به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ آشپزی ایتالیایی با تکیه بر مواد اولیه تازه و ریشههای فرهنگی عمیق خود، بار دیگر به عنوان برترین آشپزی جهان شناخته شد. این نتیجه، بر اساس جدیدترین رتبهبندی جهانی غذا، نشان از محبوبیت روزافزون غذاهای ایتالیایی در سراسر جهان دارد. اسپانیا با طعمهای جسورانه و غذاهای جمعی مانند پائلا، بلافاصله پس از ایتالیا قرار گرفت و مکزیک نیز با ادویههای رنگارنگ و تنوع غذایی بینظیر خود، جایگاه سوم را از آن خود کرد. تایلند با ترکیب بینظیر طعمهای شیرین، ترش، شور و تند، در رتبه چهارم قرار گرفت و یونان نیز با غذاهای ساده و مدیترانهای، جمع پنج کشور برتر را تکمیل کرد. این رتبهبندی، نشان از تنوع و غنای آشپزی در سراسر جهان دارد و به اهمیت فرهنگ غذایی در زندگی انسانها اشاره میکند.
ایجاد شده: دیروز آخرین ویرایش: دیروز اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ سازمان Tourism Cares با راهاندازی "نقشه سفر معنادار" فرصتی بینظیر برای اتصال کسبوکارهای گردشگری به جوامع محلی در سراسر جهان فراهم کرده است. این نقشه صرفاً یک فهرست نیست، بلکه یک بستر جامع برای آموزش، شبکهسازی و توسعه پایدار در صنعت گردشگری است. با پیوستن به این پلتفرم، کسبوکارهای محلی میتوانند مهارتهای لازم برای جذب گردشگران مسئول را فرا بگیرند و با سازمانهای مقصد و دیگر فعالان این صنعت ارتباط برقرار کنند. این ابتکار عمل به دنبال ایجاد تجربیات گردشگری مسئولانهای است که ضمن ارتقای جوامع محلی، به حفظ محیط زیست نیز کمک میکند.
ایجاد شده: دیروز آخرین ویرایش: دیروز اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در اقدامی مهم برای توسعه صنعت گردشگری در عربستان سعودی، هیئت مدیره پروژه غیرواقدام ملی نیوم از افتتاح رسمی جزیره سنداله خبر داد. این جزیره لوکس که به عنوان دروازه نیوم به دریای سرخ شناخته میشود، به عنوان یک قطب جهانی گردشگری دریایی آغاز به کار کرد. این پروژه عظیم که در مدت دو سال به سرانجام رسید، گامی بزرگ در راستای تحقق چشمانداز ۲۰۳۰ عربستان سعودی محسوب میشود. این طرح با هدف ایجاد یک مقصد گردشگری بینظیر در منطقه و جذب گردشگران از سراسر جهان به اجرا درآمد. سنداله با موقعیت استراتژیک خود در پنج کیلومتری سواحل نیوم و دسترسی آسان از طریق دریای سرخ، به یک مقصد جذاب برای گردشگران دریایی تبدیل شده است.
ایجاد شده: دو روز قبل آخرین ویرایش: دو روز قبل اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در یک تحول قابل توجه در صنعت گردشگری، مشخص شده است که ۸۰ درصد از مشاوران سفر در سراسر جهان، زنان کارآفرین هستند. این زنان با اشتیاق و تخصص خود، نه تنها به رزرو سفر میپردازند، بلکه نقش مهمی در شکلدهی تجربیات سفر و تحول این صنعت ایفا میکنند. این آمار نشاندهنده رشد روزافزون حضور زنان در عرصه کسبوکار و نقش محوری آنها در ایجاد فرصتهای جدید در صنعت گردشگری است.
ایجاد شده: 5/آبان/1403 آخرین ویرایش: 5/آبان/1403 اخبار خارجیتنها یک ماه تا برگزاری رویداد طعم کارائیب ۲۰۲۴، یکی از برجستهترین رویدادهای گردشگری و فرهنگی منطقه کارائیب، باقی مانده است. این رویداد با محوریت رقابتهای آشپزی و نمایشهای فرهنگی، فرصتی منحصربهفرد برای معرفی فرهنگ غنی و طعمهای متنوع منطقه کارائیب به علاقهمندان و گردشگران از سراسر جهان فراهم میکند. در جریان این رویداد شرکتکنندگان در میتوانند از نزدیک در مسابقات بارمنهای طعم کارائیب شرکت کرده و از این بخش هیجانانگیز از صنعت گردشگری و مهماننوازی کارائیب بهرهمند شوند. لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق زیر اقدام فرمایید 👇 chtataste.com chtachief.com
ایجاد شده: 3/آبان/1403 آخرین ویرایش: 3/آبان/1403 رویدادها و نمایشگاهها🔴 نخستین کنفرانس منطقهای توانمندسازی زنان در گردشگری برگزار شد 🔸 در رویدادی تاریخی، نخستین کنفرانس منطقهای با محوریت توانمندسازی زنان در صنعت گردشگری در شهر آسونسیون، پایتخت پاراگوئه برگزار شد. 🔸 این کنفرانس که با حضور فعالان، کارشناسان و سیاستگذاران حوزه گردشگری از سراسر منطقه برگزار گردید، به بررسی نقش حیاتی زنان در شرکتهای کوچک و متوسط این صنعت پرداخت. 🔸 شرکتکنندگان در این رویداد مهم، آخرین دستاوردها و چالشهای پیش روی زنان در صنعت گردشگری را مورد بحث و تبادل نظر قرار دادند و راهکارهایی برای افزایش مشارکت فعال زنان در تمامی سطوح این صنعت ارائه نمودند. 🔸 با توجه به اهمیت روزافزون گردشگری در اقتصاد بسیاری از کشورها، توانمندسازی زنان در این صنعت نه تنها به بهبود وضعیت اقتصادی زنان کمک میکند، بلکه به رشد پایدار و فراگیر این بخش نیز منجر خواهد شد. 👈 جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر مراجعه فرمایید👇 🌐 www.youtube.com/live/n-RBicj_INY
ایجاد شده: 2/آبان/1403 آخرین ویرایش: 2/آبان/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت هواپیمایی قطر ایرویز اخیراً با اعلام خبر دستیابی به ۴۷ میلیون دنبالکننده در شبکههای اجتماعی مختلف، عنوان پرافتخارترین ایرلاین جهان در این حوزه را از آن خود کرد. این شرکت هواپیمایی با بیش از ۳۰ میلیون دنبالکننده در فیسبوک، ۳.۵۲ میلیون مشترک در یوتیوب و ۳.۴ میلیون دنبالکننده در تیکتاک، استانداردهای جدیدی را در تعامل با مخاطبان در صنعت هوانوردی تعیین کرده است. این دستاورد چشمگیر، نشان از موفقیت قطر ایرویز در ایجاد یک ارتباط قوی و مؤثر با مسافران و علاقهمندان به صنعت هواپیمایی در سراسر جهان دارد.
ایجاد شده: 30/مهر/1403 آخرین ویرایش: 30/مهر/1403 اخبار خارجیهر ساله در تاریخ ۲۰ اکتبر، روز جهانی سرآشپزان بهعنوان فرصتی برای گرامیداشت حرفه سرآشپزی و نقش ارزشمند آن در جامعه برگزار میشود. این روز به ابتکار سرآشپز فقید دکتر بیل گالاگر در سال ۲۰۰۴ تأسیس شد و از آن زمان بهعنوان یک رویداد جهانی در تقویم سرآشپزان و دوستداران آشپزی شناخته میشود. امسال، کمپین روز جهانی سرآشپزان با شعار "پرورش سرآشپزان بزرگ" بر الهامبخشی به نسل آینده متمرکز است. در این روز، سرآشپزان در سراسر جهان با برگزاری کارگاههای آموزشی و فعالیتهای خلاقانه، به کودکان لذتهای آشپزی، تغذیه سالم و اهمیت شیوههای پایدار را میآموزند. این رویداد فرصتی است برای ایجاد ارتباط نزدیکتر میان سرآشپزان و جوامع و به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات ارزشمند.
ایجاد شده: 30/مهر/1403 آخرین ویرایش: 30/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در هفته "سفر با هدف"، هیلتون با افتخار اعلام میکند که بنیاد جهانی این شرکت، بزرگترین کمک مالی تاریخ خود را به ارزش ۵.۳ میلیون دلار به ۱۶ سازمان غیرانتفاعی اهدا کرده است. این سازمانها به ایجاد فرصتهای شغلی، مقابله با ناامنی غذایی، تقویت تلاشها برای حفظ تنوع زیستی و افزایش تابآوری جوامع در سراسر جهان اختصاص دارند. این تعهد رکوردشکن از طریق حمایت از تلاشهایی که شش قاره را دربر میگیرد، هزاران نفر از افراد نیازمند را تحت پوشش قرار میدهد. هدف مشترک ما، ساختن آیندهای پایدارتر و عادلانهتر است تا مقاصد گردشگری محبوب ما همچنان برای نسلهای آینده پویا باقی بمانند.
ایجاد شده: 27/مهر/1403 آخرین ویرایش: 27/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا و به نقل از اداره کل روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی؛ خبرنگاران رسانههای داخلی و بینالمللی امروز چهارشنبه ۲۵ مهرماه ۱۴۰۳ وارد تبریز شدند تا از نزدیک یازدهمین نمایشگاه ملی صنایعدستی و سومین نمایشگاه بینالمللی صنایعدستی و گردشگری این شهر را پوشش خبری و تصویری دهند. نمایشگاه بینالمللی صنایعدستی و گردشگری تبریز، یکی از رویدادهای بزرگ کشور است که در هر دوره از برگزاری آن هنرمندان، صنعتگران و خبرنگاران از سراسر جهان در آن شرکت میکنند. رسانههای حاضر، گزارشهای ویژهای از این رویداد به مخاطبان خود ارائه خواهند داد. این نمایشگاه از ۲۵ لغایت ۲۸ مهرماه در محل نمایشگاه بینالمللی تبریز ادامه خواهد داشت و برنامههایی در حوزه صنایعدستی و گردشگری در آن برگزار میشود.
ایجاد شده: 25/مهر/1403 آخرین ویرایش: 25/مهر/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ مراسم رونمایی از طرح عملیات بازسازی، بهسازی و توسعه فضای اقامتی هتل جهانگردی شیراز با حضور مدیرعامل گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی، مدیرکل میراث فرهنگی استان فارس، برگزار شد. مدیرعامل گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی در این مراسم بازسازی و بهسازی هتلها و همچنین آموزش پرسنل را بهعنوان دو رکن اساسی در ارتقاء صنعت هتلداری معرفی کرد. مدیرکل میراث فرهنگی استان فارس نیز ضمن ابراز رضایت از نحوه سرویسدهی هتلهای جهانگردی در سراسر کشور، به ویژه در استان فارس، گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی را بهعنوان برندی شاخص در صنعت هتلداری کشور ستود.
ایجاد شده: 20/مهر/1403 آخرین ویرایش: 20/مهر/1403 اخبار داخلیهمه ما عاشق سفر هستیم، اینطور نیست؟ اما آیا واقعاً از تأثیر سفرهای تفریحی خود بر محیط زیست و زندگی فرزندانمان آگاه هستیم؟ امروزه مسافران به دنبال تجربههای پایدار و هماهنگ با ارزشهای خود هستند و این موضوع فرصتی را برای سرمایهگذاران و توسعهدهندگان صنعت فراهم میکند تا راهکارهای اکولوژیکی نوآورانه را پیادهسازی کنند. طبق گزارش سازمان غیرانتفاعی Sustainable Travel International که هدف آن حفاظت و حفظ مقاصد آسیبپذیر زمین از طریق کاهش تأثیرات گردشگری بر طبیعت و مردم است، گردشگری به طور جهانی مسئول حدود ۸ درصد از انتشار کربن جهان است. این عدد زمانی قابل درکتر میشود که بدانیم یک پرواز رفت و برگشت ساده از دبی به پاریس ۲.۲ تن کربن تولید میکند. این را با ۱۰ تنی که یک خانواده متوسط در طول یک سال تولید میکند مقایسه کنید؛ در واقع، ۲۲ درصد از سهم سالانه خانوادهتان را تنها در یک پرواز شش ساعته مصرف کردهاید. ذهنیت سبز: اما گردشگری پایدار فراتر از سبز بودن، پایدار بودن و دوستدار محیط زیست بودن است، این مفهوم از صدفهایی که از ساحل برمیداریم و به خانه میبریم گرفته تا درب بطریهایی که از جیبمان بیرون میافتد و در شنها باقی میماند، گسترده است. تأثیرات Airbnb بر قیمت اجاره ماهیانه خانههای محلی یا افزایش قیمت غذاهای دریایی تازه در فصل گردشگری نیز جزئی از این مفهوم است. چند سال پیش، در حال برنامهریزی برای سفری به کلمبیا بودم که با سایتی در اینستاگرام به نام Untraceable برخورد کردم. با آنها تماس گرفتم تا ببینم آیا میتوانند در تنظیم برنامههای سفرم به من کمک کنند و از آن زمان با آنها دوست ماندهام. ایده آنها این است که گردشگران نباید پس از بازگشت به خانه، هیچ اثری از خود به جا بگذارند، "فقط رد پایتان روی شن" عبارتی بود که ساموئل میجیا، مالک و گرداننده Untraceable، به کار برد. و این دقیقاً نکته من است. همچنین در نسخه ۱۹ فوریه خود، Medium نوآوریهای زیستمحیطی در بخش گردشگری و مهماننوازی را چیزی بیش از یک روند گذرا توصیف کرد. امروزه مسافران به دنبال جایی برای اقامت نیستند، بلکه به دنبال تجربههای پایداری هستند که با ارزشهایشان همخوانی داشته باشد و هتلها در سراسر جهان با نوآوریهایی مانند نمای شیشهای فتوولتائیک، سیاستهای بدون ضایعات و سرو غذاهای مزرعه تا میز پاسخ میدهند. پایداری فراتر از موارد آشکار: یکی از اولین چیزهایی که هنگام فکر کردن به امارات متحده عربی به ذهن میآید، گواهینامههای سبز آن است. این ابتکار که تقریباً ۲۰ سال پیش توسط شیخ محمد بن راشد به عنوان شرطی برای تمام ساختمانهای جدید مطرح شد، امروزه به جزئی از طراحی، ساخت و بهرهبرداری تبدیل شده است. اما سبز بودن تنها به دریافت گواهینامه محدود نمیشود؛ بلکه به نفس کشیدن سبز، صحبت کردن سبز و عمل کردن سبز در همه جنبههای زندگی مربوط است، این یک ذهنیت است که تنها به نحوه طراحی ساختمان مربوط نمیشود، بلکه نحوه بهرهبرداری از آن را در هر لحظه و هر روز تعیین میکند. حفظ آب: حفظ آب فقط به نصب توالتها و شیرهای کممصرف یا دوشهای هواده محدود نمیشود، بلکه شامل آموزش کارکنان و تغییر ذهنیت تیمهایی است که اتاقها را تمیز میکنند، به عنوان مثال، یک توالت کممصرف زمانی در مصرف آب صرفهجویی نمیکند که کارکنان در طول تمیز کردن، آن را پنج بار بشویند، به همین ترتیب، ماشینهای ظرفشویی که برای کاهش مصرف آب برنامهریزی شدهاند، تنها زمانی در صرفهجویی مؤثر هستند که به درستی استفاده شوند. به عنوان نمونه، Ginox، یک تولیدکننده سوئیسی یخچال و هودهای تهویه، هودی خودشوینده تولید کرده که از آنزیمها برای تمیز کردن فیلترها از چربی و روغن استفاده میکند و سپس دوباره با استفاده از آنزیمها آب مصرفشده برای شستشوی فیلترها را تصفیه میکند، استفاده از این آب تصفیهشده به عهده بهرهبردار است، شاید بتوان از آن برای شستشوی توالتها استفاده کرد، اما Ginox ادعا میکند که حتی نوشیدن این آب نیز ایمن است. بهرهوری انرژی: سیستمهای نورپردازی، گرمایش و سرمایش با بهرهوری انرژی میتوانند مصرف انرژی را به حداقل برسانند اگر کارکنان نیز هنگام ترک محل، چراغها را خاموش کنند یا شاید شما آمادهاید که نورافکنهای نمای خارجی و تابلوهای خود را پس از ساعتی مشخص خاموش کنید این نیز یک ذهنیت و شیوه زندگی است. مصالح پایدار: ما متعهد به طراحی هتلها و رستورانهایی هستیم که تنها از مصالح پایدار استفاده کنند، اینکه سرمایهگذار/توسعهدهنده یا سازندگان تصمیم بگیرند که به مشخصات ما پایبند باشند یا به دنبال جایگزینهای غیرپایدار و ارزانتر بگردند، به انتخاب و مسئولیت آنها برمیگردد اما این انتخابها قطعاً بازتابی از تعهد – یا عدم تعهد – آنها به آیندهای پایدار است. سودآوری سبز مسئولانه: از پرداخت هزینه بیشتر برای تجهیزات فناوری پیشرفته مانند نمای فتوولتائیک برای صرفهجویی در مصرف آب یا انرژی، فیلتر کردن و بطری کردن آب خود (و به این ترتیب صرفهجویی در پلاستیک و حملونقل) یا معرفی برنامههایی برای مدیریت زبالهها – دیگر مسئله صرفهجویی در هزینهها در بلندمدت نیست. همچنین، مسئله این نیست که آیا شما به یک جامعه مشتریان سبز و سازگار با محیط زیست پاسخ میدهید یا فرصت را از دست میدهید، موضوع این است که آیا شما یک فرد مسئول، خودانتقاد و چالشگر هستید که به جهانی که برای نسلهای بعدی باقی میگذارید اهمیت میدهید، یا اینکه فقط به سودهای امروز فکر میکنید. بله، شما یک کسبوکار را اداره میکنید و کسبوکارها باید سودآور باشند، اما تفاوتی بین سودآوری مسئولانه و طمع وجود دارد، تفاوتی وجود دارد بین بازگشت سرمایه بهشیوهای مسئولانه و اقدامات مخربی مانند قطع درختان جنگلها، تنظیم بیشازحد دما برای سرمایش یا گرمایش، و نورپردازیهای بیمورد که تنها برای ظاهر زیبا و خودنمایی انجام میشود. این نوع نمایشها در شرایط فعلی، نمیتوانند برای مدت طولانی ادامه داشته باشند و پایدار نخواهند بود. ✍🏻 "دانیل دورینگ" مدیرعامل مرکز بین المللی مهمانوازی Thomas Klein
ایجاد شده: 15/مهر/1403 آخرین ویرایش: 15/مهر/1403 مقالات و یادداشت ها