نتایج جستجو...
بازگشایی هتل One Aldwych با طراحی نوین

بازگشایی هتل One Aldwych با طراحی نوین

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هتل One Aldwych، نخستین هتل پنج‌ستاره B Corp™ لندن، با طراحی مدرن و المان‌های هنری جدید در لابی بار، رستوران Indigo و سوئیت‌های ویژه، دوباره پذیرای مهمانان است. لابی بار با یک سازه هنری سقفی فلزی و سیال، فضایی چشمگیر و هماهنگ با مجموعه هنر مدرن هتل ایجاد کرده است. رستوران Indigo با ترکیب چوب بلوط انگلیسی، نورپردازی مدرن و آثار هنری انتزاعی، فضایی گرم و پویا ارائه می‌دهد. همچنین، منوی بهاری جدید سرآشپز دومینیک تیج با تأکید بر محصولات فصلی بریتانیا، تجربه‌ای خاص برای مهمانان فراهم کرده است. سوئیت‌های Somerset و Waterloo Bridge با آثار تزئینی جاناتان آدلر جذاب‌تر شده‌اند و در پاسخ به تقاضای اقامت خانوادگی، سوئیت Somerset اکنون چهارخوابه شده و دو اتاق به اتاق‌های توئین خانوادگی تغییر یافته‌اند.

ایجاد شده: دیروز       آخرین ویرایش: دیروز     اخبار خارجی
ایلما لوکس‌ترین تجربه کروز در مدیترانه

ایلما لوکس‌ترین تجربه کروز در مدیترانه

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت هتلداری ریتز کارلتون با معرفی ایلما، جدیدترین عضو مجموعه کروزهای لوکس خود، تجربه‌ای بی‌نظیر از سفرهای دریایی در مدیترانه را ارائه می‌دهد.  ایلما که در زبان مالتی به معنای آب است، پس از موفقیت کشتی اوریما در سال ۲۰۲۲، به عنوان نمادی از ارتباط با دریا و تجمل طراحی شده است. این کشتی ۲۴۱ متری با ۲۲۴ سوئیت مجهز به تراس‌های اختصاصی با چشم‌انداز اقیانوس، خدماتی در سطح جهانی ارائه می‌دهد. نسبت بالای تعداد کارکنان به مهمانان، استانداردهای ریتز کارلتون را در ارائه خدمات استثنایی تضمین می‌کند. امکانات این سوپر کروز شامل پنج رستوران با منوی سرآشپزان میشلن‌دار، شش بار، یک سالن شراب، اسپای لوکس، مارینای گسترش‌یافته و فضاهای باز برای سرگرمی و آفتاب‌گیری در عرشه است. مسیرهای جذاب این کروز مسافران را به جزایر آفتابی یونان، همچون سانتورینی و سیروس، می‌برد که با تاریخ غنی و مناظر بی‌نظیر تاکستان‌ها احاطه شده‌اند.  ایلما با طراحی و امکانات پیشرفته خود، تجربه‌ای فراتر از یک سفر دریایی معمولی ارائه می‌دهد و استانداردهای جدیدی در صنعت کروزهای لوکس تعریف می‌کند.

ایجاد شده: 22/دی/1403       آخرین ویرایش: 22/دی/1403     اخبار خارجی
برگزاری دوره آموزشی ارتقای مهارت آشپزی در گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی

برگزاری دوره آموزشی ارتقای مهارت آشپزی در گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی

به گزارش ایتنا ؛ گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی در راستای ارتقای کیفیت خدمات و به‌روزرسانی مهارت‌های کارکنان خود، دوره آموزشی و کاربینی آشپزی ویژه پرسنل هتل‌های شرق کشور را در هتل جهانگردی سمنان برگزار کرد.   این دوره آموزشی دو روزه با حضور آشپزها و کمک‌آشپزهای هتل‌های شاهرود، دامغان، سمنان و بسطام برگزار شد و هدف آن ارتقای مهارت‌های تخصصی آشپزی و بهبود سطح کیفی خدمات در این هتل‌ها بود.   "محمود عربخانی" سرآشپز برجسته گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی، آموزش‌های تخصصی در زمینه تهیه و سرو غذاهای متنوع، شیوه طبخ انواع پیش‌غذاها و غذاهای ایرانی و فرنگی را به شرکت‌کنندگان ارائه کرد.   بهمن اخلاقی رئیس سازمان میراث فرهنگی استان سمنان، به همراه هیئت همراه از این دوره بازدید کرد. وی ضمن تقدیر از برگزارکنندگان و اساتید، بر اهمیت این آموزش‌ها در ارتقای سطح خدمات گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی تأکید و خواستار تداوم این‌گونه برنامه‌های آموزشی شد.

ایجاد شده: 20/دی/1403       آخرین ویرایش: 20/دی/1403     اخبار داخلی
آغاز مشاوره عمومی برای خدمات غذا و نوشیدنی در گردشگری

آغاز مشاوره عمومی برای خدمات غذا و نوشیدنی در گردشگری

شورای جهانی گردشگری پایدار از تمامی فعالان و حرفه‌ای‌های بخش غذا و نوشیدنی در صنعت گردشگری دعوت می‌کند تا در اولین مشاوره عمومی معیارهای خود مشارکت کنند. این مشاوره فرصتی است برای به اشتراک گذاشتن دیدگاه‌ها و نظرات در خصوص استانداردهای پایدار در خدمات غذایی، با هدف ارتقاء شیوه‌های پایدار در رستوران‌ها، کافه‌ها، هتل‌ها و سایر بخش‌های مرتبط با گردشگری. تمامی افراد و سازمان‌های مرتبط با بخش غذا و نوشیدنی از جمله رستوران‌ها، کافه‌ها، شرکت‌های خدمات پذیرایی، سرآشپزان، برنامه‌ریزان رویدادها و حتی مسافران علاقه‌مند به شیوه‌های پایدار می‌توانند در این مشاوره شرکت کنند. زمان برگزاری: ۳ مارس ۲۰۲۵ جهت کسب اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید👇 www.gstcouncil.org

ایجاد شده: 15/دی/1403       آخرین ویرایش: 15/دی/1403     رویدادها و نمایشگاه‌ها
چهار رستوران برتر کالیفرنیا در لیست بهترین‌های Yelp

چهار رستوران برتر کالیفرنیا در لیست بهترین‌های Yelp

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ چهار رستوران برجسته از کالیفرنیا موفق شدند در لیست بهترین‌های Yelp 2024 یکی از معتبرترین پلتفرم‌های نقد و بررسی رستوران‌ها و خدمات محلی در جهان جای بگیرند رستوران سن دیگو: این رستوران تخصصی سوشی با سبک اوماکاسه، منویی فصلی و متغیر ارائه می‌دهد که روزانه با تازه‌ترین مواد بازنگری می‌شود.   رستوران Burnin’ Shell: رستورانی با منوی آسیایی مدرن که غذاهایی الهام‌گرفته از آسیا، شامل غذاهای دریایی تازه، استیک‌های آبدار و ترکیب‌های منحصربه‌فرد مانند تاکوی فیوژن ارائه می‌دهد.   رستوران BoujieMana: با ترکیب طعم‌های مدیترانه‌ای و ژاپنی، این رستوران منوی متنوعی شامل ریبی با سن خشک، پیتزاهای ناپلی و کوکتل‌های خاص دارد. فضای شیک و دوستانه BoujieMana تجربه‌ای به‌یادماندنی خلق می‌کند.   رستوران Paseo: رستورانی مجلل با مدیریت سرآشپز مشهور Carlos Gaytán که تاکوها، انچیلاداها و نوشیدنی‌های خلاقانه آن، تجربه‌ای اصیل از غذاهای مکزیکی ارائه می‌دهد.

ایجاد شده: 7/دی/1403       آخرین ویرایش: 7/دی/1403     اخبار خارجی
برند لویی ویتون وارد عرصه آشپزی آمریکا شد

برند لویی ویتون وارد عرصه آشپزی آمریکا شد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ برند مشهور لویی ویتون رسماً در تاریخ ۱۵ نوامبر با افتتاح کافه‌ای لوکس به نام «لو کافه» وارد دنیای آشپزی در ایالات متحده شد. این کافه در فروشگاه جدید و خیره‌کننده این برند در خیابان ۵۷ شرقی منهتن قرار گرفته است.   این پروژه شیک حاصل همکاری با گروه رستوران‌داری استار مستقر در فیلادلفیاست و منویی از میان‌وعده‌های ارتقا‌یافته، غذاهای سبک و ناهارهای لوکس را ارائه می‌دهد که ترکیبی از دنیای مد و هنر آشپزی است.   آشپزخانه لو کافه تحت هدایت سرآشپز برجسته کریستوف بلانکا و شیرینی‌پز ماری جورج اداره می‌شود و با راهنمایی سرآشپزهای سرشناس فرانسوی، آرنو دانکل و ماکسیم فردریک، به پرورش استعدادهای محلی می‌پردازد.

ایجاد شده: 23/آذر/1403       آخرین ویرایش: 23/آذر/1403     اخبار خارجی
ته‌چین ایرانی خوراک پیشنهادی برای عید شکرگزاری

ته‌چین ایرانی خوراک پیشنهادی برای عید شکرگزاری

به گزارش ایتنا ؛ نیویورک تایمز در تازه‌ترین گزارش خود اعلام کرد ته‌چین مرغ ایرانی به عنوان یکی از خوراک‌های پیشنهادی در منوی عید شکرگزاری آمریکایی‌ها انتخاب شده است.   این غذای اصیل ایرانی با ترکیبی از برنج زعفرانی، زغال‌اخته، پیاز کاراملی و رزماری، طعمی منحصربه‌فرد و ظاهری جذاب به میزهای این جشن سنتی می‌بخشد. ته‌چین با لایه‌ای طلایی و پوسته‌ای ترد، به عنوان یکی از خوراک‌های ایده‌آل برای همراهی با غذاهای سنتی شکرگزاری، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است.   "بن واینر" یکی از سرآشپزان سرشناس آمریکایی، این غذا را گرمابخش و ضروری توصیف کرده و گفته است: ترکیب زغال‌اخته، پیاز کاراملی و عطر رزماری، طعمی بی‌نظیر و کاملاً پاییزی به این ته‌چین می‌بخشد. حضور این غذای ایرانی در منوی یکی از مهم‌ترین جشن‌های فرهنگی آمریکا، گواهی بر تنوع‌پذیری و استقبال جهانی از طعم‌های اصیل ایرانی است.

ایجاد شده: 13/آذر/1403       آخرین ویرایش: 13/آذر/1403     اخبار داخلی
برگزاری دوره‌های آموزشی آشپزی ویژه کارکنان هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی

برگزاری دوره‌های آموزشی آشپزی ویژه کارکنان هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی

به گزارش ایتنا ؛ دوره‌های آموزشی تخصصی آشپزی برای کارکنان بخش رستوران و آشپزخانه گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی برگزار شد.   این دوره با حضور محمود عربخانی سرآشپز باسابقه هتل‌های جهانگردی، برگزار شد و کارکنان هتل‌های کرمان، سیرجان، رفسنجان، بم، ماهان، بیرجند، میناب و زاهدان در آن شرکت کردند. هدف از برگزاری این دوره، ارتقای مهارت‌های آشپزی و بهبود خدمات رستورانی در هتل‌ها بود.

ایجاد شده: 12/آذر/1403       آخرین ویرایش: 12/آذر/1403     اخبار داخلی
افتتاح لوکس‌ترین اقامتگاه دریای سرخ با ویلاهای استیل

افتتاح لوکس‌ترین اقامتگاه دریای سرخ با ویلاهای استیل

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ اقامتگاه لوکس "شیبارا"، واقع در جزیره خصوصی شیبارا، به‌عنوان چهارمین اقامتگاه پروژه دریای سرخ عربستان و اولین مجموعه تحت مدیریت RSG، اکنون برای رزرو آماده است.   این اقامتگاه که به استاندارد LEED-Platinum دست یافته، شامل ۷۳ ویلای منحصر‌به‌فرد است، ۳۸ ویلا بر روی آب و ۳۵ ویلا ساحلی. ویژگی برجسته آن، کره‌های استیل براق یا "Living Orbs" است. شیبارا با بهره‌گیری از یک مزرعه خورشیدی اختصاصی و یک نیروگاه نمک‌زدایی خورشیدی، حداقل تأثیرات زیست‌محیطی را تضمین می‌کند و پیشرفته‌ترین اصول پایداری را به نمایش می‌گذارد. میهمانان می‌توانند در پنج رستوران متفاوت این اقامتگاه، از غذاهای ژاپنی تا خوراک‌های مدیترانه‌ای که توسط سرآشپزان ستاره‌دار در رستوران Ariamare تهیه می‌شود، لذت ببرند.   از دیگر امکانات این مجموعه می‌توان به اسپا، استخرهای اختصاصی برای خانواده‌ها و بزرگسالان، و دسترسی به آب‌های بکر و شفاف برای غواصی اشاره کرد.

ایجاد شده: 8/آذر/1403       آخرین ویرایش: 8/آذر/1403     اخبار خارجی
بحران اقلیمی تهدیدی جدی برای آینده تولید برنج

بحران اقلیمی تهدیدی جدی برای آینده تولید برنج

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ برنج به‌عنوان یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی جهان، نقشی حیاتی در تأمین غذای میلیاردها نفر و حفظ هویت فرهنگی جوامع ایفا می‌کند. با این حال، این محصول استراتژیک با چالش‌های بی‌سابقه‌ای ناشی از تغییرات اقلیمی مواجه شده است.   کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که تا سال ۲۰۵۰، تولید جهانی برنج ممکن است ۱۵ درصد کاهش یابد، در حالی که تقاضا همچنان رو به افزایش است. پدیده‌های آب‌وهوایی شدید، کاهش منابع آبی و تغییر در شیوه‌های کشاورزی سنتی، کشت برنج را دشوارتر کرده و امنیت غذایی را به خطر انداخته است.   جی جی جانسون، سرآشپز معروف، با تأکید بر اهمیت برنج در زندگی روزمره و میراث فرهنگی، از ضرورت اقدام جهانی برای حفظ این محصول کلیدی سخن می‌گوید. به گفته او، برنج نه‌تنها منبع اصلی تغذیه، بلکه نمادی از فرهنگ و هویت است که باید از آن در برابر تهدیدات اقلیمی محافظت شود.

ایجاد شده: 8/آذر/1403       آخرین ویرایش: 8/آذر/1403     اخبار خارجی
نخستین دوره‌ی مسابقات سرآشپزان کودک خوراک پزان کوچک برگزار شد

نخستین دوره‌ی مسابقات سرآشپزان کودک خوراک پزان کوچک برگزار شد

به گزارش ایتنا ؛ نخستین دوره‌ی مسابقات "سرآشپزان کودک خوراک پزان کوچک" روز دوشنبه، ۱۴ آبان ۱۴۰۳، با حضور کودکان خلاق و علاقه‌مند به آشپزی، در هتل پارسیان آزادی تهران برگزار شد. این رویداد با هدف ترویج فرهنگ غذا و آشپزی بین کودکان، فرصتی را برای آشنایی نسل جوان با میراث غذایی و تقویت خلاقیت و مهارت‌های آشپزی آنان فراهم کرد. این مسابقه که به همت فدراسیون گردشگری خوراک وزارت میراث فرهنگی  و با همکاری نهادهای مرتبط برگزار شد، میزبان جمعی از کودکان بااستعداد بود که در کنار خانواده‌های خود حضور یافتند. در این رقابت، کودکان با ارائه غذاهای متنوع، توانایی‌های خود را به نمایش گذاشتند و با اصول اولیه آشپزی و تهیه غذا آشنا شدند. در مراسم اختتامیه، مسئولین برگزارکننده ضمن تقدیر از تلاش شرکت‌کنندگان، از اهمیت ترویج فرهنگ آشپزی در میان نسل آینده و نقش آن در حفظ و انتقال میراث غذایی به نسل‌های آینده سخن گفتند.

ایجاد شده: 15/آبان/1403       آخرین ویرایش: 15/آبان/1403     اخبار داخلی
برگزاری نخستین دوره‌ی مسابقات "سرآشپزان کودک خوراک پزان کوچک

برگزاری نخستین دوره‌ی مسابقات "سرآشپزان کودک خوراک پزان کوچک

فدراسیون گردشگری خوراک وزارت میراث فرهنگی با همکاری گروه هتل‌های پارسیان و موسسه کودک و نوجوان ققنوس نخستین دوره‌ی مسابقات سرآشپزان کودک خوراک پزان کوچک را برگزار می‌کند. این رویداد با هدف ترویج فرهنگ غذا و آشپزی بین کودکان، فرصتی برای آشنایی نسل جوان با میراث غذایی و تقویت خلاقیت و مهارت‌های آشپزی آنان فراهم می‌آورد.   زمان برگزاری: دوشنبه، ۱۴ آبان ۱۴۰۳   مکان برگزاری: تهران، بزرگراه شهید چمران، تقاطع یادگار امام (ره)، هتل پارسیان آزادی   گروه رسانه‌ای ایتنا (هتل نیوز) حامی این رویداد است لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق شماره تماس زیر اقدام نمایید 👇 02188213533  

ایجاد شده: 14/آبان/1403       آخرین ویرایش: 14/آبان/1403     رویدادها و نمایشگاه‌ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
رزروهای سفر ترکیبی؛ فرصت استراتژیک جدید در صنعت هتلداری
کنوانسیون ITB برلین ۲۰۲۵: قدرت تحول در گردشگری
حمزه زاده : هتل‌ها در نوروز هیچگونه افزایش قیمتی ندارند
موکت سیزن: نسل جدید موکت‌های هتلی با طراحی الهام‌گرفته از طبیعت
استاندار خراسان رضوی : صنعت هتلداری کشور مرهون امام رضا(ع) است
افتتاح هتل مجلل Andaz Doha؛ تجربه‌ای نو از سبک زندگی لوکس در قطر
افتتاح هتل جدید Spark by Hilton در آلمان
برگزاری مجمع عمومی جامعه حرفه‌ای هتلداران خراسان رضوی و انتخاب بازرسان جدید
وزیر گردشگری : امنیت گردشگران آلمانی در ایران تضمین شده است
همکاری Radisson Hotel Group و RobosizeME در اتوماسیون عملیات هتلداری
بازگشایی هتل One Aldwych با طراحی نوین
مجمع عمومی جامعه حرفه ای هتلداران خراسان رضوی برگزار می شود


کمی منتظر بمانید...