌آپ‌هایی که اهداف خود را بر اساس پایداری محیط‌زیست و انرژی‌های جایگزین تعریف کرده‌اند، کمک کرده است. استفاده از این انرژی‌ها در مناطق دورافتاده، که غالباً از زیرساخت‌های انرژی بی‌بهره‌اند، فرصت جدیدی برای توسعه گردشگری پایدار و تقویت جوامع محلی فراهم کرده است. تأمین انرژی از منابع پاک در این مناطق، ضمن کاهش هزینه‌های دولتی، امکان دسترسی خانه‌ها و اقامتگاه‌های گردشگری به انرژی پایدار را مهیا کرده و به بهبود سطح زندگی محلی کمک می‌کند.  همچنین، استفاده از انرژی‌های تجدیدپذیر در مناطق بکر و طبیعت‌گردی، از تخریب محیط‌زیست می‌کاهد؛ به عنوان مثال، کاهش قطع درختان برای تأمین سوخت و کاهش آلودگی هوا از دستاوردهای این مسیر سبز است.

ایجاد شده: 13/آبان/1403       آخرین ویرایش: 13/آبان/1403     اخبار خارجی
هشت روستای کشور در رقابت جهانی برای کسب عنوان روستای برتر گردشگری

هشت روستای کشور در رقابت جهانی برای کسب عنوان روستای برتر گردشگری

به گزارش ایتنا ؛ در اقدامی نوآورانه و در راستای معرفی جاذبه‌های گردشگری روستایی ایران به جهان، پرونده ۸ روستای بکر و تاریخی کشور برای ثبت در فهرست روستاهای برتر گردشگری سازمان جهانی گردشگری ارسال شد. روستاهای پالنگان کردستان، بیشه لرستان، قلعه بالا سمنان، کندلوس مازندران، اصفهک خراسان جنوبی، فهرج یزد، میمند کرمان و ابیانه اصفهان به عنوان نمایندگان ایران در این رقابت جهانی انتخاب شده‌اند. این روستاها با دارا بودن معماری سنتی، طبیعت بکر، صنایع دستی منحصر به فرد و آداب و رسوم اصیل، شانس بالایی برای کسب این عنوان معتبر بین‌المللی دارند. با توجه به تعداد محدود روستاهایی که هر ساله توسط سازمان جهانی گردشگری انتخاب می‌شوند، رقابت برای کسب این عنوان بسیار فشرده است. از این رو، امیدواریم حداقل یکی از این ۸ روستای ایرانی بتواند در این رقابت جهانی بدرخشد و به عنوان یک روستای برتر گردشگری جهانی شناخته شود.

ایجاد شده: 20/مهر/1403       آخرین ویرایش: 20/مهر/1403     اخبار داخلی
چگونه در توسعه هتل‌ها فراتر از استانداردهای زیست‌محیطی عمل کنیم

چگونه در توسعه هتل‌ها فراتر از استانداردهای زیست‌محیطی عمل کنیم

همه ما عاشق سفر هستیم، این‌طور نیست؟ اما آیا واقعاً از تأثیر سفرهای تفریحی خود بر محیط زیست و زندگی فرزندانمان آگاه هستیم؟ امروزه مسافران به دنبال تجربه‌های پایدار و هماهنگ با ارزش‌های خود هستند و این موضوع فرصتی را برای سرمایه‌گذاران و توسعه‌دهندگان صنعت فراهم می‌کند تا راهکارهای اکولوژیکی نوآورانه را پیاده‌سازی کنند. طبق گزارش سازمان غیرانتفاعی Sustainable Travel International که هدف آن حفاظت و حفظ مقاصد آسیب‌پذیر زمین از طریق کاهش تأثیرات گردشگری بر طبیعت و مردم است، گردشگری به طور جهانی مسئول حدود ۸ درصد از انتشار کربن جهان است.  این عدد زمانی قابل درک‌تر می‌شود که بدانیم یک پرواز رفت و برگشت ساده از دبی به پاریس ۲.۲ تن کربن تولید می‌کند. این را با ۱۰ تنی که یک خانواده متوسط در طول یک سال تولید می‌کند مقایسه کنید؛ در واقع، ۲۲ درصد از سهم سالانه خانواده‌تان را تنها در یک پرواز شش ساعته مصرف کرده‌اید. ذهنیت سبز: اما گردشگری پایدار فراتر از سبز بودن، پایدار بودن و دوستدار محیط زیست بودن است، این مفهوم از صدف‌هایی که از ساحل برمی‌داریم و به خانه می‌بریم گرفته تا درب بطری‌هایی که از جیبمان بیرون می‌افتد و در شن‌ها باقی می‌ماند، گسترده است.  تأثیرات Airbnb بر قیمت اجاره ماهیانه خانه‌های محلی یا افزایش قیمت غذاهای دریایی تازه در فصل گردشگری نیز جزئی از این مفهوم است. چند سال پیش، در حال برنامه‌ریزی برای سفری به کلمبیا بودم که با سایتی در اینستاگرام به نام Untraceable برخورد کردم. با آن‌ها تماس گرفتم تا ببینم آیا می‌توانند در تنظیم برنامه‌های سفرم به من کمک کنند و از آن زمان با آن‌ها دوست مانده‌ام. ایده آن‌ها این است که گردشگران نباید پس از بازگشت به خانه، هیچ اثری از خود به جا بگذارند، "فقط رد پایتان روی شن" عبارتی بود که ساموئل میجیا، مالک و گرداننده Untraceable، به کار برد. و این دقیقاً نکته من است. همچنین در نسخه ۱۹ فوریه خود، Medium نوآوری‌های زیست‌محیطی در بخش گردشگری و مهمان‌نوازی را چیزی بیش از یک روند گذرا توصیف کرد. امروزه مسافران به دنبال جایی برای اقامت نیستند، بلکه به دنبال تجربه‌های پایداری هستند که با ارزش‌هایشان هم‌خوانی داشته باشد و هتل‌ها در سراسر جهان با نوآوری‌هایی مانند نمای شیشه‌ای فتوولتائیک، سیاست‌های بدون ضایعات و سرو غذاهای مزرعه تا میز پاسخ می‌دهند. پایداری فراتر از موارد آشکار: یکی از اولین چیزهایی که هنگام فکر کردن به امارات متحده عربی به ذهن می‌آید، گواهینامه‌های سبز آن است. این ابتکار که تقریباً ۲۰ سال پیش توسط شیخ محمد بن راشد به عنوان شرطی برای تمام ساختمان‌های جدید مطرح شد، امروزه به جزئی از طراحی، ساخت و بهره‌برداری تبدیل شده است. اما سبز بودن تنها به دریافت گواهینامه محدود نمی‌شود؛ بلکه به نفس کشیدن سبز، صحبت کردن سبز و عمل کردن سبز در همه جنبه‌های زندگی مربوط است، این یک ذهنیت است که تنها به نحوه طراحی ساختمان مربوط نمی‌شود، بلکه نحوه بهره‌برداری از آن را در هر لحظه و هر روز تعیین می‌کند. حفظ آب: حفظ آب فقط به نصب توالت‌ها و شیرهای کم‌مصرف یا دوش‌های هواده محدود نمی‌شود، بلکه شامل آموزش کارکنان و تغییر ذهنیت تیم‌هایی است که اتاق‌ها را تمیز می‌کنند، به عنوان مثال، یک توالت کم‌مصرف زمانی در مصرف آب صرفه‌جویی نمی‌کند که کارکنان در طول تمیز کردن، آن را پنج بار بشویند، به همین ترتیب، ماشین‌های ظرفشویی که برای کاهش مصرف آب برنامه‌ریزی شده‌اند، تنها زمانی در صرفه‌جویی مؤثر هستند که به درستی استفاده شوند. به عنوان نمونه، Ginox، یک تولیدکننده سوئیسی یخچال و هودهای تهویه، هودی خودشوینده تولید کرده که از آنزیم‌ها برای تمیز کردن فیلترها از چربی و روغن استفاده می‌کند و سپس دوباره با استفاده از آنزیم‌ها آب مصرف‌شده برای شستشوی فیلترها را تصفیه می‌کند، استفاده از این آب تصفیه‌شده به عهده بهره‌بردار است، شاید بتوان از آن برای شستشوی توالت‌ها استفاده کرد، اما Ginox ادعا می‌کند که حتی نوشیدن این آب نیز ایمن است. بهره‌وری انرژی: سیستم‌های نورپردازی، گرمایش و سرمایش با بهره‌وری انرژی می‌توانند مصرف انرژی را به حداقل برسانند اگر کارکنان نیز هنگام ترک محل، چراغ‌ها را خاموش کنند یا شاید شما آماده‌اید که نورافکن‌های نمای خارجی و تابلوهای خود را پس از ساعتی مشخص خاموش کنید این نیز یک ذهنیت و شیوه زندگی است. مصالح پایدار: ما متعهد به طراحی هتل‌ها و رستوران‌هایی هستیم که تنها از مصالح پایدار استفاده کنند، اینکه سرمایه‌گذار/توسعه‌دهنده یا سازندگان تصمیم بگیرند که به مشخصات ما پایبند باشند یا به دنبال جایگزین‌های غیرپایدار و ارزان‌تر بگردند، به انتخاب و مسئولیت آن‌ها برمی‌گردد اما این انتخاب‌ها قطعاً بازتابی از تعهد – یا عدم تعهد – آن‌ها به آینده‌ای پایدار است. سودآوری سبز مسئولانه: از پرداخت هزینه بیشتر برای تجهیزات فناوری پیشرفته مانند نمای فتوولتائیک برای صرفه‌جویی در مصرف آب یا انرژی، فیلتر کردن و بطری کردن آب خود (و به این ترتیب صرفه‌جویی در پلاستیک و حمل‌ونقل) یا معرفی برنامه‌هایی برای مدیریت زباله‌ها – دیگر مسئله صرفه‌جویی در هزینه‌ها در بلندمدت نیست. همچنین، مسئله این نیست که آیا شما به یک جامعه مشتریان سبز و سازگار با محیط زیست پاسخ می‌دهید یا فرصت را از دست می‌دهید، موضوع این است که آیا شما یک فرد مسئول، خودانتقاد و چالش‌گر هستید که به جهانی که برای نسل‌های بعدی باقی می‌گذارید اهمیت می‌دهید، یا اینکه فقط به سودهای امروز فکر می‌کنید.  بله، شما یک کسب‌وکار را اداره می‌کنید و کسب‌وکارها باید سودآور باشند، اما تفاوتی بین سودآوری مسئولانه و طمع وجود دارد، تفاوتی وجود دارد بین بازگشت سرمایه به‌شیوه‌ای مسئولانه و اقدامات مخربی مانند قطع درختان جنگل‌ها، تنظیم بیش‌ازحد دما برای سرمایش یا گرمایش، و نورپردازی‌های بی‌مورد که تنها برای ظاهر زیبا و خودنمایی انجام می‌شود. این نوع نمایش‌ها در شرایط فعلی، نمی‌توانند برای مدت طولانی ادامه داشته باشند و پایدار نخواهند بود. ✍🏻 "دانیل دورینگ" مدیرعامل مرکز بین المللی مهمانوازی Thomas Klein

ایجاد شده: 15/مهر/1403       آخرین ویرایش: 15/مهر/1403     مقالات و یادداشت ها
برگزاری آزمون دوره‌های کوتاه‌مدت گردشگری

برگزاری آزمون دوره‌های کوتاه‌مدت گردشگری

به گزارش ایتنا و به منقل از میراث آریا ؛ آزمون جامع هماهنگ دوره‌های کوتاه‌مدت گردشگری با برگزاری سراسری در سطح ۳۱ مرکز استان و منطقه آزاد کیش و چابهار، زمینه سنجش اتمام پایان دوره آموزشی بیش از ۴ هزار داوطلب را در ۷ دوره مدیریت فنی دفاتر خدمات مسافرتی و گردشگری، راهنمایان فرهنگی، راهنمایان طبیعت‌گردی، راهنمایان زمین‌گردشگری، مدیریت عمومی تأسیسات گردشگری، کارشناس ارزیابی طرح تطبیق ضوابط تاسیسات گردشگری و مدیر فنی طرح تطبیق ضوابط تاسیسات گردشگری فراهم آورد. از این بین متقاضیان مدیریت فنی دفاتر خدمات مسافرتی و گردشگری و نیز راهنمایان ایرانگردی و جهانگردی با ۱۱۷۵ و ‍ ۱۴۶۷ نفر متقاضی، بیشترین آمار شرکت‌کنندگان را به همراه داشتند. همچنین طبق آمار اخذ شده بر این اساس به ترتیب استان‌های تهران، خراسان‌رضوی، فارس و اصفهان بیشترین آمار شرکت‌کننده را به خود اختصاص دادند.

ایجاد شده: 14/مهر/1403       آخرین ویرایش: 14/مهر/1403     اخبار داخلی
برگزاری نشست تخصصی گردشگری و صلح

برگزاری نشست تخصصی گردشگری و صلح

به گزارش ایتنا ؛ نشست تخصصی گردشگری و صلح به مناسبت هفته گردشگری با همکاری معاونت گردشگری و دانشکده جغرافیا دانشگاه تهران برگزار شد. در این نشست، اساتید و فعالان حوزه گردشگری به بررسی نقش گردشگری در برقراری صلح و کاهش شکاف‌های فرهنگی پرداختند.  "علی‌اصغر شالبافیان" معاون گردشگری کشور، با اشاره به شعار امسال سازمان گردشگری ملل متحد، بر لزوم اجرای پروژه‌های عملیاتی تأکید کرد و از طرح‌هایی نظیر گردشگری و سرمایه‌گذاری سبز و بهینه‌سازی مصرف انرژی در بوم‌گردی‌ها نام برد. وی همچنین به همکاری با ساتبا و موفقیت در کاهش مصرف گاز در شهرهای اصفهان، مشهد و تبریز اشاره کرد. معاون گردشگری کشور به موضوع صلح با طبیعت و پایداری به عنوان یکی از مفاهیم کلیدی گردشگری در سال جاری پرداخت و از لزوم همکاری‌های بیشتر با جامعه دانشگاهی در جهت مقابله با ایران‌هراسی و ترویج گردشگری در کشور خبر داد.

ایجاد شده: 11/مهر/1403       آخرین ویرایش: 11/مهر/1403     اخبار داخلی
گردهمایی جهانی در گرجستان برای ترویج صلح و تفاهم

گردهمایی جهانی در گرجستان برای ترویج صلح و تفاهم

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ با نزدیک شدن به روز جهانی گردشگری، گرجستان خود را آماده میزبانی از این رویداد بین‌المللی می‌کند. این کشور زیبا در تاریخ ۲۷ سپتامبر میزبان گردشگران و فعالان حوزه گردشگری از سراسر جهان خواهد بود. شعار امسال روز جهانی گردشگری، بر نقش حیاتی گردشگری در ایجاد صلح و درک متقابل بین ملت‌ها تاکید دارد. سازمان جهانی گردشگری بر این باور است که سفر و گردشگری می‌توانند پل ارتباطی بین فرهنگ‌ها و تمدن‌های مختلف باشند و به کاهش تنش‌ها و اختلافات کمک کنند. گرجستان با تاریخ غنی، طبیعت بکر و معماری بی‌نظیر خود، مقصدی ایده‌آل برای تجربه فرهنگ‌ها و تمدن‌های مختلف است. این کشور با میزبانی از روز جهانی گردشگری، قصد دارد به جهانیان نشان دهد که چگونه گردشگری می‌تواند به عنوان ابزاری قدرتمند برای تقویت صلح و همزیستی مسالمت‌آمیز مورد استفاده قرار گیرد.

ایجاد شده: 6/مهر/1403       آخرین ویرایش: 6/مهر/1403     اخبار خارجی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...