به گزارش ایتنا ؛ رئیس اداره میراث‌فرهنگی تبریز از جایگاه ویژه باقلوا در فرهنگ و آداب مردم گوگان و نقش کارگاه‌های سنتی تولید این شیرینی در اشتغال‌زایی و حفظ هویت بومی گفت.
وی با اشاره به لزوم توانمندسازی و حمایت از این کارگاه‌ها، بر ارتقای کیفیت تولید و معرفی باقلوای گوگان در نمایشگاه‌های گردشگری و بازارچه‌های دائمی تأکید کرد.
این اقدامات به هدف تبدیل باقلوا به برندی ملی و بین‌المللی در دستور کار قرار گرفته است.
انگلیسی
