گروه جامع و تخصصی هتل نیوز
شنبه، 29 تیر 1398
انگلیسی
لبخند بخشی از یونیفرم ماست
Sat, Jul 20, 2019
هتل کلاب حساب کاربری من
نتایج جستجو...
بازاریابی در صنعت هتلداری، غذا، گردشگری و رویدادها + فایل PDF

بازاریابی در صنعت هتلداری، غذا، گردشگری و رویدادها + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب بازاریابی در صنعت هتلداری، غذا، گردشگری و رویدادها ( Marketingin Food Hospitality, Tourism and Event ) به تعریف ساز و کار بازاریابی در این صنایع می‌پردازد که مختص دانشجویان سال دوم کارشناسی تا دانشجویان کارشناسی ارشد در رشته‌های بازاریابی گردشگری، مدیریت رویدادها و مدیریت هتلداری است. این کتاب از طریق بررسی منطقی مباحث بازاریابی و نظریه‌ها و رویکردهای کلیدی بازاریابی، سعی دارد تا افراد شاغل یا علاقه‌مند به فعالیت در این حوزه‌ها، افکار و ایده‌ها و نظارت خود را بررسی و عملیاتی کنند. در این کتاب، زمینه‌های زیر مورد مطالعه و تحلیل قرار می‌گیرد ارزش بازار و خلق ارزش در بازار مصرف‌کنندگان و روندهای مصرف طعم و هویت غذا پایداری و قدرت در حوزه گردشگری نشانه‌شناسی و ساخت اسطوره‌های تجاری و بازاریابی در تحلیل‌های این کتاب می‌توان آزمونی از معیارهای معاصر این بخش‌های صنعت را همراه با جنبه‌های تجربی بازاریابی، مطالعه و بررسی نمود. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

25/خرداد/1398     کتابخانه بین المللی
بازاریابی و رفتار مصرف‌کننده در صنعت هتلداری + فایل PDF

بازاریابی و رفتار مصرف‌کننده در صنعت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز – کتاب بازاریابی و رفتار مصرف‌کننده در صنعت هتلداری ( Hospitality Marketing and Consumer Behavior ) تلاش می‌کند تا چگونگی ایجاد خاطرات و تجربیات شاد برای میهمانان در این صنعت را تشریح کند. ایجاد یک تجربه بی‌نظیر و شاد، یک فرایند کلیدی است که بر سودآوری و رشد یک شرکت هتلداری تاثیر چشمگیری دارد. بر اساس نظرات خوانندگان، این کتاب عوامل جدیدی را مورد بررسی قرار می‌دهد که موجب ایجاد تجربیات مثبت و شاد برای میهمانان می‌شوند. این کتاب در رابطه با بازاریابی و رفتار میهمان در صنعت هتلداری، مطالب خوب و ارزنده‌ای را ارائه می‌کند. در محتوای فصول مختلف این کتاب می‌توان به این نکته اشاره داشت که سعی شده است تا پویایی اقتصادهای نو ظهور، بررسی و تشریح شده و درس‌هایی از بهترین شیوه‌های عملیاتی در سراسر جهان در حوزه هتلداری گردآوری شود. از جمله مهمترین سرفصل‌های این کتاب می‌توان به موارد زیر اشاره کرد تجریه میهمان چگونه تجربه‌ای فراموش نشدنی برای میهمانان ایجاد کنیم؟ درس‌هایی از ایجاد تجربه میهمان ارزیابی کیفیت غذا، خدمات و تجربه میهمان شایستگی‌های سرمایه انسانی جنبه‌های کیفیت قیمت‌گذاری تکنولوژی رسانه‌های اجتماعی  جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

30/اردیبهشت/1398     کتابخانه بین المللی
اصول برنامه‌ریزی منو + فایل PDF

اصول برنامه‌ریزی منو + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب اصول برنامه‌ریزی منو ( Fundamentals of Menu Planning ) خلاصه‌ای از جنبه‌های کلیدی برنامه‌ریزی منوها از جمله طراحی، نوشتن، قیمت‌گذاری و بازاریابی یک منو را ارائه می‌دهد.  بررسی آخرین روند منو نویسی در صنعت هتلداری نشان می‌دهد که چگونه تحقیقات، نظرسنجی‌ها و تجزیه و تحلیل فروش در طراحی و برنامه‌ریزی یک منوی موفق در هتل‌ها و رستوران‌ها، نقش کلیدی و اساسی خواهند داشت. کتاب "اصول برنامه‌ریزی منو" در ویرایش سوم، مرور کلی از جنبه‌های کلیدی برنامه‌ریزی همراه با ارائه طرح‌های عملیاتی است. در این کتاب می‌توانید علاوه بر دستیابی به اطلاعات تغذیه‌ای و منونویسی بروز از مجموعه گسترده‌ای از منوهای نمونه، منابع جدید و ضمیمه‌های متنوع، فرم‌های متعدد، جداول و برگه‌ها و بررسی مشکلات و نمونه‌های امروزی در محیط‌های کاری نیز بهره ببرید. این کتاب یک راهنمای عملی برای موفقیت هتل‌ها و رستوران‌ها به حساب می‌آید. از بخش‌های مختلف این کتاب می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: روندهای ارائه سرویس  پیش غذاها سوپ‌ها سالادها ساندویچ‌ها دسرها نوشیدنی‌ها منوی چای مراحل اولیه بازاریابی تحلیل بازار اصول تغذیه و منو نویسی انواع منو نویسی منوی صبحانه منوی ناهار منوی میان وعده منوی شام منوی مخصوص اقوام منوی مراسم خاص منوی بیرون بر منوی روم سرویس منوی موسسات منوی دسرها و ده‌ها موضوع علمی و عملی دیگر جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

25/اردیبهشت/1398     کتابخانه بین المللی
مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی ( Food Marketing & Technology ) + فایل PDF

مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی ( Food Marketing & Technology ) + فایل PDF

به گزارش هتل‌نیوز ، مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی که در کشور هندوستان به چاپ می‌رسد به طور ویژه‌ای به صنعت هتلداری می‌پردازد و نگاهی به جلو و رخدادهای احتمالی در آینده این صنعت دارد. این مجله، بهترین راه برای یادگیری دستورالعمل‌های غذایی و فرهنگ‌های آمیخته با آن است که در روندهای مدرن جهانی دیده می‌شود. در دنیای امروزی، غذا در همه جا یافت می‌شود و هر جنبه از زندگی ما را فرا می‌گیرد. این امر منجر به افزایش رقابت و هزینه‌ها شده و تغییر نیازهای مصرف‌کننده در صنایع غذایی فرآوری شده و رستوران‌ها را به دنبال دارد. ارائه‌دهندگان خدمات رستوران و غذا، غالبا به دنبال موارد ذیل هستند. سفارش آنلاین تحلیل رفتار مشتری از طریق مانیتورینگ اجتماعی  تحلیل بینش مصرف‌کننده بهینه‌سازی زنجیره تامین طرح‌هایی با هدف کارآمدی بیشتر و مشتری‌مداری مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی، بخشی تحت عنوان رستوران‌های قومی دارد که بر اساس آن هر بخش و نوشیدنی، داستانی برای گفتن دارند. جهت دانلود فایل PDF مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی ( Food Marketing & Technology ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی (Food Marketing & Technology ) رمز فایل: iranhotelnews.com

10/اردیبهشت/1398     مجلات و نشریات بین المللی
 مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت چهارم )

مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت چهارم )

علاوه بر فناوری چت آنلاین، می‌توان مشتری‌مداری را از کانال‌های اجتماعی نیز دنبال کنید و به مشتریان خود سرویس دهید. شاید اکنون به یاد فیسبوک افتاده‌اید اما مطمئن هستم خوب می‌دانید که فناوری‌های دیگری همچون توئیتر، اینستاگرام، تلگرام و دیگر رسانه‌های اجتماعی هم وجود دارند که می‌تواند در ارتباط شما با میهمان‌های بالقوه و یا میهمان‌های قدیمی، بسیار موثر باشند.  با این تفاسیر باید گفت اکنون زمانی است که مفهوم مشتری‌مداری به عنوان یک مزیت بازاریابی برای هتل شما نقش خود را ایفا خواهد کرد. از آنجایی که ارتباط میان رسانه‌های اجتماعی و میهمانان قدیمی و بالقوه هتل شما همواره به صورت عمومی انجام می‌پذیرد لذا بقیه مردم می‌توانند به راحتی شاهد این ارتباطات، کیفیت و کمیت آن باشند و در مورد اینکه شما چگونه با میهمانان قدیم و جدید خود برخورد می‌کنید، قضاوت قابل توجهی انجام دهند.  در حقیقت با حضور در رسانه‌های اجتماعی، شما به میهمانان و بقیه این فرصت را می‌دهید که شاهد فعالیت‌های شما در حوزه هتلداری با تمرکز بر ویژگی‌های انسان و روابط انسانی باشند و ببینند که شما تا چه میزان به ارتباطات انسانی و مکالمات رودررو اهمیت می‌دهید. این تکنیک می‌تواند باعث شود که شما هتل خود را از دیگر هتل‌ها در محیط کسب و کار متمایز ساخته و با بیشترین تلاش هدفمند خود در میدان رسانه‌های اجتماعی به هتل خود یک مزیت رقابتی بسیار کارآمد اضافه کنید.  اگر پیش از این از رسانه‌های اجتماعی به عنوان کانال رزرو مستقیم برای هتل خود سود می‌بردید، امروزه می‌توانید از کانال‎‌های رسانه‌های اجتماعی به عنوان یک مزیت رقابتی بازاریابی در برنامه‌های مشتری‌مداری خود استفاده کنید.  در واقع چت آنلاین، وب‌سایت هتل و کانال‌های رسانه‌های اجتماعی برای شما فرصت‌های بازاریابی بسیار زیادی ایجاد می‌کنند که در محیط کسب و کار و در مقایسه با رقبا، بسیار غیر منصفانه است و باعث می‌شود سهم بسیار زیادی از بازار را به خود اختصاص دهید!! مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت اول ) مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت دوم ) مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت سوم )

8/اسفند/1397     مقالات و یادداشت ها
مدیر بهره‌برداری خوب یا موسس خوب؟! هتل‌ساز یا هتلدار؟

مدیر بهره‌برداری خوب یا موسس خوب؟! هتل‌ساز یا هتلدار؟

شهر مشهد به واسطه ورود بالغ بر 25 تا 30 میلیون گردشگر داخلی و خارجی ( زیارتی - سلامت و ...) و وجود مضجع مطهر امام رضا ( ع ) و همچنین سایر جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی، تجاری و انسان‌ساخت ضمن برخورداری از زیرساخت‌های شاخص حمل و نقل هوایی، ریلی و جاده‌ای و ... مقصدی بی‌بدیل و رقابت‌ناپذیر در عرصه گردشگری است.  ولیکن تلاش‌ها در جهت کیفی‌سازی ورود گردشگران و بهره‌برداری بهینه و موثر از حضور آنها مهم‌تر از کمیت حضور ورود ایشان است. این تجربه‌ای است که سایر کشورها و شهرهای گردشگرپذیر دنیا نیز آن را اصل و اساس کار خود قرار می‌دهند تا ظرفیت تحمل گردشگری مقاصد، تحت تاثیر ورود بی‌برنامه و غیر هدفمند گردشگران قرار نگیرد و مقاصد گردشگری که فضاهایی جذاب، آرامش‌بخش و امید بخش هم برای گردشگران و هم برای مجاوران که میزبانان اصلی هستند، باشند.  لذا تعداد بالای ورود گردشگر به هر مقصد گردشگری به ویژه مقاصدی که نهایی هستند هم می‌تواند فرصت باشد و هم تهدید. فرصتی جهت افزایش درآمد پایدار، پویایی اقتصادی، نشاط اجتماعی، رشد فرهنگی و اجتماعی، افزایش اعتبار و برندسازی مقاصد، اشتغال‌زایی پایدار، رونق سرمایه‌گذاری و... و تهدید به دلایل امنیتی، ریسک سرمایه‌گذاری، کاهش ماندگاری، فشار غیر قابل تحمل بر زیرساخت‌های مقصد، کاهش سهم شهروندان از خدمات شهری، افزایش هزینه‌های خدمات شهری و ... پر واضح است که ارزش افزوده یکی از مزایای پروژه‌های گردشگری و هتلداری به ویژه در مقاصدی همچون مشهد مقدس است و بین این ارزش افزوده با نزدیکی و دوری از حرم مطهر رضوی ارتباط مستقیم و تنگاتنگی وجود دارد. یعنی هر چه پروژه‌ها به حرم مطهر رضوی نزدیک‌تر می‌شوند، ارزش افزوده بالا می‌رود و بالعکس هر چه دورتر می‌شوند، کمتر می‌شود.  به دفعات مشاهده می‌گردد که هتلدار عزیزی از کاهش درصد اشغال اتاق‌های در حال بهره‌برداری خود در موقعیت‌های مختلف می‌نالد اما همزمان در حال توسعه فیزیکی هتل و افزایش ظرفیت تخت و فضاهای دیگر آن است!!! این موضوع حکایت از اصل ارزش افزوده این قبیل پروژه‌ها به ویژه در شهرهایی همچون مشهد دارد و همچنین اهمیت بازاریابی نوین و هدفمند در افزایش درصد اشغال اتاق و سایر فضاهای خدماتی هتل‌ها. ضمن آنکه اصول سرمایه‌گذاری حکم می‌کند که سرمایه‌گذار قبل از هرگونه اقدام اجرایی و عملیاتی سرمایه‌گذاری در بخش گردشگری و هتلداری، دست به بررسی، تحقیق و تحلیل بازار، ویژگی‌های سرمایه‌گذاری در مقصد مورد نظر، تهیه طرح توجیهی و تجاری، کسب مشورت از دست اندرکاران و ... بزند و پس از حاصل شدن یقین جهت توجیه سرمایه‌گذاری، دست به این عمل بزند. سازمانی همچون میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری که متولی اصلی گردشگری و هتلداری در کشور است نقش سیاست‌گذاری، صدور مجوزهای لازم احداث و بهره‌برداری، نظارت بر عملکرد و نحوه ارائه خدمات و ارائه مشاوره‌های فنی و تخصصی و هدایت‌گری و راهنمایی سرمایه‌گذاران را بر عهده دارد تا به سمت و سوی سرمایه‌گذاری‌های معقول و دارای توجیه مناسب اقتصادی حرکت کنند و لذا هدایت‌گری مهم‌تر از اصل صدور مجوز است و این خود سرمایه‌گذار است که با بررسی‌های اشاره شده در سطرهای فوق و اخذ راهنمایی‌های لازم از دستگاه متولی، تشخیص می‌دهد در چه حوزه‌ای مجوزهای لازم را دریافت نماید. لذا مدیریت و ساماندهی سرمایه‌گذاری و نوع آن بسیار مهم‌تر از تعداد سرمایه‌گذاری است. دقیقا همچون مبحثی که در تعداد گردشگران ورودی به آنها اشاره شد. پس باید پشت هر سرمایه‌گذاری در عرصه گردشگری یک تفکر علمی و منطقی و خارج از هرگونه هیجان به واسطه جذابیت‌های این صنعت لوکس، حساس و ظریف باشد و بازاریابی نوین و هدفمند محور اصلی فعالیت‌ها پس از بهره‌برداری قرار گیرد. در غیر اینصورت ما ایجاد کنندگان یا موسسین خوبی خواهیم بود تا بهره‌برداران و مدیران بهره‌برداری خوب و اثر بخش ! واقعیت این است که زمین تا آسمان فرق است بین هتل‎ساز و هتلدار ...!!! هتل‌سازی بدون هتلداری اقدامی عبث و بی‌اثر خواهد بود. هتلداری یک تفکر و نگاه خاص به سرمایه‌گذاری در عرصه واحدهای اقامتی است و صرفا مالکیت نمی‌تواند دلیل محکمی برای موفقیت شما باشد.  زمانه تغییر کرده ما هم باید تغییر کنیم. احمد دیناری – معاون سرمایه‌گذاری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی 

7/اسفند/1397     مقالات و یادداشت ها
مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت دوم )

مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت دوم )

مشتری‌مداری اصولا از کجا آغاز می‌شود. آیا زمانی که میهمان به پای پذیرش می‌رسد یا زمانی که میهمان شما وارد اتاق هتل می‌شود؟ شاید بهتر باشد که سوال خود را اینگونه بیان کنم که آیا مشتری‌مداری از زمانی آغاز می‌شود که میهمان با هتل شما یا برند شما آشنا می‌شود؟  به نظر من مشتری‌مداری دقیقا از زمانی آغاز می‌شود که میهمان به هتل شما فکر می‌کند، از وب‌سایت هتل شما دیدن می‌کند و یا با هتل شما تماس می‌گیرد. دقیقا از همان دقایق اولیه است که یک میهمان بالقوه، آرام آرام نگرشی را نسبت به شما، هتل شما یا برند شما در ذهن خود شکل می‌دهد که این نگرش موجب ایجاد احساس شادی و هیجان و یا احساس ناامیدی در وی می‌شود و و بر همین اساس تشویق به انتخاب هتل شما یا حذف هتل شما از گزینه هایش می‌شود. تمامی اینها حتی پیش از آن است که قدم به هتل شما گذاشته و برق تمیزی لابی یا لبخند یکی از کارکنان و یا کیفیت بسیار خوب غذای هتل، وی را جلب کند!! یعنی پیش از اینکه اتفاقی بیفتد، همه چیز منتفی می‌شود!!  در دنیای امروز که همه چیز از سرعت بسیار بالایی برخوردار است و همه اتفاقات و انسان‌ها تقریبا بدون وقفه و بدون هیچ فوت وقت به هم متصل هستند، ذکر این نکته ضروری و مهم است که ما صنعت هتلداری را باور کنیم و به عبارت دیگر بدانیم در چه حوزه‌ای مشغول بکار هستیم.  صنعت هتلداری را نمی‌توان با صنایع دیگر مثل هوش مصنوعی و یا روباتیک مقایسه کرد. هتلداری و میهمان‌نوازی در رابطه مستقیم و عمیقی با انسا‌ن‌ها قرار دارند. در این حوزه ما باید بتوانیم ارتباطات موثری ایجاد نماییم. ارتباطاتی که باید فرد به فرد باشد.  وظیفه ما به عنوان یک فرد شاغل در این حوزه این است که هتل و برند خود را تا جای ممکن به ویژگی‌های انسانی نزدیک کرده و مولفه‌های انسانی را در نظر بگیریم. این کار باعث می‌شود که بتوانیم، بیشترین خدمات را به مشتری ارائه دهیم. مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت اول )

18/بهمن/1397     مقالات و یادداشت ها
مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت اول )

مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت اول )

هفته گذشته در حال مطالعه یکی از وب‌سایت‌های هتل Ritz - Carlton بودم که با این جمله در بخش سیاست خدمات به مشتری مواجه شدم. سیاست هتل Ritz - Carlton در این است که هر کارمند می‌تواند بدون اجازه مدیریت تا سقف 2000 دلار در روز برای رفع نیاز یا موارد مرتبط با مشتری خود هزینه کند.  آیا این اعداد و ارقام قابل قیاس با موارد مشتری‌مداری در هتل‌های حتی پنج ستاره ما نیز هستند؟ توجه داشته باشید که منظور من از موارد مشتری مداری تنها رفتار کارمندان به عنوان بخش مهمی از فرایند مشتری‌مداری است نه مبلغ قابل هزینه و نه چیز دیگر.  توجه شما را به مثالی دیگر از سایت helpscout.net جلب می‌کنم که اتفاقا در رابطه همین هتل‌های زنجیره‌ای Ritz - Carlton است. تاجری که هتل Ritz - Carlton در آتلانتا را به مقصد هاوایی ترک می‌کند در هواپیما متوجه می‌شود که لپ‌تاب خود را فراموش کرده و در هتل جا گذاشته است. این فرد مطلبی را در لپ‌تاب خود ذخیره کرده بوده که می‌بایستی فردا صبح در مقصد طی یک سخنرانی مهم ارائه دهد. تماسی با برآشفتگی با هتل برقرار کرده و به خانه‌داری وصل می‌شود و موضوع را به آنها اطلاع می‌دهد. آنها به میهمان اطلاع می‌دهند که لپ‌تاب را یافته‌اند. وی از آنها درخواست می‌کند که لپ‌تاب را با پست Federal Express به هاوایی بفرستند اما صبح روز بعد با صحنه عجیبی مواجه می‌شود. یکی از کارمندان خانه‌داری، صبح زود در هتل محل اقامت وی حاضر می‌شود و لپ‌تاب را شخصا تحویل می‌دهد!! چنین رفتارهایی در اینجا و در محیط کسب و کار ایران هم رویایی و اغراق‌آمیز و هم عجیب به نظر می‌رسد اما وقتی در مورد خدمات مشتری‌مداری استشنایی حرفی به میان بیاید، قطعا شما به یاد هتل Ritz - Carlton خواهید افتاد. من این خدمات مشتری مداری را "خدمات فوق مشتری‌مداری" می‌نامم. به نظر من این هتل قصد دارد که از طریق ارائه چنین خدماتی، مزیتی متمایز و رقابتی در صنعت هتلداری و بازار هتل‌های لوکس دنیا ایجاد کند.  اگر واقع‌بینانه به این قضیه بنگریم، درمی‌یابیم که واقعا خود را از بقیه جدا کرده‌اند. مطمئن باشید که مشتریان حاضر هستند بدون هیچ مشکلی و با رضایت کامل پول بیشتری بپردازند تا در هتلی اقامت داشته باشند که چنین خدمات مشتری‌مداری متمایز و فوق العاده‌ای دارد.  و ما همچنان در محیط‌های کسب و کار هتلداری در کشور اندر خم یک لبخند به مشتری مانده‌ایم! آیا اینطور نیست؟

10/بهمن/1397     مقالات و یادداشت ها
روش‌های جذب و ایجاد انگیزه در میهمانان برای اقامت در هتل شما ( قسمت دوم )

روش‌های جذب و ایجاد انگیزه در میهمانان برای اقامت در هتل شما ( قسمت دوم )

آیا می‌خواهید در هتل خود مشتریان بیشتری داشته باشید؟ در حقیقت وقتی نوبت به جذب میهمان می‌شود، مدیریت هتل بسیار حیاتی است. قبل از هر چیز لازم است تا عامل ایجاد انگیزه در افراد را درک کنید زیرا این روش در افزایش تقاضا برای اقامت در هتل شما ضروری است. با میهمانان خود مودبانه، دوستانه و در عین حال حرفه‌ای صحبت کنید حتی اگر میهمانان، شما را در برخی از مشکلات شخصی درگیر کرده باشند در نهایت احترام با آنها رفتار کنید تا در طول اقامتشان احساس مهم بودن را تجربه کنند. اتاق‌های هتل خود را روزانه بررسی کنید وقتی اتاق‌هایتان خالی یا پر است، فراموش نکنید که آنها را به صورت منظم بررسی کنید. یک اتاق کثیف تاثیر منفی در ذهن میهمانان شما می‌گذارد. در نتیجه همیشه باید مرتب و تمیز باشند. مراقب تک تک میهمانان باشید به میهمانان خود ارزش و اولویت دهید. هر زمان که هر یک از میهمانان شما با مشکل مواجه شدند، راه‌حل واقعی و کارآمد به آنها بدهید تا آنها بتوانند دفعه بعد نیز با اطمینان خاطر شما را انتخاب کنند. هر گونه بوی و رایحه که میهمانان دوست ندارند را حذف کنید شما باید همه چیز را برای آرامش خاطر و رضایت میهمانان انجام دهید. اگر میهمانان شما با عطر اتاق راحت نباشند از یک خوشبوکننده دیگر استفاده کنید و بو را تغییر دهید. استفاده از اینترنت و شبکه‌های اجتماعی از اینترنت و شبکه‌های اجتماعی به عنوان رسانه‌ای قدرتمند برای ترویج و تبلیغ ویژگی‌های هتل خود استفاده کنید. فراموش نکنید که وب‌سایتی برای هتل خود طراحی کرده و آن را با جزئیاتی از اطلاعات مربوط به هتل خود توسعه دهید. ابزارهای بازاریابی سنتی را به خاطر داشته باشید بازاریابی آنلاین خوب است اما نباید قدرت ایده‌های بازاریابی سنتی مانند روزنامه‌ها، جزوه‌ها، مجلات و ... را نادیده گرفت. پکیج‌های ویژه تخفیف از این طریق می‌توانید میهمانان بیشتری را به هتل خود دعوت کرده و از آن‌ها مشتریانی دائمی و وفادار بسازید.  همیشه برای شادی و جلب رضایت‌مندی میهمانان انگیزه داشته باشید انگیزه و هدف اصلی هتل و کارکنان شما باید رضایت‌مندی کامل و 100 درصدی مشتری باشد. پس قوانین و مقررات خود را با اهداف و انگیزه‌های خود همسو کنید و به آنها پایبند باشید.

7/آذر/1397     مقالات و یادداشت ها
بازاریابی رسانه‌های اجتماعی در صنعت گردشگری و هتلداری + فایل PDF

بازاریابی رسانه‌های اجتماعی در صنعت گردشگری و هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب بازاریابی رسانه‌های اجتماعی در صنعت گردشگری و هتلداری ( Social Media Marketing in Tourism and Hospitality ) در رابطه با پیشرفت‌های مداوم رسانه‌های اجتماعی مرتبط با صنعت هتلداری و گردشگری است که تاثیرات ایجاد شده بر عرضه و تقاضا را نشان می‌دهد. این کتاب شامل ترکیبی از مفاهیم تئوری و عملی است و تجاربی از محیط واقعی کسب و کار را مورد بررسی و ارزیابی قرار می‌دهد. کتاب بازاریابی رسانه‌های اجتماعی در صنعت گردشگری و هتلداری شامل سه بخش است که اولین بخش آن عبارت است از خلاصه‌ای از گرایش‌های اخیر در رسانه‌های اجتماعی و محتوایی که توسط کاربران، تولید می‌شود و به تشریح مفاهیمی می‌پردازد که اغلب به اشتباه به صورت هم‌معنی استفاده می‌شوند. از سوی دیگر مفهوم دیجیتالی کردن تبلیغات دهان به دهان نیز مورد بررسی قرار می‌گیرد. بخش دوم کتاب به بررسی تاثیرات رسانه‌های اجتماعی بر رفتار مسافر و گردشگران در هر مرحله از سفر می‌پردازد. در حقیقت در این بخش تاثیرات رسانه‌‌ای بر رفتار تامین‌کنندگان موارد اولیه و فرصت‌ها و تهدیدات موجود در این فرایند مورد تحلیل قرار می‌گیرد. بخش سوم و پایانی کتاب نیز به بررسی روندهای فناوری بازاریابی از طریق تلفن همراه در آینده و روش‌های ممکن برای نظارت بر این شبکه‌ها با استفاده از شاخص‌های عملکرد، می‌پردازد. چگونگی افزایش وفاداری مشتریان از طریق ارتباطات الکترونیکی در کنار ایجاد تاثیرات چشمگیر بر فروش و درآمد از دیگر مطالب مطرح در این بخش از کتاب است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

10/آبان/1397     کتابخانه بین المللی
استراتژی‌های بازاریابی در هتل ( قسمت چهارم )

استراتژی‌های بازاریابی در هتل ( قسمت چهارم )

بخش چهارم و پایانی این مقاله تحت عنوان آمیخته‌های بازاریابی ( Mix Marketing ) به موضوع Promotion می‌پردازد. استفاده از آمیخته‌های بازاریابی، یک راه کارآمد برای ساختن یک رویکرد موفق است. ترکیب این روش‌ها یکی از مهمترین مراحل طرح بازاریابی کسب و کار شماست.  قسمت چهارم - Promotion این قسمت (Promotion ) آخرین و شاید مهمترین بخش در زمینه بازاریابی هتل شما به حساب می‌آید. زمانی که وب‌سایت فوق‌العاده‌ای دارید، بهتر است برای بازدید بیشتر کمی سر و صدا و به عبارتی دیگر "جَو" ایجاد کنید. هر اندازه نظرات مثبت از دیگر وب‌سایت‌ها و کاربران دریافت کنید، اعتبار الکترونیکی شما تاثیر بیشتری پیدا خواهد کرد و علاوه بر این، نام هتل شما برای مسافران بیشتر قابل مشاهده خواهد بود. در نتیجه هر چه بیشتر به نام شما برسند، تمایل برای انتخاب و رزرو هتل شما نیز افزایش خواهد یافت. تمرکز اصلی Promotion استفاده از سیستم عامل رسانه‌های اجتماعی برای ایجاد یک تلنگر، تمایز و آغاز گفتگو با افرادی است که علاقه‌مند به ارتقای وضعیت و موقعیت خود هستند. در پایان بایستی گفت هر اندازه ماهیت خدمات هتل شما قوی‌تر و متمایز باشد، شانس بیشتری برای بهره‌مندی از تبلیغات دهان به دهان توسط مشتریان خود خواهید داشت و این دقیقا زمانیست که نام شما بر سر زبانهاست. قسمت‌های اول تا سوم این مقاله را از طریق لینک‌های زیر مشاهده فرمائید. استراتژی‌های بازاریابی در هتل - قسمت اول استراتژی‌های بازاریابی در هتل - قسمت دوم استراتژی‌های بازاریابی در هتل - قسمت سوم

9/آبان/1397     مقالات و یادداشت ها
استراتژی‌های بازاریابی در هتل ( قسمت سوم )

استراتژی‌های بازاریابی در هتل ( قسمت سوم )

آیا می‌خواهید یک استراتژی بازاریابی قوی و موثر مانند آنچه توسط هتل‌های زنجیره ای بزرگ به کار گرفته می‌شود برای هتل خود داشته باشید؟ استفاده از آمیخته‌های بازاریابی ( Mix Marketing ) که در قالب 4 بخش ارائه می‌شود، می‌تواند بهترین راه برای رسیدن به نتیجه مطلوب در اجرای برنامه‌های بازاریابی شما باشد قسمت سوم - Place در حال حاضر در کجا در حال تبلیغ اتاق‌های هتل خود هستید؟ اینترنت ابزار اصلی است که امروزه مسافران برای جستجوی اتاق‌ها، مقایسه قیمت‌ها، بهره‌مندی از پیشنهادها و نهایی کردن رزرو خود استفاده می‌کنند. با داشتن یک وب‌سایت، مسافران می‌توانند به طور مستقیم از شما خرید کنند و شما مجبور نیستید به واسطه‌ها کمیسیون پرداخت کنید. حال از خود بپرسید وب‌سایت شما تا چه اندازه جذاب و کاربرپسند است؟ آیا به راحتی در موتور جستجوی Google قابل دسترسی و مشاهده است؟ آیا نام شما در صفحه اول نتایج جستجو قابل رویت است؟ برای مسافران چقدر راحت است که به منوهای وب‌سایت شما دسترسی پیدا، نرخ‌ها را مشاهده و اتاق رزرو کنند؟ یکی دیگر از روش‌هایی که بسیاری از مسافران برای رزرو هتل انتخاب می‌کنند استفاده از OTA هاست. این شرکت‌ها ابزارهای بازاریابی قدرتمند و قانع‌کننده‌ای برای جلب مشتری و ایجاد وفاداری در آنها هستند. آیا اتاق‌های هتل شما از طریق OTA در دسترس است؟ قسمت‌های اول و دوم این مقاله را می‌توانید از طریق لینک‌های زیر مشاهده فرمائید. استراتژی‌های بازاریابی در هتل - قسمت اول استراتژی‌های بازاریابی در هتل - قسمت دوم

5/آبان/1397     مقالات و یادداشت ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...