گروه رسانه‌ای هتل نیوز

بهترین کشورهای جهان برای گردشگری غذا

به گزارش هتل هتل نیوز و به نقل از ایسنا ؛ رتبه‌بندی‌ها نشان می‌دهد که ایتالیا، مکزیک، یونان، اسپانیا و ژاپن، بهترین کشورهای جهان در زمینه گردشگری غذا هستند. اهمیت غذا یکی از دلایل متعددی است که ارزش بازار جهانی خدمات غذایی را در سال ۲۰۲۲ به ۲.۳۹ تریلیون دلار رساند. علاوه بر این پیش‌بینی می‌شود که این بازار تا سال ۲۰۳۰ به ۵.۴۲ تریلیون دلار افزایش پیدا کند. یکی از بزرگ‌ترین روندهایی که موجب رشد صنعت غذا به‌ویژه در کشورهای در حال توسعه می‌شود، افزایش فودکورت‌ها به‌معنای محیط‌های غذایی است که انواع رستوران‌ها و غذاخوری‌ها را در یک محوطه مشخص گرد هم می‌آورد. کیفیت مواد اولیه در کنار سادگی ظروف، غذاهای ایتالیایی را به یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان تبدیل کرده است. ایتالیا با میانگین رتبه ۱.۱ در بین پنج از شش منبع مورد استفاده، بهترین کشور برای مسافران غذا تعیین شده است و گفته می‌شود که غذای شماره یک در جهان دارد. این وعده‌های غذایی در مقیاس سلامتی درجه یک هستند، زیرا بیشتر با روغن‌های زیتون پخته می‌شوند تا جایگزین‌های ناسالم دیگر.

ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 21/اردیبهشت/1403 اخبار داخلی

تأکید بخش خصوصی بر تعطیلی شنبه‌ها است

به گزارش هتل نیوز؛ "محمدرضا توکلی زاده" رئیس اتاق بازرگانی مشهد اعلام کرد: بخش خصوصی موافق اضافه شدن تعطیلات پایان هفته بوده، اما تأکید این بخش بر تعطیلی شنبه به‌جای پنجشنبه است. او اظهار داشت: بسیاری از کشورها در جهان شنبه را به‌عنوان روز تعطیل خود در نظر می‌گیرند و هماهنگی تقویمی در بحث مراودات تجاری و ارتباطات اقتصادی ما در سطح جهانی حائز اهمیت است. وی افزود: تصمیم به تعطیلی روزهای پنجشنبه باعث مشکلاتی در برقراری ارتباطات بانکی، گمرکی و ... برای چهار روز متوالی خواهد شد. او خاطرنشان کرد: این امر، بر حوزه‌های صادرات، واردات، ترانزیت و درمجموع، اغلب بخش‌های اقتصادی آثاری زیان‌بار خواهد داشت. وی بیان کرد: تحقق شعار جهش تولید با مشارکت مردم الزاماتی دارد که یکی از مهم‌ترین مؤلفه‌های آن توجه به نظرات بخش خصوصی در راستای بهبود فضای کسب‌وکار است.

ایجاد شده: 5/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 5/اردیبهشت/1403 اخبار داخلی

تاکنون ۳۴ رویداد مختلف در تقویم رویدادهای گردشگری به‌ثبت رسیده است

به گزارش هتل نیوز؛ رئیس اداره میراث‌فرهنگی شهرستان تبریز اعلام کرد: جلسه تکمیل پرونده‌های رویدادها و جشنواره‌ها برای ثبت در تقویم رویدادهای گردشگری کشور برگزار شد و تاکنون ۳۴ رویداد مختلف در آذربایجان‌شرقی در تقویم رویدادهای گردشگری کشور به‌ثبت رسیده است.او بیان کرد: رویدادها و جشنواره‌هایی که به گردشگری غذا مرتبط است حائز توجه ویژه‌ای است زیرا که شهر تبریز از نظر تنوع خوراکی‌ها، غذاها و شیرینی های سنتی با فرهنگ و تاریخ دیرینه، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.وی اظهار کرد: طی این جلسه مقرر شد تا رویدادها و جشنواره‌های مختلف شناسایی و مستندنگاری شده و تکمیل فرم‌های مربوط به این رویدادها و جشنواره‌ها توسط ادارات متولی انجام شود.

ایجاد شده: 5/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 5/اردیبهشت/1403 اخبار داخلی

ضرورت توجه به ظرفیت‌های گردشگری داخلی یزد

به گزارش تورنیوز؛ رئیس کمیسیون گردشگری شورای شهر یزد اعلام کرد: یزد به‌عنوان یکی از مقاصد اصلی کشور و تنها شهر میراث جهانی ایران، اهمیت بسیاری دارد و باید توجه به ظرفیت‌های گردشگری داخلی آن توسط ارگان‌های مربوطه انجام شود. وی افزود: همکاری میان میراث‌فرهنگی و شهرداری برای ساماندهی فاضلاب بافت تاریخی نیز مورد بحث و بررسی قرار گرفته است تا با این تدابیر، خطرات احتمالی برای حفظ بافت تاریخی برطرف شود. او بیان کرد: خلاقیت و نوآوری در حوزه گردشگری شهری و همچنین استفاده از ظرفیت شرکت‌های دانش‌بنیان با مشارکت نهادها و حمایت از بخش خصوصی نیز از اهمیت بسیاری برخوردار است.

ایجاد شده: 4/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 4/اردیبهشت/1403 اخبار داخلی

بوتیک هتل کاخ سرخ نمادی از میراث غنی عربستان سعودی

پیش‌بینی می‌شود هتل بوتیک کاخ سرخ تا سال ۲۰۲۵ به روی گردشگران گشوده شود.این هتل با نمای بیرونی که نمایانگر اهمیت تاریخی آن است و دکوراسیونی داخلی که با مجلل‌ترین هتل‌های جهان رقابت می‌کند، به عنوان تاییدی بر میراث غنی عربستان سعودی عمل خواهد کرد.نمای بیرونی هتل با الهام از معماری سنتی عربی و با استفاده از مصالح بومی مانند سنگ و ماسه ساخته خواهد شد. این نما حسی از تاریخ و اصالت را به مهمانان القا می‌کند.دکوراسیون داخلی هتل ترکیبی از سبک‌های سنتی و مدرن خواهد بود. استفاده از تزئینات نفیس، مبلمان مجلل و آثار هنری چشمگیر، فضایی لوکس و باشکوه را برای مهمانان فراهم خواهد کرد.

ایجاد شده: 22/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403 اخبار خارجی

مینی بار هتل، بار سنگینی بر دوش هتلدارن یا ضرورتی برای سبک باری مهمانان؟

مینی بار هتل، نخست در سال ۱۹۷۴ توسط یکی از شعبات گروه هتل های هیلتون در هنگ کنگ بنیان نهاده شده و پس از آن در میان سایر زنجیره ها و هتلهای بزرگ و کوچک فراگیر شده و در سال ۱۹۹۰ مشمول خلاقیت و رقابت های جدی شد. نظر به اینکه مینی بار، عمدتاً برای هتل هایی که خود را ملزم به دارا بودن آن می دانند و همینطور برای مهمانانی که مصرف کننده اقلام داخل آن هستند، در برگیرنده هزینه است و از آنجا که همه مهمانان از اقلام داخل مینی بار اتاق خود استفاده نمی کنند، در حالیکه هتل پیش تر، هزینه خرید محصولاتی که در مینی بار قرار داده شده را پرداخت نموده است و همینطور برای تهیه و انبارش آنها نیز علاوه بر پرداخت هزینه مادی، و صرف انرژی و زمان، هزینه نظافت، کارکرد و استهلاک و مصرف برق را نیز برای مینی بار هر اتاق تحمل می کند، مصرف نشدن موارد داخل مینی بار که تاریخ مصرف مشخصی هم دارند، در سالهای اخیر، برخی از هتل های دنیا را بر آن داشته که صرفاً با جایگزین کردن یخچال خالی در اتاق ها به عنوان وسیله ای جهت ذخیره و نگهداری خوراک، نوشیدنی و چه بسا داروهای شخصی مهمان، از قراردادن خوراکی و نوشیدنی های متعدد و رنگارنگ در مینی بار اتاقهای هتل و به سلیقه و توسط هتل، برای مهمانان خودداری نمایند. با این وجود کماکان برخی بر این باورند که به جای پاک کردن صورت مساله مینی بارهای سنتی، با استفاده از ایده های جذاب، نوین، اشتهابرانگیز و کاربردی می توان جانی تازه به مینی بار هتل بخشید و فراتر از آنچه تا امروز بوده، ارزش آفرینی نمود. از دیگر سو برخی از مجموعه های باورمند به وجود مینی بار، به عنوان یک امتیاز برای هتل و در راستای رفع نیاز مهمانان، در پاسخ منتقدین به هزینه بر بودن اقلام مینی بار و به منظور جبران هزینه ها، بهره مندی از محصولاتی که چه بسا هتل قادر به فروش آنها به قیمت بالاتر نیز باشد، را راهکار می انگارند. (مشابه آنچه در برخی هتلهای ایران به واسطه خرید کالاهای خارجی فاقد برچسب قیمت از عمده فروشان و قیمت گذاری بالاتر آنها در مینی بار هتل، مرسوم و متداول شده است.) اما طبق بررسی های صورت گرفته، این یکی از رایج ترین اشتباهاتی است که هتل ها مرتکب می شوند؛ زیرا با وجود کالاهای گران قیمت در مینی بار اتاق ها، برای اکثر مسافران، یک دلزدگی بزرگ از برند هتل ایجاد می شود. بی تردید مهمان از حس تبعید شدن به جزیره ای که بهای رفع نیازهای خود را بس گزاف و فراتر از انتظار، دریابد، لذت نخواهد برد. بنابراین فراتر از رویکرد قیمت گذاری بر مبنای قیمت تمام شده و سود مورد نظر، لازم است هتلداران برای ایجاد جذابیت در مینی بار اتاق ها و افزایش رضایتمندی مهمان در راستای مصرف اقلام داخل آن، از استراتژی "ارزش ادراکی" بهره جویند. ارزش ادراک‌شده، میزان شایستگی و مزایای محصول یا خدمت، به تناسب هزینه‌ای است که توسط مصرف کننده پرداخت می شود. این ارزش از طریق قیمتی که افراد حاضرند برای یک محصول یا خدمت پرداخت کنند، قابل اندازه‌گیری است و به نقل از بزرگان علم بازاریابی، امری فردی و ذهنی است و به همین دلیل در بین مصرف کنندگان مختلف، متفاوت است. به عنوان مثال در برخی از شهرها که امکان خرید گوشتِ با کیفیت و مقرون به صرفه و یا لبنیات تازه و خالص برای مسافران فراهم است، وجود یخچال های خالی و یا بزرگ تر که امکان نگهداری موارد خریداری شده توسط مهمان را فراهم کند، ارزشمند تر از وجود یک مینی بار ویترینی خواهد بود. همینطور در شهرهایی که افراد به قصد بهره مندی از خدمات درمانی بهینه تر به آن سفر میکنند، یخچال، برای نگهداری برخی داروهای بیماران خاص، ضرورت بیشتری به نسبت مینی بارهای اغوا کننده دارد. همینطور در هتل آپارتمان ها، به جهت آنکه اغلب، در اجاره طولانی مدت مهمانی است که تمایل و مجوز پخت و پز در فضای اتاق خود را دارد، وجود یخچال_فریزر های مناسب برای ذخیره مواد اولیه مهمان از ضروریات است. در هتل هایی که مناسب اقامت های خانوادگی است، مینی باری مملو از خوراکی های کاربردی که موارد مناسبی را در دسترس کودکان، زوجین و افرادی که در یک سفر دوستانه قصد دارند از لحظات حضور و استراحت در اتاق خود بهره و لذت کافی ببرند، حائز اهمیت است. سال ها پیش، سرپرست خانه داری یکی از هتل های کشور طی یک مطالعه میدانی، با جمع آوری پوسته خوراکی هایی که مغایر با اقلام چیدمان شده در مینی بار اتاق ها بوده و احتمالاً از سوپرمارکت های اطراف هتل توسط مهمانان خریداری می شد، با درک از نیاز مهمانان، مجموعه را به سمت بهبود و ارتقای مینی بار طبق خواسته مهمان که بالطبع منتج به افرایش سود هتل بود، سوق داد. و این همان چیزی است که در علم بازاریابی از آن به عنوان "آزمون ایده" نام برده می شود. بر این اساس، موضوعیت سفر مهمانان و متناسب با آن شناخت نیاز آنها در تجهیز یک هتل، یکی از شروط موفقیت برند است. شاید باور پذیر نباشد که حتی ظاهر و طراحی مینی بار در ایجاد کشش مصرفی از سوی مهمانان هتل، موثر است. جانمایی مینی بار در یک اتاق سینگل که مناسب اسکان یک نفر در نظر گرفته شده است، به گونه ای که لحاظ کردن آن دست و پا گیر و صرف رفع تکلیف کردن نباشد و تعبیه شدن آن در دل اقلامی مثل میز توالت یا کنار تختی ها یا کمد دیواری، به سبب چشم نواز بودن برای مهمان، انگیزه بخش خواهد بود تا به سراغ آن رفته و از آن بهره جوید البته به شرط آنکه مینی بار چنین اتاقی اگر کنار تخت قرار می گیرد، عاری از یک موتور پر سر و صدا باشد و همچنین اگر عاری از صداست، وجود آن در بدو ورود مهمان به اتاق، توسط راهنما اعلام و نمایش داده شود. نمایش مینی بار مخفی اتاق به مهمانان توسط راهنمای هتل، در برخی مجموعه ها که اقدام به پر کردن مینی بار می کنند، گواهیست بر آنکه مینی بار، کامل به مهمان تحویل شده است؛چرا که تجربه، حاکی از آن است که برخی مهمانان در بدو ورود با انتقال اقلام مینی بار به چمدان خود، با پذیرش هتل تماس گرفته و ادعا کرده اند که مینی بار اتاق فاقد خوراکی هایی است که در منوی قیمت دار اتاق درج شده است! به طور کل استفاده از مینی بارهای ویترینی به واسطه خاصیت نمایشی آنها، به ویژه برای هتل هایی که امکان اسکان مهمانان شرکتی با مدت زمان اقامت کوتاه را فراهم می آورند، گزینه مناسب تری است. چنانچه هتل دارای جذابیت هایی در سبک معماری است، خواه از سبک رنگ محور "رِترو" تبعیت کند، خواه از سبک صنعتی، چه از سبک مدرن و معاصر در طراحی آن بهره جسته باشند و چه روستیک سازگار با محیط زیست الهام بخش سازه باشد؛ احسن آن است که طراحی مینی بار و اقلام داخل آن را با اتمسفر برند تجاری هتل مطابقت داد. نسل جدید مینی بارهای اتوماتیک با سنسورهای مجهز به اشعه مادون قرمز قادر است اطلاعات مربوط به مصرف هر یک از اقلام مینی بار را در هر اتاق از هتل، به صورت خودکار به صورتحساب بیفزاید و این تکامل یافته روشی است که در گذشته باز کردن مینی بار پلمپ شده را به حساب مصرف شدن کل آن گذاشته و یکباره کل آن را بر صورتحساب می افزود. تعریف و اضافه کردن هزینه های مینی بار در نرخ اتاق، به ویژه در مجموعه های بزرگ و پر ستاره که وجود مینی بار با تنوع محصول داخل آن را باید و الزام بر می شمارند، به ویژه به جهت میزبانی از تورهای متعدد که در زمان خروجِ همزمان، برای برآورد هزینه اقلام مصرفی مینی بار پروسه وقت گیر و فشار زیادی را ناشی از تعجیل و دقت نظر فراوان بر کارکنان واحد خانه داری که باید موارد مصرف شده مینی بار توسط مهمان را از اتاق به واحد پذیرش اعلام کنند، تحمیل می کند؛ از راهکارهای دیگری برای رفاه حال مهمانان و بالطبع پرسنل هتل ها است. در حالی که این نرخ ممکن است برای بسیاری از مسافران در نگاه اول شگفت آور باشد، اما چنانچه امکانات لوکس در نرخ اتاق گنجانده شده باشد، مهمان مجاب به مصرف موارد و پرداخت هزینه آن خواهد بود. به عنوان مثال در برخی مجموعه ها که دارای قنادی هستند، سهمیه شیرینی تازه روزانه که ظاهراً به رایگان در ساعت مشخصی به مهمان ارائه می شود و یا مجموعه هایی که دارای باغات میوه و مرکبات هستند، لذت چیدن میوه و یا بهره مندی از محصولات ارگانیک مجموعه، جزو موارد ارزش آفرین برای مهمانان هتل محسوب می شود؛ علی الخصوص که هتل مشمول پکیج های full board و یا half board باشد. چنانچه در شهر یا کشور محل استقرار هتل، محصول، کارخانه مولد یا برندی دیرینه وجود دارد که آن جغرافیا، به خصوص به آن افتخار می کند، ارتباط گرفتن و تهیه محصولات از نمایندگی های فروش و یا افراد محلی تولید و توزیع کننده آن ها، مینی بار هتل را به یک ویترین محصولات وطنی مبدل می سازد. یک هتل فراتر از یک بنگاه اقتصادی که شرح وظایف مشخصی دارد، قادر به ایجاد ارتقا و تعالی فرهنگی و بومی و خلق تجربه ای متمایز و محلی برای مهمان، از جامعه میزبان است. درج اطلاعات مربوط به تولید کنندگان و توزیع کنندگان و آداب و محاسن مصرف هر یک از محصولات محلی به ویژه نقل داستان های مربوط به آن ها و شکوفایی کارخانه مولد محصول خاص در منطقه مربوطه، قطعاً برای مهمانان جذاب خواهد بود. هر هتل قادر است امضا داشته باشد به این معنا که با تمرین برای ایجاد عطر و طعم در یک خوراک یا نوشیدنی، با فرآوری محصولی خاص، خود را به بهترین بودن در آن جا بیاندازد و اصطلاحا مینی بار خود را شخصی سازی کند. نحوه بسته بندی برخی از اقلام مینی بار به گونه ای که مهمان در آماده سازی و تماشای فعل و انفعال ترکیبات آن مشارکت کند، در پاره ای موارد میتواند بر جذابیت مینی بار بیفزاید حال آنکه در هتلهایی که اقامت مهمان در آنها به صورت ساعتی(day use) است، اقلام فراوری شده آماده و فوری و بی زحمت برای مهمان جذاب تر است. پایبندی به رژیم غذایی در مورد ورزشکارانی که به قصد حضور در مسابقات سفر کرده اند و یا افراد عادی که اهل ورزش بوده و به سلامت خوراک و جسم خود اهمیت می دهند و همینطور افراد سالمند که مجبور به رعایت رژیم غذایی هستند، از دیگر نکاتی است که چنانچه در آرایش مینی بار به آن توجه شود، سبب ساز این خواهد بود که بسیاری از مهمانان که پیش از این بخاطر پرهیز از خوراک ناسالم به سراغ مینی بار هتل نمیرفتند، با تغییرات مشهود مینی بارهای مبتنی بر محصولات ارگانیک و حاوی پروتئین و ویتامین و کالری مجاز ترغیب به استفاده از اقلام مینی بار شوند و این بی شک یک تجربه شگرف، دلپذیر و یک انقلاب در بحث مینی بار هتل ها خواهد بود به خصوص که توام با آن گزینه های پایدار یا سازگار با محیط زیست ارائه گردد؛ به عنوان مثال از بطری آب قابل بازیافت و یا بسته بندی های غیر پلاستیکی که بسرعت قابل بازگشت به چرخه طبیعت هستند استفاده شده باشد. اگرچه کارشناسان بزرگ و زیادی در حوزه مهمان نوازی به رویکرد خلاقانه و مشتری مدارانه در باب مینی بارها اعتقاد دارند، از سال ۲۰۰۰ و به ویژه پس از کرونا برخی از هتلهای مطرح دنیا از جمله هیلتون تمرکز خود را بر توسعه فضاهای عمومی و بهره گیری از لطف حضور مهمانان در فضایی خارج از اتاقهای هتل و خلوت و انزوای ایشان گذاشتند. با این حال همین زنجیره ها اگر چه وجود بطری های آب را به عنوان برترین، ضروری ترین و پر مصرف ترین نوشیدنی در مینی بار اتاقها الزامی می شمارند، بر انقراض مینی بارها موکد نبوده و به ویژه آن را از امکانات محبوب کشورهای آسیایی برمی شمارد و باور دارند که بسیاری از مردم در محافل عمومی احساس راحتی نمیکنند و ترجیح می دهند در فضا و حریم امن خود به سر برند. لذا امکان خلق تجارب جدید در عصر فناوری با ایجاد تغییرات پایدار برای جلب توجه مخاطبین و مشتریان دائمی و چه بسا با در نظر گرفتن سفارشات قبلی از آنها و تامین‌ مایحتاج مورد نیاز ایشان_برای حفظ وفاداری_به شرط آنکه که کسل کننده و از رده خارج شده نباشد، سبب ساز انقلابی سازنده در این حوزه خواهد بود. ✍🏻 ارغوان اسعدی

ایجاد شده: 21/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 21/فروردین/1403 مقالات و یادداشت ها

آشنایی با اقامتگاه‌های بوم‌گردی و انواع آن

اقامتگاه‌های بوم‌گردی یا اکولوژ، نوعی محل اقامت هستند که در دل طبیعت و با احترام به فرهنگ و آداب و رسوم محلی بنا می‌شوند.این اقامتگاه‌ها که در انواع مختلفی مانند سنتی، مدرن، عشایری، درختی، ساحلی و کویری وجود دارند، تجربه‌ای منحصر به فرد از زندگی بومی را برای گردشگران فراهم می‌کنند.اصول کلیدی اقامتگاه‌های بوم‌گردی شامل استفاده از معماری بومی و مصالح سازگار با محیط زیست، مدیریت مصرف آب و انرژی، حفظ و ترویج فرهنگ محلی و احترام به طبیعت است.مزایای اقامت در این اقامتگاه‌ها فراتر از یک سفر ساده است. اقامتگاه‌های بوم‌گردی فرصتی برای آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم محلی، حمایت از جامعه محلی و حفظ محیط زیست را فراهم می‌کنند.در انتخاب اقامتگاه بوم‌گردی مناسب، توجه به منطقه مورد نظر، نوع اقامتگاه، امکانات و خدمات ارائه شده، قیمت و نظرات سایر مسافران حائز اهمیت است. انواع اقامتگاه‌های بومگردی: اقامتگاه‌های بوم‌زی: ▫️اقامتگاه‌های بوم‌زی معمولاً در مناطق روستایی یا طبیعتی واقع شده و از مواد محلی مانند چوب، خشت، سنگ و بامبو برای ساخت ساختمان‌ها استفاده می‌کنند.▫️این اقامتگاه‌ها معمولاً دارای سیستم‌های مدیریت پسماند و مصرف انرژی پایینی هستند که به حفظ محیط زیست کمک می‌کنند.▫️در این اقامتگاه‌ها معمولاً غذاهای محلی و سنتی سرو می‌شود و تورهایی برگزار می‌شود تا مسافران از فرهنگ و زندگی محلی آگاه شوند. ▫️این نوع اقامتگاه‌ها به عنوان یک جزء از گردشگری پایدار مورد توجه قرار گرفته‌اند و به حفظ منابع طبیعی و تقویت اقتصاد محلی کمک می‌کنند. اقامتگاه‌های عشایری: ▫️اقامتگاه‌های عشایری نوعی اقامتگاه هستند که توسط عشایر اداره می‌شوند و به گردشگران اجازه می‌دهند تا زندگی عشایری را تجربه کنند.▫️آنها معمولاً در مناطق روستایی یا دورافتاده واقع شده‌اند و راهی عالی برای تجربه فرهنگ و طبیعت محلی هستند.▫️این اقامتگاه‌ها معمولاً دارای چادرهای سنتی و فعالیت‌هایی مانند دامپروری و کارگاه‌های هنری هستند که تجربه زندگی عشایری را فراهم می‌کنند.اقامتگاه‌های درختی: ▫️اقامتگاه‌های درختی یا همان خانه‌های درختی، اماکنی هستند که معمولاً در بلندی‌های درختان ساخته می‌شوند.▫️این ساختمان‌ها می‌توانند از چوب، فلز، و یا سایر مواد سبک ساخته شده و با استفاده از کابل‌ها، پایه‌ها یا سیستم‌های حمایتی دیگر به درختان متصل می‌شوند.▫️برخی از آن‌ها حتی دارای امکاناتی مانند تراس، چشم‌اندازهای زیبا و تجهیزات رفاهی از جمله حمام‌های در فضای باز هستند.▫️اقامت در یک خانه درختی می‌تواند تجربه‌ای جذاب برای کسانی باشد که علاقه‌مند به زندگی در معرض طبیعت هستند و به دنبال تجربه‌ای متفاوت و خاص هستند.اقامتگاه‌های کویری: ▫️اقامتگاه‌های کویری معمولاً در مناطق کویری قرار گرفته این اماکن ممکن است دارای امکانات ساده‌تری نسبت به اقامتگاه‌های شهری باشند.▫️برخی از اقامتگاه‌های کویری دارای خیمه‌های سنتی و یا ساختمان‌های سنتی با سقف‌های خاص هستند که معمولاً از چوب پوشیده شده‌اند تا از گرمای روز و سردی شب محافظت کنند.▫️این اقامتگاه‌ها امکاناتی مانند سافاری در بیابان، ماجراجویی‌های مختلف مانند سواری بر شتر یا بازدید از اهرام‌ را نیز ارائه می‌دهند.اقامتگاه‌های سنتی: ▫️اقامتگاه‌های سنتی مکان‌هایی هستند که بر پایه فرهنگ، آداب و سنت‌های محلی یک منطقه ساخته شده‌اند.▫️اقامتگاه‌های سنتی از موادی مانند چوب، سنگ، خاک و ساقه‌های گیاهان محلی برای ساخت استفاده می‌کنند که با فرهنگ و محیط زیست محلی همخوانی دارند.▫️این اقامتگاه‌ها شامل دهکده‌ها، خانه‌های سنتی و ساختمان‌هایی با عناصر معماری سنتی می‌شود.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403 مدیریت هتلداری

تسهیل‌گری برای سرمایه‌گذاری در حوزه گردشگری از اولویت‌های وزارت گردشگری است

معاون گردشگری در هشتمین نشست کمیسیون گردشگری و کسب‌وکارهای وابسته اعلام کرد که وزارتخانه کمک و تسهیل‌گری برای سرمایه‌گذاری در بخش گردشگری را در اولویت قرار داده است.وی به مسائلی مانند کاغذبازی اداری و روند طولانی استعلام‌ها اشاره کرد و با همکاری‌های بین‌بخشی این چالش را رفع کردن امکان‌پذیر دانست.همچنین، معاون گردشگری کشور بر اهمیت برگزاری رویدادهای گردشگری در استان چهارمحال و بختیاری برای جذب گردشگران داخلی و خارجی تأکید کرد.وی همچنین به تولید و انتشار محتوا در حوزه گردشگری و استفاده از توان شرکت‌های دانش‌بنیان برای تولید محتوا به زبان‌های مختلف اشاره کرد.

ایجاد شده: 11/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 11/فروردین/1403 اخبار داخلی

افزایش تعداد گردشگران یزد در گروی افزایش رویدادهای متنوع است

به گزارش تورنیوز؛ مدیرکل میراث‌فرهنگی استان یزد اعلام کرد: اجرای رویدادهای متنوع فرهنگی، معرفی ظرفیت‌های فرهنگی شهرستان‌ها، اجرای بازی‌های بومی و محلی و... تأثیر زیادی بر افزایش بازدید از آثار باستانی و جذب گردشگران دارد.او افزود: به‌طور مستمر شاهد برگزاری برنامه‌های شاد و مفرح در شهرستان بافق به همت مجموعه مدیران شهرستان هستیم.وی اظهار کرد: در راستای اهمیت افزایش تعداد بازدید از اماکن تاریخی و تفرجگاه‌ها، نیاز است اقدامات متنوع فرهنگی برای معرفی ظرفیت‌ها پتانسیل‌های مناطق مختلف انجام شود.او خاطرنشان کرد: اداره‌کل میراث‌فرهنگی استان با پیگیری‌های خود اقداماتی برای تأمین اعتبار لازم برای تأمین زیرساخت‌ها و ارائه خدمات اولیه در راستای توسعه گردشگری دارد.

ایجاد شده: 11/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 11/فروردین/1403 اخبار داخلی

اقتصاد مقاصد گردشگری: تئوری و عمل

کتاب اقتصاد مقاصد گردشگری: تئوری و عمل✍نویسنده : Norbert Vanhoveارزیابی گردشگری، برای مثال تجزیه و تحلیل رقابت و ارزیابی پروژه‌های گردشگری، کار آسانی نیست.در کتاب حاضر تحت عنوان "اقتصاد مقاصد گردشگری: تئوری و عمل" یک راهنمای مختصر برای جنبه های اقتصادی گردشگری به صورت یکپارچه برای تفسیر روش اندازه گیری عرضه، تقاضا، روندها و اثرات ارائه می دهد.ویرایش چهارم کتاب «اقتصاد مقاصد گردشگری» با اصلاح و به‌روزرسانی، راهنمای جنبه‌های اقتصادی گردشگری را برای دانشجویان و شاغلین ارائه می‌کند تا روش‌های اندازه‌گیری عرضه، تقاضا، روندها و تأثیرات و همچنین نقش گردشگری در استراتژی توسعه را برای مقاصد و توسعه منطقه ای کشف کنند.در این ویرایش سه فصل کاملاً جدید در مورد گردشگری بیش از حد، تروریسم و بیماری های همه گیر و توسعه پایدار اضافه شده که اهمیت مدیریت ریسک و استراتژی پایدار در رابطه با مدیریت گردشگری را پوشش می دهد.همچنین محتوای جدیدی در مورد تغییرات آب و هوایی، Airbnb، تاثیر رویدادها و توسعه گردشگری پایدار را شامل شده است.

ایجاد شده: 9/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 9/اسفند/1402 کتابخانه بین المللی

متن پایانی سومین پیش نشست کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران منتشر شد

به گزارش هتل نیوز و به نقل از دبیرخانه کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، متن پایانی سومین پیش نشست کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران منتشر شد. طبیعت منابع محدود و پایان پذیری را برای توسعه در اختیار انسانها گذاشته است و بشر بایستی منابع در اختیار خود را به نحوی بکار گیرد که نسلهای آینده نیز از آن بی بهره نباشند و بتوانند مسیر توسعه پایدار را در زمان خود طی کنند. توسعه پایدار در صنعت هتلداری و مهمان نوازی نیز از این قاعده مستثنی نیست و صاحبان سرمایه بایستی با بکارگیری صحیح و اصولی منابع مالی در سه حوزه نیروی انسانی سیستمهای مدیریتی و تکنولوژی و فناوری منافع اقتصادی خود ایجاد بازار رقابتی، رفع نیازها و خواسته مشتریان و در نهایت توسعه پایدار برای آیندگان را مدنظر قرار دهند. شورای سیاست گذاری کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران با تعیین عناوین توسعه پایدار و تکنولوژیهای نوین" و "مطالعات و ملاحظات سرمایه گذاری به عنوان دو محور از محورهای شش گانه این رویداد و برگزاری سومین نشست مقدماتی کنگره با عنوان ملاحظات سرمایه گذاری توسعه پایدار و مدیریت سبز در صنعت هتلداری در تاریخ ۳۰ بهمن ماه ۱۹۰۲ در هتل اسپیناس پالاس تهران تلاش دارد تا بر اهمیت موضوع سرمایه گذاری و برنامه ریزی برای آن تاکید نماید و در راستای دستیابی به اهدف توسعه پایدار در صنعت هتلداری کشور موضوعات زیر را مد نظر قرار داده است؛ ۱ - شناسایی و معرفی فرصتهای سرمایه گذاری به تفکیک هر استان و ارائه آن جهت جذب سرمایه گذاران داخلی و خارجی ۲ - تسهیل ورود سرمایه گذاران خارجی تضمین سرمایه گذاری و دعوت از گروه های هتلداری بین المللی برای سرمایه گذاری در ایران ۳ - ایجاد مشوق های لازم از جمله تخصیص یارانه اعطای معافیت ارائه تسهیلات با سود ترجیحی و اختصاص زمین برای احداث هتل و سایر مراکز اقامتی گردشگری و پذیرایی از سوی دولت و سایر سازمانها از جمله شهرداری سازمان ملی زمین و مسکن ۴ - استقرار یک سامانه جامع آماری و درج و بروزرسانی اطلاعاتی از جمله میانگین ضریب اشغال و تعداد گردشگری ورودی به تفکیک مناطق شهرها و استانهای کشور به منظور اطلاع صاحبان سرمایه و صدور مجوز ساخت و احداث هتل بر اساس نیازسنجی طرح های توجیهی و مطالعات امکان سنجی ۵ - الزام سرمایه گذاران به انجام مطالعات امکان سنجی ارائه طرح توجیهی و بکارگیری و استفاده از مشاوران دارای صلاحیت در حوزه های طراحی معماری و بهره برداری از اولین مراحل شروع به ساخت هتل ها و مراکز اقامتی ۶ - تعیین استانداردها و لزوم ایجاد و تدوین سرفصلهای مدیریت سبز هوشمندسازی و هوش مصنوعی در ضوابط ارزیابی و درجه بندی و الزام سرمایه گذاران و بهره برداران به رعایت مسائل زیست محیطی از جمله مدیریت مصرف منابع، بکارگیری انرژی های تجدید پذیر، توسعه فضاهای سبز و غیره ۷ - تجدید نظر در نوع و شیوه نرخ گذاری خدمات هتلی و تعیین نرخ خدمات هتلی با در نظر گرفتن معیارهایی از جمله میزان تورم عرضه و تقاضا، توجيه فني و اقتصادی طرح ها بازگشت اصل و سود سرمایه ۸- بکارگیری و استفاده از تکنیکهای جدید بازاریابی مبتنی بر رویکردهای مدیریت سبز در صنعت هتلداری به منظور ایجاد مزیت رقابتی به دست آوردن بازارهای جدید و تغییر مشخصه مشتریان ۹- آموزش و ترویج مفاهیم مدیریت سبز گسترش فرهنگ توسعه پایدار و تشریح منافع اقتصادی حاصل از بکارگیری و پیاده سازی این سیستم مدیریتی برای کلیه ذینفعان اعم از مشتریان نیروی انسانی مدیران سرمایه گذاران بهره برداران تامین کنندگان و تولید کنندگان تجهیزات و سایر صنایع وابسته

ایجاد شده: 3/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 3/اسفند/1402 اخبار داخلی

اصلان‌زاده : مدیریت سبز، مهمترین مسئولیت اجتماعی فعالان صنعت هتلداری است

به گزارش هتل نیوز ؛ " امیر اصلان‌زاده " عضو شورای سیاست‌گذاری کنگره در سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات گفت : هتلداری به عنوان یک صنعت لوکس و تشریفاتی که با مصرف زیاد منابع و مواد اولیه و تولید حجم سنگین زباله، همراه است با مبحث توسعه پایدار و مدیریت سبز در تضاد و پارادوکس قرار دارد. او افزود : صنعت هتلداری به دلیل ذات خود، بیشترین آسیب را به محیط زیست وارد می‌کند و این مساله، اهمیت موضوع تغییر نگرش، مدیریت مدرن و رفتار سبز در این صنعت را دو چندان می‌کند. " اصلان زاده " اضافه کرد : مدیران، سرمایه‌گذاران و بهره‌برداران صنعت هتلداری در موضوع مدیریت سبز، بایستی با نگاهی اقتصادی به مسائلی مانند حفظ محیط زیست، توجه به زمین و کنترل منابع، توجه کنند. وی تاکید کرد : استفاده از منابع طبیعی مانند انرژی خورشیدی، هوشمندسازی فرایندها و بکارگیری تکنولوژی نوین از مصادیق مدیریت سبز در صنعت هتلداری است.

ایجاد شده: 2/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 2/اسفند/1402 اخبار داخلی